葡萄品种大汇总外观及成熟期对比
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葡萄品种⼀、早熟有核品种(维多利亚、⾹妃、早⿊宝、早巨选、郑州早⽟、乍娜、⼤粒六⽉紫、六⽉紫、87-1)维多利亚:欧亚种,圆锥形或圆柱形,平均重630g,最⼤重2000g。
果粒长椭圆形,平均重10g,最⼤重18g。
黄绿⾊,果⾁硬,味甜,含糖16.2%,品质中上等,极丰产,在7⽉下旬完熟。
因⾃根苗⽣长弱,建议栽植SO4、5BB等嫁接苗。
⾹妃:欧亚种,果穗平均重400g,最⼤1000g以上。
果粒近圆形,平均重7.5g,最⼤10g以上。
果⾁硬脆,完熟为⾦黄⾊,含糖量17.2%,有浓郁的玫瑰⾹味,品质极佳。
7⽉中下旬成熟,露地栽培容易产⽣裂果。
早⿊宝:⼜名世纪玫瑰。
欧亚种,果穗圆锥形带歧肩副穗,平均穗重426g,最⼤重930g。
果粒近圆形,着⽣较松散,平均粒重7.5g,紫⿊⾊,⽪厚⾁软,完熟时有浓郁的玫瑰⾹味,含可溶性固形物16.7%,品质佳。
7⽉下旬完熟。
早巨选:欧美杂交种,果穗圆锥形,平均穗重450g,最⼤重750g。
果粒椭圆形,平均重12g,最⼤17g。
果⽪厚⽽韧,紫⿊⾊,有⾁囊,汁多味酸甜,有较浓的欧美洲种味,含可溶性固形物15%~17%,品质上。
7⽉中下旬成熟。
郑州早⽟:欧亚种,果穗圆锥形,平均重450g,最⼤重1000g以上,果粒长椭圆形,平均粒重7g,最⼤重13g,⽪薄⾁脆,汁多味甜,有淡玫瑰⾹味,含可溶性固形物16.5%,品质上等,完熟为黄绿⾊,7⽉中旬成熟。
乍娜:欧亚种,果穗圆锥形,平均穗重850g,果粒近圆形,平均重9.5g,最⼤17g,果⽪紫红⾊,⾁质细脆,味清甜,含糖16%,7 ⽉中旬成熟,⽣产上应防⽌裂果。
⼤粒六⽉紫:欧亚种,系六⽉紫芽变。
与六⽉紫明显的区别是果粒变长,粒重⽐六⽉紫⼤2~3g。
成熟期⽐六⽉紫早熟3~5天,其它特性与六⽉紫相同。
六⽉紫:欧亚种,⼭东早红芽变,果穗圆锥形,平均重400g,⼤者700g,平均粒重4.6g。
果粒椭圆形,完熟紫⿊⾊,果⽪厚,果⾁软,有淡玫瑰⾹味,含糖14.5%,品质中,7⽉上旬完熟。
夏日阳光葡萄品种葡萄是一种美味又营养的水果,被誉为“水果之王”。
在夏天,当阳光明媚、气温升高时,正是葡萄生长的黄金时期。
在这个季节里,我们可以品尝到许多不同品种的葡萄。
本文将介绍几种夏日阳光下最受欢迎的葡萄品种。
1. 金手指葡萄金手指葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大,呈现出淡黄色,果皮薄而易剥。
金手指葡萄的产地主要集中在中国,尤其是新疆地区。
这里的气候条件非常适合葡萄生长,所以金手指葡萄也是该地区最受欢迎的葡萄品种之一。
2. 红提葡萄红提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出深红色,果皮薄而有弹性。
红提葡萄的产地遍布全球,但以欧洲地区最为普及。
这种葡萄品种常常被用来酿造葡萄酒,其佳酿更是倍受欢迎。
3. 巨峰葡萄巨峰葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大,呈现出深紫色,果皮较厚而有弹性。
巨峰葡萄的产地主要集中在中国,尤其是山东、河南、湖北等地区。
这种葡萄品种不仅适合直接食用,还能用来制作葡萄干、葡萄酒等食品。
4. 黑皮葡萄黑皮葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出深紫色,果皮厚而有嚼劲。
黑皮葡萄的产地主要分布在欧洲和美洲地区,其品质优异,深受消费者喜爱。
这种葡萄品种也常被用来制作葡萄酒、果酱等。
5. 青提葡萄青提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小,呈现出淡绿色,果皮薄而有弹性。
青提葡萄的产地主要分布在欧洲地区,尤其是意大利、法国等国家。
这种葡萄品种适合直接食用,口感清爽,是夏季消暑的好选择。
总结:以上介绍的五种葡萄品种,各具特色,但都是夏季阳光下最受欢迎的葡萄品种之一。
无论是金手指、红提、巨峰、黑皮还是青提,都是优质的水果,不仅味道美味,而且富含营养。
希望大家在夏季能够多多品尝这些美味的葡萄,享受阳光和健康!。
15个常见的葡萄品种,各有优缺点,来看看你喜欢吃哪一种秋天又到了葡萄成熟的季节,市场上的葡萄琳琅满目,种类繁多,让人眼花缭乱。
最近每次挑选葡萄,都会有一些纠结,因为好吃的品种太多了,颜色有红色,绿色,黑色,大小形状也各不相同,各种各样的葡萄摆在一起,如同宝石一般,晶莹剔透,十分诱人。
