食堂班长先进个人事迹
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食堂先进工作者事迹材料关于食堂先进工作者事迹材料(精选3篇)食堂先进工作者事迹材料1杨同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。
工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。
怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。
一、用艰辛换取放心他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。
全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。
”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。
二、放心就要做到无微不至他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先,在物资的采购上严格把关。
学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。
他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。
其次,在食物的加工上严格把关。
要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。
有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。
再次,在学生食用上严格把关。
每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。
三、放心就是规范化的机制建设他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。
在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。
每周对厨房进行一次大清扫。
如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。
他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。
他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油烟铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保证了工作人员工作时的安全。
炊事班长先进事迹
炊事班长先进事迹(以某个特定人物为例):
炊事班长先进事迹为某某,他是我们部队的炊事班长,已经在这个职位上服务了多年。
以下是他的一些先进事迹:
1. 高效组织:某某作为炊事班长,能够高效地组织和安排每天的炊事工作。
他精心计
划每天的食谱,合理安排食材的采购和储存,确保部队士兵们能够在食堂享受到优质
的饮食服务。
2. 百密齐创新:某某注重细节和创新,不断改进炊事工作。
他通过学习新的烹饪技术
和工艺,创造出更多美味多样的菜品,使士兵们更加喜欢用餐,提高了他们的营养摄入。
3. 灵活应变:某某在面对紧急情况时,能够迅速做出反应并灵活应变。
当发生突发情
况时,如野外演习或突发事件,某某能够迅速调整计划和食谱,确保部队士兵们能够
及时获得营养补给。
4. 身体力行:某某不仅是一个出色的炊事班长,还是一个良好的榜样。
他自己身体力行,时刻保持良好的卫生习惯,鼓励士兵们保持健康饮食和生活习惯。
5. 团队管理:某某善于团队管理,激励炊事班成员发挥出最佳水平。
他注重培养每个
成员的技能和能力,鼓励合作和团队精神,使整个炊事班能够紧密合作,高效运行。
某某的先进事迹不仅在部队内有口皆碑,还多次获得上级的表彰和奖励。
他的辛勤工
作和专业精神,为部队的士兵们提供了优质的饮食服务,得到了大家的尊敬和感激。
食堂先进个人主要事迹范文一、引言食堂是校园生活中不可或缺的一部分,它不仅提供了学生们所需的营养,还承担着保障学生健康和培养良好饮食习惯的重要责任。
