日本高档IH电饭煲产品新技术扫描

ih电饭煲原理IH电饭煲原理一、引言IH电饭煲是现代家庭中常见的厨房电器之一，它通过电磁感应加热技术和智能控制系统，能够快速、均匀地煮熟米饭。

本文将从IH电饭煲的原理入手，介绍其工作过程和技术特点。

二、电磁感应加热技术IH电饭煲采用的是电磁感应加热技术，该技术利用电磁感应原理将电能转化为热能，实现对锅内食物的加热。

IH电饭煲内部有一个铁质锅胆，这个锅胆是一个磁体，当通过锅胆周围的线圈通电时，会产生一个强大的交变磁场。

锅胆内的食物含有一定的水分，当磁场通过锅胆时，食物中的水分会受到电磁感应的作用，快速发热。

三、智能控制系统IH电饭煲还配备了智能控制系统，通过对锅内温度、压力等参数的监测和控制，实现对煮饭过程的精确控制。

智能控制系统包括温度传感器、压力传感器、微处理器等组成。

温度传感器负责实时监测锅内温度，而压力传感器则监测锅内压力变化。

微处理器根据传感器采集到的数据，通过算法进行处理，并控制电磁加热功率的调节，以达到最佳煮饭效果。

四、工作过程IH电饭煲的工作过程可分为预热阶段和加热阶段两个阶段。

1. 预热阶段在开始煮饭之前，IH电饭煲会先进行预热。

当用户选择煮饭模式后，智能控制系统会根据设定的参数，控制电磁加热功率进行升温。

温度传感器会实时监测锅内温度，当温度达到设定值时，IH电饭煲会进入加热阶段。

2. 加热阶段加热阶段是IH电饭煲的核心工作阶段。

智能控制系统会根据设定的煮饭模式和时间，通过控制电磁加热功率的大小，实现对锅内温度的精确控制。

同时，压力传感器会监测锅内压力变化，以确保煮饭过程中的安全性。

当锅内温度达到设定值时，电磁加热功率会逐渐下降，以保持锅内温度的稳定。

五、技术特点IH电饭煲相比传统电饭煲具有以下几个技术特点：1. 快速加热：电磁感应加热技术使IH电饭煲能够快速加热，缩短了煮饭时间，提高了效率。

2. 温度控制精确：智能控制系统能够实时监测锅内温度，并通过控制电磁加热功率的大小，实现对锅内温度的精确控制，避免了煮饭过程中的温度波动。

ih电磁加热电饭煲骗局近年来，需求量大增的电饭煲市场上出现了各种各样的品牌和型号。

其中，ih电磁加热电饭煲成为了市场上备受追捧的一种产品。

然而，在这繁荣的市场背后，也隐藏着一些不为人知的骗局。

首先，我们来了解一下什么是ih电磁加热电饭煲。

ih电磁加热电饭煲是一种使用电磁感应原理进行加热的电饭煲。

相较于传统的热源直接加热的电饭煲，ih电磁加热电饭煲具有加热均匀、时间精准、节能环保等优势。

然而，正是由于其高端的技术和价格相对较高，一些不法商家趁机进行了一系列的欺诈行为。

首先，有一些商家为了降低生产成本，将传统的电饭煲贴上“ih电磁加热电饭煲”的标签，以高价销售。

他们通过制造假冒伪劣产品来欺骗消费者，让他们以为自己购买到了高端产品。

这些假冒产品往往没有通过任何安全认证，存在安全隐患。

消费者不仅浪费了金钱，还可能面临到火灾等安全问题。

其次，一些商家夸大了ih电磁加热电饭煲的功能和效果，用虚假宣传手段吸引消费者购买。

例如，他们声称ih电磁加热电饭煲可以达到完美的熟饭程度，口感更好，营养更丰富。

然而，事实上，ih电磁加热电饭煲并不能保证所有食材都可以煮得完美。

食材的种类和质量，操作的技巧等都会影响最终的烹饪效果。

消费者在购买时需要理性判断，不要被夸大宣传所蒙蔽。

此外，还有一些商家在售后服务上存在问题。

他们往往不提供其他维修服务或售后保障，一旦出现问题，消费者很难得到解决。

