我国绿色蔬菜产业营销模式分析
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摘要:精准扶贫与乡村振兴衔接的基础在于产业振兴,产业振兴的重要抓手是涉农企业。
该文作者调研了山东青果食品有限公司的发展经验,总结其速冻蔬菜产销全程品质管控的“青果模式”,即从生产基地自建自控,产品原料全抽全检、全程冷链储运等措施保障产品品质;通过双向质量追溯,国内外同质同标等措施,牢牢占据蔬菜高端市场;通过合作创新技术研发,实现产品品质不断提升,形成了“青果模式”。
该模式对于推动蔬菜产业绿色发展,助力乡村振兴、实现精准扶贫、促进蔬菜产业提质增效发挥了重要作用,具有突出的推广价值。
关键词:速冻蔬菜;全程品控;青果模式;精准扶贫乡村振兴的关键在于产业振兴,精准扶贫与乡村振兴衔接的基础也在于产业振兴,而产业振兴的重要抓手是涉农企业。
通过提升涉农企业创新动力,并建立高效的发展模式,助力涉农企业高质量发展,通过涉农企业带动乡村产业振兴,实现精准扶贫。
速冻蔬菜不仅能较大程度地保持蔬菜原有的营养成份和品质且不借助任何防腐剂和添加剂,还能够减少城市垃圾和厨房垃圾,具有健康卫生等优势,发展潜力巨大。
本文围绕青果公司速冻蔬菜加工模式进行调研分析,挖掘蔬菜产业提质增效的新引擎,揭示其发挥的精准扶贫作用,进而促进蔬菜产业先进经验和典型模式的推广,助力乡村振兴。
1山东青果食品有限公司简介该公司是一家集蔬菜种植、加工、出口、内销于一体的省级产业化龙头企业,是“国家第一批良好农业规范试点企业”“山东省农业产业化重点龙头企业”“山东省省级扶贫龙头企业”,有18年从事冷冻蔬菜出口的经营理念和管理经验,设备技术国际领先。
2“青果模式”简介2.1 生产基地自建自控,从种植源头控制质量青果公司按照“公司+合作社+基地+农户”的农业产业化运营模式,统一签订合同,按照“订单式生产、保护价回收”的方式,采取统一供种、统一施肥、统一用药、统一技术指导、统一收购、统一运输的“六统一”模式进行基地管理,基地全部采用先进的监控装置和系统控制技术对蔬菜生长过程中的土壤理化指标、病虫害发生指数以及植株长势等进行实时监测和调控,确保了基地种植的规范化、标准化和质量可控。
绿色蔬菜营销推广方案一、市场背景如今,人们对健康意识的提高导致越来越多的消费者选择健康食品。
绿色蔬菜是其中一个主要的类别。
绿色蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂,是一种非常健康的膳食选择。
因此,绿色蔬菜已经成为当今市场上的热门产品之一。
然而,尽管消费人群越来越多,但绿色蔬菜的市场竞争也随之加剧。
各品牌、各厂家的竞争日益激烈,进而导致了市场份额和利润的下降。
因此,对于绿色蔬菜企业来说,制定一套行之有效的营销推广策略,成为了创造差异、提升品牌竞争力、赢得市场份额的重要手段。
二、营销推广方案1. 产品定位绿色蔬菜是一种安全、健康、无公害的蔬菜,更偏向于品质的打造和提升。
因此,我们要把品质摆在首位,以品质赢得市场,树立品牌影响力,让消费者认可我们的产品,并在消费者中建立品牌忠诚度。
2. 宣传渠道宣传是吸引消费者的关键,要用一种受众喜欢的方式来传递产品信息。
为了扩大影响力,我们将会寻找大众颇具影响的传统媒体来进行宣传,包括但不限于杂志、报纸、广播等媒体。
此外,我们还将注重线上宣传,以扩大传播范围。
例如,通过社交媒体的方式来宣传产品信息。
这不仅可以吸引消费者目光,还能够带来更大的流量。
3. 制定活动策略以让消费者更快地体验绿色蔬菜及了解其健康价值,我们将会通过举办绿色蔬菜品尝方案、举办猜绿色蔬菜活动来吸引消费者,并提高他们的兴趣。
