陶瓷餐具选瓷方法

陶瓷餐具选购窍门陶瓷餐具怎么选购工具/原料陶瓷餐具方法/步骤首先，质量好的陶瓷餐具，其表面光洁如玉，胎型平稳周整，釉彩和谐光亮。

釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料长石、石英、滑石、高岭土等和化工原料按一定比例配合部分原料可先制成熔块经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。

能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点。

然后，用手指轻弹瓷器，能发出清脆的叮当声，说明胚胎细密、烧结好。

音调能够判断瓷器的厚薄，因为声音由物体振动产生，振动频率越快则音调越高，同等力度敲击，薄的瓷器振动频率高于厚的瓷器,音色圆润饱满说明瓷器内部没有空隙，是优质瓷器音色粗糙说明内部质地不均匀，是劣质瓷器最后家中使用餐具须有一定数量，正常规格是：24头餐具、54头餐具，碗、盆、盘及各种小杂件规格齐全，摆置美观，很适合家庭宴请之用。

由一个圆盘和6个扇形盘组合而成的餐盘也很受青睐。

注意事项买东西自然是物美价廉，但不能认为贵的东西都是好的。

主要还是得需要瓷器符合自己的喜好。

什么样的陶瓷餐具好陶瓷餐具的分辨：购买瓷器可以通过、“听”、“比”、“试”三项，具体的方法如下：“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。

看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看画面有无损缺;四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。

如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量比较好。

“比”就是比较。

对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。

尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

“试”就是试盖、试装、试验。

有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合成，挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装看看是否合适。

