垃圾炼金术

垃圾炼金术

垃圾炼金术

核心提示： 垃圾是放错了地方的金子——很多垃圾回收专家都这么说。然而面对垃圾桶中或固态、或液态、黑乎乎的，有时甚至有些异味的东西，很难让人在脑海中浮现出黄金般的价值。

垃圾炼金术

垃圾是放错了地方的金子——很多垃圾回收专家都这么说。然而面对垃圾桶中或固态、或液态、黑乎乎的，有时甚至有些异味的东西，很难让人在脑海中浮现出黄金般的价值。可是想想吧，刚从地下挖出来的金矿石也是黑漆漆的一块硬疙瘩，经过了人们不懈的努力才使它变得光彩熠熠。垃圾也一样，只有经过了分类、回收、再利用，才能发掘它的价值，而我们所要学习的，正是如何把垃圾中的黄金提炼出来。

拯救垃圾场

在电影《机器人总动员》里，人类把地球弄成了个疮痍满目的垃圾场，不得不乘上飞船，留机器人收拾残局……目前的状况虽不至如此，但毋庸置疑的是，我们确实制造了不少垃圾。如今垃圾填埋场爆满的趋势愈演愈烈，要想避免电影中的情节发生在现实中，我们每一个人都该学那位勇敢的机器人——从垃圾分类做起，拯救地球！

垃圾分类似乎是一个枯燥的差事，但如果把它想象成“在垃圾场寻宝”或许会吸引更多人的关注。实际上，垃圾就是放错地方的金子，在垃圾场中拣出那些可回收物品循环使用，必将为地球节省不少资源呢。

一直被尝试，从未被放弃

你也许不知道，人们对于“垃圾场寻宝”的关注由来已久——第一个项目是在1953年以色列的黑瑞亚垃圾填埋场启动，目标是回收富含矿物质的垃圾碎屑以改善当地柑橘园的土壤质量。在上世纪60到70年代，美国又出现了几家公司开始分拣垃圾以回收钢铁，并把食物残屑制成堆肥。80年代后期，纽约实行了一个试点工程，试图从一个小型的社区垃圾场开采出可回收物品，并燃烧剩余的固体垃圾来供能。但事实证明这一次次的尝试均以失败而告终，原因在于那个年代的资源尚未如此匮乏，商品成本并不高，用回收的垃圾制作商品显然在商人眼中是不合算的。

然而如今商品开采成本竹节攀升，环境问题成为每个人优先考虑的因素；地价也呈膨胀趋势，用作垃圾填埋场的每一平方公里土地都显得格外奢侈。因此，在垃圾场里多淘淘金似乎重新成为一个两全其美的主意，因为这一回的前景比起以前要光明得多。

挑出垃圾场中的宝贝

在这场垃圾场采矿运动中，人们最先要了解的是：垃圾场里的哪些东西值得重见天日呢？

首先，任何一个普通的垃圾场都遍布着一种有用的，甚至是珍贵的材料——金属。一个最常见的例子就是饮料罐中的铝。跟据一位美国学者的统计，作为易拉罐消费大国的美国，每一秒就会有317个铝罐被扔掉。这些罐子中大约有一半（也就是每年共计有680，000吨铝材）没有被拾荒人回收，而是终老于填埋场。鉴于今年7月铝制品价格高升到每吨2700美元，这表明美国每年埋掉了价值18.3亿美元的金属。这就意味着现在美国垃圾场里的铝比全世界所有的铝矿一年的生产总量还多。也许金属铝并不能勾起人们的注意，但是隐藏在填埋场下的金属不光是铝，还有人们最热衷的一种金属：金。一吨废弃电脑残片含有的黄金超过了16吨金矿石的产量，而每年全球丢弃的电子垃圾共有1800万吨。

其次，塑料也是值得回收的宝贝之一。且不说把塑料填埋在垃圾场是多么的影响环境，单从上扬的油价来看，塑料的回收也势在必行。因为塑料是以石油作为原材料的，成本必然会因为油价而水涨船高。

金属和塑料仅仅是一部分，回收垃圾填埋场中的土壤也是利润最高的方式之一。这些土壤不仅可以用作覆盖材料，还能堆肥和进行草皮改良。填埋场里还有大量易燃材料，1000克这种粗粒土壤能产生6到10兆焦耳的能量，而目前任意一个国家的普通的垃圾填埋场就至少有4000万吨这样的土壤。

