养生食疗菜谱大全
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体质养生食谱菜谱美食大全1. 清炖老母鸡材料:老母鸡、淮山、红枣、枸杞、姜片、盐步骤:1. 将老母鸡洗净切块,淮山去皮切块,红枣去核,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,放入老母鸡块煮沸后捞出沥水。
3. 另起锅烧热,加入姜片爆香,然后倒入清炖老母鸡的锅中。
4. 加入足够的清水,放入淮山、红枣、枸杞,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
5. 最后加入适量盐调味,即可食用。
2. 冰糖红枣小米粥材料:小米、红枣、冰糖、水步骤:1. 将小米淘净后浸泡30分钟,红枣去核后洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,放入小米煮沸后捞出沥水。
3. 另起锅烧热,加入适量的水,放入红枣、小米和冰糖,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 慢炖期间不断搅拌,直到小米煮烂且糖水变稠即可。
3. 番茄土豆煲材料:番茄、土豆、洋葱、大蒜、盐、橄榄油步骤:1. 番茄切成小块,土豆去皮切块,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 锅中加入适量的橄榄油,放入洋葱和大蒜爆香。
3. 加入番茄和土豆,煮至土豆变软。
4. 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可食用。
4. 红烧茄子材料:茄子、生抽、老抽、糖、蒜瓣、姜片、盐、香葱步骤:1. 茄子切段,蒜瓣和姜片切碎备用。
2. 锅中放入适量的油,烧热后将茄子煎至两面金黄。
3. 另起锅烧热,加入蒜瓣和姜片炒香。
4. 加入生抽、老抽和糖,搅拌均匀后加入适量的水。
5. 将煎好的茄子倒入锅中,加盖炖煮5分钟。
6. 最后撒上香葱即可食用。
5. 蒸鲈鱼材料:鲈鱼、葱段、姜片、蒜瓣、生抽、料酒、盐、香菜步骤:1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃后洗净,用刀在鱼身两侧划几刀。
2. 锅中加入适量水,放入葱段、姜片、蒜瓣、生抽、料酒和盐,水烧开后放入蒸锅蒸8分钟。
3. 蒸好后取出,撒上香菜即可食用。
注意:在制作菜品时,请根据个人口味和食材搭配适量调整食用盐和其他调料。
养生食谱菜谱简单清淡1. 煮香蕉粥材料:香蕉2根,糯米100克,水适量做法:将糯米洗净,加入适量的水中煮熟,然后捣碎成糊状。
将香蕉剥皮切片,加入煮好的糯米粥中,再煮几分钟即可。
2. 炒素菜材料:豆腐200克,西葫芦1根,胡萝卜1根,青椒1个,盐适量,植物油适量做法:将豆腐切成小块,西葫芦和胡萝卜切成丝,青椒切成小块。
锅中加入适量的植物油,先炒豆腐块至金黄,再加入蔬菜丝和青椒翻炒,最后加入适量盐调味即可。
3. 清炒蔬菜材料:花菜1颗,鲜蘑菇适量,蒜末适量,橄榄油适量,盐适量做法:将花菜分成小朵,蘑菇切片。
锅中加入适量的橄榄油,放入蒜末炒香,然后加入花菜和蘑菇翻炒。
最后加入适量盐调味即可。
4. 青椒炒鸡肉材料:鸡胸肉150克,青椒1个,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,植物油适量做法:将鸡胸肉切成块状,青椒切成小块。
锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入鸡肉块煎至外表变色。
再加入青椒块翻炒,最后加入适量盐和生抽调味即可。
5. 清蒸鱼片材料:鱼片200克,葱姜适量,盐适量,清汤适量做法:将鱼片放在盘子里,加入切好的葱姜丝和适量盐。
将清汤烧开后,蒸鱼片约5分钟至熟透即可。
6. 炖花雕鸡材料:鸡腿1只,花雕酒适量,枸杞适量,盐适量,生抽适量做法:将鸡腿切块,放入锅中煎至两面金黄。
然后加入适量的花雕酒,枸杞和适量盐,再加入适量清水。
盖上锅盖,小火炖煮30分钟至鸡腿熟透,最后加入适量生抽调味即可。
7. 凉拌海带丝材料:海带丝适量,蒜末适量,生姜末适量,醋适量,盐适量做法:将海带丝焯水后捞出,沥干水分。
加入适量的蒜末、生姜末、盐和醋拌匀即可。
8. 清炒豆芽材料:豆芽适量,大蒜适量,盐适量,植物油适量做法:将豆芽洗净沥干水分。
锅中加入适量的植物油,热锅后放入蒜末煸炒出香味,再加入豆芽翻炒至熟透,最后加入适量盐调味即可。
9. 白切鸡材料:鸡腿1只,姜片适量,盐适量做法:将鸡腿放入锅中,加入足够的水。
放入姜片和适量盐,煮开后改小火慢慢煮熟。
小雪养生食谱菜谱大全做法
1. 紫菜汤
材料:紫菜、鲜香菇、葱、姜、香菜、盐、鸡精、清水。
做法:1) 香菇切片,紫菜剪成小块,葱姜切末备用。
2) 锅中加水,烧开后放入香菇、紫菜、葱姜,大火煮5分钟。
3) 汤中加入适量的盐和鸡精调味,撒上香菜末即可食用。
2. 番茄蛋花汤
材料:番茄、鸡蛋、清水、盐、味精。
做法:1) 番茄洗净切小块,鸡蛋打散备用。
2) 锅中加入清水,煮沸后放入番茄块,煮至软烂。
3) 汤中加入盐调味,再倒入鸡蛋液,用勺子搅成蛋花即可。
3. 紫薯糯米蒸饭
材料:紫薯、糯米、盐。
做法:1) 紫薯削皮,切成小块,糯米洗净备用。
2) 锅中加入适量的清水,将糯米和紫薯块放入蒸锅,蒸熟。
3) 蒸好的紫薯糯米饭撒上适量的盐,拌匀即可享用。
4. 鲜蔬水果沙拉
材料:西红柿、黄瓜、生菜、苹果、香蕉、柠檬汁。
做法:1) 西红柿、黄瓜、苹果切成小块,生菜切丝,香蕉切
片备用。
2) 将所有的切好的水果和蔬菜放入碗中,倒入适量的柠檬汁。
3) 轻轻拌匀,即可作为营养丰富的沙拉食用。