此外,我们还将开展线上绿色蔬菜配餐比赛,吸引更多的消费群体参与,进而宣传产品、品牌。
4. 扩大销售渠道扩大销售渠道是推广绿色蔬菜的重要措施之一。
在市场中开设专营店,直接提供绿色蔬菜,或者与超市、商业公司、连锁店进行合作,将产品全面推向市场。
此外,还可以开发电商渠道,通过网络销售平台把产品投放到更广泛的消费者当中。
三、总结针对当前市场竞争激烈的问题,我们通过研究市场环境,调研客户群体需求和品牌竞争现状,制定了一套基于品质和知识传播的绿色蔬菜营销方案,明确了产品定位、宣传渠道、活动策略、销售渠道和其他相关的推广方式,以进一步扩大销售渠道、提高产品品质水平、与其他品牌密切竞争、加强品牌影响力等达到目标。
绿色蔬菜营销推广方案1. 市场分析目前,随着人们对健康饮食的重视,绿色蔬菜的市场需求不断增长。
而且,相较于传统的绿色蔬菜生产方式,采用生态种植方式的绿色蔬菜更加受人们欢迎。
然而,由于行业竞争激烈,新进入市场的绿色蔬菜品牌很难立足。
因此,有必要对绿色蔬菜营销推广方案进行深入分析研究。
2. 目标人群首先,需要明确目标人群。
绿色蔬菜的目标人群主要是追求健康生活方式的人群,尤其是年轻人。
这一人群对食品的安全和环保特别关注,较为注重食品的质量和健康价值。
因此,在推广绿色蔬菜时,需要重点突出绿色、安全、健康等特点,以吸引目标人群的关注。
3. 推广策略根据以上分析,我们可以提出以下推广策略:3.1 产品定位在产品定位方面,应该把绿色蔬菜定位为高端、健康、安全的食品。
同时,要充分利用生态种植的优势,突出绿色、环保的特点,营造绿色、健康的品牌形象。
3.2 品牌推广品牌推广方面,可以采用多种渠道进行宣传,如电视广告、微信公众号、社交媒体、街头宣传等。
在宣传中,要突出品牌形象,宣传生态种植的理念,强调绿色、健康、环保的品牌特点。
3.3 促销策略在促销策略方面,我们可以采取多种措施,如优惠活动、礼品赠送、品鉴会等。
可以在电子商务平台上开展促销活动,吸引更多消费者。
同时,可以与线下门店合作,打造品牌专属促销活动,吸引更多顾客,增加品牌曝光度和认知度。
3.4 口碑营销在口碑营销方面,可以通过用户口碑、网红营销、新媒体营销等方式进行推广。
可以邀请一些影响力较大的网红、KOL等人进行产品试用和评测,借助他们的影响力推广品牌,扩大品牌影响力。
3.5 合作推广在合作推广方面,可以与其他品牌、企业合作开展联合营销活动,提高品牌知名度和美誉度。
可以与健身房、瑜伽馆等相关行业合作,共同开展健康生活活动,推广绿色健康饮食理念。
4. 结论以上是绿色蔬菜营销推广方案的分析和策略。
在实际操作中,应该根据市场需求和个品牌的情况,结合以上各种策略,灵活运用,以求取最好效果。
蔬菜营销模式三篇篇一:蔬菜营销模式一蔬菜直销模式通过扶持培育一批有影响力的龙头型农产品流通企业,有效提高农产品加工配送能力和流通组织化程度,大力推动农产品产销衔接,开辟绿色通道,发展农产品第三方物流,建立健全农产品供应链网络,逐步形成覆盖全市、辐射周边、影响全国的农产品流通服务网络1要加强基础设施建设,形成种植规模,提高蔬菜生产能力。
做到布局区域化,生产设施化,产品特色化。
推动蔬菜生产向优势区域集中,重点支持有传统、有基础蔬菜产区做大做强,实现蔬菜产业集群发展。
2要加强科技指导与服务,提升蔬菜种植科技含量。
坚持以质为先,选择优良种子,推进标准化园区建设,完善服务和销售体系,把绿色产品包装好,宣传好,打造成真正的优质绿色品牌。
3要推进产业化经营,引导农户从生产者转变成生产经营者。
重点扶持、壮大一批龙头企业。