陶瓷餐具选择技巧餐具在我们日常生活中起着非常重要的作用，而陶瓷餐具则是最常见和受欢迎的选择之一。

陶瓷餐具既美观又实用，能够提升用餐的质感和舒适度。

然而，在选择陶瓷餐具时，我们需要考虑一些关键的因素，以确保我们选择到符合我们需求的最佳餐具。

本文将为大家介绍一些陶瓷餐具选择的技巧。

材质选择陶瓷餐具的材质对其品质和使用寿命有着重要影响。

一般来说，陶瓷餐具主要有瓷器和石器两种材质。

瓷器是最常见和常用的陶瓷餐具材质之一。

它采用瓷土为主要原料，经过高温烧制而成。

瓷器具有质地坚硬、光滑细腻、耐磨损等特点，适合日常使用。

同时，瓷器餐具的颜色和图案也非常丰富多样，可以根据个人的喜好和风格进行选择。

石器则是一种较为特殊的陶瓷材质，它采用石英砂等石材为原料，经过高温烧制而成。

石器餐具相比瓷器更加坚固耐用，同时还具有一定的保温性能。

然而，石器餐具的样式和款式相对较少，颜色也相对较单一，因此在选择时需要根据个人需求进行权衡。

设计风格陶瓷餐具的设计风格是另一个需要考虑的因素。

不同的设计风格能够带来不同的用餐体验和视觉效果。

一般来说，陶瓷餐具的设计风格可以分为传统和现代两种。

传统的陶瓷餐具设计风格通常以中国传统文化为主题，具有浓厚的历史和文化底蕴。

这些餐具通常采用传统的花纹和图案，色彩鲜艳，给人一种古朴典雅的感觉。

对于喜欢传统文化的人来说，选择传统风格的餐具可以增加用餐的仪式感和情调。

现代的陶瓷餐具设计风格则更加简约、时尚和多样化。

这些餐具通常采用简洁的线条和几何图案，色彩较为柔和和抑制，给人一种简约而不失品味的感觉。

对于追求时尚和个性的人来说，选择现代风格的餐具可以增加用餐的时尚感和现代感。

功能需求除了材质和设计风格，我们还需要根据自身的功能需求选择陶瓷餐具。

不同的陶瓷餐具有不同的功能特点，可以满足不同的用餐需求。

盘子是我们用餐时最常用的餐具之一。

在选择陶瓷盘子时，我们需要考虑其大小、深度和形状。

对于正餐来说，选择较大且较深的盘子可以容纳更多的食物，而对于早餐或小食来说，选择较小的盘子更加合适。

选陶瓷的技巧
1. 观察瓷器的质地：好的瓷器细腻、光滑、透亮，没有明显的毛孔或裂纹。

2. 看品牌：一些有名的品牌可以保证瓷器的品质，因为他们有严格的生产和质检流程。

3. 看瓷器的款式：不同风格的瓷器适合不同的场合、家居风格和个人喜好。

应该先根据自己的需要和喜好来选购。

4. 观察颜色和图案：好的瓷器颜色鲜艳、图案清晰，能够体现出陶瓷工艺师的精湛技艺。

5. 看材质：陶瓷材质有不同的种类，如瓷、瓷质、陶等，应该根据自己的需要来选购。

6. 仔细检查：要看瓷器的边缘是否平整，有没有破损、划痕或者漏釉等质量问题。

7. 与其他物品搭配：要考虑瓷器与其他家居用品或者摆设搭配的效果，既要美观也要和谐。

1、贝质瓷餐具质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。

贝质瓷餐具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷餐具用户。

2、镁质强化瓷餐具镁质强化瓷餐具，是采用镁质石粉和高长石粉作主原料，在1340摄氏度左右的高温下烧制而成，其强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍，是目前所有日用瓷中适合作消毒餐具的理想产品。

虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好，实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。

瓷质高贵典雅，釉面光滑柔和，具有耐高温，耐急冷，温度高，不易划痕等特点，且不含铅等化学物质，是无污染的绿色餐具、环保餐具，是现代化酒店，宾馆及消毒餐具公司的首选陶瓷餐具产品，深得用户好评。

3、强化瓷餐具强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。

釉面呈乳白色，手感细腻。

强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，目前在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

4、色釉瓷餐具色釉瓷是在产品未烧制之前直接在胚胎上彩绘图案，经过一次高温烧成。

属于釉下彩陶瓷，瓷器上图案为人工彩绘，具有艺术价值。

是一种与上面瓷器不同风格的餐具产品，为需要特色餐具的消毒中心提供更多的选择。

5、镁质瓷餐具镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。

所以镁质瓷餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的最佳选择，现被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷，并被北京王府饭店选为专用瓷。

镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，经得起厨房作业的颠波碰撞，不易损坏，更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代生活方式。

专家教你如何选择安全的陶瓷餐具最近，关于陶瓷餐具可能危害健康的说法在网上流传，哪些陶瓷餐具是安全的，应该如何选择呢？下面由专家教你如何选择安全的陶瓷餐具：1、釉上彩餐具含铅，遇酸、磨损后会析出危害健康专家介绍说，所有的白瓷都是安全的，有安全隐患的主要是陶瓷的描花。

陶瓷描花分为三类：釉上彩、釉下彩和釉中彩。

其中对健康有危害的是釉上彩。

“釉上彩就是先烧制白色的瓷器，然后像贴花一样把图案贴在瓷器上，再用低温烧制，让两者黏合在一起。

因为低温烧制需要低熔点的物质，就要在颜料中添加低熔点的铅，它起到的作用就像糨糊一样，让颜料熔化，和瓷器黏合。

铅在遇到酸性物质时会析出，比如醋、碳酸饮料，另外，日常的磨损也会导致铅析出，而铅很难排出体外，长期使用形成积聚，危害健康。

”专家说。

他提到，釉上彩的瓷器有图案的地方摸起来比较涩，有轻微的凹凸感，在光线下看起来没有光泽，跟其他有釉部分的光泽度差很多。

2、釉下彩瓷器最安全，图案颜色多蓝绿，少红黄釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，最安全；釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。

釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。

另外，专家还提到，如果用手感和光泽不好判断的话，也可以看看图案的颜色。

由于很多颜料在高温烧制时会变浅，甚至完全变成无色，比如红色、黄色，所以釉下彩餐具的颜色比较单调，颜色也比较浅，较常见的是蓝色和绿色，红色和黄色较少。

比如青花瓷，就是蓝色颜料的釉下彩瓷器。

：3、颜料也可能含重金属，少选大红、深绿色餐具专家还提醒说，除了铅之外，陶瓷所用的颜料中有些也含有对人体有害的重金属。

比较常见的是大红、深红色中含的镉和深绿色中含的铬，尽量少选择这两种颜色的餐具。

对于描金边、银边的餐具，他表示对人体没有危害，因为所用的是含量很低的金和铂金。

四步法辨别各种陶瓷茶具好坏
四步法辨别各种陶瓷茶具好坏
四步法辨别各种陶瓷茶具好坏
一、从陶瓷茶具的颜色来看，一定要选择色泽感官好。

二、从陶瓷茶具的外形来选择，一定要选择自己喜欢的外形，因为喜欢才会使用的舒心;一般要求出水口跟盖口、把手在同一条水平线上。

三、从陶瓷茶具的摩擦声音来选择，用盖子在壶口摩擦，发出声音越闷越好，越脆说明金属含量高，越闷说明泥土含量高。

四、选择茶具一定要选择气密性良好的茶壶，往壶中注水，摁住盖子是的小口，倒不出水为气密性好。

瓷碟的材质选择及适用场景瓷器作为人类文明的一部分，承载着许多历史和文化的积淀。

作为餐桌上的重要器皿之一，瓷碟的材质选择对于使用者来说至关重要。

在这篇文章中，我们将讨论瓷碟的材质选择以及它们在不同场景下的适用性。

瓷器的制作材料有很多种类，如瓷土、石英、长石、黏土和釉料等。

不同的材料在制作过程中的比例和处理方式不同，产生了各式各样的瓷器品种。

在选择瓷碟的材质时，我们需要考虑以下几个方面：耐磨性、韧性、透明度以及美观度。

首先，耐磨性是一个重要的考虑因素。

瓷碟通常用于食物的存放和食用，因此需要选择具有良好耐磨性的材质。

瓷土和釉料的结合通常能够提供足够的硬度，使瓷碟具备足够的抗磨性，防止在日常使用中出现划痕和磨损。

因此，对于经常使用的餐具，如家庭和餐厅的使用，瓷土是一个理想的选择。

其次，韧性也是一个重要的因素。

瓷器在生产过程中，经历了高温烧制，这对于瓷器的韧性有着很大的影响。

具有较高韧性的瓷碟在使用过程中不易破裂或产生细小的裂纹。

对于频繁使用的碟子来说，如餐厅和酒店使用的餐盘，我们建议选择具有较高韧性的瓷土制作的瓷碟。

第三，透明度也是需要考虑的因素之一。

在一些特殊场合，如高档餐厅和宴会，透明度较高的瓷碟可以使食物更加突出和引人注目。

此时，釉料的透明度就非常重要了。

较高透明度的釉料可以使瓷碟看起来更加清澈，同时还能增添食物的色彩和美感。

因此，在这些场景下，我们可以选择釉料透明度较高的瓷碟。

最后，美观度是选择瓷碟材质时需要考虑的重要因素。

瓷碟通常作为餐桌上的装饰品，它的外观会直接影响整个餐桌的美观度。

因此，我们需要选择具有精美外观的瓷碟材质。

各种花纹和图案可以通过釉料的不同配方和施加方法来实现，从而增加瓷碟的装饰效果。

对于需要展示的餐桌，如宴会和派对，我们更加推荐选择具有精美外观的瓷碟。

综上所述，选择瓷碟的材质需要综合考虑耐磨性、韧性、透明度和美观度。

对于家庭和餐厅等经常使用的场景，瓷土是一个理想的选择。

而对于高档场合，如餐厅和宴会，透明度较高的瓷碟可以突出食物的美感。

餐具瓷选购窍门一具体如下：一，看外形。

采购产品是，应注意观察产品是否形状周正，避免选购有破损、斑点、气泡的产品。

当需要选购成套陶瓷制品时，采购者则应提前查看一下整套酒店用瓷餐具盘碗碟筷中，每件器物的釉色、画面、光泽、式样等，看他们是否制作匀称，风格一致，主题统一。

二，针对有特殊装饰的产品，可以采购前做简单测试。

比如，挑选有金、银装饰的瓷器时，采购者可用手先擦一擦产品上有金、银装饰的部分，不退色的起码才可以参考、选择。

轻敲或也可以测质量。

采购者购买酒店用瓷餐具盘碗碟筷前，可选择轻敲几下产品，声音清脆的产品较比而言品质好，而轻敲后，声音沉闷或沙哑的产品，则可能是劣质品。

三，针对个别形制的酒店用瓷餐具盘碗碟筷可具体做判断。

比如，薄胎的陶瓷制品，在太阳光或灯光下照看，有透明感，拿起来薄又轻，且厚度均匀的，就是好的产品，可以参考、选择。

专业、精致的酒店用瓷餐具盘碗碟筷，或许就是酒店经营发展的点睛之笔。

好的酒店用品采购者，可以做到从消费者的角度出发，选择到环保、美观、新颖且符合酒店定位的酒店用瓷餐具盘碗碟筷，这对消费者来说，是一件乐见的事，对酒店，亦是。

二具体如下：一、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场和店面，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。

