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市场营销学简短案例1.市场营销学的案例分析一、中粮冻鸡1.结合案例介绍的情况，“中粮公司”可对日本冻鸡市场如何进行市场细分？产品/顾客家庭主妇饮食业主团体用户全鸡A B C 分割鸡D E F 鸡肉串G H I 2.对市场进行了细分后，考虑每个细分市场的特点、需求和竞争状况，并结合公司的优势和劣势，“中粮公司”应选择哪几个小细分市场作为自己的目标市场呢？B、C、E、F、H 3.为了更好地发挥自身优势，满足目标市场的特定需求，“中粮公司”还可进一步采取哪些措施？严格分级包装；劳动密集、开发新品种二、麦当劳QSCV（顾客满意理论）满意，是指一个人通过一个产品的可感知的效果与他的期望值相比后，所形成的愉悦或失望的感觉状态；顾客满意理论，是指企业的整个经营活动要以尽可能提高顾客满意度为指针，从顾客的角度，用顾客的观点而非企业自身利益和观点来分析考虑消费者的需求。
麦当劳的QSCV既是针对顾客的满意度提出的一种经营模式。
三、杭州狗不理失败在天津和其他北方城市受顾客欢迎的“狗不理”包子为什么在杭州城受到冷落，这个问题值得深思。
“狗不理”包子在杭州“失宠”，并非因其自身品质不优、品牌不名，而是从整个营销过程开始就没有注意到杭州消费者的生活方式和颇具个性化的“口味”。
一个产品价值的高低、能否畅销最终是由顾客决定的。
“狗不理”包子馅较油腻、不合杭州市民的口味，又不符合杭州市民把包子作为快餐、边走边吃的生活方式，在杭州失宠就在所难免了。
由于消费者市场具有地区性、复杂性、易变性、替代性和发展性等特点，天津“狗不理”包子在进入杭州市场前，先需进行市场调研，了解“谁买？为什么买？在何处买？如何买？何时买？买多少？买什么品牌”等问题，了解竞争对手的状况，企业自身的优缺点，外部的威胁和机会等问题。
只有这样，才能“有的放矢”，采取相应的营销战略和策略。
尤为重要的是，产品要有市场，主要还不是看产品是否有特色，消费者不接受，再有特色也枉然，消费者接受才有市场，才是真正的“特色”。
市场营销学案例设计与分析一、案例背景公司是一家专注于健康食品的制造商，已在市场上推出了一款新型的酸奶产品。
该公司希望通过制定一套有效的市场营销策略，进一步提高产品的市场份额和知名度。
二、市场调研分析1.目标市场：主要面向健康意识较强的消费者群体，包括女性30岁以上的成年人。
2.竞争对手分析：了解竞争对手，评估其产品特点、定价策略和推广活动，以发现差距和优势。
3.目标消费者需求分析：通过市场调研，了解消费者对于酸奶产品的需求和喜好，例如口味、包装、功能性等方面。
三、市场营销策略设计1.品牌建设：通过设计独特的品牌形象和标志，强化产品的辨识度和印象，提高品牌的知名度和忠诚度。
2.定位策略：将产品定位为高品质、健康、天然和有功能性的酸奶，在消费者心中形成独特的定位。
3.产品创新：根据目标消费者需求和市场趋势，推出更多口味的酸奶产品，并加入更多的功能成分，如益生菌、纤维等。
4.价格策略：根据产品的独特性和目标市场的价值观，制定合理的定价策略，并结合促销活动提高产品的竞争力。
5.渠道策略：与大型超市、便利店和健康食品专卖店等建立合作关系，扩大产品的销售渠道和覆盖范围。
6.促销活动：通过促销活动，如赠品、打折、抽奖等，吸引消费者关注和购买，提高产品的销量和知名度。
7.市场推广：通过电视广告、网络推广、社交媒体等渠道，将产品广泛宣传，提高产品的曝光度和影响力。
四、市场营销效果分析1.市场份额提升：通过市场营销策略的实施，产品的市场份额逐步提升，与竞争对手形成有效的竞争优势。
2.品牌知名度提高：通过品牌建设和市场推广，产品的品牌知名度大大提高，成为消费者心中的优选品牌。
3.销售额增长：通过定价策略和促销活动，产品的销售额逐年增长，为公司带来更多的收入和利润。
4.消费者满意度提升：通过产品创新和市场调研，满足了消费者对于健康食品的需求，提高了消费者的满意度和忠诚度。
