2015年中国酒类流通行业发展报告

2023年酒类流通行业市场分析报告酒类流通行业是指从酒类生产企业购买酒类产品，并通过各种销售渠道销售给终端消费者的行业。

该行业涉及到生产、流通和销售等多个环节。

市场上主要的酒类包括白酒、红酒、啤酒和洋酒等。

市场规模和增长趋势据相关机构预测，2025年中国酒类市场规模将达到5.5万亿元人民币左右，平均年复合增长率将达到5.5%。

目前，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，酒类消费市场呈现出快速增长的态势。

从品种看，白酒仍是市场上主要的品种，但红酒、洋酒等高端品牌的需求也在不断增加。

竞争格局目前，酒类流通行业的竞争格局主要集中在几家领先企业，包括洋河股份、泸州老窖、五粮液等。

这些企业基本控制了市场上的高端酒类品牌，并广泛开展线上和线下渠道的销售和推广。

此外，随着慢酒、主题酒等新型酒类品牌的不断涌现，竞争进一步加剧。

市场驱动因素酒类流通行业的市场驱动因素主要包括以下几个方面：1.消费升级。

随着人民生活水平的不断提高，消费者对品质和价格的要求也日益严格，高端酒类品牌有望从中受益。

2.经济发展。

随着中国经济的不断发展，酒类消费市场也随之扩大，有利于各类酒类品牌的销售和推广。

3.文化推广。

酒文化在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，酒类品牌通过文化和历史的推广，有望吸引更多的消费者。

4.新兴酒类品牌的涌现。

慢酒、主题酒等新型酒类品牌的推出，有望带动整个行业的变革和发展。

市场趋势及发展方向随着消费升级和人们对饮食健康的关注，市场上对低度清酒、果酒等新型酒类的需求逐渐增加，酒类流通企业应当瞄准行业趋势，加快拓展这类酒类产品的销售渠道和推广。

此外，随着互联网和物联网技术的发展，酒类销售行业也将面临新的挑战和机遇。

酒类流通企业应当加强和拓展在线销售渠道，提高销售效率和市场占有率。

同时，应当加强与酒类生产企业的合作，探索供应链管理的新模式，以提高整个行业的效率和竞争力。

最后，酒类流通企业应当注重自身品牌的建设和推广。

中国商业联合会关于举办“酒类流通安全管理业务培训班”的函文章属性•【制定机关】中国商业联合会•【公布日期】2010.07.30•【文号】中商会函[2010]91号•【施行日期】2010.07.30•【效力等级】行业规定•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文中国商业联合会关于举办“酒类流通安全管理业务培训班”的函（中商会函[2010]91号）各有关单位：食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全是关系人们生命健康的头等大事，而酒既是特殊商品又属特殊食品，直接关系人的身体健康和生命安全。

加强酒类流通安全管理，既是保障广大消费者权益的必然选择，也是建立和谐文明社会关系的客观需要，更是贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》的必要行动。

经过各级政府和商务主管部门多年的努力，酒类流通安全管理工作取得了重大进展，适应新形势要求的酒类流通管理体制和运行机制初步建立。

但是，酒类市场仍然存在许多亟待解决的问题。

为了进一步加强酒类流通安全管理工作，中国商业联合会决定举办“酒类流通安全管理业务培训班”，现将有关事宜函告如下：一、组织机构：主办单位：中国商业联合会承办单位：中国商业联合会培训部二、培训内容：（一）《酒类流通行业信息监测统计报表制度》（商运字[2010]17号）、《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》、《酒类商品零售经营管理规范》、《进口酒类国内市场管理办法》、《酒类广告管理办法》等相关政策；（二）名优酒鉴别、洋酒鉴别、打假技巧；（三）酒类流通备案登记；（四）酒类随附单的使用、申领程序及其管理办法；（五）酒类行政执法的法律依据与处罚标准；（六）酒类行政执法调查取证及疑难要点讲解；（七）酒类行政执法案件行政复议、行政诉讼及典型案例解析；（八）酒类流通行政执法文书规范化制作及相关档案管理；（九）酒类行政执法监督检查及综合考评（考评内容、方法及责任追究）；（十）酒类流通信息监测统计相关统计报表报送及注意事项；（十一）商务部酒类流通统计监测系统的操作方法和步骤；（十二）部分省市酒类管理先进做法和经验介绍。

白酒行业分析报告白酒行业是中国传统的酒类行业之一，被称为“国酒”，具有丰富的文化和历史底蕴。

白酒是以高粱、小麦、玉米等为原料，经过多道工序酿制而成的，其质量好坏取决于原料、工艺和时间。

白酒行业是中国酒类行业中的重要组成部分之一，是中国国内实力最强的行业之一，在国民经济中占有重要的地位。

本篇文章将详细分析白酒行业的定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件及其主要内容、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面。

