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白藜芦醇（Resveratrol）：线粒体的保护神，打下长寿的基础知道吗，尽你所想地吃，尽你所想地喝红酒，你也能活到120岁？唯一的条件是，你必须每天喝下1500瓶红酒。
但这会杀了你，在你获得永生之前！来自哈佛大学的大卫·辛克莱( David Sinclair)和他的团队发现，葡萄里含有一种叫作“白藜芦醇”（resveratrol）的红色素。
在对老鼠的活体实验中，这种色素能通过保护老鼠的线体来延长其寿命。
尽管这一发现具有重要意义，但还是有些人存在这样的误区：无论你吃了什么，这种“神奇的药丸”都能让你延年益寿。
不过，辛克菜还是抓住了某种要点，某种能将白藜芦醇、衰老和线粒体联系起来的要点，某种对大脑健康和一切慢性疾病产生影响的要点。
其实，辛克莱找对了方向，只是单个的“神奇药丸”往往于事无补。
我们应该聚焦于系统。
白藜芦醇，这种新型“药物”自吹自擂道：吃你想吃亦能益寿延年，无需锻炼仍可拥有运动员的体魄。
但是，白藜芦醇可不是什么药物。
让人们兴奋的，不过是对这样一种构想的确认：一种分子（管他来自药物还是植物），包治百病。
白藜芦醇主要取自葡萄、花生、浆果和一种叫作“虎杖”的中草药（很多中草药配方的常见成分）。
作为一种天然的植物抗病分子，白藜芦醇在植物营养素家族里应该归为“多酚”类。
植物营养素是一种有益的植物化合物，其家族很是庞大。
单靠一剂白藜芦醇就能治疗百病，这个听上去是不是不真实？真正的秘密为何？三个字：线粒体。
近期，有两项研究（其中一项的研究人是辛克莱）为这一领域带来了光明，它们不仅揭示了白藜芦醇的工作原理及其对氧化压力的影响，还指出线粒体的手中握有解开身体和大脑健康、减肥和长寿的钥匙。
第一项研究由辛克莱和他的同事发起，其结果发表在《自然》杂志上。
他们给一组老鼠喂食高脂肪（含60%的热量）的食物。
一段时期后，这些老鼠都变得肥胖不已，还得了糖尿病和脂肪肝，并且很早就死去了。
他们给另一组老鼠也喂了同样的食物，但是添加丁白藜芦醇补充剂量。
白藜芦醇感想白藜芦醇是一种在植物中广泛存在的天然化合物，被称为“长寿素”。
它在许多水果和红酒中都存在着，而过去几十年来，人们对白藜芦醇的研究越来越深入。
在接触白藜芦醇的过程中，我不禁被它所带来的一系列好处所吸引。
下面我将分享我个人对白藜芦醇的感想和一些相关的研究发现。
微小的化合物，强大的功效尽管白藜芦醇只是一种微小的化合物，然而它却有着强大的功效。
研究表明白藜芦醇具有抗氧化、抗炎、细胞保护和抗癌等多种作用。
它能够帮助降低胆固醇，改善心血管健康，并增强免疫系统功能。
此外，白藜芦醇还可以提高大脑功能，减缓衰老过程，延长寿命。
白藜芦醇与心血管健康近年来，心血管疾病已成为全球范围内的主要健康问题之一。
许多研究表明，白藜芦醇对心血管健康有着积极的影响。
它能够降低心血管疾病的风险因素，如降低胆固醇、保护血管内皮细胞和抑制血小板凝聚等。
此外，白藜芦醇还具有抗炎和抗氧化作用，有助于减少心脏病和中风等心血管疾病的风险。
白藜芦醇与免疫系统免疫系统对于维持人体健康起着重要的作用，而白藜芦醇则能够提高免疫系统功能。
研究发现，白藜芦醇可以增强人体的自然杀伤细胞活性，从而对抗病毒和其他病原体。
此外，它还可以促进免疫细胞的生成和活化，增加抗体的产生，提高整体的免疫能力。
这些作用对于预防和应对感染疾病非常重要。
白藜芦醇与抗癌作用抗癌是白藜芦醇最引人注目的特点之一。
研究表明，白藜芦醇可以通过多种途径抑制肿瘤细胞的生长和扩散，从而具有抗癌的作用。
