榨油机原料有哪些
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蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯,蓖麻油存在于蓖麻的种子里,其含量为35%~57.%"用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。
蓖麻油提取工艺:蓖麻油和椰子油、亚麻油同为重要的工业用植物油。
由于社会需求的变化,蓖麻油的应用价值逐渐提高,特殊用途也在迅速开发中。
蓖麻油设备的精炼工艺:主要是用氢氧化钠碱炼毛油,以中和掉毛油中的游离酸,用沸水连续洗涤碱炼过的毛油,真空脱水,然后用酸性白土和活性炭脱色,最后过滤而得到成品油。
蓖麻油设备的提取一般采用机械压榨和溶剂浸提两种方法。
1. 机械压榨:是使蓖麻籽通过120℃左右的热空气加热,将其调整到较低湿度,然后在液压榨油机中压榨而得到蓖麻油,通常机械压榨只能获得蓖麻籽中45%左右的油脂,剩余的油脂需用有机溶剂萃取。
2. 溶剂浸提:是用有机溶剂萃取得到蓖麻油,一般在索格利特萃取器中用工业溶剂进行萃取。
常用的萃取剂有庚烷、己烷和石油醚等。
蓖麻油设备压榨与溶剂浸提制备的蓖麻油性质列入与其他植物油一样蓖麻油也需要进行精炼处理,以便去除杂质和其他成分延长保质期。
精炼步骤主要包括热沉降或离心过滤,除去分散在油中的蛋白;碱洗涤,中和游离脂肪酸;水洗及活性白土脱色;高温蒸汽进行脱臭处理。
蓖麻油经精炼后就可直接使用或用于深加工。
新乡红阳机械专注于追求完美的工艺和对客户承诺的完美交付,我们拥有现代自动化的生产设备,变安装为组装,为客户设计安装设备,为客户提供良好的售后服务。
新乡红阳所出的每一套机械设备均为客户量身定做,我们的销售人员了解客户的具体需求之后,我们的工程师将会按照客户的需求、当地的气候、客户的经济状况以及今后的发展为客户设计设备工艺及工厂的布局,为客户解决一切后顾之忧。
本厂生产的YZYX系列型螺旋榨油机,是一种适用性广、性能优良的制油设备。
它可以加工菜籽、棉籽、大豆、花生、芝麻、茶籽、桐仁及其它各种颗粒状油料。
本产品具有外型美观,结构紧凑,配套简单,操作维修简便,生产安全可靠等技术性特点,同时又具有占地小,投资少等经济性优点。
适应于各类中、小型油厂及个体榨坊使用。
本产品符合(JB/T9793.1-1999)螺旋榨油机技术标准。
一、型号规格及主要性能指标注:1、本表所列干饼残油为最高指标,实际上各机型的残油率略有变化。
表一所列生产能力为热榨一遍。
2、配用动力(见表二)本系列榨油机采用Y系列电动机,50Hz、380V三相交流电源。
如采用同等功率的柴油机时,必须进行适当变速,以便达到榨螺轴的所需转速。
(表二)注:本表所列榨螺轴转速为计算转速,实际使用中,会略有出入。
3、其它(见表三)(表三)二、结构及工作原理我厂生产的YZYX系列螺旋榨油机由进料斗、齿轮箱、榨笼、榨螺轴、机架部件组成。
其工作原理是利用料胚在榨膛内受榨螺的不断推进及榨膛内空间容积由大到小的变化,而受到很大的挤压力,从而把油脂从料胚内挤出来。
关于压榨方法:实践证明:在一般情况下,采用“热榨法”其出油率和经济效益均优于“冷榨法”,所以应尽量采用“热榨法”。
采用“冷榨法”,压榨遍数增加,产量降低,饼中残油升高,电耗大大增加,经济效益下降,而且头遍在榨第二遍时,在斗中极易架空,影响进料操作麻烦,效益不佳。
各机型的榨螺轴与榨膛的结构见附录图。
各机型的传动系统见附录图。
三、机器操作1、首先给齿轮箱注入20#机油或齿轮油至油标处,并对各润滑部位加注润滑油,无油标的齿轮箱油面不高于齿轮箱内主动轮轴孔的下沿。
70、86型油机为4-5公斤,95、10型为10公斤左右。
2、检查各零部件是否紧固,操作手柄、插板是否灵活。
3、用手搬动大皮带轮,检查机器有无松动或卡死现象。
若有异常及时排除。