由于ih电磁加热电饭煲的技术比较先进，一旦出现故障，只能找专业维修人员进行处理。

但是，由于维修成本较高，专业维修人员的技术要求较高，一些商家为了节省成本，忽视了维修服务的重要性。

这对于消费者来说是一种无法接受的骗局。

如何避免ih电磁加热电饭煲骗局呢？首先，消费者要选择正规渠道购买产品。

购买时要查看产品的相关认证和说明书，确保产品是正版正规。

其次，要选择有信誉良好的品牌和商家购买，尤其是对于高端品牌的ih电磁加热电饭煲来说，更要慎重选择。

最后，购买时要注意与商家约定明确的售后服务和保障。

ih电饭煲加热原理
IH电饭煲的加热原理是通过感应加热技术来实现的。

具体来说，IH电饭煲内部装有一个电磁线圈，通电时会产生交变电
磁场。

在内胆底部放置一个专门的铁质锅底，该锅底内置铁芯。

当IH电饭煲开启加热功能后，电磁线圈产生的交变电磁场会
穿透锅底并产生涡流。

这些涡流在铁质锅底中流动时，会因为电阻产生热量。

这个过程就是所谓的感应加热。

由于锅底与内胆接触紧密，锅底的热量能够迅速传导到整个内胆，从而使整个煲饭过程中的米饭受到均匀的加热。

这种加热方式能够更加高效地将能量转化为热量，减少能量的损耗。

除了加热原理的不同之外，IH电饭煲还有多种智能控制技术
来确保煲饭过程的精确控制。

例如，温度传感器可以监测到内胆的温度变化，并通过反馈控制系统调整加热功率，使得米饭始终保持在最佳的烹饪温度范围内。

总之，IH电饭煲的加热原理是通过感应加热技术实现的。

这
种加热方式能够将能量高效地转化为热量，并通过智能控制技术确保米饭的均匀加热和精确控制。

ispiral智芯ih说明书
创新的电饭锅打破传统加热模式。

先进的Omnispiral lH技术交替切换加热功率，让热量可以从两个方向环绕每一颗米粒。

“智芯回漩""H技术
飞利浦技术，令饭煲底部双电磁线圈分开独立运作,智能芯片控
制两套线圈运作频率，强度及时长，令每一粒米都双向回漩电饭煲到手之后，首先检查下电饭煲所有的配件之类的是否完好，确定完好后就可以拆洗
按照说明书上的部件进行拆洗，一般包括蒸屉、内胆、上内胆和美味芯球，全部拆开后即可
除了内里的还有配件，比如饭勺、汤勺、量杯等，拆除里面的包装哦。

放入洗碗池，倒入冷水，可以加一些洗洁精，但不要过多，使用软抹布进行清洗。

清洗干净后选择厨房纸巾进行擦干。

将美味芯球和内胆都再次安装完毕哦。

锅内放刻度线4以下的冷水，标准煮沸，闷20分钟以上即可，
水掉再次清洗后即可使用。

日本高档IH电饭煲产品新技术扫描
佚名
【期刊名称】《家电科技》
【年(卷),期】2007(000)010
【摘要】@@ ●纯铜内锅电饭煲rn三洋电机将上市内锅采用热传导性更高的铜材料制成的压力IH保温电饭煲系列产品,并将该系列产品昵称为"纯铜匠".
【总页数】2页(P55-56)
【正文语种】中文
【中图分类】TM925.52
【相关文献】
1.主要高性能纤维产品稳定化、性能高档化和生产高效化的新技术 [J], 罗益锋;罗晰旻
2.日本IH电饭煲新品 [J],
3.军用海量存储新技术新产品扫描 [J], 周德川
4.陶交会行业新技术新产品扫描 [J], 黄宾
5.日本同行调整产品结构高档液洗份额已近三成 [J], 优缘
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美的IH智能电饭煲“鼎釜”正式发售美的鼎釜IH智能电饭煲在日本发售昨日，美的售价2999元的IH智能电饭煲“鼎釜”正式发售，再次把中日电饭煲之争推向热议。

