作物栽培学总论 (3)

10377 作物栽培学总论第1章P1作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施，达到既获得作物高产、优质、高效，又保护生态环境，还保证食品安全目的的一门应用科学。

P3 （一）作物栽培的特点：1.复杂性2.季节性3.地区性P3对于作物自身生长发育和产量形成进行研究，常采用下列方法1.生物观察法作物生产的过程是作物生长发育、器官建成、产量与品质形成、物质积累与分配的过程。

2.生长分析法生长分析法的出发点是作物的生育进程以植株的干物质积累来衡量。

3.发育研究法发育研究法是在作物生育期间，每隔一定的开数测量植株的生长情况。

4.作物生理研究法P6 瓦维诺夫（1935）根据苏联作物栽培工作者在世界5大洲60多个国家进行多次考察的结果，确定了主要栽培植物的8个独立起源地。

P8 生物多样性是所有生物种类、种内遗传编译和它们与生存环境构成的生态系统的总称。

P9我国生物多样性正临着来重的威胁，表现在：①生态系统遭到破坏②物种收到威胁或正在减少③遗传种质资源正在减少P12作物引种，就是从外地或外国引入当地没有作物，借以丰富当地的作物资源。

引种是作物的人工迁移过程。

P12作物引种到新的地区之后，出现2种情形：一是原产地与引种地的自然环境差异不大，或者由于被引种的作物本身适应范围较广泛，不要特殊的处理和选育过程，就能正常生发育、开花结果并繁殖后代，这叫做“简单引种”；二是原产地与引种地之间的自然环境相差较大，或者由于被引种的作物本身适应范围狭窄，需要通过选择、培育，改变其传性，使之能够适应引种地的环境，这叫做驯化引种。

P12我国历史上曾出现过“土宜论”“风土论”“排风论”等引种理论。

“土宜论”是指不同的土地需种不同的作物。

“风土论”指的是，遗传性不同的植物对环境条件（风土）有不同的要求，引种时必须协好植物本性与环境的关系，使值物适应当的风土。

“排风论”是“风土论”的进一步发展，它一方面承认土壤气候对植物生长的作用，同时又认为植物的遗传性是可以改变的，因而提倡通过创造条件去顺应植物的要求，同时又要改造植物的本性，以达到引种驯化的目的。