一、白酒行业的定义白酒行业是指使用粮食、豆类等材料进行酒精发酵、蒸馏、提取，然后经过陈酿而制成的白色的酒类，是一种以高温热蒸馏方式酿造出的酒类。

白酒具有其独特的香气和味道，具有醇和爽口，色泽洁白透明等特点，是我国的传统酒类，也是中国的国酒。

二、白酒行业的分类特点根据不同的分类标准，白酒可以分为多个不同的类型，其中常见的有以下几类：1、按照原料来源分类白酒可以分为大曲酒、小曲酒、米酒、玉米酒、蓖麻酒、高粱酒、豌豆酒、红薯酒等多种类型，不同的原料会对白酒的口感、香气、色泽等方面产生不同的影响。

2、按照发酵方法分类白酒可以分为模式酒、混合酒和多次蒸馏酒等多种类型，不同的发酵方法会对白酒的品质、口感等方面产生不同的影响。

3、按照陈酿时间分类白酒可以根据陈酿时间分为“清香型”、“浓香型”、“绵柔型”和“老酒型”等四种类型，四种类型的酒类都有各自独特的香气和味道。

三、白酒产业链分析白酒产业链的主要环节包括：生产原料、酒类生产、酒类流通和销售四个环节。

1、生产原料白酒的生产原料主要包括粮食、豆类、水果、薯类等，其中最主要的原料是高粱、玉米、小麦、薯类等。

2、酒类生产酒类生产主要包括发酵和蒸馏等两个主要环节，其中蒸馏又可细分为一次蒸馏和多次蒸馏。

3、酒类流通酒类流通包括酒类贮存、调配、包装、物流等各个环节。

酒类流通行业分析报告酒类流通行业分析报告定义酒类流通行业，指的是将从生产企业获取的酒类产品进行采购、销售、调配以及配送到各个零售终端的过程。

流通行业在整个酒类产业中扮演重要角色，对于保障整个产业的正常运转和发展具有不可替代的作用。

分类特点酒类流通行业按照经营范围、服务模式、产品品质、客户群体等不同方式进行分类，主要包括酒类经销商、超市零售、电子商务、专卖店、连锁加盟等几种类型。

不同类型的流通企业在服务范围、销售渠道、产品质量、价格定位等方面也存在明显差异。

另外，酒类流通行业的特点还包括行业门槛较低、竞争激烈、市场规模巨大、营销策略多样化等。

产业链酒类流通行业在整个产业链的位置处于销售环节，是连接生产企业和终端零售商之间的重要纽带。

在产业链中，包括酒类生产、包装、物流、销售等多个环节，其中物流环节的效率和质量对于整个产业的运转至关重要。

发展历程中国酒类流通行业发展历程较短，主要始于20世纪80年代。

随着市场经济的逐步推进和国民消费水平的提高，酒类流通行业迅速发展壮大。

从无序竞争开始，到市场规范化、品牌化，再到信息化、智能化，整个行业呈现出快速发展的态势。

行业政策文件国家对于酒类流通行业的监管越来越严格。

2015年《广告法》发布后，酒类广告实质上被禁止，行业在广告宣传上受到了较大影响。

近年来，国家也出台了多个相关政策，就行业准入门槛、市场价格、产品质量、渠道选择等方面进行规范。

经济环境酒类流通行业随着中国经济的快速发展而逐渐崛起。

当前，中国已是全球最大的酒类市场之一，市场规模和潜力巨大。

同时，经济形势也对行业产生了一定的冲击，如国内税收政策调整、进口酒关税下调以及新冠疫情等。

社会环境在社会环境方面，国民消费观念的变化和法律法规的不断完善，对行业发展产生着深刻的影响。

消费群体的年轻化和升级化趋势明显，消费需求更趋于多样化、个性化，因此，行业需要更多地关注消费者的需求和行为。

技术环境随着信息化和智能化技术的快速发展，酒类流通行业在供应链、营销渠道、商业模式等方面也在不断创新。

酒类流通专项整治工作总结2024_专项整治工作总结随着社会的不断发展，酒类流通行业已经成为了一个不可忽视的行业。

酒类在中国有着悠久的历史，也是中国人民的传统文化之一。

由于酒类市场监管存在一定的难度，酒类市场也因此出现了一些乱象。

为有效整治酒类流通市场，保护消费者合法权益，我部于2024年开展了酒类流通专项整治工作。

此次整治工作取得了一定成效，特作出总结如下：一、整治工作开展情况自2024年初，我部通过深入调研、召开座谈会、制定整治方案等一系列工作，积极推动了酒类流通专项整治工作的顺利开展。