5. 红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、糯米、盐。
做法:1) 红豆、薏米、糯米洗净后浸泡30分钟。
2) 浸泡完毕后,将所有材料加入锅中,加入适量的清水。
3) 大火煮沸后转小火煮熟,期间不断搅拌,加入盐调味即可食用。
以上是小雪养生食谱菜谱大全的做法。
尝试一起来做一些健康又美味的菜肴吧!。
药膳养生食谱菜谱美食推荐1. 黄鳝炖豆腐材料:黄鳝500克、老豆腐300克、生姜3片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量做法:将黄鳝剁成段,加少许料酒拌匀腌制10分钟。
老豆腐切成块。
热锅加入姜片煸炒,然后加入黄鳝翻炒至变色。
加入清汤、豆腐块,煮沸后转小火炖煮5分钟。
最后加入盐和鸡精调味即可。
2. 人参炖鸡材料:老母鸡适量、人参适量、红枣适量、生姜适量、清汤适量、盐适量做法:将老母鸡切块,用沸水焯水备用。
将人参切块,红枣去核备用。
将切块的母鸡、人参、红枣、生姜放入炖盅中。
加入足够的清汤,炖煮1小时。
最后根据口味加入适量的盐即可。
3. 银耳莲子羹材料:银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量、水适量做法:将银耳、莲子、红枣洗净。
银耳泡水30分钟后撕成小朵。
将莲子、红枣、银耳放入锅中,加入足够的水。
大火煮沸后转小火煮15分钟。
最后加入冰糖搅拌均匀煮至糖溶化即可。
4. 紫米红豆粥材料:紫米适量、红豆适量、冰糖适量、水适量做法:将紫米、红豆洗净后浸泡2小时。
将浸泡后的紫米、红豆放入锅中,加入足够的水。
大火煮沸后转小火煮30分钟。
最后加入冰糖搅拌均匀至糖溶化即可。
5. 清炒苦瓜材料:苦瓜适量、蒜瓣适量、生姜适量、食盐适量、生抽适量、香油适量做法:苦瓜洗净后刮去表面的瓤,切成片状。
蒜瓣、生姜切末备用。
热锅凉油,加入蒜末、姜末炒香。
加入苦瓜,翻炒片刻。
最后加入适量的盐和生抽调味,淋上香油即可装盘。
四季养生健康食谱做法大全_健康整理四季养生健康食谱做法大全_健康适当掌握睡前进食,特殊是高热量、高脂肪和咖啡因饮品等,可以避开失眠等问题。
这里我为大家整理了关于四季养生健康食谱做法大全,便利大家学习了解,盼望对您有关心!四季养生健康食谱做法大全春季养生食谱春季饮食要把握一个原则:依据气温变化,食物由温补、辛甘渐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温渐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。
适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时留意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而简单丢失津液,因此夏季养生应当以清淡食物为主,避开伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消退疲惫的作用,对中署和肠道疾病有肯定的预防作用。
夏季饮食宜补气。
可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。
多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不行过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。
夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入爱护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。
补虚养生食谱菜谱大全1. 玉米粥材料:玉米、大米、水步骤:1. 将玉米剥下颗粒。
2. 将大米洗净。
3. 将玉米和大米加入锅中,加入适量的水。
4. 煮沸后转小火,煮至米饭熟软。
5. 可根据个人口味加入适量的糖或盐调味。
2. 白果炖鸽汤材料:白果、乌鸽、生姜、红枣、盐步骤:1. 将乌鸽宰杀洗净。
2. 煮一锅水,将鸽子放入焯水,捞出备用。
3. 将白果剥皮。
4. 将所有材料放入砂锅中,加入适量水。
5. 上火烧开后转小火,炖煮1-2小时。
6. 加入适量的盐调味即可食用。
3. 黑木耳炒西兰花材料:黑木耳、西兰花、蒜瓣、盐、生抽、食用油步骤:1. 将黑木耳泡软,洗净切成片状。
2. 将西兰花切小朵,用盐水焯烫。
3. 遍锅加热,放入适量食用油,放入蒜瓣爆香。
4. 放入黑木耳翻炒片刻。
5. 放入焯烫的西兰花,加入适量生抽和盐翻炒均匀即可。
4. 海带拌豆腐丝材料:海带、豆腐、红椒、葱、生姜、醋、味精步骤:1. 将海带泡软切丝,豆腐切丝备用。
2. 将红椒洗净切丝,葱姜切末备用。
3. 将海带、豆腐、红椒放入碗中。
4. 加入适量的葱姜末、醋和味精,拌匀即可食用。
5. 红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、白糖步骤:1. 将红枣洗净,去核切碎。
2. 将山药洗净去皮,切成小块。
3. 将糯米粉、白糖和水搅拌成糊状。
4. 将红枣和山药放入糊状物中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸锅中,蒸20-30分钟即可食用。
以上是一些补虚养生的食谱菜谱,供参考。
每个人的具体病情和要求可能不同,建议在选择食谱时请咨询医生或专业营养师的意见。
菜场养生食谱大全1. 紫菜蛋花汤:- 配料:紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐、香菜。
