豆腐西红柿汤怎么的做法
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醒酒汤怎么做5款最简易醒酒汤的做法其实喝酒总归是一种不太好的行为方式,但是不可否认的是喝酒已经成为了目前饭桌礼仪上必不可少的一种人际交往行为。
而对于酒量不好的人来说,如果喝过多的酒不仅容易导致醉酒现象产生,还有可能会出现酒精中毒的反应。
因此这个时候来学习到5款最简易的醒酒汤的做法也非常有必要。
第一款:家常解酒汤的做法:1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。
大蒜切成末,大葱切成葱花备用。
2、锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
3、豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。
第二款:鸡蛋醒酒汤醒酒汤是很多人酒喝多后才会吃的一道菜,它的作用不光是醒酒,还有开胃的作用,用鸡蛋做的醒酒汤主要起缓解到第二天起床后酒后的不适的问题,所以这个汤汁本身并没有醒酒的作用,只是开胃养胃的作用。
材料明细:主料:韭黄、鸡蛋、火腿辅料:橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉鸡蛋醒酒汤的家常做法:1、首先把韭黄清洗洗净,然后切成小丁装入碗中,然后加几滴橄榄油拌均匀备用。
把火腿切成小丁,鸡蛋打散拌均匀备用2、起锅,烧一锅开水,然后把火腿倒入锅中熬制几分钟,煮出香味。
3、锅中加盐、加胡椒粉来调味4、然后加入适理的水淀粉煮开,关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒入锅中5、最后一些香醋来调味,这起开胃作用。
6、出锅倒进韭黄,然后小煮一下,这道鸡蛋醒酒汤就做好了,倒入碗里即可享用。
第三款:豆芽醒酒汤豆芽解酒的原理:因为豆芽里含有天门冬氨酸,它一种天然的解酒剂,具有醒酒作用。
天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积,消除无氧代谢带来的疲劳感。
所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。
材料明细:绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克豆芽醒酒汤的做法:1、首先准备好大蒜,绿豆芽,还有大葱一根。
2、绿豆芽去根,只要上面部分,大葱切葱白。
3、锅中加水,倒入蒜片,还有切好的葱白4、等水烧开后倒入豆芽,然后加入白胡椒粉,生抽,盐来调味。
豆腐汤十种好喝的汤
番茄金针菇豆腐汤
第一步:准备食材。
嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第二步:先来给红柿去皮。
用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以了),然后放在火上烧一圈,西红柿皮就裂开了,这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步:把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步:锅中倒入少许油,油热后把葱末放入名中煸炒了香味。
再把西红柿放入锅中煸炒均匀,然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步:往锅中倒入一大碗清水。
第六步:把豆腐放入锅中煮开。
第七步:把金针菇放入锅中,然后放入1勺盐调味。
第八步:往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀,待锅中的汤再次煮开后即可关火。
然后再淋上几滴香油。
第九步:装碗上桌
豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤,青菜豆腐汤,鲫鱼豆腐菌菇汤,咸蛋黄豆腐羹,青菜豆腐蘑菇汤,裙带虾仁豆腐汤,鲫鱼豆腐汤,鸭血炖豆腐。
鲫鱼豆腐汤做法如下:
主料:鲫鱼500克、老豆腐250克。
辅料:姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。
步骤:1、鲫鱼去鳞、去内脏,洗净黑色腹膜,用厨房纸巾擦干水份。
2、豆腐切块、姜切片。
3、油锅烧热,下食用油,放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。
4、鱼两面都煎好后,加入足量开水,没过鲫鱼。
5、加入豆腐,煮十五分钟,
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐,再煮5分钟关火。
盛出后撒上香菜。
厨房美食菜谱:豆腐泥鳅汤的做法
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;一般人群均可食用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育。
食材
主料:
泥鳅5条
豆腐
油适量
盐适量
姜适量
西红柿1个
薄荷叶适量
步骤
1.准备好豆腐、西红柿
2.泥鳅放在锅里放一点盐
3.西红柿去皮
4.西红柿切丁,另取锅炒一下
5.准备姜片、薄荷叶
6.把全部材料放下锅里煮二十分钟
7.放上薄荷叶,出锅了
小贴士:我是做给我家宝宝吃的。
所以泥鳅没有用油炸,炸了汤会奶白色。
但小孩吃。
我就没炸了。
泥鳅放点盐下去然后盖上盖子,一会儿泥鳅就死了。
这样煮的时候它就不会乱跳
西红柿炒一下煮出来的汤好喝点。
西红柿鸡蛋汤可以放豆腐吗西红柿鸡蛋豆腐汤的功效作用朋友平时很喜欢喝西红柿鸡蛋汤,但最近在网上看到有人说西红柿鸡蛋汤和豆腐一起煮会很好吃,我想问一下西红柿鸡蛋汤可以放豆腐吗?西红柿鸡蛋豆腐汤的功效作用是什么?一、西红柿鸡蛋汤可以放豆腐吗可以放。
西红柿鸡蛋汤肉质软松软,汤味甘酸,含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高,具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效,而豆腐的营养价值也很高,它含有大量蛋黄素、维生素和叶酸以及铁、镁、钾等营养元素,性凉味甘,具有宽中益气、调和脾胃、通大肠浊气和清热散血的功效,二者的营养成分没有相克的地方,所以西红柿鸡蛋汤可以放豆腐。
