厨余垃圾处理的发展现状与未来趋势

1 餐厨垃圾的处理现状与发展趋势

摘要：本文介绍了餐厨垃圾的成分、特点，从技术处理的角度阐述了国内外餐厨垃圾的处理现状，探讨了餐厨垃圾的资源化技术，分析了餐厨垃圾资源化技术的现状和发展趋势。

关键词：餐厨垃圾；资源化技术；堆肥；垃圾处理

餐厨垃圾俗称泔水，是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例为：北京 37％，天津 54％，上海 59％，沈阳 62％，深圳 57％，广州 57％，济南 41％[1]。餐厨垃圾主要包括米和面粉类食物残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等，物理状成固液混合态，且相当粘稠；化学成分复杂，主要包括水、无机盐、有机酸及各种大分子有机化合物（蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪）等。

餐厨垃圾特点为：（1）粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高，开发利用价值较大，但易腐并产生恶臭；（2）含水率高，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物；（3）油类和盐类（NaCl）物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大。

1 餐厨垃圾单独处理的必要性

以前，餐厨垃圾主要作为城市近郊养猪的饲料，由于其来源比较复杂，且富含有机质，为各种病源微生物及各种携带病源微生物的蝇虫提供良好的生长繁殖环境，可能引起疾病的传播，现已经被政府明令禁止。而在日常生活中，居民通常将餐厨垃圾混入生活垃圾中，通过塑料袋送到垃圾收集点，使城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。

餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大地污染了周围环境。另外，城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧，由于餐厨垃圾的水分含量常常高达90%左右，发热量为2100~3100 KJ/Kg[2]，和其它垃圾一起进行焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（5000 KJ/Kg以上）[3]，反而会致使焚烧炉燃烧不充 2 分而产生二恶英；如果将生活垃圾进行填埋，同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而不宜处理。而且焚烧、填埋都会导致大量有机物的浪费，因此餐厨垃圾有必要进行单独处理。

总第１５卷１６６期　２０１３年６月　大众科技　Ｐｏｐｕｌａｒ　Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ＶＯＩ．１５　Ｎｏ．６　Ｊｕｎｅ　２０１３　

国内外生活垃圾处理技术现状与发展趋势　

陆明东　

（南宁市环境保护监测站，广西南宁５３００２２）　

【摘要】随着世界经济的发展，生活垃圾与日俱增。目前，国内外生活垃圾处理技术主要有堆肥、填埋、焚烧和厌氧发　

酵技术，从节能减排和循环经济的角度看，垃圾分选，垃圾回收利用，垃圾焚烧发电，垃圾的综合处理是未来的一个发展趋势。　

【关键词】生活垃圾；堆肥法；填埋法；焚烧法；发展趋势　

【中图分类号】Ｘ７９９＿３　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１００８．１１５１（２０１３）０６．００８３．０３　

Ｔｈｅ　Ｐｒｅｓｅｎｔ　Ｓｔａｔｅ　ａｎｄ　Ｔｒｅｎｄｓ　ｉｎ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｄｏｍｅｓｔｉｃ　Ｗａｓｔｅ　Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　

Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ａｂｒｏａｄ　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｇｌｏｂａｌ　ｅｃｏｎｏｍｙ，ｔｈｅ　ｄｏｍｅｓｔｉｃ　ｓｏｌｉｄ　ｗａｓｔｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ．Ａｔ　ｐｒｅｓｅｎｔ，ｔｈｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ　ｆｏｒ　ｄｏｍｅｓｔｉｃ　

ｓｏｌｉｄ　ｗａｓｔｅ　ｍａｉｎｌｙ　ｉｎｃｌｕｄｅ　ｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇ，ｌａｎｄｆｉｌｌ，ｉｎｃｉｎｅｒａｔｉｏｎ，ａｎｄ　ａｎａｅｒｏｂｉｃ　ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ　ｐｒｏｃｅｓｓ．Ｔｈｅ　ｗａｓｔｅ　ｓｏｒｔｉｎｇ，ｗａｓｔｅ　ｒｅｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ｗａｓｔｅ　

ｉｎｃｉｎｅｒａｔｉｏｎ　ｐｏｗｅｒ，ａｎｄ　ｗａｓｔｅ　ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｗｉｌｌ　ｂｅ　ｔｈｅ　ｔｒｅｎｄｓ　ｉｎ　ｆｕｔｕｒｅ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｖｉｅｗ　ｏｆ　ｅｎｅｒｇｙ　ｓａｖｉｎｇ，ｅｍｉｓｓｉｏｎ　ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｃｉｒｃｕｌａｒ　ｅｃｏｎｏｍｙ．　

浅谈垃圾焚烧处理技术的现状及发展趋势

摘要：随着我国社会经济的发展，人们生活水平在普遍提高，但是社会发展是一把双刃剑，在给人们带来便利的同时，也对人们生活造成一定的困扰，尤其是生活垃圾对人们构成很大威胁，众所周知，生活垃圾存放时间过长就会产生一定的有毒气体，对人们身心健康造成危害。随着我国科学技术的发展，把焚烧技术应用到处理垃圾中，很好解决了这一问题。但是我国生活垃圾焚烧处理技术起步比较晚，和很多发达国家相比还存在不小的差距。本文着重分析了生活垃圾焚烧处理技术的现状和发展建议，希望能提高我国生活垃圾焚烧处理技术。

