海水鱼类饲料配方的营养与特
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水产养殖中的饲料配方与营养需求饲料配方是水产养殖中至关重要的环节,它直接关系到水产动物的生长发育、免疫力、产量以及产品质量等方面。
本文将探讨水产养殖中饲料配方的重要性以及不同水产动物的营养需求。
一、饲料配方的重要性饲料配方在水产养殖中起着决定性的作用。
首先,合理的饲料配方可以提供水产动物所需的各类营养物质,确保它们获得足够的能量和营养素,促进生长发育。
其次,饲料配方可以根据不同的养殖阶段和生长需求进行调整,进一步提高养殖效益和产量。
最后,饲料配方还能够精确控制水产动物的饲料摄入量,防止过度喂养和肥胖等问题的发生。
二、主要营养素及其功能1. 蛋白质:蛋白质是水产动物生长发育所必需的主要营养素之一。
它能够提供氨基酸,参与体内代谢过程,并构建组织和骨骼。
不同种类的水产动物对蛋白质的需求量有所差异,饲料配方需要根据其需求进行合理调整。
2. 碳水化合物:碳水化合物是提供能量的主要来源,特别是淡水鱼类和虾类。
在饲料配方中,适量添加碳水化合物可以提高饲料价值和鱼类的消化利用率。
3. 脂肪:脂肪是高能量的营养物质,特别适用于肉食性水产动物。
脂肪提供能量储备和脂溶性维生素,同时也有助于增强饲料的可溶性。
4. 维生素:维生素是维持水产动物正常生理功能所必需的有机物质。
如维生素A、D、E和K等,通过合理的饲料配方可以确保水产动物获得足够的维生素,预防并治疗维生素缺乏症。
5. 矿物质:矿物质对水产动物的生长和生理功能具有重要作用。
常见的矿物质包括钙、磷、铁、锌、铜等。
合理的饲料配方可以确保水产动物摄入所需的矿物质,促进它们的健康生长。
三、不同水产动物的饲料需求1. 鱼类:鱼类是水产养殖的主要对象之一,对饲料的需求也相对较高。
一般来说,鱼类对蛋白质的需求量较大,特别是在幼鱼期和快速生长期。
饲料中的脂肪和碳水化合物含量需要根据鱼类的种类和生长情况进行调整。
2. 虾类:虾类对饲料的需求也比较高,营养成分的要求相对复杂。
虾类饲料中蛋白质的消化利用率较低,因此需要在饲料配方中添加一定比例的特殊蛋白质。
海水养殖鲆鱼的营养需求与饲养技术海水养殖是近年来发展迅猛的养殖方式之一,其中鲆鱼的养殖受到了广泛关注。
鲆鱼是一种重要的经济鱼类,具有高商业价值。
为了获得高质量的鲆鱼产品,养殖户需要了解鲆鱼的营养需求和合适的饲养技术。
一、鲆鱼的营养需求鲆鱼是一种肉食性鱼类,对蛋白质的需求较高。
在海水养殖过程中,鲆鱼通常以浮游生物、小型鱼类和甲壳类为食。
为了满足鲆鱼的营养需求,养殖户应该提供富含蛋白质的饲料。
1. 蛋白质:鲆鱼的饲料中应该含有高质量的蛋白质,蛋白质含量达到30%以上。
常用的饲料原料有鱼粉、虾粉、蟹粉等。
2. 脂肪:鲆鱼对于脂肪的需求相对较低,因此饲料中的脂肪含量应该控制在适当范围内,一般在5-10%之间。
3. 碳水化合物:鲆鱼对碳水化合物的需求较低,约为5-10%。
饲料中可以适量添加玉米粉、小麦粉等碳水化合物来提供能量。
4. 维生素和矿物质:鲆鱼的饲料中应包含丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷等。
这些营养物质对于鲆鱼的生长和健康至关重要。
二、鲆鱼的饲养技术鲆鱼的养殖需要一定的技术和管理措施,以确保鱼群的良好生长和健康。
1. 水质管理:鲆鱼对水质的要求较高,养殖户应定期检测水质,控制水温、盐度、溶氧量等指标。
水质过度污染会对鱼群健康产生不利影响,因此需要进行水质处理和水质监测。
2. 饲料投喂:饲料投喂是鲆鱼养殖的关键环节。
饲料应根据鱼群的生长阶段和体重的不同,进行适量的投喂。
通常每天分为多次投喂,避免过量饲喂和浪费。
饲料的大小和成分应根据鱼体大小和需求来确定。
3. 疾病防治:鲆鱼容易感染细菌和寄生虫,养殖户应定期检查鱼群的健康状况,并进行相应的防治措施。
保持养殖环境的清洁,排泄物和残留饲料的及时清理是预防疾病的重要措施之一。
4. 养殖环境:鲆鱼对养殖环境的适应能力较强,但也需要提供适宜的环境条件。
养殖池的水深、水流和光照等因素需要合理控制,以提供良好的生长环境。
5. 人工繁育:鲆鱼的人工繁育技术在海水养殖中起着重要作用。
水产养殖中的鱼类营养需求与饲料配方水产养殖业是一个蓬勃发展的行业,其中鱼类养殖占据着重要的地位。
要实现鱼类养殖的高产、高效和高质量,了解鱼类的营养需求以及合理的饲料配方是至关重要的。
本文将深入探讨水产养殖中鱼类的营养需求及相应的饲料配方。
一、鱼类的营养需求1. 蛋白质鱼类对蛋白质的需求非常高,它是构建鱼体组织和维持生理功能的重要营养成分。
优质的蛋白质可以增加鱼体的生长速度、提高免疫力和抗病能力。
常见的供给蛋白质的饲料原料有鱼粉、虾粉、豆粕等。
2. 碳水化合物碳水化合物是提供鱼体能量的主要来源,对于促进鱼类的生长和免疫力起着重要作用。
常见的碳水化合物饲料原料有玉米、小麦、蛋白粉等。
3. 脂肪脂肪是鱼类必需的能量来源,同时还提供重要的脂溶性维生素和不饱和脂肪酸。
脂肪含量过高或过低都会影响鱼类的生长和免疫功能。
优质的脂肪源包括鱼油、沙棘油等。
4. 维生素与矿物质维生素和矿物质对鱼类的正常生长和发育至关重要,如维生素A、维生素D、维生素E等。
合理的维生素和矿物质供给可以提高鱼类的饵料利用率和抗病能力。
5. 水分适量的水分摄入有助于鱼类的新陈代谢和消化吸收,保持体液平衡。
鱼类通常通过水中的摄入和饲料中的水分摄入来满足其需求。
二、饲料配方的制定为了满足鱼类的营养需求,制定科学合理的饲料配方是关键所在。
1. 蛋白质含量与比例根据鱼类的品种、生长阶段和养殖环境的不同,需确定合适的蛋白质含量和比例。
一般来说,早期生长阶段的鱼类对蛋白质的需求更高,而成熟期则相对较低。
2. 能量与脂肪含量根据鱼类的生长速度和养殖环境来确定适宜的能量和脂肪含量。
不同品种的鱼类对能量和脂肪的需求也有所不同。
在制定配方时,应根据实际情况进行调整。
3. 维生素和矿物质的添加根据鱼类的需求,在饲料中添加适量的维生素和矿物质。
同时,应注意不要添加过量,以免造成浪费和环境污染。
4. 饲料颗粒大小饲料颗粒大小的选择要考虑到鱼类的口腔结构和消化道的特点。
海水养殖大黄鱼苗的饵料养分组成与生长关系研究介绍:大黄鱼(Pseudosciaena crocea)是一种重要的经济鱼类,也是中国南海养殖业中的重要品种之一。
饵料是养殖大黄鱼苗的重要因素之一,合理的饵料配方和营养成分对大黄鱼苗的生长发育起着重要作用。
本文将探讨养殖大黄鱼苗所需的饵料养分组成和饵料对其生长关系的影响。
一、大黄鱼苗的饵料养分组成1. 蛋白质:蛋白质是大黄鱼苗生长所必需的重要养分之一。
适量的优质蛋白质含量能够提供生长所需的氨基酸和能量。
鱼粉、虾粉、豆粕等动植物性饵料是常用的蛋白质来源。
2. 碳水化合物:碳水化合物是大黄鱼苗生长发育所需的能量来源。
适量的碳水化合物含量可以提供充足的能量,提高鱼苗的生长速度。
