2016年食品饮料行业国企改革分析报告(经典版)
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2016年食品饮料行业国企改革分析报告上轮改革效果显著,本轮经济再次进入改革周期。
本轮国企改革与上一轮有着同样的经济背景,经过之前几年的经济增长,国有企业拥有社会绝大多数资源,社会整体缺乏激励,并且国有企业的低效率也制约企业效益,国有企业主导的经济缺乏活力对经济增长制约越来越显现。
各行业,尤其是竞争性行业面临巨大发展压力,国企改革已经刻不容缓。
国企改革成为激发经济活力的重要手段,顶层制度设计和公司停牌潮背景下,下半年国企改革可能性再次提升。
本轮国企改革以混改为主,引入员工持股和战略投资者,其改制力度要小于上轮中的MBO,但是与管理层利益绑定后业绩改善值得期待。
老白干酒改制已然成为业内标杆,通过定增向管理层、经销商和战略投资者发行股份,多方面改善公司治理结构,与管理层利益绑定。
股价下行更是将员工持股成本下调,成为公司加速推进的动力。
在酒鬼酒、沱牌、五粮液相继停牌,顶层制度设计呼之欲出的背景下,下半年国企改革预期再度升温。
国企改革理顺机制,关注改善空间大的品种。
国企改革成为食品饮料企业走出泥沼,发力向上的重要制度保障,市场对国企改革的效果及弹性空间尤为关注。
我们认为,国企改革能为底部调整的企业带来改善的可能,为蓄势向上的企业锦上添花。
寻找国企改革改善弹性大的品种,一则是基础较好,但基本面极差的公司通过改革重新焕发活力,一则是蓄势向上的公司通过改革爆发增长。
目前五粮液已经停牌推出员工持股方案,验证市场前期预期,建议下半年国企改革重点关注五粮液、老白干、古井、老窖、恒顺、金种子。
一、上轮国企改革:时机成熟,效果显著1、1999-2002年:经济放缓,行业低迷产权界定模糊,激励机制缺乏,经济增长遇瓶颈。
本轮国企改革与上一轮有着同样的经济背景,经过之前几年的经济增长,国有企业拥有社会绝大多数资源,私人的企业产权较少,只能通过劳动获取一定报酬,社会整体缺乏激励,并且国有企业存在的低效率也制约企业效益,国有企业主导的经济缺乏活力对经济增长制约越来越显现。
2016年食品饮料行业分析报告2015年11月目录一、高端品:白酒继续弱复苏,葡萄酒开启新一轮消费增长 (4)1、白酒:继续演绎弱复苏,100-300元产品将最受益 (4)2、葡萄酒:行业持续复苏,进口酒高歌猛进开启新一轮消费增长 (6)二、大众品:整体增速下台阶,关注竞争格局变化,首选肉制品、乳制品和食用油 (9)1、乳制品:原奶价格低位促使行业竞争恶化,龙头伊利市场份额稳步提升 92、肉制品:需求企稳,雨润逐渐式微、金锣问题频发,市场格局有望重塑 (12)3、调味品:增速下滑但仍相对高景气,市场竞争加剧有望提速行业整合步伐 (14)4、啤酒:低增速不改,关注两大巨头整合带来国内格局变化 (15)5、预调酒:仍处于高速成长期,期待市场蛋糕共同做大 (17)6、食用油:健康油脂占比逐渐提升,两强格局不妨碍其他细分龙头崛起 .. 187、软饮料:淡味不淡、健康相伴,继续看好近水饮料及近原味果汁饮料 .. 208、速冻食品:增速换挡已成定局,品类创新是长期看点 (21)三、寻找新机遇:牛肉产业、茶叶电商、已爆发品类中的新公司 . 241、牛肉产业,空间巨大的蓝海市场、渐近的食品产业性机会 (24)(1)行业空间确实大,竞争格局确实好 (24)(2)供不应求趋势将延续,价格有望维持坚挺 (24)(3)竞争成败在海外布局,“控制海外资源+国内具有品牌/渠道”模式我看行 (25)(4)关注需求旺盛、利润丰厚的牛下水产品,具有相关进口资质企业有望迎来盈利爆发 (26)2、茶叶大众化消费时代来临,茶叶电商有望复制坚果电商奇迹 (27)3、寻找已爆发品类中的新公司,关注预调酒行业新的专业玩家 (33)四、国企改革:2016年有望迎来密集落地期,关注白酒国改 (37)五、重点企业简况 (39)1、泸州老窖:确定的反转,明亮的未来 (39)2、上海梅林:牛肉战略全面落地,肉类航母扬帆起航 (41)3、洽洽食品:攻守兼备,坚果破局 (43)4、汤臣倍健:主业增速回升,大健康布局稳步推进 (45)5、西王食品:食品饮料中稀缺高增长标的,后续关注品类和外延扩张 (48)6、洋河股份:新江苏市场稳步前行,新业3.5将再创辉煌 (50)7、张裕:葡萄酒行业短期复苏强劲、长期仍具备较高成长性,公司积极拥抱进口酒打开新一轮成长空间 (52)8、贵州茅台:持续增长确定性高,稳健组合首选 (53)9、伊利股份:乳制品龙头地位稳固,综合食品集团即将启航 (54)10、双汇发展:竞争优势显著,低估值高分红的战略性品种 (56)一、高端品:白酒继续弱复苏,葡萄酒开启新一轮消费增长1、白酒:继续演绎弱复苏,100-300元产品将最受益2015年白酒行业营收、净利润总体向好,2016年总体维持个位数增长。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年8月目录一、农业央企改革范例I:中农发集团 31、中农发集团:横跨种植、畜禽、远洋捕捞的农业巨头 32、农发种业:以种业为核心,构建全产业链发展新模式 43、中水渔业:国内远洋捕捞龙头企业,大平台,新发展 64、中牧股份:扩产、升级,中国动保龙头蓄势待发8二、农业央企改革范例II:中粮集团111、中粮集团:领先的农产品、食品领域多元化产品供应商112、中粮屯河:打造国内最大、国际知名糖商183、中粮生化:大集团、小市值,同业竞争问题有待解决21一、农业央企改革范例I:中农发集团1、中农发集团:横跨种植、畜禽、远洋捕捞的农业巨头中农发集团是国务院国资委直接管理的唯一专业从事农业的中央企业,主要从事远洋捕捞、生物疫苗兽药及饲料添加剂、现代种业、农业保险、绿色食品、海外农业六大核心业务。
作为全国规模最大、综合性、国际化的国有中央农业企业,中农发集团对外致力于国际合作,开发利用农业、渔业资源;目前拥有全资及控股子公司19 家,境内外上市公司4 家,在世界40 多个国家(地区)建立了分支机构或基地,与80 多个国家(地区)保持经贸往来。
集团经过多年发展,逐步形成了以远洋捕捞及农业资源开发、生物疫苗和兽药及饲料添加剂研发生产销售、农牧渔业相关配套服务为核心的三大主业。
农发种业、中水渔业、中牧股份分别为集团下属三个板块的上市平台。
2、农发种业:以种业为核心,构建全产业链发展新模式公司目前主营玉米、水稻、小麦、甘蔗、马铃薯、棉花和油菜等多种农作物种子(苗)的生产、销售,以及农化产品进出口业务。
目前拥有控股子公司9 家,包括8 家种业子公司和1 家农资公司。
公司以种业为核心,整合粮食收储加工的优质资源,构建从品种选育、种子生产、农资配送、规模化种植、粮食收储、食品加工的“全产业链发展新模式”,进一步将农发种业打造成国内一流的农业种植业综合服务商。
加快做大种业规模,积极拓展农化业务,稳步转型田间综合服务商。
2016年茶饮料行业现状及发展趋势分析2016年中国茶饮料行业发展调研与发展趋势分析报告报告编号:1672506行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。
中国产业调研网/doc/cdf9ee3c19e8b8f67d1cb952.html 基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息报告名称:2016年中国茶饮料行业发展调研与发展趋势分析报告报告编号:1672506←咨询时,请说明此编号。
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二、内容介绍茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
我国茶饮料市场呈现两大特点,首先,茶饮料行业整体进入成熟期,茶饮料品牌集中度越来越突出。
其次,众多凉茶企业抢夺市场份额,凉茶市场呈现群雄混战局势。
目前,国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显。
