老挝旅游必吃的五道美食

老挝旅游心得老挝旅游心得篇1探索神秘的老挝：我的旅程与洞见在充满异域风情的东南亚，有一个国家既令人敬畏又充满神秘，它就是老挝。

踏上这片土地，我感受到了悠久历史和丰富文化的独特魅力。

这次旅行让我深刻地意识到了老挝的魅力所在，它不仅有壮丽的自然风光，还有深厚的文化底蕴。

老挝，一个让我流连忘返的地方。

从璀璨的夜市到古老的寺庙，从静谧的湖泊到湍急的河流，这里的每一个角落都散发出独特的魅力。

而我最喜欢的地点，当属万象，这座充满老挝风情的小城。

万象的夜市是探索当地文化和与当地人交流的好去处。

你可以品尝到各种美食，如美味的鸡肉糯米饭、新鲜的水果沙拉，还有令人垂涎的烤鱼。

此外，这里的街头表演也是一大看点，人们身着传统服饰，载歌载舞，展示着这个国家的独特魅力。

在这次旅行中，我亲身体验了老挝的自然风光。

从壮丽的安丰山到碧绿的山脉，从湍急的河流到宁静的湖泊，我被这片土地的多样性深深吸引。

其中，我特别推荐大家去探索瓦岱山。

这座山峰因其壮美的景色和神秘的佛教寺庙而闻名。

你可以在这里欣赏到令人震撼的景色，同时参观寺庙，感受佛教文化的深厚底蕴。

在这次旅程中，我不仅体验了老挝的独特魅力，还深入了解了这个国家的文化。

从独特的服饰到传统的饮食，从民间故事到古老的传统，我感受到了老挝文化的丰富多样性。

我发现，老挝人民热情好客，他们以独特的方式来欢迎每一位游客。

老挝旅游心得篇2我的老挝之旅：山水之间，感受异国魅力随着人们生活节奏的加快，我越来越意识到抽出时间来享受生活的重要性。

在这个喧嚣的城市中，我决定走出户外，体验了一次令人心旷神怡的老挝旅行。

这次旅行让我感受到了异国的风情和文化的魅力，同时也让我在忙碌的生活中找到了一丝宁静。

老挝，一个位于东南亚的国家，拥有丰富的自然资源和独特的文化。

这里有着壮丽的风景和迷人的自然景观，以及独特的生活方式和深厚的文化底蕴。

我决定前往老挝的心脏地带，体验它的魅力所在。

我的旅程从首都万象开始。

漫步在市区的主要街道上，我感受到了这个城市的独特韵味。

柬埔寨金边美食柬埔寨作为东南亚的一个小国家，以其丰富多样的美食而闻名。

金边作为柬埔寨的首都，汇聚了各个地区的美食，给人们带来了一场口腹之欢。

下面就为大家介绍一些金边著名的美食。

1. 麻婆豆腐麻婆豆腐是一道源自中国的菜品，在金边也非常受欢迎。

它由豆腐和辣椒豆瓣酱混合炒制而成，口感麻辣浓郁，十分开胃。

在金边的餐厅中，麻婆豆腐往往是许多食客点餐的首选。

2. 炒粿条炒粿条是金边最具代表性的美食之一。

它由宽粿条、新鲜蔬菜和肉类炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

炒粿条的特点是有嚼劲,口感香软。

无论是金边居民还是游客，都会为了一份正宗的炒粿条而驻足不前。

3. 古茗奶茶古茗奶茶是金边街头小吃的代表之一。

它是用精选的茶叶搭配上新鲜牛奶，在高温下煮沸而成。

古茗奶茶不仅口感丝滑，香气四溢，还能够让人提神醒脑。

在金边的街头巷尾，你几乎可以无处不见这种令人陶醉的奶茶。

4. 烤肉串烤肉串是金边最受欢迎的小吃之一。

它由选取的新鲜肉类，切割成小块后，再用特制的配料和佐料腌制上烤制而成。

烤肉串的特点是外焦内嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。

无论是当地人还是游客，都无法抵挡这种快速美食的诱惑。

5. 酸辣汤酸辣汤是金边最受欢迎的汤类之一。

它由猪肉、香菇、木耳、豆腐等配料制成，口味酸中带甜、辣而不燥，独具风味。

在金边的餐馆中，酸辣汤往往是众多食客的首选，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的酸辣汤可以温暖身心。

