北师大生物七年级下册复习提纲

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第八章、人体的营养

1 食品中的营养成分主要包含： 水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素 六大类。此中 糖类、脂肪、

蛋白质 能供给能量，它们被称为“ 三大产热营养素 ”，储藏能量最多的是 脂肪 ；主要的供能 物质是

糖类 。 蛋白质 是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 . （蛋白质 既能供给 能量 ，又是 构成细

胞的基本物质 。）

2、检测蛋白质用 双缩脲试剂 ，体现 紫色 反响；检测维生素 C 用加碘的淀粉溶液 ，体现 退色反响 。

3、夜盲症— --缺维生素 A ；坏血病— -- 缺维生素 C ；脚气病— --缺维生素 B 1；佝偻病—缺维生素 D 和钙；

贫血 --缺铁、蛋白质；牙龈常常出血 --缺维生素 C; 青少年长身体 --- 要补钙、多次含蛋白质丰富的食品；

病人手术后 -- 补蛋白质

4、人消化系统包含 消化管、消化腺 两部分。消化道包含 口腔、咽、食管、胃 、小肠、大肠、肛门 等消

化器官。不含消化酶的消化液是 胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒） 。

5、 最大的消化腺是 肝脏 。 主要消化和汲取 的场所是 小肠 。

6、 消化 ：食品的营养成分在消化管内被水解成可汲取的 小分子物质 的过程。

7. 汲取 ：指食品中的水、无机盐、维生素，以及食品经过消化后形成的小分子物质，经过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、 需要经消化才能汲取的物质有 淀粉、蛋白质、脂肪 ，各自的开端消化部位在 口腔、胃、小肠 。淀粉

最后被分解为 葡萄糖 、脂肪最后分解为 甘油、脂肪酸 、蛋白质最后分解为 氨基酸 。不用消化可直接汲取

的物质有：水、无机盐、维生

9、 ??淀粉 在口腔 内初步分解为 麦芽糖（大分子） ，在小肠 内最后分解为 葡萄糖（小分子） 。蛋白质 在胃

内初步分解为 多肽 （大分子），在

终消化为 甘油和脂肪酸 。

消化公式（认识）：淀粉（口腔、小肠）蛋白质（胃、小肠）脂肪（小肠）：

小肠 内最后分解为 氨基酸 。 脂肪 在小肠 内先经过 胆汁 的乳化作用 ，最

肠液 胰液 葡萄糖小肠

肠液 胰液 氨基酸小肠

蛋白质 胃蛋白酶（胃液） 胃 唾液淀粉酶（唾液） 淀粉 麦芽糖口腔

多肽 北师大生物七年级下册复习提纲

脂肪 胆汁（肝脏） 脂肪微粒 肠液 胰液 甘油 +脂肪酸 乳化 小肠

消化腺 分泌消化液（含消化酶） 消化物质

唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉为麦芽糖 北师大生物七年级下册复习提纲

胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白质为多肽

肝脏 胆汁（不含消化酶） 促使脂肪乳化为脂肪微粒

胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白 消化糖类、蛋白质和脂肪

酶、胰脂肪酶）

肠腺 肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽 消化糖类、蛋白质和脂肪 酶、肠脂肪酶）

（注意： 唾液腺包含：腮腺、颌下腺、舌下腺 ）

口腔

肝 脏 咽

食管

胆 胆总管

囊

胰 腺

胃

小 胰 管 小肠

肠 大肠

肛门

10 消化管的各部分的汲取功能

口腔、咽、食管 ：无汲取养分的功能 ；胃：部分的水和酒精 ；小肠 ：绝大多数的营养物质 ；大肠：

少许的水、无机盐和部分的维生素

有消化功能 的地方有： 口腔、胃、小肠 。有汲取功能 的地方有： 胃、小肠、大肠 。

11 、营养不良 和营养剩余 都属于营养失调，造成营养失调的主要原由是 不良的饮食习惯和不合理的饮

食结构 。

12、青少年应多吃含 蛋白质 和钙丰富的食品。贫血患者应多吃含 铁和蛋白质 的食品。

小肠适于消化的特色： (1) 长： 5-6 米 (2) 面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积

(3) 多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁

小肠适于汲取的特色： (1) 长： 5-6 米 (2) 面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了汲取的表面积

(3) 薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。

第九章、物质的运输

1、 ?? 血浆主要功能是 运载血细胞，运送营养物质和废物 ；红细胞： 携带氧运输氧 ；白细胞： 吞噬病

菌；血小板： 止血凝血

血液包含血浆和血细胞，血细胞包含红细胞、白细胞、血小板。 北师大生物七年级下册复习提纲

血浆：

（ 1）顔色：淡黄色半透明的液体

（ 2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等

（ 3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物

2、血细胞 ：

细胞 功能 形态和结构特色

名称

数目最多、 无细胞核 ，呈两面凹的圆 运输氧和一部分二氧化碳 红细胞

饼状，富含 血红蛋白

有细胞核 , 比红细胞大 ,

防守和保护 白细胞

但数目少

比红细胞和白细胞都 小得多 , 无细胞

止血和加快凝血 血小板

核 , 形状不规则

贫血：血液中 红细胞数目过少 ，或许 血红蛋白含量过少

血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防守和保护和调理体温。

血浆与血清 的差别： 血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原 。

二、 血量、输血和血型

血量：约为人体体重 7% ～ 8%。

输血和血型 :（ 1） ABO血型： A 型、 B 型、 AB型、 O型四种血型。

（ 2）输血一般以输 同型血为原则 ，紧迫状况， O型为贡献者（全能献血者）， AB型为受益者（全能受血者） 。

三、 鼎力倡导无偿献血： 一次献血 200— 300mL（ 5%）是不影响健康。 （注意：献血一般不超出血量的10%（约 400 毫升），一次失血超出 30%、就有生命危险。）