- 做法:将紫菜用温水泡软,切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中打散,锅中倒入鸡汤烧开,边煮边搅拌慢慢倒入鸡蛋,煮至蛋花凝固后加入紫菜、盐搅拌均匀。
装碗前撒上香菜即可。
2. 青菜豆腐汤:- 配料:豆腐、青菜、虾皮、盐、食用油。
- 做法:将豆腐切块,青菜洗净切段备用。
锅中热油,放入虾皮煸炒出香味,加入适量水煮开后放入豆腐、青菜煮至熟透,最后加入盐调味即可。
3. 蒜炒空心菜:- 配料:空心菜、蒜瓣、食用油、盐。
- 做法:将空心菜洗净切段,蒜瓣切成蒜末备用。
锅中热油,放入蒜末炒香,再放入空心菜翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
4. 番茄炒鸡蛋:- 配料:番茄、鸡蛋、食用油、盐。
- 做法:番茄洗净切块备用。
锅中热油,打入鸡蛋炒散,加入番茄煮烂,最后加入盐调味即可。
5. 油麦菜烧腐竹:- 配料:油麦菜、腐竹、食用油、盐。
- 做法:油麦菜洗净切段,腐竹泡软切成小段备用。
锅中热油,放入腐竹炒香,加入油麦菜煮至熟透,最后加入盐调味即可。
6. 青椒土豆丝:- 配料:青椒、土豆、食用油、盐。
- 做法:青椒洗净切丝,土豆洗净削皮切成细丝备用。
锅中热油,放入土豆丝炒至微黄,加入青椒丝翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
7. 苦瓜炒肉片:- 配料:苦瓜、猪肉片、食用油、盐。
- 做法:苦瓜切成薄片备用,猪肉片用料酒和盐腌制片刻。
锅中热油,放入猪肉片煎至变色,加入苦瓜炒熟,最后加入盐调味即可。
8. 柠檬蒸鸡胸肉:- 配料:鸡胸肉、柠檬、食用盐。
- 做法:鸡胸肉切片,柠檬切片备用。
蒸锅中加适量水烧开,将鸡胸肉码在蒸网上,放上柠檬片,撒上食用盐,蒸10分钟即可。
9. 花菇青椒炒鸡蛋:- 配料:花菇、青椒、鸡蛋、食用油、盐。
- 做法:花菇洗净切片,青椒洗净切丝备用,鸡蛋打散备用。
锅中热油,放入花菇炒至出香味,加入青椒丝炒匀,最后倒入鸡蛋炒熟,最后加入盐调味即可。
10. 豆芽炒肉丝:- 配料:豆芽、猪肉丝、食用油、盐。
中医食疗养生菜谱中医食疗养生,源远流长,是中华民族传统医学的瑰宝。
通过合理搭配食物,利用食物的性味和功效,达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。
以下为您介绍一些中医食疗养生菜谱,让您在享受美食的同时,也能收获健康。
一、山药枸杞粥山药枸杞粥是一道具有健脾益胃、滋肾益精功效的粥品。
材料准备:山药 100 克,枸杞 20 克,大米 50 克。
制作方法:1、山药去皮洗净,切成小块;枸杞洗净备用;大米淘洗干净。
2、将大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
3、放入山药块继续煮 15 分钟,至山药软烂。
4、最后加入枸杞煮 5 分钟即可。
山药具有健脾补肺、益胃补肾等作用;枸杞则能滋补肝肾、益精明目。
这道粥适合脾胃虚弱、肾精不足的人群食用,如经常感到食欲不振、腰膝酸软、头晕目眩的人。
二、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道补气养血、滋阴补肾的汤品。
材料准备:乌鸡 1 只,红枣 10 颗,桂圆 10 颗,生姜 3 片,盐适量。
制作方法:1、乌鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2、红枣去核,桂圆洗净,生姜切片。
3、将乌鸡、红枣、桂圆、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。
4、最后加入适量盐调味即可。
乌鸡营养丰富,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效;红枣能补中益气、养血安神;桂圆可补益心脾、养血安神。
此汤适合气血两虚、身体虚弱的人群,如女性月经后、产妇产后等。
三、百合莲子银耳汤百合莲子银耳汤是一道润肺止咳、养心安神的甜品。
材料准备:百合 20 克,莲子 20 克,银耳 1 朵,冰糖适量。
制作方法:1、银耳用清水泡发,撕成小朵;百合、莲子洗净备用。
2、将银耳、百合、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 小时。
3、加入适量冰糖,继续煮 10 分钟,至冰糖融化即可。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用;莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神;银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效。
膳食食疗养生食谱大全
以下是一些膳食食疗养生食谱大全:
1. 青菜豆腐汤:将新鲜青菜和豆腐切成块状,加入清汤中煮熟。
这道汤富含纤维和维生素,有助于消化和提供营养。
2. 水果沙拉:将各种新鲜水果切成块状,加入适量的蜂蜜或柠檬汁拌匀。
这道沙拉富含维生素和抗氧化物质,有助于增强免疫力。
3. 红糖姜茶:将适量的红糖和姜片加入开水中煮开,再小火慢煮一段时间。
这款茶汤有助于温暖身体、舒缓疲劳和提高血液循环。
4. 黑米薏仁粥:将黑米和薏仁混合煮成粥,加入适量的红枣、桂圆等调味料。
这道粥有助于健脾胃、补肾气和提高肠道健康。
5. 素炒杂菜:将各种蔬菜切成丝状,用少量橄榄油炒熟。
这道菜富含纤维和维生素,有助于提供营养和增强饱腹感。
6. 清蒸鱼肉:选择新鲜的鱼肉,加入适量的姜蒜和葱,用清蒸的方式烹饪。