4、松开锁紧螺母,把榨螺轴拧到死点,再退回3-4圈,再前进半圈,以保证榨螺与出饼圈的间隙。
液压榨油机使用方法一、用途范围液压榨油机是机械榨油中操作最简便 , 出油率较高 , 更换易损件少,占建筑面积少的一种榨油机 ,本机主要加工油料作物对象为 : 花生、大豆、菜籽、核桃仁、松籽 ( 去皮效果最佳 ) 、茶籽、葵花籽等油料作物。
结构与工作原理1、主要由框架、油缸、液压站、手动换向阀、油料桶、倒顺停开关、托盘和电器控制部分组成。
结构示意图2. 工作原理:本机是按照液体静压力传递原理,以液压油作为压力传递介质,对油料进行挤压进而将油脂榨出的一种榨油设备。
它是由液压系统和榨油机本体两大部分组成的一个封闭回路系统。
三、性能和特点1. 本机体积小 , 占地面积少 , 易学、易懂、易操作、低电耗。
3. 框架式承压,液压站外置。
4. 本机属于液压机械 ,具有压力高、出油率高、榨出的油香味浓郁,优质清洁等优点。
5.本榨油机除对各种植物油的压榨外还可以对动物油的压榨、白土的压榨、各种化工原料的脱油、脱水、脱汁、等功能。
四、主要技术参数五、榨油机的操作规程1、开机前注意事项 :(1)将油箱内清除干净并加足清洁的液压油。
(2)检查各部位螺栓是否松动。
(3)把电源由电闸引进本机15A倒顺停开关,另一侧用一根三芯电线与电机相连,电机要做正向运转。
2.1压榨油料过程:(提圈式)(1)每次榨油前空机运行1-2分钟 , 如冬、春季液压油变稠应空机运行5-10分钟 ,使油变稀 ,便于操作。
(2)把已炒好的油料排尽油烟,用隔料板分层放进料桶,使油料保持在上平面略低于料桶上端面;否则 ,油缸会超行程,将料筒整体推入下压油盘下方,对准下压油盘,开机压榨。
(3)向外拉出手动换向阀,打开电源开关,压油盘下压。
(油缸的伸缩由手动换向阀操作,即当阀杆向外拉开时,压油盘向下运动;当阀杆向里推进时,压油盘向上运行出榨油室。
)(4)本液压机必须有专人操作,主机在升压过程中不准离人,压力表达到 20兆帕时主电机停止工作 ,否则会损坏液压系统。
古法榨油工艺流程古法榨油,是一种传统的榨油工艺,它与现代化的榨油工艺相比,一直保持着自己独特而古老的风格。
下面介绍一下古法榨油的工艺流程。
1.准备原料首先要准备好植物原料,一般使用的是大豆、花生、芝麻、葵花籽等油料作为原材料。
2.清理油料待原料准备好之后,就需要对其进行清理工作,将杂质、石头、土块等不利于榨油的物质全部清除。
同时,要检查原料是否含有过多水分,以避免在榨油过程中产生太多的水分而影响油质。
3.烘干油料将清理好的油料放入锅里,用炉火进行烘干。
烘干时,要注意火力的大小,避免烘干过度,过度烘干会破坏油料中的营养成分。
4.磨碎油料烘干好的油料需要进行碾磨,使其成为适合于榨油的细粉末。
碾磨时,要注意磨碎的均匀程度和细腻度。
5.煮油料磨碎好的油料在榨油前,需要进行一次煮油。
将细粉末放入炒锅里,加入适量水分和辅料,如盐、姜、蒜等,煮至油料熟烂,然后将其过筛,去除杂质和不易榨取的部分。
6.搅拌油料经过煮油后的油料,需要进行一次搅拌,使油料中的油分充分分散,以便于榨取出油来。
7.榨取油料在搅拌后,将油料放入榨油机中进行榨油。
榨油机可以使用传统的石磨,也可以使用现代化的钢材榨油机。
无论使用哪种榨油机,都需要注意榨取出来的油质量。
8.过滤油渣榨取出来的油会带有一些杂质和油渣,需要进行过滤和清洁工作。
可以使用纱网、滤纸等过滤器过滤,去除油中的杂质和油渣。
9.收集成品油经过过滤后,得到的便是成品油。
可以将其装入瓶子或者桶中保存,以备下次使用。
以上便是古法榨油工艺的主要流程,对于广大爱好者而言,可以在家中进行制作,不仅健康安全,而且还能够体验到一种独特的制作过程,更加珍视粮食,珍惜油脂。
榨油注意事项榨油是一种重要的食用油的生产过程,而且也是一种经济活动。
在进行榨油过程中,我们需要注意一些事项,以确保油的质量和生产的安全。
