种子的成分教案
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种子的结构大班科学教案一、引言:种子的结构与功能种子是植物生命周期的重要组成部分,它承载着植物的遗传信息,并通过孕育新的个体维持种类的延续。
种子的结构和功能由多个部分组成,包括种皮、胚乳和胚等。
种子不仅具有保护胚胎的功能,还能够在适宜条件下进行萌发和生长,进一步发展成为新的植物个体。
本文将详细介绍种子的结构与功能,并根据大班科学教学的需求,提供一份适合的教案。
二、种子结构的主要组成部分1. 种皮:种子的外层,通常坚硬且具有保护作用。
种皮可以保持胚胎和胚乳的湿度,同时防止外界因素对种子的伤害。
种皮的颜色和形状因植物的不同而各异。
2. 胚乳:种子内胚胎周围的组织,主要储存植物营养物质。
胚乳提供给胚胎所需的能量和营养物质,在种子萌发的初期起到重要的作用。
不同植物的胚乳含量和组织结构也有所不同,如豆类植物的种子中含有丰富的蛋白质,而谷物的种子则以淀粉为主要成分。
3. 胚:种子内的胚胎,包括幼芽和种子的极端部分。
胚胎通常由胚轴和胚叶组成。
胚轴是胚胎的主要部分,它可以发展成植物的根、茎和叶。
而胚叶是胚胎的第一个叶片,也是植物营养物质的储存器。
三、种子的功能1. 保护:种皮作为种子的外层,可以保护胚胎和胚乳免受外界环境的伤害,如温度变化、干旱、虫害和机械压力等。
种皮同时还可以防止微生物的侵入,保证种子的安全发育。
2. 萌发:在适合的条件下,种子可以开始发芽并成长为新的植物个体。
种子内的胚胎通过充分吸收水分和养分,激活代谢活动,从而出现胚根、胚轴和胚叶等结构,开始生长。
种子的萌发过程还涉及到一系列生理和生化反应,如呼吸、有氧呼吸和光合作用等。
3. 散布:种子的结构也与植物的散布方式有关。
有些种子可以靠风力传播,种子上具有带状附属物,使得种子在风中可以远距离飞行。
还有一些种子通过动物传播,例如附着在动物身上,或者被动物吞食后再通过粪便排出,使得种子到达新的生境并发芽生长。
四、教学目标与内容教学目标:1. 了解种子的结构和功能,认识种子在植物生命周期中的重要性;2. 观察和描述不同种子的外观特征,理解种子的多样性;3. 发现和理解种子的散布方式,认识散布与植物种类和生态环境的关系。
种子教案初中教学目标1. 知识与技能:(1)认识种子的结构,了解各结构的生理功能。
(2)了解种子的成分,掌握种子萌发的条件。
2. 过程与方法:(1)通过观察、实验等途径,探究种子的结构和成分。
(2)培养学生的动手操作能力和观察能力。
3. 情感态度价值观:培养学生对生物学的兴趣,增强环保意识,关爱生命。
教学重点:1. 种子的结构。
2. 种子的成分。
3. 种子萌发的条件。
教学难点:1. 种子的结构。
2. 探究种子成分的实验。
教学准备:1. 教具:显微镜、解剖工具、种子、多媒体等。
2. 学具:解剖盘、载玻片、盖玻片、显微镜、实验记录表等。
教学过程:一、导入(5分钟)1. 利用多媒体展示各种种子,引导学生关注种子的形态和结构。
2. 提问:你们知道种子是由哪些部分组成的吗?二、种子的结构(15分钟)1. 学生分组,用解剖工具切开种子,观察种子的内部结构。
2. 教师引导学生认识种皮、胚乳、胚轴、胚根、子叶等结构,并讲解各结构的功能。
3. 学生用显微镜观察种子横切面,进一步了解种子结构。
三、种子的成分(10分钟)1. 教师展示种子成分实验,包括种子水分、无机盐、淀粉、蛋白质等成分的检测。
2. 学生分组进行实验,观察种子成分的变化,并记录实验结果。
3. 教师总结种子成分的检测方法及其意义。
四、种子萌发的条件(10分钟)1. 教师讲解种子萌发的条件,包括水分、温度、空气等。
2. 学生进行种子萌发实验,观察种子在不同条件下的萌发情况。
3. 学生总结种子萌发的条件,并填写实验记录表。
五、课堂小结(5分钟)1. 教师引导学生回顾本节课所学内容,总结种子的结构和成分。