谷物和豆类是常用的碳水化合物来源。
3. 脂肪:脂肪是大黄鱼苗的重要能量来源,也能提供必需脂肪酸。
适量的脂肪含量可以增加饵料的能量密度,促进鱼苗的生长。
植物油和动物脂肪是常用的脂肪来源。
4. 维生素和矿物质:适量的维生素和矿物质对于大黄鱼苗的生长发育和健康维持非常重要。
维生素C、维生素E、维生素B群等以及钙、磷、锌等矿物质都是常见的添加剂。
二、饵料对大黄鱼苗生长的影响1. 生长速度:适宜的饵料养分组成可以提高大黄鱼苗的生长速度。
充足的蛋白质和能量可以满足鱼苗的生长需求,促进鱼体发育和体重增加。
2. 免疫力:合理的饵料能够增强大黄鱼苗的免疫力,减少病害的发生。
添加适量的维生素和矿物质有助于增强鱼苗的健康状况和抗病能力。
3. 营养代谢:饵料养分组成可以影响大黄鱼苗的营养代谢过程,直接影响魚体內氨基酸組成。
在制定饵料配方时,需要根据鱼苗的生理特点和营养需求来确定细胞内节能代谢,以满足鱼苗的生长发育需求。
三、饵料优化策略饵料对大黄鱼苗的生长发育具有重要影响,因此有必要进行饵料的优化和调控。
下面提出几个优化策略供参考:1. 饵料配方优化:根据大黄鱼苗的生长阶段和营养需求,合理调整饵料配方,确保养分的平衡。
水产养殖中的养殖动物营养需求与饲料配方水产养殖作为一种重要的农业养殖方式,在满足人们日益增长的消费需求上有着重要的地位。
在水产养殖中,养殖动物的营养需求与饲料配方是保证养殖效益和产品质量的关键因素。
本文将探讨水产养殖中常见的养殖动物的营养需求和饲料配方。
一、鱼类的营养需求与饲料配方在鱼类的养殖中,合理的饲料配方能够提高鱼类的生长速度、增加鱼类的抗病能力、改善鱼肉的风味口感等。
鱼类对蛋白质的需求量较高,因此在饲料中蛋白质的含量要适当调整。
此外,鱼类还需要适量的脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。
不同阶段的鱼类对养分的需求也不同,例如幼鱼期对蛋白质和维生素的需求更高,而成鱼期对脂肪和矿物质的需求较高。
二、虾类的营养需求与饲料配方虾类是水产养殖中另一种重要的养殖动物,它们对养分的需求与鱼类有所不同。
虾类对蛋白质的需求相对较高,同时对脂肪和矿物质的需求也较大。
饲料中应适量添加植物油、鱼粉等成分,以满足虾类的需求。
此外,虾类对水质的要求相对较高,选用适宜的饲料配方能够帮助提高水质稳定性,减少养殖病害发生的风险。
三、贝类的营养需求与饲料配方贝类作为一种重要的水产养殖动物,它们对养分的需求与鱼类和虾类有所不同。
贝类对蛋白质和矿物质的需求较高,脂肪和碳水化合物的需求相对较低。
饲料中应适量添加浮游生物等成分,以满足贝类的需求。
此外,贝类的生长速度较慢,因此在饲料配方中需要注意控制摄食量、加强贝壳的形成等方面。
四、龙虾的营养需求与饲料配方龙虾作为一种高价值的水产品,在养殖中也有着广泛应用。
龙虾对蛋白质和矿物质的需求较高,对脂肪和碳水化合物的需求相对较低。
同时,龙虾对水质的要求较高,因此在饲料配方中应该选用优质的原料,保证其养分的完整性。
此外,龙虾的养殖还需要注意饲料的投喂方式和频率,以避免过度投喂造成浪费和环境污染。
总结起来,不同养殖动物在水产养殖中的营养需求与饲料配方存在差异,合理的饲养管理能够提高养殖效益和产品质量。
水产养殖中的饲料营养需求与配方技术一、引言水产养殖是指人工对水中的各类水生动植物进行饲养,以获得经济价值。
水产养殖业在全球范围内具有重要的经济和社会价值。
饲料营养需求与配方技术在水产养殖中起着至关重要的作用。
本文将探讨水产养殖中的饲料营养需求和配方技术,并对其在促进养殖业可持续发展方面的重要性进行阐述。
二、饲料营养需求1. 蛋白质需求蛋白质是水生动植物生长发育所必需的重要营养物质。
不同种类的水产动物对蛋白质的需求量有所差异。
例如,虾类和鱼类对蛋白质的需求量较高,而贝类对蛋白质的需求较低。
充分了解水生动植物对蛋白质的需求是确定配方中蛋白质含量的重要依据。
2. 脂肪需求脂肪是水生动植物的主要能量来源之一。
脂肪含量的合理配比能够提高水生动植物的生长速度和养殖效益。
然而,脂肪的过度摄入可能会导致水生动植物的生长缓慢,甚至影响其健康状况。
因此,在饲料配方中平衡脂肪含量的同时,也需要注意控制脂肪的摄入量。
3. 碳水化合物需求碳水化合物是水生动植物维持正常代谢所必需的重要营养物质。
在水产养殖中,合理的碳水化合物含量可以提高饲料利用率、增加正常生长速度、提高养殖效益。
不同水生动植物对碳水化合物的需求有所差异,因此需要在配方中根据具体品种和生长阶段的要求进行合理配置。
4. 矿物质和维生素需求矿物质和维生素是水生动植物生长发育所必需的微量元素和辅酶,对于促进养殖动物的免疫力、骨骼发育以及繁殖能力起着重要作用。
因此,在饲料的配方中必须合理控制矿物质和维生素的含量,以满足水生动植物的需求。
三、配方技术1. 配方原料选择饲料配方的关键步骤之一是选择和使用合适的原料。
人工饲料通常包括动物蛋白(如鱼粉、虾粉)、植物蛋白(如大豆粉、花生粉)、碳水化合物(如玉米、小麦)和脂肪(如植物油、鱼油)等。
合理选择原料可以提高饲料的品质,保证养殖动物获得充足的营养。
2. 配方比例确定合理确定饲料配方的比例关系对于养殖动物的生长发育至关重要。
海水鱼类喂食秘籍如何满足它们的特殊营养需求海水鱼类是热带海洋里生活的美丽生物,它们的饲养需要特殊的关注和照顾。
与淡水鱼相比,海水鱼的饮食和营养需求更为复杂。
本文将介绍海水鱼类的特殊营养需求以及如何满足它们的喂食需求。
一、海水鱼类的特殊营养需求海水鱼类对特定的营养物质有更高的需求,因此在饮食方面需要特别关注以下几个方面:1. 蛋白质:海水鱼类是肉食性动物,蛋白质是它们生长和维持身体健康所必需的主要营养物质。
优质的蛋白质来源可以包括鱼虾、贝类等海洋动物。
同时,还可以通过提供富含动物蛋白质的饲料来满足它们的需求。
2. 脂肪:海水鱼类对脂肪的需求相对较高,脂肪不仅为它们提供能量,还是脂溶性维生素的重要来源。
富含优质脂肪的饲料,如鱼油等,可以帮助满足海水鱼类对脂肪的需求。
3. 维生素和矿物质:海水鱼类需要摄取丰富的维生素和矿物质来维持身体机能的正常运行。
维生素C、维生素D、维生素E以及钙、磷、锌等矿物质是海水鱼类生长和健康所必需的。
4. 必需氨基酸:海水鱼类无法自行合成一些必需氨基酸,这意味着它们需要从食物中获取这些氨基酸。
因此,提供富含必需氨基酸的蛋白质食物对于海水鱼类的饮食非常重要。
二、满足海水鱼类特殊营养需求的喂食秘籍为了满足海水鱼类的特殊营养需求,我们可以采取以下措施:1. 多样化饮食:提供多种不同种类的食物可以确保海水鱼类获得全面且均衡的营养。
可以根据鱼类的饮食习惯选择不同的鱼类、贝类、藻类等作为食物,以确保满足它们的不同营养需求。
2. 注意饲料选择:选择富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的优质饲料,如鱼粉、虾米粉等,为海水鱼类提供全面的营养。