综上所述，金边美食丰富多样，每一种美食都有其独特的口味和风味。

无论是当地人还是游客，品尝这些美食都能够留下难忘的味蕾记忆。

如果有机会来到金边，千万不要错过这些令人垂涎欲滴的美食。

缅甸美食品尝当地独特的糕点和海鲜缅甸，一个位于东南亚的国家，拥有丰富多样的美食文化。

除了闻名于世的独特香料和辛辣口味，缅甸的糕点和海鲜也是其美食文化的重要组成部分。

在这篇文章中，我们将介绍缅甸的独特糕点和海鲜，让你了解并尝试这些美味佳肴。

一、缅甸糕点缅甸的糕点作为当地人日常生活中必不可少的食物，有着多种各样的品类。

其中最著名的糕点之一是“萨姆萨”(Samosa)。

萨姆萨是一种炸饺子，通常用土豆、肉末、洋葱和香料做馅，再用面皮包裹而成。

它既可以作为小吃，也可以作为主食食用，口感酥脆，味道丰富。

除了萨姆萨之外，缅甸还有一种叫做“蒸糕”(Htamanè)的传统糕点。

蒸糕是用糯米粉、砂糖、花生和椰子做成的，食用时搭配浓郁的椰子汁一起食用，口感软糯，甜度适中，是一款受到当地人喜爱的甜点。

此外，缅甸还有许多种类的糕点，如“波罗包”(Bolo Bao)、豆沙糕等。

每一种糕点都有其独特的制作工艺和风味，是缅甸美食文化中不可或缺的一部分。

二、缅甸海鲜缅甸位于东南亚，拥有广阔的海岸线，因此其海鲜资源十分丰富。

缅甸的海鲜食材新鲜多样，烹饪方式也多种多样，能够满足各类口味的需求。

在缅甸，最受欢迎的海鲜之一是“炸虾”(Fried Prawns)。

炸虾是将新鲜的大虾先用面粉和香料腌制一段时间，再通过翻炒或油炸的方式制作而成。

炸虾外酥里嫩，口感鲜美，是缅甸传统海鲜菜肴中的经典之作。

此外，缅甸还有一道以腌制为主的海鲜美食——“腌鱼”(Fermented Fish)。

腌鱼制作时，将新鲜的鱼放入盐水中腌制，经过一段时间的发酵，鱼肉变得酸辣可口，带有浓郁的腥味。

腌鱼通常搭配米饭一起食用，是缅甸人餐桌上的一道传统佳肴。

此外，缅甸还有许多其他种类的海鲜，如烤鱿鱼、煮螃蟹等。

每一种海鲜都有其独特的味道和烹饪方式，让人流连忘返。

三、缅甸美食文化的魅力缅甸的美食文化，不仅仅是食物本身的味道，更是一种传承和分享。

在缅甸，人们经常将食物视为情感表达的方式，通过享用美食来表达对亲友的关怀和友谊，这种饮食文化成为了缅甸社会的重要组成部分。

老挝，23.68万平方公里的国土面积，北连中国，南接柬埔寨，东邻越南，西靠泰国，西北还有一小块和缅甸挨着，湄公河很大程度上作为国界河，几乎贯穿整个国家。

今天我们就一起来了解一下老挝经典美食攻略吧!老挝经典美食攻略老挝啤酒(Beer Lao)醇厚的口感以及浓香的麦芽味，造就了老挝啤酒的美名。

老挝啤酒在各种国际赛事中，获得多项大奖。

在2009年被《纽约时报》广泛报道，老挝啤酒是世界十大名啤之一;《曼谷邮报》更将老挝啤酒比作啤酒中的奢侈品，东南亚遗忘的宝石!糯米饭糯米饭是老挝人最爱吃的主食，约占全部食物的70%。

糯米饭的做法是：头天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的`容器内，将其套架在盛水的陶钵口上，烧蒸。

这种糯米蒸饭粘性好，软硬适中，香甜可口。

吃饭时，将煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。

吃时，把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。

据说，饭团捏得越紧，吃起来越香。

农村中用餐多不定时，经常是清晨蒸一锅糯米饭，储放于陶罐内，供一家全天食用，随吃随抓。

竹筒饭竹筒饭是一种美味的食物。

人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉，有时加入椰子汁或椰蓉，混合后装入竹筒内，并用芭蕉叶封口，放在炭火上烧烤，竹筒变焦黑时，饭就熟了。