五、结论通过案例中的市场营销策略设计和分析，可以看出市场营销对于企业的发展至关重要。
市场营销学期末考试案例分析题(含答案)1.京美食物的窘境京美食物是一家闻名包装食物公司，销售京美牌系列的食物，从饼干、方便面到软饮料乃至调味品等等。
它在同行中颇出名望，是行业的重点大型企业。
现任产品领导赵峰确实是这么想的，他已经在京美干了超过三十年：“若是一个产品能够知足顾客需要，它就有销量，对不对？因此顾客需要什么样的食物，咱们就应该生产什么样的食物，不管它是饼干、方便面仍是汽水。
”可是他同时也承认产品扩张也有经济上的考虑——京美下属的三十几个食物厂普遍存在动工不足的问题，若是增加新产品，往往能够利用闲置的生产力，而且随着销量的增大，本钱也就随之降低了。
最近，孙正又建议公司生产速冻食物，这种系列的食物利润远高于此刻公司经营的，可是杜薇仍然优柔寡断，因为她明白速冻食物的销量可不能专门大，而且需要很精准的时刻治理，她拿不准预期的利润会可不能实现。
问题:1)假设你是新的总领导，哪些可能是低利润的缘故？2)你感觉应该如何来扭转这种局面?一、京美食物的窘境答：低利润的缘故：1) 公司组决策层老是以为丰厚的利润来自庞大的销售量，不考虑利润，盲目引入能增加公司销量的新产品；（2分）2) 公司为了增加产销能力，不断兼并企业，实施横向扩张，使得公司固定本钱太高，灵活性降低；（2分）3) 公司要求经销京美品牌的商店必需同时经销京美全数系列的产品。
它们有快要70种，而且常常不断扩大——这使得只有大型的商场和超市才能做到，而小规模的商店就无能为力。
这一销售政策使得销售渠道人为变窄；（2分）4) 公司组织中的决策层没有人专门负责公司利润。
生产能力的扩张与销售没有人进行通盘谋划。
（2分）如何扭转这种局面：1) 改变销售政策，扩大销路，吸引小规模的商店经销京美的产品；（2分）2) 对现有产品组合进行优化。
进行产品线销售额和利润分析，考虑市场需求与生产能力，缩减不赚钱的产品项目；分析市场机遇，引入有获利前景的产品项目；同时对产品组合进行监控，按期进行优化分析与产品组合调整；（3分）3) 公司组织的决策层中设专人通盘谋划生产能力的扩张与销售。
市场营销学经典案例分析十二篇本片文档是精心搜集的12篇市场营销学的经典案例，对于学习市场营销学的朋友有着无与伦比的价值，希望您能在这些案例中获得启发，从而运用到实践中去。
成功或许就离你不远了。
1、在80年代和90年代初，罐头在中国市场上有很大的销量，尤其是水果罐头，更是受到广大消费者的喜爱。
在汕头有一罐头厂，以生产橘子罐头出名，但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理，于是便将橘子皮以九分钱一斤的价格送往药品收购站销售，但依然十分困难。
他们思考难道橘子皮只能入中药做成陈皮才有用?经过一段时间的研究，他们终于开发出“珍珠陈皮“这一新用途，可将其用做小食品．而且这种小食品具有养颜、保持身材苗条等功能。
以何种价格销售这一产品？经市场调查发现，妇女和儿童尤其喜欢吃零食，且在此方面不吝花钱，但惧怕吃零食会导致肥胖，而珍珠陈皮正好解其后顾之忧，且市场上尚无同类产品。
于是，他们决定每15克袋装售价1元，合33元一斤，投放市场后，该产品销售火爆。
（1）该企业采取了何种定价策略？（2）为什么要采用这种策略？（3）若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润？1：（1）、该企业采取了何种定价策略？答：这一案例运用了新产品定价策略中的撇脂定价策略，撇脂定价是指产品在生命周期的最初阶段，把产品价格定得很高以攫取最大利润。
本案例中，罐头厂将“珍珠陈皮”一新产品定价为33元／斤的高价，能最大限度地为企业赚取利润。
