关于五常大米的地理知识

五常大米是什么意思
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产大米，中国国家地理标志产品。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。

1、说五常，道五常，五常最著名的当是大米。

五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。

2、五常既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。

真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。

国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。

3、五常市山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。

五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。

因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。

五常大米的优势和特点，劣势是什么
五常大米具有地理、品种及环境优势，五常大米产自黑龙江省南部，此地无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。

五常大米具有品质高、口感好的特点，其米粒均匀，色泽透亮，但其每年产量不高，导致市场处于供不应求的状况。

一、五常大米的优势和特点
1、优势
（1）地理优势：五常大米产自黑龙江省南部，此地属于中温带大陆气候，无霜期在140天左右，昼夜温差10摄氏度左右，年日照时数2600小时左右，这些条件赋予了五常大米独特的口感。

（2）品种优势：五常大米使用的水稻品种很少外引，而是根据五常大米的自然条件培育的优良品种，如在2000年五常培育了
“五优稻一号”A、B、C系列的良种等，为优质大米的持续发展提供了良好的基础。

（3）环境优势：五常大米生长的自然生态环境优良，环境植被
覆盖率高，无工业污染，而且五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。

2、特点
五常大米品质高、口感佳，其米粒均匀，色泽透亮，米香味浓郁，煮熟后棉软略粘且爽口，同时五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，其体内的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

二、五常大米的劣势是什么
1、五常大米虽然品质优良但其独特的生长环境导致其产量不高，每年产量在120万吨左右，这导致其市场供不应求且市场价格也高。

2、同时五常大米良好的口碑引来了许多不法商贩的垂涎，导致市场上的五常大米出现天价、掺假等现象，致使口碑较好的五常大米一步步被不良商贩所破坏。

五常大米的营养价值五常大米的营养价值五常市地处黑龙江省南部，五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，光照充沛，又有溪浪河、拉林河、作为灌溉水源。

独特的自然环境让五常成为鱼米之乡。

独特的地理环境使得五常大米好吃而又富有营养,含有人体需要的大量营养物质。

首先，精选优质五常大米的五帝皇家粮仓大米含有大量的淀粉，众多都知，淀粉在体内消化吸收后产生能力，供应人体的生命活动，特别是大脑和神经系统的活动只喜欢使用淀粉水解产生的葡萄糖来供应能量，而不喜欢用脂肪产生的能量。

再者，五常大米中还含有人体必须的维生素B1、维生素B2、以及钾、磷等矿物质，尤其是维生素B1，人体如果缺了它，就会到感觉疲劳无力，无精打采。

中医一直认为以米粥具有益气，健脾养胃，益精强志，强壮筋骨，和五脏的作用另外五常大米可预防过敏性疾病。

因为大米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血液，故能预防一些过敏性皮肤病的发生。

大米的营养价值2017-05-09 06:53 | #2楼一、东北1、东北地区气候独特东北地区气候比较独特，常所气温比较低，而且那里的土壤多是肥沃的黑土地，土壤中微量元素的含量特别高，在那种低温的条件下，会让大米更好的吸收，从而使得在东北地区出的大米，微量元素的含量要比其他大米高很多。

2、东北大米碳水化合物的含量高碳水化合物是东北大米中最重的营养成分之一，也是人体各器官工作和代谢时的必须营养，它的含量能占到东北大米总质量的百分之七十还要多，另外蛋白质和维生素以及纤维素等也都是东北大米中最重的营养成分，人们食用以后能满足身体对不同营养成分的需要。

3、东北大米中维生素b含量高东北大米是一种营养成分均衡的食品，按正常说话法越精制的食品，营养流失就越大，但是这种特性在东北大米身上却不存在，东北大米的加工工艺十分复杂，它只保留了米的胚芽部分，是米里面营养成分最高的`地方，里面有大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质，与其他谷物相比，东北大米是营养价值最高的存在。