因此,食堂工作人员的质量和服务水平对整个校园健康的发展起着至关重要的作用。
在众多食堂工作人员中,有一位非常优秀的个人,用自己的努力和奉献给校园食堂事业作出了重要贡献。
本文将详细介绍这位食堂先进个人的主要事迹,为我们校园食堂的建设与改革提供一定的借鉴和参考。
二、个人背景介绍这位食堂先进个人名叫张明,毕业于某财经大学。
张明自小就对厨艺充满兴趣,并以出色的厨艺技巧在大学期间荣获了多个奖项,不仅给自己的父母带去了骄傲,也给校园食堂带来了无穷的灵感。
毕业后,张明决定加入校园食堂工作。
他有着良好的职业道德和敬业精神,对待工作一丝不苟,通过自己的努力和创新,不断提升食堂工作质量和服务水平,成为了食堂工作人员中的佼佼者。
三、改革创新引领作为一名食堂工作人员,张明十分关注学生的健康需求和饮食习惯,引领了食堂的改革创新。
首先,他提倡食堂菜品的多样化和健康化。
他注重菜品的选择和搭配,强调食材的新鲜和原汁原味,制定了一系列健康菜谱,如低盐、低脂、高营养的菜品,以迎合不同学生的需求。
其次,他积极引进先进的烹饪技术和设备。
他通过学习新的烹饪方法,尝试烹制新的菜品,如水煮鱼、蒸饺等,使食堂菜品更加美味可口。
同时,他还引进了智能配餐系统和在线预订服务,提高了食堂的服务效率和质量。
这些改革创新措施不仅得到了学生的一致好评,还得到了其他食堂工作人员的学习和借鉴。
四、关注细节提升品质张明深知食堂工作的核心是为学生提供优质的服务和餐饮环境。
因此,他不仅在改革创新上下了很多功夫,还注重关注细节,提升食堂的品质。
首先,他注意到食堂的清洁问题。
他组织食堂工作人员进行定期的大扫除,清洁环境,保证食堂的整洁和卫生。
他还引进了新的清洁设备,提高食堂清洁效率,保证学生用餐的健康和安全。
其次,他注重食堂的座位布局和就餐环境。
炊事班班长先进个人事迹材料第一篇:炊事班班长先进个人事迹材料炊事班班长先进个人事迹材料锅碗瓢盆奏起快乐乐章xx,男,汉族,xx,现为xxxx炊事班班长。
xx年来,该同志始终恪尽职守,刻苦钻研业务,工作勤勤恳恳、任劳任怨,默默地在三尺灶台前耕耘、在柴米油盐中书写人生,用锅碗瓢盆奏起快乐乐章,得到了各级领导和战友们的高度赞誉。
精练厨艺,菜美味鲜xx刚到接任炊事班班长时,心里压力也特别大,俗话说:百人百味,众口难调。
但是他工作较为认真细致,一心想把厨艺练好,把饭菜做好。
每次开饭时,他都会细心观察一下,看看哪些菜销量好。
同时,他趁饭后休息时间,还主动走进官兵套近乎,征求大家对饭菜的意见,逐步在心里建起了一本口味账,每天变着花样做菜,确保每名官兵都能吃到自己喜欢的菜肴。
他还经常看天做菜,看活做饭----寒天多炖热乎乎的汤菜,暑天拌清新爽口的凉菜。
若是碰到官兵执勤,开饭时就多备一些开胃的葱、蒜、辣椒等等。
每次外出,xx总要去书店转转,并不时地捎几本厨艺书籍回来,自己有空就躲在工作间学习钻研炊事技能。
平时,xx习惯把有关营养学和地方特色菜的资料剪编收集成册,边学习边实践。
第二篇:炊事班班长年终总结炊事班班长年终总结时光荏苒,转眼间,又是一年。
在军委的集体领导下,我团结战友,按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,较好地完成了上级交办的各项工作任务。
我本人也并无过人之处,只是干了应该干的事,尽了一名军人应有的职责。
下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下:一、工作方面加强责任心,做好班长的模范带头作用。
作为炊事班的班长,每天重复同样的工作,买菜、配菜、做菜,收拾厨房,打扫卫生等等。
任何事情,做的时间长了,总会厌烦。
但是,作为班长,有义务更有责任去克服这种不良习气,并带动全班战友一起为全区服务好。
民以食为天,我们炊事班不论严寒还是酷暑,都没有放松,饭菜卫生、质量我们严格把关,确保同志们吃得饱、吃得好。
食堂先进个人事迹材料材料一:事迹材料被评选为食堂先进个人的王明,是我校食堂的一名普通员工,他自2015年加入食堂工作以来,一直以认真负责的态度,积极主动的工作作风,赢得了上级领导和同事们的一致好评。
以下是王明先进个人事迹的材料:1. 认真负责的工作态度王明始终以极高度的工作责任心对待自己的岗位。
他每天准时到岗,始终认真对待每一项工作任务,不论是食材的采购、食品的加工还是食堂的卫生保洁,他都尽职尽责,始终以最高的标准要求自己,确保食堂运营的顺利进行。
