酒店礼仪培训课程
- 格式:doc
- 大小:31.50 KB
- 文档页数:4
酒店前台礼貌礼仪培训内容
1. 微笑要真诚啊!你想想,当客人走进酒店,看到你的笑容就像阳光一样温暖,那是什么感觉?比如说,客人来了,你马上露出真诚的微笑,热情地打招呼:“您好呀,欢迎光临!”这多让人心情好呀!
2. 说话要轻柔有礼貌呀!就像春风拂过耳畔一样。
遇到问题别着急,慢慢说,例如客人问问题,你温柔地回答:“先生/女士,请您稍等,我马上帮您查询。
”这样客人能不觉得舒服吗?
3. 肢体语言也要注意哦!动作优雅大方,可别毛毛躁躁的。
当给客人指引方向时,优雅地抬手示意:“这边请哦,先生/女士。
”这不就显得很专业嘛!
4. 得时刻保持耐心呀!不管客人有多少要求和问题,都要耐心解答。
好比客人不停地询问各种细节,你依然微笑着说:“没问题,我一个个给您解释清楚。
”这样多棒呀!
5. 对同事也要有礼貌呀!大家相互尊重,工作起来才更愉快。
像同事需要帮忙时,你热情地说:“我来啦,别着急!”这多和谐呀!
6. 要不断提升自己的礼仪呀!每天都要比昨天做得更好。
学习更多的礼貌用语和技巧,把它们运用到工作中,你不就越来越厉害了吗?
总之呀,做好酒店前台的礼貌礼仪,能让客人感受到家的温暖,也能让酒店的口碑越来越好!。
酒店礼貌礼节礼仪培训课程酒店服务礼貌用语一、礼貌基本要求:1、说话要尊称、态度平稳2、说话要文雅、简练、明确3、说话要婉转、热情4、说话要讲究语言艺术、力求语言优美、婉转悦耳5、与宾客讲话要注意举止表情:做到“三轻”、说话轻、走路轻、操作轻“三不计较’不计较宾客不美的语言、不计较宾客急躁的态度、不计较个别宾客无理的要求“四不讲“不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话、不讲与客人无关的话“四勤“嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)“五声“客来有迎声、客问有答声、工作失误道歉声、受到帮助致谢声、客人走时有送声“六种语言用语“问候用语、征求用语、致谢用语、致歉用语、尊称用语、道别用语“文明礼貌用语十一字”请、您、您好、谢谢、对不起、再见“四种效劳忌语”蔑视语、否定语、顶撞语、烦燥语二、基本效劳用语1、“欢迎”“欢迎您”“您好”,用于客人来到酒店大堂时,保安及前台等人使用语2、“感谢”“感谢您”,用于客工钱效劳员的工作带来轻易时。
要用真诚的态度说3、“请您稍后”或“请您稍等一下”,用于不能立刻为客人提供效劳,要用当真负责的态度说4、“请您稍后”或“请您稍等一下”,用于因打扰客人或给客人带来不便,要用歉意的心情说5、“让您久等了”用对等待的客人,本着热情般表示歉意6、“对不起”或实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说7、“再见”“您慢走”“欢迎下次光临”,用于客人离开时,本着热情而真诚地说三、酒店服务礼貌用语有三种1、常用礼貌用语2、称号用语3、问候用语四、使用礼貌用语注意事项1、面向来宾,笑容可拘、目光停留在来宾的眼鼻三角区、不得左顾右盼心不在焉2、要站立姿势,距离适当(一般以1米左右为宜)不要倚靠它物3、要举止文雅、态度平和能使语言讲清楚的尽量不加手势4、要进退有序,事毕要后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走五、效劳员在工作中称号注意以下几点1、常用“先生、小姐、夫人、女士”等称呼若知道客人的身份,按身份称呼2、接待熟客人不能直呼其名3、对上司不能直呼其名4、对同事不能直呼“花名”,服务员在工作中对客人的称呼在恰当并有礼貌*、称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长等等*、欢迎语:欢迎您来我们酒店,欢迎您入住我们酒店、欢迎光临等等*、问候语:您好、早安、午安、