它能够阻断肿瘤细胞的血液供应、诱导细胞凋亡、抑制癌细胞的侵袭和转移等。
而且，它对于各种癌症，如乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等都具有抑制作用。
尽管抗癌机制还不完全明确，但这些研究结果为使用白藜芦醇作为抗癌剂提供了前景。
白藜芦醇的日常应用在了解了白藜芦醇的益处后，人们对如何使用白藜芦醇产生了浓厚的兴趣。
幸运的是，白藜芦醇是一种容易获取的天然化合物，可以通过饮食或补充剂来摄入。
水果，如葡萄、蓝莓和石榴，以及某些坚果，如核桃和杏仁，都是白藜芦醇的良好来源。
白藜芦醇资料总结一、白藜芦醇简介白藜芦醇(Resveratrol，简称Res)又称芪三酚，化学名称为3，4，5一三羟基二苯乙烯(3，4，5-~ihy-一drolystilbence)，是含芪类结构的二苯乙烯芪类、非黄酮类多酚物质[4-5]。
目前已经在21科、31属、72种植物中发现Res，如葡萄科的葡萄属、蛇葡萄属，豆科的落花生属、决明属、槐属，百合科的芦醇属，桃金娘科的桉属，蓼科的蓼属等。
存在Res的植物多是常见的药用植物，如决明、藜芦、虎杖等，有的是食物，如葡萄。
二、白藜芦醇用于保健品白藜芦醇应用于保健品，临床实验研究表明，经常服用大量的富含白藜芦醇的食品，可以有效降低心血管疾病发生的可能，同时能减少总的胆固醇。
近年来以白藜芦醇为活性成分的保健食品层出不穷：在日本，白藜芦醇作为食品添加剂使用，减少了人血清脂质，加速肝脏代谢活动。
将白藜芦醇作为食品添加剂加到各种酒中，配制出对心血管疾病有良好预防作用的低醇，高白藜芦醇的新型保健佐餐酒；Paradise her Resveratrol 及加拿大的Natrol resveratrol 均为含白藜芦醇的保健品；我国已将白藜芦醇的植物提取物制成降脂、美容和减肥的天然保健食品，如天津天狮集团的天狮活力康（天狮活力康胶囊，已由中华人民共和国卫生部批准，每粒胶囊白藜芦醇含量大于或等于25毫克，0.35gx60粒，198元/盒），上海纳贝生物制品有限公司的益生胶囊。
Res的保健食品通常为片剂、胶囊、软胶囊、颗粒剂、冲剂、口服液等形式，产品价格为30美元／瓶，每瓶产品中Res含量约为100mg。
白藜芦醇作为抗氧化剂具有血管扩张功能，可有效抑制血管细胞中组织因子和细胞质的异常表达，从而防止心血管疾病的发生。
它还能有效抑制血浆中的甘油三酯、脂类过氧化物，以及血小板凝结，具有预防和治疗动脉硬化、心脑血管疾病的功能，还可防治缺血性脑中风如脑梗塞、脑血栓的形成。
1998年美国艾尔•敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。
不同砧木葡萄组织中白藜芦醇含量的差异摘要：用HPLC 法测定由不同砧木嫁接的葡萄果肉、叶柄、种籽、叶片、果皮及果穗轴中白藜芦醇的含量, 发现葡萄各组织中白藜芦醇含量的差异很大。
其中葡萄果穗轴和果皮中的含量较高，其次是叶片、种子和叶柄，葡萄果肉中白藜芦醇含量最低，这一发现从而为应用优选砧木制作高白藜芦醇含量的葡萄酒, 进行为葡萄皮渣的综合利用提供了依据。
关键字:白藜芦醇、葡萄皮渣、果穗轴、高效液相色谱法、毛细管电泳法、气质联用法、薄层扫描法、示波分析法一、白藜芦醇的简介：目前，已知白藜芦醇及其衍生物存在于葡萄属、蓼属、桑树、花生、买麻藤、朝鲜槐等12科、31个属的72种植物中，然而就其含量而言，葡萄属、蓼属最高，并且人类日常生活中摄入白藜芦醇的方式主要有两种：一是饮用红葡萄酒、服药片和保健品等药用方式，二是来自于葡萄皮和葡萄籽以及中药虎杖等。
