五年级上册综合实践学做家常菜

五年级上册综合实践学做家常菜

第一篇：五年级上册综合实践 学做家常菜

第一单元

家政 烹饪

第三课时

教学内容： 学做家常菜

教学目标：

指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。

教学过程：

一、导入

上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？

二、探讨烹调方法及基本要求 1．学生讨论

2．看书本第15页烹调及其操作的基本要求 3．指导学习第15——16页常用烹调作料。

三、网络学习1．浏览美食长廊网站 2．浏览中华饮食美食文化网

3．餐音世界网站

四、学生谈体会

看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？

五、课后拓展，坚持学习做家常菜。

第二篇：五年级上册综合实践教学计划

五年级上册综合实践教学计划

一、学情分析：

通过前一年的学习，五年级学生对综合实践课程有了初步的了解。学习纪律好，善于团结协作，对综合实践这门课程有比较浓厚的兴趣。但是他们缺乏动手实验探究的兴趣和方法。其次，因语文、数学课业负担比较重，课余时间大多被繁重的家庭作业占领，学生对挤时间去开展实践活动感到很有压力，很辛苦，个别同学甚至感到厌倦。因此目前亟待解决的问题是多和语数老师沟通协商，尽量让学生从繁重的课业负担解脱出来，多留给学生自由实践锻炼的时间和空间，逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。

五年级综合实践活动课程要培养学生对生活、学习的积极态度，使他们具备一定的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力；要让他们初步掌握参与社会实践的方法，信息资料的搜集、分析和处理问题的方法以及研究探索的方法；使学生形成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的小主人。

二、教材分析：

综合实践活动是国家新一轮基础教育课程改革开设的新型课程，开设综合实践活动课程的宗旨是：“强调学生通过实践，增强探究和创新意识，学习科学研究的方法，发展综合运用知识的能力，增强学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感。”

综合实践活动的内容相当丰富，形式也和多。教材编排上充分体现小学学科知识和技能联系较多，与学生学习生活环境联系密切，容易激发兴趣。

三、活动目标：

1、坚持学生的自主选择和主动参与，发展学生的创新精神和实践能力。

2、面向学生完整的生活领域，为学生提供开放的个性发展空间。引领学生走向现实的社会生活，促进学生与生活的联系，为学生的个性发展提供开放的空间。

3、培养学生乐于探究、勤于动手和勇于实践的精神，注重学生在实践性学习活动过程中的感受和体验，使学生超越单一的接受学习，亲身经历实践过程，体验实践活动，实现学习方法的变革。

4、指导学生学习计算机网络的基本操作方法，利用网络收集、整理和处理信息，培养学生利用信息技术的意识和能力。

四、活动评价 综合实践活动课程的评价，要反映学生在活动过程中各方面的个性表现。不但要关心学生学会了哪些知识、掌握了哪些技能，更要关心学生情感、态度、价值观的发展和变化，关心学生合作与交往能力的提高，关心学生社会化的发展。评价的内容应该包括学生在活动中的行为、情感反应、参与程度、合作程度等。要引导学生对自己在综合实践活动中的各种表现进行“自我反思评价”，充分挖掘和发展学生的自我评价能力，关注每个学生在已有水平上发展和个性化表现，及时给予肯定和鼓励，使他们获得学习成功的乐趣。

五、提高教学质量的具体措施

1.教师认真钻研教材，精心设计活动过程，对整个活动操作做到心中有数。

2.努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。

3.利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。

4.善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。

六、教学进度

六年级上册《综合实践活动课》教学计划

一、班级情况分析：

小学六年级的学生对学校的各项常规都有了较深的了解，有较强的自制力。已具备了一定的实践能力，掌握了一些探究问题的方法，能在老师的指导下，自主确定单元活动的主题、活动的方式，在活动具体开展的过程中形成自己的成果或作品。但学生的学习基础差别较大，个别比较优秀，个别比较差。因此，教学中应从学生现有情况出发，在原有的水平上每个孩子都得到不同的发展，树立起学习的信心。

二、指导思想：

在学校领导的指导下，我们将进一步学习新课程标准，明确综合实践活动课程的实施目标，继续将理论与实践结合起来，引导本年级段学生在运用知识解决问题的过程中，获得深切的体验，产生积极的感情，激发孩子研究生活和科学的欲望，培养创新精神和实践能力，提高发现问题和解决问题的能力。增强团队合作意识，从而进一步加强人际交往的能力。

三、课程目标：

1.通过活动，发展实践能力，发展对知识的综合运用和创新能力；养成合作、分享、积极进取等良好的个性品

2.使学生获得亲身参与实践的积极体验和丰富经验；形

成从自己的周围生活中主动地发现问题并独立解决问题的态度和能力。

3.形成对自然、社会、自我之内在联系的整体认识，发展对自然的关爱和对社会、对自我的责任感。

四、课程实施措施： 1.重感受 促评价

综合实践活动课程的设置，无疑是学校课程形式和学生学习方式的重大变革。而综合实践活动的评价则是其中最具人文性的部分。这些评价与我们平时的评价有很多不同，他的评价侧重于活动的过程和自己的感受，得失，是所有参与者之间的平等交流，有自我评价、小组评价、教师评价、家长评价等，为师生提供一种反思的参照，从而获取新的动力。他山之玉可以攻玉，为了使评价真正发挥其交流作用，我们将加强小组间的评价交流，将不同的活动方案进行交流，取长补短，使活动更好地发展。