2016年酒、饮料和精制茶制造业分析报告2016年7月目录1.行业运行情况 (3)1.1.行业投资规模 (3)1.2.行业产出情况 (3)2.进出口情况 (7)2.1.进口情况 (7)2.2.出口情况 (11)3.行业发展经营情况 (15)3.1.行业发展规模 (15)3.2.行业收入、成本费用情况 (16)3.3.行业盈亏情况 (18)3.4.财务能力分析 (20)1.行业运行情况1.1.行业投资规模国家统计局数据显示,2016年1-7月,酒、饮料和精制茶制造业累计投资额为2155.5亿元,同比增长0.3%,增速比2016年1-6月下滑0.9个百分点,较上年同期下降了3.0个百分点。
占全国累计固定资产投资的比重为0.7%。
图1 2015年2月-2016年7月酒、饮料和精制茶制造业累计固定资产投资同比1.2.行业产出情况国家统计局数据显示,7月,酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长7.0%,增速比上月下滑0.4个百分点,与上年同期持平。
1-7月,酒、饮料和精制茶制造业累计工业增加值同比增长6.4%,增速比2016年1-6月提高0.1个百分点,较上年同期回落1.6个百分点。
图2 2015年2月-2016年7月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比图3 2015年2月-2016年7月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值累计同比单月看,2016年7月,软饮料的产量为1726.0万吨,环比下降3.8%。
同比增长1.4%,增速比上月下降2.8个百分点,较上年同期下降1.9个百分点。
图4 2015年3月-2016年7月酒、饮料和精制茶制造业单月产品产量同比情况2016年1-7月,软饮料的累计产量为10685.5万吨,同比增长2.8%,增速比2016年1-6月下降0.0个百分点,较上年同期下降1.1个百分点。
表4 酒、饮料和精制茶制造业累计产品产量同比图5 2015年2月-2016年7月酒、饮料和精制茶制造业累计产品产量同比2.进出口情况2.1.进口情况单月看,2016年7月,酒类的进口量为145167.0千升,环比下降42.1%;同比下降8.0%,2016年6月为同比增长111.1%,上年同期为增长78.9%。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年7月前言自1978年实施改革开放的三十多年来,中国宏观经济长期保持10%以上的年均增速。
GDP总量先后超越意、英、法、德、日,目前已成长为世界第二大经济体。
金融危机以来,特别是2013年后,中国经济正在进入“新常态”:经济增长由之前的政府投资和出口驱动向国内消费驱动过渡,增速由高速区进入中高速区。
中国经济增速虽然放缓,但是并不意味着经济收缩,其GDP总量和增长速度仍然高于世界绝大多数国家。
从中长期来看,中国持续进行的城市化、中产阶级的崛起、逐步成为消费主力的“千禧一代”、居民收入的预期增长,仍将持续推动食品消费的增长:持续进行中的城市化:中国城市化进程在过去三十多年间快速推进。
截至2014年,城市人口占比已达到54%。
根据政府目标,这一数字将在2020年达到60%。
由此可见,在下一个五年,中国的城市化率仍有相当的提升空间区。
持续进行中的城市化是推动中国居民购买力提升的重要因素,乳制品、肉类、水产品、新鲜蔬菜和水果的需求将持续得到支持。
中产阶级的崛起:随着经济增长,未来五年全国中产阶级占人口的比例将继续增长。
而中产阶级崛起有利于中国向“消费型”经济的成功转型。
高品质食品的需求也将得到有力的支撑。
“千禧一代”及“二胎政策”放开:目前,“千禧一代”已经占到全国人口的30%,正在逐步成为消费主力。
下一步,随着国家对“二胎政策”的全面放开,将有利于改善中国整体的人口结构,新增人口将成为驱动食品消费增长的重要力量,特别是使健康食品、乳制品获得更大的增长空间。
趋势一:中国经济进入“新常态”,食品农业需求增长预期放缓,未来发展更加依赖“价值驱动”。
随着中国经济由外需向内需驱动的转换,经济增长质量和可持续性也将得到提升。
总体来看,未来的食品、农业需求增长,与经济总体增长相类似,即由过去的“数量驱动”,逐渐转化为“价值驱动”,由“吃得多”向“吃得好”转换。
从整个食品行业来看,未来一段时间,随着经济下行压力,食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。
【最新资料,WORD文档,可编辑修改】目录I饮料业经济运行情况 (1)一、饮料业经营情况和产量 (1)二、饮料市场现状分析 (2)三、重点饮料业—制茶业概况 (4)四、瓶装水饮料市场分析预测 (6)II 2001年的中国饮料市场和2002年预测 (8)一、2001年中国饮料市场特点 (8)二、“十五”饮料发展预测 (18)III果汁饮料市场调查分析报告 (20)一、果汁饮料市场发展概述 (20)二、市场多样化分析 (22)三、消费者分析 (25)四、市场发展前景分析 (29)五、果汁饮料的投资趋向 (31)IV茶饮料市场调查分析报告 (32)一、市场发展概述 (32)二、市场竞争分析 (33)三、市场产品分析 (38)四、消费者特征与习惯 (40)图表目录表1 2001年饮料市场调查总结 (13)表2 我国饮料家庭购买率(%) (14)表3 我国饮料的市场集中度(%) (14)表4 我国饮料平均每户购买金额(%) (14)表5 2001年全国重点大型百货商场饮料市场占有率 (15)表6 2001年消费者选购饮料的主要根据 (16)图1-1 2000年七城市各类饮料的销售比重 (20)图1-2 2001年七城市各类饮料的销售额比重 (20)图 2 七大城市果汁市场消费情况 (21)表7 七大城市果汁饮料品牌竞争力调查 (22)图 3 市场中不同果汁饮料的受欢迎程度 (23)图 4 七大城市消费者购买果汁的频率 (25)图 5 七大城市不同性别消费比例 (26)图 6 不同年龄的消费者构成 (27)图7 1997年—2001年我国茶饮料产量增长情况 (32)表8 七大城市消费者对三大茶饮料品牌的常饮情况 (33)图8 七大城市影响消费者购买茶饮料的因素 (37)图9 七大城市消费者常饮用的茶饮料种类 (38)图10 七大城市常喝茶饮料消费者性别分布情况 (39)图11 七大城市常喝茶饮料消费者年龄分布情况 (39)图12 七大城市消费者饮用茶饮料的频率 (40)图13 七大城市消费者常饮茶饮料的场合 (40)I饮料业经济运行情况一、饮料业经营情况和产量(一)经营情况截至到2002年2月份,我国共有饮料制造企业759家,累计完成销售收入68.16亿元,比上年同期增长8.41%,1月份完成利润总额5.11亿元,2月份完成利润总额3.96亿元,累计税金总额4.03亿元,同比增长9.32%。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年4月目录一、未来消费成长股集中于消费服务行业 41、消费升级方向符合马斯洛需求层次理论42、消费牛股:消费制造业向消费服务业转换 6二、食品饮料行业龙头债券属性显现:低速稳定增长+高比例分红151、行业增速放缓,相对收益下滑152、龙头“类债”属性显现,定位价值投资163、消费服务业是食品饮料企业重要转型与重组方向20三、各个子行业投资机会221、食品饮料互联网正在颠覆传统渠道模式22(1)食品饮料电商正在颠覆传统渠道模式22(2)O2O是食品饮料行业未来最重要电商模式22(3)食品饮料企业O2O成功的三要素:互联网基因+渠道力+品牌力22(4)怡亚通正在打造一个380分销平台,未来会颠覆很多消费品的传统渠道232、白酒继续复苏,预计2016年行业收入增速10%左右24(1)低估值优质龙头:贵州茅台、洋河股份25(2)白酒互联网:青青稞酒25(3)国企改革:五粮液263、调味品:推荐逻辑依然成立,核心看点仍在于并购及改制26 (1)中炬高新:定增事项正在推进,预计明年年中前后完成29 (2)恒顺醋业:预计国企改革预期兑现时点日益临近304、乳制品:短期行业景气度较差,中长期看好龙头公司国际化315、软饮料:多重因素致市场步入调整期,行业创新仍大有可为31 (1)口味是软饮料产品的核心属性,口味创新是产品创新的重中之重31(2)行业未来发展大趋势:健康和保健功能将更加受关注326、啤酒:行业低速增长,竞争仍较激烈,期待龙头公司国企改革327、肉制品:行业低速稳定增长,未来期待双汇逐季好转328、葡萄酒:行业恢复性增长,看好龙头张裕339、综合类食品:重点关注转型的小市值标的及低估值标的33消费从“吃穿”升级到“玩乐”,消费服务行业将牛股辈出。