白藜芦醇（resveratrol, 3,4’,5-三羟基二苯乙烯），存在于葡萄、虎杖、花生、桑葚等许多植物中，其中葡萄，尤其是葡萄皮中含量较高，分子式为C14H12O3，相对分子量为228.25 。
它是葡萄属植物在抵御真菌侵染、机械、紫外线和臭氧等伤害时产生的植保素次生代谢产物，对人类健康特别是预防心血管疾病等方面具有显著功效。
白藜芦醇是一类在多种植物中存在的天然有机化合物，多以单体和其糖苷形式存在，每一种形式又存在顺、反两种异构体，故一般有4 种存在形式：顺式白藜芦醇、反式白藜芦醇、顺式白藜芦醇苷和反式白藜芦醇苷,在自然界中主要以反式存在，为无色针状结晶，熔点为256℃~257℃，升华温度为261℃，易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。
从大量的研究结果发现，白藜芦醇及其糖苷异构体是生物活性物质，对人体具有保健作用[1] ，它是一种对人类健康有显著作用的天然活性物质，在国际上已引起了广泛的关注。
由于其特殊的保健功能而备受消费者的青睐。
据报道，白黎芦醇除了可以治疗皮炎、癣等过敏性急病外，还能降低血清和肝脏的脂质、减少血小板凝聚、预防动脉硬化、防止冠心病、保护肝脏。
白藜芦醇代谢
白藜芦醇是一种天然存在于葡萄酒、葡萄皮、葡萄籽、坚果等植物中的化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。
白藜芦醇在人体内的代谢过程包括吸收、转运、代谢和排泄。
人体对白藜芦醇的吸收主要发生在小肠中，其后通过血液转运到肝脏进行代谢。
白藜芦醇在肝脏中经过甲基化、硫酸化、葡萄糖苷化等化学反应，形成多种代谢产物，其中最主要的代谢产物是咖啡酸和苯酚二酚。
这些代谢产物会被进一步代谢和排泄，其中咖啡酸和苯酚二酚可以通过尿液和粪便排出体外。
白藜芦醇的代谢和排泄过程对其生物利用度和活性有一定影响，因此针对白藜芦醇的代谢研究可以为其在健康保健和药物开发等领域的应用提供科学依据。
- 1 -。
一、实验目的本研究旨在探究白藜芦醇预处理对衰老牙周膜干细胞（Aged-PDLSCs）增殖潜能和克隆形成能力的影响，并探讨其可能的作用机制。
二、实验材料与方法1. 实验材料（1）实验细胞：中老年个体来源的牙周膜干细胞（Aged-PDLSCs）（2）试剂：白藜芦醇、尼克酰胺、MTT试剂盒、结晶紫染液、RT-PCR试剂盒、Western Blot试剂盒等2. 实验方法（1）细胞培养：将Aged-PDLSCs随机分为常规培养组、白藜芦醇预处理组、尼克酰胺预处理组，每组设置3个复孔。
（2）白藜芦醇预处理：白藜芦醇预处理组在培养前加入10μM白藜芦醇处理24小时，其余两组正常培养。
（3）尼克酰胺预处理：尼克酰胺预处理组在培养前加入10μM尼克酰胺处理24小时，其余两组正常培养。
（4）MTT法检测细胞增殖：采用MTT法检测各组细胞的增殖情况，计算细胞增殖率。
（5）结晶紫染色检测细胞克隆形成能力：采用结晶紫染色法检测各组细胞的克隆形成能力，计算克隆形成率。
（6）RT-PCR检测SIRT1和P53基因表达：提取各组细胞总RNA，进行RT-PCR扩增，检测SIRT1和P53基因的表达水平。
（7）Western Blot检测SIRT1和P53蛋白表达：提取各组细胞总蛋白，进行Western Blot检测SIRT1和P53蛋白的表达水平。
三、实验结果1. MTT法检测细胞增殖白藜芦醇预处理组细胞增殖率显著高于常规培养组和尼克酰胺预处理组（P<0.05），而尼克酰胺预处理组细胞增殖率显著低于常规培养组（P<0.05）。