此外,还可以考虑添加一些专门针对海水鱼类的营养补充剂,以确保它们获得足够的必需氨基酸和其他营养物质。
3. 控制喂食量和频率:根据不同种类的海水鱼,控制喂食的量和频率非常重要。
过量喂食可能导致水质污染和营养过剩,而喂食不足则会导致鱼类的生长受限。
因此,需要根据具体情况制定合理的喂食计划,确保海水鱼类获得适量的营养。
水产动物营养与饲料配制
水产动物营养与饲料配制是指根据水产动物的不同生长发育阶段,选择相应的营养成分并经过有效混合,预配制出适宜水产动物饲料。
水产动物营养成分主要包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
蛋白质是水产动物必需的重要营养成分,有助于水产动物的生长发育,常用的蛋白质来源包括海藻粉、大豆粉、小麦粉、玉米粉、鱼粉等。
脂肪可以提供水产动物能量,尤其是对体重轻的小型鱼类有很重要的作用,常用的脂肪来源包括鱼油、植物油等。
矿物质可以增强水产动物的免疫力,常用的矿物质来源包括硫化钠、碳酸钙、碳酸氢钠、氯化钾等。
维生素是水产动物的重要营养成分,它们可以促进水产动物的健康,常用的维生素来源包括维生素A、维生素D3、维生素E等。
在配制饲料时,需要根据水产动物的不同生长发育阶段,按照水产动物所需的营养成分和比例,精确地配制出适宜的水产动物饲料,以满足水产动物的营养需求。
海水养殖鰤鱼的饲料配方研究海水养殖鳊鱼的饲料配方研究摘要:海水养殖鳊鱼是近年来养殖业中备受关注的一个领域。
为了实现稳定高效的鳊鱼养殖,饲料的合理配方是至关重要的。
本文旨在研究海水养殖鳊鱼的饲料配方,并提出一种有效的配方,以提高养殖效益。
引言:海水养殖业是我国水产养殖的重要组成部分,其不仅提供了大量的食品资源,也为经济发展带来了巨大的贡献。
鳊鱼作为一种重要的海水养殖鱼类,具有生长快、适应性强以及肉质鲜美等优点,因此备受养殖业者青睐。
然而,养殖鳊鱼也面临着诸多挑战,其中之一就是饲料配方的确定。
传统的饲料配方往往无法满足其生长的需要,导致生长速度慢、抗病能力差以及肉质品质下降等问题。
因此,开展海水养殖鳊鱼饲料配方的研究具有重要的现实意义。
饲料配方研究的重要性:养殖鱼类需要通过饲料摄入来获取营养物质,并实现其正常的生长发育。
合理的饲料配方能够确保鱼类获得所需的营养物质,提高鱼类的生长速度和免疫力,同时降低养殖成本。
因此,饲料配方的研究对于养殖鳊鱼行业的发展具有重要的意义。
海水养殖鳊鱼的饲料配方研究:1. 蛋白质:鳊鱼对蛋白质的需求较高,特别是在生长期间。
优质的蛋白质来源包括鱼粉、虾粉、大豆粉等。
在配方中,适当调整蛋白质的比例,以满足鳊鱼的需求,同时提高饲料的可利用率。
2. 脂肪:适量的脂肪对于鳊鱼的生长和健康起着重要的作用。
常见的脂肪来源包括鱼油、植物油等。
在饲料配方中,合理控制脂肪的比例,以避免脂肪过多导致饲料的浪费和污染。
3. 碳水化合物:碳水化合物是鳊鱼所需的能量来源。
常见的碳水化合物包括玉米粉、小麦粉等。
在配方中,合理调整碳水化合物的比例,以满足鳊鱼的能量需求。
4. 维生素和矿物质:鳊鱼对维生素和矿物质的需求也很大。
在饲料配方中加入适量的维生素和矿物质,可以提高鳊鱼的抗病能力和免疫力。
5. 抗生素:为了减少鳊鱼养殖过程中的疾病风险,可以在饲料中添加适量的抗生素。
然而,要注意合理使用抗生素,以避免抗药性的产生。
海水鱼类人工配合饲料的营养与特性1.钙一般在淡水鱼的预混料中钙的含量较多,由于淡水中溶解的钙少,而海水中溶解的钙那么趋于饱和,所以海水鱼中钙的补充就少.事实上,如果过多的钙进人鱼体,超过肾功能的负荷,就会抑制生长,所以在借用淡水鱼预混料配方时,要根据养殖海水盐度的上下作适当的调整,高盐度应少添加,低盐度应多添加,但不管水质如何变化,钙对鱼类生长发育是必不可少的.2.磷磷在水中根本上是一种限制因子.水环境中能提供的量有限,所以大局部需要从饵料中获得.分析结果证实,海水鱼组织中的磷含量比一般陆生动物和淡水鱼类要高得多,这种生理生化上的差异,一定要引起我们的注意.显然在海水色的预混料中应多添加磷,但是过多的磷又会影响钙的吸收,所以对某一个养殖品种的钙磷需求和钙磷比一直是引起关注的.另外,磷在不同品种的海水鱼中代谢吸收也不同,如大洋性鱼类狮鱼、鲸鱼等,代谢的速度比一般底栖鱼类蝶、纣、石斑鱼要快得多,因此在配制牙解和石斑鱼的预混料时,与大洋性鱼类相比,磷含量就要减少,否那么就会影响鱼的生长.3.铁从海水鱼生态环境来看,海水中铁的含量不多,由于偏碱性.至于淡水中铁的含量有多有少,那么需看具体水质.因此,一般淡水鱼的铁元素补充多少,影响不大,但是海水鱼的需要量应该满足,当然不同种的鱼需求量也不同,过量添加除本钱提升外,也会造成代谢及消化吸收上的障碍,从生理上看,大洋性海水鱼的肌红素含量需求较大,比底栖性鱼类要高得多,每一个肌红素中都含有一个铁原子,因此在矿物质中铁的添加量要高,如果使用这样的配方来饲养沿岸性鱼类就应降低铁的添加量.其它许多种元素,如铜、锌、铝、镁、钾、钠、碘、硒等,都各有不同的生理作用,添加量适宜就会促进生长,反之就会抑制生长,这些还需要进行大量的研究工作.五、从生理生态及加工过程中对维生素的需求维生素是有机化合物,不同于氨基酸、糖类和脂肪,维生素需要量甚微.动物从外界〔经常是饵料〕摄人维生素以维持正常生长、繁殖和健康.维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类.八种水溶性维生素需求量相对较少,其主要作为辅酶,被叫做B族维生素.另外三种水溶性维生素即胆碱、肌醇和维生素C,其需要量较大,虽不作辅助酶,但具其它功能.维生素儿D、E和K是脂溶性维生素,其作用与酶无关,但有些情况下如维生素K具有辅酶的作用.维生素缺乏,哺乳动物会出现曲型的缺乏症,但是这些缺乏症在鱼上表现得不是很曲型.鱼类对维生素的需求量配方的研究极为复杂.我们了解的东西很少,除了沿用和模仿有关鱼类所需配方外,目前许多海水鱼类对各种维生素的需求量还正在进行大量实验研究.但应从以下两个方面考虑.1.结合鱼类的生理生态研究对各种维生素的需求量各种不同的鱼类有着自己的固有生理生态习性,所以在同一环境中对某种维生素的需求也会不同.大洋性鱼类具有远洋徊游的习性,使得在有氧运动能量产生与消耗上的生命现象非常强,因此在能量供给、分子合成与代谢上所需的辅酶量大,那么B族维生素的需求量就多,而一些电子传递链上的细胞色素的维生素A需求量就多,而有些底栖鱼类在无氧呼吸代谢物的氧化作用以及氧化磷酸作用上,同样需要辅酶作用参与的维生素B族增加,如果添加量少,就会影响其正常生长.1984年日本的中川平介先生作过一个实验,将黑绍置于密闭的水槽中,不供给氧气,随着溶解氧的下降,40分钟后发现侧卧水底的黑辑中,摄食饵料中含有藻类的只有没有藻类饵料的六分之一.M康夫先生在香鱼实验中也发现了类似现象,摄食藻类提取物的香鱼不但侧卧率低,而且放回充氧水中后存活率也高,这显示了援食藻类提取物的鱼提升了对低氧的忍受力,减少泛地的危险及可增加活鱼运输成活率,藻类提取物中不含过高的蛋白质、脂肪、糖类等营养素,而含有丰富的微量元素和维生素.