劈开竹筒，一根长条饭上粘着一层竹膜，其味道清香可口，别具一番风味。

琅勃拉邦烤香肠当地秘制的香肠，里面添加热带草本香料，口感独特，在老挝非常流行。

老挝烤鱼老挝多河流，自然产好鱼，这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。

当地人最喜欢将这种扁鱼烤着吃。

而且烤的方法很独特，把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草。

不但去腥，还让鱼平添一份柠檬的清香。

最地道的老挝烤鱼吃法是用生的绿菜叶子包裹着凉米粉、生茄子和蘸着调料的鱼肉包一个大包，一口吞到嘴里。

老挝咖啡老挝咖啡享誉盛名。

在炎热的午后来一杯浓郁的冰黑咖啡也不失为一种享受。

7000-12000KIP/杯。

老挝食趣作者：王忠田来源：《世界文化》2012年第02期我曾在中国驻老挝大使馆工作数年，也多次吃老挝餐，有一些别具特色的老挝食品，给我留下很深的印象。

糯米饭糯米饭是老挝人民最爱吃的主食，占全部食物的70％。

老挝做糯米饭的方法是：头天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内，将其套架在盛水的陶锅口上，架火烧蒸。

这种糯米蒸饭黏性好，软硬适中，香甜可口。

在日常生活中，老挝人将糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。

吃饭时，把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料一起吃。

据说，饭团捏得越紧，吃起来越香。

老挝人吃糯米饭是用手抓的。

到老挝工作后第—次参加宴会，我就遇到了手抓糯米饭的问题。

我不敢用手抓，怕不卫生，只是用勺子舀着吃，但由于糯米饭黏性特别好，舀起来很费劲。

尽管老挝朋友多次示意要用手抓，我还是没有那个胆量。

后来，吃老挝餐的机会多了，为了不让老挝朋友见外，我也就入乡随俗，学着用手抓，但还是不如老挝人那样自由，可以毫无顾忌地用手抓来吃。

为了保护自己，我逐渐掌握了一些放心用手抓饭吃的措施。

还有一位中国朋友告诉我一种下策：先抓一团糯米饭在手中搓搓，把手上的脏东西沾掉一些，然后把这团脏糯米饭丢掉，另抓新的糯米饭捏着吃。

老挝的竹筒饭也是一种美昧的食物。

把糯米或紫米加上盐，或加上糖、椰蓉等，放进竹筒里，注入水，密封后浸泡一段时间，然后放在炭火上烧熟。

把竹筒劈开后，一根长条米饭上粘着一层竹膜，吃起来别有一番香味。

野菜在老挝的餐桌上，除了老挝人通常用来招待客人的煮鸡、蒸鱼、烧猪、烤肉串等食品外，还经常摆上一盘盘新鲜的树叶、野菜、野果等等。

像薄荷等常见的野菜就不用说了，特别是一些我在国内从来没有见过的树叶、野果，让我感受颇深。

我怀着好奇心，学着老挝人的样子，用手抓起野菜，蘸着已调好的酸、甜、辣、香、咸适中的鱼露汁，一样一样地品尝，感觉其味道各有不同。

老挝旅游攻略及注意事项老挝基本国情老挝全称老挝人民民主共和国台湾、马来西亚和新加坡翻译为竂国英语：Lao People's Democratic Republic老挝位于中南半岛北部的内陆国家，北邻中国，南接柬埔寨、东接越南，西北达缅甸，西南毗连泰国。