在杂乱的垃圾堆中挑出金属宝贝，其实不难——如今的回收技术使得这些人力难以完成的人物变得简单。比如，涡流磁体可以把铝及其他非铁金属从垃圾流中导出。塑料也能更方便地被挑出。一些塑料分拣工厂已经抛弃了昂贵的手工分拣方法，转而使用分光扫描仪，根据不同的塑料吸收光谱不同的原理将垃圾分类。

反对派的论调

既然垃圾填埋场是个大“宝矿”，那么为什么鲜有大型企业进军垃圾填埋场呢？其实在这个话题上，反对派和拥护派的争论由来已久。

作为反对派的美国铝业说，该公司投入重金大力回收铝制品，还尽其所能地阻止铝罐进入垃圾填埋场，但并不打算再把它们从垃圾场中挖出来。“那不是我们现在打算做的事，”美国铝业的发言人凯文?洛尔说：“这个方法听起来很不错，但时机并未成熟，如果有一天我们认为那是最有效的方法，我们一定会去做的。”这般谨慎的部分原因是，目前把它们从填埋场里挖出来花的钱超过了直接从回收公司购买所耗的费用。 同样持反对态度的还有一名来自耶鲁的生态工业专家里德?里夫赛特已对垃圾场铜材料开采项目进行了调研，也得到了相近的结论——以目前的技术水平和相关费用，填埋场开掘总体来说在经济上不可行。他说道：“通过开采垃圾场而减少的回收费用根本无法抵消高昂的成本。”换句话说，垃圾场里的确埋着大量的铜，但是如果你真想要铜的话，一个有着大型设备的大号矿山总是比在几个填埋场上一路拣过去要更合理一些。

拥护派实践可行性

垃圾场开掘的拥护者争辩说，只要发挥更丰富的想象力和对垃圾填埋成本清醒的估算，就能获得一个经济上可行的方案。霍格兰德和他的同事计算发现仅波罗的海地区的回收点就能够从多个不同渠道获得数十亿欧元的收益。再说，垃圾填埋会产生大量废气，尤其是甲烷，其引起温室效应的能力是二氧化碳的21倍之多。把这些废气的来源关闭显然是件好事情。特别是对于亚洲和非洲那些超级城市里损毁市容的大型开放式垃圾场来说，挖掘和开采显得更加重要。因为这些垃圾场很少有对甲烷排放的控制，甚至大部分没有隔离，使得有毒废液流入水道。

但是在欧盟和北美，甲烷已被收集起来并作为燃料使用。废弃物顾问彼得?琼斯警告说在可再生能源的诱使下，英国的垃圾处理公司每用甲烷发电达到100万瓦就能获得100万欧元，在这种经济利益的鼓励下，没有人会忽视垃圾场这块“宝藏”。而一旦甲烷生产完成，垃圾场开采也就可以有序的进行了。

拥护派还指出，开掘垃圾填埋场的终极推动力也许并不仅仅来源于其中废物的价值，也不是可以节省自然资源，而是那些垃圾场所占的土地。在波斯湾的沙加市，收回垃圾填埋场用地来建新的建筑已经被证明是有利可图的。在那里，新加坡废品管理公司IUT已成功收回该市一个190公顷垃圾场用地并建起了住宅，外加一个购物中心、一家医院和一条公路。他们是这样运作的：先用氧气将垃圾场里制造甲烷的厌氧细菌杀死；然后将垃圾一层层剥去，一次3米厚；再然后让垃圾依次通过传输带、过滤器、磁体和粉碎机，使其根据材质，大小和重量的不同被分离。如此一来，塑料、含铁金属、木材和石材被收集起来循环再利用或转变为垃圾衍生燃料，而惰性垃圾如石头和砂子则被运往该市城外的新垃圾场。

任何一个议题都少不了反对派与拥护派的争论，但是谢天谢地，两者都是我们需要——这说明人们都意识到了垃圾处理的重要性。毕竟我们没有电影中那个勇敢的机器人给我们清理后事，所以就需要某些人卷起袖子在垃圾中铲出一条路了。

专家给垃圾的审判 谢睿慈：厨余是液态的黄金

（专家介绍：谢睿慈，台湾厨余垃圾处理专家。）

日常垃圾中，最令人头疼的想必就是厨余垃圾了——稍一懈怠处理，就会招来虫蚁和恶臭。即便把厨余垃圾早早的送到了处理厂，它也同样“难搞”，因为焚烧所产生的有害气体多“归功于”它。来自台湾的厨余垃圾处理专家为我们提供了一种“厨余变黄金”的方案，想必会成为家庭主妇的福音。