应季的葡萄格外新鲜,咬一口满满的汁水,每一次去超市都会买一些葡萄,家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的,所以常常给他买无籽红提或者青提,但我更偏爱香气浓郁,甜中微酸的,所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄,葡萄是很有个性的水果,不同的品种各有千秋,不分伯仲。
下面分享15种常见的葡萄种类,每一种都有自己的优缺点,来看一下你喜欢吃哪种吧。
一、龙眼葡萄龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。
龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。
龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。
龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。
龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。
龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮较厚不宜食用。
二、巨峰葡萄巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。
巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。
巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。
在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八九月份上市,销往全国各地。
巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。
,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。
巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。
三、红珍珠葡萄红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。
红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。
红色品种:1.美乐(Merlot)来源:欧亚种。
别名梅洛、梅鹿特、梅鹿辄、梅鹿汁、梅尔诺。
原产于法国波尔多地区。
最早于1892年由西欧引入我国山东烟台。
栽培要点:美乐由萌芽至果实充分成熟需要140~150天,属于中晚熟品种。
在华北地区4月中旬萌芽,5月末至6月初开花,9月中下旬果实成熟。
树势中旺,枝梢半直立,丰产性好,可短梢修剪,发芽较早,不抗晚霜冻。
花期喜高温干燥,低温阴雨易落花落果。
抗病性较好,较少灰霉病、白粉病和枝干病害,但在霜霉病发生较早的地方花序、果穗易感病根系多水平生长,早期常出现营养生长不良,对瘠薄土地适应性差,喜肥沃、沙质土壤,适宜采用砧木嫁接苗。
宜篱架栽培,中梢修剪。
它的采收时间通常比赤霞珠早两三周,且含糖量较高。
由于美乐的根系较浅,所以在利用自根苗建园的干旱和寒冷地区,表现不是很好。
如果采用嫁接苗,则可很好地解决这个问题。
土壤、气候:需活动积温3150-3300℃。
对气候、土壤的适应力均强于赤霞珠,较喜欢寒冷潮湿的土壤,如黏土及石灰质黏土等,在石灰质地、砾石地及沙质地上同样也可以长得不错。
2.品丽珠(Cabernet Franc)来源:欧亚种,别名Bouchet、卡门耐特、原种解佰纳。
与赤霞珠和蛇龙珠合称为三珠。
来源于法国波尔多。
与赤霞珠为姊妹种。
我国最早于1892年由西欧引入山东烟台。
栽培要点:在烟台4月中旬萌芽,到果实成熟需生长153天,属于中晚熟品种。
生长势中等,枝条直立,粗壮,结实力中等,需要较高篱架栽培,长短梢修剪。
风土适应性较强,抗病性较好,对果实病害不特别敏感,较抗枝干病害,敏蝉害。
抗寒性好于赤霞珠。
萌芽较晚,成熟期比赤霞珠早一周左右。
品丽珠共有十几个株系,不同的株系适应性和生长表现不同,其中较重要的株系有331、210和212等(331最丰产,210有一种宜人的芬芳,但缺乏厚度,较易感葡萄灰霉病)。