2. 积极主动的工作作风在工作中,王明总是能够主动承担更多的工作任务,并且能够高效地完成。
他善于发现问题并及时解决,对于突发事件也能迅速应对。
在繁忙的就餐高峰期,他总是能够保持镇定冷静,并且能够迅速行动,确保顾客们能够及时享用到美味的饭菜。
3. 对食品安全的高度重视王明对食品安全问题非常重视,对于每一份食物都进行严格的检查,确保食品的质量安全。
他始终按照食品加工的标准操作,保证食品的原始质量不受损失。
在做菜过程中,他严格控制油、盐、糖的用量,注重食品的营养搭配,使食物既美味又健康。
4. 热心服务,关爱他人王明不仅在工作中认真负责,对待客户更是热情周到。
他总是面带微笑,用心服务每一位顾客,尽最大努力满足顾客的需求。
同时,他也非常关心同事们的生活,经常主动帮助他人,使食堂成为了一个温暖和谐的团队。
5. 团队精神的践行者作为食堂的一员,王明不仅展现出优秀的个人能力,更是积极培养并传承着团队精神。
他始终愿意与同事们积极合作,共同为食堂的运营努力。
他引导团队成员一起学习进步,共同提高,为整个食堂团队注入了无穷的正能量。
材料二:推荐材料根据我对王明的观察和了解,我认为他值得成为食堂先进个人。
他在平凡的工作中展现出了非凡的素质和能力,为食堂的发展做出了积极贡献。
因此,我向学校领导推荐王明作为食堂先进个人,希望能够给予他应有的肯定和奖励。
1. 在工作中,王明始终以认真负责的态度,积极主动地履行自己的职责,确保食堂运营的顺利进行,并且对食品安全问题高度重视,保证食品的质量安全。
单位食堂负责人工作事迹在我们的单位中,食堂负责人的工作是至关重要的,他们负责为我们提供健康、美味的餐食,保证我们的日常工作得以顺利进行。
今天,我将分享一位优秀的食堂负责人的工作事迹,他通过精心组织与管理、卫生安全严格把控、食材采购节约成本、菜品种类创新多样以及员工满意度持续提升等方面的努力,为单位食堂的发展做出了卓越的贡献。
一、精心组织与管理这位食堂负责人非常注重食堂的组织与管理。
他制定了详细的食堂管理制度,明确了各个岗位的职责和工作流程。
同时,他注重食堂工作的协调与配合,通过有效的沟通与协作,提高了食堂整体工作效率。
在他的管理下,食堂工作有序、高效,为员工的就餐提供了有力的保障。
二、卫生安全严格把控食品安全是食堂工作的重中之重。
这位负责人严把食材采购关,确保食材新鲜、无污染。
同时,他加强了对食品加工过程的监督,确保食品加工符合卫生标准。
在食堂的日常管理中,他定期进行卫生检查,及时发现并整改卫生安全隐患,为员工的健康安全保驾护航。
三、食材采购节约成本这位负责人非常注重食材采购的成本控制。
他通过市场调研,了解各类食材的价格动态,制定合理的采购计划。
同时,他积极与供应商沟通谈判,争取到更优惠的价格和更好的采购条件。
在他的努力下,食堂食材采购成本得到有效控制,为单位节约了开支。
四、菜品种类创新多样为了满足员工的不同口味需求,这位负责人不断推出新菜品,并对传统菜品进行改良。
他鼓励厨师们发挥创意,尝试各种新的烹饪方法和食材搭配。
在保证菜品营养丰富、口感美味的同时,他也注重菜品的色彩搭配和摆盘艺术,使员工在享用美食的同时也能获得视觉上的享受。
五、员工满意度持续提升员工满意度是衡量食堂工作的重要指标。
这位负责人通过问卷调查、面对面沟通等方式,积极收集员工的意见和建议。
对于员工提出的合理化建议,他积极采纳并落实改进措施。
同时,他加强对员工的宣传教育,提高员工的食品安全意识和文明就餐意识。
在负责人不断努力下,员工满意度得到了持续提升。
食堂的主心骨后勤的领头雁——记溢水镇九年一贯制学校食堂班长余思尧每当师生开饭的时候,总有一位身材中等,精神焕发,脸庞消瘦,年到五十的中年人穿梭在餐厅厨房间,用温馨的口语提醒学生:“慢点,慢点呀!不要挤哟。
吃慢点,不要噎着了”。
还在六个打菜窗口,来回嘱咐工人们:“把好吃的菜多给学生打点,当顿的一定要打完”。
这是溢水镇九年一贯制学校食堂每天打饭时上演的动人的一幕,他就是该校的食堂班长——余思尧。
余思尧,中共党员,五十岁,是溢水镇九年一贯制学校德高望重的“老兵”了。
他是1982年参加教育工作的,三十多年来,他兢兢业业,求真务实,吃苦耐劳,无私奉献,顾全大局,淡泊名利。
从2005年后,开始担任食堂管理工作,他始终坚持以人为本,服务至上,办师生满意食堂为宗旨,团结带领食堂员工,努力做好后勤保障工作为构建和谐校园,争创市级“放心食堂”做出了巨大贡献,赢得了各级领导和本校师生的尊重和信任。