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了*、祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新快乐、祝您生日快乐、恭喜发财等等*、告辞语、再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来*、道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了*、道谢语:谢谢、非常感谢*、应答语:是的、好的、我明白、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的*、征询语:叨教您有甚么事?(我能为您做甚么吗?)需要我帮您做甚么吗?您还有别的事吗?你喜欢(需要、能够------)?六、效劳综合动作蹲姿——下蹲时,双腿平并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。
酒店前台礼貌礼仪培训内容
在酒店行业中,前台是客人进入酒店的第一个接触点,因此前台人员的礼貌礼仪至关重要。
一位礼貌有礼的前台员工可以提升客人的入住体验,增加客人对酒店的好感度,从而促进酒店的口碑和业绩。
为此,酒店在前台员工入职时通常会进行礼貌礼仪培训,以确保员工具备良好的服务态度和技巧。
以下是一份针对酒店前台员工的礼貌礼仪培训内容:
1. 穿着仪容
•保持衣着整洁、干净,穿着符合职业形象
•配饰简洁大方,避免过于夸张的服饰和首饰
•注意个人卫生,保持清爽的形象
2. 语言表达
•使用文明用语,避免粗话和不礼貌用语
•用语亲切友善,不带有不耐烦和不耐心的口吻
•注意说话语速和音调,保持清晰、自然
3. 服务态度
•以微笑迎接客人,传递友好和热情
•主动询问客人需求,提供帮助和解决问题
•耐心倾听客人需求,细致周到地提供服务
4. 沟通技巧
•注重倾听,理解客人需求并积极回应
•避免打断客人发言,尊重客人意见
•在沟通中保持礼貌和尊重,不激烈争执
5. 处理问题
•遇到客人投诉或问题时保持冷静,不流露消极情绪
•听取客人意见,耐心解释并尽力解决问题
•在解决问题后,主动跟进并确定客人满意度
通过以上培训内容,前台员工可以提升自身的专业形象和服务水平,确保为客人提供优质、礼貌的服务。
礼貌礼仪培训不仅有助于提高酒店整体服务质量,也能提升员工的自信心和职业素养,进一步提升酒店的品牌价值和竞争力。
礼貌礼仪对于酒店行业而言是不可或缺的重要环节,值得酒店管理者和前台员工共同重视。
酒店客房礼仪培训资料大全酒店客房礼仪是影响客人入住体验的重要因素之一,员工的礼仪培训至关重要。
下面是一份完整的酒店客房礼仪培训资料大全,帮助酒店员工提升专业素养,提供更优质的服务。
第一部分:客房服务基本礼仪1.接待礼仪–热情迎接客人,微笑问候。
–主动握手或鞠躬致意。
–熟练使用客人姓名,并注意正确发音。
2.客房整理礼仪–整理客房时,注意保持环境整洁。
–了解客人喜好,为其准备合适的服务用品。
–注意防止物品损坏,尊重客人的隐私。
3.用餐服务礼仪–熟悉餐厅的布局和菜单,为客人提供咨询和推荐。
–注意礼貌待客,及时为客人服务,并随时关注客人的需求。
–善用用餐礼仪,提供给客人优质的用餐体验。
第二部分:提升专业素养1.沟通技巧–学习有效沟通技巧,与客人建立良好的关系。
–学会倾听,关注客人反馈,及时解决问题。
–提升语言表达能力,准确、恰当地表达服务态度。
2.解决问题能力–遇到客人抱怨或矛盾时,保持冷静和耐心,积极解决问题。
–学会妥善处理突发事件,保证客人安全和满意。
–灵活应对各种情况,维护酒店形象和客户关系。
3.团队协作–协作能力是团队成功的关键,学会和同事良好合作。
–提倡分享与支持,共同为提升服务质量而努力。
–建立团队意识,共同为实现酒店目标而努力奋斗。