下面,我将介绍一些榨油注意事项。
第一,确保原料的质量。
榨油的原料通常是各种油籽或油果,如花生、大豆、棉籽、油菜籽等。
在榨油前,应对原料进行检验,确保其质量没有问题。
原料应该没有霉变、异味和其他污染物。
第二,操作过程要注意卫生。
榨油机及其周围环境要保持干净整洁,以防细菌或其他有害物质污染油品。
操作人员应该佩戴干净的工作服和手套,避免直接接触油品。
所有工具和容器也应该经过彻底清洁和消毒。
第三,控制榨油机温度。
在榨油过程中,适当的温度对于油的质量起着关键作用。
过高的温度会导致油品中的营养成分和风味的丧失,而过低的温度则会影响油的流动性和产量。
因此,应根据原料的特性和榨油机的要求,在适宜的温度范围内榨取油品。
第四,榨油机的清洁和维护。
长时间使用后,榨油机内部会有一些残留物,如果不及时清理,会影响油品的质量和机器的寿命。
榨油机应该定期进行清洗和保养,确保其正常运转。
此外,还应定期更换机器的易损件,以保证其稳定性和效率。
第五,保持良好的工作环境。
榨油机通常是在工厂或车间中操作的,在工作环境中应该设置合理的通风设施和消防设备,以确保操作人员的身体健康和生产的安全。
同时,工作环境也应该干净整洁,杂物和易燃物品应当妥善摆放,避免发生意外事故。
总结起来,榨油是一项需要谨慎操作的工作。
我们需要确保原料的质量,保持操作过程的卫生,并控制温度和清洁榨油机。
同时,我们还应该维护良好的工作环境,以保障榨油过程的安全。
只有在这些注意事项的指导下,我们才能获得高质量的食用油,并保证生产的顺利进行。
工业油料的分类
工业油料的分类
工业油料是指用于工业生产的植物油原料。
根据来源和特征,工业油料可以分为以下几类:
一、油料作物类
1. 大豆:大豆是最重要的工业油料之一,其种子中含有丰富的油脂,可用于制取食用油、食品添加剂、工业润滑油等。
2. 花生:花生也是重要的工业油料之一,其油脂含量高,可以生产食用油、食品调味品、化妆品和生物柴油等。
3. 棉籽:棉籽中含有棉酚油,可以提取棉籽油,用于纺织工业和化工行业。
4. 菜籽:菜籽是常见的油料作物,油脂含量高,可用于生产食用油、工业油品和生物柴油等。
二、油料果类
1. 橄榄:橄榄是主要的油料果类作物,橄榄果实中的油脂含量丰富,用于生产橄榄油和橄榄脂等。
2. 椰子:椰子是热带地区常见的油料果类植物,椰子肉中的油脂被广泛用于食品加工、皮肤护理和工业制品生产等。
三、油料籽粒类
1. 葵花籽:葵花籽富含油脂,油脂含量高达20%以上。
可以提取葵花籽油,广泛用于食品烹饪、食用油调配和工业润滑油等。
2. 芝麻:芝麻籽中的油脂含量高,可以提炼芝麻油,用于食用、烹饪和药用等领域。
四、其他工业油料
除了以上主要的工业油料外,还有一些其他的工业油料,如亚麻籽、蓖麻籽、蓝莓籽等,它们在特定的工业领域中被广泛应用。
总结:工业油料通过分类,可以根据其来源和特征进行划分。
主要的分类包括油料作物类、油料果类、油料籽粒类和其他工业油料。
这些油料在工业生产中发挥重要作用,用于制取食品油、工业润滑油、生物柴油等。
益加益榨油机提示:如何选择大型榨油机设备?
利用丰富的植物原料果实,做纯天然压榨油,不添加任何化学剂,绿色环保、原汁原味,符合民众健康用油之要求,其油品纯、口感好、香味浓,一瓶顶两瓶用,这是色拉油无法比拟的,它的市场广泛:家庭、学校、工厂、小吃店、饭店、集市、超市、粮油批发商、外贸公司等等供不应求。
由我公司研发大型榨油机的调和油技术,在不改变油品口感和香味的前提下,优于色拉油的感观效果,而且成本低廉,提高了利润。
大型液压榨油机大型花生榨油机有哪几类?
50T-2000T/D大型榨油机设备,50T-2000T/D适用于棉籽、菜籽、蓖麻、葵花子、花生等各种植物油料的预榨制油,处理量大,榨出的饼松而不碎,易于溶剂渗透浸出,消耗小,故障率低等,是大中型油厂理想的设备。
包括(大型液压榨油机大型花生榨油机)
大型榨油机适用于植物油饼粕有那些?