作物栽培学总论第三版作物栽培学是农学的一个重要分支，研究农作物的生物学特性、栽培技术和管理方法。

作为农业生产的关键环节，作物栽培学的研究对于提高农作物的产量和品质，保障粮食安全，促进农业可持续发展具有重要意义。

1. 作物栽培学的概述作物栽培学是一门综合性科学，它涉及多个学科的知识，如植物生理学、遗传学、土壤学等。

作物栽培学的研究内容包括农作物种植的基本原理和方法，作物栽培的生理过程和生育期特点，以及农作物的适应性和耐逆性等方面。

作物栽培学的发展与人类农业生产的历史密切相关。

人类在实践中不断总结经验，逐渐形成了一套科学的农作物栽培方法。

随着科学技术的不断进步，作物栽培学也不断地得到发展和完善。

2. 作物生物学特性作物的生物学特性是作物栽培学研究的基础。

了解作物的生物学特性可以帮助农民更好地进行作物的栽培管理。

作物的生物学特性主要包括植物的形态结构、生理特性、生育期等方面。

植物的形态结构是指植物的外部表现，如根、茎、叶、花等。

不同作物的形态结构有所差异，对于栽培作物来说，了解其形态结构可以帮助我们进行合理的栽培和管理。

植物的生理特性是指植物的生理功能和代谢活动。

植物的生理特性包括光合作用、呼吸作用、物质运输、生长发育等方面。

通过研究植物的生理特性，可以了解植物的生长规律和生理代谢过程，为农民合理安排作物的栽培管理提供科学依据。

作物的生育期是指作物从萌芽到成熟所经历的生长发育阶段。

不同作物的生育期存在差异，了解作物的生育期特点可以帮助农民制定科学的栽培计划，提高作物的产量和品质。

3. 作物栽培技术作物栽培技术是指将作物从种子开始，通过一系列的栽培措施，达到最终的收获目标。

作物栽培技术涉及到种子的选育、土壤的准备、施肥、病虫害防治、灌溉等方面。

种子的选育是作物栽培的第一步。

优良的种子具有良好的生长特性和抗逆能力。

通过种子的选育，可以保证作物良好的生长发育。

土壤的准备是指根据作物的生态环境和生长特性，进行土壤改良和土壤调理，为作物提供良好的生长环境。

作物栽培学总论第三版董钻读后感篇一作物栽培学总论第三版董钻读后感最近读了董钻老师的《作物栽培学总论第三版》，我这心里啊，真是五味杂陈，感触颇多。

说真的，刚开始翻开这本书的时候，我心里还犯嘀咕：这会不会特别枯燥难懂啊？毕竟作物栽培这方面的知识，感觉离我平常的生活有点远。

但读着读着，我发现自己完全想错了！书里那些关于作物生长环境、栽培技术的描述，就像是一部精彩的纪录片在我眼前播放。

我仿佛看到了小小的种子在土壤里努力发芽，可能它也会想：“我能冲出来吗？”然后经过精心呵护，一点点长大，开花结果。

这过程多不容易啊！董钻老师的讲解特别详细，连我这个门外汉都能看懂个大概。

不过，有时候我也会想，也许这些理论在实际操作中会遇到各种意想不到的问题呢？毕竟理论和实践总是有差距的，不是吗？就比如说，书里讲的施肥的最佳时间和量，在不同的地区、不同的气候条件下，真的能一成不变地照搬吗？我觉得可能没那么简单。

但不管怎么说，这本书让我对农业有了新的认识。

以前总觉得种地就是靠天吃饭，现在才知道这里面有这么多的学问。

难道不是吗？读完这本书，我不禁感叹，咱们每天吃的粮食、蔬菜、水果，背后都有这么多人的努力和智慧，真的是太不容易啦！篇二作物栽培学总论第三版董钻读后感嘿，朋友们！我读完了董钻的《作物栽培学总论第三版》，这感觉，真的是一言难尽呐！一开始，我纯粹是抱着好奇的心翻开这本书的，想着能了解点新鲜玩意儿。

谁知道，这一翻开，就像掉进了一个奇妙的世界。

书里讲的那些作物的生长规律，就像一个个神秘的密码等着我去破解。

比如说，为啥有的作物喜欢晒太阳，有的却喜欢阴凉地儿？这难道不神奇吗？不过，读着读着，我也有点迷糊啦。

那么多的数据、那么多的专业术语，搞得我脑袋都大了。

我就在想，董钻老师写得这么详细，是不是想把我们都培养成农业专家呀？但话说回来，仔细琢磨琢磨，这里面的知识还真有用。

也许以后我自己有个小院子，还能试着种点东西，按照书里的方法，说不定还能有个好收成呢！可是啊，现实中哪有那么容易？天气变化无常，病虫害说来就来，难道光靠书里的知识就能解决所有问题？我觉得够呛！不过，不管咋样，这本书还是让我开了眼界，原来我们吃的每一口食物，都饱含着这么多的辛勤付出。

作物栽培学总论（专科）作业题第一章绪论一、名词解释：*1．作物栽培学：是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的是系,并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的一门应用科学。

简言之,作物栽培学是研究作物高产、稳产、优质、高效主产理论和技术*2．作物引种：就是从外地或外国引入当地所没有的作物,借以丰富当地的作物资源。

* 3．食物安全：是指能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物。

* 4．农业自然资源:是指与农业生产有关的生产资料的天然来源,如光、热、土地、生物等*5．作物生长模拟 : 是通过对作物生育和产量的实验数据加以理论概括和数据抽象,找出作物生育动态及其与环境之间关系的动态模型,然后在计算机上模拟作物在给定的环境下整个生育期的生长状况,借以指导实际生产。

二、填空：*1．栽培作物包括（作物）（环境）（措施）三个环节。

*2全国种植业委员会将我国种植业划分为（ 10 ）个一级区和（31）个二级区。

3．按作物对温度条件的要求,可分为（喜温作物）作物和（耐寒作物）作物*4．按作物对光周期的反应,可分为（长日照）作物、（短日照）作物、（中性）中性和（定日照）作物。