2. 结晶紫染色检测细胞克隆形成能力白藜芦醇预处理组细胞克隆形成率显著高于常规培养组和尼克酰胺预处理组（P<0.05），而尼克酰胺预处理组细胞克隆形成率显著低于常规培养组（P<0.05）。
3. RT-PCR检测SIRT1和P53基因表达白藜芦醇预处理组SIRT1基因表达水平显著高于常规培养组和尼克酰胺预处理组（P<0.05），而P53基因表达水平显著低于常规培养组和尼克酰胺预处理组（P<0.05）。
美商婕斯产品***白藜芦醇的功效
白藜芦醇(Resveratrol)：植物为了对抗紫外线、微生物、病虫及真菌侵害，当受到外界刺激后自然分泌的植物抗毒素，具有超强抗氧化功效，可中和清除体内自由基，防止身体细胞受到破坏，可有效防止心血管疾病、慢性疾病及恶性肿瘤的发生机率，具有抗病毒及提升免疫力作用。
活化SIRT1基因、延缓衰老增长寿命
高效抗氧化效果、增强免疫系统功能
预防高血压、抗血栓、防止血管阻塞
有效控制血糖浓度、平衡胰岛素分泌
新型植物性雌激素、舒缓更年期障碍
改善代谢和肥胖症状、有效减重瘦身
防止细胞癌变、抑制肿瘤扩散作用
恢复生理机能、抗发炎、解毒排毒
抗过敏、气喘、镇定安眠、抗忧郁
促进新骨骼形成、预防骨质疏松症
男性天然威而钢、改善摄护腺问题。
白藜芦醇的功效与作用
白藜芦醇是一种天然存在于一些植物中的保健物质，具有多种功效和作用。
1. 抗氧化作用：白藜芦醇具有强大的抗氧化能力，可以中和体内自由基，减少氧化应激对身体的损害。
这有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。
2. 抗炎作用：白藜芦醇对炎症反应具有调节作用，可以减少炎症引起的组织损伤，对于关节炎、炎症性肠病等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 降血脂作用：白藜芦醇可以调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少血管壁脂质沉积，保护心脑血管健康。
4. 保护心脑血管：白藜芦醇可以促进血管扩张，改善血液循环，降低血压，减少血栓形成的风险，有助于预防心脑血管病的发生。
5. 抗糖尿病作用：白藜芦醇可以提高胰岛素敏感性，降低血糖水平，改善胰岛功能，对于糖尿病的治疗和预防有一定的帮助。
6. 抗癌作用：研究表明，白藜芦醇可以抑制癌细胞的增殖和转移，诱导癌细胞凋亡，有很好的抗癌潜力。
对于预防和辅助治疗一些癌症具有一定的作用。
7. 延缓衰老：由于其抗氧化能力，白藜芦醇可以减缓细胞衰老进程，保护DNA免受损伤，有助于保持身体的健康和活力。
需要注意的是，白藜芦醇虽然具有多种益处，但并不能替代药物治疗或者取代健康生活方式。
在使用白藜芦醇之前，还是应该咨询医生的建议，并按照正确的剂量使用。
白藜芦醇的7个功效和副作用白藜芦在世界上的闻名是由于在20世纪90年代的一次关于法国悖论的讨论中被提及的。
众所周知，法国人的饮食多为高脂肪食物，通常情况下是容易患心血管疾病的，但是实际上优雅的法国人并没有出现这种情况，后来得知是因为法国人习惯喝红酒，而红酒中就含有我们今天的主角，白黎芦醇。
那么白藜芦醇究竟有哪些对人体有益的功效，以及它有什么副作用呢？一起来了解一下。
自此之后，白藜芦醇不断被发现对于健康的潜在效益，包括抗老化、抗糖尿病、抗癌化、抗失智等，但多数仍属动物研究，相关人体验证仍显不足。
白藜芦醇一般分为顺式与反式异构体，但反式较为稳定（Trans-resveratrol 自然界中最常见），许多功效也仅在反式上看到（如调节发炎路径与抗增生），因此成为目前保健成分的主流，也是主要的研究标的。
