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汽化和液化
【教学目标】
一、知识目标
体验蒸发现象 ,通过实验探究知道蒸发的吸热本质 ,了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同 .
二、能力目标
1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象 ,记录数据 ,描绘图象 ,经历科学实验的根本过程 ,体会物理实验的魅力 ,培养学生观察能力和实验能力 ,了解图象是一种比拟直观的物理变化的方法 .
2．通过对观察到的现象 ,进行分析、概括 ,培养学生的分析概括能力和语言表达能力 .
3．通过做液体沸腾实验 ,培养学生的观察及实验能力 .
三、德育目标
通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式 ,激发学生的求知欲 ,使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对 "坎儿井〞的了解 ,激发民族自豪感 .
【教学重点】
通过探究实验 ,培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力 .
【教学难点】
指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达 ,总结出沸腾的特点 ,并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素 .
【教学方法】
观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法 .
【教学用具】 酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、仙人掌、棉球 .
【课时安排】
一课时
【教学过程】教师活动 学生活动 备注
T：指导学生活动：擦、吹、体会 S：用酒精棉球把酒精擦在手背上 ,用嘴吹 (用书扇 ) .
T：有什么现象 ?有什么感觉 ? S：酒精不见了 ,干了 ,比拟凉 .
T：酒精到哪里去了 ? S：变成气体跑掉了 .
T：像酒精这样由液态变成气态的现象叫做汽化 .① (出示一杯冷水 )这些水过一段时间会怎样 ?② (再出示一杯正在加热的沸水 )这个烧杯中的水过一会儿会变少吗 ? S：思考 ,讨论 ,分析区别后答复：都能变少 ,都发生了汽化 ,冷水慢 ,热水快 ,汽化的方式不同 .
《汽化和液化》教学设计
第一课时【教学目的】1．知道液体蒸发时所具有的基本特征。2．了解蒸发在日常生活中的运用。3．了解液体沸腾的条件与特征，了解沸点的概念。4．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。5．会画液体沸腾图像。6．经过对〝坎儿井〞任务原理的了解，激起民族自豪感。【设计意图】为先生提供较多的实验时机，提高先生对实验探求是物理学常用的研讨方法之一的看法。引导先生仔细细致的观察实验，从中发现效果，启示先生对实验现象停止剖析研讨，找出其中的规律，并用以处置效果。让先生经过实验看法汽化及其两种方式，归结总结出蒸发的几个特点。观察水的沸腾是本课的重点。先生在日常生活中曾经对此有了一些初步看法，请先生描画沸腾现象。教员在引导先生对教材中给出的基本观察内容停止研讨的基础上，由先生归结出实验的目的，明明白白地停止实验和观察。【教学资源】1．实验录像：〝乙醚蒸发〞。〔条件允许时，可将录像、投影片等一并做入课件〕2．实验器材：酒精、棉花、酒精灯〔酒精灯需求大火或多头或许用酒精炉〕、铁架台、烧杯、两支相反的温度计、小量杯、麻油、滴管、打火机、手表。3．投影片：观察水的沸腾实验数据记载表；观察水的沸腾实验装配表示图；方格坐标；蒸发与沸腾对照表及其空白表。【教学设计】 教 师 活 动
学 生 活 动
点 评●新课引入用手指沾水〔或酒精〕在黑板上写〝同窗们好〞，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？板书：一、探求蒸发现象请同窗们观看〝乙醚蒸发〞的实验录像：将盛有大批乙醚的金属盖放在外表粘有水的塑料泡沫上，向烧杯内充气减速乙醚蒸发。观察现象，思索解答效果，得出蒸发的概念。仔细观看录像，留意实验方法，依据现象思索、研讨、解答的效果。用创设的情境引入蒸发，先生感到自然，容易接受。经过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰，让先生在不测的发现中提出了自己的效果。这种真实的物理情境，创生了先生感兴味的效果，激起了先生处置效果的动机。暂停放录像，提问：乙醚为什么增加了？请先生猜一猜下面会有什么现象出现？继续放录像，展现最终的现象。请先生依据实验现象提出效果。请先生一同做一个复杂的实验。谈谈感受，剖析、猜想缘由。指点先生一同做一个幽默的实验。观察、辅导各小组的实验，及时纠正缺乏。请各小组引见本组实验中观察到的现象，并试解释之。●知识梳理请先生概括各组实验结论，归结、推导结论。请先生解释录像中〝杯底水结冰〞的缘由。完成课本依据蒸发致冷的道理，设计一个保管食物的方法或装置。●知识运用设问：生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗？请举例说明。演示实验：将酒精渐渐滴入已盛有麻油的小量杯内，使酒精将麻油的外表全部掩盖，请先生闻气息。搅动液体使局部麻油漂浮在酒精外表，再请先生闻气息。●沸腾的引入蒸发时液态变成气态停止的较缓慢，而水烧开〔即沸腾〕时液态变成气态停止的较快。请几位同窗描画一下沸腾现象，看谁说得片面 。板书：二、探求水的沸腾现象教员引导先生对教材P86中给出的基本观察内容停止研讨，明确实验的目的是什么？先生活动应观察什么？从而有目的地停止观察实验。●实验探求引导先生依据实验要求设计实验。〔投影：实验装配表示图〕要求组内同窗分工协作，明白个自义务。请先生扑灭酒精灯，末尾做实验。〔投影：观察水的沸腾实验数据记载表〕参与先生实验，了解状况，协助有困难的小组完成实验。●实验数据的剖析与处置请先生汇报本组实的状况及得出的结论，尤其留意沸腾前和沸腾时的区别。投影汇报小组的实验数据记载表。简介水的沸腾图像的画法，并示范依据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。引导先生对水的沸腾图像停止剖析，同时完成课本课后练习题。●归结结论要求先生依据实验观察中水的形状变化、水温变化、沸腾停止时的状况，片面概括实验。●知识梳理引入汽化的概念、汽化的两种方式，沸点的概念。与先生一同看课本P87，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100OC。●全课小结请先生对蒸发和沸腾停止比拟，以便对全课的回想、稳固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。〔空表〕提示先生从形状变化、吸放热状况、对温度的要求、形状变化的快慢水平以及相关要素等几个方面停止比拟。最后将曾经整理好的蒸发与沸腾对照表展现给先生。●布置作业解释现象。猜想实验的最终现象，大多为：乙醚全部被蒸发掉。对最终现象感到惊讶、不测、奇异，萌生探求愿望。小组讨论交流，提出效果。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？用棉花沾酒清擦在自己的手上，依据觉得停止猜想与假定。先生实验：〔1〕取两支相反的温度计在室温下观察示数能否相反？〔2〕将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化状况。