1961年生物学家GloriaChacon首次公布玛咖研究成果

世界关注玛卡1961年－生物学家Gloria Chacon首次公布玛卡（Maca）的研究成果得到业界的极大关注。

1992年－联合国粮农组织罗马宣言将玛卡（Maca）作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

1992年－国际植物遗传资源研究所将玛卡（Maca）列为珍稀植物。

1998年－美洲植物疗法研究所出版玛卡（Maca）专著《玛卡（Maca）秘鲁药用和营养植物》。

2000年－国际登山组织联盟（UIAA）指定产品。

2001年－美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛卡（Maca）保健药品进入美国的论证。

2001年－美国专利局批准第一项从玛卡（Maca）中提取有效成分的专利技术。

2001年－美国为在玛卡（Maca）中发现的两种新物质命名为玛卡烯和玛卡酰胺。

2001年－美国太空总署（NASA）首次将玛卡（Maca）作为宇航员的太空粮食。

2001年－路透社报道玛卡（Maca）的神奇功效。

2001年－中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛卡（Maca）最新研究成果。

2001年－中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛卡（Maca）不含国际奥委会禁用成分。

2001年－中国工程院院士肖培根《MACA－全球瞩目的保健食品》一文发表。

2002年－玛卡（Maca）成为韩日世界杯运动员指定营养品。

2002年－中国卫生部正式批准玛卡（Maca）进入中国。

2003年－华中科技大学余龙江教授《国际良种－药食两用植物MACA》一书出版2004年－拉摩力拉玛卡获得秘鲁和我国的许可出口中国2004年－拉摩力拉玛卡在美国加州注册商标成功，商标号:34240672007年－拉摩力拉玛卡通过国家兴奋剂及运动营养检测研究中心检测报告第072002007年－拉摩力拉玛卡获上海市徐家汇物价局价格认证书:徐价认(2007)第008号2007年－拉摩力拉玛中国官方网站成立2008年－拉摩力拉玛卡获《中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书》编号3104001082135012008年－拉摩力拉玛卡全面全国上市，上海恒博医疗科技有限公司全国招收代理商2009年－拉摩力拉玛卡全国销售异常火热。

玛咖的化学成分及药理作用研究进展【摘要】玛咖是原产于南美的十字花科草本植物，由于其含有丰富的维生素、蛋白质、纤维、脂肪酸及矿物质等营养成分，因此具有很高的食用价值，玛咖中还含有玛咖酰胺、生物碱、玛咖烯、甾醇、芥子油苷等多种生物活性成分，这些活性成分具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、改善性功能、调节内分泌等多重作用，因此具有很高的保健功效。

近年来，玛咖被广泛应用于保健食品和医药领域，本文现就玛咖的安全性、化学成分、药理作用及应用前景进行综述，为临床合理开发应用玛咖提供参考。

【关键词】玛咖；化学成分；药理作用；进展玛咖块根在南美作为药食通用的植物具有悠久的历史，从玛咖中分离出的强心苷、挥发油、黄酮、三萜、脂肪油等成分，说明玛咖块根具有一定的医药保健功效，因此南美历史上一直将其作为食物和药物使用[1]。

现代药理学研究显示，玛咖中含有的活性成分具有改善性功能、抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等多重功效，这些功效使玛咖成为保健品领域的宠儿，被广泛应用于保健食品中，我国云南与南美秘鲁产地的地理气候条件相似，以此成为我国最早引种玛咖的地方[2]。

虽然玛咖进入我国时间较短，2011年我国才将玛咖列入新资源目录中，但其在我国种植范围、应用领域不断扩大，随之而来的行业乱象也扰乱了整体市场，拉低了整体行业水平，究其根本在于我们对玛咖的药理作用研究不够深入，对于玛咖所含化学成分与药理作用之间无关联评价，只有不断加大可信基础数据的研究，才能理清玛咖产业的发展思路[3]，为此本文就玛咖化学成分、安全性、药理作用及应用前景做一简要综述。