因此,鱼类摄食藻类后有许多好效果.所在,结合鱼类生理生态来研究各种维生素的需求量更现实.2.从加工过程来看对维生素的需求量结合生理生态进行养殖实验所得到的数据进行配方设计时,一定要考虑到饵料的加工工艺对于维生素是否有影响.一般情况下,海水鱼饵料的生产都是在高温高压下进行的,会造成多种维生素的大量损失,就象对虾饵料一样经过制粒、调质后维生素损失很大,但是如果将加工中损失的局部预先多添加进去,以补偿损失,那么就会加大饵料的本钱,否那么就达不到各种维生素的适当比例和需求量.为了到达维生素在加工中不受损失,在水产饵料加工中采取了制粒后的喷涂工艺.这种方法对脂溶性的维生素AoD、E、K是个很好的方法,但对水溶性的B族维生素就困难了,特别是维生素C影响最大.但是方法还是有的,近几年对维生素C进行化学处理的产品很多,如包膜、被膜、多聚磷维C等,这样就减少了维生素的损失,提升了饵料中维生素的效价.海水鱼在养殖中的许多病害,多是由维生素和矿物质的缺乏或不平衡而引起的,这和蛋白质、脂肪、糖类等一般性营养素缺乏所引起的生长缓慢有所不同,后者的生长是可逆的,在营养良好时可以赶回来,但前者所形成的一些伤害,如脊柱弯曲、鲤盖萎缩与变形等等,往往造成永久伤残.所以在研制饲料配方时,一定要考虑到加工过程中对维生素的损失及如何补救,这是非常重要的.六.配合饲料的形态及种类目前海水鱼的饵料从形态上分为五种:1.生鲜料及掺粉料;2.粉料〔团料〕;3.膨化料〔浮料〕;4水合颗粒料;5.硬颗粒料,它们各有优缺点.1.生鲜料或掺粉料这是最原始的一种养殖喂饲方式,但效果较好,对某一种鱼开始投喂商品饵料不适应时,用鲜活料切碎单独投喂,或掺入一局部浓缩粉料进行投喂,让其慢慢适应商品饵料是很好的方法.2.粉料〔湿团料〕实际就是鳗鱼饵料,这种湿团料在喂养鳗鱼时还较适合,因体形国滑在食团中钻来钻去摄食还可以,但饵料流失率很大,同时也污染水质.这种形态的饵料在集约化养殖中已被颗粒料代替.绝大多数海水鱼类体形宽扁,它们多为“掠食’牲不同于鳗鱼.所以在幼鱼时还可以,但成鱼养殖这种饲料是很不适宜的.3.膨化料〔浮料〕这种饲料是投喂海水鱼最理想的形态,可以浮在水面上,可直接观察到鱼类援食的情况.不过它也有缺点,主要是设备投资大.在加工过程中对维生素及一些促生长因子有破坏作用,会产生一些营养性疾病.因此,如果要继续开展,就应改良工艺:是先膨化原料后制料,还是膨化制粒一体进行,这就应从鱼类的生理代谢来综合研究解决.4.水合颗粒粒就是软性颗粒料,其含水分20-30%,可以提升饵料的消化吸收,为沉性.这种饵料可萤加鲜饵增加诱食性,但是由于含水量大,不宜大批生产,只可以小型少量生产或现产现喂.如果改良这种饵料可耐贮存和运输,是一种很有前途的海水鱼用饵料.5.硬颗粒料是使用最普遍的水产颗粒饵料,在淡水养殖中已经大量使用,效果很好.但在海水鱼的养殖过程中使用很少,由于它不具备生鲜料或水合饵料那种会有一些鲜活饵料所特有的营养素和诱食因子,所以对其配方的完整性要求就高,特别是如何使海水鱼能够摄食.当然最有开展潜力的饲料也是这种,关键在于配方中的预混料应添加什么物质.引鱼上钩,这是非常困难的,这也是硬颗粒饵料配方中应首先研究的.现将目前我国海水养殖鱼类的主要品种及主要营养素需要量简单介绍一下.1.眼斑拟石首鱼〔Sciaenopsocellatu册称美国红鱼,是近年来我国由美国引进的海水养殖优良品种,为广温广盐性近海暖水性鱼类.此鱼肉味鲜美,极具药用价值,生长快,抗病力强,养殖饲料广,可摄食配合饵料,可制造软、硬颗粒型,粗蛋白需要量为40-48%,脂肪含量在5—8%为宜,是目前我国海水养殖的优良品种.2.真蜩〔Papemusmajor亦称加吉红、红加吉.是目前我国南北方沿海养殖的主要品种,具广温、广盐、生长快、抗病水平强、食谱广,人工配合饲料蛋白质需求量在40-52%,脂肪需要量10—15%为宜.为了降低蛋白质的消耗,最好脂肪含量在15%为宜,但不能超过20%,以预防鱼体内脂肪异常贮存和脂肪肝的出现.3.黑船〔Sparusmacroephalu哪称海鲍、黑加吉.也是目前我国沿海养殖的优良品种.该品种食性广,抗病力强,适合于高密度集约化养殖,其耐温范围为26-28C,其适温范围为12-24C,生长速度快,2龄一般可到达500克以上.人工配合饵料的蛋白质需要量在37—42C,脂肪需要量10—12%为宜.4.鲸鱼〔Lateolabraxjaponicus诉称护板.是一种凶猛性鱼类,它食性广,生长快.对自然环境适应水平强,广盐性,可在2.0—32.0%的水域中生活.市场广阔,经济价值较高,2龄鱼个体一般可长到lop克以上.具而t温范围在2—32C,适温为8-25C,是南北方开展网箱和土池养殖的理想对象,人工配合饵料蛋白质需要量为45-50%,仔幼鱼阶段蛋白质需要量高于成鱼.脂肪适宜范围为13-18%.由于鲜鱼利用醋类作为能源能力低,而利用脂肪的水平却很高,由于高脂类是鲸鱼重要的营养素.5.红鳍东方额〔Fugurubripes〕亦称河额,由于肉味鲜美,享有“鱼中之王〞之美称.出口换汇效益很好,是近年我国北方海水养殖的热门养殖的热门养殖品种.由于红鳍东方统的生态研究方面有许多问题尚不清楚.人工配合饲料的研究和开发比拟困难.但是由于养殖效益好,也推动了配合饲料的研究.经实验,其对蛋白质的需要为45-50%,而含有55—70%蛋白质的饲料增重稳定,而没有多大变化,然而含75—80%的蛋白质饲料鱼体增重稍有减少,所以其蛋白质需要量为45-50%为宜,而脂肪含量为6-8%为宜,如果增加含量到10%,鱼体增重会下降.6.牙解〔Pdicthysoliveaeus亦称扁口鱼.比目鱼.牙稣是海水养殖的名贵经济鱼类,日本在19世纪末就进行了人工养殖实验,作为增养殖渔业的主要对象,历史也不长,但在人工繁殖和增养殖的研究开发等方面都走到了世界前列.在我国牙鲜已被列为海水鱼增养殖对象之一,人工繁殖根本成功.在营养方面研究还仅仅开始,就目前看牙解摄食行为.喜欢对饵料吞食,绞碎的饵料不适宜,这样就对用配合饲料养殖有利,有营养需要,蛋白质为48—56%,由于牙鲜肉含脂肪少,所以脂肪需要量不高,一般为6.0—8.0%为宜.7.石斑鱼〔Epinephelusspp亦称花斑、石斑.属于脂科石斑鱼属.具种类约有100多种,分布于红海、印度洋及太平洋西部,我国产于南海和东海,为肉食性、底栖性鱼类,生长较快,个体较大,营养丰富,肉质鲜美,深受人们喜爱,是海水养殖的优良品种.近几年我国对其也进行了人工繁殖和网箱养殖技术的研究.为了降低本钱、提升经济效益、保证充足的饲料供给,对其营养需要也进行了研究,并取得了较好的效果.石斑鱼摄食人工配合饵料经实验证实,饵料中含有40-50%的蛋白质,其饵料的有效率、蛋白质转化率和利用率都较高,当饵料蛋白质含量低于40%或高于50%时,石斑鱼的生长就下降,而含有40%蛋白质的人工饲料来养石斑鱼被认为是最经济的.其脂肪需要量以6—10%为宜.