经大型益加益榨油机压榨出油后的下脚料就是植物油饼粕,这种饼粕不含任何化学剂,原料果实的原有分子成分没有破坏,所以它的蛋白质含量高、元素多、品质纯,而且用途广泛,售价比色拉油饼粕偏高。
利用这种原料采用我们的饲料配方,可以联办一个科技水平高的饲料厂。
油饼粕的市场需求广泛:饲料厂、养殖场、食品厂、制药厂、粮油公司、外贸公司等供不应求。
由我公司研发的饼粕配制饲料技术,不仅降低了饲料成本,而且有效的提高了饲料的品质,为创办饲料厂、发展养殖业创造了机遇。
传统榨油坊,观念陈旧、经营模式不规范,属于圈地而劳的传统作坊,这种模式不能进入市场。
油脂加工原料的分类及装备的使用万新【摘要】油脂加工原料包括大豆、油菜籽、棉籽、花生、葵花籽等13类,其含油和出油各具特点.介绍目前应用的4种榨油机的特点及其运行中的注意要点,为正确选择和使用榨油机提高技术参考.【期刊名称】《农业科技与装备》【年(卷),期】2010(000)005【总页数】3页(P48-50)【关键词】油脂加工;榨油机;含油率;出油率;分类【作者】万新【作者单位】辽阳县农机技术推广站,辽宁,辽阳,111200【正文语种】中文【中图分类】TS223.3;TS225.14我国人口众多,随着人们生活水平的提高,食用油需求量剧增。
尽管我国主要油料作物产量位居世界第一,但每年仍需进口200万t左右大豆。
因此,油脂加工业已成为影响国计民生的产业。
1 油脂加工原料的分类1)大豆。
大豆是一种优质高蛋白油料,含油率15%~26%,含蛋白质35%~45%。
大豆已成为世界上最重要的植物油料,主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等,是世界食用油、植物蛋白(食用和饲料)的主要来源之一。
大豆油中不饱和脂脂酸含量高达65%以上,其中亚油酸含量为52%;亚麻酸含量为2%~10%,具有相当高的营养价值,但其稳定性较差。
2)油菜籽。
油菜籽是唯一在世界各地都能栽种的高油分油料,是我国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料的主要品种。
油菜栽培遍及全国,分为冬油菜和春油菜两种。
其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,产量占全国油料总产量的30%以上,居世界首位,其菜籽含油35%~50%。
3)棉籽。
棉籽是棉花的种子,约占皮棉质量的60%~62%。
棉籽整籽含油15%~25%,棉仁含油28%~39%、蛋白质30%~40%。
4)花生。
花生是一种重要的高油分带壳软质油料,含仁率65%~75%,仁中含油40%~51%、蛋白质25%~31%,是重要的油脂及蛋白质资源之一。
5)葵花籽。
原产于墨西哥,按用途可分为食用葵和油葵两种。
古代榨油案在很久很久以前呀,咱们的老祖宗就有了榨油这么个聪明的法子。
那时候的榨油,可不像现在这么高科技,全靠人力和一些简单的工具,这里面的学问可大着呢。
一、古代榨油的原料古代能用来榨油的原料那也是多种多样的。
最常见的就是大豆啦,大豆在咱中国的种植历史老长了,产量又比较可观。
老百姓把自家种的大豆收集起来,就可以送去榨油。
还有芝麻呢,芝麻虽然个头小,但是榨出来的油那叫一个香啊。
无论是做糕点还是炒菜,只要放上一点芝麻香油,那味道立马就不一样了。
再有就是油菜籽啦,大片大片的油菜花田可不光是好看,到了收获的季节,油菜籽就能变成香喷喷的油。
这些原料呀,可都是大自然赐给古人的宝贝呢。
二、榨油的工具和场所古代的榨油工具那可真是充满了古人的智慧。
一般来说,有那种简单的石臼。
把原料先放到石臼里,用大木槌一下一下地舂捣,这可是个力气活。
捣到一定程度后,就会用到榨油的器具。
比较常见的是那种木质的榨油机,看起来笨笨的,但是很实用。
在榨油的场所呢,往往是村子里的小油坊。
这种油坊一般不大,里面弥漫着各种原料的香味。
油坊里的师傅,那可都是技术能手。
他们穿着粗布衣裳,手上满是老茧,但是操作起榨油工具来那叫一个熟练。
三、榨油的过程这榨油的过程可有趣了。
就拿芝麻来说吧,先把芝麻洗干净,然后在太阳下晒干。
晒干后的芝麻就放到石臼里舂捣,这时候芝麻就会慢慢变成芝麻糊一样的东西。
然后把这个芝麻糊放到木制的榨油机里,师傅会用楔子一点一点地把压力加上去。
这个时候呀,就能看到金黄色的芝麻油慢慢渗出来了,一滴一滴地流到下面的容器里。
整个油坊里都弥漫着芝麻的香气,那味道真的能让人馋得流口水。
大豆和油菜籽的榨油过程也类似,不过在处理原料的时候可能会有些小差别。
比如说大豆可能需要先煮熟或者炒熟,这样榨出来的油会更香。
四、古代榨油案中的人际关系在古代榨油这个事情里呀,有着很温馨的人际关系。
油坊师傅和周围的乡亲们关系可好了。
乡亲们把原料送来,师傅用心榨油,大家互相信任。
种植什么果能榨油种植可以榨油的果实的范围非常广泛,包括各种坚果、种子和果肉等。