1玛咖的化学成分玛咖中不仅含有氨基酸、果糖、蛋白质等初生代谢产物，而且含有玛咖酰胺、生物碱、玛咖烯等次生代谢产物，这也是玛咖既具有较高的营养价值，又具有较高保健功效的物质基础，早期对玛咖的研究主要集中在初生代谢产物上，随着科学技术发展，人们对玛咖次生代谢产物的研究也在不断深入[4-5]。

1.1玛咖中的营养成分玛咖作为营养价值较高的食物，与其含有丰富的蛋白质、氨基酸、果糖等密不可分，周意等人[6]研究显示，玛咖中总氨基酸含量高达30%以上，且氨基酸种类分布较广，主要包括苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、撷氨酸等，这些氨基酸均为人体必需氨基酸。

玛咖（MACA）的药理作用及临床观察玛咖（MACA）的药理作用Maca的药理作用和临床研究由于玛咖含有多种均衡合理的营养成分以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛咖具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能，治疗更年期综合征、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。

这些神奇的功效在最近十年引起了世界各国科学研究者的极大兴趣。

从20世纪60年代起，南美及其他一些国家的科研工作者对玛咖进行了药理药效、毒理及临床实验研究，已初步证实了玛咖具有抗疲劳、调节内分泌等多种功效。

此外，更多的研究目前正在全面展开。

现将玛咖的药理作用及临床研究分述如下。

Maca的药理作用１．改善性功能玛咖增强男女性欲和提高性功能的作用也是其重要传统功效之一。

在国外，玛咖作为能增强性欲和生育力的药品及保健品在药店出售，被人们称为“天然伟哥”和“天然伟姐”，可用于解决中老年人的烦恼，夫妻皆可服用。

而玛咖纯天然，无毒副作用，不仅能让男人和女人年轻般的冲动再度萌发，而且能温和地全面调理身体机能，这些独有的功效是其他药剂不可替代的。

玛咖改善性功能的作用在上世纪60年代就有研究报道，研究者用玛咖喂养小鼠，发现小鼠的扑捉能力提高，而2000年Zheng BL等用玛咖根的醇提取物喂养小鼠22天后发现雌雄小鼠的性功能有了明显提高，雄性勃起不良的大鼠服用玛咖后，潜在勃起期(LPE)显著缩短，而且通过实验推断引起性功能改善的物质可能是玛咖烯和玛咖酰胺类物质，并认为芥子油苷和异硫氰酸苄酯等对改善性功能也可能有一定的作用。

最近的报道进一步证明了玛咖无论在短期还是长期喂养中，都会提高小鼠的性能力。

最近，意大利人Cicero A．F．等研究了亚急性服用玛咖己烷、甲醇、氯仿提取物对改善无性经验雄性小鼠性表现的影响，并测定以下性功能表现参数：第一次跨骑、第一次插入、射精和射精后的潜伏期、交配间隔、交配成效，结果显示三种玛咖提取物都可以显著缩短插入潜伏期、性交间隔和增加插入频率、交配成效，己烷和甲醇提取物能够增加跨骑频率，但只有己烷提取物可以显著改善跨骑潜伏期。

时间——一个所有人都会面临的难题，从生命的开始就困绕着人类。

然而英雄垂暮，岁月一去不返。

人们因此更加关注健康的问题。

不久前，一种来自南美的传奇植物MACA （玛咖），惊现世人眼前，它不但曾经挽救了印加民族，更隐藏着人类健康的重大生机……——现代植物学的重大发现：MACA隐藏人类健康重大生机南美传奇：MACA带来的辉煌2001年，秘鲁考古学家宣布，经过他们数十年的研究得出结论：印加文化是拜植物MACA（玛咖）所赐——当地猎人意外的发现了MACA，原本是用来充饥果腹，谁知吃过之后竟然精力倍增，性能力大大提高，随后，MACA就成了当时家庭中的必备食物，村中的男性开始有多名配偶，繁殖能力的增强，让他们组成强大军队，在南美洲慢慢建立了强大的古文明——印加大帝国。