整治工作主要以打击假冒伪劣产品、整顿市场秩序、规范市场行为为重点，结合实际情况，分别在全国各地展开专项整治行动。

二、整治工作成效经过全国各地的共同努力，此次酒类流通专项整治工作取得了显著成效。

具体表现在以下几个方面：1. 打击假冒伪劣产品：通过严格的市场监督和检查力度，成功打击了一大批假冒伪劣的酒类产品，有效净化了市场环境，保障了消费者的合法权益。

2. 整顿市场秩序：对于一些无证经营、超范围销售等违规行为进行了严格查处，有效规范了市场秩序，维护了行业的正常运转。

3. 规范市场行为：通过加大对酒类流通企业的监督管理和规范督导力度，进一步规范了市场行为，促进了行业的健康发展。

整治工作的成效，得益于各级部门的齐心协力和全体工作人员的共同努力。

此次整治工作为酒类流通行业的健康发展奠定了良好的基础。

三、存在的问题及下一步工作打算在整治工作中，我们也发现了一些问题和不足，主要表现在以下几个方面：1. 监管力度不够：在一些地方，市场监管力度还不够大，导致了一些违规行为得以长期存在。

2. 监管体系不健全：部分地区的监管体系不够健全，导致了监管漏洞的存在，容易给一些违规行为留下空子。

下一步，我们将继续加大酒类流通市场的整治力度，严厉打击假冒伪劣产品，加强市场监管，规范市场秩序。

具体做法如下：1. 继续加大对假冒伪劣产品的打击力度，在市场上形成震慑力，让违规行为无处遁形。

白酒行业分析报告一原先非常看好白酒业发展的财团及业内领袖均对白酒的下一步发展持迷惘态度; 除了业内的固有老大茅、五、剑因着品牌的强大还在过着富足的日子外,绝大部分的白酒企业仍在痛苦的深渊边挣扎; 为了生存、为了自己的职工能有一口饭吃,也为了地方的税收有一个好的回报,每个企业都在艰难地维持着; 市场只有那么大全国的白酒年销售额才500多个亿,总产量才近400万吨,而分食蛋糕的企业就有近4万家,这恐怕是任何一个行业都未曾有过的现象,更何况,行业前十名的年销售总额占据了整个行业的60,你说剩下的份额要养活这么多人该怎么办笔者在白酒业浸泡的这几年,随着市场的每年增长,以及曾经共同在市场上生存的兄弟品牌一个个销声匿迹,内心的那种伤楚真的是无以言表; 我们一直在倡导竞合,而不是你死我活的竞争,但现实常常不以人的意志为转移,你的崛起就意味着对方的倒下,白酒业之所以每年都在上演一年甚至三个月喝倒一个品牌的悲剧,就是因为大家都在争抢的是一个逐渐萎缩变小的蛋糕; 说是白酒走入了囚徒困境一点也不为过; 每年诞生的大量新品牌犹如过客一样,人们尚未记住她的面孔就已再次沦为尘封的记忆了,曾经非常牛气的一些畅销品牌如今也雄风不再,日子举步维艰; 那么白酒的囚徒困境究竟体现在那些方面有些什么表象以下是我们对白酒行业的分析1、增长乏力对大多数白酒企业来说,白酒的增长越来越吃力; 除了茅五剑等少数几家企业这几年仍在稳步上升外,其它的白酒企业不是生存都困难,就是市场已经全面萎缩,销量锐减,连那些曾经的白酒新秀也不例外；2、利润锐减表现好的企业,这几年通过产品结构调整,畅销产品涨价等手段,利润的回报倒还差强人意；而绝大部分企业因为竞争激烈,市场投入爆涨,利润变得越来越微薄；3、酒民流失目前的白酒消费人群越来越少,不是已经戒酒就是已经转向改喝啤酒或红酒去了,尤其是年轻一代的酒民,更是啤酒的忠实消费者,而非白酒；4、缺乏规划白酒业可能是所有行业中最没有进入门槛的一个行业,随便三、五个人,搬几张桌子就可注册成立酒业公司,然后搞一个所谓的品牌就可以开始在全国范围内圈钱; 中国土地辽阔,又处在十亿人民九亿商的全民经商阶段,虽然大家越来越精明,但只要你还想做生意、还在做着发财的美梦,就不怕你不上套; 于是被骗过一次或套过一次的经销商在骗子换了一副行头后又再一次栽在骗子的脚底下,白酒业的缺乏远景规划及行业规划由此可见一般；5、营销无术白酒业的从业人员都不是什么高智商的人,但就是这些等待提升的人,却在给最有身份地位的人提供精神和物质的双重享受; 白酒业的营销也是唯一需要在最具中国特色的、最让人头疼的酒店和商超同时进行的行业; 一个酒店可以就单个品牌收取几百万的专场费用,更不用说那些几万元一个酒店一个单品的进场费了,这些白酒行业创造的营销奇迹就算载入史册也不为过吧但白酒业的营销人士所创造的这些营销术正越来越把自己拖向死胡同,在给别人提高进入门槛的同时,也把自己送上了死亡的绞刑架; 