酒店实习工作总结4篇
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毕业生酒店实习工作总结范文实习单位:____酒店实习人:实习摘要第一阶段____年____月____日,这是一个特殊的日子,这一天,我走出了学校的大门,带着期待,带着恐惧,带着别无选择……那是一种说不出来的感觉,一种说不出来的心境……犹如刚孵化的小鸡,又或许连那小鸡都不如,因为小鸡至少有母鸡妈妈的呵护。
那时候,心里乱乱的……因为不甘;因为平淡;因为疲惫;因为我们想的和现实不一样。
没有五星大饭店里面的精彩场景,有的是琐碎的事情和汗水。
给自我的借口是开业了就好了。
所以并不管再怎样累每一天还是努力的工作,期望那个开业的日子快快来临!第二阶段哎呀!时间已经到了____年____月____日了。
我被分到了PA,以为换个地方会好许多,可是才发现没有。
还是一样的清洁卫生,做各个部门办公室的卫生,后勤区域的所有过道等等。
日子一如既往,刚来PA的三天就只做好了一个楼梯,从酒店一楼到负二楼。
之后是酒店员工更衣室的卫生,每一块地皮,每一块天花板,每一盏灯,每一个马桶都要细心清洁。
在PA工作的最终一天,做的是行政办公室,看着那布局,那地毯,那装饰就明白是酒店级别的管理层就连工作的地方都是不一样的。
哎,满满的羡慕呀,期望这能是自我的归宿!第三阶段自从那天稀里糊涂的答应到洗衣房做文员到此刻已经有好久好久了。
实习也已经走到尽头了,回头想想,酸甜苦辣,日子五味俱全,用两个字形容很好―充实去洗衣房上班第一天―____年____月24,永远都忘不了那天的场景―那天由于早会传达会议资料的时候出现了点问题,以为不去洗衣房上班的我,还是和以前一样准备好当天的清洁剂,匆匆忙忙的跑着要去酒店开荒,结果半路被客房部行政管家喊住,告诉我忙着做什么呢,问我不是说好去洗衣房上班。
就这样,懵懵懂懂的,我和酒店管理班的一个同学被分到洗衣房了,从此我的在洗衣房的工作生涯开始了。
刚去洗衣房,我一个都不认识,就连酒店管理班的同学我都不认识,所以全新的环境,全新的工作,全新的生活。
大学生酒店实习工作总结(原创)6篇篇1在酒店实习的这段时间里,我学到了很多有关酒店管理和服务的知识,也感受到了酒店行业的魅力和挑战。
通过这次实习,我不仅提升了自己的专业技能,还加深了对行业的理解和热爱。
下面是我实习期间的详细工作总结。
一、实习基本情况我所在的酒店是一家五星级酒店,位于市中心的繁华地段。
酒店设施完善,服务一流,在业界有着良好的口碑。
我担任的是客房部服务员的角色,主要负责客房的清洁、整理以及为客人提供优质的服务。
二、实习工作内容1. 客房清洁与整理:每天早上,我会按照酒店的清洁标准,对所负责的客房进行仔细的打扫和整理。
这包括床单、被套的更换,浴室的清洁,以及客房内设施的维护和保养。
确保每一间客房都达到酒店的卫生标准。
2. 提供优质服务:在实习期间,我始终以微笑服务为宗旨,用心去接待每一位客人。
无论是客人有疑问咨询,还是需要帮助,我都会第一时间给予回应和处理。
通过我的努力,赢得了不少客人的好评和赞扬。
3. 参与部门培训:在实习过程中,酒店会定期组织员工进行培训和学习。
我积极参与这些培训活动,不仅提升了自己的专业技能,还加深了对酒店行业的理解和认识。
4. 处理特殊情况:在实习期间,我也遇到了一些特殊情况,比如客人遗失物品、客人投诉等。
面对这些情况,我始终保持冷静和耐心,及时与相关部门沟通协调,最终成功解决了问题。
三、实习心得体会1. 提升专业技能:通过这次实习,我不仅学会了酒店管理和服务的基本知识,还提升了自己的专业技能。
这些技能将对我未来的职业发展产生积极的影响。
2. 培养服务意识:在实习过程中,我深刻认识到服务意识的重要性。
只有用心去服务每一位客人,才能赢得客人的信任和满意。
我会继续努力培养自己的服务意识,提升服务质量。
3. 加强团队合作:在酒店工作环境中,团队合作是非常重要的。
只有与同事们紧密合作,才能确保工作的顺利进行。
我会继续加强与同事们的沟通和合作,共同为酒店的发展贡献力量。
酒店实习生工作总结范本每一段经历都或多或少都会带给我们一些思想的启迪和心灵的感悟,而在这有限的实习时间里,我的收获却是平时简单的校园生活的无数倍。