培育辐射范围广、带动作用强的大型专业合作社,引导农户加强与企业、市场的对接,提高蔬菜产业的规模化和组织化程度。
完善市场体系建设,通过各种渠道和方式将产区与销区直接对接。
4是完善监控体系建设,实施质量监测,提高蔬菜质量安全水平,让人们吃上真正的绿色食品、安全食品。
二以社区支持农业(CSA)模式经营的农场CSA是农场和社区密切合作的一种体系。
通常在一个CSA体系中,社区居民向农场购买类似“会员”的资格,到收获季时定期获得一定数量的时令蔬菜或其他农产品三借鉴的一般来说的话,分两种经营模式。
一种是:综合型,即所有的高低档次的都卖,什么价格和品牌都有的混杂销售,而且主要是以低端的产品为主比较适合。
这种经营模式就只能以消费比较低、追求实惠的客户为主,量大但是利润往往不会很高(当然碰到傻的也可以坑一下)。
销售方面也不需要什么技巧,强调经济实惠就行。
另一种是:专卖型,即卖单一的一个牌子或者其他几个牌子,牌子总数不要超过三个为宜。
这种形式对店面的整体规划以及商品摆放要做一些合理的搭配,使看起来比较正规,因此在销售方面也需要一些专门的讲解,如品牌的独到之处的展示。
湖南省农产品绿色营销环境分析及营销策略探讨杨丽华 邓德胜(中南林学院 商学院,长沙 410004)摘要:企业对所处的内外环境和自身优劣势的把握,是其制定正确营销策略的前提。
本文在对湖南省农产品绿色营销环境,尤其是竞争环境和需求环境进行分析的基础上,提出了相应的营销策略。
从长期来看,农产品绿色营销的顺利实施,离不开政府宏观制度环境、消费者需求环境、企业营销理念这三方面的共同进步。
关键词:湖南省;农产品;绿色营销;绿色消费On the Marketing Environment and Strategies of Hunan-made Agricultural ProductsY ANG Li-hua, DENG De-sheng(Business School, Central South University of Forest and Technology, Changsha 410004, China)Abstract: As we know, the cognition of their internal and external environments as well as their strengths and weakness promises enterprises to develop rational marketing strategies. These studies on the marketing environment of Hunan-made agricultural products, especially on the competitive environment and demand environment, and explores some corresponding green marketing strategies as well. However, in order to carry out green marketing effectively, it needs the co-ordination activities among the government, enterprises, and consumers.Key words: Hunan Province; agricultural products; green marketing; green consumption作者简介:杨丽华(1971~ ),女,湖南省津市人,中南林业科技大学商学院副教授,管理学硕士,硕士生导师,主要研究方向为服务营销和绿色营销。