传说印加帝国出现后，MACA就成了特权阶级专有食品，战争时还是犒赏战士的奖品，吃过MACA后，士兵精力充沛且勇猛异常，但是，在征服一个城市后，就开始禁止士兵食用玛咖，以保护当地妇女免受滋扰。

1492年意大利人哥伦布的远航冒险，在发现美洲新大陆的同时也发现了MACA，而为南美带来的却是殖民战争。

十六世纪，当西班牙人志得意满地望着臣服的印加人及堆积成山的金银珠宝时，却发现必须面对一个几乎无法祢补的缺陷－－在这荒寒高地，他们的家畜都失去了生殖能力，连夫妻间的鱼水之欢也没了，此后长达50年的时间内没有一个西班牙后裔在安第斯山区出世，殖民者几近绝望。

这时，一名土人献上MACA，西班牙人在马匹上试验，马匹奇迹般恢复了生育能力，并繁殖出优良的品种。

在经过家畜的实验后，西班牙人也大胆一试，效果奇好，从此得以在当地驻足。

可以说，西班牙征服印加，也是拜MACA 所赐。

植物学的发现：MACA现身引发男性革命MACA这种神奇的植物是生长在安第斯山脉海拔四千多米高地上唯一的十字花科植物，色泽黄中带紫，外型似萝卜，又像大头菜，味道有点辣又有点甜,当地严苛的环境更使玛咖具备了惊人的抵抗力。

西藏玛咖知识扫盲大全西藏玛咖的来源立健藏玛卡来自世界屋脊――西藏。

西藏素有“观音之净土”、“佛陀之天国”的别称，有着世间最纯净的天空与山水。

海拔3500米以上，日照充沛，各项自然条件非常适于玛咖的种植，出产的藏玛咖品质世界一流，未来将成为世界上重要的玛咖种植地之一。

经过多年的研究和栽培，在西藏林芝地区独特的高原气候和圣洁雪山森林的滋润和灌溉下培育出来的藏玛咖，吸收了“地球第三级”的日月精华，天地灵气，不仅品质天然纯正，质量无可挑剔，而且营养成分也比其他任何国家和地区种植的玛咖要高出许多。

西藏玛咖的营养成分近年来，养生理念的崛起使得养生保健产品成为市场上的紧俏货。

而西藏玛咖的惊艳亮相，更一次次地成为众人关注的焦点，并引起业界的不小震动。

据科研结果显示，西藏玛咖中富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素等多种生物活性成分，其中所含的16种氨基酸和8种矿物质是人体所必需的。

由于藏玛咖中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛咖具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症。

这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。

被称为天然“荷尔蒙发动机”的藏玛咖，被国际认证的安全无副作用的食品，纯天然无危害，并且对身体能起到双向调节的作用。

西藏玛咖的生长环境西藏玛咖对生长环境的要求特别高，若生长环境未达其要求，就会变异甚至无法成活。

而西藏得天独厚的雪域高原环境就像是专为藏玛咖量身定做的“温床”，先天方面，西藏玛咖无疑是独占先机。

后天方面，西藏立健在林芝波密建立了大型科研种植基地，对藏玛咖进行全天候的科学管理。

先天优势外加后天培育，西藏玛咖的品质和功效自是举世无双。

培育良种西藏立健团队于2009年在西藏发现了原生西藏玛咖后，经过多年的潜心研究，终于培育出了品质独特、功效神奇的藏玛咖。

改良土壤为满足藏玛咖的最佳生长需求，保证西藏玛咖的独特品质，西藏立健不惜重金改良种植基地土壤。

玛卡玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp）,主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。

叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。

玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。

淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。

玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。

玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。

而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

简介虽然玛咖属于十字花科独行菜属已经确定，但其具体种名有较大的争议。

1843年，德国植物学家GerhardWalpers 首先对玛咖进行植物学鉴定，并命名为LepidiummeyeniiWalp，后来秘鲁生物学家GloriaChacon通过对生长在秘鲁中部Puno生态区的玛咖进行胚轴组织显微观察，证明Puno生态区的玛咖与保存在德国和美国的LepidiummeyeniiWalp.干燥标本有较大差别，因此将它命名为玛咖的一个新种LepidiumperuvianumChacon.，而认为真正的LepidiummeyeniiWalp.现在分布在Puno生态区以外的地方，如秘鲁东南部城市Puno。