〔3〕将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比拟，观察示数有何不同？剖析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。思索解答效果。独立完成练习，假定有效果可以讨教教员。讨论思索效果，试说明之。有此阅历的先生引见感受，并运用以上结论解释缘由。只能闻到酒精的气息而闻不到麻油的气息。可以闻到两种液体的气息。提出效果并讨论解答。得出结论：蒸发只发作在液体外表。知道蒸发与沸腾停止时快慢水平不同。回想、描画自己印象中水沸腾时的状况。看课本归结出实验的目的是经过观察水的沸腾，研讨水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。看实验装配表示图，入手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、70℃左右的水。组内明白分工，一人看表计时，一人读出数并记载在表格中，同时都留意观察水的沸腾现象，实验完毕后记入表中。仔细细致、有条不紊地停止实验。经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温气泡、声响状况，并小结实验。得出结论：沸腾需求吸热。沸腾是外表和外部同时发作。听引见，看示范，了解水的沸腾图像的画法。初步了解应用图表剖析效果是物理学常用的方法。依据图表做练习小组讨论，一致看法，结论大致为：1、形状：液态变成气态；2、沸腾时水温不变；3、沸腾时不能中止加热，沸腾是在液体的外部和外表同时发作。看课本P87小资料。了解罕见几种液体的沸点，学会查沸点表。初步了解大气压及其与沸点的关系。停止小组协作交流，填写蒸发与沸腾对照表。然后停止全班交流，达成共识。将本组所填的对照表与教员展现的对照表停止比拟，找出优点与缺乏，停止必要的修正。培育先生提出效果的才干。引导先生将实验探求的方法运用在处置实践效果之中。培育先生的实验操作才干和对实验现象停止剖析、归结，推导结论的才干。先生经过自己的休息得出的结论，不只要利于知识的了解和记忆，还有利于树立自信，提高实验探求的才干。先生的活动状况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这局部知识的了解教员应关注这里的反应信息，以便及时调整教学。先生可以看到麻油但闻不到气息，搅动后两种气息都可以闻到，这一理想可以引发先生的猎奇，从而停止深化的思索。从日常生活阅历中得出蒸发与沸腾的又一区别，先生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其外部状况，先生对此了解很少，很难较片面的停止描画，故引发探求欲。明白各自义务，做好实验前的各项预备任务。教员的参与会给先生极大的鼓舞，同时也可以保证明验的效果。经过对实验全进程的观察，先生不难得出沸腾的条件和主要特征。先生经小组讨论得出的结果能够还存在一定的偏向，这是正常的。可以请其他小组停止补充，教员停止进一步的引导，最终一致看法。此时提出汽化的概念、方式，更有利于加深先生的了解。大气压前面将要系统的研讨，故此处不用作较多的引见。先生经过相互间的交流，既提高了协作的看法，又完成了相互间的互补，同时也有利于对本课知识的全体回忆，构成知识框架。
第三节 汽化和液化
教学目标
一、知识与能力
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程. 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
3.知道蒸发可以致冷. 二、过程与方法
1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.
2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.
三、情感态度与价值观
1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.
2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.
3.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.
教学重点
通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力
教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.
教学方法
观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
教学用具
塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片
课时安排
1课时
教学过程
一、创设情境，导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？
［生甲］毛玻璃片变干了.
［生乙］夏天洒在地上的水一会儿变干了.
［生丙］晒在太阳下的湿衣服一会就干了.
［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.
二、进行新课
［师］看课本3.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？
［生甲］塑料袋鼓起来了.
第三节 汽化和液化
教学目标
一、知识目标
1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
3.知道蒸发可以致冷.
二、能力目标
1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.
2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.
三、德育目标
1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.
2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.
3.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.
教学重点
通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力
教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.
教学过程
一、创设情境，导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？
毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.
二、进行新课
看课本4.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？
师：现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论.
（教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论）.
师：物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们.
1.汽化和液化
［探究］水的沸腾
师：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？