一、哈尔滨的水稻种植史起于何时？170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。

到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。

五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。

在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。

是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。

如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。

全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。

全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。

而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。

改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。

当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。

这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。

是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。

袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。

遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。

1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。

在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。

五常大米的优势和特点_五常大米的优势1、地理优势;土地是水稻的根。

武昌是世界三大黑土带之一。

数千年后形成的泥炭黑土层平均厚度约1米，林区泥炭土厚度高达3米，含10%以上的有机质，可称为膏苗圣地。

这里自然环境，昼夜温差10℃，最大温差20℃。

无霜期110d—160d。

大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃这些天然生长要素赋予它独特的口感。

2.品种优势；五常采用的水稻品种很少外引，而是根据五常的自然条件自己培育优良品种，这也是五常大米好吃的内因之一。

进入2000年五常又培育了“五优稻一号”a、b、c系列良种和“五优稻二号”“五优稻四号”(即稻花香2号)等优质品种，为优质稻米的持续开发打下了基础。

3.环境优势；五常自然生态环境优良，绿色植被覆盖率高达70%，无工业污染，设在境内龙凤山乡的联合国大气本底监测站提供的数据证明，五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。

黑土：武昌是典型的寒地黑土区。

它是由黑土植被经过数亿年的分解形成的，黑土植被特别肥沃。

黑土层厚达1米，是不可多得的水稻种植宝地。

泉水灌溉：水为稻之父。

磨盘山、龙凤山泉流浸透天然矿物质，滋补有机五常大米的玉质天香。

充足的光线：武昌的地理位置决定了全年日照时间为2800小时，昼夜温差在10度以上。

水稻根系养分吸收时间长，营养物质丰富，颗粒饱满。

稻种好：选用专用稻花香2号种子，生长期长，养分成分含量丰富，是优质稻米内涵的根底。

集约化栽培：采用古老的栽培方式，人工育苗、人工移栽、人工除草、无化肥、鸭稻共生，确保水稻在自然生态环境中生长。

最大限度保证了武昌大米的质量，产量保持了原始营养而不流失。

细作：在五常大米每个环节上严格把关。

稻谷原粮有专人直接脱粒，天然晾晒，用16度恒温保鲜库现销现磨，保证五常大米的原生态品质。

充足的营养：在五常米粒中储存更多的矿物质、微量元素、维生素和其他必需成分。

由于武昌稻区成熟期昼夜温差大，武昌稻谷中积累了较多的即食双链糖，对人体健康非常有益。

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。

其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

长粒型的香米著名品牌：东方天地道、东方天缘道、龙凤山、东方天赐道等种植区域：五常市龙凤山、民乐乡等区域五常大米，是中华五千年米文化的一朵奇葩，是造化神功水土精华的一个奇迹！论历史，她远不及绵延五千年的江浙米悠久；论产量，她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫；但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。

近年来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。

“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。

对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。

赞叹之情，溢于言表。

稻花香米优缺点分析：1、香！在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。

民乐乡馨泽谷大米介绍地处五常中部拉林河和牤牛河流域交汇区域的民乐朝鲜族乡，是五常地域范围内优质稻米主要产区，更是优质五常大米的代表。

早在清朝就开始上交稻米，素“贡米”之乡的美誉。

稀有的水源地域------高、富、养民乐乡馨泽谷的水源好，上游纯洁无污染的河水流到这里，温度高、富含矿物质、多种微生物的拉林河水和牤牛河水在这里交汇(特有的水质) 灌溉了两河流域，形成了民乐地区特有的水稻水质条件。

独特的土质结构-------黑、厚、松民乐乡馨泽谷的土质好，地处平坦的三角洲型冲积型腐质植型平原上，是五常特有土质结构，只有这里黑土层厚甚至超过100厘米，质检寒地黑土中有机质含量高达10%以上，上层黑色的腐殖性有机质（百年前的森林形成），中层是胶质黄土，下层是2000厘米以上的沙土疏松层结构（这种特有的土质）富含有机质的黑土经过雪水的浸润与灭菌形成了特有的寒地黑土地的种植土壤形成了民乐地区特有的水稻生长土质条件。