2. 学生分享自己在实验中的收获和感悟。
六、作业布置(5分钟)1. 绘制种子的结构图。
2. 撰写实验报告,总结种子成分的检测方法和种子萌发的条件。
教学反思:本节课通过观察、实验等活动,使学生了解了种子的结构和成分,掌握了种子萌发的条件。
在教学过程中,要注意关注学生的个体差异,引导他们积极参与课堂活动,提高他们的动手操作能力和观察能力。
初中生物《种子》教案三篇导读:本文初中生物《种子》教案三篇,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
篇一种子的结构重点:1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。
2、解剖、观察种子结构的方法。
难点:1、胚的结构。
2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察手段:以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法设计思想:本课采取同步教学法,让学生手中有观察的实物材料,并能够亲手对材料进行处理(如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等)。
在老师的指导下,边观察边听讲解,这样所得到的印象是深刻的。
此外,像单子叶植物和双子叶植物的种子,各个学校都很容易得到,刀片在任何日用品商店都可以买到,至于放大镜前面已经介绍了自制的方法,所以,这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。
教学过程:一、导入:1、利用实物投影展示学生收集的种子(此活动在课前布置学生完成)2、强调:学生所收集的并不一定都是种子,有些是植物的果实。
3、提出问题:"大家收集的种子是形态各异的,那么,它们之间是否存在共同点呢?下面我们通过实验观察来解决这一问题。
"二、讲授新课:(一)实验:观察菜豆种子和玉米种子的结构:1、强调实验注意事项及要求:(1)首先观察种子的外部形态,如:颜色、形状等。
(2)其次按要求解剖种子,观察其内部结构。
由于种子的个体都较小,且各部分结构都很娇嫩,所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构,仔细观察。
2、由于玉米种子的胚比较小,纵切后不能对其全面的了解,所以除按照课本中的要求完成实验,还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉,可观察完整的胚。
3、组织学生完成实验:(1)菜豆种子结构的观察:指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图,认识各部分的结构及功能。
总结:双子叶植物种子的结构(2)玉米种子结构的观察:指导学生完成观察并对照课本45页内容及插图,认识各部分的结构及功能。
总结:单子叶植物种子的结构(3)组织学生填写实验报告。
种子的萌发-人教版七年级生物上册教案一、教学目标1.了解种子的结构及形成过程;2.了解种子的萌发条件;3.掌握观察种子萌发的方法;4.培养学生的观察能力和实验探究能力。
二、教学重难点1.种子的结构及形成过程;2.种子萌发条件。
三、教学准备种子、纸巾、小盘子、水壶、显微镜。
四、教学过程1. 学生自主探究教师提供干净的种子、纸巾、小盘子和水壶,鼓励学生自主探究种子的萌发条件。
2. 教师讲解种子结构:由种皮、胚乳和胚芽组成。
种子的形成过程:授粉后,花粉萌发出花粉管,将精子输送到卵细胞中,形成受精卵。
随着胚珠的发育,胚珠内部的卵细胞逐渐分裂为胚乳,花粉管则逐渐退化。
种子萌发的条件:充足的水分、适宜的温度和空气。
3. 实验操作1.取两个种子,用纸巾包裹,放入小盘子内。
2.把一个小盘子放在阳光下,一个放在阴凉处。
3.给两个小盘子注入相同的水量。