品丽珠常以SO4、420A、5BB,3309以及河岸葡萄荣光(Riparia Gloire)等为砧木。
葡萄优选品种一、绍星1号紫甜无核欧亚种,萌芽到果实成熟80-85天(谢花至采收30天),深红色果粒圆球形,完全成熟黑色,粒重8克,该品种不需要膨大处理(可节约大量劳动力),无大小粒现象,无一裂果现象,穗重800克,亩产5000斤以上,含糖20.7%,有浓厚的玫瑰香味,口感硬、脆、超甜,树势旺长,抗病能力强且耐运输。
该品种比晨香、夏黑芽变、早霞玫瑰、黑芭拉蒂早熟20天以上,达到国际高端一流水平。
从成熟时间考虑(15年内再无超过)、颗粒大小(早熟自然颗粒最大)、口感风味(早熟品种超过晚熟品种的甜度实为罕见)可以判断,该品种将是全国鲜食葡萄发展趋势。
二、早夏无核早夏无核葡萄是2008年在奥德农庄夏黑园中发现的极早熟芽变,在上海单膜促成栽培6月18日成熟,比夏黑早熟15天,是目前成熟最早的葡萄品种,糖度达到18到20度,品质优良。
早夏无核具有极早熟,品质优,产量稳的优点。
并且有明显的荔枝香气,属于香甜早熟的优秀芽变。
早夏无核具备夏黑的品质和独特的香气,克服了极早熟葡萄普遍存在的品质不高的缺点,上市时没有任何相同品质的葡萄与其竞争,批发价是夏黑的一倍。
1、该品种早熟优质,抗病,丰产,耐贮运性良好。
夏黑是三倍体品种,自然生长果粒较小,需用赤霉素进行处理,果粒可增大1倍以上,在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验,从而总结出稳妥的处理浓度和方法。
夏黑成熟早,不易落果,适宜在设施中进行促成栽培。
架式选择各地选择的架式有所不同。
北方多采用篱架,南方多采用独干V字形或棚架。
夏黑葡萄何种架式均可。
笔者提倡篱架栽培,自然扇形整枝,行距1.7m,株距0.8m,667平方米栽500株。
需埋土防寒地区,可以行距2m,株距0.8m,667平方米栽420株。
雨多的地方,地面以上第1道铁丝与地面距离80cm 以上,以防雨溅泥沙污染果面。
这种架式,有利于充分利用土地、风、光,特别有利于早期丰产,一般管理水平,第2年667平方米产量可达2000kg以上。
国内外47个早、中、晚熟葡萄品种介绍——配图版(下)⽼⼑注:学农技,问专家,查病害,请下载农管家APP。
三、中熟品种24.醉⾦⾹醉⾦⾹⼜名⽆核四号,是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为母本、巨峰为⽗本杂交选育⽽成的欧美杂交四倍体鲜⾷品种。
1997年通过品种审定。
成熟时呈⾦黄⾊,可溶性固形物含量可达18~20%,是⽬前国内最甜的鲜⾷品种之⼀。
果穗特⼤,平均穗重800克,圆锥形,果穗紧凑。
果粒⼤,平均粒重13克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果⽪呈⾦黄⾊,成熟⼀致,⼤⼩整齐,果汁多,⾹味浓,品质上等。
25.阳光玫瑰阳光玫瑰平均穗重500克,最⼤穗重1000克。
果粒10~12克,绿黄⾊,⾁质脆硬,有玫瑰⾹,可溶性固形物含量为18~20%,可连⽪⾷⽤,鲜⾷品质极优。
不裂果,不掉粒,耐储运,挂树期长。
抗病,可短梢修剪。
外形美观,适应性⼴,可进⾏⼤⾯积推⼴,是中熟品种中极其优秀的最新玫瑰⾹型品种。
26.雄宝欧亚种,⽇本葡萄育种家志村富男⽒,以天⼭x阳光玫瑰杂交⽽来,表现特性类同阳光玫瑰,果粒可达25克,有⾹味,但不浓. ⾁质没有天晴硬,外观⾦黄发亮,乃真正王者。
27.新郁新郁以红地球⾃然杂交单株 E42-6为母本,⾥扎马特为⽗本杂交选育⽽成,2005年通过了新疆维吾尔⾃治区农作物品种登记委员会审定。
果穗圆锥形,紧凑,单穗多在800克以上。
果粒椭圆形,平均重11.6 克。
果⽪紫红,果粉中等,果⾁较脆,味酸甜,可溶性固形物含量16.8%。
品质中上。
该品种在鄯善地区9⽉上旬果实完全成熟。
新郁葡萄贮运性能较好,适应性较强,适宜⽓候⼲燥地区栽植。
28.⼼愿⼼愿葡萄⽇本最新培育,阳光玫瑰温克杂交,外观奇粒,因⼼形⽽得名,紫红⾊,极为优美,平均粒重10~12克,可溶性固形物含量21%,丰产抗病,中晚熟品种,极有发展前景。
29.⾹悦欧美杂种,4倍体。
果穗⼤,短圆锥形,穗重620克;果粒球形,粒重10.2克,蓝⿊⾊,着⾊和果粒⼤⼩整齐⼀致。
夏黑三倍体欧美杂种亲本:巨峰X无核白基本特性:本品由徐卫东先生于2000年从日本引进并译名夏黑。
该品种浓甜爽口,有草莓香味,粒重8—10g,穗重700—800g。
果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。