毕竟能够真正像王国春那样玩弄资本的人还是极少数6、生既是死白酒的新品推出速度可能是所有行业中最快的,也是推出数量最多的,但白酒的新生产品品牌也可能是所有行业中死亡速度最快的,许多产品的诞生日也就是它的死亡日; 为什么没有经销商接招,自己又没有市场推广费用,做不了市场或就算去做也明知道是亏的,干吗还要赔更多呢贵为白酒业之首的五粮液每年都有那么多新产品自动走向死亡,就更不要说那些籍籍无名之辈了; 7、资本萎缩前一、两年业外资本大量涌向白酒业,以至媒体惊呼白酒业的破局时代到来了时至今日,随着德隆系的悄无声息、宝丰的经营乏力、万基的放慢收购步伐,无不显示着曾经一度被资本盯上的白酒业正在慢慢淡出资本的视线; 资本的本性就是逐利,如果砸入重金而劳而无功的话,资本是没有耐心等待的,尤其是现如今的中国式资本,你要它像国外的资本那样做个三五年甚至十年规划回报期简直是在听天书; 不说业外资本了,就是业内的白酒重组和收购大战不也是只闻其声,不见其人了吗8、迷失未来从以前的广告营销所倡导的大流通模式到小糊涂仙崛起后所流行的死盯终端战术,以及目前又回归到军阀混战时代的区域精耕模式,白酒业一直无法找到自己所要真正追随的方向; 其实,每一种模式都有他的优劣,而我们总是向那些屹立潮头的人看齐,总是疲于自己的奔波中迷失了所要真正走的路; 诸位只要看看那些总在追随流行的人,其最终结果就是被流行抛弃,被打回到应有的原形；大凡伟大的企业总是制造流行的高手,潮流被他所掌握,他自然就成了未来的主宰者; 白酒业是否已打回原形这种征兆已越来越明显；有人也许要说,你这么一讲,白酒就没必要去沾边了,做白酒的人也不要再做下去了,看不到希望的行业还呆它干啥呢千万别这么想,纵使它有千般不是万般错,我们也得坚持下去; 所谓潮起潮落,三十年河东、三十年河西,白酒业的发展正因为遇到了瓶颈,我们这些做白酒的才更有必要呆下去,我们可不能像资本那样搞胜利大逃亡,毕竟这是我们自己以前自愿选择的行业,我们有义务帮助行业走出困境,有责任让这个行业重新焕发新春,让更多的资本、更多的人才重回行业; 对于白酒业目前所碰到的一些发展瓶颈,笔者本人从自身的角度结合从业经验试做如下分析和释疑1、存优去劣,调整产品结构白酒业的利润下滑除了国家的税收政策进行了调整之外,也与白酒业的无序竞争有关; 国民的生活水平在不断提高,而我们大量的白酒品牌的价格在不断跳水,人为减少自己的利润; 白酒这种东西毕竟不象啤酒,不会因为物美价廉而多喝上两瓶,人的酒量只有那么大,尤其是喝白酒,你把价格搞得跟啤酒似的,这不是自断财路、自损利润又是什么呢所以,企业中的高附加值产品一定要逐步提高,有些该舍弃的产品就一定要舍弃,给自己多留一点利润就给了自己多一份生存和发展的机会; 有人也许会说,那市场被竞争产品占去了该怎么办很好办,你这边在赚钱,他那边在亏本,看他能坚持多久,拖也会拖死他; 业内的这种例子太多了,只追求市场占有率而不考虑利润的企业目前不是在等死就是已经从行业里面消失了；2、风物宜长放眼量每个企业都应该做好自己的规划,你是打算做区域精耕式的地头蛇还是想做一统江山的霸主你的目标制定后是否有分目标让你的员工实实在在够得着,而不是划一张蓝图用来给人看看而已; 一个没有远景规划的企业是注定做不大的,因为市场的变化实在太快,没有超前的眼光就架奴不了市场的发展,把握不住市场的脉搏; 为什么说伟大的企业他能够看到三五年以后的事情,而绝大多数的企业却连明年的事情都看不到就是因为缺乏远景规划的缘故；3、学会制订规则三流企业做市场,二流企业做品牌,一流企业做标准; 谁是游戏规则的制订者谁就能主宰这个游戏的发展趋势,白酒业的规则是谁制订出来的是政府、是行业协会; 是谁在影响标准的制订者是那些能够提供标准的人和企业所以,规则是对每一个人和企业开放的,并不是哪一个人坐在家里闭门造车造出来的; 更何况白酒业的标准还有很多种,譬如喝酒的标准、品酒的标准、调酒的标准、香型的标准、酒量的标准等等不一而足；4、创新营销白酒业的营销手段花样之多可能是其它行业所不能比拟的,但白酒的营销手段之低级也可能是其他行业少有的; 白酒营销的最大弊端就是喜欢跟风,一旦哪个品牌因为某种手段的使用而略有收获,其它品牌就会以更过份的同一种手段跟进,不把这种方式用穿它就决不收兵,于是在白酒品质同质化的同时营销手段也变得雷同,这才滋生了酒店门槛的日益高涨,广告费用的无效投放; 