在此期间,我看到了一片未曾接触的新天地,触及了未曾涉及的新领域;在此期间,做好每一件事都是我的信念,完成每一项任务都是我的执着;在此期间,竭尽我的心智,细细思考,认真品味,找寻着我的每一分感想,每一份领悟,思索着我的得与失,进行着成长自我的每一步……回味这短暂而充实快乐的日子,我只是觉得日子真如白驹过隙一般,匆匆滑过指尖,不容我挽留,而我唯一可以做的,唯一可以挽留的是这段日子以来,我心灵的感悟,思想上迈出的几大步……第一步:融洽的协作关系,坚强的团队力量歌儿唱得好:团结就是力量。
众所周知:团结是历来为先辈们所提倡的一种精神,一种心灵要素。
在实习的这段日子里,更是加深了我的团队意识。
在此之前,其实,我对团队协作并不是那么看重,十几年独立自主的学习生活,让我的个人意识偏重,认为的事情自己把它完成就好,何必劳师动众,引出不必要的事情来。
但是,通过这次实习,我看到了,一件真正意义上完成得好、完成得漂亮的事不可能仅凭一己之力或者单方面的力量,它牵连的广泛性、涉及的多样性,注定需要大众和谐共计,共同参谋,求得“三个臭皮匠赛过诸葛亮”的智囊,谋得妙笔生花之法;相互理解,相互配合,协作完成,以求得完成得好、完成得漂亮的完美结局。
和谐的气氛,融洽的关系是团队精神的振奋剂,在实习的日子里,前辈们给予我的亲切的微笑,友善的目光,鼓励的眼神,让我的心为之动容,让我感受到一种和谐之音洋溢,悠扬而婉转的洋溢。
尽管是陌生面孔展现的微笑,但是却让感动,给了我一种归属感,让我感觉自己就是这里的一员,就是属于这里的。
渐渐熟识了之后,我开始了我的工作。
考虑到我的经验不足,我的工作从最简单的开始,打电话,发传真等等。
尽管是小工作,但是,在这个过程中,我却感受到了我的责任,比如,我打电话通知的事情务必要准确、详尽,否则将会影响他人的工作进程;传真收发务必准确,到位,倘若传真未到或者发错,那么必定影响之后的工作。
酒店实习工作总结15篇酒店实习工作总结1实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,特别是我们这种学习酒店管理实践性很强的专业。
它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中巩固增强专业知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。
我的实习期开始于20__年8月下旬,是在杭州西溪宾馆,也是和我们学校长期合作的实习单位。
在简单的入职培训,我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能,但只是一些简单地了解,具体要做的哪些工作并不是很了解,而且也认为行李员都是男生来做,自己一个女生很担心做不来这份工作。
到达岗位之后,在礼宾主管黄从剑的培训下,自己对礼宾部的工作内容有了系统的了解,主要有下面几点:(1)负责客人到店或离店时开车门服务,疏导大厦门前的车辆。
(2)为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。
(3)解答客人提出的问题,主动帮助客人解决困难。
(4)为客人介绍酒店的设施设备,及周围的交通,娱乐,如西溪湿地景点的介绍等。
(5)为团队及散客运送行李,并护送客人到房间。
(6)为客人寄存及转交行李。
(7)为客人提供雨伞、自行车、轮椅等设施的租借服务。
(8)为客人叫出租车及代驾等服务。
在对礼宾部工作内容有了基本的了解之后,自己也对接下来的实习生涯有了准备。
考虑到自己作为女生,所以黄主管给自己分配的工作主要是在礼宾台内,轻松一点。
所以自己在礼宾的基本实习工作,就是见到客人主动问好,帮助客人开门,接答客人电话,寄存行李等等。
特别是酒店位于西溪湿地附近,所以很多来入住的客人都会询问关于湿地景点的信息,为此自己专门对湿地的景点,周围的交通、娱乐设施等等进行了解,也很感谢酒店组织员工到西溪湿地公园去游览了一次,更加直观地了解了湿地,更好地为客人服务。
酒店实习工作总结酒店实习工作总结120__年.__月份,我走进了.__酒店餐厅开展历时.__个月的实习工作,我还在酒店实习的客房部分成客务部和房务部部。