*5．按作物用途和植物学系统相结合的分类方法，将作物分为（四）大部分，（九）大类别。

三、简述题***1．简述作物栽培的特点1）复杂性多种多样的作物都是有机体,而且各自又有其不同的特征特性。

每种作物又有不少的品种,每个品种也有不同的特征特性。

环境条件(气象条件、土壤条件和生物条件)不同、栽培措施不同也会对作物的生长发育带来影响等等（2）季节性作物生产具有严格的季节性,天时和农时不可违背,违背了天时农时,就是违背了自然规律,就可能影响到全年的生产,有时甚至将间接地影响下一年或下一季的生产。

(3)地区性作物生产又具有严格的地区性。

从大处说,不同的地区适于栽培不同的作物;从小处说,即使在同一地点(县、乡、村)的不同地块(阳坡、阴坡、高燥、平缓、低洼地等等)所种植的作物也不应当强求一律。

第一章绪论第一节作物栽培学的性质、任务和研究法1、作物栽培学的性质作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。

作物:人类栽培的绿色植物，包括粮、棉、油、糖、绿肥、饲料等.2、作物栽培学的任务作物栽培学的任务在于根据作物品种的要求,为其提供适宜的环境条件,采取与之相配套的栽培技术措施，使作物品种的基因型得以表达，使其遗传潜力得以发挥.要完成作物栽培学的任务,必须掌握与作物、环境、措施三个环节有密切关系的各种知识。

3、作物栽培学的特点复杂性:研究对象（作物，环境,措施）是极其错综复杂和变化多端的.季节性：大田作物“不违农时”,设施农业“反季节栽培”地区性：大处说,不同的地区；小处说，不同的地块变动性：新作物新品种的引种和创新，新技术新措施的引进，栽培作物的方法措施等也要不断变化.4、作物栽培的研究法1）生物观察法：肉眼观察和仪器测量2）生长分析法：叶面积消长和干物质动态3）发育研究法：对稻麦，特别注意分蘖消长、穗分化状况等4）生长发育研究法:根据器官建成规律，调查各营养器官的分化、发展和衰亡时期及其持续时间；观察穗分化和花芽分化进程，追踪小穗、小花分化数、退化数和成粒数及其临界期;测定不同时期有效叶面积及各器官的干重、碳素和氮素的含量以及碳氮比等；最后分析查明产量构成的各个因素.5）产量对比法：就是对不同作物品种或不同栽培技术措施进行田间小区或大田对比试验.这种对比发一般要设置若干个处理、安排若干次重复,进行田间比较，试验过程中要进行详细的观察测定和记载，收货时进行测产、考种，最后将试验结果进行统计分析.第二节作物的起源和起源地1、农业的发生农业起源的根本诱因可能是人口的不断繁衍和天然食物的短缺.从采集到种植，从渔猎到饲养,这是人类发展史上最伟大的变革，是最具突破性的飞跃。

2、世界各地最早种植的作物公元前7000年，穆雷贝特（叙利亚），采集野生小麦和大麦,可能栽培过公元前5000年，安纳托利亚（土耳其）,已栽培大麦和小麦公元前6000—7000年前，中国，普遍种植水稻公元前5500-3000年，非洲撒哈拉，栽培高粱和御谷之类公元前3600年，埃及，种植小麦和大麦公元前6000年，墨西哥定居村社，种植籽粒苋、玉米、豆类、南瓜和甘薯公元前4000年，南美的阿亚库乔人,种植马铃薯、玉米、南瓜和豆类欧洲，希腊，种植小麦和大麦3、中国是世界栽培植物起源中心之一中国是独立发展起来的古老农业中心之一,又是世界栽培植物起源中心和多样性中心之一。

作物栽培学总论复习题一、名词解释1. 作物栽培学——是研究作物生长发育、产量与品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。