台湾早就有“厨余就是液态的黄金”一说，厨余堆肥也是家家都做的“功课”。谢睿慈老师就是一位来自台湾的堆肥专家，她要把这项“垃圾变黄金”的技术惠及到大陆的每一个家庭。在她看来，环保并不复杂，只要每个人肯动手，就会收获意想不到的价值。

厨余让土地开花

在谢睿慈老师的“厨余堆肥课堂”上，有不少已经“出师”的学生，他们略带兴奋地向大家分享堆肥的成果：“第一次听谢老师讲课时我就产生了很浓厚的兴趣，也很想为了我们的地球尽点微薄的力量。从去年11月开始做厨余，都有4个多月的时间了，也做成功了8桶固态肥料了。”一位“学姐”拿来了他制作成功的液态肥。她说自己以前很少劳动，但是学会了堆肥后便发掘了种植的乐趣。

一位姑娘还兴奋地说：“我堆的肥还救活了去年都快要干死的花呢，我妈妈高兴得说千年的种子都开花了。我家的仙人掌都开花了，还有芦荟也开花了，以前我从来没有见过的呀。”谢老师说授人以鱼不如受人以渔，卖给别人肥料不如教给人们制作肥料的方法，更何况这个方法是非常环保的。

泔水可以变得清香？

谢老师的环保方法看似神奇，实则简单、易操作：每天在厨房的操作台上放了一个小盆，放上要准备厨余的菜叶和水果皮等。“大陆人把残羹剩菜叫做‘泔水’，如果不尽快扔掉的话，会发臭、生虫，其实只要处理得当的话这些都是宝贝！”谢老师说只要改变了以往的习惯，不再把剩菜剩饭都扔掉了，把它们倒到厨余的桶里，再撒上一层厨余粉，盖上盖子就OK了。

如此一来，厨房显得特别的干净，也没有垃圾味道了。能够把“泔水”变成肥料的“法宝”其实就是厨余粉了。谢老师向我们介绍：“这种厨余粉其实就是EM菌（Effective

Microorganisms），为有效微生物群的英文缩写，这些微生物能非常有效地分解有机物。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授在20世纪70年代发明的，只要使用恰当，它就会与所到之处的良性力量迅速结合，起到消除腐败、抑制病原菌的作用，形成良好的生态环境。”有了这些粉末，每个星期都可以享受环保的成果（接出液体肥料）了呢。 很多人依然会担心，接出来的液态肥会不会很臭。如果你见过谢老师亲手堆成的肥，就会知道：这些橙色的液体一点异味都没有，只有一股很香的酸菜味道。谢老师还补充道：“这些肥料用起来很省的，只要按1：20-1：100的比例稀释就可以浇花浇菜了。”

解救厨余，势在必行

经过了几个月的厨余堆肥后，你将会获得黑黑黝黝的肥土、种子的迅速发芽，还有结出果实后的喜悦。你也许不知道，你的这些微不足道的举动，帮助城市获得了多一点的新鲜空气、蓝色的天空、干净的水源……

这些外表看起来无害的果皮、菜渣，在进入掩埋场后，可能会释放出沼气。除了易爆外，其中的甲烷和其他有毒物质也会浓缩成液体，污染地下水。虽然经过欧洲30多年的垃圾焚烧经验表明，经过有效管理的垃圾焚烧是迄今最好的垃圾处理方式。，但这种方式并不适用于厨余垃圾，因为只有当焚烧的垃圾热值达到11000焦耳/千克时，产生的有害气体才会较少。而厨余垃圾平均热值还不到4000焦耳/千克，这样的低热值垃圾燃烧直接导致了二恶英等有害气体的排放。

有的垃圾焚烧厂，为了达到高热值燃烧的温度，不得不在垃圾中加入煤粉等助燃剂，这样不仅浪费了资源，更造成了空气中粉尘的增多，可谓得不偿失。 如此说来，谢老师不远万里从台湾带来的“厨余变黄金大法”，解决了不少难题：种植难题、生活难题、环境难题等。她却谦虚地说：“环境问题就像一颗西瓜，很多人都想‘解决’这个西瓜，却不知道如何下嘴，我所做的就是帮你们把西瓜切开。显然，解决掉这个西瓜单凭一人之力是不够的，需要所有人行动起来，积极配合……”