以上几种鱼类人工配合饵料在外部形态上,开始都是以水合型的湿颗粒饵料进行实验,试养和驯化的,然后逐步由温颗粒转化为硬颗粒,现在已有牙解、石斑鱼的商品饵料,不久将会有更多的品种和系列的海水鱼人工配合饵料提供给养殖者.二、蛋白质、脂肪及糖类的需求蛋白质、脂肪及糖类是鱼类营养不可缺少的营养素,除了对每一种鱼的实际实验需要量外,我们也应了解不同生态习性的鱼类对同一种物质的不同利用方式.例如,提升饲喂香鱼和黑绍饲料中的藻类比例时〔因藻类含糖高〕,香鱼的肌肉中脂肪含量降低了,但黑绸肌肉中的脂肪反而增高了,这个结果如果从饵料配方上看是矛盾的,但是从这两种鱼的生态习性上看就清楚了.由于香鱼生长在流动比拟大的山间溪流中,在生理代谢上常需要消耗大量能量来克服水流以保持不被冲走,因此将饵料中所得到的糖类及脂肪都用于能量代谢了,以节约蛋白质用于生长.而黑绸那么将多余的糖类转化为脂肪,贮存在肌肉中,作为越冬时能量的来源.蛋白质是构成生命的物质根底,是由20多种氨基酸通过肽键连接而成,是生命的存在方式,生命的根本特征是蛋白质的自我更新.其主要功能是机体细胞与组织的主要组成物质,如肉、卵、鳞、淋巴和血液等,都是由蛋白质构成的.所谓生长可以看作是蛋白质的积累.蛋白质还可以组成酶与激素,参与调节体内的代谢过程,体内一切消化、反解和合成反响都需要各种酶的参与、催化才能完成.只要缺乏某一种酶或酶的活性降低就会引起疾病,甚至死亡.激素是鱼体新陈代谢、生长和繁殖等主要生理活动的调节者.由蛋白质又可构成各种免疫性的抗体,是反抗病原和有毒物质的主要物质;蛋白质又是鱼体的重要能量来源,通过脱氢作用可很快氧化产生能量,供鱼体生命活动所急需.与畜禽相比,鱼类更容易首先动用蛋白质作为能量消耗,所以满足鱼类的蛋白质需要量是鱼类生长发育的根底.关于蛋白质和脂肪在饵料配方中的成分和比例,主要依据每一种鱼的详细的实验数据来最后确定.当然在开始设计配方组成时首先还是依据鱼体蛋白质组成和一般的生态原那么.比方肉食性的鱼类粗蛋白质含量可在40-50%之间,养殖温度越高,蛋白质含量宜略为调高,养殖水盐度越高,也要略微调高.杂食性鱼类的蛋白质含量可相对降低,一般在35—40%之间,根据鱼类品种不同,有的蛋白质需要量低于30%以下,其中30—40%的蛋白质可利用植物性蛋白源来代替,养殖效果也很好.脂肪是能量和生长发育所需的必需脂肪酸的重要来源,并能促进脂溶性维生素的吸收.脂防在消化酶作用下,分解为2-单甘油脂和自由脂肪酸的混合物,被鱼类吸收后用于合成各种细胞成分或分解为能量,脂肪是各种鱼类重要的能量来源,特别是对糖类利用水平有限的海水鱼类和冷水鱼类来讲,脂肪的能量显得非常重要.所以鱼类对脂肪的需求量差异就很大了,冷水性鱼类的脂肪含量可高达20%左右,而暖水性鱼类需要量有7—8%就可以满足需要了.但是提供冷水鱼的脂肪中高度不饱和脂肪酸的含量应比提供暖水性鱼类的要高.而不同生态环境下生活的鱼类,其所需的不饱和脂肪酸系列的成分组成也有差异,一般而言,大洋性鱼类e—3系列宜多,近岸性鱼类e—6系列多些也无大的影响.但是实验结果说明,饵料中不仅要考虑适宜的脂肪含量,而且要考虑适宜的能蛋比.如果不考虑脂肪种类及饲料蛋白质和能量含量,就不能给出一个鱼饲料脂肪较确切的含量.所以鱼类在饵料脂肪量高达20%时可获得最正确的生长效果c然而,饵料中脂肪含量过高时,也会导致能蛋比不平衡,并造成内脏和组织脂肪过度积累,影响产量和鱼的质量,给存贮造成不良影响,所以,饵料中脂肪的脂肪酸组成对鱼体组织中脂肪组成有明显的影响,并影响其生长.糖类对于不同的鱼类,呈现出不同的营养价值.温水性鱼类较冷水性鱼类和海水鱼类能利用更多的饵料糖类.关于鱼类对糖类的营养要求,目前尚未确定,然而饵料中缺少糖类时,其它的物质如蛋白质、脂肪将被分解作为能量和合成通常来源于糖类的具有重要生物功能的各种物质,因此在鱼饲料中含有适当的糖类是重要的.鱼类对糖类的利用似乎与糖类组成的复杂性有关.通过实验,海水鱼类,如牙民狮鱼、真绸,可以利用含量高于25%的糊精和改性淀粉,而真钢对葡萄糖、糊精和改性淀粉的利用呈现出没有什么差异.三、能量及其需求能量不是营养物质,它是由蛋白质、脂肪和糖类在体内氧化释放的.鱼类的绝对能量需要可通过测定耗氧量或产热量来确定,然而饵料中的能量必须保证其有效能可以满足鱼类的需要.鱼类要生长发育,首先必须生存,所以能量摄人是一个根本的生理营养要求.故设计鱼饵料配方时,应首先考虑的是饵料能量.然而,由于蛋白饵料价格比其它能量饲料高,实际上饲料蛋白质含量都是经常被优先考虑的.饵料蛋白质和能量应保持相对平衡,饵料消化能〔DE〕缺乏或过高时都会降低鱼的生长.当饵料能量相对蛋白质含量来说缺乏时,饵料蛋白不是用于鱼体的生长,而是被转化成能量来维持鱼的生存;反之,饵料中能量过高时会降低鱼的摄食量,因而减少了鱼体生长最正确的蛋白质所需量和其它重要营养物质的摄人.所以,饵料中能量与营养物比例过高时会造成体内脂肪大量积累,影响鱼的食用价值.然而,有资料介绍,海水鱼对能量的需求要高于淡水鱼.四、从生理生态上对矿物质的需求与大多数陆生动物不同,鱼不仅从饲料摄取矿物质〔无机元素〕,而且从体外水环境吸收.钙、镁、钠、钾、铁、锌、铜和硒通常从水中吸收可局部满足鱼类的营养需求.然而磷和硫更有效地从饲料中摄人.鱼的正常生长需要无机元素.其主要功能包括参与骨骼形成、电子传递、酸碱平衡调节和渗透压调节.矿物质也是激素和酶的重要成分且能激活酶c复杂的生化代谢机制限制和调节各种无机成分的摄人,贮存和排泄使鱼类生活在一个动态平衡的水环境中.电解质Na+、K+、Mg+、Caz+、CI+和HCO+在渗透压调节和细胞内、外液离子调节中起重要作用.现行一些海水鱼的饵料配方中,矿物质局部的依据主要来源于古老的实验室对老鼠的原始配方.斑点叉尾烟配方或一些娃缚鱼类的配方的混合或演变,以后海水鱼中的观鱼.蝶鱼等配方,也是在以上根底上演变来的.如果现在养殖真绸、郭鱼、牙解、黑绍和石斑鱼等鱼类,矿物质需求量上将有什么变化,我们举几个列子来看一下.。
海水养殖鲷鱼的养殖饲料添加剂与效果评估海水养殖鲷鱼是一种重要的经济水产品,它具有高蛋白质含量、丰富的营养价值以及可持续发展的特点。
为了提高鲷鱼的生长速度和健康状况,养殖者常常会添加一些饲料添加剂以增强其营养价值和生长效果。
本文将介绍海水养殖鲷鱼常用的养殖饲料添加剂,并评估它们对鲷鱼生长的效果。
1. 蛋白质添加剂蛋白质是鲷鱼生长所必需的营养物质之一。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加蛋白质添加剂可以提高饲料的蛋白质含量,提供足够的营养供给。
常见的蛋白质添加剂包括鱼粉、虾粉、蛋白粉等。
这些添加剂富含优质蛋白质,能够有效地提高鲷鱼的生长速度和增重效果。
2. 脂肪添加剂脂肪对鲷鱼的生长和健康状况也起着重要的作用。
添加合适的脂肪添加剂可以提高饲料的能量密度,增加鲷鱼的摄食量和生长速度。
常见的脂肪添加剂包括鱼油、植物油等。
这些添加剂富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,能够增强鲷鱼的免疫力和抗病能力。