（2）为什么要采用这种策略？答：采取撇脂定价是因为：1)“珍珠陈皮”这种小食品生命周期短，生产技术一般比较简单，易被模仿，即使是专利产品，也容易被竞争者略加改进而成为新产品，故应在该产品生命周期的初期，趁竞争者尚未进入市场之前获取利润，来尽快弥补研制费用和收回投资。
2)“珍珠陈皮”之所以敢采取撇脂定价策略，还因为有如下保证：①市场需求较大；②产品质量较高，配科和包装均较考究；②产品迎合了消费者追求健美的心理，既能防止肥胖，又可养颜；④产品是新产品。
案例使用说明：鲜乐美的O2O之路一、教学目的与用途本案例适用于《营销管理》（或《市场营销学》、《营销学》）课程中关于顾客价值、顾客成本、“利价比”、顾客需要层次与市场细分等内容的案例讨论。
通过案例讨论和分析，使学生理解上述概念，更加深刻地认识企业营销和商业模式的本质，提高分析问题和解决问题的能力。
另外，还可以帮助学生了解网络环境下新的O2O模式，体会该模式下的经营流程，为顾客创造价值和降低购买成本的新途径。
二、启发思考题1.鲜乐美经营的商品在需求上有什么特点？2.鲜乐美的O2O模式有什么特点？与你们理解的O2O模式一样吗？3.鲜乐美的O2O模式遇到了什么问题？问题产生的根源是什么？4.程无限的转型思路能够解决鲜乐美的问题吗？为什么？5.你们觉得应该如何解决鲜乐美的问题？三、分析思路案例描述了C市一家名为“鲜乐美”的公司在采用O2O模式经营生鲜食品时陷入困境，公司的老板程无限深感困惑，一直纠结于“O2O模式是否适合于经营生鲜食品”的问题。
教师使用本案例教学时，可参考以下思路进行讨论和分析：1.根据产品分类知识，分析生鲜食品的需求特点。
2.了解O2O的含义，分线上和线下，画出鲜乐美经营的流程图。
3.根据顾客价值、顾客成本和“利价比”的概念，分析鲜乐美O2O模式能够给消费者带来的价值或降低的成本以及“利价比”优势。
4.根据顾客需要层次理论与市场细分的概念，分析鲜乐美的目标市场，讨论鲜乐美的目标市场选择是否存在问题。
5.对上述分析进行总结，找出鲜乐美O2O模式陷入困境的根源，提出解决问题的思路，并对程无限的“转型”思路给出评价。
四、理论依据与分析要点本案例描述的问题，表面上看主要与生鲜食品经营领域中的商业模式创新、“互联网+”相关，但是深入下去，就会发现它涉及营销学中顾客价值、顾客需要层次和市场细分等方面的概念和理论。
它要分析、解决的不仅仅是一种新的商业模式是否适合于经营生鲜食品的问题，而是更基本的问题：一种新的商业模式如何才能成立？企业运用一种新的商业模式进行传统行业的经营，如何才能成功？本案例可以分以下步骤分析。
市场营销案例分析市场营销是企业推广产品和服务的重要手段，通过市场营销可以更好的满足客户需求，提高企业的知名度和竞争力。
在市场营销过程中，不同企业采用的策略和方式有所不同，而且每个企业也都存在不同的市场环境和竞争对手。
因此，在市场营销中，案例分析是一种很好的学习和实践方式，通过分析相关企业的市场营销方案和策略，可以更好的理解市场营销的要点和规律，同时通过借鉴和仿效，提高自身的市场营销能力。
目前市场上有很多成功的市场营销案例，下面我们就来分析其中的几个案例。
案例1：美乐乐美乐乐是一家拥有综合性教育资质的机构，主要针对3-12岁的儿童进行学前教育和启蒙教育。
近年来，美乐乐在市场上的特色口号“让每个孩子健康快乐成长”备受赞誉，并且逐渐在家长群体中传颂开来。
那么，美乐乐是如何做到这一点的呢？美乐乐的市场营销概念非常先进，通过个性化教学理念，以及专业的团队和硬件设施，打造了一个全新的儿童学习空间。
同时，美乐乐也注重营销渠道的挖掘和利用，通过大量的线上线下宣传和推广，吸引了大量的客户关注，并且不断进行品牌巩固。
另外，美乐乐还充分利用了家长的“爱子心切”情感，以及“共同成长”的理念，塑造与家长的情感共鸣，实现了良好的市场口碑和品牌忠诚度。
案例2：雅芳雅芳是一家拥有百年历史的美容品牌，专注于为女性提供美丽和自信。
如今，雅芳在全球拥有庞大的市场份额和忠实客户，这都得益于其成功的市场营销策略。