★白藜芦醇被推荐的科学实证功效有哪些？★１．调控血糖，有益于糖尿病患者糖尿病是慢性疾病中最常见，但也是最容易预防的一种，但正因为这样常让人掉以轻心，罹患糖尿病的最大问题，就是动脉硬化，除了大幅提升心肌梗塞、脑中风的机率，若是影响到肾脏微血管，还会进一步引发肾衰竭，因此如何控制血糖可是攸关生命（光是在美国，每年就有7万人因糖尿病并发症而死亡）。
在一则小型研究发现，针对体重过胖者，给予服用白藜芦醇（每日150 mg，连续30天，为DSM专利成分resVida）能改善其血糖值（下降4.2%）与胰岛素浓度（下降13.7%）。
近期一则统合分析也发现（包含11则，合计388 人的研究），针对糖尿病患者，白藜芦醇能改善空腹血糖、胰岛素、糖化血色素。
而研究中也提到，这些血糖标记的改善效果并没有在非糖尿病患者身上发现。
★２．白藜芦醇与减肥根据世界卫生组织估计，全球已有23亿人体重过重（15岁以上人口），7亿人达到肥胖标准。
肥胖带来的风险包括：第二型糖尿病、心血管疾病、高血压、高血脂及提升多种癌症发生率。
大型观察发现（追踪期10年，对象为50万位男女），体重过重会提升20%到40%的死亡率，是体重正常者的2到3倍。
白藜芦醇资料总结一、白藜芦醇简介白藜芦醇(Resveratrol，简称Res)又称芪三酚，化学名称为3，4，5一三羟基二苯乙烯(3，4，5-~ihy-一drolystilbence)，是含芪类结构的二苯乙烯芪类、非黄酮类多酚物质[4-5]。
目前已经在21科、31属、72种植物中发现Res，如葡萄科的葡萄属、蛇葡萄属，豆科的落花生属、决明属、槐属，百合科的芦醇属，桃金娘科的桉属，蓼科的蓼属等。
存在Res的植物多是常见的药用植物，如决明、藜芦、虎杖等，有的是食物，如葡萄。
二、白藜芦醇用于保健品白藜芦醇应用于保健品，临床实验研究表明，经常服用大量的富含白藜芦醇的食品，可以有效降低心血管疾病发生的可能，同时能减少总的胆固醇。
近年来以白藜芦醇为活性成分的保健食品层出不穷：在日本，白藜芦醇作为食品添加剂使用，减少了人血清脂质，加速肝脏代谢活动。
将白藜芦醇作为食品添加剂加到各种酒中，配制出对心血管疾病有良好预防作用的低醇，高白藜芦醇的新型保健佐餐酒；Paradise her Resveratrol 及加拿大的Natrol resveratrol 均为含白藜芦醇的保健品；我国已将白藜芦醇的植物提取物制成降脂、美容和减肥的天然保健食品，如天津天狮集团的天狮活力康（天狮活力康胶囊，已由中华人民共和国卫生部批准，每粒胶囊白藜芦醇含量大于或等于25毫克，0.35gx60粒，198元/盒），上海纳贝生物制品有限公司的益生胶囊。
Res的保健食品通常为片剂、胶囊、软胶囊、颗粒剂、冲剂、口服液等形式，产品价格为30美元／瓶，每瓶产品中Res含量约为100mg。
白藜芦醇作为抗氧化剂具有血管扩张功能，可有效抑制血管细胞中组织因子和细胞质的异常表达，从而防止心血管疾病的发生。
它还能有效抑制血浆中的甘油三酯、脂类过氧化物，以及血小板凝结，具有预防和治疗动脉硬化、心脑血管疾病的功能，还可防治缺血性脑中风如脑梗塞、脑血栓的形成。
1998年美国艾尔•敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。
三、白藜芦醇用于化妆品白藜芦醇分子结构具有捕获自由基、抗氧化、吸收紫外光的特性，在化妆品方面表现出卓越的功效，是一种很好的天然抗氧化剂。
此外，白藜芦醇还能够有效的促进血管扩张，具有抗炎、杀菌和保湿作用，适合祛除皮肤粉刺、包疹、皱纹等，可用于保湿、晚霜、润肤类化妆品。