不计名利乐于奉献余思尧始终以共产党员的标准严格要求自己,几十年如一日,他总是吃苦在前,享受在后,他每天的工作时间不是8小时,而是12小时以上。
每天清晨他总是第一个迎着晨曦来到食堂开始工作,晚上是最后一个回家,不管刮风下雨,还是严寒酷暑,几乎天天如此。
有时为了赶工作还要搭上节假日。
2006年学校办了养猪场,在平时是排班喂猪,而在暑假、寒假期间,为了照顾很多员工回家度假,他就勇敢的挑起了喂猪的重担,他冒着严寒,熬着酷暑,不计任何报酬的为学校喂了几个假期的猪。
2007年秋,因封山育林,购不回木柴,师生伙食有困难,他就实验将柴火灶改装成烧煤灶。
试验成功后,放寒假就开始着手改建,他雪里来,冰里去,找工匠,买材料,督点工,查质量,一直忙到腊月29日下午才回家过年。
确保了2008年春季顺利开学。
2008年秋,为改变食堂供餐模式,由学生带毛粮到学校加工转为由供货商送成品粮。
模式的改变从制度管理,操作过程等都发生了新的变化。
为了使秋季开学顺利,余思尧不知加过多少班,熬过多少夜,定制度,定职责写计划,搞调研,假前召集员工开会进行研究,讨论。
食堂先进事迹材料范文(通用3篇)迹:汉语词语,释义:过去做过的较重要的事情。
以下是小编收集整理的食堂先进范文(通用3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
食堂先进篇1时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。
严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。
按时上下班。
遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。
工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。
在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。
副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。
配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。
在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。
不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
食堂管理人员个人先进事迹近年来,随着社会的发展和人们生活水平的提高,食堂成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
作为食堂管理人员,我始终把提供优质的餐饮服务作为我的首要任务,努力为广大顾客提供美味、营养、安全的餐饮。
我始终坚持以顾客为中心,秉持“顾客至上”的原则。
在工作中,我不仅仅是一个简单的食堂管理人员,更是顾客的朋友和帮手。
我时刻关注顾客的需求和意见,通过积极沟通和反馈机制,不断改进食堂的服务和菜品质量。
我会定期组织顾客满意度调查,了解他们的喜好和需求,从而根据顾客的反馈不断完善食堂的管理和运营。
我注重食堂卫生和食品安全。
食品安全是食堂管理工作的重中之重。
为了保证食品的安全性,我坚持食品留样制度,定期抽检食品质量,并及时处理不合格食品。
我还积极宣传食品安全知识,加强员工的食品安全意识和操作规范,确保食品的原料采购、储存、加工和配送环节符合相关的法律法规和标准,保证顾客的饮食安全。
我注重食堂的菜品创新和宣传推广。
我经常与厨师团队沟通交流,不断开发新的菜品,满足顾客的需求和口味多样化。
我还定期组织各类主题活动,如美食节、烹饪比赛等,吸引更多的顾客关注和参与。
同时,我还利用微信公众号等新媒体平台,积极宣传食堂的特色菜品和服务,提高食堂的知名度和美誉度。
在食堂管理中,我还注重员工培训和团队建设。
我定期组织员工参加各类培训课程,提升他们的专业知识和技能水平。
我鼓励员工积极参与团队活动,营造良好的工作氛围和团队合作精神。
通过培训和团队建设,我希望员工能够更好地为顾客提供优质的餐饮服务。
我还注重与上级部门和其他相关部门的合作。