雅芳的市场营销策略非常注重与女性市场的紧密结合，针对女性的需求、喜好和生活方式进行市场定位和产品定价，并以网络、电视、杂志等多个媒介进行宣传推广。
同时，雅芳把握住了品牌效应的重要性，在不断发掘和满足女性消费需求的同时，不断提高产品品质，巩固品牌形象，提高客户的品牌忠诚度。
而且，雅芳还在全球范围内积极推广其独特的企业文化和社会责任，确立了国际品牌领域中的崇高地位。
案例3：36氪36氪是一家以创业资讯为主要内容的新媒体，通过深度报道和优质内容输出，赢得了广泛的注意和用户青睐。
市场营销学案例分析(最全版)(64页)一、市场营销学的基本概念市场营销学是一门研究企业如何识别、分析、选择和开发市场机会，并采取有效措施，满足消费者需求，实现企业目标的学科。
市场营销学的基本概念包括市场、消费者、产品、价格、渠道、促销等。
二、市场营销学案例分析的基本方法市场营销学案例分析是通过对具体的市场营销案例进行分析，以了解市场营销活动的过程、结果及其影响因素，从而为企业提供有效的市场营销策略。
市场营销学案例分析的基本方法包括描述性分析、因果分析、比较分析等。
三、市场营销学案例分析的作用市场营销学案例分析可以帮助企业了解市场环境、消费者需求、竞争对手状况等信息，从而制定有效的市场营销策略。
同时，市场营销学案例分析还可以帮助企业评估市场营销活动的效果，为企业的市场营销决策提供依据。
四、市场营销学案例分析的基本步骤市场营销学案例分析的基本步骤包括：确定分析目标、收集和分析数据、提出假设、验证假设、提出建议等。
五、市场营销学案例分析案例1. 案例一：某手机品牌的市场营销策略分析该案例通过对某手机品牌的市场营销策略进行分析，了解了该品牌的市场定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，为企业提供了有效的市场营销策略。
2. 案例二：某电商平台的市场营销策略分析该案例通过对某电商平台的市场营销策略进行分析，了解了该平台的市场定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，为企业提供了有效的市场营销策略。
3. 案例三：某食品品牌的市场营销策略分析该案例通过对某食品品牌的市场营销策略进行分析，了解了该品牌的市场定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等，为企业提供了有效的市场营销策略。
六、市场营销学案例分析的应用领域1. 企业战略规划：通过对市场营销案例的分析，企业可以了解市场趋势、消费者需求、竞争对手状况等信息，从而制定有效的市场战略，提高企业的市场竞争力。
2. 产品开发与设计：市场营销学案例分析可以帮助企业了解消费者需求、竞争对手的产品特点等信息，从而开发出符合市场需求的产品，提高产品的市场竞争力。
商务模式及盈利模式4.1 水果供应模式鲜乐美水果网的水果将要由台湾水果集散中心（厦门）和漳浦台湾农民创业园、海南大型农场、闽南地区、美国、泰国进口等其他果农多种模式来供应。
1、台湾水果集散中心水果供应模式通过对台湾水果集散中心的实地调研，该中心已具备水果检验、存储、冷库、保鲜、包装的完善的水果仓存体系，闽台水果速递网将和台湾水果集散中心(厦门)建立长期地合作双赢模式。
由于台湾水果可以零关税进入大陆市场，半天内通过厦金航线，将台湾水果输送到台湾水果集散中心，使得该中心能稳定地为闽台水果速递网提供具有价格优势和新鲜品质的台湾特色水果，确保稳定的水果供应。
2、漳浦台湾农民创业园水果供应模式通过对漳浦大型农场的调研，按照不同地季节，不同地区地果农能够提供绿色、自然的闽南特色稀有水果，然而由于未能获取水果销售渠道和需求信息，缺乏水果推广资金，使得其存在严重的水果滞销问题。
鲜乐美水果网将和果农签订水果购买协议，按照协议要求，购买他们的水果。
并且可以通过乡镇政府农业部门，提供相应的水果保鲜、存储技术，将水果存储、冷藏、保鲜由果农来负责，我们将按交易比例提供相应的补助，以此来保证稳定的水果供应。