第三部分:专业技能提升1.产品知识–熟悉酒店的各项产品和服务项目,提供准确的信息咨询。
–不断学习业务知识,提升提供服务的专业技能。
–了解竞争对手的优势,提高酒店竞争实力。
2.安全意识–提高安全意识,确保自身和客人安全。
–熟悉逃生通道和急救措施,及时应对紧急情况。
–提高自我保护意识,防范潜在危险。
3.创意服务–发挥创造力,为客人提供个性化、差异化服务。
–关注行业新趋势,不断创新服务模式。
–探索客户需求,开发新的服务项目和产品。
通过以上酒店客房礼仪培训资料,希望酒店员工能够全面提升服务水平,提供更加专业、优质的客房服务体验,为客人创造愉快的入住感受。
祝各位员工工作顺利,酒店业务蒸蒸日上!。
酒店仪容仪表礼仪礼貌培训酒店作为一家提供住宿和服务的机构,仪容仪表和礼仪礼貌对于酒店员工来说是十分重要的。
良好的仪容仪表和礼仪礼貌可以给客人留下深刻的印象,提升客户的满意度并增加客户回头率。
因此,酒店员工需要接受专业的培训,以提高仪容仪表的水平,为客户提供优质的服务。
以下是酒店仪容仪表及礼仪礼貌的培训内容。
一、仪容仪表1. 服装:酒店员工应根据酒店的要求穿着整洁、干净的制服。
制服应定期清洗和保养,确保无破损和褪色。
员工将制服穿戴整齐,服装规范,不准佩戴过多的饰品,保持整体形象的一致性。
2. 发型:员工应保持发型整洁,避免过分夸张的造型和颜色。
同时,发丝应保持清洁干净,不准出现头屑和油腻的情况。
3. 妆容:女性员工的妆容应淡雅自然,符合职业的要求,不可过于浓妆艳抹。
男性员工可适度使用淡妆或保养品,以提亮肤色为主。
4. 个人卫生:员工应保持身体清洁,尤其是手部,经常洗手,并保持手部皮肤的干净和修剪指甲。
员工在上班时应佩戴清洁整齐的胸牌,确保客人可以清晰地看到员工的身份。
二、礼仪礼貌1. 迎接客人:当员工看到客人进入酒店时,应立即站起来并微笑着向客人打招呼,主动上前迎接,并表达欢迎之意。
员工应使用礼貌而友好的语言与客人交谈。
2. 提供帮助:员工应时刻关注客人的需求,并主动提供帮助。
当客人有疑问或需要指引时,员工应耐心地解答,并尽心尽力地满足客人的需求。
3. 语言礼仪:员工在与客人交流时,应使用礼貌的语言。
避免使用粗鲁、咄咄逼人的语气,尽量使用正式的称谓和敬语。
同时,要注重语音的语调和音量,使客人能够清晰地听到并理解员工的话语。
4. 礼仪姿势:员工应保持端庄自然的姿势,站立时要直立挺胸,不可凑近或靠在柜台上。
座位上也应保持端正的坐姿,不可随意交叉腿或靠在椅背上。
5. 赔礼道歉:当员工犯错误或服务不周时,应主动向客人道歉并且表示歉意。
员工应真诚地承认错误,并尽快采取措施进行补救。
同时,员工也要学会尊重客人的意见和建议,并表示感谢。
酒店礼仪培训课程——客房服务员培训
1楼
酒店礼仪培训课程——客房服务员培训
文/中华礼仪名师晏一丹
随着酒店业竞争的加剧,客人对酒店服务质量的要求越来越高,因此酒店客房应采取各种有效途径来提高服务质量。
酒店客房服务礼仪是指客房服务人员为满足客人提出的各种合理要求,向客人提供的各种服务。
客房服务是酒店服务的重要组成部分,在很大程度上体现了酒店的管理水平。
客房服务是否周到、方便、有效,直接影响着客人对酒店的整体评价。
培训内容:
第一、让客人有“宾客如归”的感觉
1、服务在电梯口迎接或主动向客人问好,然后引导客人下电梯,如果客人有行李的话
要主动帮助客人提行李。
对客人随身携带的手提包或小件物品,必须在证得客人同意后再帮助提取。
贵重行李要做到轻拿轻放,不倒置。
2、引导客人走入房间。
客人下电梯后,服务员走到客人的左前方一步左右(为什么是一
步左右)引导客人,不可并行或抢行。
转弯时用手示意,到达房间门口,先开门,礼让客人现进房。
服务员进入房间后(放好行李),简单介绍客房的主要设备(第一次来的客人),再有礼貌的询问客人要什么服务(主动推销茶水或饮料)。