据报道韩国LG生命科学已有相关的针对敏感肌肤和干性肌肤的药妆上市且销售火爆。
LG生命科学旗下名为安特柔（Atoverol）的药妆的主要成分为白黎芦醇和透明质酸，对抗炎症以及干燥敏感肌肤已受到韩国消费者的公认。
Lauder的白金级极致赋活精华及世界十五大护肤品AVEDA(肯梦)的新作-晶彩 INNER LIGHT新底妆系列中均含白藜芦醇。
近两年，国内已经有厂家把含白黎芦醇的植物提取物制成具有降脂、美容、减肥、抗癌的胶囊。
四、白藜芦醇市场包括维生素、植物提取物等在内的营养补充剂，在2009年的全球市场规模超过了620亿美元，亚太地区市场占据了44.2％的份额，北美市场占据了32.2％的份额，西欧市场占据了14.4％的份额，拉丁美洲市场和东欧市场各占大约3％，而非洲、中东和澳大利西亚（指马来群岛和大洋洲）市场合计占3％的份额。
2009年，中国以134亿美元的市场规模被称为世界第二大保健食品市场，与市场规模最大的美国差距仅为27亿美元。
而在2006年，中国的保健食品市场销售额仅为59亿美元。
按照2006年-2009年我国保健品市场复合增长率30%的速度，加上人们越来越注重养身保健，预计到今年底我国将超越美国而成为全球最大的保健品市场。
到2015年，我国保健品的销售额将达到4500亿左右。
2001年左右，白藜芦醇受到欧洲等客户的青睐，当时80%规格的价格每公斤大约在6000元左右，96-98%规格每公斤报价5万元。
2010年我国50%白藜芦醇市场价格为700元/kg，98%白藜芦醇价格已经降至2600元/kg2004年时，白藜芦醇产品国内市场价格曾达到11000元／公斤以上，欧美国际市场价格在1.1万美元／公斤以上。
近年来，欧美国家已将白藜芦醇开发成药品和保健食品上市，剂型有片剂、胶囊剂和口服液等。
但95%以上高纯度白藜芦醇产品还有巨大市场缺口，产品目前供不应求，而我国国内目前仅有很少几家能生产高纯度白藜芦醇产品，但白藜芦醇生产所需原料红葡萄皮、葡萄籽和中药虎杖目前国内货源充足，这就为加工提取生产高纯度白藜芦醇产品的厂家提供了很好的快速进军欧美国家市场的良好机遇，因此生产高纯度白藜芦醇产品出口欧美国家市场将前景广阔，并取得很好的经济效益。
2009年在哈佛大学的一项报告中，来自Sirtris药厂的一项以白藜芦醇为基本元素的新药得到了肯定。
这家药厂随后被GlaxoSmithKline以7.2亿美元的价格收购。
Datamonitor公司的“产品发布分析”数据库跟踪了2002年1月1日~2009年9月2日全球各地推出的93只新产品。
新产品推出数量最高的年份是2007年，有24只新产品，2006和2005年分别为9只和8只。
在这些新产品中，2008年，白藜芦醇新产品数量下降到了18只，但值得注意的是，2009年初到目前为止，已经有16只白藜芦醇新产品推出。
自2002年以来，在推出的所有新产品中，只有16%声称或含有白藜芦醇的产品属于食品或饮料产品；约84%是非食品类产品，其中包括补充剂和化妆品。
迄今为止，膳食补充剂是白藜芦醇应用仍最为广泛的一个领域，过去7年来，有35只白藜芦醇新产品属于膳食补充剂，化妆品有29只，食品和饮料只有11只。
新推出的食品和饮料产品中，4只属于“功能饮料”类，3只属于“静态葡萄酒”，2只属于“饮料浓缩液”，另有2只为巧克力。
很显然，饮料行业要比食品行业更加愿意接纳白藜芦醇，尤其是功能性饮料要比应用白藜芦醇的其它大多数产品类别更受欢迎得多。
利用白藜芦醇唯一的食品领域是巧克力和果仁。