4.2 水果物流模式采取以物流中的包装设计为主，通过自营物流在厦门市区内配送配送，形成线上订购，线下送货到门的物流服务。
（详细的待定）1、注重水果差异化包装设计模式鲜乐美水果网，在水果保鲜和输送上有了保障，终端服务全方位，细节化，形象化，更应该注重水果包装设计模式。
⑴水果包装设计优势①水果包装设计成本低。
②水果包装设计不影响资金流。
③水果包装设计满足客户对包装的不同层次需求。
④水果包装设计为鲜乐美水果网树立良好的宣传形象。
⑤水果包装设计形成一种绿色、环保、健康生活理念。
⑵水果包装设计的原则①根据包装在消费者心中的地位原则第一类，看重包装：精致包装、高价包装。
第二类，注重实用：简单包装、低价包装。
②根据购买水果用途原则第一类，关爱性的包装：如医院看望病人时，要体现关爱性水果包装外形。
(本案例着眼于解决：鲜乐美的 O2O 模式到底遇到了什么问题？生鲜食品真的不适合做 O2O 吗？转型思路能够解决问题吗？还有别的解决问题的思路吗？ )全国 4000 多家生鲜电商企业中，惟独 40 多家约 1%的企业实现了盈利，收支达到平衡的企业也只占 4%，余下的大部份生鲜 O2O 企业或者巨额亏损，或者暂处亏损状态。
属快递跨行做电商，有快递行业基础，具备冷链物流及快递优势。
2022 年顺丰快递开始布局全国冷链物流，跨行杀入生鲜电商领域。
当地政府大力支持城市周边的农民种植蔬菜，组建了六个政府认证的蔬菜基地。
对于这些基地，政府非但赋予政策和信息扶持，而且还优先提供低息贷款，匡助解决菜农在经营中浮现的一些实际问题。
FreshDirect 成立于 2002 年，为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务。
FreshDirect 因为提供有机食物及当地所产食物而受到欢迎，同时被Marine Stewardship Council 认证为可持续海产品供应商。
FreshDirect 在长岛建立了近 3 万平方米的仓库，设有 12 个不同温度的保鲜区，其冷冻链生产系统及物流配送系统十分先进。
2002 年成立后以纽约曼哈顿为中心慢慢向外扩展，直到 2022 年才向旁边的新泽西部份地区拓展业务。
对于那些没时间逛菜场又想吃到新鲜绿色食材的用户来说，鲜乐美可以让他们在晚上先在线看好想要的食品食材，购买后鲜乐美会告知供货商，让他们进行及时的采摘和准备，在第二天定时定点将食物递送给用户。
该地区的常住人口有 2000 多万，饮食习惯以米为主，爱吃火锅。
新鲜蔬菜是火锅的一种配料，需求量很大。
消费者很在乎蔬菜的新鲜度和食品的安全性。
令周边的农民种植蔬菜，组建了六个政府认证的蔬菜基地。
在政府的支持下，鲜乐美与蔬菜基地签订了供销合同，蔬菜基地优先为鲜乐美供应绿色、无公害蔬菜。
令鲜乐美的主要竞争对手是自由市场和超市。
鲜乐美能提供绿色安全新鲜无公害的食品，弥补了自由市场和超市的不足。
案例正文：鲜乐美的O2O之路1摘要：本案例以生鲜食品的O2O为焦点，介绍了一家名为“鲜乐美”的生鲜食品电商企业的O2O之路。
O2O是网络环境下一种线上和线下交融互动的新型商业模式，已经被使用于不同的商业领域。
然而，生鲜食品的O2O在中国的发展却步履艰难。
本案例通过会议介绍情况和讨论的形式，展现了鲜乐美的发展历程、O2O经营方式、在经营中遇到的各种困难和问题以及未来转型的一些思路，以期引发人们关于生鲜食品的O2O模式、顾客价值、市场细分、目标市场的分析和选择等方面的讨论。
关键词：O2O模式；网络营销；生鲜食品电商；商业模式；目标市场0引言2015年1月的一个清晨，第一缕阳光照进公司的会议室，程无限又是一夜未眠。
他仿佛一座雕塑般坐在会议桌旁，思绪还停留在三年前。
那时，他怀揣一腔激情，从加拿大回国创业，开创了C市第一家生鲜食品电商“鲜乐美”。
他采用O2O模式，试图用互联网技术整合生鲜食品从田间到家庭的整条供应链，为市场提供新鲜、安全的食品，帮助地方政府解决蔬菜生产和供应的老大难问题——蔬菜生产不足时，价格贵，市民有意见；蔬菜生产过剩时，菜贱伤农，影响菜农的生产积极性。