上海市绿色蔬菜发展现状及对策【摘要】近年来,上海市的绿色蔬菜产业发展迅速,但也面临着一些问题和挑战。
通过对绿色蔬菜生产和消费现状的分析,发现了存在的一些矛盾和不足之处。
在面临挑战的上海市需要制定一些对策来推进绿色蔬菜产业的发展,包括提高生产技术、加强质量管理、推动农业供给侧结构性改革等措施。
也需要加强市场监管和宣传推广工作,提升消费者对绿色蔬菜的认可度和信任度。
未来,上海市的绿色蔬菜产业有望取得更加显著的成就,为市民提供更加安全、健康的蔬菜产品,推动农业可持续发展。
【关键词】上海市、绿色蔬菜、发展现状、问题、生产、消费、挑战、对策、路径、总结、展望、前景。
1. 引言1.1 介绍上海市绿色蔬菜发展现状上海市政府也加大了对绿色蔬菜产业的扶持力度,出台了一系列政策措施,鼓励农民转产绿色蔬菜,加强农药残留监测,建立绿色蔬菜产业标准化体系,促进绿色蔬菜产业的健康发展。
虽然上海市绿色蔬菜产业取得了一定的成绩,但也面临一些挑战,如市场竞争激烈、品种单一、供需不平衡等问题。
如何进一步增加绿色蔬菜的种植面积,提高生产技术水平,促进产业结构调整,成为当前亟待解决的问题。
1.2 探讨存在的问题在上海市,尽管绿色蔬菜产业取得了一定的发展成就,但仍然面临一些亟待解决的问题。
绿色蔬菜的生产供应不足以满足市场需求,导致部分消费者无法购买到符合安全标准的绿色蔬菜。
绿色蔬菜的生产环保问题也备受关注,农药残留、土壤污染等现象频发,影响了绿色蔬菜的品质和安全性。
市场竞争激烈,一些不法商家为了谋取暴利,采取不正当手段将普通蔬菜冒充绿色蔬菜进行销售,欺骗消费者。
绿色蔬菜的品种单一、贮藏期短、物流配送不畅等问题也影响了绿色蔬菜的市场推广和消费。
上海市绿色蔬菜产业面临着诸多问题和挑战,亟需相关部门和企业共同努力,制定有效对策,推动绿色蔬菜产业健康、可持续发展。
2. 正文2.1 绿色蔬菜生产现状分析上海市绿色蔬菜的生产现状呈现出一些积极的趋势。
绿色蔬菜营销推广方案背景介绍绿色蔬菜是目前市场上流行的一种新鲜、安全的健康食品,具有高营养价值、健康养生、绿色环保等特性,受到了越来越多人的青睐。
但是,由于市场上的竞争越来越激烈,绿色蔬菜的推广和营销至关重要。
本文将就绿色蔬菜的营销推广方案进行分析和探讨。
目标客户推广绿色蔬菜首先需要确定目标客户,即需要针对哪些顾客群体进行推广,能够更好地推进产品的销售。
根据绿色蔬菜的市场定位,我们可以将目标顾客定位为注重健康、追求品质、有一定消费能力并愿意支付偏高金额的中产阶级群体。
推广策略利用社交媒体进行推广目前,社交媒体已经成为了人们获取信息和沟通交流的重要渠道。
在营销推广方面,我们可以利用社交媒体的优势,开展绿色蔬菜的品牌宣传和产品推广。
在各大社交媒体平台上发表与绿色蔬菜相关的文章、图片和视频,以及一些针对目标客户定制的优惠活动等,吸引更多人点击进入公司网站,从而引起更多人对公司的关注。
举办绿色蔬菜品鉴会绿色蔬菜作为一种新型的健康食品,很多人对其不太了解,或者对其兴趣不太高。
为了让更多人对绿色蔬菜产生足够的兴趣和好感,我们可以举办绿色蔬菜品鉴会,邀请目标客户前来品尝,同时进行介绍、宣传和值得信赖的绿色蔬菜品牌的推荐。
通过品鉴会,可以让更多的人了解绿色蔬菜的营养和价值,同时进一步建立品牌形象。
开展针对目标客户的定向广告投放针对有针对性的客户,我们还可以通过定向广告投放来进行营销推广。
例如,在微信公众号或微博上进行广告投放,根据不同的群体进行不同的广告创意,以吸引更多人前来点击进入公司网站,从而提高网站的访问量和品牌知名度。