美的国内生活电器总经理任勇称：美的为日本大厂电饭煲代工多年，同为IH智能煲，“鼎釜”品质不输日韩，而且有不少功能是专为中国人设计—尤其是日本饮食多为冷食，而中国文化讲求米饭热乎、颗颗Q弹。

鼎釜厚达3.5mm的釜底，特有6个沸腾环设计，让米汤在沸腾时引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，米粒更加蓬松。

此外，美的还原中国古鼎底部的62度黄金翻滚弧度设计，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，令米饭香甜可口，更适合中国人口味，这也是鼎釜争取中国消费者的核心竞争力。

美的鼎釜IH全智能电饭煲任勇表示，美的计划今年首先推出10万台“鼎釜”。

如果按照10万台销售计算的话，这个数字在电饭煲行业中足以成为单品销量第一。

随着国人对高端IH智能煲的需求被激活，高品质的IH智能电饭煲的普及化也将更快到来。

（曹海东）美的鼎釜IH智能电饭煲国内临沂首发引人抢购打算去日本买电饭煲的市民可以歇会了，美的在日本发布引起话题的鼎釜IH智能电饭煲，5月30日正式在临沂金鹰美乐家电商场发布。

新品一经发布即引市民疯狂抢购。

为何美的鼎釜在对比测试中不输价格更贵的日本电饭煲呢?美的合作伙伴，临沂惠宝电器有限公司总经理张家蔚告诉记者，因为它无论从技术研发还是产品质量均位于世界顶尖水平。

尤其是鼎釜的内胆，8层钛金结构让其导热极快;接近中华圆鼎的设计、720度双向翻滚沸腾弧度让每一粒米都能保证62%的黄金含水量;多段IH加热技术带来的大火力可以提升10%的米饭熟化度和7%的米饭香甜度，从而使米饭更具香气，口感也更加绵甜喷香。

近年来，中国电饭煲品牌在国际一流品牌阵营中的话语权越来越强。

以美的为代表的中国品牌，目前具有多项专利，沸腾技术和多段电磁加热技术已经被公认为是行业内最好的。

揭秘日本IH电饭煲核心技术你还要漂洋过海去买吗近一段时间，一则内容为日本IH电饭煲遭遇中国游客疯抢的新闻频频现身各大门户网站以及微信朋友圈。

据介绍，近期受日元的持续贬值以及外国人免税商品范围扩大等因素影响，赴日旅游人数屡创新高。

售价1万多元人民币的电饭煲，买主80%来自中国。

一时间，只要去过日本旅游的国人都会被周围朋友要求帮忙带个日本电饭煲回来，就好像去日本的中国游客谁要是不带个电饭煲回来都不好意思说自己去日本旅游过。

查看天猫、京东等国内主要购物网站发现，目前主流国产电饭煲价位大多在200元~500元人民币之间，部分高端型号电饭煲售价多在2000元人民币以上。

而据知名购物网站乐天网上商城显示，同样是2000元人民币，在国内可以买到国产高端电饭煲，在日本却只能买到"入门级"的日本品牌电饭煲，其主流产品价位多在人民币3000元~5000元之间，多款包括象印、松下等日本品牌的电饭煲售价更是超过了人民币1万元。

