关于大学生餐饮消费报告

关于大学生消费情况的

调

查

报

告

班 级：物流1301班

成 员：万东阁:13271014

宋晓丹:13270839

曹军营:13520102

郭 群:13520107

张甜甜:13520108

徐宗莺:13520123

日 期 : 2015年1月3日

目录

一、 调查背景 ............................................................................................................................. 1

二、调查目的 ............................................................................................................................... 1

三、调查方法 ............................................................................................................................... 1

校园外卖数据分析报告

第一部分、校园外卖数据分析报告的主要说明

一、调查项目背景

大学生随着课业的增加以及部门事情占用了自己大部分的时间，时间越来越紧张为了节省更多的时间。大学生因此更偏爱外卖、所以外卖在大学里盛行。大学生也由于自身的原因而去叫外卖。这样他们就可以干自己喜欢的事情，而且外卖的品种多样价钱便宜因此人们在忙碌的时候第一时间会想到叫外卖。所以外卖随着时间的推移被更多的人接受取而代之了别的餐饮。

外卖的出现更加便利的为人们服务、为人们节省了更多的时间。来干别的事情，其方便快捷的方式受到了人们的欢迎喜爱、因此为了更加了解外卖在大学生中受欢迎度、我们就此展开调查。

二、调查目的

要求详细了解外卖在大学生中的受欢迎程度的市场各方面情况全面摸清外卖在大学生等消费者中的知名度、渗透度、美誉度和忠诚度。

1、全面摸清外卖在大学生等消费者中的知名度、渗透度、美誉度和忠诚度。

2、全面了解外卖在餐饮业所占的比例及在市场的销售现状。

3、全面了解目前外卖所面临的主要竞争品牌的价格、宣传和促销等营销策略。

4、了解大学生等消费者对于外卖消费的观点和习惯及认可度。

5、了解在校学生订购外卖的比例、预测外卖的市场容量和潜力、以及外卖今后的前景。

三、调查对象 xx学院学生

四、调查地点

xx学院

五、调查时间

20xx年xx月xx日

六、范围与调查方法

1、抽样范围。本次调查主要针对宁波职业技术学院各年级的同学。

2、抽样方式。本次调查采取了简单随即抽样方法。

3、调查方法。采取了留置问卷调查的方式。

七、调查内容

行业市场环境调查、消费者调查、竞争者调查和对外卖的一些意见和该行业需要改进的地方、外卖行业的营销特点及行业竞争状况，消费者理想外卖描述消费者对已存在的外卖有和不满，需要如何改进。

第二部分、大学生外卖消费情况调查报告

一、校园外卖数据分析

1、随着社会的发展、饮食业的发展、快餐文化的兴起。外卖服务也慢慢的成长起来，根据在大学生中的抽样调查、约94%的人叫过外卖，约6%的人没叫过外卖。

2023年大学生就餐调查报告

2023年大学生就餐调查报告1

随着社会的发展和时代的进步，中国的消费水平越来越高，对衣食住行也有越来越高的要求，同样大学生对于自己的就餐也有了新的要求。高校食堂是大学生就餐的主要场所，但也有一部分同学感到食堂饭菜的质量、味道等不合口味而外出就餐。总之，影响大学生外出就餐的因素多种多样。以下，是对影响大学生外出就餐的因素调查及分析。

1.饭菜价格

分析：现在的物价越来越高，食堂的饭菜一般比外面饭店的便宜。所以大学生在选择就餐的地点，考虑到价格问题，会选择食堂。而对于一些学生来说，食堂的饭菜比外面的便宜不了多少，就会选择去外面吃。

2.每月生活费

分析：现在大部分大学生的生活费都是父母给的，因此，生活费的多少也会影响大学生外出就餐的次数。若每个月的生活费不是很多的学生，外出就餐的次数不会很多，相对于生活费多的学生，次数要少一些。

3.饭菜种类

分析：大学生来自全国各地，因而对事物有不同的偏好，有的喜辣，有的爱甜，有的嗜咸??有的爱吃面食，有的爱米饭。因而对饭菜的种类有不同的要求。而食堂的饭菜每天都差不多，种类单一，因此有些同学会选择去外面饭店吃自己喜爱的食物。

4.饭菜质量、味道

分析：食堂的饭菜都是“大锅饭”，饭菜的质量和卖相不是很好，甚至连味道都不好，所以同学们外出就餐，也是为了满足自己的需要。

5.时间充裕度

分析：现在大学生的课程经过合理的安排，会有充足的休息时间，因此也给大学生外出就餐创造了条件。有很多大学生在课后如果有充足的时间会外出用餐；而若时间紧张，则在食堂吃饭。

6.就餐地点的卫生情况

分析：有些大学食堂不太注重清洁卫生，事物里经常有苍蝇之类的“不明物体”出现在饭菜之中，给学生留下了不好的印象。而基于餐饮行业激烈的竞争，外面的餐馆至少表面的卫生是做得比较好的，所以有一部分学生外出就餐是看重外面餐馆的卫生条件，希望自己吃的食物是干净的。

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大学生餐饮调查报告推荐精华合集范文五篇

大学生餐饮调查报告精选(一)

摘要：

今天的高校与以往的高校大不相同，我们现在的高校不再仅仅是学生和老师学习、教书和搞科学研究的场所了，随着时代的进步，我们现在的高校逐步演变为老师和同学们的社区，在这个社区里我们可以有很多其他的活动。本次调查的目的是将目光放在社区餐饮服务系统这个方面上，通过对国内外高校资料的搜集分析，找到可以借鉴的地方并运用到我们今后的社区建设当中去。本次调研所涉及到的研究方法包括二手资料分析(包括国外大学如明尼苏达大学、普林斯顿大学等，国内大学如清华大学、北京大学等)、用户分析(包括焦点小组、问卷调查、跟踪调查等)、实地考察(实拍中南大学的餐饮系统)等等。通过分析我们得出一些结论，根据这些结论我们得出一些可能的设计发展方向。希望通过我们此次调查研究，能够为提升中国高校社区餐饮服务系统质量做一些贡献。

关键词：高校 社区 餐饮 服务

一、研究背景

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关于此项目的研究背景，我们可以通过一些来自同学中间的声音反映出来。因为与高校餐饮系统最为息息相关的就是我们的同学了。也许我们的同学反映的声音并不那么科学和理性，但无论如何，最原始、最本质的资料恰恰正是我们所需要的。我们能够从中找到我们此次调查的必要性和正确性，从而决定是否开展此项调查。我们下面就引用一名湖南大学学生给校领导写的一封信来观察一下现在高校餐饮服务系统的现状。(将引用一部分信件内容)内容如下：

我是湖南大学南校区的一名学生，湖南大学是我学习深造的地方，本应该对她有很深的热爱的感情，但是，因为食堂，这种感情消退了一半，这或许有些主观，但是，如果有很多人(或许是大部分人)都有这种感觉时，那么主观的东西就必然反映了客观的事实了。尊敬的领导，我，以及我身边认识的(几乎)所有的人，绝大多数时候是不去食堂吃饭的。我们解决吃饭问题的办法包括：

(1)打电话叫盒饭;