境内80%为山地和高原，地势北高南低，北部与中国云南的滇西高原接壤，东部老、越边境为长山山脉构成的高原，西部是湄公河谷地和湄公河及其支流沿岸的盆地和小块平原。

全国自北向南分为上寮、中寮和下寮，上寮地势最高，川圹高原海拔2000～2800米，最高峰普比亚山海拔2820米。

全国人口676万，国土面积23.68万平方公里，2016年GDP159亿美元，联合国《2016年最不发达国家》48个之一。

老挝1975年12月2日建国，建国前历史上长期遭受泰国、法国、日本等各国侵略，长期沦为法国殖民地，所以当地至今仍保留有大量法国殖民时期建筑和设施。

越南战争时期，美国空军在空袭越南途中飞经老挝，为图省事降低飞机重量，将大量炸弹直接丢到老挝境内，所以老挝境内（特别是北部山区）至今仍遗留有大量不明炸弹，每年都有大量农村人口误碰炸弹意外受伤或身亡，所以美国政府及联合国每年都会给老挝捐助资金清理炸弹，对于山间危险地区都有标识，万象也有拆弹公司，当地人会利用炸弹弹壳制作成陈列摆设或生活物资。

1、时间：老挝采用东七区时间（GMT +0700），比北京时间晚一小时（如北京时间为14:00，老挝时间为13:00）。

老挝人习惯早睡早起，万象和琅勃拉邦一般6点多就有僧人出来沿街光脚行走，当地人跪在路边进行布施（可布施钞票、糯米饭、水果等），超市商店、银行和政府部门一般八点半正式营业，万象市区除河边餐馆、酒吧、夜市外，一般十点后街上就很少有人了。

2、天气：老挝为热带国家，气候仅分旱季和雨季，常年温度30度以上，12月至1月最冷也有18度。

5月老挝开始进入雨季，较为潮湿和炎热，雨季持续到10月，雨季主要为早晚暴雨，但都是阵雨很快就停。

老挝的风俗老挝是多民族的国家，老龙族占全国人口的70％，老龙族的风俗习惯在很大程度上代表了老挝的风俗习惯。

老挝的服饰。

在农村和偏远山区，老挝各民族多穿自己缝制的衣服，在城市和经济较发达地区的着装已较商品化和国际化。

老龙族的民族服装与中国云南西双版纳的傣族相似，男着无领对襟上衣，下穿沙笼式裤子，或穿长筒宽腿裤，女穿无领斜襟上衣，下穿筒裙。

每当过年过节或有重大活动时，女的要穿起民族服装，盘起发髻，男的则多穿西装，穿民族服装已较少。

老挝人的饮食习惯老挝人喜食糯米，老挝菜特点是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食。

老挝人的礼节老挝人非常温和、善良，注意礼貌。

认识的人，见面和分别时要打招呼，双手放在胸前，行合十礼，也有行握手礼的，男的一般不主动同女的握手。

为表示亲密，熟悉或不熟悉的人都可称长辈为大爷、大娘，称年纪比自己大的为大哥、大姐，称年纪比自己小的为弟弟、妹妹，在国家机关或军队中一般称同志。

到老挝人家做客，应备礼品，礼品要包装美观，常用礼品有花篮、工艺品、烟酒等，在参加婚宴或喜庆日子时，习惯送现金。

到老挝人家做客，喝团结酒较流行，主人拿来一瓶酒和一只酒杯，主人先喝，后依次请客人喝。

坛酒也是老挝人待客的一种传统礼仪，酒坛上插上许多竹管，宾主围坛而坐，边谈边喝。

拴线仪式是老龙族的一种礼仪风俗，是一种祝福仪式，常在逢年过节、欢迎贵宾、结婚喜庆时举行。

仪式上宾主席地而坐，中间摆着插满鲜花的银制托盘，鲜花上挂着一束束洁白的棉线。

仪式开始时由德高望重的长者或和尚念祝福词，念完后把鲜花上的棉线取下，给各位来宾和客人往手腕上拴线，一边拴线一边说祝福的话语。

客人也可主动给主人或其他人拴线祝福。

拴在手上的线，一般要戴3天至一星期。

和老挝人相处的禁忌（ 1 ）客人进门应走前门，进屋要脱鞋，一般都席地而坐，注意不能用脚替代手指向人或物，男的盘膝，女的并膝把脚侧放一边。

东南亚地区共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、菲律宾、东帝汶（2002年5月20日，东帝汶民主共和国正式成立），世界各国习惯把越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸五国称之为东南亚的“陆地国家”或“半岛国家”；而将马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、菲律宾五国称之为东南亚的“海洋国家”或“海岛国家”。