在夜温高的地方也非常容易着色,着色一致,成熟一致。
果皮厚而脆,无涩味。
果粉厚。
果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。
需要激素无核处理。
产期:在云南等地4月即可上市,在长江流域7月初可上市。
金手指二倍体欧美杂种品种特性:该品种果粒外观奇特,颜色黄白色,糖度高,可溶性固形物含量可达23%,最高纪录28.3%。
有蜂蜜香味,可以带皮吃,果穗大小整齐美观,可发展采摘观光。
耐病性较强,栽培难度中,重粘土栽培。
多地表现产量不高,雨水过多有裂果。
产期:7月底8月初可上市藤稔四倍体欧美杂种亲本:井川682X先锋果穗打,圆锥形到圆柱新,着粒紧,平均穗重600g,最大穗重1800g,自然粒重12~16g,紫色至黑色,果粉薄,肉质肥厚,多汁,可溶性固形物含量为14!16%,味甜少酸,品质中上,长势中庸,易丰产,抗病强,果实不耐储运,过熟退糖品味变差,多雨易裂果。
产期:8月初成熟红巴拉多二倍体欧亚种亲本:黄巴×京秀品种特性:果穗大,平均穗重600g,最大穗重2000g。
果粒大小均匀,椭圆形,粒重10~12g。
果皮鲜红色,皮薄肉脆,可以连皮一起食用,可溶性固形物17~23%,无香味,口感爽脆清甜。
不易裂果,不掉粒,耐储运,挂果期长。
果友反应部分苗木有带毒现象,南方表现上色不佳等。
产期:7月上旬上市黑巴拉多二倍体欧亚种亲本:米山3号×红巴品种特性:果皮黑色,果粒椭圆形,粒重8g,香气独特,可溶性固形物可达23%,风味浓厚,鲜食品质优秀。
始花期及花后两周可无核化处理。
可连皮吃。
产期:比红巴拉多早3~5天维多利亚二倍体欧亚种亲本:绯红X保尔加尔品种特性:原产罗马尼亚,果穗大,穗重500~800g,果粒大、长椭圆形,粒重9~10g,果皮黄绿色,隐约有纵向条纹,果皮中厚,果肉硬脆,可溶性固形物14.5~17%,含酸量低,口感甘甜爽口。
极早熟品种早夏无核:早夏无核葡萄也叫夏黑芽变葡萄:欧美种,极早熟,是从夏黑葡萄里选育的夏黑优系芽变,在和夏黑同等栽培环境下比夏黑早熟20天以上,十分罕见的超早熟葡萄品种,而且果粒的颜色、粒重、果实的甜度、产量等等与夏黑相比都有优势,栽培效益极高,是一个大力发展前景无量的品种。
早霞玫瑰:大连市农业科学研究院最新育,2012年通过品种登记。
初成熟鲜红色,充分成熟紫黑色,具有浓郁的玫瑰香味,果肉硬脆,深紫色,硬度适中,皮薄不涩不韧,有浓郁的玫瑰香味,着色好,果粉中等厚,平均粒重5.7克,可溶性固形物含量14.5-16.6%,果穗大,平均穗重500-1000克。
果粒近圆形,大小一致,不裂果、不落粒,商品性好。
含糖量18%~20%。
极早熟,大连地区露地7月下旬即可上市,花芽分化极好,耐弱光和散射光,着色好,是大棚种植的更新换代品种,日光温室栽培可在4月份成熟上市。
是目前国内最为优秀的早熟品种。
黑芭拉多:目前国内最早熟的葡萄品种,属于极早熟、丰产性、稳产性、抗病性强、高品质、运输型强的葡萄最新品种。
2008年从国外引进,展叶到成熟不到100天,无需疏花疏果,省工省力。
紫黑色,果穗呈圆锥形,果粒着生中等紧密,大小整齐,穗重500左右,果粒长椭圆形,平均粒重8-10g,果粉比红巴拉多要多,皮薄,肉脆,味浓香甜,种子2-3粒,可以无核化,糖度在19-21度左右,最高可达23度。
晨香:极早熟品种,比夏黑早熟15天。
该品种突破性的表现出诸多优良性状,是非常难的极早熟品种。
江浙地区避雨栽培6月下旬即可上市,退酸速度极快,成熟期同碧香无核。
该品种为欧亚种,黄绿色,平均粒重10克,椭圆形,含糖量18%-20%,具有纯正的玫瑰香味,和谐而怡人,果皮可食用,果肉口感细腻,香甜可口,经专家鉴定综合品质超阳光玫瑰。
该品种树势旺,不徒长,枝条成熟度好,坐果适中,果穂整齐,无需疏花疏果,不落粒缩水,持续增糖,花芽分化好,产量高。
是作为观光采摘和批发零售难得的品种。
年关将至,相信大家的饭局和各种应酬会不断增加,饭桌上闲谈之余,少不了谈起各种酒类知识。