增加与用户的互动绿色蔬菜的推广少不了与用户的互动,可以通过一些有趣的形式,拉近与目标用户的距离,营造品牌的亲和力。
例如,开展绿色蔬菜的品鉴团活动,邀请品鉴团成员前往种植基地进行采摘和种植体验,增加与用户的互动和品牌的黏性。
总结随着人们健康理念的提升和消费观念的变化,绿色蔬菜的市场前景广阔。
【关键字】营销果蔬营销策划方案篇一:绿色蔬菜市场营销策划书1、目前营销状况: (2)市场状况 (2)1.2产品状况 (2)营销环境 (2)2、SWOT 分析: (2)优势 (2)劣势 (2)机会 (3)威胁 (3)3、营销定位 (3)4、价格策略 (3)5、产品策略 (4)6、营销策划 (4)7、销售策略 (5)8、广告宣传 (5)原则 (5)途经 (5)绿色蔬菜市场营销计划书市场营销计划书——成都市绿色蔬菜市场1、目前营销状况市场状况国家经济快速发展,人民收入生活水平提高,对食品要求越来越高。
更多的人买的起绿色蔬菜百姓的健康意识越来越强,对食品要求提高,促进绿色蔬菜的销售。
虽然现在绿色蔬菜的观念还不够普及,但是随着日益增加的食品安全问题的产生:1. XX 年4 月,上海联华等超市被曝多年销售染色馒头。
回收馒头着色剂=玉米馒头。
2. XX 年10 月,沃尔玛在渝12 家门店以普通猪肉冒充绿色猪肉销售63547 公斤。
昨日,这12 家门店全部需要停业整顿,其中7 家分店已于昨日被责令停业整顿15 天。
绿色蔬菜将面临一个巨大的,未开发的市场。
1.2产品状况目前市场上,绿色蔬菜大部分在商场的专柜上销售并且价格普遍偏高,不是普通老百信能够天天消费得起的商品。
而在普通的农贸市场中,这种专门销售绿色蔬菜的店有很少,很多人都不相信他们销售的是绿色蔬菜。
所以,绿色蔬菜产品并未得到最好的开发和销售。
营销环境从宏观的营销环境来说:近年来,国内不断发生食品安全问题,人们对自己食用的产品越来越不安。
人们找不到可以完全放心的产品,进而他们的享受食品的愉悦程度总会大打折扣。
所以,人们需要绿色蔬菜这样一种能够让他们放心的食品。
再者,国家近几年来也积极的倡导绿色蔬菜的栽种,绿色蔬菜面临的市场潜力巨大。
从微观的营销环境来说:国内的绿色蔬菜的销售网点并不多,大部分的绿色蔬菜销售都集中在大中型的商场,超市当中,而这些地方绿色蔬菜的价格很高,很难被消费者接受。
我国绿色蔬菜产业营销模式分析
我国绿色蔬菜产业营销中存在的问题
现代营销理论认为营销是一种沟通行为,是贯穿产品生产、加工、销售、服务系列环节的统一行为,使供需双方达成一致。
它首先是一种理念的传播,其次是一种策略的执行。
(一)营销理念陈旧
我国绿色蔬菜的生产主体仍然是广大农民,在计划经济的统购、统销的惰性的惯性作用下,仍处于“以产定销”的传统营销观念阶段。
面对“卖难”现象,企业的违约和政府的逃避,都使农民成为最终受害者。
究其原因,农民、企业、政府三大主体在各自利益最大化的追逐中,非但不能实现真正的利益最大化(如图1-1),反而使绿色蔬菜产业营销的沟通职能难以继续。
矛盾的焦点在利益的分配。
市场经济发展的经验告诉我们,必须建立:“以需定产”的现代市场营销理念:蔬菜产业的生产主体应该是企业,充分按照市场供求规律办事,政府只是宏观调控,按市场需求(如图1-2)组织绿色蔬菜产业的三位一体——政府、农民和企业形成风险共担、利益共享的利益联盟,才能逐渐发展壮大。
附图
图1-1传统营销利益分配
附图
图1-2现代营销利益联盟
(二)营销策略单一,营销管理松散
1.产品策略模糊,品牌意识淡漠
绿色蔬菜相对于传统蔬菜产品首先在于其核心产品是否绿色,目前ISO14000系列国际标准和我国等同采用的GB/T24000-ISO1400环境管理系列标准在绿色蔬菜开发、生产、检验中基本没有按国标进行;其次,我国绿色蔬菜多采用无品牌营销,多数产品不经过加工或只经过简单加工就直接上市,消费者在雷同的商品面前根本无从选择。