原来东南亚有八国。

越南首都河内；老挝首都万象；柬埔寨首都金边；泰国首都曼谷；缅甸首都内比都（2005年，缅甸政府将首都从境内最大城市仰光迁至新都内比都）；马来西亚首都吉隆坡；新加坡首都新加坡（新加坡是个城市国家）；印度尼西亚首都雅加达；文莱首都斯里巴加湾市；菲律宾首都马尼拉；东帝汶首都帝力。

越南：1.鱼露鱼露是越南人喜欢的一种佐餐调料。

鱼露的加工制作十分繁琐复杂。

在产鱼旺季，将鲜鱼装进鱼筐，用脚践踏以去鱼鳞，后除去内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内，放人适量的盐巴，在木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内，三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒回去，如此反复多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。

将鱼露原汁运回家，装入大桶或大瓮中，放在炎热的日光之下曝晒20天左右，就成鱼露了。

将鱼露分装到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商标，留以食用或拿到市场上出售。

鱼露的整个制造过程，共需五六个月之久。

鱼露置于阴凉干燥处，妥善保存，常年不坏。

在越南各民族中，岱人的“田鱼露”颇负盛名，远销越北山区的各个少数民族中。

鱼露刚吃起来有股异味，随后您会感到别有风味。

京族人善于将一种土名为“卡喀姆”的小鱼加工成鱼露，长期保存起来，供淡季食用。

鱼露营养丰富，既可供人们日常直接食用，也可当作菜肴的调料。

无论什么菜肴，只要放上适量的鱼露，菜的味道就会变得鲜美可口，这是越南的一种独特风味食品，不可不尝。

2.鸡粉：河内的鸡粉久负盛名，鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香莱丝。

越南传统美食全解析越南以其丰富多样的传统美食而闻名于世。

这个东南亚国家有着独特的烹饪技巧和口味，以及许多令人垂涎的菜肴。

本文将对越南传统美食进行全面解析，让您更好地了解越南的独特食物文化。

一、春卷春卷是越南最有名的传统美食之一。

它是用米粉皮包裹各种蔬菜和肉类馅料而制成的。

传统的越南春卷通常使用鲜虾、猪肉、生菜、新鲜草药和薄脆面皮。

越南人通常将它们浸泡在辣椒酱中食用，以增强口味。

二、河粉河粉是越南最受欢迎的面食之一。

它是由米粉制成的宽而平的面条。

河粉通常与各种肉类、海鲜和蔬菜一起烹制，配以清淡的酱汁。

这道美食具有浓郁的越南风味，是越南人日常饮食中的重要组成部分。

三、牛肉干捞面牛肉干捞面是一道富有传统风味的越南美食。

它是配以肉干、蔬菜、花生和香料的米粉面条，通常提供时伴以热汤。

这道菜肴的美味来自于多种香料的独特组合，每一口都给人带来鲜美的味道和丰富的口感。

四、酸辣莎莎酱鸡酸辣莎莎酱鸡是越南独特的美食之一。

它使用新鲜的鸡肉，搭配辣椒、蒜、姜和柠檬汁等调料制成。

这道菜肴酸辣开胃，是越南人非常喜爱的一道小吃。

五、越南咖啡越南咖啡是一种特色饮品，也是越南的传统美食之一。

越南咖啡以其独特的制作方法和浓郁的口味而著称。

它是使用特殊的越南过滤器来冲泡的，通常与炼乳搭配饮用。

越南咖啡带有一种独特的香气和醇厚的口感，成为许多人早晨的必选饮品。

六、烤猪肉烤猪肉是一道传统的越南菜肴，以其味道独特和烹饪方法而闻名。

猪肉经过腌制并且精心烤制，使得它具有香酥的外皮和多汁的内部。

越南人通常将烤猪肉与新鲜蔬菜和米粉一起食用，这道美食不仅美味，而且营养丰富。

七、越南肉粽越南肉粽是越南传统美食中的经典之一。

它是由糯米、猪肉、鸡蛋、香菇和大蒜等制成。

越南肉粽被包裹在一片草叶中，然后蒸煮数小时以确保美味和口感。

这道美食在越南人之间非常受欢迎，尤其是在传统节日和重要活动中。

结语越南的传统美食为我们带来了许多独特的美食体验。

春卷、河粉、牛肉干捞面、酸辣莎莎酱鸡、越南咖啡、烤猪肉和越南肉粽等都是越南独特的美味，代表了越南饮食文化的精髓。