3. 维生素添加剂维生素是鲷鱼生长和免疫系统正常运行所必需的营养物质。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加维生素添加剂可以满足鲷鱼生长过程中的维生素需求。
常见的维生素添加剂包括维生素C、维生素E等。
这些添加剂能够提高鲷鱼的免疫功能,降低疾病发生率,促进鱼体生长和体重增加。
4. 矿物质添加剂矿物质对鲷鱼的骨骼发育和正常生理功能起着重要的作用。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加矿物质添加剂可以补充鲷鱼生长所需的矿物质。
常见的矿物质添加剂包括钙、磷、镁等。
这些添加剂能够促进鲷鱼的骨骼发育,增强鱼体的稳定性和抗逆性。
通过对上述饲料添加剂的使用,可以提高海水养殖鲷鱼的生长速度和健康状况。
然而,需要注意的是,在添加饲料添加剂的同时,应遵循适量为宜的原则,不可过量添加,以免产生负面影响。
此外,添加剂的质量和来源也十分重要,应选择高质量的产品来保证其效果。
在评估饲料添加剂对鲷鱼生长的效果时,可以通过测量鲷鱼的生长速度、体重增加量、饲料利用率以及健康状况来进行评估。
健康养殖·营养2021.02 畜牧业环境69摘 要:做好水产养殖,了解和掌握水产配合饲料相关知识非常必要,本文简述了水产配合饲料的主要成分及其功效。
关键词:水产配合饲料;成分;功效1 蛋白质蛋白质是鱼体的主要成分和鱼类生命的物质基础。
鱼类摄入饲料中的蛋白质后,通过肠的蠕动和消化系统酶的催化作用,将蛋白质消化为氨基酸,再由这些氨基酸进入鱼体,合成鱼类的体蛋白,构成鱼类的内脏、血液、皮肤、肌肉和生命代谢所需要的酶等组织、器官等。
由于鱼类对碳水化合物利用能力较差,因此,蛋白质还可以作为鱼类的主要能源。
所以,在设计饲料配方时,鱼饲料中的蛋白质含量要高于畜禽类的饲料。
幼鱼高于成鱼。
蛋白质是由氨基酸组成,按氨基酸在营养上的重要性,又可分为必需氨基酸和非必须氨基酸两类;必需氨基酸又分为限制性氨基酸和非限制性氨基酸;限制性氨基酸还分为第一限制性氨基酸和第二限制性氨基酸。
蛋白质又分为动物蛋白质和植物蛋白质两类,由于组成这些蛋白质的必需氨基酸中动物蛋白质优于植物蛋白质,所以说饲料中动物蛋白质好于植物蛋白质。
常见的动物蛋白质饲料有鱼粉、血粉、肉骨粉、蚕蛹粉、虾粉、羽毛粉等,由于鱼粉中的氨基酸一是较全面;二是必须氨基酸种类齐全、丰富,维生素和矿物质种类齐全且含量高,而且还存有促进生长和转化等的不可知因子,所以说,目前在水产配合饲料中鱼粉是最好的动物蛋白质饲料。
常见的植物蛋白质饲料有豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、葵花籽饼(粕)等,由于豆饼(粕)中的氨基酸种类较其它饼(粕)类丰富,所以,在植物蛋白质饲料中,豆饼(粕)较好,而豆饼和豆粕之间,由于加工工艺不同,豆粕的蛋白质含量高于豆饼。
2 碳水化合物碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。
因为它所含的氢氧的比例为2:1,和水(H2O)一样,因此也称为碳水化合物。
包括粗纤维、糖和淀粉。
是为鱼类提供热能的三种主要营养素中最廉价的。
水产养殖中的养殖动物饲料营养成分与配方水产养殖是一种重要的畜牧业模式,通过人工饲养和管理来繁殖、生长和利用水生动物资源。
而养殖动物的饲料是水产养殖的核心环节之一,它直接影响着水产养殖的成本和养殖效益。
本文将探讨水产养殖中养殖动物饲料的营养成分与配方,以提供合理的饲养方案,优化养殖效果。
一、养殖动物饲料的基本构成养殖动物饲料的基本构成包括:能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。
这些营养成分在饲料中的比例和配方将根据不同的养殖动物种类、生长阶段和生态环境而有所差异。
下面将对几种常见的养殖动物进行简要介绍。
1. 鱼类饲料鱼类是水产养殖的主要对象之一,对于鱼类饲料的营养成分与配方要求较高。
通常情况下,鱼类饲料的蛋白质含量应在30%以上,脂肪含量在5%至15%之间。
此外,鱼类还需要摄入适量的维生素、矿物质和微量元素,以促进其生长和免疫力的提升。
2. 贝类饲料贝类是水生动物中的重要组成部分,对于贝类饲料的营养成分与配方的要求相对简单。
贝类饲料主要由藻类食物组成,富含碳水化合物和蛋白质。
此外,适量添加钙质和磷质有助于贝类的壳体生长和营养平衡。
3. 虾类饲料虾类是水产养殖中重要的经济养殖对象之一,对于虾类饲料的营养成分与配方的要求也较高。
虾类饲料的蛋白质含量应在30%至40%之间,脂肪含量约为8%至12%。
此外,饲料中还需要添加适量的维生素E、维生素C和矿物质等,以促进虾类的生长和免疫力的提高。
二、养殖动物饲料配方原则1. 营养均衡原则养殖动物饲料的配方应根据不同生长阶段和饲养环境,确保其营养成分的均衡。
饲料中应包含充足的蛋白质、维生素、矿物质和必需脂肪酸等,以满足动物的生长需求,并保持其健康状态。
2. 饲料利用率原则饲料的利用率是评判饲料质量的重要指标之一。
合理的饲料配方能够提高养殖动物对饲料的吸收和利用效率,减少能量和养分的浪费,从而降低饲料成本。
3. 饲料适口性原则养殖动物对饲料的适口性是饲养过程中的重要指标之一。
海水养殖鲷鱼苗的饲料成分与配方优化研究概述海水养殖业是近年来快速发展的重要产业之一,而鲷鱼是其中的重要品种之一。
鲷鱼的养殖具有经济效益高、适应性强等优势,但其饲料的成分和配方对养殖效果有着重要影响。
本研究旨在通过对海水鲷鱼苗的饲料成分和配方进行优化研究,提高鲷鱼苗的生长速度和养殖效益。
一、饲料成分的选择1. 蛋白质蛋白质是鱼类生长发育不可或缺的营养物质,具有重要的生理功能。
为了满足鲷鱼苗的生长需求,饲料中蛋白质的含量应适宜且能提供必需氨基酸。
常用的饲料蛋白质成分有鱼粉、鱼肝油、牛血粉等,可以根据鲷鱼苗的生长发育阶段和食性特点进行合理选择。
2. 脂肪脂肪是饲料中的重要能量来源,也是鱼类生长发育所需的重要物质。
合理的脂肪含量可以提高鲷鱼苗的生长速度和食欲,但过高或过低的脂肪含量都会对鲷鱼苗的生长效果产生负面影响。
常用的饲料脂肪成分有鱼油、植物油等,可以通过调整饲料配方中的比例进行合理控制。
3. 碳水化合物碳水化合物是饲料中的重要营养物质,能提供鲷鱼苗所需的能量。
合理的碳水化合物含量可以提高鲷鱼苗的生长效果和养殖效益,但过高的碳水化合物含量可能导致消化问题和鲷鱼苗生长不良。
常用的碳水化合物成分有玉米粉、小麦粉等,可以根据鲷鱼苗的生长阶段和食性特点进行合理选择。
二、饲料配方的优化1. 营养平衡饲料配方中需要考虑各种营养物质的平衡,以满足鲷鱼苗的生长需求。
合理的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例可以提高鲷鱼苗的生长速度和健康状况。
根据鲷鱼苗的生长阶段和需求变化,动态调整饲料配方中各个成分的比例,保持合理的营养平衡。