我国目前人均GDP 相当于美国和日本70 年代末,而北上广深一线城市人均GDP 相当于美国和日本80 年代中后期。
2016年食品饮料行业分析报告一、预计2016年食品饮料消费增5%-10%1、2015年社消零售总额增速持续回升1-3Q15城镇居民收入增速稳定,但农村居民收入增速下滑,2H15消费者信心持续回落。
1-3Q15城镇居民实际可支配收入同比增6.8%基本稳定,农村居民现金收入同比增8.1%持续下滑,同时,2H15消费者信心持续回落。
2、重点商业企业零售端食品、饮料消费增7.5%、22.1%食品、饮料销售增速7%-11%之间,增速明显回升。
10月份,城镇和农村社会消费品零售总额同比分别增长10.8%、12.2%,均较14年有回升。
但观察重点洿通企业食品、饮料、酒类零售额,15年1-9月累计同比分别+7.5%、+22%、+7.4%,分别较14年同期高0.6pct、14.4、11.4pct。
食品饮料增速回升超了我们此前预期,经济增速下滑和CPI增速下降影响低于我们预期。
我们猜测有可能三方面原因:14年三公消费被严控,15年仍边际角度有所放松;股市大涨可能对消费有正向作用;随着资产觃模上升,消费能力上升,但2H15消费者信心挃数下滑可能会对16年有负面影响。
3、重点商业企业零售端酒类消费增7.4%,餐饮增速持续回升大众餐饮景气度持续上升,中高档餐饮复苏态势明显。
社会消费品零售总额中,代表中高档的限额以上餐饮行业15年前10月同比+8.8%,较14年2.1%的增速明显回升。
同时,代表大众餐饮的限额以下餐饮15年前10月同比+24.2%,维持了13年以来强劲势头。
一方面,餐饮数据与酒类行业数据吻合;另一方面,餐饮行业增速持续高企可能表示,中国人正餐模式正逐步变化。
4、消费增速应会持续高于GDP3Q15GDP增速小幅落至约6.9%,居民收入增速也有所回落,尤其是农村。
考虑综合考虑经济增长前景、A股2H15大幅波动、养老金由净储蓄转向净消费,我们预计16年食品饮料消费增5%-10%。
二、白酒、调味品、葡萄酒复苏态势较好1、白酒:持续复苏,巨大的市场容量将孕育16年牛股(1)需求持续复苏,国改、跨界风生水起需求持续复苏,白酒营收、净利均实现稳定增长。
2016年食品饮料酒水行业发展趋势分析报告【2016年7月出版】文本目录一、消费升级已成为食品饮料行业增长主要动力 (5)(一)人均收入增长和中产崛起推动食品饮料行业消费升级 (5)(二)食品饮料各子行业消费升级明显 (7)1、白酒:消费升级促使中高端酒市场较快增长,名优白酒集中度提升 (7)2、乳制品行业结构升级明显,龙头公司盈利能力大幅上行 (13)3、坚果:高端坚果需求旺盛,电商龙头占比不断提升 (19)二、市场风险偏好下降,食品饮料龙头有望保持超额收益 (23)(一)食品饮料龙头呈现“稳定增长+高分红”的特征 (23)(二)市场风险偏好下降,食品饮料龙头有望继续获得超额收益 (24)1、食品饮料是唯一获得正收益行业,其中白酒涨幅最高 (24)2、中长期来看,食品饮料龙头估值在无风险利率下行背景下均有提升预期,国外食品饮料龙头估值目前均在20-25倍左右。
(28)三、看好白酒第三轮牛市,以及乳品、肉制品等行业龙头 (32)(一)继续看好白酒第三轮牛市 (32)1、战略推荐各价位段龙头:贵州茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河股份、顺鑫农业 (34)2、弹性品种。
酒鬼酒、水井坊、沱牌舍得、金钟子酒、老白干酒等 (34)(二)乳制品:产品结构升级明显,盈利能力持续提升 (34)(三)肉制品:行业增速有所回升,未来期待双汇持续好转 (37)图表目录图1:城镇居民人均可支配收入近5年复合增速10% (6)图2:农村居民人均可支配收入近5年复合增速14% (6)图3:预测到2022年上层中产阶段占比将超过50% (7)图4:上层中产与富裕家庭占比提升 (9)图5:上层中产与富裕家庭月消费更高 (9)图6:53度飞天茅台批零价格行业调整期大幅下降 (10)图7:52度五粮液批零价格行业调整期大幅下降 (11)图8:人均可支配收入与飞天茅台、普五终端价之比处于历史高位 (11)图9:茅台、五粮液、老窖、洋河、古井2015年开始市占率不断提升 (12)图10:常温酸奶快速增长 (14)图11:光明莫斯利安规模及增速(亿元、%) (15)图12:伊利安慕希规模及增速(亿元、%) (15)图13:蒙牛纯甑规模及增速(亿元、%) (15)图14:2015年常温酸奶竞争格局 (16)图15:我国低温酸奶人均消费量仍有翻倍空间 (17)图16:酸奶市场竞争格局 (17)图17:伊利明星产品占比不断提升 (18)图18:龙头公司结构提升明显,毛利率持续上行 (18)图19:树坚果占坚果销售额的比重近年来不断提升 (20)图20:坚果销售均价较快提升 (20)图21:2014及2015中国主要坚果进口量(吨) (21)图22:2014及2015中国主要坚果进口额(万美元) (21)图23:阿里零售平台坚果交易量排行(亿元) (22)图24:主要坚果店铺全年线上销售额(亿元) (23)图25:主要坚果店铺双十一线上销售额(亿元) (23)图26:食品饮料龙头随着2012年开始估值下降,分红率不断提升 (24)图27:两融余额处于2014年11月牛市启动前的低位 (25)图28:证券市场交易结算资金持续净流出 (26)图29:上半年食品饮料是唯一获得正收益的行业(%) (26)图30:食品饮料行业上半年超额收益明显 (27)图31:上半年食品饮料子版块中白酒涨幅最高18.83% (27)图32:可口可乐近几年收入和利润基本无增长 (29)图33:百事可乐近几年收入和利润基本无增长 (29)图34:泰森食品近几年收入和利润基本无增长 (30)图35:通用磨坊近几年收入和利润基本无增长,下滑较多 (30)图36:97年到08年随着食品饮料增速下滑,道琼斯食品饮料指数 (31)图37:08年无风险利率下行以来,道琼斯食品指数与工业指数相比相对收益明显 (31)图38:贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒2009年平均PE大幅提升 (32)图39:基金持有白酒市值占基金持仓比例 (33)图40:2011-2015乳制品行业收入及增速(亿元、%) (35)图41:11-16年5月乳制品行业产量及增速(万吨、%) (35)图42:原奶价格走势(元/公斤) (36)图43:1-4月我国屠宰及肉类加工收入同比增长8% (38)图44:1-4月屠宰及肉类加工利润同比增长14.40% (38)图45:猪肉及生猪价格走势(元/千克) (39)图46:我国能繁母猪存栏量(万头) (39)图47:2015年1-10月酱油产量增速下滑至5.58% (40)图48:2015年1-10月酱油收入增速下滑至10.46% (41)图49:我国餐饮业在2013年受挫后逐步回暖(单位:亿元) (42)图50:近两年软饮料产量增速下滑显著,行业正步入调整期 (43)图51:不同年龄段日常饮用饮料占比(调研数据) (44)图52:味道及健康位居消费者最注重的前两位 (45)图53:2015年瓶装饮用水收入约为1400亿 (46)图54:可口和百事占碳酸饮料80%以上市场份额 (46)图55:养元是国内软饮料行业中涌现出的现象级代 (47)图56:康师傅、统一占据国内茶饮料80%市场份额 (48)图57:国内果汁市场份额仍由低浓度果汁把控 (50)图58:我国100%浓度果汁占果汁市场比例极低 (50)图59:2015年我国啤酒行业收入增速为1.52% (51)图60:今年1-5月我国啤酒行业产量下滑4.20% (51)图61:我国进口啤酒数量快速增长 (52)图62:进口啤酒价格远高于国产啤酒价格3995元/ (52)图63:我国啤酒吨酒价格不断上行 (52)图64:2016年进口大麦价格第一季度下滑9.52%(美元/吨) (54)图65:2015年啤酒行业前五大企业市占率达到75.33% (54)图66:2016年1-4月我国葡萄酒产量同比增速为5% (55)图67:2015年1-10月我国葡萄酒收入同比增速9% (56)图68:2016年1-5月葡萄酒进口数量增速为23.40% (56)图69:2016年1-5月葡萄酒进口金额增速为27.10% (56)一、消费升级已成为食品饮料行业增长主要动力(一)人均收入增长和中产崛起推动食品饮料行业消费升级消费升级将是未来食品饮料行业主要增长来源之一。
