肠杆菌科说明

第九章肠杆菌科细菌第九章肠杆菌科细菌第⼀节概述⼀、肠杆菌科细菌：是⼀群⽣物学特性相似，常寄居于⼈和动物肠道中的⾰兰阴性杆菌。

随⼈和动物粪便排出⽽⼴泛分布于⽔、⼟壤和腐物中。

⼤多数肠杆菌为肠道的正常菌群，但当宿主免疫⼒低下或细菌侵⼊肠道以外部位时，可成为条件致病菌⽽引起疾病，可导致全⾝多处部位感染。

少数肠道杆菌为致病菌，如伤寒沙门菌、痢疾志贺菌、致病性⼤肠埃希菌等均可使⼈患某些肠道传染病。

*、肠道菌科的种类繁多，依据⽣化反应、抗原构造及DNA同源性进⾏分类，⽬前⾄少有30个菌株、120多个菌种。

⼆、肠杆菌科细菌的共同⽣物学特性：①、形态与结构：肠杆菌均为⾰兰阴性菌，⼤⼩约（1—3）µm×（0.3—1）µm，多数有周⾝鞭⽑，能运动。

致病菌多有菌⽑，少数有荚膜或微荚膜，不形成芽胞。

②、培养特性：营养要求不⾼，培养温度为37℃。

在普通琼脂培养基上⽣长良好，形成直径约2—3毫⽶中等⼤⼩、湿润、灰⽩⾊光滑性菌落。

③、抗原构造：主要有3种：⑴、菌体（O）抗原：为细胞壁的脂多糖，耐热，100℃数⼩时不被破坏，具有属、种特性，其特异性取决于脂多糖分⼦末端重复结构特异多糖链糖残基种类和排列。

长期⼈⼯培养后容易失去O抗原，菌落为粗糙型（R），因此菌落可发⽣S—R变异。

⑵、鞭⽑（H）变异：为鞭⽑蛋⽩质，不耐热，60℃30分⼦即可被破坏，其特异性取决于多台脸上氨基酸的排列顺序和空间构造，失去鞭⽑后H抗原消失，O抗原外露，为H-O变异。

⑶、微荚膜或包膜抗原：位于O抗原外围，可阻⽌O抗体与抗原结合，为多糖类物质，不耐热，60℃30分钟可被去除，重要的有⼤肠埃希菌K抗原、克雷伯菌K抗原、沙门菌Vi抗原等。

④、抵抗⼒：肠杆菌科细菌在⾃然界中⽣存能⼒最强，在⽔、粪便中可⽣存较长时间，与疾病的流⾏有⼀定关系。

对理化因素的抵抗⼒不强，60℃30分钟即可被杀死，易被⼀般化学消毒剂杀灭，常⽤氯消毒饮⽔。

第⼆节埃希菌属1、埃希菌属有5个种，其中⼤肠埃希菌是最常见的临床肠道分离菌，影最长是有Escherichia 从⼈粪便中发现⽽得名，即⼤肠杆菌。

肠杆菌科细菌归纳总结肠杆菌科（Enterobacteriaceae）是一类常见的革兰氏阴性菌，它包括了许多与人类和动物相关的致病菌，同时也包括了许多与环境和食品卫生相关的菌株。

肠杆菌科细菌的特点是在普通培养基上能够产生气体，并且在革兰染色中呈现棒状。

1. 肠杆菌属（Enterobacter）肠杆菌属是肠杆菌科中的一个重要属，常见的菌株包括粪肠杆菌（Enterobacter cloacae）和黄色肠杆菌（Enterobacter aerogenes）等。

这些菌株广泛存在于土壤、水体以及人及动物的肠道中，有些种类具备耐药性，并且可能引发医院感染。

2. 大肠杆菌属（Escherichia）大肠杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属，其中最著名的是大肠杆菌（Escherichia coli），它一般存在于人和动物的肠道中。

大肠杆菌是一种常见的致病菌，可以引起腹泻、尿路感染等疾病。

此外，某些大肠杆菌菌株还产生毒素，如致命的肠毒性大肠杆菌产生的毒素可以引起严重的食物中毒。

3. 鲍曼不动杆菌属（Klebsiella）鲍曼不动杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属，常见的菌株包括肺炎克雷伯菌（Klebsiella pneumoniae）等。

这类菌株是常见的医院感染病原菌，可以引起肺炎、尿路感染以及败血症等严重疾病。

而产超强粘多糖的黏质性肺炎克雷伯菌更是具有高度的传染性和致病性，是医疗环境中的重要威胁之一。

4. 沙门氏菌属（Salmonella）沙门氏菌属是肠杆菌科中的一类重要致病菌，它包括众多血清型，其中一些血清型可以引起食物中毒和沙门氏菌感染。

这些菌株主要存在于动物及其产品中，比如家禽、牛奶和蛋等。

如果不注意食品的卫生状况，摄入被污染的食物可能导致人体感染引起胃肠炎等症状。

5. 艰难梭菌属（Clostridium）虽然肠杆菌科主要是指肠道相关的菌属，但在其中也包括一些与人体肠道无关或者少数与肠道关联不紧密的菌株。

艰难梭菌属是其中之一，该属的细菌广泛存在于土壤和水体中。

[医学微生物学]肠杆菌科概述肠杆菌科（Enterobacteriaceae）是杆状革兰氏阴性菌的一种。

这一科菌是许多病原菌的重要成员，包括沙门氏菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门菌和致病性鲍曼不动杆菌等。