二、西红柿鸡蛋豆腐汤的功效作用美容护肤西红柿鸡蛋豆腐汤中的西红柿含有丰富的番茄红素、胡萝卜及维生素,这些物质都具有较好的抗氧化作用,可以自由基对人体皮肤的破坏,在一定程度上可以起到美肤抗衰老的功效,其次,西红柿还含有丰富的谷胱甘肽,这种物质可以抑制黑色素的生成,有助于减少人体黑色素生成,所以西红柿鸡蛋豆腐汤具有一定的美容护肤作用。
促进发育西红柿鸡蛋豆腐汤中除了含有丰富的蛋白质以外,还有钙、磷、铁和维生素等微量元素,可以为正在成长发育的青少年提供人体基本所需营养元素,促进青少年们的骨骼发育,所以西红柿鸡蛋豆腐汤具有促进发育的作用。
清热利水西红柿鸡蛋豆腐汤性微寒,其中含有大量的水分以及钾元素、碘元素具有清热利水的作用,对于小便不利、身体浮肿等症状具有一定辅助治疗作用。
三、喝西红柿鸡蛋豆腐汤要注意什么不宜过量食用西红柿鸡蛋豆腐汤中豆腐的蛋白质含量极高,经常食用过量可能会导致蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状,不利于身体健康。
腹胀腹泻者不宜过多食用西红鸡蛋豆腐汤性微寒味甘酸,钾盐含量丰富,具有清热利水、抗水肿的功效,腹胀腹泻者的肠胃或多或少已经损坏,过量食用容易加重肠胃负担,加重其腹痛、便溏的症状,所有腹胀腹泻者不宜过多食用西红柿鸡蛋豆腐汤。
脾胃虚寒者慎食西红柿鸡蛋豆腐汤中的西红柿偏寒性,脾胃虚寒的人经常大量食用西红柿鸡蛋豆腐汤容易导致体内寒气增加,从而可能加重脾胃虚寒症状,导致胃痛、精神疲乏力的病理症状,所以一般建议,脾胃虚寒者慎重食用西红柿鸡蛋豆腐汤。
疙瘩汤是北方人以前常吃的一种民间小吃,现在会做的人少了,但是饭店里能见到的多了,而且种类、口味也日见多了起来,下面介绍下,北方的特色疙瘩汤的几种做法(不是我会做的,是偷别人现成的,哈哈)疙瘩汤的做法(一)原料:主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。
辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作:1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。
2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。
3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。
特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。
疙瘩汤的做法(二) ——家常做法先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。
关键就在于疙瘩怎么拌。
先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。
根据饭量,把面粉倒入盆内。
然后加水。
疙瘩汤的做法(三) ——蔬菜疙瘩汤材料:面粉半碗,香菇末,瘦肉末,青菜(或者白菜)切碎,切碎的海米几粒,鸡蛋一只,盐少许做法:1.锅烧热后,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色,2.再放入香菇末煸炒至出香味,加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油,少许盐调味即可。
疙瘩汤的做法(四) 西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段,找一个盆子放面粉,面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉(大约300ml)刚好够两个人喝。
炒锅上火倒油,油五成热时放入葱花,把锅爆香,放西红柿丁稍炒,放两瓣蒜(蒜要切丁)放老抽少许(老抽主要是上颜色,放多少自己掌握)锅中加水(大约1500ml)开大火。
水煮蔬菜怎么做好吃水煮蔬菜减肥食谱蔬菜在我们的生活中是很常见的食物,蔬菜含有非常多的维生素,那么水煮蔬菜吃了可以减肥吗?一、水煮蔬菜减肥食谱白菜汤羹材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:1.将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2.将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
3.待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加如适当盐即可。
香菇高丽菜汤材料:洋葱50克、高丽菜和荷兰芹以及香菇各100克。
做法:1.将香菇切丝,荷兰芹切成条状。
2.往锅里面加入四五碗水烧开之后,将所有的食物放进去煮熟即可。
3.起锅的时候再加入适当的调味品,就可以食用。
西红柿洋葱汤材料:洋葱、青椒、大西红柿各2个,西芹2颗。
做法:1.青椒、西红柿去蒂,洗净,切块;洋葱去皮,切块;西洋芹去除老皮及筋,洗净,切段。
2.锅中倒入3杯水煮滚,放入洋葱、青椒和西红柿煮至熟烂即可。
番茄豆腐豆芽汤材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。
做法:1.将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2.锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟。
3.再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
什锦白菜材料:白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:1.洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。
2.将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