2. 持续农业——指既能保证食物安全，又能保持经济效益、生态效益、环境效益协调发展，加速走向市场化、科学化、现代化的农业。

3. 引种——指从外地（包括国外）引入当地没有的作物，借以丰富当地的作物资源。

4. 生长——是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。

5. 发育——是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物形态、结构和功能上的变化，质的变化。

6. S 形生长进程——指作物的器官、个体或群体的大小、数量和重量随时间延长而表现出的变化曲线呈S形。

S形生长进程即“慢-快-慢”的生长进程。

7. 作物的物候期——即人为制定的用于判断作物达到某一生育时期的作物形态特征，或者说~就是作物达到某一生育时期的一个人为标准。

8. 种子寿命——指种子从生理成熟到生命力丧失的生活期限。

9. 休眠——适宜萌发的条件下，作物种子停止萌发的现象。

10. 叶面积指数——总绿叶面积/土地面积。

11. 自花授粉作物——具有自交亲和性的作物（水稻、小麦、大麦、大豆、花生等）。

12. 异花授粉作物——具有自交不亲和性的作物（白菜型油菜、向日葵）。

13. 常异花授粉作物——具有自交亲和性，但异交率在5%以上（甘蓝型油菜、棉花、高粱、蚕豆等）。

14. 作物的感光性——是指作物必须经过一段时间的光周期诱导后才能从营养生长转入生殖生长的特性。

15. 作物的感温性——是指一些二年生作物（冬小麦、冬油菜、冬黑麦等）必须经过一段时间的低温诱导后才能从营养生长转入生殖生长的特性。

16. 短日照作物——日照长度短于一定的临界日长时才能开花的作物，如大豆、烟草、晚稻等。

17. 长日照作物——日照长度长于一定的临界日长时才能开花的作物，小麦、油菜等。

作物栽培学总论讲义作物栽培学总论绪论第一节农业生产概述一、农业的概念及内涵农业是最古老、最根本的产业，它是人类一切社会活动和生产发展的基础。

早期的农业实际上就是粮食作物栽培，后来随着经济作物的出现，农业即包括粮食作物和经济作物的种植业。

当动物生产发展后，农业则包括种植业和畜牧业两个部门。

今天，种植业和畜牧业仍然是农业的主体。

所以就世界范围来看，一般认为农业就是包括种植业和畜牧业。

而在中国狭义的农业是指作物种植业。

广义的农业则包括种植业、畜牧业、林业、渔业和农村副业。

但它仍局限于农村、农场、农户所经营的农业。

随着生产的发展，人们也将农产品和农业生产资料的加工、流通看作农业的延伸或者农业产业链的延长。

因此，人们对农业的概念和内涵的认识也很不一致。

广义农业：大农业即农业产业再加上为农业服务的其它部门如农业行政管理、农业科研、农业教育、农村建设、农村金融等。

中义农业：农业产业包括种植业、养殖业、农产品加工业、农产品及其加工产品的商业。

狭义农业：农业生产业即种植业和养殖业。

总之，农业是人类通过社会生产劳动，利用自然环境提供的条件，促进和控制生物体（包括植物、动物和微生物）的生命活动过程来取得人类社会所需的产品的生产部门。

二、农业生产的本质与基本特征（一）农业生产的本质农业的本质是人类利用生物有机体的生命活动，将外界环境中的物质和能量转化为各种动植物产品的生产活动。

因此农业生产过程是自然再生产和经济再生产的交织过程。

（二）农业生产的基本特征1.土地的特殊重要性土地是农业生产中不可替代的最基本的生产资料。

在其它部门的生产过程中，土地仅仅是劳动的场所。

在农业生产中，土地不仅是劳动的场所，更是提供动植物生长发育所必需的水分和养料的主要来源，是植物生长发育的重要的环境条件。

因此，土地的数量、质量和位置是农业生产的重要制约因素。

2.自然环境的强大影响农业生产主要在广阔的田野上进行，同时，由于农业生产又是动植物的自然再生产过程，因而必然受自然环境的强大影响。

作物栽培学总论题库一、名词解释1. 作物：人类为了各种目的，并经过长期驯化后，在大田中进行大面积人工栽培的一类植物，又称“大田作物”。

2. 作物生产：涉及种植作物的全过程及从“种-收-加工-贸易”全过程，确保生产能实现农业经济再循环并从中获取利润的过程。

其核心是“种-收”过程，又称之为作物栽培。

3.作物栽培学：作物栽培学是一门研究作物生产综合技术的应用学科，它是研究作物生长发育规律、作物产量形成规律及其与环境条件的相互关系，并探讨作物生产实现高产、稳产、优质、低成本的理论依据和技术措施。