下面将就几种常见的果实进行介绍。
1. 花生:花生是一种常见的植物,其种子中含有大量的油分,可以榨取花生油。
花生油富含不饱和脂肪酸,对心脑血管健康有益,同时还含有丰富的维生素E 和B族维生素等营养物质。
2. 蓖麻:蓖麻种子中的油分含量很高,而且油质纯净,是一种重要的植物油种类。
蓖麻油富含蓖麻酸,具有很高的生化价值,广泛应用于医药、化工等领域。
3. 芝麻:芝麻种子中也含有较高的油分,可以榨取芝麻油。
芝麻油富含多种营养成分,如亚油酸、谷氨酸、维生素E等,具有滋补养生、护肝明目等功效。
4. 葵花籽:葵花籽是葵花的种子,其中的油分含量相对较高,是榨取葵花籽油的主要来源之一。
葵花籽油富含亚油酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸,对心脑血管具有保护作用,同时还含有丰富的维生素E。
5. 橄榄:橄榄果肉中的油分含量很高,是榨取橄榄油的主要来源。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心血管系统有益,同时还含有丰富的维生素E和多酚类化合物。
6. 椰子:椰子肉中的油分也很丰富,可以榨取椰子油。
椰子油主要由中链脂肪酸组成,易被人体消耗和吸收,具有提供能量和调节代谢的作用。
7. 杏仁:杏仁中的油分含量较高,可以榨取杏仁油。
杏仁油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,具有调节血脂、促进肌肤健康等功效。
8. 葡萄籽:葡萄籽中含有丰富的油分,可以榨取葡萄籽油。
葡萄籽油富含多酚类化合物和维生素E等抗氧化物质,具有抗氧化、美容养颜的作用。
除了以上的种植可以榨油的果实之外,还有许多其他种类的油料作物,比如:南瓜子、莲蓬子、金桔籽、蒲公英种子、紫草子等,都可以榨取植物油。
这些油料作物在榨油后可以用于食用、保健、制药和化妆品等领域,因此在农业生产中具有很大的经济和社会效益。
压榨菜籽油工艺榨菜籽油是一种常见的油料加工方法,通过机械压榨将菜籽中的油分离出来。
以下将介绍榨菜籽油的工艺流程和注意事项。
一、原料准备榨菜籽油的原料是菜籽,菜籽应选用新鲜、干净、无霉变的菜籽。
在进行榨油之前,需要对菜籽进行清洗和筛选,去除杂质和不良菜籽。
二、烘烤处理菜籽经过清洗和筛选后,需要进行烘烤处理。
烘烤的目的是提高菜籽中的油脂含量和破坏菜籽细胞结构,有利于榨油。
一般采用低温烘烤的方式,避免过高温度损害菜籽中的营养成分。
三、压榨过程1. 破碎:经过烘烤处理的菜籽进入破碎机,通过机械力破碎成小颗粒,增加榨油效率。
2. 蒸煮:将破碎后的菜籽颗粒送入蒸煮锅,进行蒸煮处理。
蒸煮的目的是破坏菜籽细胞壁,使油脂更容易被释放出来。
3. 榨油:蒸煮后的菜籽颗粒送入榨油机,通过机械压榨将菜籽中的油分离出来。
榨油机中的螺杆将菜籽颗粒逐渐挤压,并通过滤网将油脂与固体残渣分离。
榨油机一般采用冷榨工艺,保持油脂的原香味和营养成分。
4. 沉淀和过滤:榨出的菜籽油经过沉淀和过滤处理,去除悬浮物和杂质,提高油品的纯度和质量。
四、油水分离榨油过程中,除了分离出菜籽油,还会有一定量的水分存在。
需要进行油水分离处理,将菜籽油和水分分离开来。
一般采用静置沉淀和离心分离的方法,使油水分离更彻底。
五、油品储存经过油水分离处理后的菜籽油需要进行储存。
储存时应注意避免阳光直射和高温环境,保持油品的新鲜度和稳定性。
同时,要选择适当的容器进行储存,避免氧气和光线的进入,防止油品氧化和变质。
六、注意事项1. 压榨菜籽油过程中应注意卫生和安全,避免杂质和异物污染油品。
2. 烘烤和蒸煮时温度控制要合适,避免过高温度对油脂和营养成分的破坏。
3. 榨油机的质量和调整要合理,以确保榨油效果和油品质量。
4. 油品储存时要注意防潮防晒,保持油品的质量和口感。
5. 榨菜籽油的工艺流程可根据实际情况进行调整和优化,以提高榨油效率和油品质量。
总结起来,压榨菜籽油的工艺包括原料准备、烘烤处理、压榨过程、油水分离和油品储存。
榨油机工作原理
榨油机的工作原理是将原料(例如花生、菜籽、大豆等)放入机器中,经过一系列的物理压榨过程,使得原料中的油分离出来。
首先,原料被送入榨油机的料仓,然后通过给料系统将原料均匀地送入压榨腔。
在腔内,原料会随着螺杆的旋转逐渐向前推进,同时受到螺杆和腔壁的挤压作用。
螺杆的旋转使得原料被逐渐挤压,并且在腔壁的摩擦力下,破碎成细小的颗粒。
这样一来,原料中的油分子就会逐渐跟随颗粒的破碎而脱离固体结构,形成乳状的油物质。
随着原料的前进,乳状油物质进一步受到挤压,使得油分子与水、蛋白质等非油质的成分发生分离。
经过多次的挤压和分离过程,终于将油分子从非油质的成分中分离出来。
分离出的油分子随着机器内部的压力差,通过出油口排出榨取的油。
一般来说,榨油机会设置多个压榨腔,通过连续加工,可以提高榨油的效率和产量。