其实,白酒目前的营销还指望那种一炮走红、一招致胜,不是骗子的妄语,就是策划家的谎言如何创新营销只有从消费者本身身上做足文章,而且是目标消费者,并非所有意义上的消费者; 手段方面以能感动消费者、服务消费者、关心消费者去进行创新运做；5、做好你的主打产品,学会集中投放一个品牌必须对应一个主销产品,至于推出的其它产品都是为了强化这一主销产品服务的,是他的绿叶；如果产品老化,推出换代产品,那么换代产品也要成为这个品牌的对应产品,否则盲目淘汰旧有产品,就会让品牌迷失在消费者的视线里; 而广告的集中投放原则、区域投放原则将是确保新品推广成功的必须附加条件; 笔者曾多次撰文强调,与所有同类产品相比,广告投放的声音不是最大时还不如不投如果你是想打广告圈钱而不是做市场那另当别论6、讲战略而不是讲战术真正能够把企业带到一个高度的肯定是战略上的成功,而不是战术上的成功; 犹如剑术的高超境界最终是无剑一样,白酒业的发展不寻求战略上的突围,每天只是停留在战术上的沾沾自喜,也许不久的将来,白酒业就会真正迷失在自己的未来里; 目前醒悟过来的企业除了茅、五、剑等一线品牌,二线品牌里可能就只看到金六福和口子窖了,但只有白酒业绝大多数的企业觉醒过来才能实现真正意义上的突围；囚徒困境也好,冲出樊笼也罢,都是一个人的两种不同心态; 央视正在热播的沧海百年里有一段戏,大意是这样的你眼前看到了什么主人公被判了死刑在牢房里没有路、没有未来你闭上眼睛看到了什么漆黑一遍你用心去看看到了什么有路、有生活路在哪里路在自己的脚下白酒业的未来在哪里就在我们每一个人的脚下白酒行业分析报告二白酒消费需求与人均收入水平有很高的相关性,并随着人均收入的增长而不断增加; 根据联合国粮农组织的数据,1961年世界含酒精饮料的年人均消费量为264升,之后一直稳步增加到1980年的349升,之后一直维持在这一水平; 我国城乡居民收入的稳步上升为白酒消费增长提供了坚实的基础; 从2002年以来,我国城镇居民近五年人均可支配收入复合增长率达到1276,农村居民收入复合增长率达到1416,居民可支配收入的快速增长带动了白酒消费; 白酒销量由2005年的929万吨增至2009年的6285万吨,年均复合增长率为1510; 2010年前三季度,白酒销量5979万吨,同比增长率达到3754; 若考虑价格增长因素,2004-2009年白酒行业销售收入年平均增长率达到2291,2009年白酒行业销售收入达到2,02702亿元; 盈利能力方面,2009年,白酒行业企业亏损率只有93,在饮料酒几个主要行业中保持最低; 高档白酒市场环境相对较好从白酒细分市场看,大致可分为三个细分市场1、高端产品300元瓶以上,如茅台、五粮液、国窖1573、泸州老窖特曲、水井坊等; 2、中端产品80~300元瓶,随着消费水平的不断提高,中端产品已经逐步成为日常消费的档位; 3、低端产品80元瓶以下,该细分市场消费数据相对较大,不过消费者承受能力或品牌意识相对较低,购买因素主要是价格、广告和终端推广; 相对而言,高档白酒具有较高的进入壁垒,议价能力强,面临的市场环境较优; 高档白酒消费者品牌意识非常强烈; 由于名优品牌包含着历史、人文底蕴,同时代表了严格的食品质量控制水平,因此消费者对高档品牌具有很强的认可度和专一性; 名优品牌对于高档白酒的重要性促使行业外资本主要通过介入原有名优白酒生产企业或买断名优白酒生产企业部分产品的方式进入白酒行业,很少从零起步重新塑造新的品牌;而生产工艺又限制了高档白酒的产能扩张; 高档白酒生产中的制曲、糖化发酵、陈化老熟等环节需要适宜的气候、土壤和水资源条件,随着人类社会活动带来的环境保护压力加大,适宜酿造中高档白酒的自然资源呈现逐渐稀缺态势,构成了中高档白酒行业的进入障碍; 这些客观上造成白酒行业具有明显的品牌效应,而高档白酒产能受到自然环境的严格限制,使其具有明显的稀缺性和不可替代性; 与此同时,这部分产品主要用于礼品消费和商务消费,消费者对价格的敏感程度较低,因此近年来尽管高端白酒一再提价,但市场仍维持增势; 高端酒业生产企业议价能力强、转嫁原材料价格上涨的能力较强,盈利能力能够得以保障; 相对而言,低端酒业市场以自由竞争为主要特点,竞争较为激烈,对价格敏感度较高,相应企业议价能力和盈利能力偏弱; 白酒行业面临政策、消费习惯等方面的潜在威胁虽然近几年白酒行业增速较快,且表现出一定的弱周期性; 不过,下述因素仍对白酒行业构成一定负面影响1、产业政策; 