鲜乐美一经推出，就受到各方欢迎，曾获评C市“电子商务示范企业”，得到C市各级领导的大力支持。
程无限本人也受到媒体的关注，被誉为“C市本土生鲜电商试水第一人”。
然而，市场是残酷的。
公司运行了两年多，程无限感觉路越走越窄。
特别是最近这半年来，“鲜乐美”渐渐变成了“险难美”。
物流成本居高不下，产品特色不明显，目标客户对鲜乐美的经营模式并不认同，购买远不如预期的踊跃，亏损越来越严重。
面对“骨感”的现实，程无限不得不暂时关闭线下门店，停止网站运营。
他感觉公司走到了十字路口，后面该如何发展必须做出一个选择。
1.本案例由西安交通大学管理学院庄贵军教授、博士研究生李汝琦和重庆每日鲜有限公司吴限撰写，作者拥有著作权中的署名权、修改权、改编权。
2.本案例授权中国管理案例共享中心使用，中国管理案例共享中心享有复制权、修改权、发表权、发行权、信息网络传播权、改编权、汇编权和翻译权。
鲜乐美案例分析(本案例着眼于解决：鲜乐美的O2O 模式到底遇到了什么问题？生鲜食品真的不适合做 O2O 吗？转型思路能够解决问题吗？还有别的解决问题的思路吗？) 一、鲜乐美发展背景（一）外部环境1、现有生鲜O2O模式的企业并没有打开国内市场全国4000多家生鲜电商企业中，只有40多家约1%的企业实现了盈利，收支达到平衡的企业也只占4%，余下的大部分生鲜O2O企业或者巨额亏损，或者暂处亏损状态。
2、快递业发展助推新生鲜商业的发展属快递跨行做电商，有快递行业基础，具备冷链物流及快递优势。
2011年顺丰快递开始布局全国冷链物流，跨行杀入生鲜电商领域。
3、政府支持当地政府大力支持城市周边的农民种植蔬菜，组建了六个政府认证的蔬菜基地。
对于这些基地，政府不但给予政策和信息扶持，而且还优先提供低息贷款，帮助解决菜农在经营中出现的一些实际问题。
4、国外已有成功案例的借鉴意义FreshDirect成立于2002年，为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务。
FreshDirect因为提供有机食物及当地所产食物而受到欢迎，同时被Marine Stewardship Council认证为可持续海产品供应商。
FreshDirect在长岛建立了近3万平方米的仓库，设有12个不同温度的保鲜区，其冷冻链生产系统及物流配送系统十分先进。
2002年成立后以纽约曼哈顿为中心慢慢向外扩展，直到2010年才向旁边的新泽西部分地区拓展业务。
（二）内部因素1、鲜乐美的优势大众需求对于那些没时间逛菜场又想吃到新鲜绿色食材的用户来说，鲜乐美可以让他们在晚上先在线看好想要的食品食材，购买后鲜乐美会告知供货商，让他们进行及时的采摘和准备，在第二天定时定点将食物递送给用户。
该地区的常住人口有 2000 多万，饮食习惯以米为主，爱吃火锅。
新鲜蔬菜是火锅的一种配料，需求量很大。
消费者很在意蔬菜的新鲜度和食品的安全性。
◆稳定的货源优化内部资源配置周边的农民种植蔬菜，组建了六个政府认证的蔬菜基地。
在政府的支持下，鲜乐美与蔬菜基地签订了供销合同，蔬菜基地优先为鲜乐美供应绿色、无公害蔬菜。
◆竞争优势鲜乐美的主要竞争对手是自由市场和超市。
鲜乐美能提供绿色安全新鲜无公害的食品，弥补了自由市场和超市的不足。
◆食品供应链成本低鲜乐美实际上是希望将生鲜食品的生产、销售和社区服务联系起来，把生鲜食品直接从地头搬上社区居民的餐桌，减少从农户端到消费者端的七、八个环节，降低供应链成本。
2、鲜乐美的困境◆冷链供应成为生鲜O2O公认第一难题由于生鲜类产品本身具有很短的保质期，因此需要冷链仓储、冷藏车辆等保鲜措施。
但是首先自建冷链配送的重资产模式，对中小电商来说，以北京一地为例，冷库平均租金约在2元／平方米／天，即便是5000平方米的中型仓库，也意味着每年要付出近400万租金成本，再加上硬件设施、人力等因素，每单生鲜品类的配送成本要占比30%以上。
