幼儿园进餐活动观察记录(10篇)

幼儿园进餐活动观察记录(10篇)

幼儿园进餐活动观察记录第1篇：

观察对象：___

观察时间：2014年12月6日

观察环境：教室

观察目的：让幼儿愉快的进餐

实录：___吃饭让人费神，对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，这让教师很着急。

分析：___是独生子，家里人比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏惯，并且经常吃零食多，吃饭少。

措施：

1.与家长沟通，培养孩子吃饭的良好惯。

2.与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快。

幼儿园进餐活动观察记录第2篇：

实录：为了激励小朋友，我向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。第二天，___的妈妈告诉我，她想当升旗手，要我选她。于是我就看着___说：“升旗手不仅仅上课很认真，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？”果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。

分析：___表现很出色，好强，想了的东西就必须会努力去争取。

措施：激励小朋友，让他们明白当升旗手需要具备的素质，鼓励他们为之努力。

幼儿园进餐活动观察记录第3篇：

实录：点点不愿意在幼儿园吃饭，看到餐桌上的饭菜就大声哭闹起来。为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。

分析：点点在家挑食现象十分严重，平时所有的肉类、鱼虾都不吃，只吃蔬菜。家里为了能让她吃饭，所有的菜都是按照孩子的口味来做。

措施：与家长沟通，帮助孩子改掉挑食的毛病。教育孩子吃饭要多样化，多尝试不同的食物。

言传不如身教”，这句话对于孩子的影响非常大。如果大人们本身的饮食惯不正确，或者经常吃零食，那么就没有资格要求孩子遵守定时进餐的惯。我和孩子的爷爷、妈妈交谈后，向他们介绍了我的计划，并得到了他们的配合和支持。我们需要在家中使用逐步减少的方法来纠正孩子的饮食惯，不能迁就孩子，家庭教育要一致，这样才能取得好的效果。

通过故事，我们可以让孩子明白各种食物都有它的营养价值，挑食会影响身体健康、身高和智力发展，不是好惯。我们要鼓励孩子不挑食，按时吃饭，并且养成良好的进餐惯。

在日常生活中，我们需要注意孩子的进餐情景。如果孩子不饿，我们不能强迫他们吃饭，这会产生反效果。相反，我们可以通过增加孩子的活动量来促进他们的食欲。当孩子真正感到饥饿时，他们自然会吃饭。我们还可以适当减少孩子的饭、菜量，树立孩子的自信心，逐渐增加食物量。

我们还可以创造简单、愉快的进餐环境。在孩子进餐时，我们可以加入一些简单、活泼的语气，让吃饭变成有趣的事情，并督促孩子谁先吃完谁当小教师，来管理别的孩子，这样也能激发孩子吃饭的欲望。在用餐前，我们可以让孩子听听欢快的歌曲，营造简单愉快的气氛。

孩子们喜欢模仿同伴的行为，我们可以通过故事、电视、图书等方式引导幼儿研究榜样。有时孩子不喜欢尝试某种食物是因为对其不熟悉、不了解。因此，我们需要在家里提供多样化的饭菜，以便孩子尝试新的食物。如果孩子不愿意吃某种食物，我们可以让同伴在孩子面前品尝，激发孩子的兴趣和愿望。

改变挑食的惯需要循序渐进的原则，需要家长坚持鼓励和引导，逐渐培养孩子良好、健康的饮食惯。

在实际活动中，我们观察到有些孩子不爱吃蔬菜。我们通过讲解蔬菜的好处和不断鼓励，让大部分孩子都吃光了。但是，有一个孩子___却不吃蔬菜，只吃荤菜和米饭。我们需要更多的耐心和方法来引导他养成良好的饮食惯。

我们每天在开饭前会组织幼儿猜菜名，以此来营造良好的餐前气氛，增进幼儿的食欲。对于小班幼儿，我们需要生动活泼地鼓励他们，让他们能够直接感知到。我们经常将鼓励与树立榜样相结合，例如表扬那些吃饭专心、干净利落的小朋友，这样能够激励更多的小朋友去模仿他们的良好行为。

我们观察到有一位不喜欢吃饭的幼儿，___。但是在我们的鼓励和帮助下，她已经变得勇敢了，不再害羞内向，并且能够和小伙伴们一起享受饭菜。尽管她偶尔会不爱吃某些菜，但我们不会强迫她去吃。我们的鼓励和赞扬能够激励更多的小朋友去模仿她的良好行为。

虽然我们曾经试过一种限制孩子吃东西的方法，但我们意识到这种方法对孩子来说过于残忍，因此我们决定放弃这种方法。我们会继续鼓励和帮助孩子们养成良好的饮食惯。 ___小朋友在进餐时，总是先挑食，只吃自己喜欢的食物，对于不喜欢的食物则直接拒绝。同时，他还总是喜欢把饭菜混在一起吃，嘴里塞得很满，吃得很慢，经常还会咳嗽或者呕吐。