作为非必要消费品,国家对于白酒行业的政策导向是既扶持又限制,整体而言以总量控制为主、以税收和配套措施为辅,目的是规范行业发展,提升产品安全性,调控行业盈利空间; 2005年,商务部颁布的酒类流通管理办法规范了酒类批发、零售、储运等经营活动,办法规定酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒、禁止流动销售散装酒等；不得向未成年人销售酒类商品等; 2006年以来,国家相继出台关于国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要、产业结构调整指导目录2007年本、国务院关于发布实施促进产业结构调整暂行规定的决定等,规范了白酒生产企业应在现有生产能力范围内采取措施升级改造,以满足产业结构优化、优胜劣汰、分类指导的要求,同时也做出了白酒生产企业进行技术改造应在白酒生产企业原有土地上实施的规定; 2006年,国家出台白酒生产许可证审查细则2006年版,明确规定了白酒生产企业必须满足生产场所、生产设备、产品标准、检验设备等多方面条件; 规模以上即年营业收入在500万元以上白酒生产企业由国家质检总局审查发放该许可证; 2009年9月27日,国家税务总局颁布关于加强白酒消费税征收管理的通知,届时尽管税率不变,但税基改变将使白酒纳税额提高一倍; 整体来看,产业政策或将成为影响行业发展的重要因素之一; 2、交通安全管理; 近几年国家对于交通安全管理的力度明显加强; 2009年8月以来,中国对酒后驾车实行严厉的惩罚措施; 严惩醉酒驾车对酒类销售具有一定负面影响; 3、其他酒类和低酒精饮料对于白酒的替代; 随着人们健康观念的转变和对健康的日益重视,目前出现了其他酒类和低酒精饮料对白酒的替代趋势,主要包括啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、保健酒等; 总体来看,各种酒类和低酒精饮料与白酒的市场竞争趋于激烈,将给白酒生产企业经营带来一定挑战; 白酒行业分析报告三所属行业白酒报告来源中投证券研究员张镭、柯海东报告日期投资评级维持看好主要观点白酒控制价格过快增长是短期政令; 由于通胀压力事关社会稳定,中央明确提出将保持价格总水平基本稳定作为年内宏观调控的首要任务; 发改委对白酒企业的政令指出近期,尤其是上半年必须保持价格稳定; 因此,控制价格过快增长影响是短期的; 已经提前涨价的企业今年业绩不受短期禁止涨价政令的冲击; 从去年下半年至今,老窖、茅台、洋河、古井贡、汾酒都已提过出厂价,今年业绩的增长不会受到影响; 受到通胀影响,白酒提价已成为公众舆论关注的焦点,提价时点、幅度、公告方式及解释已成为考验白酒企业公关能力,营销策略的重要一环,目前老窖表现较为出色,去年下半年以来两次提价均较为成功; 产品结构升级已成为替代提价的重要手段; 近年来,通过产品结构升级已成为全国性及地产白酒企业替代提价的重要手段,如老窖在国窖1573的基础上开发了中国品味国窖1573、在普通特曲基础上开发年份特曲；洋河股份运作蓝色经典的思路就是在消费升级的不同阶段,分别主推海之蓝、天之蓝、梦之蓝,推动企业整体的吨酒收入；山西汾酒则在相继开发了30年、20年、40年青花汾酒; 如此充分说明了实际上企业可以通过产品结构升级,补充完善产品线的手段替代提价; 产品线向下延伸的白酒企业也不会受到影响; 如酒鬼酒今年以来通过主推200元以下的中低档酒湘泉来完善产品线,将不会受到禁止涨价政令的影响; 因此我们认为政府短期内禁止白酒涨价并未改变行业确定性增长,维持对行业的看好评级,如果个股股价因此利空下挫则为长期投资者带来买入良机; 投资建议啤酒发改委约谈了华润、青岛、燕京、百威四大啤酒集团领导,在了解啤酒行业近期涨价情况及未来动态后,对啤酒企业受成本上升较多,适当提高部份产品价格表示理解; 因此此次事件对啤酒行业的影响偏中性; 葡萄酒、黄酒行业协会指出,黄酒、葡萄酒行业也必须充分认识此事的重要性,必须做到防患于未然; 我们认为此举对葡萄酒行业的冲击也不会太大,因为过去5年,葡萄酒行业吨酒价格复合增速仅为530,增长更多的是来自于消费量的提升; 对黄酒则在短期内可能会有一定的影响,因为当前黄酒企业正欲效仿白酒企过去靠提价提升品牌价值刺激销量的做法,通过品牌扩张价格提升实现增长,短期禁止提价将对企业的发展战略形成一定的冲击; 风险提示公务消费政策收紧、宏观经济下行;。

