第一节 化学给我们带来什么
学习目标：
1、了解化学对社会文明和进步的推动作用；
2、从几个方面来认识学习、研究化学的意义：
(1)帮助人们科学地认识物质及其变化，摆脱愚昧与无知，抵制迷信和伪科学，提高科学素养；
(2)有助于人类认识自然，合理地开发和利用自然资源，促进人类社会的可持续发展；
(3)有助于促进现代科学技术的发展。
3、通过各种生动事例的教学，使学生体会到化学科学对人类社会的贡献，培养为服务于社会而努力学好化学的责任感。
重点：培养学生学习化学的兴趣
难点：激发学习热情
教学用品：
仪器：蒸发皿、三脚架、酒精灯、玻璃片、玻璃棒、试管、滴管、药匙、锥形瓶、红石蕊试纸、烧杯、橡皮塞、玻璃导管、乳胶管、火柴
药品：碳酸氢铵、高锰酸钾、浓硫酸、酚酞试液、氢氧化钠溶液、红墨水、稀盐酸、浓食盐水、细铁丝网
教学流程：
知识导学： 引言：简要说明社会的文明和进步离不开化学，解决当代社会面临的许多问题也离不开化学。 问题分析：分析生产、生活中与化学有关的常见问题，说明化学能帮助人们正确认识物质及其变化，破除迷信，摆脱愚昧无知。 资料展示与分析：通过相关资料分析和简单实验，说明化学在合理利用与保护自然资源、促进社会可持续发展方面的作用。 资料展示与分析：举例说明化学在促进现代科技发展、提高人类生活质量中的重大作用。 学习引导：鼓励学生在课外收集有关资料，组织交流、讨论，认识化学科学的重要性。 ［引言］今天，我们是九年级的学生，拿到了这本崭新的化学课本，书中五颜六色的图片、精妙的文字，将使我们获得许多的惊喜，在遨游书本的过程中，我们将逐渐揭开物质的神秘面纱，揭开许多现象的奥秘、生命的奥秘。
化学能给我们带来什么？历史证明，化学是造福人类的科学，社会的文明和进步离不开化学：
1、我国古代化学方面的成就：青铜器、钢铁冶炼、制火药、烧瓷器等。
2、化学科学的发展，对促进社会生产发展起了重要作用：农药化肥、新型材料、新型能源等。
第01讲 化学给我们带来什么
【学习目标】
1．了解化学对社会发展和进步的推动作用。
2．认识学习和研究化学的重要意义。
3．树立环保和可持续发展的意识。
【基础知识】
一、化学的作用
1. 人类文明：推动了
的进步；
2.
工业发展：带来了更多的
；
3. 农业发展：带来了高效的 ；
4. 医疗：带来了重要的 ；
5. 生活：极大地改善了 ；
6. 环境、资源、能源、健康等问题的解决：有赖于 的发展。
二、化学帮助我们正确认识物质
1. 帮助我们认识生活中的各种物质
（1）人体合成血红蛋白必须 。用铁锅烹调食物，铁锅中的 会有少量进入食物中，起到为人体补铁，预防 。
（2）吸烟有害健康，是因为香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，其中毒害作用较大的是 、尼古丁及含有致癌物的焦油等。
2. 帮助我们认识物质发生的变化
加热碳酸氢铵的实验：
（1）实验过程：取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿中，并放在酒精灯上加热。
（2）实验现象：蒸发皿中白色固体 、有 冒出、闻到 气味、产生的气体能使澄清的石灰水 。
（3）实验结论：碳酸氢铵受热分解生成 、 和 。
（4）文字表达式： 。
（5）应用：保存 “碳酸氢铵”化肥时，应 保存在 之处。
三、化学指导人类合理利用资源
1. 合理利用氮气 氮气的性质
氮气的用途
性质很稳定，常温下很难与其他物质发生反应 作（粮食、瓜果）的 、作灯泡的 。
一定条件下，能和氢气反应生成氨气 制 。
液氮 。 用于医疗手术
2. 帮助人类解决资源危机
浅论化学给我们生活带来的利与弊
摘 要：化学一方面让我们的生活更加便利，另一方面又给我们的生活带来了各种各样的污染。化学是一柄双刃剑。这篇文章主要介绍了这两方面的内容，让我们更加充分的认识化学，了解化学，减少化学带来的危害，更好的为我们做贡献。
关键词：便利;污染;双刃剑;危害;贡献