当小伙伴们还在为哪瓶葡萄酒更贵更有名而挣得面红耳赤时,如果你可以款款而谈的讲述这些葡萄品种的知识,是不是瞬间有了一种“会当凌绝顶,一览众山小”的赶脚!闲话少说,感兴趣的同学还不赶紧拿起笔来——“划重点”!温馨提示:点击图片就能进入详细介绍哦!赤霞珠特点:果皮厚、果肉少成熟度:不易成熟最知名产区:波尔多左岸参数:具有高单宁、高酸度味道:一般为黑色水果的味道杰出产品:拉菲庄园、木桐庄园代表国家:美国、澳大利亚、阿根廷梅洛类型:红葡萄品种特点:果皮薄、果肉多成熟度:易成熟最知名产区:波尔多右岸参数:酒精度高、酒体厚重味道:一般为红色水果的味道杰出产品:帕图斯酒庄代表国家:美国、澳大利亚、智利品丽珠类型:红葡萄品种特点:果实较小、果皮较薄成熟度:易成熟最知名产区:卢瓦尔河谷参数:颜色较浅、单宁更为细腻味道:覆盆子、草莓杰出产品:白马庄园、奥松庄园代表国家:新西兰、美国佳美娜类型:红葡萄品种特点:晚熟品种成熟期:需要较长的成熟期最知名产区:智利参数:颜色深、酸度和酒精度较高味道:蓝莓、黑莓、黑加仑杰出产品:多以混合酿制出现代表国家:法国、智利、美国黑皮诺类型:红葡萄品种特点:对环境极为挑剔、产量小、喜欢凉爽或温和的气候最知名产区:法国勃艮第参数:单宁含量低、颜色较浅味道:草莓、红樱桃、覆盆子等红色水果的香气和味道杰出产品:世界酒王——罗曼尼•康帝代表国家:法国、德国内比奥罗类型:红葡萄品种成熟期:生长周期长最知名产区:意大利皮埃蒙特参数:高酸度、高单宁、高酒精度、酒体饱满味道:红色水果(李子),花香和泥土特征,成熟后会散发出烟草、蘑菇、焦油的香气杰出产品:巴罗洛、巴尔巴莱斯克代表国家:意大利歌海娜类型:红葡萄品种特点:粒大、表皮较薄成熟度:在炎热的气候才能成熟最知名产区:教皇新堡参数:单宁较低、酸度较低、酒精度高、酒体饱满味道:红色水果(草莓、覆盆子)和香料(白胡椒、甘草),陈年后会产生动物香气(皮革)和太妃糖的味道杰出产品:稀雅丝酒庄、佩高酒庄代表国家:西班牙西拉类型:红葡萄品种特点:颜色深,小而厚的暗黑色表皮最知名产区:法国罗纳河谷区单宁:中等偏高酸度:中等偏高香气:黑莓、黑巧克力、烟熏、香料味杰出产品:嘉伯乐酒庄、奔富酒庄代表国家:法国、澳洲嘉美类型:红葡萄品种特点:皮薄多汁、适合年轻时饮用适宜气候:温和气候最知名产区:法国博若莱参数:单宁低、酸度中等到高、酒体轻到中等味道:浓郁的红色水果味(草莓、覆盆子、樱桃)、香料(肉桂、胡椒)杰出产品:博若莱特级葡萄园代表国家:法国霞多丽特点:种植范围广泛成熟度:早熟型品种最知名产区:法国勃艮第参数:酿造各类风格葡萄酒,特征和酸度因气候而异味道:因气候而异杰出产品:夏布利干白、皮里尼-蒙哈榭代表国家:法国、美国、新西兰、南非、智利、阿根廷长相思类型:白葡萄品种事宜环境:凉爽或温和气候特点:生长周期长、皮薄、易腐烂最知名产区:卢瓦尔河谷参数:高酸度、植物类香气(百香果、树叶味)味道:根据成熟度有不同味道杰出产品:普伊-芙美干白葡萄酒代表国家:法国、新西兰、美国其他:通常最好在年轻时饮用,大多数没有经过橡木桶熟化雷司令类型:白葡萄品种特点:芳香型葡萄品种成熟度:成熟期漫长适宜气候:凉爽气候和温和气候最知名产区:阿尔萨斯参数:高酸度味道:根据环境和成熟期不同会产生不同味道,文字版详解杰出产品:伊贡·慕勒酒庄代表国家:德国、法国、澳大利亚白诗南类型:白葡萄品种特点:全能型葡萄品种适宜气候:凉爽气候至炎热气候最知名产区:法国卢瓦尔河谷参数:大多酒体中等、甜度中等、酸度较高且不经橡木桶熟化味道:柑橘类、绿色水果和热带水果的味道以及一些植物香味杰出产品:洛莫尼酒庄代表国家:法国、南非赛美蓉类型:白葡萄品种特点:适应性强,适合混酿,果皮薄适宜气候:温和气候最知名产区:法国波尔多参数:酒体轻、酸度高、酒精度低味道:橘香、蜂蜜、坚果等香气杰出产品:伊甘酒庄代表国家:法国、澳大利亚琼瑶浆类型:白葡萄品种特点:香气浓郁、酒体结构丰富适宜气候:凉爽气候最知名产区:法国阿尔萨斯参数:酒精度高、酸度低、酒体饱满味道:花香、核果、热带水果、绿色水果、甘香料代表国家:法国、新西兰维蒂奇诺VERDICCHIO和棠比内罗TREBBIANO维蒂奇诺:干型、酸度高、酒体中等柑橘类(柠檬),草药(茴香),苦杏仁棠比内罗:干型、酸度高、酒体较轻中性、廉价葡萄酒产自意大利各地灰比诺法国灰比诺(法国·阿尔萨斯):酒体饱满干、半干、半甜、甜葡萄酒热带水果(香蕉、甜瓜),甘香料(生姜),蜂蜜意大利灰比诺:干型酸度中等到高酒体中等到轻中性(绿色和柑橘类水果)。
各种葡萄成熟时间表
下面是一些常见的葡萄品种的成熟时间表。
请注意,具体的成熟时间会受到气候、地理位置和种植条件的影响,因此可能会有所不同。
早熟品种(Early Ripening Varieties):
小黑(Black Corinth):7月中旬至8月初
瑞吉亚诺(Reginato):7月中旬至8月初
黑皮诺(Pinot Noir):8月初至9月初
巴贝拉(Barbera):8月中旬至9月初
中熟品种(Mid-Season Varieties):
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):9月初至10月初
梅洛(Merlot):9月初至10月初
歌海娜(Grenache):9月初至10月初