食堂管理不仅仅是一个独立的工作岗位,而是需要与其他部门密切配合的。
我积极与采购部门、质检部门、环卫部门等进行沟通和协调,确保食堂的正常运营和顺利开展。
我还与上级部门保持密切联系,及时汇报工作进展和存在的问题,寻求上级的指导和支持,推动食堂管理工作的不断发展和完善。
作为一名食堂管理人员,我始终坚持以顾客为中心,注重食堂卫生和食品安全,推动菜品创新和宣传推广,重视员工培训和团队建设,注重与上级部门和其他相关部门的合作。
食堂管理员个人先进事迹材料在我们的校园/企业/单位中,有这样一位默默奉献、兢兢业业的食堂管理员,他/她用自己的辛勤工作和无私付出,为大家打造了一个温馨、卫生、美味的就餐环境。
他/她就是_____。
_____从事食堂管理工作已经有_____年的时间,在这漫长的岁月里,他/她始终坚守在自己的岗位上,以高度的责任心和敬业精神,为食堂的正常运转和服务质量的提升付出了不懈的努力。
作为食堂管理员,_____深知食品安全是重中之重。
他/她每天都会早早地来到食堂,认真检查食材的采购渠道和质量,确保每一样食材都新鲜、安全、符合卫生标准。
对于供应商,他/她严格筛选,建立了稳定可靠的合作关系,同时也对供应商进行定期的考核和评估,一旦发现问题,立即要求整改或更换供应商。
在食材的储存和加工环节,_____更是严格把关,要求工作人员按照规范的操作流程进行操作,确保食品不受污染。
为了让大家吃得满意,_____在菜品的创新和优化上下了很大的功夫。
他/她经常与厨师们交流探讨,根据大家的口味和需求,不断推出新的菜品。
同时,他/她还注重营养搭配,确保每一顿饭都能为大家提供充足的营养。
在食堂的菜单上,既有传统的家常菜,也有时下流行的新菜品,满足了不同人的口味需求。
除了关注菜品,_____还非常重视食堂的环境卫生。
他/她制定了详细的卫生管理制度,要求工作人员每天对食堂的各个区域进行彻底的清洁和消毒。
从餐桌椅到厨房设备,从地面到天花板,每一个角落都不放过。
他/她还经常亲自检查卫生情况,发现问题及时督促整改。
在他/她的严格管理下,食堂始终保持着整洁干净的环境,让大家能够放心就餐。
在成本控制方面,_____也有着出色的表现。
他/她深知节约的重要性,在保证菜品质量的前提下,通过合理采购、优化库存管理等方式,有效地降低了食堂的运营成本。
同时,他/她还积极倡导节约用水、用电、用气等,培养了大家的节约意识。
_____对待员工也非常关心和爱护。
他/她经常与员工们沟通交流,了解他们的工作和生活情况,帮助他们解决实际困难。
食堂主任先进事迹材料(共6篇)食堂主任先进事迹材料(共6篇)第1篇食堂先进事迹食堂先进事迹年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为在海外项目驻地的一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准.严要求,团结和带领当地食堂员工,为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障,勤勤恳恳.兢兢业业。
在全年供餐工作中,克服了副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食.注重安全卫生.提高服务质量,努力做到价格不涨.质量不降,数量不减.服务不降,让员工吃的放心.吃的满意。
管理方面以人为本,我结合伊朗当地员工实际情况加强素质,定期都对员工进行有针对性的厨艺培训,经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表.遵守厨房规章制度等;伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面在保证菜肴质量的情况下,降低公司运营成本成本,始终是我追求的一个重要目标。
我也总结出一些降低成本的新方法。
如加强采购环节的把控,选择物美价廉的食品原材料供应渠道;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。
合理搭配膳食把食堂工作重点放在改善菜品结构上,定期征求员工意见,根据大家的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色.香.味.形的完美结合。