4.分蘖：禾谷类作物分蘖节上着生的腋芽在适宜条件下长成的新茎称为分蘖。

5.定日作物：要求一定时间的日长才能完成其生育期的作物。

6.中耕作物：株行距离较大，植株对地面覆盖度小，经常要中耕松土的一类作物。

7.拔节：茎的节间基部的居间分生组织的细胞迅速进行分裂伸长，使植株节间突然迅速伸长的现象。

8.有效分蘖：能生长至抽穗结实的分蘖称为有效分蘖。

9.无效分蘖：不能抽穗结实的分蘖。

10.一次分蘖：从主茎叶腋长出的分蘖。

11.二次分蘖：从一次分蘖上长出的分蘖。

12.剑叶：禾本科植物主茎顶部的最后一片平展叶。

13.直根系：明显发达的主根及其各级侧根组成的根系。

14.须根系：由种子根（或胚根）及其侧根和茎节上发生的次生根（不定根）所组成的根系。

15. 作物的适应性：是作物长期适应于一定环境条件而形成的一种性状，是长期自然选择和人工选择的结果。

16. 生长：体积和重量的增加,通过细胞分裂和细胞扩大来完成,既包括营养体的生长也包括生殖体的生长.17.发育：器官、机能的质变过程，通过细胞、组织、器官的分化，最终导致特殊花、果实、种子形成，狭义指生殖生长转变的开始。

18.作物生育期：作物从播种出苗到成熟收获的整个生长发育过程所需的时间。

19.生育时期：在作物的全生育期中根据其形态和生理上发生显著变化的特点划分成几个阶段称之为生育时期。

20.营养生长：一般指营养器官根、茎、叶的生长。

油料作物：大豆、油菜、花生、向日葵作物的分类：1.粮食作物：禾谷类作物、豆类作物、薯类作物2.经济作物：纤维、油料、糖料、嗜好类、其他作物）3.饲料及绿肥作物栽培学特征：栽培学以作物群体为主要研究对象,包括粮、油、糖、绿肥、饲料等各种.作物栽培学以高产、优质、高效、生态、安全为研究目的.综合性、实践性极强的学科。

全生育期的三个阶段：营养生长阶段、营养与生殖生长并进阶段、生殖生长阶段。

生育期概念:作物从播种到收获的整个生长发育所需时间为作物的大田生育期，简称作物生育期.春化:小麦、黑麦、油菜等作物，必须经过一段时间较低温度的诱导，才能由营养生长转向生殖生长的现象。

作物的感温性：1.冬性类型-—作物品种春化必须经历低温、春化时间也较长。

如果没有经过低温条件则不能进行花芽分化和抽穗开花。

一般为晚熟或中晚熟品种。

2.半冬性类型—-作物品种春化对低温的要求介于冬性类型和半冬性之间，一般为中熟或早中熟品种。

3.春性类型-—作物品种春化对低温的要求不严格、春化时间也较短。

一般为极早熟、早熟以及部分中熟品种。

长日照作物:作物要求在24h昼夜周期中,日照长度长于某一临界日才能成花。

麦类作物、油菜、甜菜等。

短日照作物：作物要求在24h昼夜周期中，日照长度短于某一临界日才能成花。

稻、玉米、大豆、高粱、烟草、大麻、黄麻。

日中性作物：这类作物的成花对日照长度并不敏感,在任何长度的日照下均能开花。

荞麦、豌豆、黄瓜、茄子、辣椒、番茄。

定日照作物：要求相对固定的日照长度才能完成其生育周期。

如甘蔗的某些品种。

物候期:是指作物生长发育在一定外界条件下所表现出的外在形态特征，人为地制订了一个具体标准,以便科学地把握作物的生育过程。

[必考］水稻的物候期（8）：出苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、乳熟、蜡熟、成熟。

小麦的物候期（8）：出苗、分蘖、拔节、抽穗、开花、乳熟、蜡熟、完熟。

大豆的物候期(6）:出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟.作物生育时期划分：稻麦类生育时期:出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。