霞多丽(Chardonnay):9月底至10月底
晚熟品种(Late Ripening Varieties):
西拉(Syrah):10月上旬至11月上旬
冰酿(Ice Wine):11月至12月中旬
哥伦比亚谷AVAs(Columbia Valley AVAs):10月上旬至11月上旬
这只是一些常见的葡萄品种以及它们大致的成熟时间。
具体的成熟时间可能因气候和地理条件而异。
如果你需要更详细的信息,建议咨询当地的葡萄栽培专家或葡萄园主,他们可以根据您所在地区的情况提供更准确的时间表。
葡萄的种类有哪些(一)葡萄的品种大全:1、巨峰葡萄穗大、粒大,单粒重10克左右。
8月下旬成熟,成熟时紫黑色,味甜,果粉多,有草莓香味,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。
果粒呈卵圆形,果肉硬而脆甜,品质极佳。
2、无核白葡萄果穗大,果粒着生紧密或中等紧密。
椭圆形,黄白色,果粉中等厚,皮薄脆。
果肉浅绿色,半透明,肉脆,味甜,汁少,无香味。
3、红提又名晚红、红地球、红提子,果穗大,果粒圆形或卵圆形,较好的果粒可达乒乓球大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀。
果皮中厚,果实呈深红色。
果肉硬脆,肉色为微透明的白色。
4、黑提黑提葡萄果穗呈长圆锥形,平均穗重500-700克。
果粒阔卵形,果顶有明显的三条线,平均粒重8-10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜。
5、青提果粒圆形或卵圆形,果粒着生松紧适度,整齐均匀。
果皮中厚,果实呈深红色。
果肉硬脆,能削成薄片,味甜可口,风味纯正,刀切无汁,品质极佳。
果柄长,与果实结合紧密,不易裂口。
6、玫瑰香葡萄粒小,未熟透时是浅浅的紫色,就像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,一旦成熟却有紫中带黑。
7、红宝石葡萄果穗大,一般重850克,最大穗1500克,圆锥形,有歧肩,穗形紧凑。
果粒较大,卵圆形,果粒大小整齐一致。
果皮亮红紫色,皮薄,果肉脆,无核,味甜爽口。
8、水晶葡萄成熟时果实均匀透亮,呈淡黄色,透过阳光可以看到里面的核,宛如一颗颗水晶珍宝。
水晶葡萄为鲜食、酿酒兼用性优质葡萄品种群。
9、醉金香葡萄果穗特大,平均穗重800克,最大可达1800克,果穗紧凑。
果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐。
果脐明显,果粉中多,果汁多,无肉囊,香味浓,品质上等。
10、洋红蜜葡萄果实深红色,长椭圆形。
果粒重8.7克,果穗大,平均重465克。
圆锥形,果粒着生中等密。
皮薄,果粉中等厚。
果肉硬脆,汁中等多,味酸甜。
品质上等,鲜艳美观。
精品果树种植技术3577001-早熟大粒:6月中下旬成熟,自然生长粒重6--8克,无核,果色紫红色,成熟期特早不脱粒,不裂果,花后40天可上市,极抗病,耐贮运,品质优,口感清甜,也是目前欧美系成熟期最早的无核品种,高产期达8000斤以上,亩创产值4万元.3577002-黄金香:7月中旬熟,果粒鸡蛋黄色,粒重13克,大粒重18克,有浓玫瑰香和草莓香味,含糖量在18度以上,果肉肥厚稍软耐挤压,极耐运输,树长势强,抗病能力极强,北、南方地区都适种植,有2、3次结果习性,是一个最有发展前途最理想的黄色大粒品种。
3577003-无核、大粒高品位---五月鲜葡萄:极早熟,自然栽培,五月中下旬成熟,较其它葡萄品种早上市一个月左右。
五月鲜系列各个品种葡萄均长势旺,坐果率高,极抗病,易丰产,产量高,大果穗(1000---1500克左右)果粒大(12---14克左右),五个品种的颜色分别为红色、黑色、紫色、白色、金色。
各品种均易上色,成熟一致,色泽艳丽,高糖度(18度左右),硬果肉(用刀可切片),口感好,成熟后不落果粒极耐运输。
3577004-紫珍香:7月中旬成熟,粒重12克,果粒紫蓝色,果粒大而整齐,着色一致,有浓玫瑰香和草莓香双重香味。
含糖19度,平均穗重650克,成熟后不脱粒,抗病能力产量都优于巨峰,比巨峰早熟25天,该品种好种易管,大粒大穗,色好糖度高,市场供不应求,是一个很有发展前途早熟抗病优良品种。
3577005-乒乓球藤稔:8月上旬成熟,平均粒重18克,最大粒重38克,该品种坐果率极高,不落花果,果粒紫红色,最大果粒直径达4.2厘米,比乒乓球大,外观美丽,汁多味甜,含可溶性固形物18%,品质优,长势强,高产易栽培,此品种是目前世界最大的超级品种,先后荣获8项国内金奖和国际金奖。