看到这，您可能会问，电饭煲嘛，不就是一个煮米饭的家用小电器。

日本电饭煲动辄大几千甚至上万人民币的价格，为什么还有这么多人疯抢?日本电饭煲究竟比国产的好在哪里呢？其实日本中高端电饭煲的核心技术就是IH电磁加热技术。

这个技术最早是由日本人掌握的，但是目前国内主流厂商都已经掌握这个技术。

美的集团一位人士表示，对于IH电磁加热技术来说，部分中国企业可能研究的更加深入，而日本企业则在锅本身的一些技术比如内胆的材料等方面有优势。

综合来说，同档次的中日电饭煲，比如同样是高端锅，质量以及技术方面差异不大。

因为很多日本名牌IH电饭煲都是在国内代工厂代工的，如果真的有很大的技术壁垒，日本厂商也不会选择在中国代工。

比如，美的鼎釜IH电饭煲就是一款技术上非常先进的产品，是首款采用鼎釜内胆的突破性单品。

以中国的鼎为基础的圆形锅底能够产生热对流，而且蜂窝包裹锅壁，使加热面积扩大20%，不仅可实现全方位加热，还使得做出的米饭保留62%的适宜水分量。

误插220V烧掉的日本三菱IH电饭煲拆机维修（MITSUBISHI NJ-VV101）ABOUT IH电饭煲：电饭煲，又称电饭锅，在上世纪50年代由日本企业发明，是利用电能转变为热能的炊具，现已成为不可或缺的厨用家电，大大提高了亚洲人的煮饭效率。

但是自诞生后的几十年来，加热盘一直是电饭煲的唯一加热方式，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控是明显的弊端。

最近数年来，日系家电厂商开始将IH 电磁加热技术应用于电饭煲产品中，原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热，而无需传统电饭锅通过加热盘加热锅体的热量传导过程。

IH电饭煲不仅升温迅速。

还可以利用先进的数字电路实现精准的温度、火候控制；如果愿意，还可以在锅体四周配置多级线圈，实现了对整个内胆进行均匀的覆盖式加热，这也是传统电饭煲几乎不能做到的地方。

IH电饭煲常见的日系代表作：虎牌的土釜，象印的铁釜，和三菱的炭釜。

还有，还有苏泊尔的球釜，美的的钛金釜，以及其它品牌的各种釜哈。

本次拆修对象为日本IH电饭煲的小众品牌三菱碳炊釜MITSUBISHI NJ-VV101对！一只100v额定电压误插220v而炸了锅的锅。

本文共四楼：1F外观及初拆，2F底部主板及线盘等，3F 上盖及其内部控制板，4F检修故障。

外观篇，颜值还不错哦。

侧面我再侧铭牌:三菱NJ-VV101 这个鸟牌子的鸟型号，小众和老的百度都搜不到详细资料，更别说拆解维修贴和图片了。

拆机和维修都走了不少弯路。

瞬间感觉咱数码拆机论坛很重要有木有，给想了解电器内部和维修资料的朋友提供了帮助（话说我也是这样入的伙）。

翻过来看看底部，咋一看很像一个打印机。

开盖图：物理按键卡扣式盖子，一按即开当快开至90°时稍有阻尼感。

拿出“釜”后的煲煲。

B面局部图这货百度叫“散热器”，我凌乱了。

釜底（没薪可抽哈）金圈很显眼。

双段IH加热技术的黄金价值在现在这个网购、代购泛滥的时代，人们可以足不出户就购买到世界各地的商品。

由于许多网购的网站被爆出卖假货的丑闻，因此，大家对网店上售卖的商品都抱有怀疑态度，除了一些经过认证的旗舰店，基本上都得不到广泛消费者的信任。

与此同时，催生出了一批亲自去各国带商品的人，就是现在被称为“代购”的这个群体。

如今，有越来越多的人开始选择寻找代购帮忙淘海外商品，大到各式各样的家用电器，小到毛巾牙刷等。

说到家用电器，很多人第一个想到的就是日本。

最近一位代购朋友刚刚说到，现在很多的顾客都选择日本的电饭煲。

对此，我就很纳闷了。

从外国购买电饭煲，先不看商品本身的价格，光是运费、代购费就不菲了。

况且我们本土也有许多优质的家电牌子，质量也是杠杠的，为什么大家都如此热衷于日本的电饭煲呢？带着这个疑问，我做了一些调查，发现大多数选择日本电饭煲的家庭都是对生活品质要求较高的家庭，他们普遍认为日本的电饭煲的技术要比本土的先进一些，许多人并不知道所谓的“加热技术”究竟是怎么一回事。