众所周知，化学是自然科学的一种，是在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律的一门科学，通过化学反应能创造新物质。
人类对化学的应用启蒙于远古时代，从最初的烧制陶器、给麻布染色，到化学元素的提出，各种化学学说的建立，到现在新的化学分支学科的成立，见证了化学在人类日常生活中的一步步发展。人类的发展离不开化学，化学渗透着生活的每一个环节。
1 化学对现代生活的积极影响
人类从远古时代发展都今天的现代化社会，是人类智慧的结果，其中不乏体力劳动和脑力劳动的结合，尤其是化学的应用使得人类社会在发展过程中又加快了前进的步伐。
现代生活中，化学充斥着每一个角落。电灯、电话、电脑、互联网以及家用电器等等的使用，使我们的生活更加快捷方便，都彰显着化学在生活中的巨大作用。通过一系列的化学反应，这些电器得以使用。在21世纪，生物化学领域对于生物结构的研究已经从静态进入动态，从分子结构进入分子以上甚至细胞层次的复杂结构研究，对生物功能分子的结构、性质、功能三者关系的研究从单一分子进入多分子体系以至细胞体系的研究。现代技术已经能够分离和鉴定对制造特殊蛋白质有指令作用的基因，然后把这些基因结合到生物体如酵母菌中以制造人们所期望的的蛋白质。
1.1 化学在食品领域发挥的作用也是非常巨大的。
微生物发酵对豆粕中营养价值也会产生很大的影响，实验证明，通过微生物的分解、转化以及一系列的化学作用使豆粕中的营养物质发生一系列的变化。微生物在生长、发酵过程中分泌了一些蛋白酶，这些蛋白酶作用于豆粕中的营养物质，把大分子的物质分解成易吸收的小分子物质，如把大分子肽转化为小分子肽，对影响动物生理健康的不利因子进行降解或转化，其中，胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、皂苷等抗营养因子会影响动物的养分消化和畜禽生理健康，使得豆粕的营养成分不能被很好的消化、吸收和代谢，从而大大降低饲料的利用率。经过发酵，最终得到了综合利用率较高的饲料。
晨鸟教育
Earlybird 第1章开启化学之门
第1节 化学给我们带来什么
一、化学帮助我们正确认识物质
1. 化学帮助我们生活得更文明、更健康
(1)经常使用铁锅对人体起到补铁的作用。
(2)香烟中含有一氧化碳(CO)、尼古丁和烟焦油等对人体有害的物质。
2. 化学帮助我们认识物质性质
加热碳酸氢铵：
(1)实验现象：固体粉末逐渐减少，生成有刺激性气味的气体。
(2)实验结论：碳酸氢铵受热易分解；碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。
(3)碳酸氢铵的保存：密封放置于阴凉处。
【易错提示】
误认为天然物质不是化学物质。
二、化学指导人类合理利用资源
1. 合理利用氮气资源
氮气的性质 氮气的用途
空气中的氮气很稳定，在常温下很难与其他物质发生反应 用作粮食、瓜果的保护气
用作灯泡的填充气
在一定条件下，氮气和氢气反应可制得氨气 用于制取氮肥
在一个大气压下，温度低于－196 ℃就会形成液氮，液氮汽化吸收热量 液氮可用于医疗手术
2. 铁锈蚀的探究实验(水中滴有红墨水)
(1)现象：铁丝生锈，导管内红色液柱上升。
(2)解释：铁丝生锈消耗锥形瓶中的氧气，使瓶中压强减小，食盐水能加快铁的锈蚀。 晨鸟教育
Earlybird 三、化学促进科学技术的发展
1. 化学促进了材料的更新换代，在材料制造和使用的过程中，化学做出了不可磨灭的贡献。
2. 化学科学促进保健和医疗事业的发展，在合成药物、消灭传染病、治疗疾病和延长寿命等方面发挥着巨大的作用。
第2节 化学研究些什么
第1课时 化学研究物质的性质与变化
一、物质的变化
1. 活动与探究：蜡烛及其燃烧
实验步骤 实验现象
取一段蜡烛，观察外观特征 白色、固体，多呈圆柱状
点燃蜡烛，按如图方式将木条放在火焰中，2秒后取出
石蜡慢慢熔化，火焰分三层，外层最明亮，内层最暗(火焰温度由高至低是：外焰＞内焰＞焰心)
在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，观察烧杯内壁的变化 烧杯内壁有水雾