房务部又由三个一部分构成:楼房、洗衣服部和pa部。
楼房服务项目主要是由__6套酒店客房构成。
房务设备及服务类型:单独操纵家用中央空调、个人卫浴洁具、五颜六色遥控器电视及卫星频道电视节目、中国及国际性拨打电話、电冰箱及迷你型夜店、房间内个人保险柜、宽带上网及api接口、语音留言、刷鞋服务项目、唤起服务项目、托婴服务、24钟头快餐配送、自助洗衣、健康服务、少年儿童活动场所、地下停车场、酒店餐厅运输队服务项目、商服务站等。
一、酒店实习工作內容在大酒店里全部的工作员全是主人家,全部的客人赶到餐馆都是会对餐馆和饭店人造成多多少少的依靠,除开在接纳服务项目的历程中接受文化艺术或专业知识,她们仍在碰到困难时为餐馆人寻求帮助。
因而,大家可以说,餐馆是一个四处弥漫着文化艺术和专业知识的场地。
因此,在这儿运行的大家务必更有专业知识、文化艺术和修养。
客人在品味一道菜式,而耳旁是服务生小妹用柔美的音效详细介绍相关菜品的专业知识,包含发源、广为流传、特点、创意这些,不但更增加了品菜的快乐,也让顾客接受到一些新的常识和信息内容,让她们从另一个方面上感觉不枉此行。
1、服务水平针对酒店餐厅等服务业而言,服务水平毫无疑问是公司的核心竞争力之一,是企业的核心要点。
高质量的服务水平不但可以为客户留有刻骨铭心的印像,为其再度莅临奠定基础。
并且可以使消费者深感尊贵,为公司建立优良的牌子和品牌形象。
在天玺大家见到,酒店餐厅领导干部十分重视服务水平的提升,即使针对大家短期内见习生,也务必通过严谨的礼貌礼仪培训后才可以入岗。
对老员工开展追踪学习培训和具体指导,不断提升和提升它们的业务素养和水准。
业务经理和负责人常常对大家说:“你的一举一动都象征了大家天玺,你的整体形象便是大家天玺的品牌形象。
”“顾客始终没错,错的只能是大家。
酒店实习生工作总结样本半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
通过书本上学习到的和这半年的实习经验,我了解到个性化服务越来越重要,酒店针对不同年龄,不同需求的人群实施不同的服务,对人群的划分越来越精细,提供个性化服务。
做到“只有想不到,没有做不到”,真正让客人体会到“宾至如归”。
各个酒店都有不同的特色,都有吸引宾客的特色。
各个房间都有不同的特点,都能满足客人要求。
酒店把培训做到每一个细节,从对每一个动作的要求开始,尽量预先察觉并提前满足客人需求,做到无微不至的服务。
在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到酒店的管理方式,部门的人员安排,专业技能等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。
在这半年里我在做好自己本职工作的基础上,把书本上的知识运用到实际中,曾得到四次蓝色笑脸胸牌和多次部门奖励,我不仅做好自己的本职工作,我还积极参加酒店和社区举行的各种活动,曾在酒店举行的消防运动会上夺得第一名,在北京市东城区举行的保龄球比赛中代表亚洲大酒店夺得团体第七名,在酒店举行的中秋晚会等各项活动中发挥优秀,得到了总经理,部门经理的表扬。
使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。
这半年的实习让我学到了好多东西,在接下来的学习中我要继续深造,要有重点有方向的学习。
2024年酒店实习报告总结参考范文____年酒店实习工作总结报告尊敬的领导:您好!我是来自XX大学酒店管理专业的学生,于____年暑假期间在贵酒店进行了实习。
此番实习,让我对酒店管理的各个层面有了深入的理解,并积累了宝贵的经验。
以下,我将对实习期间所学所感进行总结。
一、实习任务与职责在实习期间,我主要承担了前台接待和客户服务的工作。
具体职责包括接待和引导客人、办理入住与退房手续、处理客户投诉、以及协助满足客人的特殊需求等。
这些工作使我认识到,对待每一位客人都应秉持公平对待的原则,以及高效沟通和问题解决的能力。
确保客户满意度对于提升酒店服务质量和声誉具有决定性影响。
二、实习收获与经验1. 团队协作:实习过程中,我与同事密切合作完成各项任务。
我深刻理解到团队协作的重要性,包括合理分配任务、有效沟通以及共同解决问题,这对于确保团队工作的高效运行至关重要。