3.将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
4.将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
二、新鲜蔬菜怎么保存的更久(1)冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
(2)生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
鸡蛋汤简单易做,但你会做17道不一样的鸡蛋汤吗?分享给大家! 鸡蛋汤是家常菜之一,最常见的便是西红柿鸡蛋汤,其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高。
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
下面教你制作不同款式的鸡汤汤。
一、竹笋蛋花汤 主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 制作工艺: 1、竹笋、雪耳银耳用干净的水浸发 2、竹笋切去头尾 3、雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分 4、鸡脯肉洗干净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用 5、菜心洗争,切约2寸长段 6、煮滚上汤100克放入全部原料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在原料上即成 二、酸辣蛋花汤 主料:豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个 辅料:香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许 制作工艺: 1、瘦肉洗干净切细丝,加酒,盐略拌后参加少许粟粉醒5分钟备用 2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗干净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉 4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红,参加肉丝略炒至肉变白盛起 5、原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成 三、蛤蜊蛋汤 主料:鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克 辅料:料酒、盐、味精各适量 制作工艺: 1、锅中放干净的水烧开,放蛤蜊煮至张开,取出蛤蜊肉,去内脏洗干净,锅中水澄清,滗出待用。
2、蛤蜊水倒入锅中,加笋片、盐、料酒,烧至沸,放入蛤蜊肉 3、倒入蛋液,加味精调味即成 四、丝瓜蛋花汤 主料:丝瓜480g,鸡蛋200g 辅料:大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g 1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐 2、炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色 3、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,参加丝瓜炒至发软,参加开水约1920克,烧沸约5分钟 4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成 五、酒酿红枣蛋花汤 主料:酒酿3汤匙、蛋1个、冰糖3小匙、红枣10个、水400cc 制作工艺: 1、调味:水煮沸,参加酒酿、红枣煮约15分钟,最后参加冰糖再煮沸 2、下蛋花:鸡蛋打匀后,下锅后搅拌均匀关火就行了 3、原料中得酒酿是香气源头,而红枣和冰糖则让甜味更丰富 六、雪梨豆腐蛋花汤 主料:豆腐200g,虾仁200g,猪肉\100g,梨100g,鸡蛋150g,火腿25g,牛奶25g 辅料:花生油25g,盐5g 制作工艺: 1、虾仁洗干净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀得豆腐泥。
夏天家常汤的100种做法夏天,炎热的气息弥漫在空气中,令人感到身体疲惫无力。
这时候,一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人,今天就为大家介绍100种夏天家常汤的做法。
1. 西红柿鸡胸肉汤:鸡胸肉切块,西红柿切片,加入适量清水,煮至鸡肉熟烂,调味即可。
2. 粉丝蘑菇汤:先将干粉丝泡软备用,蘑菇切片备用,将清水煮沸后加入蘑菇和粉丝,煮至粉丝熟烂,调味即可。
3. 芸豆排骨汤:芸豆切段,排骨斩成小块,加水煮沸后加入芸豆和排骨,煮至排骨熟烂,调味即可。
4. 青菜西葫芦汤:西葫芦切片备用,青菜洗净备用,将清水煮沸后加入西葫芦和青菜,煮至蔬菜熟烂,调味即可。
5. 南瓜豆腐汤:南瓜去皮切块,豆腐切小块,将清水煮沸后加入南瓜和豆腐,煮至南瓜和豆腐烂熟,调味即可。
6. 番茄肉丸汤:将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用,西红柿切丁备用,将清水煮沸后加入肉丸和西红柿,煮至肉丸熟透,调味即可。
7. 紫菜豆腐汤:豆腐切块,紫菜泡软后切碎,将清水煮沸后加入豆腐和紫菜,煮至豆腐熟透,调味即可。
8. 冬瓜雪菜汤:冬瓜去皮切块,雪菜切碎备用,将清水煮沸后加入冬瓜和雪菜,煮至冬瓜熟透,调味即可。
9. 香菇青菜汤:香菇切片备用,青菜洗净备用,将清水煮沸后加入香菇和青菜,煮至蔬菜熟透,调味即可。
10. 土豆胡萝卜鸡肉汤:土豆和胡萝卜切块备用,鸡肉切丁备用,将清水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉,煮至蔬菜和鸡肉熟透,调味即可。
11. 酸辣土豆丝汤:土豆切丝,将清水煮沸后加入土豆丝,等汤变浓稠时加入醋、辣椒、酱油等调料,最后加入少量淀粉勾芡。