自己也通过自购书籍加强学_,努力提高业务本领和操作技能并学_有关科学配餐.膳食营1 养的知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱,做到少制作.勤制作,既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气.灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收,认真检查供应的蔬菜.食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。
做好餐具消毒,对剩.坏变质食材及时进行销毁。
工作区域卫生日清日结,工作区.用餐区分开,桌椅井然有序。
优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料杨明旭同志,男,四川省遂宁市三家镇大坡乡月池村八社人,1962年出生,初中学历,2000年被聘为重庆交通大学后勤服务总公司员工,现任重庆交通大学后勤服务总公司学生食堂白案班长。
作为一名高校食堂工作人员,他始终不渝地坚持弘扬“敬业报校、诚信服务、保障有力、追求卓越”的交大后勤企业精神,以强烈的事业心和高度的责任感,勤奋工作、锐意进取,在平凡的岗位上创造着不平凡的成绩。
在2006年全国高校首届烹饪技术大赛中荣获银奖;2008年11月被重庆市工会推选为第三届重庆十佳农民工,并获重庆“五一”劳动奖章,政府奖励一万元;先后四年荣获“后勤标兵”称号,是重庆交通大学后勤第一批列入人才库的农民工;2009年4月29日,获得全国“五.一”劳动奖章,为学校争得了荣誉、为重庆争得了荣誉,得到了上级领导的认可和广大师生的信赖与尊重,为学校的建设和发展作出了贡献。
一、认真学习理论知识,努力提高自身的思想政治素质杨明旭同志虽然在学生食堂一线工作,但从未放松政治理论学习,不断提高自身政治修养和思想文化素质,不断积累知识,提高理论水平,树立起正确的人生观,世界观和价值观,并坚持用邓小平理论和“三个代表”重要思想武装头脑,拥护党的路线、方针、政策,在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致。
在日常理论学习中,他认真听讲,深入思考,讨论中敢于大胆陈述自己的所思所想,谈感受,谈心得,目的是想通过交流获得更多的信息,以提高自己的思想认识,帮助自己进步,使自己成长为一个能跟上时代步伐、符合高校后勤事业发展的新型服务型人才。
二、加强业务知识学习,努力拓展自身工作能力牢固树立起“以学习提高水平,以水平带动服务,以服务促进质量”的工作理念。
随着学校事业的发展和后勤社会化改革的不断推进,传统的学生食堂面点、馒头品种与质量,已经不能满足师生员工不断提高的消费需求。
他清醒地认识到,只有刻苦学习,钻研面点、馒头的专业知识,才能提高食品的品质,才能更好的为师生提供高品质的食品。
炊事班长事迹材料
《炊事班长事迹材料》
在军营中,炊事班长通常是一个不起眼的角色,但是却承担着重要的责任。
他们需要确保士兵们每天都能吃上热腾腾的饭菜,是军营中不可或缺的一员。
而在某连队的炊事班长王志明却以他敬业、负责的工作态度赢得了大家的敬佩。
王志明是一名普通的士兵出身,但是他却有着过人的烹饪技艺。
每天清晨,他都会早早地起来,准备食材,亲自下厨烹饪,保证每一份饭菜的味道都是最地道的。
他从不轻视自己的工作,总是尽心尽力地做到最好。
除了烹饪技艺,王志明更是一名负责任的领导。
他时刻关心士兵们的饮食安全和营养均衡,倾听他们的意见和需求,为他们打造出最适合的饮食方案。
在炊事班长的岗位上,他不仅仅只是一个厨师,更是士兵们的良师益友。
更令人钦佩的是,王志明在军营中树立了一个榜样。
他不但工作认真,而且善良、乐于助人。
许多士兵都会主动来向他请教厨艺,寻求他的帮助。
他始终保持着良好的工作态度和优秀的个人品德,成为了大家心目中的楷模。
王志明平凡而又不平凡,他在自己的岗位上默默为部队做出了重要的贡献。
他的事迹激励着更多的人,让我们见证了平凡岗位上的不平凡奉献。
他就是那个不起眼的炊事班长,他的事迹将永远被人们传颂。
炊事班长先进事迹第一篇:炊事班长先进事迹“为大家服务是我最大的乐趣”原三处二段一队炊事班长、共产党员陈良双同志,自1964年9月参加铁路工作,先后在铁二局四处、电气化局二处工作。
於1981年8月随单位整建制调入电气化局三处二段,任第一工程队炊事班班长。