稀有的气候条件------充、集、大民乐乡馨泽谷的气候稀有，区域内平均无霜期为130-138天，年积温2600℃左右，日照2629h左右，同纬度上积温高，夏季热量集中，昼夜温差大，更便于稻米中淀粉、糖类物质积累，为水稻生长创造稀有的条件。

特有的黑色土地上种植了稻花香系列稻米。

先进的种植理念------先、绿、机民乐乡馨泽谷,已有12年绿色有机的种植，先进种植理念、独特的水质、土壤、气候让民乐产出了响誉全国的一季寒地粳米-----最好的五常稻花香大米。

大米质地坚实亮泽、晶莹有质透感，大米天然散有淡淡的清香，米粒略长，米腹略有白点。

煮熟后有清香，表面有天然油性亮光泽，看起来晶莹剔透，口感细腻香甜，更富有弹韧性（民乐大米特有），含量更高的糖类、淀粉、多种维生素和矿物质，这种天然绿色有机种植生产的稻米更是我们健康饮食中的佳品，形成了民乐地区在五常中又特有的大米品质。

写五常大米地理优势的作文The geographical advantages of Wuchang rice are evident in its unique location and natural conditions. Nestled in the fertile plains of Northeast China, Wuchang enjoys a temperate climate with ample rainfall and four distinct seasons. This region is renowned for its rich soil, which is ideal for rice cultivation, as it provides the necessary nutrients for robust plant growth.五常大米的地理优势显而易见，这主要得益于其独特的地理位置和自然条件。

五常大米产自中国东北的肥沃平原，这里气候温和，降雨充沛，四季分明。

该地区以土壤肥沃而著称，为水稻种植提供了理想的条件，土壤中的营养成分有助于水稻的茁壮成长。

Furthermore, the region's proximity to major rivers, such as the Songhua River, ensures a reliable source of irrigation water for the rice fields. This constant supply of water is crucial for maintaining the rice paddies and ensuring a steady crop yield. Additionally, the long daylight hours during the summer months contribute to the rice's slow and steady growth, resulting in grains that are both flavorful and nutritious.此外，五常地区邻近松花江等大河，为稻田提供了稳定可靠的灌溉水源。

五常大米文案五常大米，是中国东北地区的一种优质大米，产自黑龙江省五常市，因其粒大色白、香糯可口而备受消费者喜爱。

五常大米的种植历史悠久，种植面积广阔，产量丰富，以其独特的地理环境和气候条件，培育出了这一地区的特色稻米。

首先，五常大米的种植环境十分优越。

五常市地处中国东北平原腹地，气候温和，土地肥沃，水资源丰富，这为五常大米的生长提供了得天独厚的条件。

在这样的自然环境下，五常大米不仅能够充分吸收阳光和雨露，还能够吸收土壤中的丰富养分，从而保证了大米的品质和口感。

其次，五常大米的种植技术十分先进。

五常地区拥有丰富的种植经验和技术，农民们在种植大米的过程中，采用了科学的种植方法和管理技术，从而确保了大米的产量和质量。

他们注重田间管理，合理施肥、灌溉，严格控制病虫害，保证了大米的生长健康和品质优良。

再次，五常大米的加工工艺精湛。

五常大米经过严格的筛选、去壳、研磨等工序，保留了大米的完整颗粒和营养成分，从而确保了大米的口感和营养价值。

此外，五常大米的加工过程中，还采用了现代化的加工设备和技术，保证了大米的卫生安全和品质稳定。

最后，五常大米的口感香糯可口。

五常大米粒大色白，富含淀粉和蛋白质，口感香糯细腻，煮熟后米粒饱满，散发出浓浓的米香，让人回味无穷。

五常大米煮成的饭菜，不仅口感好，而且营养丰富，深受人们喜爱。

总之，五常大米以其优越的种植环境、先进的种植技术、精湛的加工工艺和可口的口感，成为了中国东北地区的一张名片，也是中国优质大米的代表之一。

五常大米的出现，不仅满足了人们对美味大米的需求，更展现了中国农业的发展成就，为中国大米产业的繁荣做出了重要贡献。

五常大米，不仅是一种美食，更是一种文化的传承和发展。