2016年日本食品饮料消费变迁对我国的启示分析报告2016年1月目录一、日本食品消费结构变化:生鲜农贸向加工食品、餐饮转变 (6)1、生活水平提高,食品消费占比存在逐步下降的趋势............................................. 6.2、日本社会变迁:女性进入社会、单身家庭增多、城镇化加速 (8)(1)女性逐步进入社会 (8)(2)单独家庭增多 (9)(3)城镇化提速和农户家庭减少 (10)3、生鲜农贸向加工食品、餐饮转型,结构向高附加值产品转变 (11)(1)餐饮业迅速成长 (12)(2)消费者偏向加工食品 (14)(3)冷冻食品受消费者青睐 (15)4、90 年代后时代日本:少子高龄化、消费意愿下降 .............................................. 1. 6二、日本食品饮料细分行业发展特性:清淡化、健康化、女性化、便捷化191、日本啤酒趋势:度数下降,开始注重女性消费者................................................ 1. 9(1)第一阶段1949-1970 :集中度不断提升形成寡头垄断 (20)(2)第二阶段1970-1994 :啤酒消费大众化,通过零售店面向个人消费增长 (20)(3)第三阶段1994-2008 :发泡酒及第三啤酒时代 (21)(4)第四阶段2008-2014 :自饮化、无酒精啤酒盛行 (22)(5)麒麟控股:跨越百年的日本啤酒龙头 (23)2、日本乳业趋势:白奶下滑,酸奶、乳饮料、乳酸菌等产品发展迅速 (26)(1)养乐多:创新爆款乳酸菌 (31)3、日本饮料趋势:口味清淡化、包装女性化、追求健康化 (33)(1)容器向PET瓶装转型 (35)(2)日本自动贩卖机普及度高,50%贩卖饮料 (35)(3)伊藤园:构建日本健康茶饮风尚 (38)4、日本调味品趋势:传统向复合、家用向餐饮转变................................................ 4. 1(1 )传统类别缓慢下滑,复合调味品逐年增加 (41)(2)家用向业务用转变 (42)(3)调味品向出口化发展 (43)(4)龟甲万:酱油领域的百年老店 (44)三、日本食品饮料演变史对中国的启示 (47)1、宏观趋势:家庭规模缩小、女性消费力增强、城镇化。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年8月目录一、概述 31、市场专注32、灵活的产品战略4(1)方便面业务 4(2)饮品业务 4(3)方便休闲食品(糕饼)业务 5(4)冷藏食品业务 5(5)品牌营销 5二、康师傅:从方便面大王到食品饮料综合巨头 61、惊人业绩:营收破百亿美元+饮料成主力+股票巨额回报 62、发展历程:前期着重内生增长+学习日本企业经验+最近联手百事可乐(中国)83、股权和组织架构:创始人与外资持股+子公司稳步增加+BVI 架构日益明晰11三、透视康师傅的成功:专注中国+灵活的产品战略131、专注中国市场:消费升级红利+针对性的渠道深耕132、灵活的产品战略:根据产品与市场特点采取针对性策略16 (1)方便面业务:从高价到低价+经典口味领衔众多特色口味+品类延伸16(2)饮品业务:低价主打+全品类扩张+特色营销19(3)休闲食品(糕饼)业务:产品有限多元化+以“质”取胜20 四、风险因素20一、概述康师傅作为早期在大陆起家的台湾企业,目前已经成为中国地区最大的食品和饮料公司之一,公司自成立起就专注于开发大陆市场,利用中国大陆快速增长的居民消费能力所带来的市场机会,结合自身不断成长的产品和品牌组合,实现了飞跃式的发展,年营业额自1994年的187亿美元一路蹿升到2013年的1094亿美元!康师傅的成功来源于公司科学的战略规划与管理:1、市场专注专注中国大陆市场。
虽然在康师傅来自台湾,但是康师傅的绝大部分精力都放在了深耕中国大陆市场,享受了长时间的大陆经济发展和消费升级红利,一步步建立起了适合自身的分销渠道,各类经销商总量从2002年的49万家快速上升到2013年的144万家,从而拥有了快消品事业成功的基础条件。
2、灵活的产品战略因为康师傅所生产和销售的产品在满足消费者需求方面有着内在的不一致性,加上市场不断的变化和竞争情况的改变,所以康师傅对不同的产品线有着极具针对性的产品经营战略。
2016年茶饮料及其他饮料行业报告目 录1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业分析 (1)1.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产值占GDP比重 (1)1.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业规模分析 (1)2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产、负债分析 (3)2.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产分析 (3)2.1.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业流动资产分析 (4)2.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业负债分析 (5)3. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业利润分析 (7)3.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业利润总额分析 (7)3.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业主营业务利润分析 (8)4. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业成本分析 (10)4.1.2015年茶饮料及其他饮料行业总成本构成情况 (10)4.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业成本费用分项分析 (11)4.2.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售成本分析 (11)4.2.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售成本率分析 (12)4.2.3. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售费用分析 (13)4.2.4. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售费用率分析 (14)4.2.5. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业管理费用分析 (15)4.2.6. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业管理费用率分析 (17)4.2.7. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业财务费用分析 (18)4.2.8. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业财务费用率分析 (19)4.2.9. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售税金及附加分析 (20)5. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业盈利能力分析 (22)5.1. 2015年茶饮料及其他饮料行业经营业务能力分析 (22)5.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业成本费用利润率分析 (23)5.3. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润率分析 (24)5.4. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业毛利率分析 (25)5.5. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资本保值增值率分析 (27)6. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业偿债能力分析 (29)6.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产负债率分析 (29)6.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产权比率分析 (30)7. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业发展能力分析 (32)7.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售收入增长率分析 (32)7.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润增长率分析 (33)7.3. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产增长率分析 (34)7.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业利润总额增长率分析 (35)8. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产质量状况分析 (37)8.1. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业应收账款周转率分析 (37)8.2. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业流动资产周转率分析 (38)8.3. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产周转率分析 (39)8.4. 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产成品资金占用率分析 (40)图表目录图表 1:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产值占GDP比重 (1)图表 2:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业规模 (1)图表 3:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业规模对比图 (2)图表 4:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业资产增减情况表 (3)图表 5:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业资产增减变化图 (3)图表 6:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业流动资产平均余额增减情况表 (4)图表 7:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业流动资产平均余额增减变化图 (4)图表 8:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业负债增减情况表 (5)图表 9:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业负债增减变化图 (6)图表 10:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业利润总额增减情况表7 图表 11:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业利润总额增减变化图7 图表 12:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业主营业务利润增减情况表 (8)图表 13:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业主营业务利润增减变化图 (9)图表 14:2015年茶饮料及其他饮料行业企业总成本构成图 (10)图表 15:2015年茶饮料及其他饮料行业企业总成本变化情况表 (10)图表 16:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售成本增减情况表 (11)图表 17:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售成本增减变化图 (12)图表 18:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售成本率分析 (12)图表 19:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售成本率对比图.13 图表 20:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售费用增减情况表 (13)图表 21:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售费用增减变化图 (14)图表 22:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售费用率分析 (15)图表 23:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产品销售费用率对比图.15 图表 24:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业管理费用增减情况表 (16)图表 25:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业管理费用增减变化图 (16)图表 26:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业管理费用率分析 (17)图表 27:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业管理费用率对比图 (17)图表 28: 2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业财务费用增减情况表 (18)图表 29:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业财务费用增减变化图 (18)图表 30:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业财务费用率分析 (19)图表 31:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业财务费用率对比图 (20)图表 32:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售税金及附加增减情况表 (20)图表 33:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售税金及附加增减变化图 (21)图表 34:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售收入与产品销售成本增减情况表 (22)图表 35:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业企业产品销售收入与产品销售成本增减变化图 (23)图表 36:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业成本费用利润率分析 (23)图表 37:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业成本费用利润率对比图.24 图表 38:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润率分析 (24)图表 39:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润率对比图 (25)图表 40:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业毛利率分析 (26)图表 41:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业行业毛利率对比图 (26)图表 42:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资本保值增值率分析 (27)图表 43:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资本保值增值率对比图.27 图表 44:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产负债率分析 (29)图表 45:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业资产负债率对比图 (29)图表 46:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产权比率分析 (30)图表 47:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产权比率对比图 (31)图表 48:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售收入增长率分析 (32)图表 49:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售收入增长率对比图.32 图表 50:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润增长率分析 (33)图表 51:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业销售利润增长率对比图.34 图表 52:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产增长率分析 (34)图表 53:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产增长率对比图 (35)图表 54:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业利润总额增长率分析 (35)图表 55:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业利润总额增长率对比图.36 图表 56:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业应收账款周转率分析 (37)图表 57:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业应收账款周转率对比图.37 图表 58:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业流动资产周转率分析 (38)图表 59:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业流动资产周转率对比图.39 图表 60:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产周转率分析 (39)图表 61:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业总资产周转率对比图 (40)图表 62:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产成品资金占用率分析.40 图表 63:2010-2015年茶饮料及其他饮料行业产成品资金占用率对比图 (41)。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年8月目录一、预计2016年食品饮料消费增5%-10% 51、2015年社消零售总额增速持续回升 52、重点商业企业零售端食品、饮料消费增75%、221% 53、重点商业企业零售端酒类消费增74%,餐饮增速持续回升 64、消费增速应会持续高于GDP 6二、白酒、调味品、葡萄酒复苏态势较好 61、白酒:持续复苏,巨大的市场容量将孕育16年牛股 6 (1)需求持续复苏,国改、跨界风生水起 6(2)一线高端酒出货超预期,非一线分化较大10(3)赢家受益资产荒,周期波动及主题类机会可能更好12 (4)重点公司13①五粮液:产业链复苏至少可持续2-3年13②贵州茅台:高端酒一枝独秀,消费升级最终受益者15③泸州老窖:白酒业务还在调整期,未明显反转16④洋河股份:有思想、能落地,大象也能跳舞17⑤老白干酒:净利释放初始,并购整合龙头18⑥山西汾酒:低基数上恢复,期待国企改革有进一步动作19⑦顺鑫农业:白酒快速增长,主业越显突出20⑧古井贡酒:营销能力突出、产品结构升级,大本营市占率继续提升212、葡萄酒:预计2016年行业营收增10-15% 23(1)预计2016年行业营收增速(含进口)增长10%-15% 23 (2)重点公司:张裕253、黄酒:行业增速回升,龙头反转需看国企改革26(1)重点公司分析:古越龙山284、啤酒:调整压力超预期,突围方向看新品29(1)重点公司分析:青岛啤酒315、乳制品:伊利走向单寡头,被举牌可能性高32(1)行业16年营收增速回升是大概率件,竞争格局正在朝有利于伊利方向发展32(2)重点公司分析34①伊利股份:乳制品行业未来最大赢家,综合食品巨头有力竞争者34②光明乳业:主业承压、收购协同有待观察,机会来自可能的并购重组35③贝因美:行业及公司的双重调整可能仍未结束,未来看点可能来自资本二项366、屠宰及肉制品:优选双汇,强者恒强37(1)需求低迷、产品结构老化,收入增速好转待观察37 (2)重点公司分析38①双汇发展:肉制品吨利提升可能仍是净利增长主要动力38②大北农:股价底部隐现,看涨是大趋势39③煌上煌:行业低迷可能仍会拖累中式肉制品龙头表现,可能的催化剂是外延并购397、调味品:预计16年营收稳定增长,盈利能力仍可持续提升39 (1)味精营收利润增速双降,酱醋盈利能力持续向好39 (2)重点公司分析40①海天味业:渠道调整15年收入承压,长期向好趋势不变40②中炬高新:定增后主业力度加大,前海控股凸显长期价值408、其它食品40(1)安琪酵母:业绩持续高增长,潜力品种想象空间大41 (2)三全食品:主业利润率爆发在即,鲜食、半成品扩张可期41 四、风险因素41一、预计2016年食品饮料消费增5%-10%1、2015年社消零售总额增速持续回升1-3Q15城镇居民收入增速稳定,但农村居民收入增速下滑,2H15消费者信心持续回落。