12. 拌面汤:将面条煮熟备用,加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等调料拌匀,倒入碗中,放入已备好的面条,再加入葱花、香菜等调料即可。
13. 粉丝蛋花汤:将干粉丝泡软备用,鸡蛋打散备用,将清水煮沸后加入粉丝和鸡蛋,最后加入熟菜油,调味即可。
14. 红枣银耳汤:将银耳泡软备用,红枣去核备用,将清水煮沸后加入银耳和红枣,加入适量冰糖调味即可。
西红柿豆腐青菜汤怎么做好吃西红柿是很多人都经常吃的蔬菜,用来搭配豆腐和青菜一起煮汤的做法,也是很好吃的。
下面一起来看看西红柿豆腐青菜汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作西红柿豆腐青菜汤的食材西红柿豆腐青菜汤的做法步骤1.豆腐。
2.小青菜。
3.西红柿。
4.小青菜切段。
5.西红柿切块。
6.锅里倒入肉汤适量。
7.豆腐切条下肉汤锅里。
下料酒煮。
8.下西红柿煮。
9.下小青菜,放入盐调味,即可出锅。
10.上桌。
西红柿的功效与作用1、抗衰老,给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
2、降低心血管疾病的危险性,番茄红素由于其很强的抗氧化作用,可以有效地减轻和预防心血管疾病。
3、防癌抗癌,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
西红柿的食用禁忌1、不宜生吃。
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。
如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃。
往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿。
4、不宜长时高温加热。
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。
因此,烹调时应避免长时间高温加热。
5、不宜和青瓜,黄瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
6、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
7、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
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生活常识分享西红柿豆腐汤可以减肥吗
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夏天注定就是一个秀身材的季节,很多女性朋友为了穿上好看的衣服,就开始采用各种各样的方法进行减肥,出现肥胖的主要原因就是由于体内油脂堆积,我们体内缺少一种可以将油脂消化的一种酶,食疗方法可以达到一个非常不错的效果,了解一下西红柿豆腐汤减肥吗呢吧。
西红柿鸡蛋豆腐汤又酸又嫩,除了可以提起准妈妈的食欲外,还可以促进宝宝神经系统的发育,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质;西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。
豆腐对调养、减肥、细腻肌肤很有好处。
西红柿鸡蛋豆腐汤材料鸡蛋 50克番茄 100克豆腐 200克,调料:植物油 50克大葱 5克盐 3克味精 1克
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法:( 教你如何做西红柿鸡蛋豆腐汤,西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃 )
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2、用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
3、菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
西红柿豆腐汤减肥吗呢的效果是非常显着的,而且西红柿中富含了很多的维生素,豆腐是由纯天然谷类食品做成的,其中富含了很多可。
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生活常识分享豆腐西红柿汤怎么的做法
导语:经常喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值,我们更要多做一些美味的汤汁这样不会让我们的食物油腻,同时能够将营养搭配的更加均
经常喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值,我们更要多做一些美味的汤汁这样不会让我们的食物油腻,同时能够将营养搭配的更加均衡,其中豆腐就是豆制品当中最常吃的一种,他的蛋白质含量非常高,搭配西红柿会让整个食物酸甜可口,还能很好地促进我们的食欲,下面一起了解一下豆腐西红柿汤的做法。
豆腐西红柿汤怎么的做法
原料
豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。
制作
1.将各个材料清洗干净,将豆腐和西红柿都切成小块,放入锅中。
加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。
2.把煮好的豆腐和西红柿捞出,汤汁倒出来,然后在锅里倒入少许花生油,把豆腐和西红柿一起用油炸,然后把剩余的汤汁浇灌进去,这样味道会渗透的很浓。
3.放入生姜末以及葱末,即可出锅。
营养价值
本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效.适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用”。
西红柿中的葡萄糖。
有机酸易被人体直接吸收。
维生索C含量丰富,而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。
本品还有助消化和利尿作用,可改善食欲很多人总是觉得每一餐不知道吃什么好,其实我们如果能够多将食。