住房和城乡建设部公告第15号――关于发布行业产品标准《中餐燃气炒菜灶》的公告

中华人民XX国国家标准GB 16410-2007 家用燃气灶具中华人民XX国国家标准GB 16410-2007代替GB 16410-1996家用燃气灶具Domestic gas cooking appliances中华人民XX国国家质量监视检验检疫总局中国国家标准化管理委员会2007年6月13日发布2021年5月1日实施目次前言1 X围2 规X性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 要求6 试验方法(上)试验方法(下)7 检验规那么8 标志、包装、运输、贮存附录A 〔资料性附录〕前言本标准为条文强制性标准。

标准中的5.2.1，5.2.2 a、c，5.2.5 c，5.2.6b，5.2.7.1b，5.2.7.3，5.2.10.2，5.3.1.4，5.3.1.5，5.3.1.10d、f，5.3.1.12，5.3.1.14，5.3.2.6，5.3.6，5.3.7.5a，5.4.2.2，5.4.2.3，5.4.10.1，5.4.16.1，8.1.1 除f以外的其他条款，8.1.2a，8.2.1，8.2.4c、d、h及表2、表3、表4、表5、表6、表7、表8中的黑体字局部为强制性条文，其余为推荐性条文。

本次标准修订中下述内容参照了相关国际和国外标准：标准状态、最大正常温升、燃烧器耐过热性能及试验方法参照了EN 30-1-1:1998?家用燃气灶具第1-1局部：平安性总那么?。

熄火保护装置闭阀时间参照了EN 30-1-1:1998?家用燃气灶具第1-1局部：平安性总那么?和JIS S 2103-1996?家用燃气烹调灶具?。

烤箱使用性能要求及试验方法参照了JIS S 2103-1996?家用燃气烹调灶具?和JIS S 2093-1996?家用燃气燃烧器具试验方法?。

干烟气中一氧化碳百分比浓度计算公式按照JIS S 2103-1996?家用燃气烹调灶具?。

本标准与GB 16410-1996?家用燃气灶具?相比主要变化如下：——本标准为条文强制性标准，1996年版为全文强制性标准；——适用X围增加了气电两用灶具；——术语和定义删除了2条,修订了5条,增加了16条；——标准状态的温度由1996年版的0℃调整为15℃；——两眼和两眼以上的灶具主炽热负荷,由1996年版的不宜小于2.91kW,调整为两眼和两眼以上的燃气灶和气电两用灶应有一个主火，其实测折算热负荷:普通型灶≥3.5 kW，红外线灶≥3.0 kW；——取消了有风状态的要求；——规定灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置；——增加了使用交流电源灶具构造的特殊要求；——对灶具使用材料的材质要求修订为对材料的性能要求；——增加了包装材料及包装废弃物条文；——增加了实测热负荷计算公式；——修订了实测折算热负荷计算公式；——修订了干烟气中一氧化碳百分比浓度计算公式；——增加了跌落和堆码要求及试验方法。

干烟气中一氧化碳浓度燃气灶具已成为消费者居家生活必需品之一，其产品的安全性能直接关系到每家每户的生命财产安全。

消费者购买涉及安全的家居用品要去正规的销售场所，如果是在网上购买要到大的电商平台，并认准相应的厂家、名牌，看清产品标识。

对家用燃气灶具的标准要求干烟气中一氧化碳含量不超过0.05%，使用超过标准值的不合格燃气灶，如果厨房里换气设备工作不畅，极易造成一氧化碳中毒。

选购家用燃气灶时，可以通过观察火苗知道燃烧是否充分。

充分燃烧时，火苗都是短短的清亮的纯蓝色，反之，火苗较长、颜色浑浊或火焰的头部颜色是黄色说明燃烧不充分，一氧化碳含量越高。

近日，CCTV-13频道播出的《每周质量报告》栏目中，中国的燃气灶质量问题被再度提及。

该栏目援引了市场监管局对家用燃气灶具产品质量的结果，据市场监管局抽查显示，抽查的47批次产品中，有8批次产品不合格，不合格率为17%。

抽查结果显示，8个不合格燃气灶产品的不合格项目主要为干烟气中一氧化碳浓度、热负荷偏差、热效率等指标。

热负荷是指燃气用具释放热量高低的重要指标，该指标不合格，燃气灶火力大小不易控制，导致无法快速加热。

》干烟气中一氧化碳浓度项目不合格的燃气灶具在燃烧时易发生不完全燃烧现象，产生过量的一氧化碳，有7批次干烟气中一氧化碳浓度不合格。

专家表示，一氧化碳（CO）是一种无色无味的有毒气体，一旦进入人体后，会与人体的血红素结合，从而会影响血的供给氧气的能力，如果一氧化碳造成人体组织缺氧，机体器官会导致中毒与昏厥，如果吸入的一氧化碳过量的话，还会造成人体的心肺功能失调。