除此之外，低成本的冷库温度不可控，生鲜的质量又会受到严重威胁，所以做生鲜电商必备的冷链供应首先就意味着烧钱严重。
◆实物与图片不符，用户体验成难点为了吸引用户，生鲜产品同样要求图片质量高、吸引人，展现产品的高自然感、高新鲜度，而实际用户收到的产品却不可能像图片展示的那样，密封的包装、层层的节点运输和食材水分流失，这些都使实物发生损耗，实物的现场品质感、新鲜感等自然大打折扣，实物和图片的差距很容易降低用户体验。
◆盈利难和品类局限性生鲜电商具有明显的局限性，不能覆盖所有生鲜商品品类。
因为作为非标产品的生鲜产品除了冷链供应和极速物流带来的高成本之外，其损耗也较大(一般损耗率在25%左右)，若是选择销售低端商品，仅物流费用这一项成本，电商就难以承受。
经测算，只有客单价(即每位顾客平均购买商品的金额)在人民币200元以上，电商才能保证该单不赔钱。
目前各大电商主要销售一些高附加值、高价位的商品，比如进口水果。
但高额的价位必然带来消费者购买数量的减少，仅仅是尝鲜而非大量购买的消费诉求也会导致客单价偏低的现状在短期内很难改变。
更何况，尝试销售全品类生鲜商品需要更多的上游合作伙伴和更高的冷链库存与配送条件要求，高昂的成本是中小型生鲜电商的噩梦。
所以销售高价位商品——客单价低——盈利难——不敢销售全品类（尤其是低价位产品）商品几乎成了当前我国大部分生鲜O2O 企业难以自拔的泥潭。
◆食品安全也是重中之重生鲜产品不仅仅是带有易损耗特点的非标产品，其本质更是食品，但凡食品都是很容易产生安全性问题的，这就要求生鲜电商必须对食品安全问题负责，要进行全产业链管，更要建立一定的监督体系。
◆地区的不同习惯差异不同地区的饮食习惯有较大差异，例如在北京单月能卖出近3000只冰鲜鸡的某生鲜电商进军华南市场后几乎一败涂地，单月销量锐减至百只，因为广东人“一定要见活的”。
二、鲜乐美市场分析针对鲜乐美O2O案例分析，目标客户应分为多个群体。
分类如下：➢公司白领（高质量要求，如：绿色有机）作为一个面向年轻白领的食材配送企业，可以为用户提供食谱、食材包等订购和预订服务，解决现代人早、中、晚饭问题。
同时满足公司白领精致生活的要求，并打出公司品牌。
（可根据实际情况，分上门送货和自提两种方案）➢老人（无空闲时间，如：带小孩）老人对于互联网订购接受能力较差，多年养成去菜市场买菜的习惯，不建议在有老人的社区内设立ATM机，但可以开设线下实体店。
如果说农村是生鲜电商的源头的话，那么社区就是其终点。
未来，社区将进一步成为线下流量的重要入口之一。
抢占社区既是生鲜市场获得目标用户的重要入口，也是解决生鲜O2O最后一公里冷链物流配送难题的途径之一。
鲜乐美应打造了“食物社区”概念，回归用户需求和消费者本身；同时开设线下实体店，推行的“线上预订+现场购买”消费新模式，打造一站式服务的社区生鲜大厨房。
➢餐饮行业及企业食堂（购买量多，对菜品质量要求高）除了社区，生鲜市场的另一大目标人群就在于广大餐饮行业及企业食堂。
由于生鲜产品的各种特性，生鲜O2O不可能独善其身，必须与上下游产业链有机融合，无缝及时对接。
餐饮业拥有最集中最优质的生鲜目标用户，通过有机整合资源，同样可以实现“较轻”的生鲜O2O模式。
该地区的常住人口有 2000 多万，饮食习惯以米为主，爱吃火锅。
新鲜蔬菜是火锅的一种配料，需求量很大。
三、“鲜乐美”顾客价值分析顾客在购买产品时，总希望把有关成本包括货币、时间、精神和体力等降到最低限度，而同时又希望从中获得更多的实际利益，以使自己的需要得到最大限度的满足，因此，顾客在选购产品时，往往从价值与成本两个方面进行比较分析，从中选择出价值最高、成本最低，即“顾客让渡价值”最大的产品作为优先选购的对象。
“鲜乐美”为了吸引更多的潜在顾客，应当先分析产品所带来的顾客价值。
人们买的不是产品，而是期望，只有更好的把握住顾客的需求，才能在市场中立足。