虽然GloriaChacon的关于玛咖新种的研究得到了普遍认可，但是对玛咖种的历史起源还不清楚，而且不同玛咖种的药效和总体植物外观是相同的，因此人们习惯了统称为Maca（可音译为玛咖）、Peruvianginseng（秘鲁人参）等。

形态学特征玛卡属于独行菜属植物，在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。

独行菜属植物约175种，全世界有广泛分布；为一年至多年生草本或半灌木，常具单毛、腺毛、柱状毛；茎单一或多数，分枝。

玛咖（MACA）资料1、关于玛咖MACA，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。

数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。

由于MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉； MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力，生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部份的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。

MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」，也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。

美国太空总署（NASA）将MACA列为航天员执行任务的必备食粮，因为航天员在那么重要而且危险的太空任务中必须经常保持体力、维持头脑清晰及反应能力在最佳状态，MACA却能让这些成为可能。

秘鲁第一支喜马拉雅山登山探险队，选择MACA做为登山探险行动中藉以增强体力的必备食品，来接受这项人类体能极限的挑战。

MACA也被国际奥运会准许运动员使用的体力增强剂。

2、玛咖的主要成分2010年08月26日星期四Maca富含55种活力营养素，独有的玛咖烯、玛咖酰胺，它们是玛卡提取物中具有促进性功能勃起和提高精子数量和活力的有效物质之一。

此外还有蛋白质、糖类、脂肪酸（含较多α-亚麻酸、亚油酸）、膳食纤维，20种氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等）、多种种矿物质（铁、锰、铜、锌、钠、钾、钙、磷、硫、镁等）、8种维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE），多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。

国内外学者关于maca（玛咖）的研究1、肖培根院士（我国药用植物专家）1999年，美国华裔植物学家利用先进的分析技术，取得重要发现：玛咖含有两种独一无二的植物活性成分----玛咖酰胺额玛咖烯，这是玛咖提高性功能的物质基础。

发现这两种新的植物化学成分以及其他生物活性物质，可与1858年美国科学家从人参中分解出的人参甙相媲美。

MACA是近年来从传统经验中挖掘出的具有很好作用的保健食品，初步研究表明，它对人体有适应原样作用。

对亚健康状态人群恢复健康有很好的调节作用。

在改善性功能和内分泌方面有良好的前景。

目前，在很多国家对玛咖的临床观察正在大规模进行中，多项实验表明，玛咖有减轻压力和增强性功能作用。

（摘自：MACA全球瞩目的保健食品，国外医药.植物药分册，2001年第6期）2、余龙江教授（华中科技大学生命科学与技术学院MACA研究专家）中国国内“玛卡Maca研究第一人”是余龙江教授摘自：MACA-全球瞩目的保健食品，国外医药•植物药分册，2001年第6期MACA得到人们的普遍重视是在20世纪90年代初，研究者在寻找"伟哥"替代品时发现了这种植物在提高性功能上的显著功效，从而使MACA一举成为国际保健品和药品中的一颗新星…玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

3、Gloria Chacon 博士（国际MACA药理研究权威专家）动物实验显示了MACA在抗疲劳和减轻压力上的神奇功效，同时在MACA中分离到的四类生物碱成分通过作用于内分泌系统，调节人体机能的平衡。

摘自：Estudio fitoquimico de Lepidium meyenii Walp [Thesis]. Universidad Nacional. Mayor de San Marcos. Lima, Peru. 1962.4、Carlos F. Quirós 教授（美国加利福尼亚大学植物学专家）MACA马卡增强生殖的特性应归因于生物活性物质异硫氰酸酯的存在，尤其应归因于异硫氰酸苄酯和茴香醚异硫氰酸酯... MACA马卡作为能增强性欲和生育力的药品和保健品在药店出售。