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第二章第四节羧酸、氨基酸和蛋白质
羧酸教学设计
一、教材分析
本节内容位于鲁科版教材选修5《有机化学基础》第二章第4 节《羧酸、氨基酸和蛋白质》。从内容上看，本节知识涉及三种与羧基有关的物质：羧酸、羧酸衍生物（酯）、取代羧酸（氨基酸）。由于学生在必修2 中对乙酸的结构和性质有了初步的认识，因此结合本节知识所在位置，教师应着重引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎，分析羧基官能团的结构特点，并和以前所学的羰基和羟基进行对比，最终得出“羧基与羰基、羟基性质上既有一致的地方，又因为官能团之间的相互影响而有特殊之处”。因此，本节知识，既是新知识的
形成，又是对前面所学知识的回顾、总结和提升。
二、课标解读
三、学情分析
有机第二章学生只学习了卤代烃和醇的新授，没学酚和醛酮糖类。因此，本节羧酸着重以醇为支撑点，进行横向对比，着重介绍羧酸的化学性质。学生在必修2 中对乙酸的知识已经有所渗透，因此，此处可以借助乙酸的性质进行纵向对比，从而加深学生对羧酸性质的理解。学生对有机反应类型的知识已经有所建立，但对官能团之间的相互影响尚未触及，因此，在此应引导学生释放出已学反应类型的信号之后建立官能团之间的相互影响观念。在学生已经拥有的乙酸，醇的命名，醇的性质，有机反应类型，官能团等知识的基础上进行由浅入深的理解和学习，以期能实现学习目标。
四、教学目标【教师】
1，引导学生回顾必修二中乙酸的知识，从而引入本节课对羧酸的学习。
2，引导学生对教材上的内容进行阅读，从而带动学生对羧酸的定义、分类
命名、物理性质和常见羧酸等进行学习和认识。
3，引导学生进行小组合作探究学习，从而从结构上分析羧酸具有的化学性质并在学生探究的基础上进行提升和总结。
五、学习目标【学生】
1、通过回顾旧知、预习教材，能用语言描述出羧酸的组成和结构特点，并对常见的羧酸进行分类和命名，能说出常见的羧酸及其物质性质。
2、通过小组合作、探究交流，能推测出羧酸的化学性质及反应类型，并能用相应的化学方程式表示出来。
六、教学重点
羧酸的酸性和酯化反应
七、教学工具
多媒体投影仪、PPT 课件
八、教学过程
（一）回顾乙酸的知识
（二）阅读教材，对常见羧酸的定义、分类、命名、物理性质进行了解。
（三）合作探究，从羧酸的结构入手，进行分析，探究羧酸的化学性质。