2. 添加适宜的添加剂适当添加一些特定的添加剂可以增强饲料的营养价值和稳定性。
例如,添加酶制剂可增加饲料的消化率和可利用性;添加抗氧化剂可延长饲料的保质期,减少饲料的氧化损失。
在饲料配方中添加适宜的添加剂,可以提高饲料的效果和稳定性。
3. 水质管理在海水养殖过程中,水质的优劣直接影响鲷鱼苗的生长情况。
海水养殖鰤鱼苗的饲料与营养需求海水养殖鰤鱼苗的饲料与营养需求是养殖过程中关键的一环,对于鰤鱼苗的生长发育和健康状况有着重要影响。
在海水养殖中,确保饲料的种类和质量,以及满足鱼苗的营养需求是保证养殖盈利的关键。
饲料的种类和配方海水养殖鰤鱼苗的饲料种类较多,包括粉状、颗粒状和浮游生物等。
不同阶段的鰤鱼苗对饲料的要求也不同。
通常,鰤鱼苗的饲料可以分为初乳、蛋黄、浮游生物和人工饲料等。
初乳是鰤鱼苗最初的食物来源,包含了丰富的蛋白质、脂肪和营养物质。
蛋黄是初乳期饲料的主要来源,富含脂肪、维生素和抗氧化剂等。
浮游生物是鰤鱼苗生长过程中重要的饲料来源,含有高量的蛋白质和必需脂肪酸,同时也提供了丰富的维生素和矿物质。
人工饲料主要用于中后期饲养,通过配方和混合不同原料,以满足鱼苗的营养需求。
饲料的质量饲料的品质对于鰤鱼苗的生长和健康至关重要。
优质的饲料应具备以下特点:1. 蛋白质含量高:鰤鱼对蛋白质的需求量较大,因此优质饲料应有较高的蛋白质含量,满足魚苗的生长需求。
2. 脂肪含量适中:脂肪是提供能量的重要来源,但过高的脂肪含量可能导致肝脏脂肪变性和脂肪积累,进而影响鱼体健康。
3. 维生素和矿物质含量丰富:维生素和矿物质对于鰤鱼苗的生长、免疫力和骨骼发育起着重要作用。
饲料应该含有足够的维生素和矿物质,以保证鱼苗的全面发育。
4. 消化率高:好的饲料应该具有高消化率,以最大限度地吸收饲料中的营养物质,减少浪费。
满足鱼苗的营养需求在海水养殖鰤鱼苗中,满足鱼苗的营养需求是保持其生长和健康的关键。
1. 提供适量的蛋白质:鲤鱼苗对蛋白质的需求量较大,因此饲料中应提供足够的蛋白质,以促进鱼体的生长和发育。
同时,提供优质蛋白质,如鱼粉和虾粉,可提高蛋白质的利用率。
2. 补充必需脂肪酸:海鲤鱼苗对ω3和ω6系列必需脂肪酸的需求量较大,因为这些脂肪酸对于鱼体的生长发育、免疫功能和鳃健康非常重要。
饲料中应含有足够的必需脂肪酸,如鱼油和植物油。
金鲳鱼饲料配方
金鲳鱼是一种热带海水鱼类,常见于印度洋和太平洋的海域。
它们是
一种高效的食物转化率的鱼类,对饲料的需求量较大。
因此,为金鲳鱼提
供适宜的饲料配方非常重要,以确保其健康生长和最佳生产性能。
金鲳鱼的饲料配方应该包括以下几个关键组成部分:
4.维生素和矿物质:金鲳鱼对维生素和矿物质的需求与其他鱼类相似。
维生素C、维生素E和维生素B族等对金鲳鱼的生长和免疫系统健康非常
重要。
矿物质如钙、磷、镁和锌等也是必需的。
在制定金鲳鱼的饲料配方时,需要根据其大小和生长阶段来进行合理
的营养调整。
通常,幼年鱼和成年鱼的营养需求有所不同。
在幼年鱼的饲料配方中,蛋白质含量应较高(30-40%),以支持其快
速生长和发育。
此外,维生素和矿物质的含量也应增加,以满足其需求。
而对于成年金鲳鱼,蛋白质含量可以适当降低(20-30%),但仍然需
要提供丰富的氨基酸。
碳水化合物和脂肪的含量则可以增加,以满足成鱼
的能量需求。
总之,金鲳鱼的饲料配方需要根据其生长阶段和大小来进行调整。
适
量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质是保证金鲳鱼健康生长
和生产性能的关键。
在配方过程中,还应考虑到饲料的可耐性和可消化性,以便金鲳鱼能够充分吸收和利用饲料中的营养物质。
海水鱼类人工配合饲料的营养与特性1.钙一般在淡水鱼的预混料中钙的含量较多,因为淡水中溶解的钙少,而海水中溶解的钙则趋于饱和,所以海水鱼中钙的补充就少。
事实上,如果过多的钙进人鱼体,超过肾功能的负荷,就会抑制生长,所以在借用淡水鱼预混料配方时,要根据养殖海水盐度的高低作适当的调整,高盐度应少添加,低盐度应多添加,但不管水质如何变化,钙对鱼类生长发育是必不可少的。
2.磷磷在水中基本上是一种限制因子。
水环境中能提供的量有限,所以大部分需要从饵料中获得。
分析结果证明,海水鱼组织中的磷含量比一般陆生动物和淡水鱼类要高得多,这种生理生化上的差异,一定要引起我们的注意。
显然在海水色的预混料中应多添加磷,但是过多的磷又会影响钙的吸收,所以对某一个养殖品种的钙磷需求和钙磷比一直是引起关注的。
另外,磷在不同品种的海水鱼中代谢吸收也不同,如大洋性鱼类狮鱼、鲸鱼等,代谢的速度比一般底栖鱼类蝶、纣、石斑鱼要快得多,因此在配制牙解和石斑鱼的预混料时,与大洋性鱼类相比,磷含量就要减少,否则就会影响鱼的生长。
3.铁从海水鱼生态环境来看,海水中铁的含量不多,因为偏碱性。
至于淡水中铁的含量有多有少,则需看具体水质。
因此,一般淡水鱼的铁元素补充多少,影响不大,但是海水鱼的需要量应该满足,当然不同种的鱼需求量也不同,过量添加除成本提高外,也会造成代谢及消化吸收上的障碍,从生理上看,大洋性海水鱼的肌红素含量需求较大,比底栖性鱼类要高得多,每一个肌红素中都含有一个铁原子,因此在矿物质中铁的添加量要高,如果使用这样的配方来饲养沿岸性鱼类就应降低铁的添加量。
其它许多种元素,如铜、锌、铝、镁、钾、钠、碘、硒等,都各有不同的生理作用,添加量适宜就会促进生长,反之就会抑制生长,这些还需要进行大量的研究工作。
五、从生理生态及加工过程中对维生素的需求维生素是有机化合物,不同于氨基酸、糖类和脂肪,维生素需要量甚微。
动物从外界(经常是饵料)摄人维生素以维持正常生长、繁殖和健康。
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
八种水溶性维生素需求量相对较少,其主要作为辅酶,被叫做B族维生素。
另外三种水溶性维生素即胆碱、肌醇和维生素C,其需要量较大,虽不作辅助酶,但具其它功能。
维生素儿D、E和K是脂溶性维生素,其作用与酶无关,但有些情况下如维生素K具有辅酶的作用。
维生素缺乏,哺乳动物会出现曲型的缺乏症,但是这些缺乏症在鱼上表现得不是很曲型。
鱼类对维生素的需求量配方的研究极为复杂。
我们了解的东西很少,除了沿用和模仿有关鱼类所需配方外,目前许多海水鱼类对各种维生素的需求量还正在进行大量实验研究。
但应从以下两个方面考虑。
1.结合鱼类的生理生态研究对各种维生素的需求量各种不同的鱼类有着自己的固有生理生态习性,所以在同一环境中对某种维生素的需求也会不同。
大洋性鱼类具有远洋徊游的习性,使得在有氧运动能量产生与消耗上的生命现象非常强,因此在能量供应、分子合成与代谢上所需的辅酶量大,那么B族维生素的需求量就多,而一些电子传递链上的细胞色素的维生素A需求量就多,而有些底栖鱼类在无氧呼吸代谢物的氧化作用以及氧化磷酸作用上,同样需要辅酶作用参与的维生素B族增加,如果添加量少,就会影响其正常生长。