最后,经过榨油机的加工,原料中的油分子几乎完全被提取出来,而固体残渣(也叫油渣)则排出机外。
油渣可以用作饲料或其他用途。
总结起来,榨油机的工作原理就是通过物理挤压的方式,将原料中的油分子与非油质成分分离,从而实现油的提取。
这种机
器能够高效地将原料中的油提取出来,并且适用于各种油料的加工。
古法榨油流程
榨油是一项古老的手工艺,早在几千年前,人们就开始使用各种方法从植物中提取油脂。
其中,古法榨油是一种传统的方法,它使用简单的工具和手工操作,从植物中榨取出纯净的油脂。
下面,我们来了解一下古法榨油的流程。
第一步:准备原料
古法榨油的原料可以是各种植物,如花生、芝麻、菜籽、葵花籽等。
在榨油之前,需要将原料清洗干净,并晾干或烘干,以去除多余的水分。
第二步:研磨原料
将准备好的原料放入石磨或木磨中,用手摇或脚踏的方式将原料研磨成细粉。
这个过程需要耐心和力气,通常需要多次研磨,直到原料变成细腻的粉末。
第三步:加水搅拌
将研磨好的原料放入搅拌桶中,加入适量的清水,用木棍或手工搅拌均匀。
这个过程中,水会与原料混合,使其变得更加湿润。
第四步:榨油
将搅拌好的原料放入榨油机中,用手摇或脚踏的方式榨出油脂。
这
个过程需要耐心和力气,通常需要多次榨取,直到油脂被完全榨出。
第五步:过滤油脂
将榨出的油脂倒入过滤器中,用纱布或滤纸过滤,去除杂质和残渣。
这个过程需要仔细操作,以确保油脂的纯净度。
第六步:储存油脂
将过滤好的油脂倒入干净的容器中,密封保存。
这个过程需要注意保持油脂的新鲜度和质量,以便长期储存和使用。
古法榨油是一种传统的手工艺,虽然操作比较繁琐,但可以保证油脂的纯净度和质量。
在现代化的生产方式中,榨油机已经被电动机取代,但古法榨油仍然是一种珍贵的文化遗产,值得我们传承和发扬。
古老的木榨油原理古老的木榨油原理是指利用木质材料制作的榨油机进行油料的榨取的工艺和原理。
这种方法可以追溯到几千年前,当时人们发现通过压榨油料可以提取出可食用的油脂,从而满足了食物和能源的需求。
古老的木榨油原理主要包括使用木材、木质材料制作成的榨油机,利用人力或畜力对榨油机进行操作,将油料经过压榨的过程,使油脂从油料中分离出来。
首先,制作榨油机需要选择适合的木材和木质材料。
通常使用硬木制作榨油机的主体部分,因为硬木材质坚固耐用,能够承受较大的压力。
而其他部件,如旋转轴、丝杠等则可以使用较为柔软但耐磨的木材制作。
其次,制作榨油机需要考虑到合适的机械设计。
最简单的榨油机结构包括一个由木材制成的榨槽和一个可以在榨槽内旋转的柱轴。
榨槽的底部通常有一个小孔,用于排出油脂。
柱轴上有一个手柄或转动装置,通过转动柱轴使得榨槽内的油料被压榨。
然后,进行榨油操作时,需要将油料放入榨槽中。
油料通常为花生、菜籽、油菜等含有较高油脂含量的植物的种子或果实。
油料需要经过去皮、碾碎等预处理工序,然后放入榨槽中。
接下来,通过操纵手柄或转动装置,使得柱轴旋转,压榨油料。
当柱轴转动时,压力被施加到榨槽中的油料上,从而使油脂从油料中挤出。
油料在经过榨油机的压榨过程中,油脂会沿着榨槽底部的小孔排出,而固体残渣则会留在榨槽中。
最后,收集和存储榨取出的油脂。
油脂会顺着榨槽底部的小孔流出,需要用容器接收并存储。
通常使用陶罐、瓷瓶或木桶等容器来盛放榨取的油脂,确保其质量不受污染。
古老的木榨油原理主要依靠机械压力将油料中的油脂分离出来,是一种简单、低成本但效率相对较低的榨油方法。
不过这种原始的榨油方法在古代却极其重要,能够为人们提供主要的食用油和能源来源。
随着现代技术的发展,榨油机逐渐改进和演进,出现了更高效、更节能的榨油机。
机械榨油机、液压榨油机、螺旋榨油机等现代化的榨油设备已经取代了古老的木榨油机,并成为主流的榨油方法。
生物纯油的制作方法
生物纯油的制作方法通常包括以下步骤:
1. 原料准备:选择优质的植物种子(如花生、亚麻籽、菜籽等)或植物果实(如橄榄、椰子等)作为原料,并确保原料干燥、无杂质。
2. 清洗与破碎:对原料进行清洗,去除污物和杂质,然后将其破碎成较小的粒子或碎片。
3. 榨油:将破碎后的原料送入榨油机中进行榨油。
榨油机可以是传统的机械压榨方式,也可以是使用化学溶剂(如正己烷)进行萃取。
机械压榨常用于较坚硬种子的榨油,而化学萃取常用于果实类的榨油。
4. 过滤和沉淀:从榨出的油中过滤掉固体颗粒和杂质,通常使用过滤器或离心机进行处理。
然后,将油沉淀一段时间,以使油和水分离。
5. 脱臭和炼制:将沉淀的油进行脱臭处理,通常使用蒸馏法或蒸发法去除油中的杂质和异味。
然后,对油进行炼制,以提高纯度和质量。
6. 检测与包装:按照相关标准对油进行检测,确保其质量符合标准。
最后,将纯油进行包装,常见的包装方式包括玻璃瓶、塑料瓶或罐装。
需要注意的是,生物纯油的制作方法可能因不同的植物和生产工艺而有所差异,上述步骤仅为一般性的参考。
具体制作方法应根据不同的植物和工艺要求进行调整。