今天，小编就带着大家一探究竟。

就以我们本土品牌的一款“鼎釜IH电饭煲”为例。

该款电饭煲采用全新的双段IH加热技术，实现了超大火煮沸的技术支撑，是我们的米饭粒粒丰盈有弹性。

普通的IH加热技术，其侧面和底部是由1个IGBT控制的，也就是说工作起来只有单一的一种组合模式，即侧面和底部的同时加热。

而我们的双段IH加热技术，其侧面和底部是由2个独立的IGBT控制，在工作的过程中可以结合为3种组合：1、侧面加热，而底部不加热；2、侧面不加热，而底部加热；3、侧面和底部同时加热。

这样巧妙的结合，可以在电饭煲工作时自如的转换多种模式，更加精准的把控烹煮过程。

再保证大火力的基础上，配上独创的720度双向搅拌沸腾技术，让锅内米粒来回多次充分搅拌，使热量穿透米芯，产生“螃蟹”沸腾孔，实现米饭的蓬松透气，在米饭的口感上就形成了加倍的香甜。

双向沸腾搅拌技术使加热更加均匀，让每一粒米饭都能体验大火力的加热，实现了米饭的软硬度一致，且粒粒饱满、口感均匀，彻底的解决了米饭结块的问题。

日本原装进口电饭煲说明书产品介绍本产品是一款由日本原装进口的电饭煲，经过精心设计和制作，具有多项智能功能和便捷操作，为您提供高品质的烹饪体验。

本说明书将详细介绍产品的特点、操作方法以及注意事项，帮助您正确使用和保养电饭煲。

产品特点•多功能烹饪：本电饭煲具备多种烹饪模式，可轻松煮饭、煲粥、蒸煮和煮汤等多种功能。

满足您不同菜肴的需求。

•智能控制：电饭煲内置智能控制芯片，能够自动感知煮饭状态，并根据饭菜种类和口感智能调节时间和火力，确保每一次烹饪都能达到最佳效果。

•预约功能：您可以提前设定好煮饭时间，电饭煲将在预定时间自动开始烹饪。

方便您的生活安排，确保饭菜准时煮好。

•保温功能：煮饭完成后，电饭煲会自动切换到保温模式，保持饭菜温热，保持原汁原味。

•安全设计：产品采用高温抗碰撞材料制作，内部具备过热保护功能，能够有效防止煮饭出现意外情况。

操作方法1.首先，将电饭煲放置在平稳的台面上，并确认电源线已经插好。

2.打开电饭煲的盖子，将内锅取出，并清洗干净。

务必确保内锅干燥，无残留物。

3.按照烹饪比例将米饭和清水放入内锅中，然后将内锅放回电饭煲内。

4.根据您的需求选择相应的烹饪模式，可以是普通煮饭模式、煲粥模式、蒸煮模式或煮汤模式。

5.按下电饭煲上的开始按钮，电饭煲将开始烹饪程序。

6.等待烹饪完成，电饭煲会自动切换到保温模式，为您保持饭菜温热。

注意事项•在使用电饭煲之前，请仔细阅读本说明书，并按照说明正确操作。

•请勿将电饭煲放置在潮湿或易燃的地方。

•确保电饭煲的通风孔清洁，并避免堵塞。

•请勿使用刺激性的清洁剂清洗内锅，避免使用尖锐物品刮擦内锅表面。

•在清洗内锅时，务必断电并等待内锅完全冷却之后再进行操作。

•如果长时间不使用电饭煲，请将电源线拔出。

•如果发现电饭煲表面有异常现象，请及时停止使用，并联系售后服务。

以上为日本原装进口电饭煲的产品说明书，希望对您的使用有所帮助。

如有任何疑问或困惑，欢迎随时与我们联系。

我们将尽力为您解答问题。

美的鼎釜IH全智能电饭煲东京首发售价2999元4月13日，美的携代表了国内最高技术水平的电饭煲新品，登陆“家电王国”日本，开展了一场有关中日米饭文化和电饭煲技术的研讨交流会。