2.学理论 明目标

我们将继续学习综合实践活动的有关理论丛书，针对实施过程中出现的问题，寻找有关理论，联系实际情况解决问题，使综合实践活动更能达到预想目标，而趋于完善。

五、教学进度：

第三篇：五年级上册综合实践教案

五年级上册综合实践教案

第一单元人与自我.我自信，会成功

学习目标 ： 正确认识自我，能够说出自己的优点和不足；增强自我调控、承受挫折、适应环境的能力；了解树立自信心的方法，培养健全的人格和良好的心理素质；提高心理健康水平，增强自我教育能力，形成健康、自信的人生观 参考主题 ：（1）我自信，会成功；（2）克服考试焦虑；（3）消除孤独感。实践方式 ：

心理测试；收集资料；手工制作。

方法引导 ： 发表意见的技巧；如何对调查结果进行统计与分析。

学科整合：与心理健康教育、品德与社会、语文等学科整合。关注心理健康，形成健康的生活态度；善于发现其他同学身上的优点并虚心学习；学习名人名言，领悟其深刻含义，并激励自己；进行小制作设计。课时安排：

5课时 教学流程：

第一课时 研究准备

我们一天天地长大，从妈妈怀里的婴儿，长成了少年。想想自己在成长过程中有哪些烦恼？你是怎么解决的？同学们根据自己的兴趣自主确定设计研究方案，其方法一般是:

1、我的烦恼及解决的办法

2、我自信，会成功

3、消除孤独感

以上方案进行研究、讨论、尝试初步建立印象。

第二课时我自信，会成功

一、研究实施自信对我们走向成功非常重要。今天，就我们一起通过探究活动来寻找自信，增强自信！

二、方法与引导：

发表意见的技巧：

1、态度诚恳、谦逊。多采用“我个人认为”、“我目前的想法是”等表达方式；

2、不能只发表否定性意见，对好的方面要充分肯定；

3、对事不对人，只针对事情发表意见；

4、通过举例等方式，引导他人发现存在的问题；

5、避免个人垄断话题，邀请不善于发表意见的组员参与讨论。

三、“我自信，会成功”研究方案

主题名称

研究时间 研究目的 :

1、正确认识自己，发现自己的优点与不足2、3、研究方法

小组成员与分工

研究步骤:

1、制定研究方案，进行小组成员合理分工2、3、注意事项

1、心理测试时，要注意保护他人的隐私2、3、研究收获:

四、作业：什么是心理测试？

第三课时 研究方案的实施过程

一、调查与实践

自信现状调查

爱默生曾经说过：“自信是成功的第一秘诀。”我们做的怎样呢？

●

展开调查

●调查 结果分析

二、实践与探索

寻找自信

增强自信有多种方法，谈一谈自己增强自信的方法，听一听其他同学的做法，把你认为值得学习的方面记录下来

● 请教心理老师或心理医生 ● 名人名言引路

三、自信就在我们身边

发现了自身的优势与潜能，让自信的光芒随时照耀着我们的心灵。除了正确认识自己，还可以与小伙伴互相找优点，在同学们的欣赏和赞美中，获得更多的自信。

四、创意小制作

不倒翁的制作

材料：鸡蛋1枚、沙子（或大米）少量、双面胶、彩纸1张 制作工具：剪刀、彩笔、锥子（或大头针）

制作方法：

1、选一枚鸡蛋，用锥子在鸡蛋的小头上戳一个孔。鸡蛋很脆，可别太用力。 2、将小孔朝下，把蛋清、蛋黄倒入碗中。别浪费了，它将是一道可口的菜。倒净后再用清水把蛋壳洗净。

今天就讲到这里，同学们试着下面怎么做。

第四课 时

接着做不倒翁: 1.将沙子小心地装进蛋壳里，直到大头朝下能立在桌上。2.用彩纸剪一个扇形

3.拿双面胶把扇形粘成一顶小丑帽。当然也可以做成其他形状的帽子或头饰。4.把小丑帽“戴”在蛋壳的小头上，粘紧，要把小孔遮住。5.用彩笔画上眼睛、鼻子等。

6.呵呵，一个滑稽的“自信不倒翁”就做好了。

“自信不倒翁”可好玩呢，即使你把它扳倒，但只要一松手，它马上就能恢复直立状态。大家也来试一试、做一做吧！

布置作业：自己制作不到翁

第五课时 总结与反思:

1、汇报与展示（1）大家一起来讨论，如何将我们的研究成果展示出来。（（2）举一次“我自信，会成功”的主题班会。

2、评价与反思

“我自信，会成功”研究活动评价表

学校名称

小组名称

学生姓名

填表日期

评价内容

完成情况

能对自信心理测验结果进行简单的统计与分析

积极参与调查活动

请教心理老师或心理医生，掌握了一些树立自信心的方法

收集了很多名人故事、名人名言，从而增强了自信心

善于发现同学的长处

学会制作“自信不倒翁”