2. 服务意识与责任感:酒店行业以服务为核心,客户满意度直接影响酒店的声誉和发展。
实习使我明白,作为酒店员工,我们必须具备强烈的服务意识和责任感,关注每一个细节,以提供最佳的客户体验。
3. 解决问题的技巧:实习期间,我面临了各种挑战,如处理客户投诉和突发事件。
我学会了如何迅速、有效地解决问题,以满足客户的需求和期望。
4. 沟通与倾听:良好的沟通能力是工作顺利进行的关键。
实习使我掌握了倾听客户需求和意见的技巧,并努力满足他们的要求,同时,我也提升了自我表达能力,确保沟通的准确性和流畅性。
三、对酒店管理的反思与建议1. 人力资源管理:贵酒店为员工提供了良好的培训和发展平台,这对提升员工的工作积极性和职业成长具有积极影响。
我建议进一步强化人力资源管理,提供更多培训和晋升机会,激发员工潜力,提高整体工作效率和满意度。
2. 技术创新与数字化转型:随着科技发展,酒店业需紧跟数字化趋势。
我建议贵酒店应持续引入技术创新,如智能客房和在线预订系统,以提升服务效率和便利性,增强酒店的市场竞争力。
酒店实习生工作总结8篇酒店实习生工作总结1通过此次见习,要我感受最难忘的是针对服务业而言,专业知识关键,但实践活动更关键。
进到初入职场之后,要保证的便是空杯心理状态,忘记自身的文凭,通过基础理论加实践活动来训练自身的发展潜力。
一个公司不但只是是只看着你哪些文凭,公司最注重的都是你的发展潜力。
针对服务行业,要做的第一件事儿便是以诚相待,放宽容大度,安安稳稳提高工作能力,在岗位上奋发图强,塑造自身的操作过程发展潜力,潜力才算是发展的资产,才算是通往将来的路面。
见习短短好多个礼拜,要我觉得获得非常大,切身感受到运行的艰辛,社会发展的繁杂,实践活动的关键和上学的必需。
见习期内我能用心融合课本知识,并依照酒店餐厅领导干部的具体指导渐渐地开展工作,认真的学习培训酒店餐厅服务流程,日常操作流程。
要我深入的了解到学习培训和见习的紧密联系不可缺少。
要我了解到了培训和见习的同样关联,见习主要是为了更好地把学过的专业技能以及在真实中的运用有一定的理性认识,进而帮助我将酒店管理服务课堂教学上学过的基础知识与社会经验紧密结合,为日后课程内容的学习培训奠定优良的基本,更有益于对技术专业基本和专业课程的学习培训了解和把握。
与此同时此次酒店餐厅认知实习的经历将有利于日后学生就业。
在这里,我感激酒店餐厅为我造就一个优良的服务平台。
见习是一个人从稚嫩迈向完成的第一个驿栈,是通往具体工作中的第一个失败的人生,带上幸福快乐的体会,大家逐渐必需走的路途——见习。
实习虽说是严酷的,可是可以获得到取得成功和期待。
我们要记牢自身的个人目标和理想化,那样能够在自身的职位上恪尽职守,不辞辛劳,敢于无私奉献,辛勤工作,最后才可以完成自身的预订总体目标。
不许人瞧不起,不给自身抵毁,用自已的能力来证实给他人看——我是一个最强者,无论工作中或是学习培训。
刚开始见习,我的心态个性化兴奋。
内心总有一个想法,我最终可以离去枯燥乏味的教材了。
在我踏入酒店餐厅时,觉得到自身的选择早已不对,可那时候早已晚了。
实习生酒店工作总结实习生酒店工作总结「篇一」经过这一次的酒店实习,我也是对于酒店服务的这个行业,是有了更多的认知,并且自己的助理工作也是做好了,得到了锻炼,我也是更加的有信心在社会上去把自己的工作给做好,收获更多,对于这次的实习,我也是来总结下。
这次的实习,我是作为店长助理来做好这次实习的,对于酒店,其实我之前也是有过一些了解,在寒暑假的时候也是来做过兼职,所以这次的实习,我也是更加的顺手,特别是对于基础的岗位之前也是做过,所以更加的了解,但助理的工作确是不一样一些,考虑的方面也是更多,可以说助理也是相当于半个店长,很多时候也是要站在店长的角度去考虑问题,而不单单只是做好事情就够了的,店长对于我也是予以了很多的支持。
虽然我是实习生,但是也是有了一些酒店的经验,所以上手也是比较的快,同时也是店长教了我很多的东西,让我收获了很多工作的技巧和方法。
在做的过程里面,我也是感受到,作为管理层和执行是不一样的,而且位置不一样,考虑的也是会有很大的区别,虽然我仅仅是助理,但是想要在以后坐上店长的职位,也是需要靠我们的付出,我们去不断努力,并且也是工作上要去做好的,特别是助理和店长也是接触的很多,其实我也是清楚店长的工作是做哪些,但是要我自己来做,确实是还有很大的差距,不过经过实习,我也是渐渐的缩小了差距。