饮料发展趋势-产业报告按照国民经济统计分类标准,我国饮料行业分为:碳酸饮料制造、瓶(罐)装饮用水制造、果汁及果菜汁饮料制造、含乳饮料和植物蛋白饮料制造、固体饮料制造、茶饮料制造及其他饮料制造。
那么饮料发展趋势是怎样的呢。
2016年,我国饮料行业发展与食品工业经济走势大体相当,主要经济指标增速基本企稳,在消费升级的推动下,产业转型升级成果初步显现,经济发展的活力再次转强,是我国消费品中的发展热点和新增长点之一。
2016年,我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元,同比增长4.24%;规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93亿元,同比增长0.68%.2018年饮料行业发展前景依然看好,未来我国饮料行业发展潜力巨大,低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。
预计到2022年,我国规模以上饮料制造企业将实现主营业收入8600亿元,饮料企业的获利能力逐步增长,在食品工业中保持较高水平。
饮料发展趋势一、植物蛋白饮料由于受各种过敏源的影响,消费者正在寻找替代乳清蛋白和动物蛋白质替代品。
有麸质过敏症、乳糖不耐症的人可食用植物蛋白质。
这种植物蛋白质主要用于果汁和果汁饮料,包括大米、大豆、螺旋藻和扁豆蛋白质。
消费者对增加蛋白质摄入量仍然表现出很强的兴趣,越来越多的关注集中在特定类型的蛋白质。
渴望清洁标签、易消化、避免过敏原、兼容素食和纯素食的生活方式以及持续性的担忧动物蛋白使消费者更加将关注植物蛋白质。
饮料发展趋势二、日本抹茶抹茶(绿茶类别)已经在过去的几年里得到发展。
抹茶特有的外观,特定的味道、功能、浊度,独特的口感,增加了消费者对抹茶的兴趣。
抹茶是一个极其敏感的成分,储存应避免阳光直射。
由于这种独特的产品特性,含有抹茶的饮料应用铝罐或利乐包包装。
在2016年,各种新品牌和创新口味的抹茶饮料强势进入饮料市场。
2017年,可以预期其会发展得更快。
饮料发展趋势三、高压处理饮料高压处理技术在果汁或果汁饮料是最常见的,能够保持新鲜水果和蔬菜成分。
目录第一部分:产业环境与产业政策第一章饮料行业产业环境分析第二章饮料行业产业政策分析第二部分:行业整体发展状况第三章饮料行业整体发展状况分析第四章饮料行业消费结构分析第三部分:行业市场状况分析第五章饮料行业竞争态势分析一、行业整体竞争态势分析二、区域市场竞争态势分析三、龙头企业竞争态势分析第六章饮料行业新品开发状况分析第四部分:饮料行业前景预测第七章饮料行业发展趋势预测第一章饮料行业产业环境分析一、功能饮料发展趋势较好饮料发展到今天,其品种极其繁杂。
而消费者的消费习惯逐渐趋同。
人们日益关注健康和环境,不喜欢糖和添加剂含量高的饮品。
保健功能饮料越来越受到关注。
保健是近年来的热门话题,如何通过饮食来达到健康保健效果,一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。
发达国家特别是欧美发达国家,在不断推出功能饮料,这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴,甚至拓展到防病治病领域。
有资料表明,在美国,几乎所有的饮料生产企业都在开发生产功能饮料,就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外。
二、世界饮料产销的重心转向亚洲在亚洲,中国是“重中之重”,当今世界著名饮料产销巨头已将目光对准中国,纷纷打算在中国拓展市场,然后辐射整个亚洲。
三、居民消费价格变化居民消费价格变化是判断国民经济运行状况的晴雨表,是出台不同宏观经济政策的重要依据。
2015年,在国家搞好宏观调控和稳定全局的前提下,我国居民消费价格指数基本上是食品消费价格的变化起重要作用,居民消费价格上涨主要是食品消费价格明显上涨引起;上半年城乡居民食品消费价格上升,居民消费价格随之上升;进入9月份后城乡居民食品消费价格稳中有降,消费价格指数随之回落。
居民消费预期看好,带动了国内饮料市场的发展。
第二章饮料行业产业政策分析一、《预包装食品标签通则》将发布05年10月1日,国家将正式实行新的食品标签包装规定。
届时,包装上没有明确标明添加剂成分等的做法将被视作违规,而饮品也将因标识不合格而被判定不合格。
(此文档为word格式,可任意修改编辑!)2016年8月目录一、上轮国企改革:时机成熟,效果显著 51、1999-2002年:经济放缓,行业低迷 52、2003-2006 年:白酒行业国企改革效果显著 6(1)2002年:地方政府推动郎酒改制7(2)2002年:洋河改制势在必行83、改制方式:以管理层和产业资本收购为主94、改制要点:平衡各方利益是核心115、改制效果:活力重现,加速上升12(1)洋河股份:两次改制奠定基础,蓝色经典成就传奇12 (2)张裕:净利润快速增长13(3)郎酒:推出新品红花郎,增速远超同行14二、新一轮国企改革再次开启,下半年将加速161、国企改革时机再次到来162、从省级层面看改革:同一控制人其他国企改革进展183、混改成为上市国企改制的主要方式22(1)员工持股绑定管理层利益22(2)白酒企业引入经销商和产业资本作为战投234、老白干酒:当前白酒企业国企改革的标杆之作23(1)改制方案最大程度激活企业活力24(2)高管出资入股24(3)优秀经销商持股25(4)战投实力雄厚255、下半年展望:经济疲软加速国企改革进程26三、改制三问:国改理顺机制,关注改善空间大的品种271、国企改革能给企业带来什么:机制理顺,蓄势向上272、哪些企业改革后的弹性空间最大:古井贡、老窖、汾酒283、哪些企业最有可能:老窖、古井、金种子、恒顺29四、重点企业:五粮液、老白干、古井、老窖、恒顺301、五粮液:机制理顺,政令统一302、老白干酒:改制后“外延扩张+内生增长”潜力巨大313、古井贡酒:万事俱备,只欠改制东风324、泸州老窖:体制改革将加速困境反转335、恒顺醋业:改制方向明确,若能改革弹性较大33上轮改革效果显著,本轮经济再次进入改革周期。
本轮国企改革与上一轮有着同样的经济背景,经过之前几年的经济增长,国有企业拥有社会绝大多数资源,社会整体缺乏激励,并且国有企业的低效率也制约企业效益,国有企业主导的经济缺乏活力对经济增长制约越来越显现。
各行业,尤其是竞争性行业面临巨大发展压力,国企改革已经刻不容缓。
国企改革成为激发经济活力的重要手段,顶层制度设计和公司停牌潮背景下,下半年国企改革可能性再次提升。
本轮国企改革以混改为主,引入员工持股和战略投资者,其改制力度要小于上轮中的MBO,但是与管理层利益绑定后业绩改善值得期待。
老白干酒改制已然成为业内标杆,通过定增向管理层、经销商和战略投资者发行股份,多方面改善公司治理结构,与管理层利益绑定。
股价下行更是将员工持股成本下调,成为公司加速推进的动力。