4.每天观察种子的变化和生长情况,并记录下来。
4. 实验结果及分析经过观察和记录,阳光下的种子较快萌发并生长,而阴凉处的则相对缓慢。
说明种子的萌发需要适宜的光照。
5. 总结与归纳1.种子结构:由种皮、胚乳和胚芽组成。
2.种子形成过程:花粉萌发出花粉管,将精子输送到卵细胞中,形成受精卵。
随着胚珠的发育,卵细胞逐渐分裂为胚乳,花粉管则逐渐退化。
3.种子萌发的条件:充足的水分、适宜的温度和空气。
4.实验结果:种子萌发需要适宜的光照。
五、作业1.总结和复习本节课的内容。
2.找一种常见的种子,观察其形状、颜色、大小等特点,并标出其中的种皮、胚乳和胚芽。
六、教学反思通过本次实验操作和教学讲解,学生们对种子的结构、形成过程及萌发条件有了基本的了解和认识。
同时,本节课还培养了学生的观察能力和实验探究能力。
在接下来的教学中,应该进一步引导学生进行探究,培养学生的独立思考能力和实验设计能力。
初中生物种子讲解教案
一、教学目标:
1. 了解种子的结构和功能;
2. 能够描述种子的生长过程;
3. 能够掌握种子的保存和利用方法。
二、教学重难点:
1. 种子的结构和功能;
2. 种子的保存和利用方法。
三、教学过程:
1. 导入新知识:通过观察不同种类的种子,引导学生讨论种子的外观特征。
2. 学习种子的结构和功能:
a. 种子的外部结构:种皮、种心、胚芽;
b. 种子的内部结构:胚乳、胚珠;
c. 种子的功能:生长、繁殖、传播。
3. 种子的生长过程:
a. 发芽:水分、温度、光照;
b. 生长:根、茎、叶;
c. 开花结果:授粉、受精、结实。
4. 种子的保存和利用方法:
a. 干燥保存:防止霉变;
b. 冷藏保存:保持活力;
c. 表示保存:种子标本。
5. 拓展延伸:让学生观察和比较不同种类的种子,探究其生长习性和适应环境。
四、课堂练习:
1. 选择题:种子的结构主要包括(A. 种子壳 B. 胚芽 C. 胚珠 D. 根部);
2. 填空题:种子的保存方法包括(干燥保存、冷藏保存、表置保存);
3. 讨论题:种子与果实的区别和联系。
五、作业布置:
1. 列举三种不同植物的种子,描述其结构和功能;
2. 观察家里的花盆或庭院,找出其中的种子并进行分类。
六、教学反思:
通过本节课的教学,学生对种子的结构和功能有了更深入的了解,能够运用所学知识对不同种子进行观察和解释。
在教学过程中,引导学生通过实践观察和讨论,帮助他们对生物知识有更直观的认识,激发了他们对生物学习的兴趣和热情。
【高中生物】探究种子的成分探究种子的成分种子含有有机物(淀粉、蛋白质、脂肪等)和无机物(水和无机盐),这是胚胎生长和发育所需的营养物质。
本实验的目的是探索这些成分在种子中的存在,从而给学生真实形象的概念,使学生能够总结种子的各种营养成分,培养学生的诱导和思维能力。
一、实验准备(一)材料:小麦子粒(风干的和浸软的),小麦面粉。
(二)用品:酒精灯,试管,试管夹,细铁丝(或废弃的解剖针),纱布,清水,烧杯,碘液和白纸。
二、方法步骤(一)探究种子含有水分的实验水是生物体的重要组成部分。
种子自然含有水分,甚至是风干的种子。
本实验取一些风干小麦粒放入试管,用试管夹夹住试管上端,然后握住试管夹,将试管口稍微向上倾斜(几乎水平),然后在酒精灯的火焰上均匀加热,直到试管壁上有明显的小水滴(被蒸发的水蒸气冷凝)。
可以看出,水是种子的重要组成部分。
进行此实验时,应特别注意:1.试管的倾斜度不能太大,即使在试管刚离开火焰时也要防止水珠流向试管底部,以免引起试管爆裂;2.始终移动试管,使其在火焰上均匀加热。
不要长时间只在一个位置加热,以免试管破裂。
加热时间是直到有明显的小水滴为止。
如果时间太长,种子可能会被烤焦、变黄甚至烧焦。
(二)种子内含有有机物和无机盐的测定除了水,种子还含有大量的有机物和无机盐。
为了探索这两种物质的存在,可以根据有机物可燃、燃烧后可呈焦状(焦化)和无机盐呈灰状(灰化)的原理设计实验方法。