2014年酒类流通行业分析报告2014年7月目录一、行业概况和市场规模 (4)1、酿酒行业发展概况 (4)2、酒类流通渠道发展概况 (5)3、行业产业链条 (6)4、酒类需求变化 (6)5、我国酒类流通行业面临转型 (7)（1）行业遭遇“寒冬”，急需转型 (7)（2）酒类电子商务的兴起 (8)二、行业监管体系和相关产业政策 (8)1、行业监管体系 (8)2、行业自律组织 (9)3、行业主要产业政策 (10)（1）《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》 (10)（2）《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》 (11)（3）《产业结构调整指导目录》 (11)（4）《关于搞活流通扩大消费的意见》 (11)（5）《关于加快发展服务业的若干意见》 (12)（6）《关于促进连锁经营发展的若干意见》 (12)4、行业主要法律法规 (12)三、行业竞争程度及行业壁垒 (13)1、行业竞争程度 (13)2、行业壁垒 (13)（1）营销网络 (13)（2）品牌信誉 (14)（3）资金实力 (14)四、影响该行业发展的有利和不利因素 (14)1、有利因素 (14)（1）国家产业政策大力支持 (14)（2）居民收入持续上升，带动需求增长 (15)（3）消费需求的转变 (15)2、不利因素 (16)（1）市场竞争激烈 (16)（2）相关管理法规有待完善 (16)五、行业基本风险 (17)1、商品质量风险 (17)2、市场竞争风险 (17)一、行业概况和市场规模1、酿酒行业发展概况根据Euromonitor International 的数据显示，按照销量计算，2007 年我国已经成为全球销量最大的烈酒市场。