实习的过程之中,我也是遇到了很多的难题,有些靠自己的经验去解决了,有些需要求助于同事或者店长才行,我也是意识到,作为实习生,虽然我之前有过一些经验,但是也是不能骄傲,而且我要学,要去提升的方面其实也是有很多的,实习期间,我也是学了很多,很多的方面是以前没有接触到的,让我也是明白,有过酒店要去做好,并不容易,同时也是需要我们付出很多,学习也不是仅仅在学校就够了,到了工作的岗位上,其实要学的更多一些,更加的有针对性,如果不会,就做不好工作,想要去提升,在职场上做得更好,也是需要我们不断的去让自己能力进步。
实习而今结束,我也是感受到自己要努力的方面有很多,也是会继续的去把工作给做好,去让自己做好一名店长助理,同时也是为将来能成为一名优秀的店长而去努力。
大学生在酒店实习总结7篇篇1一、实习背景与目标当我踏入酒店的大门,成为一名酒店实习生时,我充满了期待与好奇。
这次实习的目的是为了将所学理论知识与实践相结合,提升自己的专业技能和服务意识。
通过实习,我期望能够深入了解酒店行业的运作流程,提升自己的沟通能力和团队协作能力,为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实习内容与经历在实习期间,我主要负责客房部和餐饮部的相关工作。
客房部的工作让我学会了如何整理客房、清洁卫生以及提供优质的客房服务。
通过实践,我掌握了客房服务的流程和标准,并学会了如何与客人进行有效的沟通,提供个性化的服务。
此外,我还参与了餐饮部的日常工作,包括餐具摆放、菜品准备以及餐饮服务流程等。
在餐饮部的工作中,我不仅提升了自己的专业技能,还学会了如何应对各种餐饮服务中的突发情况。
在实习过程中,我遇到了许多挑战。
例如,有时客人会对服务提出较高的要求,需要我灵活应对;有时工作量大,需要我加班加点完成;还有时需要与团队成员密切配合,共同完成任务。
然而,通过不断努力和团队成员的帮助,我逐渐克服了这些困难,提升了自己的工作能力和团队协作能力。
三、实习感悟与思考通过这次实习,我深刻认识到酒店行业的不易。
每一位工作人员都需要用心去服务每一位客人,为他们提供最好的体验。
同时,我也学到了许多宝贵的品质,如耐心、细心和责任心等。
这些品质将伴随我未来的职业生涯,让我成为一名优秀的酒店从业者。
在实习过程中,我还发现自己的不足之处。
例如,有时我会因为粗心而犯错,有时我会因为缺乏经验而不知所措。
但是,我坚信通过不断学习和实践,我会逐渐克服这些缺点,成为一名更加优秀的酒店从业者。
此外,这次实习还让我意识到团队协作的重要性。
在酒店工作中,每个人都是团队的一员,我们的工作需要相互配合、相互支持。
只有通过团队协作,我们才能提供优质的服务和完美的体验。
因此,我会在未来的工作中更加注重团队协作和沟通,为团队的成功贡献自己的力量。
四、结论与展望总的来说,这次实习让我受益匪浅。
酒店实习工作总结4篇一、酒店介绍丽城假日酒店是由香港中昌集团有限公司投资,以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店,于XX年6月27日试营业,9月29日正式开业,总投资1.6亿人民币。
酒店依山傍水而建,它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成,外形仿弥勒佛。
酒店坐落于常平丽城开发区内,远离闹市,空气清新,环境幽雅,且毗邻湖光山色秀美、汇集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。
自然生态环境和人文环境相得益彰,形成了以房地产带动旅游业,以旅游业促进房地产发展的良好格局,是目前东莞地区特色独具,魅力无限的五星级标准酒店。
酒店的大堂气势恢宏,装饰古朴典雅,匠心独运。
全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木,瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成。