用细铁丝(或废解剖针)扎一粒小麦,直接在火焰的外焰上燃烧。
要求学生仔细观察。
一段时间后,焦炭颗粒变黑,光线停止燃烧。
此时,请学生回答以下问题:根据小麦颗粒燃烧并变成黑焦的现象,这种现象可以证明种子中含有什么。
根据学生的回答,老师总结说有机物含有碳而不含任何元素,因此可以燃烧并转化为焦炭。
然后问一个问题:此时继续在火焰上燃烧的最终结果可能是什么?然后点燃酒精灯继续燃烧,这样大家就可以继续观察有问题的情况,当麦粒燃烧中有灰时停止燃烧。
初中生物种子教案1.了解种子的结构和功能。
2.理解种子的萌发过程。
3.认识种子在植物生长过程中的重要性。
教学重点:1.种子的结构和功能。
2.种子的萌发过程。
教学难点:1.种子在植物生长过程中的重要性。
教学准备:1.图片或实物种子。
2.白板、彩色粉笔。
3.实验器材:种子、湿纸巾。
教学过程:一、导入(5分钟)1.介绍种子的概念,并引导学生思考:种子在植物生长中的作用是什么?二、讲解种子的结构和功能(10分钟)1.通过图片或实物展示种子的结构,包括种皮、胚乳、胚芽等部分。
2.讲解种子的功能:种皮起保护作用,胚乳储存养分,胚芽萌发生长。
三、实验活动:观察种子的萌发过程(15分钟)1.将种子放在湿纸巾上,观察其萌发过程。
2.让学生记录观察到的现象,探讨种子的萌发原理。
四、讲解种子在植物生长中的重要性(10分钟)1.讲解植物的繁殖方式,强调种子在植物生长中的重要性。
2.引导学生思考:如果没有种子,植物将如何繁殖?五、小结(5分钟)1.对本节课的内容进行小结,强调种子的结构、功能和重要性。
2.布置作业:写一篇关于种子的作用的小短文。
六、课堂延伸(可根据学生情况酌情安排,如观察不同种类的种子,了解植物的种子传播方式等)教学反思:通过本节课的教学,学生了解了种子的结构和功能,掌握了种子的萌发过程。
同时,引导学生思考种子在植物生长中的重要性,培养了学生对植物生长过程的认识和探索能力。
在以后的教学中,可以进一步引导学生探索种子的传播方式,激发学生对生物学的兴趣。
教案:观察种子结构教学目标:1. 了解种子的结构,包括种皮、胚乳、胚芽、胚根和子叶等部分。
2. 学会使用放大镜观察种子,并能够描述种子的各部分结构。
3. 培养学生的观察能力和科学思维。
教学重点:1. 种子的结构。
2. 观察种子结构的方法。
教学难点:1. 种子的各部分结构的功能。
2. 如何培养学生的观察能力。
教学准备:1. 种子样本(如大豆、玉米、小麦等)。
2. 放大镜。
3. 教学卡片或图片。
4. 黑板或白板。
教学过程:一、导入(5分钟)1. 向学生介绍种子的概念,引导学生思考种子的作用和结构。
2. 提问:你们对种子有什么了解?种子有哪些部分组成?二、观察种子结构(15分钟)1. 将种子样本放在桌子上,让学生用放大镜观察种子。
2. 引导学生观察种子的外层(种皮)、内部结构(胚乳、胚芽、胚根和子叶)等。
3. 学生分组讨论,分享自己的观察结果。
三、讲解种子结构(15分钟)1. 使用教学卡片或图片,向学生讲解种子的各部分结构,包括种皮、胚乳、胚芽、胚根和子叶等。
2. 讲解种子的各部分结构的功能,如保护作用、储存营养物质、萌发等。
四、总结与展示(10分钟)1. 让学生用自己的话总结种子的结构,并在黑板或白板上展示。
2. 学生展示自己的总结,教师进行点评和指导。
五、实践活动(10分钟)1. 让学生分组,每组选择一种种子,用放大镜观察种子的结构。
2. 每组根据自己的观察结果,制作一张关于种子结构的海报。
3. 学生展示自己的海报,教师进行点评和指导。
教学反思:本节课通过观察种子结构,让学生了解了种子的组成和功能。
在教学过程中,我注重培养学生的观察能力和科学思维,引导学生主动发现和总结种子的结构。
实践活动让学生更加深入地了解了种子结构,提高了学生的实践能力。
overall,本节课达到了预期的教学目标,学生对种子结构有了更深刻的理解。