2.价格策略不符合市场需求
我国绿色蔬菜的目标市场大概包括三个:国外及周边地区的出口市场、国内高消费阶层的有限市场和国内普通市民的广大市场。
区别不同的目标市场应分别采用高价位的撇脂策略和低价位的渗透策略,同时辅之以心理定价策略和比较定价等策略。
但我们看到的是绿色蔬菜出口市场恶性竞争,价格一跌再跌;而国内由于生产分散、没有规模效应难以降低成本而将普通消费者拒之门外。
3.渠道策略松散,销售波动大
渠道选择的经济化标准如图1-3。
经营初期,即图中销售额达到A点之前,选择中间商渠道成本较低。
但我国的中间商多是中小商业企业,如外贸公司、超市和个体商贩。
中间商凭借销售优势,收购价格往往随行就市、采用现货交易,成为最大的利润获得者。
结果受绿色蔬菜产品生产周期的限制,缺货时,有价无市,而下个周期供货充足时,又有市无价,形成销售的周期性波动,影响消费群的稳定。
这种沟通的失误,造成营销中间环节增多,渠道不畅。
附图
图1-3渠道策略的经济选择
4.促销策略缺乏,发展后劲不足
我国绿色蔬菜产业的促销几乎是空白,每天充斥于人们眼前、耳边的广告、商品展示,人员推销中很难见到绿色蔬菜的名字,结果是“养在深闺无人知”。
国外绿色蔬菜产业营销经验
(一)收敛型生产营销
日本土地资源稀缺,交通和物流配送发达。
其绿色蔬菜产业主体包括菜农、工厂化的绿菜生产企业、流通企业、行业中介以及政府和消费者,经历了从“就地生产,就地供应”到“分散生产,集中供应”的发展过程。
日本的绿色蔬菜产业属于劳动密集型产业,主要通过标准化生产、专业化技术和商业化流通运作保证国内居民消费需求,规模效益显著。
(二)发散型生产营销
美国蔬菜产业走的是一条从“就地生产,就地供应”到“集中生产,分散供应”的发展之路。
这归因于美国绿色蔬菜产业属于资金密集型产业,主要通过标准化生产、大量资金投入和市场化运作与政府配套保护政策相结合方式提高产品竞争力,同时满足国内外的消费需求。
非常突出的是农场主市场经验丰富,行业分工协作,有效
降低成本和风险。
(三)专业化生产营销
荷兰设施农业发展很快,蔬菜出口占农产品出口约1/3,被誉为“欧洲菜园”。
其蔬菜自给率超过210%,得益于建立社会化的需求、生产、销售系统,实现生产专业化。
仅海牙地区的温室占耕地的50%以上,其中海牙蔬菜育苗工厂一年生产菜苗2亿株,平均每人生产300余万株,属于劳动密集型产业。
我国绿色蔬菜产业营销模式
构建以现代市场营销理念为基础,在产前、产中、产后各个环节有多种创新和特色营销策略组合的有中国特色的绿色蔬菜产业营销模式,本文结合实际,提出如下思路:
模式一:大而全的龙头企业横向一体化营销
这种营销模式往往是有一个较大的绿色蔬菜专营企业与分散的蔬菜生产农户签订合同,由公司提供种苗、技术等服务并按合同保护价收购产品,农产则按合同生产。
整个营销过程中,从生产、加工、运输、销售、服务各个环节都表现出企业主体的特点,责、权,利清晰,系统的运营协调能力强。
如我国成功的农业产业化的温氏模式、河南龙云集团就属此类。
但是这种模式要求龙头企业拥有较大资金、技术、销售渠道实力,目前许多地区盲目效仿,用贷款资金等催生的企业甚至在一夜之间消失,仅仅成为政府政绩的一现昙花。
只有通过政府扶持或现代资本运营的长期培育,这种蔬菜产业的“航空母舰”才能正常出航。
因而,短期内只在我国局部地区具可操作性。
模式二:小而专的配套企业纵向一体化营销