同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。
特别是仿明清风格的181间豪华客房,空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美。
室内明亮通透,格调富贵典雅,浪漫别致,采用落地玻璃与户外间隔,延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。
酒店餐饮设施较多,环球各地美食,殷勤优雅之服务,满足不同宾客饮食休闲之需要。
丽晶殿中餐厅,各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。
梦之夜”夜总会拥有49间豪华箱包,超大表演舞台,每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴,超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋,室外游泳池,网球场,大型停车场,车队服务,多功能会议室,商务中心,桑拿等,能充分满足宾客各方面的要求。
、岗位介绍总机是酒店对客的第一个窗口,客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。
总机话务员的职责就相当重要了。
丽城对接线生要求严格:熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确地为客人提供叫醒服务;掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。
商务中心是酒店的一个营业场所,商务中心文员主要是对客进行服务。
为客人提供收发传真、复印、翻译和上网发送e-mail等服务,并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订服务;迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具,供客人随时借用;提供最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。
文员每班次认真检查,确保设备设施处于良好状态,定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性,搞好同事间的团结和协作,完成上级交办的其他任务。
三、工作总结1初到丽城的复杂心情XX年7月1日,我们25个同学在学校的带领下踏上了南下的路,一路上我们都很兴奋,一路的新鲜感包围着我们每一个人•中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动,从中午开始,我们都是忙碌,从学校到火车站的路上,我们没有一丝悲伤,可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。
送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手告别,那时,我真的很感动,原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的。
坐一夜的火车真的很辛苦,车厢内挤满了人,又有点热,根本就睡不了觉。
过了很多站,在7月2日的早上5点多,我们终于到达了目的地。
走出火车站,我们看到了不一样的天空,觉得那云朵离我们很近,让我们看的太清晰,因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。
从火车站去酒店的路上,我们就开始感受酒店对我们的关怀,人力资源部经理帮我们搬行李,回到宿舍,后勤人员带我们去买生活用品。
但是在我们看来,这里的环境并不是想象中的那么好,很多东西都让我们感到失望。
至厅这里大半天都没有一个地可以打电话向家里报平安,当时真的很凄凉。
下午我开通了武汉的号,假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好。
当我拨通朋友的电话时,眼泪就情不自禁的流了下来。