2、 ?? 血红蛋白是一种含 铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特征是： 在氧含量高的地方易与

氧联合，在氧含量低的地方易与氧分别

3、 ?? 贫血是指红细胞的数目少或血红蛋白的含量少，前者的原由是营养不良，后者的原由是 缺铁 ，应

多吃含 铁和蛋白质 丰富的食品。

血流的流动的管道

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血管

动脉

血管

静脉

毛细血管

动脉、静脉和毛细血管结构与功能特色表

血管 结 构 功能 名称 管壁特色 血流速度 瓣膜

动脉 较厚，弹性大 快 无 将血液从心脏送

到身体各部分

静脉 较薄，弹性小 慢 四肢静脉有静 将血液从身体各

脉瓣 部分输送到心脏

毛细 特别薄，只由 一层上皮细 便于 血液与组织

胞构成，内径十分渺小， 最慢 无 细胞充足进行物 血管 红细胞只好单行经过 质互换 北师大生物七年级下册复习提纲

动脉 静脉

静脉 动脉

动脉和静脉 毛细血管

血液运输的动力器官 ------ 心脏

1、心脏的结构

上腔静脉 主动脉

肺静脉 肺 动 脉 左心房 动 脉 瓣 房室瓣 右 心 房 左心室 房 室 瓣

右 心 室

下腔静脉

2、 动脉血： 含氧量丰富，颜色鲜红 。

动脉： 将血液从心脏输送到身体各部位的血管。

静脉血： 含氧量较少，颜色暗红 。

静脉： 将血液从身体各部位送回心脏的血管。

3、心脏可分为四个腔： 左心房、左心室、右心房、右心室 。心脏四腔与连结的血管： 左心室——主动

脉 右心室——肺动脉 左心房——肺静脉 右心房——上、下腔静脉

4、每分输出量 =每搏输出量χ心率

每分输出量也叫 心输出量，它是权衡心脏工作能量的一项指标 。 心动周期 =60 秒（一分钟）÷心

率 心脏每缩短和舒张一次为一个心动周期。

三、血液循环门路

肺静脉

上、下腔静脉 氧气

肺泡 肺部毛细血管网

二氧化碳 北师大生物七年级下册复习提纲

各级静脉氧气及养料 组

织

右心房 左心房 细 浑身毛细血管网 组织细胞

二氧化碳及 胞

右心室 左心室

废物

肺动脉 主动脉 各级动脉

体循环： 左心室

-- 主动脉

--各级动脉

-- 毛细血管网

--各级静脉

--上下腔静脉

-- 右心房。

肺循环： 右心室

-- 肺动脉

--肺部毛细血管网

--肺静脉

--左心房

小结 ： 1）两种循环都是

心室 --- 动脉 ---- 毛细血管网

---- 静脉 ---- 心房

2）体循环流出的是

动脉血 ，流回的是 静脉血 ；肺循环流出的是

静脉血 ，流回的是 动脉血

3） 在浑身组

织细胞毛细血管处：血液由

动脉血变为静脉血

；在肺部毛细血管处：血液由

静脉血变为动脉血

4）心脏

左边流动脉血，右边流静脉血

体循环 肺循环起 点 左心室 右心室终 点 右心房 左心房

血液变化 动脉血变为静脉血 静脉血变为动脉血

功 能 为组织细胞运来氧气和养料，把 与肺泡进行气体互换，获取氧气，

二氧化碳等废物运走 把二氧化碳交给肺泡

联 系 在心脏处会合成一条完好的循环门路，肩负物质运输的功能

血液循环门路表示图 出血的初步护理：

毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；

动脉出血：赤色鲜红，血流猛急，在受伤动脉静脉出血：赤色暗红，血流和缓，在受伤静脉

近心端 进行压迫止血；

远心端 进行压迫止血 .

5、血压 ：血液在血管内向前 流动 时，对 血管壁产生的侧压力 。

我们往常所说的血压是 体循环 的动脉血压 。它的表示方式： 缩短压 / 舒张压 。缩短压或

舒张压高于正常值叫做 高血压，缩短压或舒张压低于正常值叫做 低血压

脉搏：主动脉壁一张一缩的搏动， 像波涛同样沿着动脉壁向离心方向流传， 叫脉搏 .（正

常 75 次，改动范围 60-90 次，正常与心脏跳动次数同样。）

6、血液循环系统由 心脏和血管 构成。手上的“青筋”指的是 静脉。