由于白藜芦醇应用于食品中并不多见，要让消费者认识到白藜芦醇带来的健康好处，需要花费时间和金钱。
虽然白藜芦醇的应用正在扩大，但在目前阶段，白藜芦醇在食品领域里的销售不会驶入快车道。
根据市场分析人士的预测，白藜芦醇应用于补充剂的潜力仍然相当强劲，尤其是面向特定疾病的应用潜力。
此外，消费者对天然产品的偏好也将推动白藜芦醇在补充剂中的应用。
根据Datamonitor公司的统计数据，含有白藜芦醇的新产品绝大多数来自于美国。
自2002年以来，在全球新推出的含有白藜芦醇的新产品中，美国所占比例为76.3%，欧洲则占据了15.1%的份额。
Frost&Sullivan公司表示，2008年，欧洲白藜芦醇市场消费量预计为2吨左右，而美国市场预计为7.5吨。
有关白藜芦醇销售额的最新数据仅更新到2006年。
当年，欧洲市场的销售额为105万美元，而美国市场则为240万美元。
近年来，在欧美已批准上市的白藜芦醇高端制剂产品(包括药品及保健品)已近千余种，该品全球使用者约2亿人，并且平均每年以5000万人的速度增长。
据估计，白藜芦醇制剂的销售未来8年内将达到5亿～8亿美元。
业内人士普遍认为，制剂市场的膨胀将进一步推动其原料需求的增长，白藜芦醇将形成巨大的产业。
四、白藜芦醇产品简介美国增补剂产品的生产商和分销商Biotivia 生物科学公司的科学家已开发出一款白藜芦醇成分缓释制剂增补剂，消费者在服用后，白藜芦醇成分可以在人体内缓缓释放，从而在体内有效的持续的吸收。
Biotivia对这一新产品品牌名为：Transmax TR，该公司花费了两年时间进行检测开发，最终开发出了独特的药效渐渐释放的增补剂形式。
缓释制剂形式的Transmax，意味着这款效力强大的白藜芦醇抗衰老增补剂成为12小时持续释放功能活性的增补剂。
Transmax 是世界上第一款反式白藜芦醇增补剂，其效力是红酒的1000倍。
为100%天然物质，不含有任何转基因成分，填充剂或其他化学物质及防腐剂。
Transmax的健康声称为：降低食欲，改善睡眠，降低血糖，精力充沛。
白藜芦醇增补剂，现在在美国市场几乎到处可见，其市场铺排率之高远高于以前的各种天然成分增补剂，目前美国市场上的主流白藜芦醇增补剂依然以天然来源为主。
Heathrow天然食品饮料公司宣布，公司的ACAI配方和白藜芦醇配方的口香糖将在匹兹堡地区的11个GNC店中试行销售。
这将持续45天，以确定这两款功能性口香糖是否要在世界上6800个GNC店内销售。
GNC是全球领先的健康及保健产品的专业零售商，2009年销售达11亿美元。
白藜芦醇水溶性极差（水中的溶解度约 5 mg/100ml），极大的限制了白藜芦醇的应用。
白藜芦醇口服生物利用度极低，所以需要发展相关药物或合适的吸入剂型。
天津迈迪瑞康生物医药科技有限公司推出了水溶性白藜芦醇，采用纳米制剂技术，对白藜芦醇进行包裹（不同与以往采用环糊精增溶的方式），具有载药量高（10%）、生物利用度高、安全（所用辅料均为注射级药用辅料）、稳定、粒径小（100nm以内），可与水任意比例稀释的特点（水溶液呈透明状）。
大鼠体内药代动力学研究结果表明，Res、白藜芦醇纳米脂质体（Res-LP）、白藜芦醇固体脂质纳米粒（Res-SLN）及白藜芦醇小麦醇溶蛋白纳米粒（Res-NP）绝对生物利用度分别为1.83％、7.12％、6.83％及4.95％，3个不同载体材料的纳米给药系统的主要药动学参数与Res相比，具有显著性差异，因此，纳米给药系统具有增加药物的体内稳定性，延长药物在体内的滞留时间、促进药物经肠吸收作用，为纳米给药系统作为药物的载体提高难溶性药物生物利用度的可行性提供了一定的依据。