如果燃气灶烟气中CO浓度不合格，对消费者的身体影响将是直接而致命的。

早在2019年，上海市发布的《市市场监管局发布燃气灶、燃气热水器质量抽检情况》就检出了47%的不合格品，其中就包括一些知名品牌。

不合格项目同样涉及干烟气中一氧化碳浓度(烟气中一氧化碳含量)、热负荷、熄火保护装置、风压过大安全装置等国家强制性指标。

附件上海市燃气行业商用燃气器具节能环保星级产品评定规则上海市燃气行业协会二Ｏ一三年十月修订说明由我会在 2010 年 7 月组织编制的《上海市燃气行业商用燃气器具能效和环保优质产品评定规则》（试行）后，通过了 2010 和 2012 年度对全市商用燃气器具能效和环保优质产品二次评定，体现了“公开、公平、公正”和“自愿申报、科学检测、专家评审、结果公开” 的民主原则。

通过产品评优 , 本市商用燃气器具生产厂商已涌现出一批具有“节能减排”的产品参于市场推广并取得了一定的社会效果。

全市前后共有 21 家企业获得了Ⅰ～Ⅲ级优质产品称号，也为促进上海商用灶燃具行业的技术创新和“节能降耗” 目标树立了榜样，有力推动了上海商用灶燃具行业的技术进步。

今年 6 月 19 日，由住房和城乡建设部燃气标准化技术委员会秘书处、中国市政工程华北设计研究总院燃气技术研究院、国家燃气用具质量监督检测中心在江苏省苏州市联合组织召开即将于明年发布实施强制性节能 GB《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》国家标准和今年 10 月 1 日开始实施的 CJ/T28 – 2013 《中餐燃气炒菜灶》、 CJ/T187 – 2013《燃气蒸箱》、CJ/T392–2012《炊用燃气大锅灶》行业标准宣贯及高效商用燃具技术论坛。

为了能使国家新标准在上海市及时有效地贯彻与实施，我会将原制定的优质产品评定规则中能效和环保指标在参考国家新标准基础上，并结合 DB31/300 -2009 燃气燃烧器具安全和环保技术要求及在总结二次评优产品经验的基础上，拟定既要符合国家新标准的要求，又要适应和体现上海国际大都市对商用燃气器具优质产品评定的高标准和技术创新水平的提高。