人生地不熟,只有自己孤单的身影,心里没了亲人的依靠,我的内心很害怕,很想打道回府。
直觉告诉我这个地方不是那么适合我,但是我还是要毫无选择的留下来,留下来经受考验。
培训,接下来的是两天半的入职培训。
这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西,但是内心那个痛时常会刺痛我。
分岗了,因为眼睛的问题我被分到了总机房,最轻松最无聊的工作,在这里根本找不到我的人生追求,千里迢迢来到这里就为这点事,心里很不是滋味,但是我又只能别无选择的接受,心里默默规划,一定要让自己坚持一个月。
就这样,我的实习工作生活开始了,没有一点兴奋的开始了。
2、体验商务总机生活人力资源部就我们正式交给了各部门,见到了和蔼可亲的前厅经理。
正式上岗前,部门又对我们进行了针对性的专业培训,刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始,一天的八个小时,我们都坐在那里看那些东西,过的很无聊。
两天后,我们开始试着接电话,因为对酒店业务不熟,很多情况都不知道该如何处理,老是转错电话而导致有人投诉。
心里开始有了压力,看起来简单的工作做起来并不是那么简单。
但是令我骄傲的是:因为我的声线一直都很好,总机应答语很快就被我找到了感觉。
后来有一次在接客人电话时,客人赞扬说我的声音很甜美,我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象。
刚开始的一周,都会有老员工带我们上班,在这期间,我感受到了什么叫受人欺负,那些在总机房的女孩子都比我们小,但是她们的工作熟知度都比我们高。
因为总机房的设施设备都是固定的,很多操作也是规范的,如果不训练的很熟练,接到电话时就会因为紧张而出错。
当我们把她们认为很简单的东西弄错时,就会看到一张很不耐烦的脸,有时候还会被领班批评一通。
这些我都默默的忍受着,庆幸的是我的接受能力不错,通过半个月的工作,总机房的工作我都可以独自游刃有余的操作了。
工作流程是熟练了,往往就因为太熟练而简化步骤,忽略细节,造成比必要的客人或高层领导的投诉。
有一次,我独自当班时,那时的电话很多,接完一个马上那个又响了,或者两个同时响。
这时候我们会用hold电话的方法来让客人等候, 因为电话太忙,同时hold 了两个电话,我在接完一个电话去拉线回来时不小心挂断的客人的电话,等客人在打过来时,客人的声音明显感觉到不耐烦了。
经我耐心仔细的跟客人解释后,投诉才不至于闹的很大。
这次让我深刻感觉到,任何一项工作再熟悉也要仔细的去做,这样才会更完美因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理,所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识,以备不时之需。
商务总机成为了一体,老员工也在陆续的辞职,也有新的接线生来到总机房,我们也逐渐的变成了老员工。
熟知总机房业务后,领班对我们进行了商务中心知识的培训,如何熟练的试用复印机,传真机如何为客人提供订票服务;都是培训的重点。
在商务中心的工作,让我看到了希望,从总机房用电话与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流,这对我是一个挑战,对服务一直都是我的弱项,与客人交流时,我一般都会找不到重点话题,有时候也会胆怯,遇上外国人,我常常会紧张的连一句英文也说不出来。
随着对工作的熟知度加深,我的对客服务能力也提高了不少,这让我这么久以来找到的心里的慰藉。
3、工作态度的转变在总机房的大多数时间都是无聊空虚的,上一分钟电话响个不停,几乎同时来了四五个电话,把我们的同事忙得恨不得三头六臂,下一分钟一片寂静,有时一连半个小时都没有一个电话,这就是总机房,一个多么枯燥无味的地方。
每天面对着一部电话和千百人交流,听着来电者有礼貌没礼貌的语气,耐烦不耐烦的声音。
整天做的都是一些重复简单的事情,一天看到只是话务台的红灯在闪,满眼都是电话的影子,整个人也变得容易烦躁。
就是这样一个闲忙分布不均的工作,就是这样一个枯燥无味的地方,日复一日。