种子是如何构成的一、项目题目:种子是如何构成的二、活动目标:1、通过活动知道种子中含有的基本营养成分。
2、能够运用所学知识设计实验进行验证。
3、学会合作、细心观察、尊重事实、认真记录。
三、活动材料:1、种子、试管、试管夹、试管架、酒精灯、碘酒、滴管、火柴、培养皿。
2、可能的难点:种子里蛋白质的验证。
3、实验记录:附表。
时间安排:70-80分钟。
四、活动环节设计:1、创设情境,自主发现:师:同学们,老师今天带来一些东西,你们看看是什么?生:花生、玉米、小麦、黄豆。
师:大家都认识,那你们吃过它们吗?生:吃过。
师:这些都是植物的什么呢?生:种子。
师:我们曾经探究过食物中的营养,还记得吗?这些种子也是我们的食物,猜猜看种子里会含有哪些营养成分呢?2、提出假设:生:猜一猜。
3、选择研究内容:生:猜测,说依据。
师:(将学生的猜测板书在黑板上:水分、淀粉、无机盐、脂肪、蛋白质)师:这些种子里,是否含有你们所说的成分呢?该怎样去验证呢?生:动手实验。
师:今天我们就通过探究种子的成分来了解种子里的营养。
师:请每个小组,选出你们最想验证的一到两种成分。
4、制定研究方案:师:你们准备用什么方法进行验证呢?讨论一下,制定出你们组的研究方案。
生:制定方案。
5、交流、完善方案。
师:你们准备怎样去做,说给大家听听看。
生:汇报、交流、讨论、完善。
师:请各个小组把方案进一步完善,并写出你们所需要的材料。
生:完善方案,选择材料。
6、操作实验。
师:请各小组取材料进行实验,并做好必要的记录。
生:取材料、实验、记录。
7、汇报实验结果。
8、师生小结。
1、通过刚才各小组的汇报,你们能得出什么结论?2、今天的科学课上有什么收获吗?还有什么问题吗?五、教学参考:《小学科学》、《科学世界》附表:种子是如何构成的(师黑板出示)花生小麦黄豆玉米…….蛋白质水分无机盐脂肪淀粉……..。
种子的成分教案
种子的成分教案
教学目标知识目标1、通过探究种子成分的实验,理解种子含有哪些成分。
2、初步学会测定种子成分的实验方法。
能力目标通过了解鉴定种子成分的基本方法,并亲自动手操作完成鉴定的过程,培养学生的观察能力和实验能力。
情感目标1、通过理解种子的成分,初步树立生命是物质的基本观点。
2、通过实验,对学生进行实事求是的科学态度的教育。
教学建议一、知识体系图解二、教材分析1、本节的重点是要通过种子成分的分析,让学生了解到种子内贮存着大量的有机物,它们是胚进行发育所必需的营养物质。
所以,做好有机物成分的鉴定实验,使学生看到明显的实验结果是本节课的关键,虽然这些鉴定实验都比较简单,但应该让学生通过对日常生活经验的分析,做出假设,并设计实验。
2、本节中出现了”无机物”和”有机物”这两个概念。
但由于初一学生对化学知识知道甚少,所以在讲解时只能做浅显的解释,但又不能违背科学性原则,所以这是一个难处理的问题。
可以利用一些实物让学生直观的了解有机物和无机物的最本质的特点和区别,以便让学生在后面的实验中得出正确的结论。
3、由于实验内容较多,所以必须安排好学生的分组实验,尽量不要只做演示实验,这样会使学生失去参与的机会,实验效果不理想。
三、教法建议1、通过”实验八”探究种子的成分,认识有机物和无机物各有什么特点。
在学生实验的基础上,教师应采用归纳法总结出两类物质:无机物和有机物,并讲清概念。
教师还可举出几种学生日常生活中比较熟悉的物质,来区别无机物和有机物。
让学生明确认识某种物质是否是有机物,必须有两个条件:主要的是加热后是否能成碳,其次是是否燃烧。
因为有的物质(如镁),虽然能燃烧,但加热以后不能成碳,所以不属于有机物。
2、在”探究种子成分”的实验中,检验小麦种子是否含有水分的操作中,应注意提醒学生注意以下几点:(1)试管夹要夹在试管口近端,这样才不影响观察;(2)试管要干燥,这样才有说服力;(3)小麦在试管底部要散成一斜面,烘烤部位要局限在有小麦的区域内,可缓慢晃动,以求小麦受热均匀。
