农家乐创业计划书

一、 计划摘要

1. 公司介绍

“食家庄”休闲农家乐成立于20１5年,创立资金3０0万,公司以“绿色,环保,快乐”为主题,志在让广大城市人体验农村生活。让广大白领、学生在工作学习之余得到放松。

2. 地址

首先要选在农村，交通必须便利，离城市不能太远。附近必须有可耕种的土地,水库等。因此,我们决定选在山西省大同市册田水库旁.

3. 主要产品

1）提供正宗农家食物

2）提供娱乐场所

3）提供住宿

4. 市场概貌

农家乐的市场潜力巨大

农家乐的消费群体集中在我国主要是中等收入群体

农家乐的优势：自主性强，参与性高，利于联络感情

二、 行业分析

１ 、市场环境

农家乐是新兴的旅游形式,农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 2、市场定位

我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。

3、市场调查

1) 对当地村民进行调查

2)对其他同行进行调查

４、进货渠道

1) 向当地村民采购

2）寻找固定供应商

3)由自己场所提供

三、 产品介绍

1、产品和服务

１) 采摘，不同季节有不同的瓜果蔬菜,纯天然绿色,无化肥农药,游客可自行采摘并自己动手加工,本场所可提供厨具餐具，若不会自己加工，本场所也提供专业人员进行加工，并收取一定费用。

２)种菜，游客可以支付一定租金租取一小块地方用于自己种菜,可以在上面种植自己喜欢的瓜果蔬菜，工作之余来体会体会农民的生活,如果没时间也可交给相关工作人员管理,只需收取适量费用即可。

2)偷菜,游客也可在购票后特定地区进行偷菜,注意躲避工作人员扮演的警察，若成功偷取,可按市场价的一半卖给顾客，若被捉住,则接受相应的补偿。体验偷菜的精彩刺激,将工作的压力和不愉快尽情的宣泄。

3)篝火晚会、烧烤、钓鱼、游泳等娱乐,让你在这里体会到工作之余的轻松. 4)住宿.若果你想在这留宿,我们将提供原汁原味的农家小屋,冬天可睡热炕头,早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

2、特色

1)各活动分区进行、一区采摘、偷菜、厨房,二区水库，可用于钓鱼等，三区娱乐,四区住宿。让游客更加直观的游玩。

2）提供专车接送,只须一个电话即可.

3、品牌定位

绿色环保、趣味性、娱乐性、低价性。

4、竞争分析

1)现有竞争者,如今不少农家乐相继成立，我们要想发展，就要体现出我们的不同之处.

２)供应商，就我们的关系而言,我们占有很大的主动权，在与其贸易的过程中，我们相对可以提出一些优惠的条件,同时我们也要有优先获得产品的权利。

3)顾客,由于目前市场上没有太多的替代品，所以顾客的选择空间不大,所以较其他娱乐节目的顾客而言，我们有较大的竞争优势。

4）潜在竞争者，如果营业特别成功，就会有大量的模仿者相继而来，这就要求我们时刻要保持创新精神,并不易被模仿,这样就可以有效地避免潜在竞争者的进入。

四、 市场营销

1、目标市场

1） 广大学生

大学生群体收入较低,因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富,具有周期性和时节性，生态自然,体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性，娱乐性,低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置.

２)年轻的白领阶层

现在工作的压力越来越大,但对本地的休闲娱乐项目满意度不是很高,因此，我们提供一种新型的释放压力的项目,这样可以在繁忙的都市工作之余，享受轻松的心情。

3)家庭

城市的空间很大,但孩子的活动空间却很小,因此,我们提供了一个贴近自然的舞台，周末,一家人在农家乐愉快的过完美好的一天，我们为孩子准备了种菜、种花或种树的场地,孩子不仅可以认识各种植物,体会他们的成长过程，通过自己的亲手劳动，更能体会到粮食的来之不易。

2、定价方法

1)折扣定价

● 季节折扣：除丰收季节，法定节假日以外,学生持学生证享有８折优惠．

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等,结合时令价格和数量，给予相应的折扣。

2）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目：毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价，一般以组团的形式定价)

● 销售时间差别定价

农忙，节假日价格略高,其他时间采取打折．

3、 促销策略

● 电视

电视广告覆盖的目标消费者的范围最广,传达的信息最直接.通过图像，声音的同时传递,能够在最大程度上刺激消费者,使产品形象被消费者接受，从而以最快的速度进入市场。内容以农场场景为基础，再现农场中游客的各种愉快情景,期望达到使观众产生去新农人的效果。

在电视广告的拍摄上，可以针对不同的细分市场,推出不同的系列,有不同的情节和内容来分别针对白领阶层、学生和家庭.

● 杂志

杂志具有可信,有信誉,印刷效果好等特点，且有效时间长,可传阅性强。且目前看杂志已成为大部分都市人的生活习惯,收入层次越高,阅读杂志的比例越高。针对目标顾客是追求时尚的年轻人,结合新农人风景图,比较适合中高档的时尚杂志,可制作精美彩页,在色彩和创意上突出，并提出健康娱乐的理念。鉴于相对报纸来说制作印刷成本较高,内容形式设计一种即可,安排为每期一次.