市场竞争力强,商品价值高,极丰产,全国各地均可种植,是一个很有发展前途的大粒优良品种。
3577006-优良晚熟品种泽香:该品种获中国博览会金奖,单粒重8---10克,果粒金黄色,口感清甜有玫瑰香味,平均穗重650克,含糖量高达23%,该品种极耐贮运,成熟后在架上可延长时间到上冰,大树窖内贮藏至春节前后,市场价每市斤10元以上,该品种在辽宁、上海、北京及东北市场非常畅销,抗病能力极强高产期万斤以上,该品种长江以北地区都能种植,是一个理想的高糖晚熟品种。
常见葡萄品种介绍及优缺点评价(五期全)第一期我们介绍几个抗病性好的品种,他们好管理,适合新手,且在某种程度上全年不需要打药。
1.蜜汁(雨水红)欧美杂交种,原产日本。
奥林匹亚×弗雷多尼亚四倍体杂交育成。
果穗中等大,平均穗重350克,圆锥形或圆柱形。
果粒着生中等紧密,平均粒重7.73克,扁圆形,红紫色,果皮厚,肉柔软,有肉囊,果汁多,味极甜,有美洲种味,可溶性固形物含量17.6%,含酸量0.61%,品质上等。
该品种抗性极好,基本不用打药,副稍自动封顶,省工省力,极易管理。
优点: 1.抗性好,大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害; 2.香味浓,算是比较和谐的草莓香味,汁液甜度极高,名副其实的蜜汁;3.坐果整齐,成熟一致;4.绝对不裂果。
缺点: 1.果肉软,果刷极短,易脱粒;2.有肉囊,且肉囊酸,严重影响整体口感。
推荐用途:作为采摘园辅助品种、庭院种植。
2.着色香(茉莉香、极品香、金玉玫瑰)着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种,2009年8月通过辽宁省种子管理局审定备案。
着色香是研究人员于1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成,属欧美杂交种。
果穗圆柱形带副穗,平均单穗重175.0g,大穗重250.0g,果粒着生紧密;果粒椭圆形,平均粒重 5.0g,无核处理后果粒变长,可达6-7g,果穗变重约500g;成熟果粒紫红色,果粉中多,不裂果;果皮薄,果肉绿色,肉软,稍有肉囊,果汁绿色,具有浓郁的茉莉香味,品质极上等;可溶性固形物含量18.00%,含糖量17.47%,含酸量0.55%,出汁率78.00%。
在辽宁省盘锦地区,露地果实8月下旬成熟,果实发育期120d左右,温室6月初上市,是早中熟品种,适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。
优点: 1.抗病性好,在大连地区露地不打药也能生产; 2.抗寒性好,在大连地区露地无需埋土防寒; 3.栽培管理容易,果实对激素处理的副作用小;4.香味浓郁;5.成熟一致,“一剪没”类型的品种; 6.设施内表现为早熟;7.花芽分化好;8.管理好的外观艳丽;9.受市场欢迎,近几年在东北地区迅猛发展。
葡萄品种大全葡萄品种:克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、奥古斯特、四倍玫香、6-12、美人指、黄金指、金手指、藤稔、高妻、金星无核、安艺无核、立川无核、夏黑、8611、青提、黄提、京亚、黑密、贵妃玫瑰、达米娜、摩尔多瓦1, 优良葡萄品种—美人指欧亚种,晚熟品种,抗性强。
外观艳丽,果粒长椭圆形似美人手指而得名,长度可达5-7厘米。
品质优,糖度高,不裂果,耐运输。
由于该品种有艳丽的外表,是观光自采最佳选择品种之一。
2, 旋风—特早熟优良新品种成熟期特早,浙江金华6月25日完全成熟,大棚6月10日左右。
比巨峰早熟近一个月。
是目前露地最早成熟的品种。
品质极优,色泽均匀,成熟时为兰黑色。
可溶性固形物20%左右,浓甜爽口。
果肉硬脆,有浓郁的香味。
是特早熟品种群中品质最优良的品种,深受消费者欢迎。
天然无核,可形成大粒无核鲜果平均14克以上,穗形漂亮,果皮韧性好,不裂果,果肉硬脆,耐储运。
成熟后,可在树上挂一个月之久。
3,超藤—最大的无籽葡萄超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,口感好,品质优,市场售价高,同时又是深加工的最佳原料。
易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达10000元以上。
超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄,口感好,品质优,市场售价高,同时又是深加工的最佳原料。