国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。

二、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;三、闻闻是否有异味;四、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。

通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;五、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具;六、餐具使用前用沸水煮5分钟或用食醋浸泡2—3分钟，以溶解。

三具体如下：1、看色泽，这里说的看色泽主要是看骨瓷的不覆盖花面的胎体部分的色泽，真正骨炭含量高的优质骨瓷，其色泽应该是乳白色或者称为奶白色。

骨瓷不是越白越好，自然的乳白色才是好的骨瓷。

如何挑选合适的餐具一日三餐，餐具相伴。

一套合适的餐具不仅能为餐桌增添美感，还能提升用餐的愉悦感。

但面对市场上琳琅满目的餐具，如何挑选出适合自己的呢？这可需要我们花点心思。

首先，我们要考虑餐具的材质。

常见的餐具材质有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料和竹木等。

陶瓷餐具是大多数家庭的首选。

优质的陶瓷餐具质地细腻，表面光滑，色泽洁白。

在挑选时，可以用手指轻轻敲击，如果声音清脆悦耳，说明瓷质较好。

但要注意，陶瓷餐具可能含有铅、镉等重金属，购买时要选择正规厂家生产的、有质量保证的产品。

尤其要避免购买那些色彩过于鲜艳、图案过于复杂的陶瓷餐具，因为其可能存在重金属超标的风险。

玻璃餐具晶莹剔透，美观大方，而且容易清洗。

不过，普通玻璃餐具易碎，在挑选时要注意选择材质厚实、耐热性能好的产品。

如果有条件，可以选择高硼硅玻璃餐具，它的耐热性和强度都比较高。

不锈钢餐具坚固耐用，不易摔坏，而且不容易滋生细菌。

但要选择食品级不锈钢，如 304 或 316 不锈钢。

劣质的不锈钢餐具可能会含有对人体有害的物质。

此外，不锈钢餐具容易导热，使用时要注意防烫。

塑料餐具轻巧方便，色彩丰富，但质量参差不齐。

要选择食品级塑料材质的餐具，如 PP（聚丙烯）、PE（聚乙烯）等。

避免使用劣质塑料餐具，因为它们在受热后可能会释放出有害物质。

而且塑料餐具容易磨损和老化，使用寿命相对较短。

竹木餐具天然环保，具有独特的质感。

但竹木餐具容易吸收水分，容易滋生霉菌，所以要定期更换，并且保持干燥。

其次，餐具的款式和设计也是挑选的重要因素。

餐具的款式要与家庭的装修风格和个人喜好相匹配。

如果家里的装修是简约现代风格，那么简洁大方的餐具会更合适；如果是中式传统风格，带有古典元素的餐具可能更能增添氛围。

餐具的形状和大小也很重要。

例如，餐盘有圆形、方形、椭圆形等多种形状，根据餐桌的大小和用餐的习惯来选择。

如果餐桌较小，选择圆形餐盘可以节省空间；如果经常举办家庭聚会，可能需要较大尺寸的餐盘。

怎么选购日用瓷
日用瓷指的是日常生活中经常使用的盘、碗、勺子等陶瓷餐具，用于日常吃喝用的。

因为其安全性影响到我们的身体健康，所以购买需特别注意。

另外好的日用瓷也能使用更久，更合算。

所以，怎么选购也是一个学问。

下面给大家介绍一下怎么选购日用瓷。

1.一般来说，碗是我们使用最多的，直接与我们的嘴接触，所以一般情况下碗内壁不宜带有图案，因为这些釉彩装饰存在铅、镉等重金属，长期使用对人体无益。

2.选择时候应注意图案颜色是否光亮，不光亮的话可能是烤花温度不足，镉、铅出量较高，不是很好。

3.看日用瓷表面是否平滑，最好用手摸，无凹凸的，如玻璃般光滑的为好产品。

4.如果家里经常使用洗碗机洗涤，那么需选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品，这样不易损坏。

5.判断是否存在裂纹，可用手指轻敲口沿，如果发出沙哑声则为次品。

上面几种简单的选购日用瓷的方法，你学会了吗？
---------资料参考。