(4)试管需保持水平或口稍向下倾斜,这样管壁上出现的水珠才不会流向管底,不会引起试管爆裂;(5)烘烤时间不宜过长,否则种子就会发生碳化,碳化的部分往往粘在试管壁上,不易洗掉。
3、在”探究种子成分”的实验中,检验小麦种子是否含有无机盐的操作中,应注意提醒学生注意以下几点:(1)要将小麦事先泡软,便于铁丝穿扎。
注意用力不要过猛,防止扎手;(2)燃烧后,铁丝很烫,要避免烫伤手和烫坏桌面,应及时放一解剖盘中,或晾凉了再放到桌面;(3)小麦种子不易完全灰化,要使它完全灰化,需要较长的时间4、联系实际,利用课本上提供的实验原理、材料用具和方法步骤,探究当地常见植物种子的成分的比例特点。
认识常见的农作物种子中各以哪种成分为主,激发学生学习的兴趣。
教学设计方案重点:探究种子成分的实验难点:1、明确无机物和有机物的概念。
2、通过对种子成分的分析,了解种子内贮存着大量有机物,是胚进行发育所必需的营养物质。
手段:以学生探究实验并分析结果的方式为主的教学方法。
设计思想:从生活实际入手,对种子所含的成分进行分析,制定实验方案,并完成实验及结果分析。
学生以实验小组为单位,完成实验内容。
教学过程:一、导入:出示一些食品包装袋,利用实物投影向学生展示其有关成分的说明。
介绍在我们生活中所吃的食物含有许多成分,引导学生思考在植物的种子中是否也含有同样的成分。
二、讲授新课:(一)实验:探究种子的成分1、组织学生分析生活中所接触到的食物中有可能存在的成分,这些成分用什么方法可以鉴定出来,需要注意哪些问题。
2、组织学生设计实验方案3、强调实验注意事项:鉴定种子中含有水分的实验中:(1)试管夹要夹在试管口近端,这样才不影响观察;(2)试管要干燥,这样才有说
服力;(3)小麦在试管底部要散成一斜面,烘烤部位要局限在有小麦的区域内,可缓慢晃动,以求小麦受热均匀。
(4)试管需保持水平或口稍向下倾斜,这样管壁上出现的水珠才不会流向管底,不会引起试管爆裂;(5)烘烤时间不宜过长,否则种子就会发生碳化,碳化的部分往往粘在试管壁上,不易洗掉。
鉴定种子中含有无机盐的实验中:(1)要将小麦事先泡软,便于铁丝穿扎。
注意用力不要过猛,防止扎手;(2)燃烧后,铁丝很烫,要避免烫伤手和烫坏桌面,应及时放一解剖盘中或晾凉了再放到桌面;(3)小麦种子不易完全灰化,要使它完全灰化,需要较长的时间鉴定淀粉和蛋白质的实验中:(1)面团不要过大。
(2)一直要到纱布中没有乳白色物质渗出,才可停止。
4、指导学生按要求完成实验,并对实验结果进行分析,得出结论。
5、组织学生填写实验报告(二)总结种子的成分:1、讲解:有机物和无机物的概念及特征。
2、根据实验的结果,总结:3、提出问题:(1)芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪?(2)如果芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪,为什么用芝麻种子做为实验对象,而没有用小麦种子呢?”组织学生发言总结:(出示不同种子成分的结构图或表格)植物的种类不同,所以各种成分的含量也不相同。
在干燥的种子里,有机物总是比无机物多。
板书设计:第二节种子的成分一、实验:探究种子的成分二、种子的成分探究活动探究种子内淀粉、蛋白质和脂肪的装片观察1、淀粉:取加碘后呈蓝色的淀粉浆液一滴,置于载玻片上,盖上盖玻片后,在低倍镜下观察,可见到视野中充满了蓝色的颗粒,这就是小麦胚乳中的淀粉粒,再转用高倍镜进一步观察,可以看到淀粉粒表面有很多同心圆的轮纹。
2、蛋白质:将小麦种子做横切(与纵轴垂直的方向),在横切面上滴一滴碘液,中央的胚乳呈现蓝色,在蓝色区域的边缘有一圈很细的黄色区域,用放大镜即可看到,这就是以糊粉粒形式贮藏在胚乳最外面的糊粉层中的蛋白质。
3、脂肪:将蓖麻种子制成徒手切片,置于载玻片上的水滴中并加上盖玻片,在低倍镜下观察,可见到胚乳(蓖麻是双子叶植物中种子内具有胚乳的种类)中或周围出现小的油珠,若加滴苏丹Ⅲ试剂,油珠会呈现桔红色,这就是脂肪。