第3节 汽化和液化教案
知识与技能
1．明白什么是汽化、液化。明白得液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，明白什么是沸点。
3．明白蒸发能够制冷。
过程与方法
1．观看沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习爱好和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
通过探究活动了解液体沸腾时的特点。
水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
一、实验与发觉
师把滴有酒精的塑料袋(不让学生看见内有酒精)挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。
学生观看现象
师取出此口袋放入冷水中。
学生观看现象并猜想这可能是什么缘故。
师请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。
学生小组讨论什么缘故塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。教师点拨，总结出汽化和液化。
(在那个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观看“鼓起”“变瘪” 的现象，再通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心、求知欲与探究欲，大大地激发了学生的爱好，同时表达从现象到物理的课程理念。)
二、探究与发觉
1．设置情形提出问题。 师：一群业余登山队员登上一座高山后发觉了一些惊奇的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水” 中也不烫手等，队员百思不得其解，请同学们帮帮忙，能说明这些“怪现象”或者能向老师提出什么问题吗？
小组讨论，提出问题。
(学生)可能发觉和提出问题。
(1)与气压有关。
师：确信，说明在以后的学习中会连续学习。
(2)水沸腾后不烫手，说明温度低，若连续给水加热，温度会可不能连续上升？
师：水沸腾后，连续加热，温度会可不能连续上升？水沸腾时怎么说有什么特点，最好通过什么来观看？
学生：实验。
2．设计实验。
小组讨论，提出设计方案，教师引导，适时点拨。
3．进行实验。
汽化和液化
张德礼
教学目标
一、知识与技能
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷。
二、过程与方法
1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
三、情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
教学重点
通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
教学方法
观察法，实验法，分析法，讨论法，探究法
教学用具
塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片
教学过程
一、创设情境，导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。
二、进行新课
做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。
1.汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化
2.沸腾
水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。
汽化和液化完整版课件
一、教学内容
本节课我们将学习教材第十一章“物态变化”中的“汽化和液化”一节。详细内容包括汽化的定义、类型及其影响因素；液化的概念、方法和应用实例。
二、教学目标
1. 了解汽化与液化的基本概念，掌握汽化与液化的类型及其实质。
2. 学会运用所学知识解释生活中的汽化与液化现象。
3. 培养学生观察、分析、解决问题的能力，提高实践操作技能。
三、教学难点与重点
重点：汽化与液化的基本概念、类型及其影响因素。
难点：如何运用所学知识解决实际问题，将理论与实践相结合。
四、教具与学具准备
1. 教具：实物模型、实验器材、PPT课件、黑板、粉笔。
2. 学具：课本、笔记本、实验报告册。
五、教学过程
1. 导入：通过展示生活中常见的汽化与液化现象，引发学生兴趣，提出问题，引导学生思考。
2. 知识讲解：
（1）汽化：讲解汽化的定义、类型（蒸发、沸腾）及实质。
（2）液化：介绍液化的概念、方法（降低温度、增加压力）及实例。
3. 实践操作： （1）分组进行实验，观察汽化和液化的过程。
4. 例题讲解：分析典型例题，引导学生掌握解题方法。
5. 随堂练习：布置相关习题，巩固所学知识。
六、板书设计
1. 汽化与液化
（1）汽化
定义：液体变为气体的过程
类型：蒸发、沸腾
实质：吸热
（2）液化
定义：气体变为液体的过程
方法：降低温度、增加压力
2. 实践操作要点
七、作业设计
1. 作业题目：
（1）简述汽化与液化的概念及其实质。
（2）举例说明生活中常见的汽化与液化现象。
2. 答案：
（1）见板书设计。
（2）实例：湿衣服晾干（蒸发）、水烧开（沸腾）、液化天然气（降低温度）、压缩空气制取液氧（增加压力）。
（3）实例分析：根据所学知识进行判断。
汽化
一、定义
1.汽化：物质由 变为 的过程叫做汽化。汽化 热。
2.汽化的方式有两种： 和 。
● 生活中的汽化现象：
洗完澡以后，模糊的玻璃镜面慢慢变清晰；
水烧开以后，锅里的水慢慢变少。
二、实验：探究水沸腾时温度变化的特点
1.提出问题：水沸腾时温度有何变化规律。
2.猜想：水沸腾时温度升高。
3.探究方法：用酒精灯给水加热至沸腾，但水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。
4.实验现象：水沸腾前，烧杯中的气泡在上升过程中 ，沸腾后，气泡在上升过程中 ，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。温度计的示数先 且在水沸腾后 ，在水沸腾时，酒精灯要继续加热，若撤去酒精灯，水 沸腾。
5.分析与论证：
（1）水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。
（2）水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（3）撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。
6.实验结论：
水沸腾时不断 ，温度 。
7.注意事项： （1）实验装置：自 往 。
（2）缩短加热时间的方法：提高 ；适当 ；
给烧杯 ；加大 。
（3）实验中沸点一般不是100℃，因为沸点的高低与气压有关。气压越高，沸点越 ，气压越低，沸点越 。
（4）不同液体的沸点一般 。
三、沸腾的图像
A点是液体的初始状态，A点的温度为液体的初温，液体在B点 沸腾，BC段温度 ，时刻的温度为液体的 。