此外,在生产过程中还需遵循相关的卫生和安全规定。
古代榨油加工方式
古代榨油加工方式是指在古代时期,人们使用的榨油工具和方法。
在古代,人们常常使用各种手工工具来加工油料,其中最常见的是通过榨油机来榨取油脂。
榨油机是一种传统的工具,由木制或石制的压榨机构组成,可以把植物油料(如芝麻、花生、菜籽等)中的油脂压出来。
这种机器的工作原理很简单,就是将油料放入压榨机中,然后通过手动转动压榨机的杆来压榨出油脂。
在古代,榨油机的种类也非常丰富。
有些榨油机是由竹子、麻绳和棕榈叶编织而成的,也有一些是用石头和木头制成的。
这些榨油机虽然形式各异,但它们的工作原理都是相同的。
在古代,榨油加工是非常重要的行业,因为植物油是人们日常生活中必不可少的食物和工业原料。
因此,榨油加工也成为了古代国家经济发展的重要组成部分。
随着科技的进步和现代化工业的发展,榨油加工方式也得到了极大的改进和提高。
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压榨大豆油生产工艺
大豆油是一种常见的食用油,也是人们饮食中的重要成分之一。
下面将介绍一种常用的大豆油生产工艺,包括原料准备、榨油工序和油品精制等。
一、原料准备:
1.选用优质的大豆作为原料,先对大豆进行筛选和清洗,去除
杂质和脏物。
2.将清洗好的大豆进行炒豆蓉处理,即用热量高的炒豆锅将大
豆炒熟,破碎成豆蓉,加热有利于提高榨油率。
二、榨油工序:
1.将炒豆蓉放入榨油机内,进行榨豆蓉。
榨油机通过在高温下
对豆蓉进行榨取,使油分离出来。
2.从榨油机出来的混合液中,用沉淀分离装置将油和渣分离开,使获得的原始豆油中不含残渣和杂质。
三、油品精制:
1.将原始豆油首先经过去酸处理,即将其中的酸性物质去除。
可以通过碱法、酸法或中和法来去酸。
2.然后对去酸后的豆油进行脱色处理,即去除其中的色素。
可
以通过加入活性炭或进行高温脱色等方法来实现。
3.再将脱色后的豆油进行脱臭处理,即去除其中的异味。
可以
通过蒸馏、蒸汽除臭等方法来实现。
4.最后对脱臭后的油进行除杂精炼,即去除其中的杂质和细小
颗粒。
可以通过沉淀分离、离心分离等方法来实现。
5.在以上工序中,还要加入适量的抗氧化剂和防腐剂,以延长
油品的保质期和稳定性。
通过以上工艺,可以得到质量稳定、色泽、香味优良的大豆油产品。
当然,不同厂家和地区的工艺可能会有所不同,但总体步骤是大致相同的。
同时,生产过程中要注意卫生和安全,保证生产的油品符合相关食品安全标准。
榨油机原料有哪些
油是老百姓日常生活中必不可少的一部分,但由于近年来食用油安全问题比较严重,地沟油不敢吃,转基因油又有疑虑,越来越多的消费者都想吃到安全健康的油,因为,榨油机成为很多投资者的新商机。
广东穗华牌全自动榨油机是中国榨油机设备、粮油机械和油脂设备的技术先锋。
该榨油机广泛应用于芝麻、菜籽、花生、棉籽、大豆、茶籽、玉米胚等油料作物的压榨产油。
穗华牌全自动榨油机(真空榨油机、多功能榨油机、花生榨油机、大豆榨油机、菜籽榨油机、芝麻榨油机)是创业投资者和部队生活中心、宾馆酒店、大中型食堂等单位和个人的最佳选择。
榨油机原料
榨油机原料,也就是油料作物按照种类分为植物原料和动物原料,在一般生产过程中,我们主要以植物原料为主。
而植物原料又分豆科类和籽科类和麻科类,下面就我国油料作物做简要阐述:
花生:花生为豆料作物,历史上曾叫长生果、落花参、落地松、长寿果、无花果等。
花生滋养补胃,延年益寿,民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
花生是一年生草本植物。
也是重要的油料作物,其品种繁多,一般花生的化学成分为:水分5.33%~9.16%,油分44.27%~53.86% ,碳水化合物9.89%~23.62%,蛋白质23.96%~33.94%,磷脂0.5%~1.5%,粗纤维2.67%~5.26%,灰分1.75%~2.58%由此看出,花生含有大量的油分(脂肪)和蛋白质,是良好的油料作物,其中蛋白质23.96%~33.94%比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍;比大米、面粉高5-13倍,且蛋白的消化系数很高,它富含人体所需的氨基酸;维生素B1 B6和维生素D、E及钙磷等矿物质。
我国花生种植面积位居世界第二。
长期以来花生系列产品深受广大消费者的欢迎。
但美中不足的是“花生脂肪含量较高,食用时口感过腻,从而导致人体一系列多脂肪疾病的发生。
华北地区榨油原料一般多为花生。
大豆:属于豆科,是一年生草本植物,其种子也称为大豆。
是世界上最重要的豆类。
大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。
也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