这道菜肴富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于改善血液循环和提供营养。
7. 蜂蜜柠檬水:将蜂蜜和柠檬汁加入温水中搅拌均匀。
这款饮品有助于提高免疫力、清洁肠道和促进消化。
8. 红豆薏米糙米粥:将红豆、薏仁和糙米混合煮成粥,加入适量的红枣和桂圆调味。
这道粥富含纤维、蛋白质和维生素,有助于调节血糖和提供能量。
9. 凉拌海带丝:将海带切成丝状,加入适量的酱油、醋和蒜末拌匀。
这道菜肴富含纤维和矿物质,有助于降低血压和改善肠道健康。
10. 红枣山药汤:将红枣和山药切成片状,加入适量的水煮开,再小火慢煮一段时间。
这款汤有助于补血、养胃和提高免疫力。
以上是一些膳食食疗养生食谱大全,可以根据个人需求和口味进行调整和选择。
烹饪与养生食谱大全1. 红烧肉- 主料:猪肉五花肉500克- 辅料:生姜适量、大葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量- 做法:将五花肉切成块,放入开水中焯水,捞出备用。
锅中放入少许油烧热,加入姜片和大葱段炒香。
放入焯水后的五花肉煎至两面微黄。
加入料酒焯水,加入老抽和生抽,翻炒均匀。
将炒好的五花肉移到锅中,加入适量的清水,加入适量的白糖和盐。
大火煮沸后转小火焖煮30分钟至肉质软烂即可。
2. 蔬菜炒饭- 主料:米饭250克、青菜适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、豆芽适量- 辅料:大葱适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、植物油适量- 做法:将大葱、生姜和大蒜剁碎备用。
胡萝卜、蘑菇和青菜洗净切丁。
热锅加入适量的植物油,加入切碎的大葱、生姜和大蒜煸炒出香味。
加入胡萝卜和蘑菇炒熟。
加入青菜和豆芽翻炒均匀。
加入煮熟的米饭,用铲子将米饭与蔬菜均匀翻炒。
最后加入盐和生抽调味即可享用。
3. 素炒面- 主料:面条250克、胡萝卜适量、豆芽适量、洋葱适量、彩椒适量- 辅料:大蒜适量、盐适量、生抽适量、植物油适量- 做法:将胡萝卜、豆芽、洋葱和彩椒洗净切丝备用。
热锅加入适量的植物油,加入切碎的大蒜煸炒出香味。
加入胡萝卜、豆芽、洋葱和彩椒翻炒均匀。
煮熟的面条捞出沥干水分,加入炒好的蔬菜中翻炒均匀。
最后加入盐和生抽调味即可。
4. 红糖姜汤- 主料:红糖适量、生姜适量- 辅料:水适量- 做法:将红糖和姜切片备用。
将适量的水煮沸,加入姜片煮开。
加入红糖搅拌均匀,继续煮沸5分钟。
最后将红糖姜汤装入杯中即可饮用。
5. 水果拼盘- 主料:水果(如苹果、葡萄、香蕉、橙子等)- 辅料:蜂蜜适量- 做法:将各种水果洗净切片或切块,摆放在盘中。
最后在水果上淋上适量的蜂蜜即可食用。
注意:以上菜谱仅供参考,请根据个人口味和实际情况适量调整食材搭配和料理方法。
养生食疗菜谱大全
食疗是我们日常生活中得常用菜式,食疗菜谱虽菜式多样,也有各种养生功效。
下面店铺给大家介绍养生食疗菜谱大全,希望对你有用!
女性养生食疗菜谱
1、山药青笋炒鸡肝:改善皮肤色泽
山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。
鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。
青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。
三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。
鸡肝用清水洗净,切成片。
再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。
食用山药青笋炒鸡肝时,一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品,以免影响食物中营养物质的吸收。
如果没有鸡肝,您也可以选择猪肝或鸭肝代替。
2、核桃松仁粟米羹:美容又健胸
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。
此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。
核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。
玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。
食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。
食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
3、花生芝麻糊:抗衰老
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。
芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到*功效。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。
首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。
想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。
喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。
4、双豆鸡翅汤:增加皮肤弹性