期间，美的荣耀发布了在电饭煲内胆领域的集大成之作——鼎釜，首款使用鼎釜内胆的突破性单品——美的焖香IH全智能电饭煲，也亮相日本东京，官方售价2999元人民币。

在美的焖香IH全智能电饭煲新品发布会上，多位重量级嘉宾共同见证了美的在技术领域的厚积薄发：拥有40年开发经验的著名日籍电饭煲研发专家宫口淳一、山口勉，中国家用电器研究院副院长吴尚杰，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵，分别从技术、市场、营养学角度论证了美的焖香IH全智能电饭煲的卓越品质。

美的生活电器事业部总经理李国林，向在座各位嘉宾介绍了美的焖香IH全智能电饭煲在内胆领域、加热技术、控制环节所取得的研发成果，向日本乃至世界展现了中国制造比肩家电强国的王者风范。

此次发布会更是吸引了包括日本经济新闻、经济学人在内的多家日本当地知名媒体的报道。

在中国制造强势崛起的当下，日本媒体更加关注中国家电企业对日本市场的布局和冲击。

到场媒体还包括央视和凤凰卫视、凤凰网。

对于中国家电企业频频登上世界舞台，央视和凤凰卫视等中国主流媒体给予了极大的肯定。

凤凰网的线上直播，第一时间向国内展示了这款集大成之作。

美的鼎釜——源自中国问鼎世界米饭为人类提供了全身所需营养，是中国人的重要主食之一。

中国人吃米饭的历史，要追溯到上古时期。

源远流长的饮食传统，和地大物博的地域特性，造就了中国人独具特色的饭食文化：和日本不同的是，中国以热食为主；大米种类繁多带来米饭口感多样化，地域文化不同带来米饭做法差异化。

作为中国电饭煲代表品牌，美的深刻懂得以满足中国人的口味为出发点。

对于中国人来说，柴火饭是记忆中最美味的米饭，要解决柴火饭的消费需求，电饭煲内胆是根本。

美的凭借在内胆领域20年的技术积累，区隔于行业主流类别，创新性研发出美的独有多层复合材质——鼎釜内胆——再现中国古代烹煮手法，拥有8层材质构成、6个沸腾环、108个蜂窝包裹锅壁、62度黄金翻滚弧度，显著提高了加热的均匀性和内胆耐用性。

IH电饭锅哪家强？4款高端电饭锅体验对比梁景裕【期刊名称】《消费电子》【年(卷),期】2017(000)003【总页数】9页(P55-63)【作者】梁景裕【作者单位】【正文语种】中文对于经常自己下厨的消费者而言，日常生活早已离不开电饭锅，其也算得上是家中必备的厨房电器。

在经历了早期的探索和混乱之后，高端电饭煲从传统功能的单一化到现在逐渐普及的智能化，为我们的生活带来了不少便捷。

而目前市场上，采用单循环IH加热技术使米饭受热更全面均衡的高端电饭锅便成为了很多消费者的首选。

本期《消费电子》评测室将挑选4款热销的高端电饭锅，希望大家在选购电饭锅时能够有所参考。

售价：3180元飞利浦的IH电饭煲，主要有四个型号，HD3188/HD4558/HD4566/ HD4568，除了单线圈的HD3188外，其他型号均拥有“智芯回漩IH”技术，也就是多线圈IH加热，至于单线圈和多线圈的区别，官方介绍称多线圈加热煮出来的米饭，在均匀度、含水量上有较大提升。