肠杆菌科菌还可以在医院感染中发挥重要作用。

从肠杆菌科中分离出的细菌通常具有类似的表型和基因组学，其中包括特殊的粘附因子和毒素。

肠杆菌科菌是通常生活在动物和人体内肠道内的一类细菌。

一个人的肠内生态系统通常由自身宿主免疫系统和居住在肠道内的微生物组成。

肠内微生物群落（肠道菌群）是肠道内大约400种细菌群落的总称。

大肠杆菌和其他肠道菌株是正常肠道菌群的重要成分，它们可以分解食物并生成维生素和其他重要物质，同时还可以抑制潜在的病原体。

分类肠杆菌科菌包括24个属和近200种细菌，其中大多数为人和动物病原体。

这些属包括：Escherichia、Salmonella、Klebsiella、Citrobacter、Erwinia、Enterobacter、Hafnia、Morganella、Proteus、Providencia、Serratia、Shigella、Yersinia等。

这些菌株的生态系统是复杂的，各种菌株之间存在交互作用。

许多肠杆菌属菌株都是优良的益生菌，可以帮助人体对抗潜在的病原菌，从而保持身体健康。

另一方面，有些菌株也可能是病原体，可以引起感染和疾病。

特征肠杆菌科菌通常是革兰氏阴性的、非芽孢形成的杆状菌，一般具有以下特征：•具有胞内和胞外的纤毛；•有专门的表面粘附结构，如菌毛和赖氨酸胶囊；•具有多种代谢途径和酶的活性，包括糖、酒精、氨基酸、脂肪酸等代谢途径；•能够在不同的环境中生长，包括温度、pH值、氧气含量等不同的生理条件；•可以产生多种毒素和酶，包括肠毒素、细胞外蛋白酶和溶血素等。

病原性与疾病许多肠杆菌科菌株都是潜在的病原体，其中一些可以引起严重的疾病。

各个菌属所引起的病症、感染路径和病原生物学特征都不一样，但都具有类似的生理和生化特征。

肠杆菌科（entero bacteriaceae）埃希氏菌属：大肠埃希氏菌（条件致病菌）沙门氏菌：伤寒沙门氏菌志贺氏菌属：痢疾志贺氏菌1、概况：多数是肠道的正常菌群，感染后可累及身体的人任何部位：◆只有少量是致病菌【伤寒沙门氏菌、志贺氏菌】◆机会致病菌：大肠埃希氏菌（移行至肠道以外或者机体免疫力低下的时候会致病）◆部分正常菌群获得毒力因子后，即转变为致病菌，如引起胃肠炎的E.coli23、简单的培养条件：需氧或者兼性厌氧；37度过夜培养；普通培养基；常呈S型菌落。

45于O抗原的外层。

67、易变的性状：野生株→接合、转导、溶源性转化、基因on,off→耐药性变异，毒力变异，生化反应变异，菌落形态变异，抗原性变异。

埃希氏菌属（escherichia）8、主要代表：大肠埃希菌【是肠道中正常的菌群；条件致病菌，常引起肠道外感染；有些血清型有致病性，导致人类肠胃炎；粪便污染的卫生学检测指标。

9、致病物质：粘附素；外毒素：志贺毒素Ⅰ和Ⅱ，耐热肠毒素a和b，不耐热肠毒素Ⅰ和Ⅱ，溶血素A10、引起肠胃炎的大肠埃希氏菌：见附表。

11、 E.coli O157:H7:肠出血型大肠埃希菌（EHEC）的重要血清型；牛是主要宿主；产生志贺样毒素，亦称Vero毒素；可致出血性结肠炎，溶血性尿毒综合征（肾衰）12、致病性E.coli的传染源：污染的食物（半生不熟的牛肉制品，未经消毒的果汁或者牛奶）污染的水：饮用水，公共游泳池。

13、微生物学检查法：标本采集；分离培养用SS琼脂板；生化反应：双糖实验，IMVIC实验；分型：血清型鉴定；卫生细菌学检查：大肠菌群【我国的饮用水卫生标准：大肠菌群<=3/L，每100ml中不得检出。

14、防治原则：用菌毛疫苗预防新生畜崽腹泻；防止食物和水资源污染；药敏试验下指导用药；预防导尿管、膀胱镜相关污染。

沙门菌属（salmonella）15、主要代表菌：伤寒杆菌、甲、乙、丙型伤寒杆菌【对人致病】◆对人和动物都能致病：猪霍乱沙门菌、鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌；其他沙门菌一般只对动物致病。