首先，消费者们在选择“鲜乐美”时所希望获得的最关键的就是生鲜食品的安全与新鲜，这不仅包括产品本身的质量好还要求在服务方面能做到及时配送到家。
除此之外，在人员价值以及形象价值上没有过多的期望，这只能说明消费者们没有这方面的意识，这时，企业可以有意识地提高这两方面的价值并且引导消费者。
另一方面，对于顾客成本来说，时间成本和体力成本肯定是较低的，只用坐在家中下单而不用去超市或者菜市场。
但货币成本稍高大部分消费者表示并不介意，精神成本则表现为消费者的怀疑和害怕产品与期望不符，或退换货导致更如果能保持如上所说的顾客价值也还算好，可是在实际中，顾客总价值在减少，总成本在增加，这就导致“鲜乐美”走进了死胡同。
从上面的表格可以看出，先不看成本，顾客总价值本身其实是不高的，消费者在达不到自己期望的同时，企业也没有获得利益。
所以企业应该首先站在消费者的角度思考怎样做才能提高顾客总价值，尽可能地满足消费者的期望。
因此，企业可从两个方面改进自己的工作：一是通过改进产品、服务、人员与形象，提高产品的总价值；二是通过降低生产与销售成本，减少顾客购买产品的时间、精神与体力的耗费，从而降低货币与非货币成本。
文中提到的初步的转型设想：物流环节全部外包，撤掉线下实体店，租用社区周边的超市或小卖部的柜台作为取货点，ATM机也安置于此。
将目标市场定位于高档社区的高收入人群，采取会员制。
扮演会员家庭健康医生的角色，根据会员的体检结果由专业营养师配菜，并定期回访，调整菜品。
这些做法对提高顾客价值有一定的帮助。
在提高顾客总价值的同时，也要减少顾客总成本。
货币成本相对超市和自由市场较高，但是这是高服务和高形象导致的必然，消费者在承认产品价值和形象价值后会相对忽略。
时间成本和体力成本与超市货自由市场相比减少了很多，还可以凭借APP设计简化购买步骤。
精神成本则应该表现为为消费者节省精力，比如在消费者购买产品时赠送处理工具或科普处理食材的小技巧以及不能和哪些食物一起吃的知识。
让消费者节省精神上的消耗并产生精神愉悦，最大限度的让顾客成本降到最低。
四、鲜乐美目前发展瓶颈分析1、模式单一不断压缩的利润空间，假优惠、低质量、不断退出、不断新加入的商业链摇摇欲坠，单一的模式，用户的忠诚度和粘性也无法构成良性循环。
现状：2、高成本运营收支不平衡，物流成本高，初期鲜乐美用户的黏度较低，日订单量不足，配送无规模效应，货源质量价格不稳定3、自娱自乐，商业价值不断贬值互联网平台要完成O2O健康的闭环，要提供有价值的服务，有价值是相对于用户及自己的服务的商家。
一方面透支商家的利润，另一方面透支网友的信任，对于投资商也是极不负责的做法。
五、对鲜乐美的针对性建议在此本小组成员针对生鲜市场中的果蔬市场提出相关建议，以解决市场目前面临的问题。
1、针对最后一公里的物流配送问题竞争不如合作，要和传统的蔬菜配送人员建立合作；建立二配中心，从而发展起另外一个异于传统物流行业的新兴行业。
2、针对产品特色弱自由组合（顾客在手机APP选购）；十元菜搭配（方便营养健康快捷）；特色菜配搭（口味要求较高、尝试新鲜菜系而难以集齐材料比如八大菜系、彩色蔬菜）3、针对目标客户观念不认可➢利用网络宣传、新闻报道对现有果蔬市场的弊端黑幕予以揭发➢组织社会代表进菜园、全程参与商品流通过程、广泛宣传绿色有机食品蔬菜的概念➢开发“摘摘乐”等一系列手机游戏，游戏玩家在游戏里种植蔬菜水果、学习制作美食，相应可以延伸到现实生活➢上班选下班取，养成固定习惯4、针对量少、和供应商缺乏议价能力，每单亏损大寻求更大客户群体，比如对食品安全营养要求高的行业（企业员工餐、交通工具上提供的快餐、医院食堂等）5、针对标准化模式无法实现缺乏严格的行业标准培训选购人员、企业内部制定严格的蔬果选购标准（无法改变现状就只有从自身做起）6、针对目标群体使用障碍老年人（开发更易操作的选购界面、大字体亮颜色）；人工智能讨价还价的过程（并提前设定好价格浮动区间，确保盈利的基础之上适当让利，模仿菜市场的氛围）；高端家庭（保姆选购加大宣传更能节省时间减轻工作量）。