本期我们体验的是在性能、颜值、价格上做得比较平衡的HD4566电饭锅，其主要区别是把按钮改为了触摸式，支持6个米种21种预设菜单。

目前依靠磁力线穿透锅体进行加热的电饭煲，称为IH电饭煲。

IH电饭煲具有强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。

而且还具备优秀的热传导力，能帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。

此外还有优秀的热对流性，让火力均匀，米饭全面充分受热。

目前市场上，包括所有日韩顶尖品牌在内，均采用单循环IH加热技术。

但值得注意的是飞利浦已经在国内推出更为先进的双向循环IH加热技术，可以说极具突破性，使米饭受热更全面均衡。

IH电饭煲的工作原理：通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

ih电饭煲的应用原理1. 什么是ih电饭煲IH电饭煲是一种采用电磁感应加热原理煮饭的厨房小家电。

相较于传统的电饭煲，IH电饭煲具有更加均匀的加热效果，可以更好地保留米饭的营养和口感。

2. ih电饭煲的加热原理IH电饭煲的加热原理是利用电磁感应加热技术，通过电磁感应加热板将锅内的饭菜加热。

具体的加热原理如下：•电磁感应加热板：IH电饭煲内置了一个电磁感应加热板，这个加热板通常由铁磁材料制成。

当通过内部的电流时，加热板会产生强烈的磁场。

•锅底材料：IH电饭煲内置的内胆通常由铁磁材料制成，这使得锅底能够与电磁感应加热板产生良好的磁耦合。

•磁感应加热：当接通电源后，电饭煲内的电磁感应加热板会产生一个强烈的交变磁场。

当放入锅内的内胆与加热板接触时，磁感应加热会在内胆中产生涡流。

•涡流加热：涡流是一种高频电流，它会在内胆中形成闭合回路。

当涡流在内胆中流动时，内胆的电阻会产生局部加热，从而使锅内的饭菜加热。

•均匀加热：由于涡流的作用，IH电饭煲能够实现锅底的均匀加热。

与传统的电饭煲相比，IH电饭煲可以更加均匀地加热米饭，使之更加美味。

3. ih电饭煲的优势IH电饭煲相较于传统的电饭煲有以下优势：•快速加热：IH电饭煲采用电磁感应加热原理，具有快速的加热速度。

相比传统电饭煲，IH电饭煲能够更快地加热锅内的饭菜。

•均匀加热：IH电饭煲通过涡流加热技术，可以实现锅底的均匀加热。

这使得米饭能够更加均匀地煮熟，口感更好。

•节能环保：由于IH电饭煲采用的是电磁感应加热原理，能量利用率高。

相比于传统的电饭煲，IH电饭煲能够更加节能，减少能源浪费。

•功能多样：IH电饭煲通常具有多种煮饭模式，可以根据不同口感需求煮出不同的米饭。

同时，IH电饭煲也可以用于煮粥、炖汤等多种烹饪方式。

•安全可靠：IH电饭煲通常具有多重安全保护措施，如过热保护、超时断电等。

这些保护措施能够有效防止意外事故的发生，提高使用安全性。

4. 使用IH电饭煲的注意事项虽然IH电饭煲具有许多优势，但在使用IH电饭煲时也需要注意以下事项：•锅底适配：由于IH电饭煲采用的是电磁感应加热原理，锅底材料必须是铁磁性材料。

04年三洋压力IH电饭煲测试总结报告☆时间…2004年11月11日---2004年11月19日☆人员…研发中心----竞品及基础研究项目组☆实验目的：进一步了解和认识日本压力IH电饭煲的加热方式、结构特点，分析整机产品优缺点，达到为本公司微压力电饭煲产品开发提供结构技术支持、为电脑控制型压力电饭煲产品提供可借鉴经验的目的。

☆测试前提：1、在不进行任何结构拆装条件下进行产品煮饭、煮粥、防溢、防堵等性能测试，保证试验结果准确性；2、样机参数：☆测试结论：产品结构分析与普通电饭煲不同之处，压力电饭煲产品在煮饭中增加了压力功能，所以其产品的强度、压力的控制及安全性等问题是压力电饭煲的关键所在，下面从部件强度增强、压力控制、蒸汽通道、开盖自锁与部件检知、超压保护以及加热方式对产品的影响等六部分分别认识三洋压力IH电饭煲的结构。