大豆蛋白质含量约为35%—40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
大豆中脂肪含量约为15%—20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。
大豆中碳水化合物含量约为25%—30%,有一半是膳食纤维,其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体,可引起腹胀。
大豆中含有丰富的磷、铁、钙,每100g大豆中分别含有磷571mg、铁11mg、和钙367mg,明显多于谷类.由于大豆相对出油率偏低,所以一般出油用于浸出法取油,我国一般油脂生产企业采用国外转基因大豆作为原料,因为转基因大豆含油高达25%-35%。
芝麻:(学名:Sesamum indicum)脂麻科,是胡麻的籽种。
虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然是未知的。
它遍布世界上的热带地区。
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。
芝麻产品具较高的应用价值。
它的种子含油量高达61%。
我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。
芝麻花单生,或两三朵簇生于叶腋。
圆筒状,唇形,芝麻制作(14张)淡红、紫、白色。
因品种不同,长筒形蒴果的棱数有,有白、黄、棕红或黑色,以白色的种子含油量较高,黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。
芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。
芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。
芝麻通过压榨产出的油俗称为香油,气味香醇,浓郁,是重要的调味料和烹饪油。
油菜籽,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。
南北广为栽培,四季均有供产。
油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。
北方小油菜原产中国西部,分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省(区)世界各地也广泛分布。
菜油中含有多种维生素,如维生素A、维生素D和维生素E,是人体脂溶性维生素的重要来源。
菜油中维生素E含量丰富,达60毫克/100克油,尤其是甲型维生素E含量高达13毫克/100克油,为大豆油的2.6倍,而且在长期储存和加热后减少不多,可作为食品中维生素E的来源。
油菜籽含油45%,亚油酸含量也上升到20%左右,至使低芥酸菜油的脂肪酸组成与茶油、花生油相似。
近几年低亚麻酸油菜的培育成功,使得极易氧化变质且妨碍亚油酸代谢的亚麻酸含量降低到了3%左右,这样原始的常规菜油存在的芥酸和亚麻酸含量过高的弊端被完全克服,菜油90%以上的脂肪酸是必需的脂肪酸——亚油酸和营养价值较高的油酸。
亚麻籽:亚麻籽是油料作物,亚麻油含多量不饱和脂肪酸,故用来预防高血脂症和动脉粥样硬化。
亚麻的种子表面多红棕色或灰褐色、棕褐色,少数金黄色和白色,表面平滑而有光泽,含油量30%—45%,亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,特别是富含人体必须的a-亚麻酸和r-亚麻酸,其中a-亚麻酸占到亚麻油脂肪酸的57%,比鱼油高2倍。
能降低人体血压、血清胆固醇、血液粘滞度,对癌症、心血管病、内脏病、肾病、皮肤病、关节炎、肺病、免疫系统病等有治疗效果。
英国、法国等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或功能性食品.胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油。
亚麻子含有30%~48%的油脂,在常温下压榨得到的油为黄色液体,有特异气味,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深,油中主要成分含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。
此外,还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。
胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。
少部分地区传统上用作食用油。
有一定药用价值。