新修订的《评定规则》仅作些部分指标的合理修改、调整与提高，统一采用一～三星级表示，其中三星为最高级。

目的是更有利推进新一轮节能环保星级产品评定工作，为进一步实现国家和市政府倡导的“节能减排”宏伟目标。

家用燃气灶具国家标准家用燃气灶具是我们日常生活中常见的厨房用具，它的使用直接关系到我们的生活安全和健康。

因此，国家对家用燃气灶具制定了一系列的标准，以确保产品的质量和安全性。

本文将就家用燃气灶具国家标准进行详细介绍，希望能够帮助大家更好地了解和选择家用燃气灶具。

首先，家用燃气灶具的国家标准主要包括产品的设计、制造、安装和使用等方面。

在产品设计方面，国家标准要求燃气灶具的结构合理，燃烧效率高，燃气供应稳定可靠，同时还要考虑到产品的外观美观、易清洁等因素。

在制造过程中，国家标准明确了燃气灶具的材料、工艺、检测要求等，以确保产品的质量和安全性。

此外，国家标准还规定了燃气灶具的安装和使用方法，包括安装位置、通风要求、使用注意事项等，以保障用户的安全和健康。

其次，家用燃气灶具的国家标准还对产品的安全性能进行了详细的规定。

燃气灶具在使用过程中存在着一定的安全隐患，如燃气泄漏、火焰失火、燃烧产生有害气体等。

因此，国家标准要求燃气灶具必须具备防止燃气泄漏的装置，火焰自动熄灭的保护装置，以及燃烧产生的有害气体排放达标等安全性能。

这些安全性能的规定，能够有效地保障用户在使用燃气灶具时的安全。

此外，家用燃气灶具的国家标准还对产品的能效进行了规定。

能效是衡量燃气灶具节能性能的重要指标，也是国家鼓励节能减排的重要方面。

国家标准规定了燃气灶具的能效等级，要求产品在设计和制造过程中要充分考虑节能性能，以满足用户对产品节能环保的需求。

最后，家用燃气灶具的国家标准还规定了产品的质量检测和认证要求。

燃气灶具作为涉及用户生活安全的产品，其质量和安全性是至关重要的。

国家标准要求燃气灶具必须经过权威机构的质量检测和认证，确保产品符合国家标准的要求，同时也方便用户在购买时进行选择。

综上所述，家用燃气灶具国家标准是保障用户生活安全和健康的重要依据，也是推动行业发展和产品升级的重要保障。

我们在购买和使用家用燃气灶具时，应该选择符合国家标准要求的产品，同时也要按照国家标准的要求进行安装和使用，以确保我们的生活安全和健康。

中餐燃气炒菜灶标准
燃气炒菜灶是中餐厨房中不可或缺的设备，它直接关系到菜品的口感、色泽和
营养。

因此，对于中餐燃气炒菜灶的标准，我们需要从多个方面进行考虑和规范。

首先，燃气炒菜灶的火力要求。

炒菜需要较大的火力，以便快速加热和翻炒食材，保持食材的鲜嫩和营养。

因此，燃气炒菜灶的火力输出应该在一定范围内，能够满足烹饪的需求。

同时，炒菜时需要均匀的火力，以免食材烧焦或者炒不熟。

因此，燃气炒菜灶的火力分布也需要符合一定的标准，确保食材受热均匀。

其次，燃气炒菜灶的节能环保标准。

在当前环保意识日益增强的情况下，燃气
炒菜灶的节能环保标准也越来越受到重视。

燃气炒菜灶应该具有较高的热效率，减少能源的浪费。

同时，燃气炒菜灶的燃烧应该尽量减少有害气体的排放，保护环境和人体健康。

再次，燃气炒菜灶的安全标准。

在使用燃气炒菜灶时，安全是首要考虑的因素。

燃气炒菜灶应该具有防止漏气、防止火灾的设计，确保在使用过程中不会发生安全事故。

同时，燃气炒菜灶的操作也需要简单易懂，避免因误操作而引发安全隐患。

最后，燃气炒菜灶的耐用标准。

作为厨房设备，燃气炒菜灶需要具有较高的耐
用性，能够经受长时间的使用而不失效。

因此，燃气炒菜灶的材质、结构、零部件的选用和制造工艺也需要符合一定的标准，确保其具有较长的使用寿命。

总的来说，中餐燃气炒菜灶标准涉及到火力、节能环保、安全和耐用性等多个
方面，需要综合考虑和规范。

只有在各个方面都达到一定的标准，燃气炒菜灶才能更好地满足中餐厨房的烹饪需求，为食客提供更加美味、营养的菜品。

《家用燃气灶具》国家标准家用燃气灶具是我们日常生活中常见的厨房设备，对于燃气灶具的国家标准，我们应该有一定的了解和认识。

国家标准对于家用燃气灶具的要求主要包括安全性能、能效比、使用说明等方面，下面我们就来详细了解一下。

首先，国家标准对于家用燃气灶具的安全性能有着严格的要求。

燃气灶具在使用过程中，需要具备一定的防爆性能，以确保在燃气泄漏或者其他意外情况下不会发生爆炸。

此外，燃气灶具的防火性能也是国家标准所关注的重点，必须确保在正常使用情况下不会发生火灾事故。

而且，国家标准还规定了燃气灶具在使用过程中必须具备一定的稳定性能，以防止在使用过程中发生倾斜或者脱落的情况。

其次，国家标准对于家用燃气灶具的能效比也有着明确的要求。

燃气灶具的能效比是指在同等条件下，燃气灶具所消耗的能量与其所释放的热量之比。

国家标准规定，燃气灶具的能效比必须达到一定的标准，以确保在使用过程中能够高效利用能源，减少能源浪费。

此外，国家标准还对于家用燃气灶具的使用说明有着详细的规定。

使用说明是指在购买燃气灶具时所附带的说明书，其中包括了燃气灶具的使用方法、注意事项、维护保养等内容。

国家标准规定，燃气灶具的使用说明必须清晰明了，用户在使用过程中能够清楚地了解到燃气灶具的使用方法和注意事项，以确保在使用过程中能够安全、高效地操作。

总的来说，家用燃气灶具国家标准的出台，对于保障用户的安全和权益有着重要的意义。