易种植,易丰产,高效益,一般亩产效益达10000元以上。
超藤葡萄重大记事:2000 年超藤葡萄入选吉尼斯纪录,成为目前世界上最大的无籽葡萄;2001年,超藤葡萄被评选为“浙江省绿色放心营养产品”;2002年,千亩超藤葡萄回收基地在桂林筹建,超藤葡萄被专家认证为最适宜制罐的品种;2003年,200亩中荷(兰)超藤葡萄园在张家界建成;2004年,“超藤葡萄大面积示范推广”列入国家级星火计划项目;同年,超藤葡萄罐头产品上市,全部产品出口至:美国、日本、德国、加拿大等发达国家。
4,皇家秋天葡萄皇家秋天葡萄又名“秋天王子”、“八月皇家”,是美国近年最新育成的晚熟葡萄品种之一。
葡萄的品种葡萄品种很多,全世界约有8000多种,我国现有700多种。
但在我国生产上较大面积栽培的品种只有40—50个。
我国的主要品种一鲜食葡萄品种(一)沙巴珍珠欧亚种,1951年引入我国,各地有少量栽培。
果穗平均重200~500g,圆锥形,黄绿色,充分成熟时浅黄色;果皮薄;肉质稍脆,多汁,玫瑰香味等,含可溶性固形物12%~15%,含酸量05%~0.8%,味甜酸。
果枝率65%~80%,每果枝平均1.2~1.3穗。
果实在陕西关中于7月中旬成熟,较一致。
由萌芽至果实充分成熟需要100~115天,为极早熟品种。
沙巴珍珠成熟极早,品质优,抗病性较强,产量中等,是优良的鲜食品种。
(二)早玫瑰欧亚种。
西北农学院1963年用玫瑰香与沙巴珍珠杂交育成,1975年定名,陕西、山西、山东等省有栽培。
果穗中等大,重210~290g,最大穗重365g,圆锥形,紧密。
果粒中等大,平均3.1~3.6g,最大粒重6.5g,圆形,紫红色,果粉厚;果皮中厚;肉厚多汁,含可溶形固形物14%~16%,含酸量0.7%~0.9%,味酸甜,玫瑰香味浓郁。
每果粒含种子1~4粒,,以2粒较多。
果枝率70%~80%,每果枝1.3~1.5穗。
在陕西关中地区果实于7月底成熟,由萌芽至果实充分成熟需要100~105天。
树势弱,节间短,副梢多,.新梢冬芽易萌发。
一年生成熟枝条浅褐色。
早玫瑰是我国当前果实成熟最早的品种,果穗外观美丽,具浓郁的玫瑰香味,品质上等,抗病力中等。
适宜轻松的沙壤土和有灌溉条件的地段栽培。
(三)郑州早红(早红)欧亚种。
郑州果树所育成,在河南、吉林、山西等省有栽培。
果穗中等或较大,平均重390~450g,双歧肩圆锥形,果粒中大,重301~3.8g,最大粒重5.2g,近圆形,紫红色,果粉中等;果皮厚,肉软,多汁;含可溶性固形物15.5%~17.2%,含酸量0.75%,味酸甜。
每果枝平均1.5~1.8穗。
由萌芽至果实充分成熟需要110~115天。
优质高产葡萄品种推荐现在市场上好吃的葡萄品种越来越多,不论是原生品种还是杂交品种,都有着不一样的口感和营养价值,一样口感越好就越受消费者欢迎,那么现在优质高产的葡萄品种有哪些呢?接下来一起了解下吧!1、甜蜜蓝宝石该品种为晚熟无籽葡萄品种,一样9月份即可成熟,容易高产,不能够激素即可膨大,果实大而饱满。
适宜在洪涝少雨的地方种植,糖度非常高,该品种有很大的发展空间,市场比较缺货,合适在西北高海拔地区种植。
2、克瑞森该品种为晚熟无核品种,果实成熟是呈亮红色,果实成熟后,会显现一层较厚白色果霜,呈椭圆形,果穗中等偏大,果肉浅黄色,肉质半透亮,果肉较硬,果皮中等偏厚。
味甜,品质上乘,这是很有前景的晚熟红色提子类品种。
3、夏黑欧美杂交三倍体种,早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆。
市场需求还在不断加大,种植虽然已经过了暴利期,但是现在市场利润依然不错。
4、阳光玫瑰该品种为中熟玫瑰香型品种,果实色彩绿黄色,肉质脆硬,有浓郁的玫瑰香。
抗病、外形美观,适应性广,近两年国内种植非常火爆,市场空缺很大,精品果的市场价格不可限量。
5、茉莉香葡萄该品种为欧美杂交品种,无核、抗病能力强,单穗重能到达100-150克,经膨大处理后果穗更紧密,果实大小整齐。
有浓厚的茉莉香味,品质上乘,含糖量高,适应范畴广,市场需求还在不断提升,但是市场供应并不是很充足。
6、醉金香该品种为最甜的葡萄品种,果穗特大,圆锥形,果穗紧凑,充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐,果汁多,香味浓,品质上乘,由于不怎么耐运输,所以种植前景有限。
以上就是关于口感好的葡萄品种介绍,如果农民朋友想要种植出高产的葡萄,一定要选对合适的葡萄品种,期望以上内容对大家有所帮助。
关于优质高产葡萄品种的内容就讲到这里,更多农业资讯请关注我们。