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美丽,而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。
此外,不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。
鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
男性养生食疗菜谱
1、吃猪肉时搭配豆类
专家表示“男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。
即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
”。
所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。
以猪肉为例,每天的平均肉量应控制在二三两;另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。
2、红酒防动脉硬化
如果非要喝酒,那就喝红酒。
因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的几率。
此外,红酒能提升抗氧化作用,预防动脉硬化。
最近研究结果也显示,红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。
一般来说,中年男人平均每天饮用100—150毫升(约2—3两)为宜。
此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好。
这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。
3、把喝水提上日程
人类脑部有75%的水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应变慢。
偏偏男人忙起来,就常常忘了喝水,如果用饮料或汤补充体内水分,就会徒增热量,使身体发胖。
因此,尽量在餐与餐之间多喝水。
例如,一进办公室,就马上倒500毫升的水放在桌上,强迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。
一天至少要喝完1200毫升水,相当于两瓶矿泉水。
4、多吃蚝能补精
男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。
男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。
而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。
含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
5、大蒜缓解疲劳
人们都知道,大蒜具有强大的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。
但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。
大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其
中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
6、燕麦有益心血管
男性的内分泌代谢经常遭到破坏,因此他们更易患高血压、中风等疾病。
而维生素E能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。
粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男士们应多吃这类食物。
美国营养学家妮基·库拜克表示,尤其是燕麦,它含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。
在一些案例中,燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%,甚至更高。
7、深海鱼少中风
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。
美国心脏病协会(AHA)建议,富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
8、番茄保护前列腺
番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。
这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。
哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。
报告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的几率比一般人少了45%。
所以,每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。
9、鲜枣对付高压工作
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。
经常精神紧张的人,每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应付工作。
除鲜枣外,维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。