一、部件强度增强三洋压力IH电饭煲具有一个高强度的密封腔体，密封腔体由内锅与加强上盖组成，采用搭扣结构连接，打开形式与电饭煲相同，实现的压强在1.3大气压以下，下面从上盖部分、上盖与外壳连接部分（铰链轴部分）、上盖开合部分（开盖按钮部分）等三部分进行说明： 1、上盖部位结构为满足强度的需求，三洋压力电饭煲在塑料内盖与塑料面盖之间，增加高强度的金属桥架部件，对上盖组件部件进行加强处理（加强筋、加铰链轴），如下图所示：2、上盖与外壳连接部分（铰链轴部分）：上盖组件与外壳连接的主要部件是金属铰链架，它通过铰链销轴与金属桥架相连，并用螺钉与防脱垫块固定，形成压力的传递链，铰链弹簧比普通铰链弹簧长、粗，圈数多（8圈）力度大，开盖阻尼采用弹片形式，在铰链销轴部是为了防止上盖动作时松脱。

金属 桥架铰链轴内盖加强筋金属铰链架3、上盖开合部分（开盖按钮部分）：上盖扣板使用金属材质，与上盖金属桥架销轴连接，外壳部分增加不锈钢加强板，嵌入内锅折边正下方的塑料垫块内（采用尼龙等材质），形成金属桥架、开盖扣板、加强板、塑料垫块、内锅的压力传递链。

意外惊喜米家IH电饭煲4L佚名【期刊名称】《个人电脑》【年(卷),期】2017(023)009【总页数】5页(P24-28)【正文语种】中文经过测试，可以看到IH功能并不是商家忽悠消费者用的，而是真的可以改变电饭煲加热方式，使米饭充分受热，保持米饭口感一致性的功能。

米家IH电饭煲保持了米家应用一贯的高度定制、操作方便、智能体贴的特点，特别是根据不同大米可以定制不同的煮饭方式，非常方便。

电饭煲突然火了，也带火了“IH”。

2015、16那两年赴日购物成为了全年的大事件，2015年总计500万国人游客，去日本买了近800亿元的商品，2016年这两个数字又分别增长到637万与900亿。

连续两年，国人几乎买空了日本的电器商店，“爆买”入选日本年度流行语大奖，电饭煲与马桶盖一起成为了最畅销的日本产品。

国人爆买的影响深远，直到现在，日本亚马逊的厨房家电的分类里，还有一个专门用中文标注的电饭煲品类。

日本日用产品的热销有着很多原因，这里不过多探讨，不过日本作为电饭煲的发明国，在电饭煲技术的积累上无疑是深厚的。

而且随着更多的日本电饭煲进入中国，日本电饭煲的各种卖点也刷新了消费者的认知，什么“南部铁器”、“豪热”、“极の羽釜”等华丽的词汇成为了消费者追捧的对象。

其中日本电饭煲应用最广泛的“IH”技术，毫无疑问成为了这两年国产电饭煲学习，宣传最广泛的一个卖点，如今也成为了国内400元以上电饭煲的标配。

可以说，没有IH，你就不是一台合格的高端电饭煲。

那么IH技术到底是什么？IH即英文induction heat，电磁加热，也就是我们平常用的电磁炉的加热技术。

这个技术的基本原理是法拉弟的电磁感应，利用交流电转化为磁场，磁场接触到锅具后，锅具内部就会产生涡流效应，涡流推动锅具内电子运动，使锅具直接发热。

简单的说，就是电能转化为磁场，磁场再与铁锅（内胆）“摩擦”生热，从而在不使用明火的情况下，进行加热。

正因如此，使用电磁加热的锅具必须导磁（通常是铁、金、铜材质），这也是一般的铝锅无法在电磁炉上用的原因。