只有严格遵守国家标准的要求，才能够确保燃气灶具在使用过程中能够安全、高效地发挥作用。

因此，作为消费者，在购买和使用燃气灶具时，应该认真了解国家标准的相关内容，以确保自身和家人的安全。

同时，厂家也应该严格遵守国家标准的要求，生产出符合标准的燃气灶具，为用户提供安全、可靠的产品。

希望通过国家标准的规范，能够推动燃气灶具行业的健康发展，为用户提供更好的使用体验。

燃气灶具生产许可证实施细则(总62页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March编号：XK21-007燃气器具产品生产许可证实施细则（三）（燃气灶产品部分）2016年9月30日公布 2016年10月30日实施国家质量监督检验检疫总局目录第一章总则 ................................................................................................ 错误!未定义书签。

第二章发证产品及标准 ............................................................................ 错误!未定义书签。

第三章企业申请生产许可证的基本条件和资料 ................................... 错误!未定义书签。

第四章企业实地核查 ............................................................................... 错误!未定义书签。

第五章产品检验 ....................................................................................... 错误!未定义书签。

第六章证书许可范围 ............................................................................... 错误!未定义书签。

第七章附则 ............................................................................................... 错误!未定义书签。

家用燃气灶具gb 16410新旧版本标准差异解读
GB 16410是中国国家标准，规定了家用燃气灶具的安全技术要求。

它分为新旧两
个版本，分别是2009年发布的GB 16410-2009版和2017年发布的GB 16410-2017版。

GB 16410-2009版主要包括了家用燃气灶具的基本定义、分类、设计要求、结构
要求、安装要求、检测方法、标志和标签、使用说明书等内容。

GB 16410-2017版在2009版的基础上进行了修订，主要增加了以下内容：
1.增加了对燃气灶具的结构设计要求，包括了燃气灶具的重量、尺寸、外观等要
求；
2.增加了对燃气灶具的燃气系统设计要求，包括了燃气灶具的燃气进气口、燃气
排气口、燃气调节装置等要求；
3.增加了对燃气灶具的安装要求，
包括了燃气灶具的安装位置、燃气输送管道、燃气管道连接、燃气管道保护等要求；
4.增加了对燃气灶具的检测方法，包括了燃气灶具的性能检测、安全阀检测、燃
气管道检测等内容；
5.增加了对燃气灶具的使用说明书的要求，包括了燃气灶具的基本使用说明、注
意事项、故障排除、保养等内容。

总之，GB 16410-2017版与GB 16410-2009版相比，在保留了原有的基本要求的
基础上，增加了对燃气灶具的结构设计、燃气系统设计、安装、检测
以及使用说明书的要求，旨在更好地保障燃气灶具的安全性和质量。

在实际应用中，对于燃气灶具的生产企业和使用者来说，应注意遵守GB 16410-2017版的规定，以确保燃气灶具的安全性和质量。

同时，对于监管部门来说，应
加强对燃气灶具生产企业的监督检查，以确保燃气灶具符合GB 16410-2017版的
规定。

住房城乡建设部办公厅关于国家标准《燃气燃烧器具用电安全通用技术要求（征求意见稿）》公开征求意
见的通知
文章属性
•【公布机关】住房和城乡建设部
•【公布日期】2024.10.14
•【分类】征求意见稿
正文
住房城乡建设部办公厅关于国家标准《燃气燃烧器具用
电
安全通用技术要求（征求意见稿）》公开征求意见的通
知
根据《国家标准化管理委员会关于下达<电器电子产品有害物质限制使用要求>等49项强制性国家标准制修订计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕65号），我部组织中国市政工程华北设计研究总院有限公司等单位起草了国家标准《燃气燃烧器具用电安全通用技术要求（征求意见稿）》（见附件）。

现向社会公开征求意见。

有关单位和公众可通过以下途径和方式提出反馈意见：
1.电子邮箱：****************。

2.通信地址：天津市华苑产业区桂苑路16号；邮编300384。

意见反馈截止时间为2024年11月14日。

附件：燃气燃烧器具用电安全通用技术要求（征求意见稿）
住房城乡建设部办公厅
2024年10月14日。