关键词：生活垃圾；焚烧处理技术；现状；发展

引言：

21世纪，我国经济迅猛发展，人民的生活水平日益上升，与此同时，城市生活垃圾的产量也在不断增加。据统计，我国每年产生的城市生活垃圾达到了1.5亿吨，并正在以每年10%的速度不断增长，历年产生的垃圾堆积量达到了60多亿吨，直接占据土地面积达5000多平方千米。由此可见，日益增长的城市生活垃圾已经成为制约我国经济发展的重要问题之一。因此，城市生活垃圾若不及时处理，不仅会占据宝贵的土地资源，影响城市容貌和市民居住环境，更会因为容易滋生蚊蝇、病原菌等原因，对居民的健康造成不可估量的危害。同时，国内管理混乱、处理随意等问题无疑又会加重其负面影响。因此，对城市生活垃圾的合理处理显得尤为重要。面对这种棘手的垃圾处理问题，焚烧技术作为一种可同时实现城市垃圾减量化，无害化和资源化的垃圾处理技术，已成为我国大中型城市处理城市垃圾的首选技术。

1、生活垃圾焚烧处理技术的应用现状

1.1 生活垃圾焚烧处理技术现状

我国生活垃圾焚烧处理是在上世纪80年代引入的，在90年代后期被广泛应用到我国生活垃圾处理中，目前为止随着我国科学技术的发展，很多生活垃圾焚烧的设备都是自主研发的，但是焚烧燃点高的生活垃圾还要依靠国外先进的垃圾焚烧技术，目前我国生活垃圾具有堆存量大、焚烧燃点高、日产量比较大、焚烧过程中产生很多有毒气体的情况。这就需要生活垃圾处理技术具有很强的适应性，需要焚烧处理技术具有减量性、无毒害、处理生活垃圾量大的特性。而且生活垃圾产生的热量还可以发电，可以实现循环利用比较符合我国走可持续地方发展道路。但是我国生活垃圾焚烧处理技术还处于起步阶段，和很多发达国家相比还存在不小的差距，还远远不能满足我国日益增长的垃圾产量，目前影响我国生活垃圾焚烧处理技术提高的因素有：焚烧处理技术还不完善、引进外国技术成本太高、对焚烧产生的有毒气体缺少科学、合理、规范的检测和处理等等。

２００６年第３２卷第９期　Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ　２００６　工业安全与环保　Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　Ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ　・　３７　・　

我国生活垃圾的处理现状及发展趋势　

张乐观　朱新锋　

（平顶山工学院河南平顶山４６７０ｏ１）　

摘要生活垃圾是人类面临的一个普遍性问题，关系着人口、资源、环境是否能协调发展。介绍了城市生活垃圾的处　

理现状和存在问题，从各角度分析了各种方法的优缺点，介绍每种方法的最新进展。最后指出应根据本地区不同的地理环　境、垃圾成分及经济发展水平采用不同的垃圾处理模式。　

关键词生活垃圾处理发展趋势　

Ｔｈｅ　Ｐｒｅｓｅｎｔ　Ｓｔａｔｕｓ　ｏｆ　Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｆｏｒ　Ｍｕｎｉｃｉｐａｌ　Ｗａｓｔｅｓ　ａｎｄ　Ｉｔｓ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　Ｔｒｅｎｄ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　

ＺＨＡＮＧ　Ｌｅ　—ｇｕａｎ　ＺＨＵ　Ｘｉｎ　—ｆｅｎｇ　（Ｐｉｎｇｄｉｎｇｓｈａｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｐｉｎｇｄｉｎｇｓｈａｎ，Ｈｅｎａｎ　４６７００１）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｔｈｅ　ｐｒｏｂｌｅｍ　ｏｆ　ｍｕｎｉｃｉｐａｌ　ｗａｓｔｅｓ　ｉｓ　ａ　ｃｏｍｍｏｎ　ｃｏｎｃｅｒｎ　ｆｏｒ　ｈｕｍａｎ　ａｎｄ　ｉｔ　ｒｅｌａｔｅｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｖｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｈｕｍａｎ，　

￣Ｕｒｅｅｓ　ａｎｄ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ．Ｔｈｅ　ｐｒｅｓｅｎｔ　ｓｔａｔｕｓ　ｏｆ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｆｏｒ　ｍｕｎｉｃｉｐａｌ　ｗａｓｔｅｓ　ａｎｄ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｅｘｉｓｔｅｄ　ａｒｅ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｄｖａｎｔａｇｅｓ　ａｎｄ　

ｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ　ｏｆ　ｅｖｅｒｙ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ａｒｅ　ａｎａｌｙｚｅｄ．ａｓ　ｗｅｌｌ　ａｓ　ｔｈｅ　ｎｅｗｅｓｔ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓ．Ｆｉｎａｌｌｙ　ｉｔ　ｉｓ　ｐｏｉｎｔｅｄ　ｏｕｔ　ｔｈａｔ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｗａｓｔｅｓ