美团外卖需求分析报告ppt课件

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餐厅与 网站的
矛盾
商户愿意和网上订餐平台合作的出发 点就是平台可以为他们带来更多的利益， 这就意味着平台必须真正为商家带去价值 。餐厅普遍会遇到的一个问题就是一旦带 来了很多生意，短期内形成大量订单，餐 厅本身就会忙不过来，平台再导入更多的 订单，餐厅没有伙计去配送。另外，不少 餐厅在订餐平台上线后没有什么订单。
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至此，以美团外卖、大众点评、饿了么、淘 点点为主的外卖市场竞争格局初现
饿了么
美团外卖
大众点评
淘点点
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第三方 网络订 餐平台
普通用户，生成订单。
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运营机制
实实质质
通过网络把众多的 商家展示在自己的 平台上，为快餐营 销者和顾客提供买 卖的平台，只是一 个第三方，起到桥 梁的作用
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价格战带来的负面影响
1内部刷单
利益驱动下商 家开始大规模 刷单；还有第 三方人士勾结 商家和学生刷 单；平台的地 推人员因业绩 和考核的压力
而刷单
2管控不力
外卖商家数 量众多，平 台本身对商 家的管控很 弱，加上前 期放低进入 门槛，不良 商家随之出 现
3没有粘性
优惠一旦取 消，用户马 上转移，没
独特魅力“张无忌”型——关键词：差异化。
零号线主打的王牌即“将餐饮企业电商化”，其创新之处在于推出“厨房 店”的概念，即厨房就是店面，极大节约了选址、装修、服务员劳务费等成 本，能够让商家将精力和资金放在打造极致的菜品上，“厨房店”的数量在 零号线平台上只占7%，却占据了30%的销售额。
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三、培育用户习惯 让人们养成网络订餐习惯，改变一代人 的消费习惯是很困难。但是一旦培育好用户 习惯，就像淘宝之于网购，那就是一个极大 的一个市场。

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促销策略
为达到推广作用，美团外卖开展“乐享 外卖，我有美团”线上线下系列的促销活动。 （1）线上
a.在客户端上发起晒美团外卖美食的活 动，排名前列的美食将由美团外卖联合商 家赠送“霸王餐”；
b.“满10减2”、“首单减5”,“订餐送饮料” 等长期活动； （2）线下
3.2 订餐系统流程分析
01 用户信息管理流程分析
02 营业者信息管理流程分析
03 消费者信息管理流程分析
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01 用户信息管理流程分析
顾客 输 入 网 址
P2 信息录入
所有客户信息
D0 用户信息表
客
户
P1
信 息
登录网站
客
户
信
息
商家
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02 营业者信息管理流程分析
餐馆
密用 码户
名 P1 登录网站
美团外卖特别提出低价策略，希望给学生提供 既优惠又值得信赖的食物。此外，美团外卖还 联合饮料厂商，在提供外卖的同时赠送或提供 优惠饮料。 （2）白领市场
相比较于盈利空间较高的校园市场，白领 市场对于餐厅的要求更高，且更注重配送时效。 （3）家庭市场
对于前两个市场而言，家庭市场对餐厅更 偏好中高档品牌快餐，而且注重服务品质。
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02
品牌简介
1、企业概况 2、发展历程
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企业概况
美团网，2010年3月4日成立的团购 网站，是中国大陆第一个精品团购形式 的电子商务网站，在北京、上海等地设 有分站。 美团网有着“吃喝玩乐全都有” 和“美团一次美一次”的服务宣传宗旨。 并且遵循“消费者第一、商家第二”的原 则，为消费者提供优质服务，同时给商 家提供最大的收益。

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懒癌
英国研究者通过检测发现，闲时不 运动者染色体端粒比积极运动的人要短， 当端粒无法再短时，细胞就不能再而死 亡。调查显示，每周只运动16分钟的人 与每周运动3小时以上的人相比，其端粒 平均要短200个碱基对，转换成生物年龄， 前者比后者衰老约10岁！（生命时报）
PP饮食的习惯 • 经常叫外卖会让人变得原来越宅，变得深沉 • 使大学生养成了一种惰性 • 接头外卖危害很多，不卫生，不健康
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总
随着在校学生的大幅增长，学生消费市场存在着非常 大的利润空间，许多经营者对此纷纷想尽各种办法获取利
结 益，于是外卖在学生中也是急速传开。
在我们的有效调查报告中，有三分之二的同学经常叫
外卖是因为他们认为这样更加方便快捷，可以不用出门；
也有一部分同学认为学校食堂餐饮质量不高并且供应时间
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结论：
手机APP的兴起，线上支付的快捷优惠导致了外卖APP的 兴起；
食堂饭菜性价比低、学生饮食不规律和“懒癌”患者的普 遍导致外卖需求量大
传统外卖选择受限，电话沟通易产生矛盾，到付；外卖 APP选择多样化，下订单简洁明了，线上支付；
口碑好、店家众多、菜品丰富、福利优惠多的外卖APP更 受欢；
过短；还有一部分同学认为外卖价格更优惠。在普遍的外
卖生活下，食品的卫生问题并没有能够得到足够的重视，
相比之下，还是食堂的饭菜比较安全。
叫外卖的现象已经在各个大学随处可见，仿佛已经成
为大学生生活的一部分，然而很多大学生都知道叫外卖是
一种不科学的做法，但往往还是抵挡不住小摊小贩的诱惑。
外卖软件的发展之所以快速，与当代社会的快节奏密不可
分。人们总是希望用更少的时间做更多的事情，这样有效

如果你是一滴水，你是否滋润了一寸土地如果你是一现
阳光，你是否照亮了一分黑暗如果你是一颗粮食，你是
目 添 加 文 字 标 题 否哺育了有用的生命如果你是一颗最小的螺丝钉，你是
否永远坚守着你生活的岗位，妮既然活着，妮又是否为
了未来的人类生活付出了你的劳动，使世界变得更美丽
录 添 加 文 字 标 题 多少年过去了，你还记得他吗
常人来说，
22岁的生命，对于平
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似乎太短暂了。雷锋却在有限的生活中为人们做了数不 尽的好事，把真，善，美的种子种在了人们心里。 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。雷锋就像一根蜡烛， 燃烧着自己，照亮别人。那闪闪的烛光让人赞赏，那闪 闪的烛光催人奋起。那闪闪的烛光虽然不眩目，却定以 给我们帮助。那闪闪的烛光虽然有限，却留在了我们心 中深处。 雷锋最可贵的钉子精神，他很听的话，因 为他是养大的，无论把他安排到哪儿，他都认认真真工
添 作，一丝不苟。 加文字标题
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用户可以在投影仪或者计算机上进行演示也可以将 演示文稿打印出来，制作成胶片
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INFOGRAPHIC
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用户可以在投影仪或者计算机
上进行演示，也可以将
INFOGRAPHIC
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