分析：

___小朋友可能是由于刚到新环境，还没有适应过来，对于新的饮食惯不太熟悉，加上他的个性比较固执，所以在进餐方面存在一些问题。

措施：

1、与家长进行沟通，了解___小朋友的饮食惯，尽量在幼儿园提供类似家庭饮食的食物，以便他更容易适应。

2、在进餐时，可以让___小朋友先尝试一些新的食物，逐渐培养他的口味，鼓励他多吃一些营养丰富的食物。

3、引导___小朋友养成良好的进餐惯，比如说慢慢咀嚼食物，避免嘴里塞得太满，同时还可以与其他小朋友一起进餐，增加交流和互动。

4、在进餐结束后，可以让___小朋友参与清理餐具的工作，培养他的自理能力和责任感。同时，也可以让他参加其他的活动，分散注意力，减少对进餐的焦虑感。

根据儿童生理和心理发育的过程，孩子在一岁以后开始表现出较强的自我独立愿望。他们渴望做一些事情，比如学会自己吃饭。正常情况下，孩子在两岁左右就应该学会自己吃饭了。然而，我观察到四岁的___还没有良好的进餐惯和使用勺子的技能。经过了解，我发现___的父母过于急躁，缺乏耐心，常常以“喂”的方式代替孩子自己吃饭。此外，___在吃饭时也很调皮，大人追在屁股后面喂。长此以往，孩子就养成了不良的进餐惯。

为了帮助___养成良好的进餐惯，我们需要采取以下措施：

第一，教师和父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的惯。家长也不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就会意识到不好好吃饭就会挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。

第二，教师和父母应该正确认识孩子吃饭的问题，不要过于心急，而是教给幼儿正确使用勺子的方法。

第三，就餐气氛应该简便愉悦，吃饭前教师和父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。

第四，教师和父母平时也要有意识地灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”等观点。教师也可以设计一些关于进餐好惯的游戏和课程。如果孩子成功自己吃了饭，饭后父母可以陪他玩一会儿作为奖赏，让他产生关于吃饭的欢乐的记忆，以后就不会排斥吃饭了。

今天，我们吃的是面条。其中一个小朋友___似乎不太想吃面条，他先用勺子舀起一勺面条汤，放在嘴边吹了一下才放入嘴中。他喝了很多口汤却不吃面条。我走过去轻声对他说：“我们要好好吃饭，回家可没有以前那么多好吃的了，多吃身体才会好，长得才会高。”他听了之后说：“妈妈说我好好吃饭会长得很高。”我说：“没错！___小朋友很棒，现在自己开始吃饭了！”他开始用勺子挑起一根面条放入嘴中。我拿起碗挖了一大口面条放入他嘴里，他开始大口吃起来，不再四处张望，一直盯着我的勺子等着我给他放面条。喂了几口后，他说：“我自己来吃。”我表扬了他，他很高兴，不一会儿就把碗里的面条吃完了。他拿着碗来到我面前，大声说：“老师，我吃完了！”我表扬了他并给了他一朵小红花，要求他在家也要这样吃饭。他点点头，非常高兴，还拿着小红花给其他小朋友看，显得很自豪。

行为分析：

从今天的观察情况来看，___小朋友在家里养成了“饭来张口”的惯，他并不是很挑食，只是懒得自己吃饭。他吃饭时依赖他人，这可能与他长期由父母喂养有关。但是在今天老师的喂饭过程中，他开始有目的地吃饭，并且主动要求自己吃饭，这是一个很大的进步。当老师表扬他时，他非常高兴，这表明奖励对他很有帮助，今后应该多多鼓励他。

采取措施：

继续采取第一阶段的措施方法，及时与家长进行沟通和反馈，了解___小朋友在家里吃饭的情况。奖励对他很有帮助，今后应该多多鼓励他。

今天我们吃的是排骨米饭和豆腐。___小朋友开始吃饭，他先挖了一口米饭放入嘴中，然后咀嚼着。接着，他拿起一块排骨咬了起来，虽然牙齿不太好，但最终成功地咬下了肉。他把骨头放在一边，开始吃米饭和豆腐，捡起豆腐块放在米饭上，再一起放入嘴中。最后，他把饭全吃完了，连残留的米粒也不浪费。他非常高兴地向我表示他把饭全吃完了，我也及时给予了鼓励和表扬。

从这个小朋友的表现可以看出，良好的饮食惯需要从小培养。这对于保证身体健康、精神愉快、身心正常发育非常重要。家长和教师都需要共同努力，引导孩子形成良好的饮食惯，家庭膳食中也应该注重全面营养。只有这样，孩子才能健康成长。

在另一篇观察记录中，孩子们在午餐前非常吵闹，我没有像以往那样厉声呵斥，而是采取了拥抱的方式，表扬了一些表现好的孩子，最终取得了事半而功倍的效果，教室变得安静了。

总的来说，教师在幼儿园中需要采用多种方式引导孩子养成良好的惯，包括饮食惯和行为惯。同时，家长也需要积极配合，共同培养孩子的健康成长。