绪论一..饵料（food，food for fisheries)：为诱食性的食物,专指鱼、虾、贝等水产动物的食物。
如：鲜活的称为饵料，配合的可称为饲料或饵料。
二..生物饵料（food organisms) ：经过筛选的优质饵料生物。
能进行人工大量培养后,以活体作为养殖对象食用的专门饵料。
或说作为水产经济动物苗种饵料的饵料生物。
三.饵料三个类型微生物饵料：光合细菌和海洋酵母;植物性生物饵料：微藻类 ;动物性生物饵料：主要有轮虫、卤虫、双壳贝类的卵和幼虫、枝角类、桡足类、颤蚓、沙蚕等。
四.应用情况主要为鱼、甲壳类的虾蟹、贝、海参、海胆等饵料。
a、鱼类育苗：目前离不开活饵料。
微藻、双壳贝类的卵和幼虫、轮虫、卤虫、枝角类、桡足类；b、甲壳类：在早期利用微藻，后期利用卤虫幼体；大多利用人工配合饲料替代；c、贝类：利用微藻中的金藻类和硅藻类；d、海参、海胆：主要利用底栖硅藻类。
五.生物饵料筛选的原则①基本原则：环境适应性和抗逆性强；培养的食物来源广；生活史短；生殖力强（具“暴发式”增殖）；可高密度培养。
②营养物质丰富：不含有毒物质，具有含量高的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质；③大小适口：作为开口饵料（几→十几um )；④便于摄食：悬浮于水中或运动能力较弱、均匀分布，适于幼体摄食；⑤嗜食性和易于消化：幼体均喜食，且易消化吸收。
⑥营养能级低：食物链短，培养成本低。
第一章一.光合细菌（Photo synthetic bacteria，简写PSB）是一类光合色素为菌绿素，自养性营养，在厌氧下光合不产氧的原始光能合成体系的原核生物。
二.水产养殖上的应用1、净化养殖水质：可利用有机物、硫化物、氨氮；拌泥沙撒于池底，可减少换水量30%。
用量1-2ml/m3。
2、作为饲料添加剂：蛋白质高及氨基酸齐全，VB 种类和数量多，活性辅酶Q丰富；3、用于培育鱼、虾、贝类幼体：作为饵料，可提高培养幼体的生长率、成活率和变态率，减少换水量；4、用于培养动物性生物饵料：以藻菌混合投喂可节约微藻数量；5、防治鱼病：辅酶Q是具有消炎作用的抗病因子，对致病菌有一定的抑制作用。
复习题目录第一章绪论习题第二章单细胞藻类的培养习题第三章光合细菌培养习题第四章轮虫的培养习题第五章卤虫的培养习题第六章其他生物饵料的培养习题复习题第一章绪论一、名词解释1.生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。
经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料（海水小球藻、褶皱臂尾轮虫、蒙古裸腹蚤等）。
2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。
水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。
（微藻、轮虫等）。
3.冰鲜饵料：4.生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。
二、简答题1.生物饵料培养学的主要任务。
2.优良生物饵料的特点。
答：1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。
2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。
3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。
4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。
自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。
5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。
3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。
4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。
为什么“绿水育苗”得到普遍认可？5.为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径?6.培养优良生物饵料所应具备的条件。
答：1、个体大小适合养殖对象摄食。
2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。
3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。
4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。
5、生命周期短，生长繁殖迅速。
6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。
7.说明生物饵料培养的主要类群。
单细胞藻,轮虫培养技术要点福建饵料动物培育技术讲班讲稿单细胞藻和轮虫是饵料浮游动物中最重要的基础性生物饵料。
在水产养殖中，单细胞藻的作用越来越重要，它不仅为鱼、虾、贝类等水产经济动物提供饵料，还可以作为鱼虾配合饲料的重要添加物，起到营养平衡与强化效果，有利于培育健壮的苗种。
同时，单细胞藻作为培养轮虫的优质饵料，可以提高轮虫的营养价值。
以下是单细胞藻和轮虫培养的实用技术要点：1、单细胞藻培养实用技术要点1.1 选用适当的单细胞藻种类。
不同的水产动物需要不同种类的单细胞藻，如养鱼池水中以适量绿藻为宜，养虾池水中以适量硅藻为宜，而贝类幼体在浮游期以金藻和绿藻为宜，在匍匐期则以底栖硅藻为宜。
1.2 清洁培养器具。
在培养单细胞藻前，必须清洁培养器具，以避免污染和细菌感染。
1.3 分级培养小球藻。
小球藻是最常用的单细胞藻之一，分级培养可以提高单细胞藻的品质和数量。
1.4 营养和接种。
单细胞藻的营养和接种非常重要，充足的养分和适当的接种量可以促进单细胞藻的生长和繁殖。
1.5 管理工作要点。
培养过程中需要注意管理工作，如控制温度、光照、通风等。
1.6 PVC透明塑袋培养。
PVC透明塑袋培养是一种简单易行的单细胞藻培养方法，适用于小规模生产。
1.7 敌害生物防控。
在单细胞藻培养过程中，需要注意敌害生物的防控，如藻类寄生虫、藻类食草动物等。
1.8 防治措施。
对于已经感染病菌的单细胞藻，需要采取相应的防治措施，如加入抗生素等。
1.9 单细胞藻的浓缩和冷藏。
单细胞藻的浓缩和冷藏可以延长其保存时间，方便后续使用。
2、轮虫培养实用技术要点2.1 轮虫个体的大小。
不同种类的轮虫个体大小不同，需要根据不同的需求选择合适的轮虫。
2.2 生态性。
轮虫的生态性对其培养有很大的影响，需要了解轮虫的生态性和生长规律。
2.3 繁殖特点。
轮虫的繁殖特点也需要了解，以便控制轮虫的数量和质量。
2.4 食性和食料。
轮虫的食性和食料也是轮虫培养中需要注意的问题，需要选择适当的饵料。