他在炊事员工作的岗位上一干就是20多个年头,平凡的岗位上他却做出了不平凡的业绩,做出了许许多多感人至深的先进事迹,年年被评为段、处、局优秀共产党员。
1987年至1989年间,他连续获得北京市优秀共产党员、铁道部优秀共产党员、北京市劳动模范、火车头劳动奖章、全国劳动模范、五一劳动奖章等荣誉称号。
面对如此耀眼的光环和荣誉,陈良双同志没有居功自傲,而是时刻以一个共产党员的博大胸怀,在施工生产的最前线,尽心尽力地为现场职工服务,默默无闻地奉献着自己的光和热。
自参加工作以来,陈良双始终随着施工队伍转战南北,可以说走遍了大半个中国。
他头顶着全国劳动模范的桂冠,却从没有去游览过祖国各地的名圣风景,他多次主动放弃单位领导专门为他安排的旅游疗养活动,他把自己的全部精力都奉献给了电气化建设事业,奉献给了为电气化事业而奋斗的一线职工。
面对记者的采访时,他说“我很平凡,没啥子好讲的,为大家服务,是我最大的乐趣”。
在炊事工作的岗位上,他以慈母般的心肠对待每一位就餐的职工。
为了让大家吃饱吃好,无论春夏秋冬、刮风下雨,他每天总是第一个进厨房,桶火做饭,中、晚两餐均保持六菜一汤,而且南北口味兼顾,使所有来就餐的干部职工高兴而来、满意而归。
有时班组的同志加班抢任务,中午不回来吃饭,他就带领炊事班的同志送饭到工地。
若遇到天气变化,同志们在工地淋雨时,他就早早地熬好姜汤,并亲自送到每位职工的手上,为大家驱病防寒。
“老牛已知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄”。
陈良双为了有更多的机会为大家服务,他坚持利用业余时间扩大服务范围,就在他上街买菜的同时,顺便买汇烟、酒、邮票、信封、牙膏等日用品代销给大家,为职工提供了极大的方便,却不赚同志们一分钱。
食堂前厅班长先进事迹(共6篇)食堂前厅班长先进事迹(共6篇)第1篇食堂班长事迹食堂班长事迹时间的脚步已匆匆进入新的一年,为了把员工的饮食生活搞好,在班长**的带领下职工食堂的餐饮质量有了很大的提高,他不辞辛苦.兢兢业业.默默无闻地工作,得到了多数职工的好评。
由于工作岗位的特殊性,他每天早上6点就开始工作,因为既要保证每位职工吃上热腾腾的早餐,保证午餐按时开饭,保证运行职工按时开饭,甚至还有检修加餐,一丝一毫都不能有疏忽和差错。
为了给职工提供更好.更便捷的就餐环境,他又在食堂晚餐开设小炒,把晚餐时间延长到7点30分。
元旦和春节两个节日都集中在1月份,为把节日餐饮搞好,他严格把好食品采购的关口,精心制定了荤素搭配的节日菜谱,为节日加班的员工送上了美味可口的饭菜。
为了让员工吃上新鲜的手工水饺,职工餐厅全体员工每天上午9点.下午2点开始和面.配馅.包水饺,以保证节日期间的供应。
他没有惊天动地的事迹,他对工作认真负责.精细管理.严格把关.一丝不苟,职工食堂已经实现了扭亏,正朝着更高的目标在一步步向前迈进。
第2篇班长先进事迹--- 学生干部,自己善于思考.认真踏实。
在组织校内外活动时,能以身作则,体现了较强的组织管理能力。
同时积极参加各项活动,在活动中都有很好表现,曾获得多项荣誉称号。
在两年的大学生活中,之所以自己能够取得较优异的成绩,我主要是从以下几方面严格要求自己并努力的。
在政治思想方面积极要求上进,不断提高政治素养。
平时能认真学_马列主义.毛泽东思想.理论和“”重要思想,并且努力践行“”,不断提高自身政治修养。
具有坚定正确的政治方向,拥护党的领导,坚持党的基本路线。
在平日的生活里思想健康.活跃,常常能提出一些好的意见和建议。
能够将这些理论理解与平日的实践结合,在思想和行动上严格要求自己。
刚进入大学以后我便积极向党组织靠拢,向党组织递交了入党申请书,并且定期向党组织递交有质量的思想汇报。
年12月发展成为中共预备党员。
食堂个人先进事迹我叫史,在五厂前指食堂工作,在XX年,配合队部在前指食堂的供餐工作中,克服副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量,努力做到价格不涨、质量不降,数量不减、服务不降,让职工吃的放心丶吃的满意。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
经常上网查一些菜的做法,提高业务本领和操作技能,做到粗粮细做、细粮精做。
