净化油烟工程施工方案范本

某油烟净化工程简易方案

-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN 建邺区油烟净化工程方案

一、 工程概况

南京市建邺区某餐饮公司油烟净化工程。由于餐饮业户将油烟简单净化后直接在裙楼上方排放，餐饮业的油烟，其主要成分是动植物油脂、二氧化碳等有害物质，对周围环境和大气造成污染，浓度均超过国家环保允许的排放浓度，对周边住户产生较大影响。按照区政府和环保局的要求，对厨房排油烟系统进行集中改造，使油烟经过净化处理后，统一排放。

二、 设计依据及设计原则

1、 设计依据

（1）《中华人民共和国环境保护法》

（2）中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》

（3）《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483—2001）

（4）《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（试行）

（5）《建筑施工厂界噪声限值》（GB12523－90）

（6）《通风工程施工及验收规范》（GBJ243—82）

（7）《江苏省环境工程管理规定和技术要求》

（8）《工业企业厂界噪声标准》（GB12348－90）Ⅰ类标准；

（9）委托单位的委托书以及我公司做相似工程的经验

2、 设计原则

（1）整体设计科学先进，布局合理，美观实用。 （2）工程造价合理，运行费用低。

（3）选用的设备安全可靠，便于操作和维护。

（4）经过净化系统处理后达到国家排放标准。

三、设计条件

该工程预计有20个出风口，平均每个出风口风量在4000m3/h，即预计需处理风量为80000m3/h（风机总量=炉灶眼数×4000m3/h），设计以每天开火煮食6小时，一年365天计，年工作时间为2190小时每年，设定处理前的油烟浓度为35mg/m3。

根据《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483—2001），现设计对应排放标准、油烟最低去除率等具体如下：

设计项目 设计油烟气量m3/h 处理前油烟排放浓度mg/m3 处理后最高允许排放浓度（大型）mg/m3 净化设施最低去除率%

大荔县奚若中学

填充墙砌体工程

施工方案

编制：

审核：

批准：

中太建设集团大荔奚若中学项目部

目 录

1. 编制依据 ...................................................................................................... 4

1.1. 编制目的 ...................................................................................................................... 4

1.2. 编制依据 ...................................................................................................................... 4

2. 工程概况 ...................................................................................................... 5

2.1. 工程概况 ...................................................................................................................... 5

3. 施工准备 ...................................................................................................... 6

3.1. 砌体特点及总体安排 .................................................................................................. 6

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净化车间装修工程施工方案

一、控制无尘车间污染

进入无尘车间须知：

（1）进入无尘车间应穿干净鞋具，不得带油渍、污泥入内；

（2）室内不得吸烟、饮食和饮水；

（3）焊接、切割、凿洞等有尘作业必须加以控制，防止碎屑大范围扩散，每天工作结束时应将垃圾搬出室外倒入规定处；

（4）施工材料堆放整齐；

（5）室内严禁大小便；

（6）有违犯以上规定者，应立即取消在无尘车间工作的资格。

二、确保洁净达标的保证措施

1、宗旨

(1)为保证无尘车间工程的质量，对无尘车间的施工、验收、检测必须执行《施工组织设计》、《药品生产质量管理规范(GMP)98》和《洁净室施工及验收规范》。

(2)无尘车间施工前必须按洁净室主要施工程序制订详尽的施工协作计划，并严格按施工程序施工，每道工序要进行中间验收并记录。

(3)工程所用的主要材料、设备、成品半成品均须符合设计的规定，并有出厂合格证明或质量鉴定证明文件，没有出厂合格证明或对质量有怀疑时，必须进行检验，符合要求后方可使用。超过工厂保质期的材料不得使用。 百度文库 - 让每个人平等地提升自我

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2、装修施工要点

（1）根据GMP规范要求，洁净室在设计和安装时应考虑使用中避免出现不易清洁的部位，本工程在进行净化装修时，门窗安装与建筑、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙要密封处理。

（2）所有的配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件只能与主体结构相连，不能与设备和管线支架交叉混用，防止因微震引起装饰材料松动和灰尘脱落。

（3）建筑装饰和门窗的缝隙应在正面密封。

（4）根据GMP认证检查标准，室内装修要符合下列要求:

a.应选用气密性良好，且在温度和湿度等变化作用下变形小的材料。b.墙壁和顶棚表面应光洁、平整、不起灰、不落尘、耐腐蚀、耐冲击、易清洗，减少凹凸面。墙、地面相接处做成半径等于50mm的圆角。壁面色彩要和谐、雅致，并便于识别污染物。

餐饮业油烟净化油烟治理工程设计方案

一、 工程概述：

根据新建项目环境管理条例，切实做好环保“三废”要求，

本公司在对连锁餐饮有限公司在新建厨房进行现场堪察和核算，并结合公司多年来油烟治理工程经验的基础上，拟订了本项目油烟治理工程设计方案（包括厨房送新风工程），供环保专家与贵公司领导评定审核。

二、 设计依据：

新建酒店厨房结构设施，安装环境等。

国家环境保护标准饮食业油烟排放标准GB18483-2001

通风工程施工及验收规范GBJ243-82

三、 设计原则：

1.力求治理流程简单，处理工艺成熟可靠，充分利用现有环境设施，节省工程投资，保证长期稳定运行。

2.设备质量可靠，技术先进，经济合理，设备投资省，占地面积少，运行费用低。

四、 进气质量要求：

厨房排放废气主在为动植物油、CO2、CO、C等，动植物油含量≤10mg/m3。

五、油烟排放指标：

油烟废气经净化后动植物油含量≤2mg/m3

六、 烟气治理流程：

油烟罩→出口支管→防火阀→主风管→油烟净化器→风柜→标准排放口

七、 设备设计与治理方案 ：

1. 脱排油烟罩设计： 根据厨房灶具规格尺寸摆放位置，暂定烹饪间脱排罩长度8.7米，烧腊间脱排罩长度3.3米，共12米。脱排罩设计成排油烟与送新风组合式，新风口为万向可调式，跟据厨师站位可以随意调节风口方向与风量大小。罩体结构美观且价格比分体式脱排罩低。宽度1450，厚度550，吊装高度1800。脱排罩采用1.0优质不锈钢板制作，型号304/2B。为了保证吸风均匀，防止炉灶明火或异物窜入脱排罩内，产生安全隐患，特在脱排罩内搁置一排错位式挡油搁栅板，清洗时可随意拆卸。

2. 抽风机设计：

根据油烟排放国家标准和脱排罩投影面积计算，参考炉灶废气量和蒸柜蒸汽量，厨房排风量需要达到24000 m3/h以上。考虑到风管及设备阻力损耗，公司设计配置1台GH－25型低噪声风柜抽风。风柜参数为：流量31000m3/h，全压700Pa，电机功率11KW/380V，风机转速700r/min，噪声<72dB。由于风机运行时，系统噪声较大，所以在风机进出口处增加简易式消声器，减轻整个排风系统运行噪声。