在给客人指引方向时要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向前方,同时眼睛看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标更多为客人引路而不是指引方向。
3、服务员主动向客人告别,退身离房(根据离房规定的动作),祝客人休息或住宿愉快,
再轻轻关门。
回到楼层服务台或工作后,填写好值班记录。
第二、服务员打扫房间要求
1、客房服务员在清理客房的时候,尽量避免打扰客人,最好是客人外出时打扫或客人
特别吩咐才去做,但必须控制时间,不要等到客人已回来,还未整理好。
2、务必须养成随时检查那些客人未作交待、不急于处理的事情。
如住某号房客平日吸
烟多,访客也多,或许在二十分钟前曾向你要了几杯咖啡,而现在又有事叫你,此时就必须联想到房间里面的烟灰缸必定已积满了烟蒂,或咖啡已喝完,就乘这次进入客房的机会,顺便带去所需的烟灰缸、抹布与托盘,将已用过的烟灰缸及咖啡收出来,并清理干净桌几,这些不但为房客做好该做的事,而且会给客人留下良好的印象
3、遇有应续办未成的任务时,应填入日记簿,以免脱节遗漏。
4、整理房间必须打开房门,并尽量可能于顾客外出时进行,服务员除工作外,禁止进
入客房内。
5、遇有顾客遗忘的贵重物品,应即捡还或报告主管处理,对于客房尤须全面彻底整洁妥善布置。
6、如何进行自我安全防护
客房服务员绝大多数都是女性,在工作中还要有自我防护意识,对客人既要彬彬有礼、热情主动,又要保持一定的距离。
客人召唤入房时,要将房门大开,对客人关门要保持警惕,客人邀请时不要坐下,更不要坐在床上;尽量找借口拒绝客人邀请出外;不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。
下班后不得到客人房间串门,客人要求与你合影时要尽量拒绝,实在盛情难却时也要拉上几个同事一起照;发生被客人耍流氓的事时要高声呼喊
7、在客房清扫过程中,服务员对属于客人的一切东西,只能是舟加整理,不能随意挪动位置,更不能将客人的东西或客人用过的东西自作主张地进行处理,哪怕是空瓶、空纸盒,只要客人没有扔进垃圾袋中,就要谨慎对待,更不能随意扔掉或倒掉。
前述诸例中一副假牙、一包黄土、一副隐形眼镜、一张皱巴巴的便笺、一枚细小的粗糙戒指、一件小小的护身符都是由于服务工作中粗心大意,不按操作程序去做,结果都可能会酿成大事。
这一桩桩不愉快的事情不仅会使饭店随接或间接的经济损失,更严重的是给客人的生活带来不便痛苦,使饭店的声誉受损害。
这些深刻的教训是应该认真吸取。
第三、客房服务质量的基本要求
1、真诚服务
真诚是指服务员的服务态度,为了向客人提供最佳服务,要做到发自内心,真正为客人着想,态度诚恳,热情大方,使客人感到温暖,避免仅仅为完成任务式的服务。
2楼
2、高效服务
客房的各项服务通常有明确的时间限制,要求向客人提供快速、准确的服务。
如客房清扫服务,要求服务员在30分钟内将走客房整理成符合卫生标准的房间;如房内送餐服务,要求服务员在接到客人要求后在规定时间内送到,早餐和小吃为25分钟,午餐和晚餐为40分钟等。
3、主动服务
主动是指服务应在客人开口之前,如酒店服务提倡“十主动”:主动迎送提行李;主动问好打招呼;主动介绍服务项目;主动引路;主动开门;主动叫电梯;主动照顾老弱病残客人;主动送茶水;主动擦皮鞋;主动征求意见。
4、微笑服务
微笑是为客人提供服务时的基本要求,也是优质服务的直接体现。
微笑不仅能向客人传达友好,满足客人的基本情感需要,而且能给客人带来宾至如归的亲切感。
5、耐心服务
耐心要求员工了解客人的生活喜好,掌握客人生活起居规律,根据不同类型客人的具体要求提供优质服务。
如,繁忙时不急躁不厌烦,对老弱病残客人细心周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲等。
第四、提高客房服务质量的途径
1、培养员工的服务意识
服务意识是客房部员工应具备的基本要求之一,也是提高服务质量的根本保证。