经常会看一些膳食营养知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。
因为我负责的是领导小炒的这一面窗口,要比别的工作做得更细,更好,领导的满意是我最大荣幸。
做为红案的班长,我要求我们的员工要做到第一;注意安全卫生‘做好膳食供应的基础上,认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。
认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进行加工。
严格执行门禁制度,做好餐具消毒,坚持食品留样,对剩、坏变质食材及时进行销毁,并认真填写记录。
在临近苍蝇到来之际,[莲山课~件 ]做好灭蚊蝇防鼠害等工作,工作区域卫生日清日结,做到窗明几净,工作区、用餐区分开,桌椅井然有序,库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放,所有工作人员着装统一规范,给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
第二;提高服务质量,加强食堂员工的职业道德教育,帮助她们端正工作态度,改进工作作风,树立全心全意为职工服务的思想,做到文明用语、着装统一,有问必答,有求必应。
在这个新的一年里,第一,要严格落实食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到。
食堂班长先进个人事迹
食堂班长先进个人事迹
食堂班长先进个人事迹:2014-4-10 21:40:54食堂班长先进个人事迹**同志现为京沈路分公司机场北线食堂班的食堂班长。
身为食堂班长**带领机场北线食堂积极响应分公司及综合服务中心的号召全身心
的投入到高水平服务劳动竞赛活动中,以保障收费运营主业为工作重点,营造安全、优质的保障氛围,实现高水平服务。
在日常的工作中,他以认真贯彻综合服务中心“四个一服务标准”为切入点,规范服务标准,打造后勤服务品牌,在全体班员中树立了高水平服务意识。
**作为机场北线食堂班的第一任班长,他在新建站之初,着力思考班组的建设问题,提出永争第一的口号,并把年终先进班作为大家的奋斗目标,努力把班内人员的积极性作为一个考验班组建设的重要命题。
而关于这个问题他通过贯彻综合服务中心“四个一服务标准”的过程已经找到答案——班组管理从点滴做起,做到理论联系实际,更要达到促进实际工作。
在日常的工作中,**经常被问同一个问题:你为什么对工作这么积极。
在班内仔细思考这个问题是因为什么?得出一个重要结论,那就是他感受到公司对他的关怀与认可,从中他在不断的汲取提高工作积极性的养分。
公司给与他展现自己的舞台感觉心中很暖和。
他在班组管理对于员工应做到攻心为上。
身边的一些点滴小事就会赢得员工的心,而这些需要用心去体会,并需要长期的去坚持。
他努力用自己在日常的工作中的一点一滴的行动,使班员感受到他是班长的关注焦点,从而促使他们以更高的工作热情和一流的服务去面对他们的关注焦点——一线运营人员。
机场北线食堂班在食堂班落实综合服务中心以“苦练厨技,服务一线”为口号,进一步强化员工的服务意识,班长**时刻将提高食堂员工的综合素质放在首位,努力使员工不但树立高水平服务的意识,更通过严格的培训与考核提高员工实践高水平服务的能力,通过认真筹备与组织“厨师比武”的练兵提高后勤的服务水平。
在日常的工作中,**在食堂班狠抓食品卫生安全工作。
他认为带一个队伍首先让大家认识到食品卫生问题重要性,这是食堂工作中的首要问题。
他在日常的工作中,使大家树立“要让广大一线员工吃上放心的饭菜”观念。
他认为“没有什么能颠覆我
们食堂的成绩,只有安全和帐目”。
是的,前途光明,但是一个睿智的管理者更要居安思危,对待事业要做到如临深渊,如履薄冰。
尤其是管理决不能只依靠安保部门和上级领导的检查,更要加强自检自查力度,将这相工作落到实处。
因为这是对事业的负责,更是对员工负责,决不能因此葬送这个崭新的集体。
这是机场北线食堂班的共实,回顾机场北线食堂班建站以来,没有发生任何安全事故。
为进一步落实集团公司及分公司节能降耗工作,他带领机场北线食堂员工积极行动起来,在新春伊始积极参与站物业开展的“节能降耗从我做起”活动。
在活动中,食堂班为了降低成本积极做好市场调研,并号召全班员工开展节水、节电活动。
通过他的努力提高了员工的参与意识,从小事做起,在日常的工。