● 网络营销

由于我们的目标顾客属于网上一族，所以,我们要充分利用网络来进行宣传，比如建立公司网站,进行网络广告等,这样可以大规模的接近我们的目标顾客，让他们充分了解我们。

五、 组织结构

１、组织结构图

2、各部门职责

董事会：由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略,指定总经理的人选.

总经理：负责整个公司的经营和发展，为公司制定短、中、长期的发展战略,对公司全局业务全面负责。

财务部总管：制定企业会计制度、组织领导财务部门工作、加强日常财务管理和成本控制、负责定期财产清查等.

营销部主管：全面负责范围的营销、客服工作，加强团队管理;制定和实施企业营销方案,保证公司的游客量。

人力资源部主管：根据企业业务发展，建立企业人力资源和行政管理体系；组织编写各岗位的职务说明书;设置绩效考核制度，进行各部门协调;进行招聘和培训工作等。

生产管理部主管:编制企业年度生产计划，确定公司全年生产任务和各季度、各月的生产任务. 董事会

总经理

人力资源部 技术部 生产管理部 市场营销部 财务部 技术部主管：全面掌握本领域的技术现状和发展方向，确定具体的技术发展计划。负责策划质量活动和管理体系运行中的技术性工作.

2、创业队伍

（1） 总经理

梁圆杰,男,山西人。大同大学煤炭工程学院学生,对工作负责曾担任班长，有较强的管理领导能力和专业知识,对于企业宏观的战略把握很了解,是个很好的领导者。

（2） 财务部主管

吴霞辉,男，山西人。大同大学煤炭工程学院学生．熟悉风险投资和财务管理知识，对工作负责,有着严肃认真的工作态度，有扎实的财务专业知识和管理经验．

（3） 人力资源部主管

王永，男，山西人.大同大学煤炭工程学院学生。熟悉有关人力资源管理方面的知识，很善于把握企业中的第一资源—－人力资源这一要素，了解企业整体战略，能够为企业的长远发展出谋划策。

（4） 市场营销主管

鲁学富，男，山西人.大同大学煤炭工程学院学生。工作积极认真,熟悉营销方面的相关知识，可以为企业设计出合理的营销策略,扩大公司的顾客群,为企业发展做出突出的贡献。

（5） 技术总管

张韶峰,男，山西人。大同大学煤炭工程学院学生.熟练掌握本领域的技术问题,可以解决本领域的各种难题。

3、公司报酬

相关人员 薪酬 总经理 10万/年

各部门主管 6万/年

普通员工 2000／月

注：(1)支付的劳动报酬,不低于当地最低工资标准,基本工资按职务级别不同分别发放。

(2)员工工资组成部分:基本工资;加提成;加全勤奖。

(3）升、降级:根据员工的工作能力、经验及工作表现等情况,予以升职或降职，并报资料经自行政部门办妥手续后生效。

５、公司奖惩制度

惩:①蓄意不服从上级安排者;

②严重违反专农庄制度者;

③有欺诈瞒骗行为者;

④严重影响农庄形象或利益者；

⑤触犯国家或地方法律、法规者；

对于上述违法违纪行为，公司定会严重进行处分,对触犯国家法律法规的交予国家机关处置。严重危害公司利益的，要严格向破坏者追讨经济赔偿损失。对于工作上不思进取的员工，进行严重警告,还不听从劝告的予以开除。对于无故早退,旷工的员工扣除全勤奖。

奖：(1)奖励的方式:分为精神奖励和物质奖励,具体包括口头表扬、

通报表彰、记功、记大功、奖金、提薪、升职等方式

（２)奖励的标准和条件：

最快进步奖:在新进员工中产生。各岗位新进员工在试用期内，熟练掌握本岗位工作程度最佳、服从管理、无违章违纪行为,受到所在单位一致好评的。奖励标准：50元／ 人。 业务开拓奖:为公司经营发展、市场开拓、市场竞争方面做出较大贡献，产生经济效益明显的(个人或部门)。奖励标准:３00元起。

合理化建议奖:能够根据工作实践,对公司的各项管理和生产经营工作提出建议，并经证明具有可行性、可操作性,能为企业创造效益或改善工作的。要求建议以书面方式提交行政管理部,凡被公司采纳的建议无论作用大小，一律予以物质奖励。奖励标准5０元-3０0元／项.对有特殊价值的建议产生非常作用和效益的，另参与年终“突出贡献奖”评比。

优质服务奖:工作一丝不苟，业务技术娴熟,严格遵守《管理制度汇编》之《服务规范》,尊重和理解内外部客户，在不违背原则的前提下能为客户解决实际问题,有典型事例,受到员工或顾客普遍赞誉的。奖励标准:１00—２0０元/人。

（5）对于无旷工,无休假出勤率高的员工，每月支付全勤奖２０0元．

六、 财务管理

１。成本费用

土建工程：500，00０元

在庄园井田边修建客房(含员工房)一栋，共两层半,一、二层为客房每层十间，第三层建员工房六间,员工房旁边设露台一个。建筑面积初拟7０0平方米。

厨房及餐馆设施:100，000元

餐饮大厅:300,000元

休闲长廊及设施:5０,0０0元

配电设施:８0,000元

水源设施:80，000元

道路建设：100，0０0元

停车场建设:50,000元

广告费用：40，000元