在酒鬼酒、沱牌、五粮液相继停牌,顶层制度设计呼之欲出的背景下,下半年国企改革预期再度升温。
国企改革理顺机制,关注改善空间大的品种。
国企改革成为食品饮料企业走出泥沼,发力向上的重要制度保障,市场对国企改革的效果及弹性空间尤为关注。
我们认为,国企改革能为底部调整的企业带来改善的可能,为蓄势向上的企业锦上添花。
寻找国企改革改善弹性大的品种,一则是基础较好,但基本面极差的公司通过改革重新焕发活力,一则是蓄势向上的公司通过改革爆发增长。
目前五粮液已经停牌推出员工持股方案,验证市场前期预期,建议下半年国企改革重点关注五粮液、老白干、古井、老窖、恒顺、金种子。
一、上轮国企改革:时机成熟,效果显著1、1999-2002年:经济放缓,行业低迷产权界定模糊,激励机制缺乏,经济增长遇瓶颈。
本轮国企改革与上一轮有着同样的经济背景,经过之前几年的经济增长,国有企业拥有社会绝大多数资源,私人的企业产权较少,只能通过劳动获取一定报酬,社会整体缺乏激励,并且国有企业存在的低效率也制约企业效益,国有企业主导的经济缺乏活力对经济增长制约越来越显现。
99-02 年居民消费疲软,CPI 持续低迷,经济增速放缓。
各行业,尤其是竞争性行业面临生存压力,国企改革已经刻不容缓。
白酒行业持续低迷,行业产量和企业效益下滑。
1998 年行业受到山西假酒、白酒消费税等因素的影响,中国白酒产量开始下降,到2003 年产量下降超过40%,同时白酒企业也面临需求乏力,竞争激烈的困局,行业严重分化,已经改制上市的白酒企业五粮液、泸州老窖等经营未受到较大影响,但行业整体收入利润出现下滑。
竞争激烈,行业分化,国资控股企业体制僵硬,生存艰难。
部分改制上市后的五粮液和汾酒在99-03 年行业低迷时期仍保持快速增长,3 年时间收入增长超过50%,体量较小的汾酒收入也增长超过60%。
而渠道品牌建设较差,依靠批条子拿酒的老国企,如洋河、郎酒等传统的老八大名酒经营出现困境,收入不断下降,公司执行力差,产品开发混乱,缺乏战略定位。
在97 年之前白酒需求旺盛的时期,洋河开发大量的产品,通过经销商买断品牌,行业一旦开始下滑对其影响最大,洋河收入从5 亿下降到最低点时3亿,亏损严重,员工工资发放都存在困难。
2、2003-2006 年:白酒行业国企改革效果显著财政包干,地方竞争加剧推动地方国企改制。
中国的分权化改革有两个重要的内容。
一是上下级政府之间的财政包干制,这使各级地方政府成立相对独立的利益主体;二是国有企业下放到地方政府管理,大部分国有企业的控制权都落在地方政府手中。
如果企业赚钱,那么地方政府会成为改制的阻力,如果亏损严重,地方政府将成为改制的主要推手。
在改制前,郎酒属于古蔺县;洋河集团属于宿迁市;剑南春属于绵竹市等。
地方政府之间的竞争,国营与民营的差距让地方政府想办法大胆改制,甩掉包袱。
(1)2002年:地方政府推动郎酒改制郎酒两多、两慢、两大,体制制约企业发展。
体制弊端表现在经营上“环节多、冗员多,决策慢、行动慢,开支大、浪费大”。
郎酒经营领导由县政府任命,厂长只对政府负责。
郎酒每一个战略决策,通常要经过两道程序,市里批过县里批。
郎酒的人事制度也有弊端,存在大量的任人唯亲,真正的技术骨干和管理精英得不到重用,再加上国有企业的“大锅饭”和分配制度的不合理,整个厂子人浮于事。
地区支柱企业经营下滑,改制势在必行。
郎酒2001 年销售收入同比下滑接近50%,2002年依然低迷,古蔺县的财政收入80%来自郎酒,全县公务员和教师近万人的工资要从这里支出。
原本是地方政府不愿放手金疙瘩,现在已经到了不改制不但企业无法经营,当地财政也面临危机。
(2)2002年:洋河改制势在必行老国企渠道单一,体制僵硬,停留在计划经济时代的洋河被同行远远甩在后。
洋河在2002 年前全部属于宿迁市国资委控制下的洋河集团,是宿迁市的老牌国企,也是与五粮液、古井贡、茅台、老窖等齐名的年销售仍然没有起色,机制呆板、反应缓慢,销量已下降到历史最低水平。
3、改制方式:以管理层和产业资本收购为主管理层、员工出资收购,产业资本入驻成为当时改制的主要方式。
国有股改制是加强激励机制,建立规范化企业管理体制一种方式,最终落实到企业的经营改善,业绩提升上去。
从企业内部看,不论是管理层收购还是产业资本入驻,管理层利益与企业经营密切相关,管理层都有动力减少各项不必要的费用支出,强化执行能力,任用有能力的营销和技术人员,提升效率。
反应到市场上看,开拓渠道,提升品牌力,最终带来销售收入和利润增加。
实现激励相容,管理层收购成最常见改制方式。
白酒企业改革最核心的内容是将管理层利益和公司利益绑定,实现公司激励机制到位,从而促进公司向上发展的动力充分焕发出来。
剑南春2003 年以管理层和员工收购的方式实现国有股权退出,厂长乔天明和部分管理层成立法人公司,146 人的经营团队共持股6954%。
继续留在企业的1888名职工,将安臵补偿金直接转为股份,成为企业的股东,职工持股达1647%,成为仅次于经营团队的第二大持股方。
洋河2002 年引入管理层持股,2006 年再次向管理层定增,管理层持有接近30%股权。
但管理层收购因为可能存在的国有资产被贱卖,2004年被叫停,向管理层定增成为替代方式。
以剑南春和洋河为例,管理层基本通过举债的方式获得资金,有更强的动力去改善企业经营,企业价值与其个人利益息息相关。
产业资本入驻,由内而外重塑企业。
酒类企业对产业资本和战略投资者有着很强的吸引力,很多企业有不可复制的资源,洋河、剑南春等拥有“中国八大名酒”称号,郎酒“天宝洞藏、酱香典范”的符号,张裕葡萄酒历史悠久、广为熟知的国产品牌,难以复制的优势资源使企业能够将其打造为高端产品,获取高毛利。
产业资本入驻酒类企业,对管理层进行监督和约束,甚至可以更换管理层,建立起完善的激励机制和企业发展战略,将产品推向市场。
宝光集团2002 年入主郎酒,设立董事会,建立起完善的公司治理结构,员工持有股份,销售团队激励明显,推出“红花郎”。
4、改制要点:平衡各方利益是核心改制方案平衡国有资产、地方政府、企业员工的利益。
国有资产流失是上轮国企改革引发的最大弊病,也导致2004 年后中止了MBO。
地方政府更多考虑是税收问题,控制权易手,担心注册地发生变化,税收也会流失。
一般情况只收购企业,商标仍归属地方政府,郎酒和剑南春都采取该解决方案,但是商标的增值不属于企业,并且给企业未来留下隐患。
管理层和员工的利益在实施管理层收购和员工持股时基本已经解决,其利益与公司绑定。
国企改革重要的三个问题解决,地方政府和上级政府基本没有阻力,管理层和员工从内部改善原有的战略思路,适应市场化,洋河、郎酒做的相对成功。
5、改制效果:活力重现,加速上升(1)洋河股份:两次改制奠定基础,蓝色经典成就传奇设立股份公司,推出“蓝色经典系列”,扭转经营困局。
为改变洋河机制僵硬,效率低下的局面,按照宿迁市政府加快产权制度改革的要求,2002 年底,洋河集团作为第一发起人,拿出优质资产洋河酒厂,联合上海海烟物流有限公司、南通投资有限公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等7 家法人股东和14名自然人股份共同发起成立了江苏洋河酒厂股份有限公司。
洋河集团持股511%。
改制效果明显,2003 年推出“洋河蓝色经典系列”。
2003 年洋河酒厂销售额3 亿,2004 年51 亿,到2005 年,销售额828 亿,相比2002 年的低点增长超过200%。
继续向管理层定增,进一步增强活力,为上市做准备。
2006 年洋河酒厂再次确立国有股减持的目标,由国有控股变为国有参股企业。
改制的两个目的,一是通过加大管理层持股调动管理层积极性,二是吸引战略投资者进入,为上市准备。
2006 年3 月股份公司向管理层控制下的蓝天贸易和蓝海贸易定增2200 万股,管理层持股达到了30%,国资控股比例下降到386%。
10 月,洋河集团将186%的股权挂牌出售,引进战略投资者,大摩等意愿强烈,但最终并未谈拢。
2007 年,洋河第一次冲击IPO,由于管理层和员工持股比例过高被否。
二次改制后,公司保持高增长,同行望尘莫及。