通过菜农的专业化和标准化生产,由独立加工企业加工,再交给专业运输单位向流通大户或批发零售单位送货,最后到达消费者手中是这种营销模式的运作过程。
每一个生产环节由独立的企业或个人经营,手续繁杂,流通环节多、流通速度慢和利润分享者多是其缺点。
但是这种模式下每一个生产环节的企业相对资金压力小,资源配置较优。
由于各个生产环节的独立企业不是依据市场需求确定规模,某个相对稀缺环节的企业规模就成为纵向一体化营销规模效益的“瓶颈”,在我国突出表现在流通渠道发展滞后和加工企业技术单一方面。
这种模式主要靠信誉约束,风险多由农民承担,利润分配以流通大户为主,一旦流通户违约,农民损失不可避免。
但该模式构筑简单,见效快,对解决目前市场上“卖难”问题效果立竿见影。
在现有产业发展初期会在全国范围内普遍存在,并很快使流通大户积累原始资金,对产业规模扩大有一定基础作用。
模式三:传统型向深度营销的转化
传统蔬菜营销渠道是菜农→批发商→零售商,无论任何一方发生问题,都直接影响到产品效益的实现。
而发展以价值链的重新分配或实现更大产品增值为基础的多种营销渠道,来应对日益激烈的市场竞争对原有客户的重新分配,是深度营销模式的主要思路。
它从每一个可能的价值增值点出发,用利益增长作为激励,使产业链的不同生产环节找到共同利益增长点,从而结合得更加紧密。
发展深度营销适用于在行业内有一定口碑的、有一定规模和经营历史,意欲做大做强的企业,不仅仅是横向
一体化的龙头企业(如伊利集团在新疆乌鲁木齐市建立多家绿色食品社区店,通过“伊利”品牌在消费者心目中的绿色形象,在这里销售的绿色蔬菜销量稳定增长),同样包括纵向一体化中专业化的中小企业(如珠江三角洲许多专做香港物流配送的货柜企业兼职绿色蔬菜农业经纪人,为菜农打开香港市场提供便利,同时也提高了自身收益),是一种营销模式的更高层次的发展。
模式四:细分型的特色营销
从理论上分析,每一个细分市场对应唯一一条专门适用的营销渠道,也就是说没有哪一条渠道可同时适用于一个以上的细分市场,前提是产品需求存在的具体差异。
由于蔬菜的品种、质地、生产周期和口感等千差万别,消费需求的差别就形成了不同的细分市场。
如通过网络、酒店等渠道可实现绿色蔬菜高端市场的销售,通过超市、专业市场、连锁店等渠道可实现低端市场消费,通过净菜加工、专业配送可实现中端市场的销售等等。
该模式要求根据市场细分确定目标市场,结合自身条件组织独具特色的营销方式,针对特定需求层次的消费群体,在提高产品内涵的同时,采用创新的特色营销,保持稳定的消费导向和持续的市场份额的扩大。
如广东省“我的田野”牌系列绿色蔬菜专门定位于茶楼酒店,运用CI设计,企业从经理到一般员工在所有公众场合,必须统一穿着代表公司形象的绿色工装和绿色运动帽,随时宣传,同时对所有初次使用产品的企业,享受一周的免费试用,用量自定,数量品种不限,但不允许卖掉或倒掉。
凡是体验过这种特色营销的企业,现在都成为其稳定的客户,许多商家也慕名而来签约。
模式五:组织创新型营销
组织创新型营销就是对现有市场存在的销售空白,分析其发展潜力,利用或传统或现代的多种手段实现灵活多变的营销。
要求企业管理强,眼光准。
如深圳市布吉农副产品批发市场就是利用农贸市场的企业管理空白,创造出调控供求、反馈信息、服务客户的“布吉模式”。
通过企业办市场的不断创新,吸引全国各地用户加入。
它所组建的深圳市农产品股份有限公司现已发展成为一个集农产品生产、加工、包装、储藏、运输以及现货批发、拍卖、直销、配送、期货、进出口贸易等多功能纵向一体化的运营体系。
以上营销模式分析是对我国绿色蔬菜产业的发展现状的一个总结和展望,各地结合自身资源优势,应系统分析现有的营销模式,选择并做出相应改造和创新,才能促进我国绿色蔬菜产业的长足发展。