同时，我国有着悠久的酒类消费历史文化，酒已成为社交礼仪中不可或缺的重要媒介，酒类消费需求也一直保持稳定增长。

根据《2012 年酿酒行业风险分析报告》及相关数据，2010、2011 年和2012年我国酿酒行业完成销售收入分别为4505.23 亿元、6000.07 亿元和7322.89 亿元，年平均增长率27.49%。

酒业市场调查报告一、市场概况当前，酒业市场正处于快速发展的阶段。

经济的发展和消费水平的提高，以及人们对生活品质追求的增加，使得酒类市场需求不断扩大。

同时，酒类文化的传播也使得消费者对酒类产品有了更高的认知度。

二、市场规模酒类市场规模庞大，包括白酒、红酒、啤酒等不同类别。

根据调查数据显示，中国酒类市场的年销售额超过千亿人民币，呈现出逐年递增的趋势。

其中，白酒市场份额最大。

三、酒类消费者群体1. 年龄分布：酒类消费者主要集中在25岁至45岁之间，约占总消费人群的60%。

2. 性别分布：男性消费者是主要消费群体，约占总消费人群的80%。

3. 地域分布：一线城市和二线城市是消费集中的地区，消费者对高端酒类产品的需求较高。

四、市场发展趋势1. 红酒市场：随着国内人均收入的提高和生活方式的改变，红酒市场需求呈现出快速增长的趋势。

2. 高端白酒市场：随着消费者对高品质生活的追求，高端白酒市场逐渐兴起，呈现出稳定上升的态势。

3. 低度酒市场：随着健康意识的增强和酒精消费限制政策的出台，低度酒市场发展迅猛。

五、消费者需求与喜好消费者在购买酒类产品时，更加注重品质、口感和包装。

高品质，口感细腻的产品受到消费者青睐。

此外，消费者对酒类产品的文化背景、品牌声誉和推广活动也有一定的关注。

六、市场竞争格局酒类市场竞争激烈，不仅国内品牌争相崛起，还有许多国际知名酒类品牌进入中国市场。

龙头企业凭借其强大的品牌影响力和市场渠道优势，占据了较大的市场份额。

七、市场营销策略1. 品牌推广：通过巧妙的广告宣传和代言人效应，提高品牌知名度和美誉度。

2. 渠道拓展：拓宽销售渠道，与电商平台合作，将产品推向更广大的消费群体。

3. 产品创新：保持产品的新鲜感，推出符合消费者需求的新品种。

八、市场监管与政策酒类市场监管日益加强，政府出台了一系列的政策法规，加强对酒类市场的监管力度。

这些政策包括产品质量检测、广告宣传规范等，旨在保障消费者的权益和市场的健康发展。

2023年酒类流通行业市场调研报告根据国家统计局的数据，我国酒类行业市场规模逐年增长，这也使得酒类流通行业市场成为一个富有潜力和吸引力的领域。

本文将从行业市场规模、消费者需求、竞争情况和发展趋势等方面进行酒类流通行业市场调研。

一、行业市场规模截至2019年，我国酒类流通行业市场规模已经达到1.3万亿元，每年约增长10%。

其中，白酒市场依然是酒类市场主力，约占总市场的65%、5000亿元。

葡萄酒、啤酒则分别占24%、10%。

此外，在彩酒、洋酒、烈酒等其他品类中，市场规模也有不俗表现。

二、消费者需求1. 个性化需求增强与过去只注重酒精度和价格的消费模式不同，现在消费者更加注重个性化需求。

在白酒市场，如高端白酒、高粱酒等品类，消费者越来越关心产品的口感、品质、包装的美学感等方面。

在洋酒市场，许多消费者则追求品味、文化底蕴和品牌的价值。

此外，消费者还对有机酒、低酒精度酒等新型饮品有一定的需求。

2. 社交需求与场景多样化在当前社交趋势下，消费者一直会将酒作为交际、庆祝和礼品等多种场合使用。

因此，除了家庭自饮的需求，还有礼品和商务应酬等消费场景的需求，这也使得酒类市场呈现出多种和多样化的需求。

三、竞争情况酒类市场的竞争局面非常激烈，主要体现在以下三个方面：1. 定位严重不同酒类定位的差别，是导致酒类市场竞争格局悬殊的一个原因。

一些高端品牌，因其独特的产品定位，相对于中档品牌，更容易吸引目标消费者的关注。

国外品牌通常以品质、文化为标准铺设高阶段，而来自国内的品牌通常侧重商业营销和产品价值的提升。

2. 区域分化明显酒类市场的品牌竞争在不同地区都有展现。

北方地区中档和高档酒类市场占据着很大的市场份额，如贵州茅台、洋河、五粮液等白酒品牌，而在南方地区，葡萄酒和洋酒市场则较为火爆。

3. 营销推广力度大广告营销是一个酒类品牌的重要策略之一。

洋河、茅台、五粮液、剑南春等国内品牌，不断推出新广告，通过跨界营销、明星代言、互联网方面的广告等形式，以扩大品牌的知名度和美誉度等。

2013年中国酒类流通行业发展报告（商务部）2013年，酒类市场在经历了多年的快速发展后，市场供过于求、结构失衡等长期矛盾和问题进一步显现，高端消费、集团消费急剧萎缩，市场增速明显回落，酒类市场和酒类行业进入深度调整。

与此同时，大众化、个性化酒类消费需求快速增长，市场经营环境明显改善，酒类流通现代化水平稳步提升，酒类流通行业在调整中实现了平稳健康发展。

一、酒类流通行业总体情况（一）行业规模分析[如无特别注明，本报告中规模以上（主营业务收入2000万元以上）生产企业数据来源于国家统计局；典型流通企业数据来源于商务部酒类流通统计监测系统（共监测1643家典型流通企业，其中828家酒类批发企业，815家酒类零售企业）；进出口数据来源于海关总署。

]1.企业数量2013年，全国规模以上酒类生产企业总数2535家（见图1），比2012年增加171家，增长7.2%，其中白酒生产企业1423家，占总数的56.1%，比2012年增加了133家。

图1 2013年规模以上酒类生产企业情况酒类经营企业方面，2013年在全国商务部门备案登记的酒类经营者数量超过230万家，同比增长8.2%。

其中，批发经营（含批零兼营）占13.9%，零售经营占66.1%，餐饮经营占18.6%，娱乐企业占1%。

2.产销量2013年，全国规模以上酒类生产企业饮料酒[饮料酒包括：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和其他酒。

]总产量6600.3万千升，同比增长4.5％，增速回落1.5个百分点。

其中，白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1％，增速回落11.5个百分点；啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6％，增速加快1.5个百分点；葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6％。

此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4％。

商务部监测的典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长3.5%。

其中，批发企业饮料酒销售量同比增长3.6％；零售企业同比下降0.7％；重点监测的11种高端白酒零售量下降7.2％。