咖啡师教材、咖啡师培训教材(实用咖啡教材)

咖啡师教材、咖啡师培训教材（实用咖啡教材）

如果你是一位迷恋咖啡小资情调的人，相信对咖啡你想知道得更多，了解得更多~

品咖啡就像品红酒一样，不懂方法的人，无法品出它的美。今天根据咖啡师教材、咖啡师培训教材（实用咖啡教材）给大家介绍喝咖啡的方法~

首先我们来学学喝咖啡的步骤，我们称之为品咖五部曲：

1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。

2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。

3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！

4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。

5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！

按照咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材指导的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔

在了解了喝咖啡的步骤之后，我们来关注一下喝咖啡的几个注意事项，当你享用咖啡的时候不要忘记了哦~

（1）不要加牛奶

尽管牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品，但是全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要使用半脂或低脂牛奶，其次要注意牛奶的温度，只有热而未滚起来的牛奶才能给咖啡增加一丝可口滑润的感觉。

（2）趁热喝

“趁热喝”是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度则以61～62℃最为理想哦~

（3）适量

品尝美味咖啡，除了要注意适当的温度外，还要有适当的份量，喝咖啡不像喝酒或喝果汁，一满杯的咖啡，看了就让人失去了兴趣。咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材中提到一杯咖啡最为合适的分量为七八分满，因为份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会让人有“腻”的感觉，反而让人回味无穷。同时，适量的咖啡能起到降低身体疲劳程度的作用，适量的咖啡也能使头脑为之清爽。

看完咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材介绍的关于喝咖啡的步骤和注意事项之后，你是不是和我一样，发现自己以前喝咖啡时存在很多误区呢~呵呵，那不妨让我们从咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材中来学到更多的咖啡实用技能吧！

在看咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材的时候，发现有一篇文章特别特别实用，对那些喜欢自己在家DIY咖啡饮品的人特别有用。现在就来分享一下~

咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材-----美味咖啡冲泡法（泡滤式）

文老师，文老师博客

滤纸冲泡方式在加热过程中，很少会产生化学变化，咖啡豆成分也不会因而变质，这是能泡出美味咖啡的冲泡方法之一。这种制作咖啡的方法非常简单也非常易于操作，周末在家不妨试试吧~

需要用到的器具非常容易买到，而且价钱绝对不贵：滤纸冲泡器、滤纸、咖啡壶、热水壶

3人份：中度烘焙、中研磨

咖啡粉量：30克

冲泡量：约360毫升

冲泡时间：约2分钟

用汤匙将咖啡粉放是滤纸里，并轻轻摇动使表面平顺。

慢慢地倒入热水（约95摄氏度）,使咖啡粉全部都浸泡在沸水中。

从咖啡粉的中心部分慢慢地倒入热水，使成漩涡状，而且热水尽量不要碰到咖啡粉和滤纸的交界处，以让咖啡粉能完全吸取热水而膨胀发泡。

当泡沫消失后，再倒入第二次热水，接着与步骤3相同，水要多加些，然后反复进行两次。

一杯散发醇香的咖啡就冲泡完成啦~

怎么样，看到这里，是不是有一股自己赶紧冲泡一杯美味咖啡的冲动呢？那就赶紧按照咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材来制作你的专属咖啡吧~不过在冲泡好咖啡之后，别忘了前面咖啡师教材咖啡师培训教材咖啡师实用教材介绍的品咖步骤和注意事项哦！