在商务中心也是如此,好一点是可以时不时的看到人从大堂走过,不至于觉得自己被遗忘在角落。
因为是刚从学校出来,对社会充满美好的期待,因此,我向人事部提出了换岗的要求。
人事部一拖再拖,让我觉得事情并不是想象中的那么简单。
随着时间的位移,在总机房那么久,工作环境,工作内容都很熟悉了,很多工作都可以得心应手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。
再加上我们商务总机是一家,时不时的会去商务中心替班,也学到了一些商务文秘服务的知识,这些东西也很适合我,因而觉得工作并没有那么无聊了。
对总机接线生的工作也有了一个新的认识。
每一个接线生都是总机的灵魂。
在接每一个电话之前我都会调整好心态,饱满精神,让客人听到清晰,甜美的声音,在电话里感觉到我发自内心的微笑,更让客人感受到在这里你是受欢迎的。
在工作中,我都会用自己良好的记忆熟练的操作,准确流畅的转接每一个电话。
在工作中我学到了很多业务技巧,也积累了不少经验。
有一些经验可以大化到人生中。
后来在工作中我不会感到很枯燥了,用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的。
四、实习心得与体会1、认识主动服务意识服务意识,是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识,要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。
主动服务意识在服务意识中是尤为重要的,主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的服务会让客人产生归属感。
主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂,接线生是用电话与人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的声音是甜美的,是让人觉得舒服的,每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈,同时也会受到客人的称赞,使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来。
商务文员的对客工作都是很细节的服务,善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的服务技能。
客人在商务中心等待时,可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水,以便客人排解在等待中的空挡时间。
这时候客人都会投以微笑以示感谢,这样自己的心情也会因此而欣慰。
2、感受酒店培训在丽城,让我感受最深的是酒店的培训体制。
从入职培训到部门的岗前培训,一直到每个月有的岗位知识培训,都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间。
现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。
培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍,是酒店人事工作中最重要的任务。
现在不少酒店经营者自己认识到:培训是饭店成功的必由之路”,培训是饭店发展的后劲之所在”, 没有培训就没有服务质量”。
酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的发展,实现酒店的经营目标,同时有利于酒店的长远发展。
对于员工,很乐意接受酒店安排的培训,这样可以加快自身端正职业态度,入职培训尤为重要,在这个培训过程中,员工可以了解整个酒店的情况,酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间。
这个期间的培训对我们实习生有很重要的作用,刚踏出校园,找不到工作的起点,入职培训是上岗前的方向指导,让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。