首先,应做好客房部员工岗前及岗位培训,让员工树立规范操作、自检自查的岗位责任感。
同时,客房部管理人员应制定严格的服务程序和操作规范,服务员在具备一定的服务意识前提下,全心全意为客人提供服务。
其次,要树立“客人总是对的”的思想。
要求员工“把对让给客人”,客人就是上帝。
但“客人总是对的”并不意味着“员工总是错的”,管理人员应尊重员工,理解员工。
最后,还应熟练掌握服务技能,增强应变能力。
客人住店期间,除了会遇到各种常规问题外,还会经常遇到各种突发问题,是否能及时正确处理这些问题,并达到客人满意,则根据员工是否具备一定的服务技能,是否有对客人任何合理要求做出反应的应变能力。
2、为客人提供个性化服务
标准化、规范化的服务是从客人共性角度出发而制定的,是客房服务质量的基本要求,但每一位客人都具有自己的个性,因此,应为其提供相应的个性化服务,才能提高客人的满意度。
通过设置客人意见表或定期拜访客人的方法来征求客人意见,是提供个性化服务的一个十分有效的途径。
客人是最能发现客房服务中缺陷的,对服务质量也最有发言权,通过与客人的交流,可以了解客人的需求,增进双方的信任,也能发现酒店自身的不足,加以改进,从而提高客人对客房服务的满意度。
3、为客人提供针对性的服务
由于客人来自不同的国籍,每一位客人都有不同的生活方式和习惯,对酒店的服务也有着不同的要求,这就要求客房员工要了解客人的需求特点,采取不同的服务方法,提供针对性的服务。
(1)、观光型客人
主要以游览为目的,喜欢购买旅游纪念品,委托服务项目较多。
针对这类客人,应重点做好以下各项服务:如叫醒服务应准时,早上离店后应做好房间整理,晚上进店前应准备好开水,主动介绍当地风景名胜、特色餐饮、土特产品等。
(2)商务型客人
一般入住高档客房,消费水平较高,对设施设备要求较高,房间布置应有特色,工作时要求安静不被打扰。
针对这类客人,应积极主动地为其提供优质的洗衣服务、美容美发
服务、擦皮鞋服务、商务中心服务等。
(3)疗养型客人
通常住店时间长,喜欢安静,外出活动有规律。
针对这类客人,安排房间时应尽量为其安排僻静的房间,主动询问是否需要房内用餐服务,客人休息时不要打扰他们,保持楼层和客房的安静。
(4)蜜月型客人
要求房间干净卫生,整齐、美观、恬静,对风景名胜和旅游纪念品比较感兴趣。
针对这类客人,应为其安排蜜月房,按其要求或风俗习惯,布置好房间,举行婚礼时应送结婚纪念品,并组织员工表示祝贺。
(5)会议型客人
一般人数较多,活动集中且有规律。
针对这类客人,为其安排房间时应集中,尽量安排在同一楼层的相邻房间,此外,会议期间要做好各项会议服务。
第五、服务员如何正确处理客房投诉
1、正确处理客人的投诉。
由于客人的性格、阶层、年龄、性别的不同,虽然酒店已经努力向客人提供完美的服务,但难免因某种差错或误解,引起客人的投诉。
客人投诉后,应不急躁、不推托、不争辩、不怠慢客人,立即采取相应的措施,彻底调查分析并改进,令客人满意。
首先,接到客人投诉。
注意认真倾听,准确记录客人投诉的细节情况;让客人把话讲完,使客人情绪自然平静下来;保持目光接触,以示尊重;询问客人姓名和房号,并留下自己的姓名、电话号码,令客人安心。
其次,安抚客人。
站在客人立场上表示同情;向客人表示歉意,然后慢慢向客人解释;自己无法解决的问题,不要立刻答复客人,但要使客人相信酒店会立即采取措施,给客人满意的答复。
2、采取措施。
如果是投诉服务态度、礼节礼貌等问题,应向客人表示歉意,得到客人的原谅;如果是设备问题,应立即通知工程部进行维修;如果是客人不了解情况或不了解酒店有关规定引起的投诉,应耐心向客人解释,消除误解。
3、回复客人。
尽快和客人联系,将结果告诉客人,征询客人意见,并再次表示歉意;向客人表示,欢迎随时提出宝贵意见,以便更好地为客人服务。
最后,记录并改进工作。
对投诉的全部过程应记录在案,包括时间、客人姓名及房号、涉及人员及处理方法等,并采取纠正措施,改进工作,避免同一类型投诉再次发生。