1984年日本的中川平介先生作过一个实验,将黑绍置于密闭的水槽中,不供应氧气,随着溶解氧的下降,40分钟后发现侧卧水底的黑辑中,摄食饵料中含有藻类的只有没有藻类饵料的六分之一。
M康夫先生在香鱼实验中也发现了类似现象,摄食藻类提取物的香鱼不但侧卧率低,而且放回充氧水中后存活率也高,这显示了援食藻类提取物的鱼提高了对低氧的忍受力,减少泛地的危险及可增加活鱼运输成活率,藻类提取物中不含过高的蛋白质、脂肪、糖类等营养素,而含有丰富的微量元素和维生素。
因此,鱼类摄食藻类后有许多好效果。
所在,结合鱼类生理生态来研究各种维生素的需求量更现实。
2.从加工过程来看对维生素的需求量结合生理生态进行养殖实验所得到的数据进行配方设计时,一定要考虑到饵料的加工工艺对于维生素是否有影响。
一般情况下,海水鱼饵料的生产都是在高温高压下进行的,会造成多种维生素的大量损失,就象对虾饵料一样经过制粒、调质后维生素损失很大,但是如果将加工中损失的部分预先多添加进去,以补偿损失,那么就会加大饵料的成本,否则就达不到各种维生素的适当比例和需求量。
为了达到维生素在加工中不受损失,在水产饵料加工中采取了制粒后的喷涂工艺。
这种方法对脂溶性的维生素A。
D、E、K是个很好的办法,但对水溶性的B族维生素就困难了,特别是维生素C影响最大。
但是办法还是有的,近几年对维生素C进行化学处理的产品很多,如包膜、被膜、多聚磷维C等,这样就减少了维生素的损失,提高了饵料中维生素的效价。
海水鱼在养殖中的许多病害,多是由维生素和矿物质的缺乏或不平衡而引起的,这和蛋白质、脂肪、糖类等一般性营养素不足所引起的生长迟缓有所不同,后者的生长是可逆的,在营养良好时可以赶回来,但前者所形成的一些伤害,如脊柱弯曲、鳃盖萎缩与变形等等,往往造成永久伤残。
所以在研制饲料配方时,一定要考虑到加工过程中对维生素的损失及如何补救,这是非常重要的。
六。
配合饲料的形态及种类目前海水鱼的饵料从形态上分为五种:1.生鲜料及掺粉料;2.粉料(团料);3.膨化料(浮料);4.水合颗粒料;5.硬颗粒料,它们各有优缺点。
1.生鲜料或掺粉料这是最原始的一种养殖喂饲方式,但效果较好,对某一种鱼开始投喂商品饵料不适应时,用鲜活料切碎单独投喂,或掺入一部分浓缩粉料进行投喂,让其慢慢适应商品饵料是很好的方法。
2.粉料(湿团料)实际就是鳗鱼饵料,这种湿团料在喂养鳗鱼时还较适合,因体形国滑在食团中钻来钻去摄食还可以,但饵料流失率很大,同时也污染水质。
这种形态的饵料在集约化养殖中已被颗粒料代替。
绝大多数海水鱼类体形宽扁,它们多为“掠食’牲不同于鳗鱼。
所以在幼鱼时还可以,但成鱼养殖这种饲料是很不适宜的。
3.膨化料(浮料)这种饲料是投喂海水鱼最理想的形态,可以浮在水面上,可直接观察到鱼类援食的情况。
不过它也有缺点,主要是设备投资大。
在加工过程中对维生素及一些促生长因子有破坏作用,会产生一些营养性疾病。
因此,如果要继续发展,就应改进工艺:是先膨化原料后制料,还是膨化制粒一体进行,这就应从鱼类的生理代谢来综合研究解决。
4.水合颗粒粒就是软性颗粒料,其含水分20-30%,可以提高饵料的消化吸收,为沉性。
这种饵料可蜇加鲜饵增加诱食性,但是由于含水量大,不宜大批生产,只可以小型少量生产或现产现喂。
如果改进这种饵料可耐贮存和运输,是一种很有前途的海水鱼用饵料。
5.硬颗粒料是使用最普遍的水产颗粒饵料,在淡水养殖中已经大量使用,效果很好。
但在海水鱼的养殖过程中使用很少,因为它不具备生鲜料或水合饵料那种会有一些鲜活饵料所特有的营养素和诱食因子,所以对其配方的完整性要求就高,特别是如何使海水鱼能够摄食。
当然最有发展潜力的饲料也是这种,关键在于配方中的预混料应添加什么物质。
引鱼上钩,这是非常困难的,这也是硬颗粒饵料配方中应首先研究的。
现将目前我国海水养殖鱼类的主要品种及主要营养素需要量简单介绍一下。
1.眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)亦称美国红鱼,是近年来我国由美国引进的海水养殖优良品种,为广温广盐性近海暖水性鱼类。
此鱼肉味鲜美,极具药用价值,生长快,抗病力强,养殖饲料广,可摄食配合饵料,可制造软、硬颗粒型,粗蛋白需要量为40-48%,脂肪含量在5-8%为宜,是目前我国海水养殖的优良品种。
2.真鲷(Papemus major)亦称加吉红、红加吉。
是目前我国南北方沿海养殖的主要品种,其广温、广盐、生长快、抗病能力强、食谱广,人工配合饲料蛋白质需求量在40-52%,脂肪需要量10-15%为宜。
为了降低蛋白质的消耗,最好脂肪含量在15%为宜,但不能超过20%,以防止鱼体内脂肪异常贮存和脂肪肝的出现。
3.黑鲋(Sparus macroephalus)亦称海鲍、黑加吉。
也是目前我国沿海养殖的优良品种。
该品种食性广,抗病力强,适合于高密度集约化养殖,其耐温范围为26-28℃,其适温范围为12-24℃,生长速度快,2龄一般可达到500克以上。
人工配合饵料的蛋白质需要量在37-42℃,脂肪需要量10-12%为宜。
4.鲈鱼(Lateolabrax japonicus)亦称护板。
是一种凶猛性鱼类,它食性广,生长快。
对自然环境适应能力强,广盐性,可在2.0-32.0%的水域中生活。
市场广阔,经济价值较高,2龄鱼个体一般可长到lop克以上。
其耐温范围在2-32℃,适温为8-25℃,是南北方开展网箱和土池养殖的理想对象,人工配合饵料蛋白质需要量为45-50%,仔幼鱼阶段蛋白质需要量高于成鱼。
脂肪适宜范围为13-18%。
因为鲜鱼利用醋类作为能源能力低,而利用脂肪的能力却很高,因为高脂类是鲸鱼重要的营养素。
5.红鳍东方额(Fugu rubripes)亦称河额,由于肉味鲜美,享有“鱼中之王”之美称。
出口换汇效益很好,是近年我国北方海水养殖的热门养殖的热门养殖品种。
由于红鳍东方统的生态研究方面有许多问题尚不清楚。
人工配合饲料的研究和开发比较困难。
但是由于养殖效益好,也推动了配合饲料的研究。
经实验,其对蛋白质的需要为45-50%,而含有55-70%蛋白质的饲料增重稳定,而没有多大变化,然而含75-80%的蛋白质饲料鱼体增重稍有减少,所以其蛋白质需要量为45-50%为宜,而脂肪含量为6-8%为宜,如果增加含量到10%,鱼体增重会下降。
6.牙解(Pdicthys oliveaeus)亦称扁口鱼。
比目鱼。
牙稣是海水养殖的名贵经济鱼类,日本在19世纪末就进行了人工养殖实验,作为增养殖渔业的主要对象,历史也不长,但在人工繁殖和增养殖的研究开发等方面都走到了世界前列。
在我国牙鲜已被列为海水鱼增养殖对象之一,人工繁殖基本成功。
在营养方面研究还仅仅开始,就目前看牙解摄食行为。
喜欢对饵料吞食,绞碎的饵料不适宜,这样就对用配合饲料养殖有利,有营养需要,蛋白质为48-56%,由于牙鲜肉含脂肪少,所以脂肪需要量不高,一般为6.0一8.0%为宜。
7.石斑鱼(Epinephelus spp)亦称花斑、石斑。
属于脂科石斑鱼属。
其种类约有100多种,分布于红海、印度洋及太平洋西部,我国产于南海和东海,为肉食性、底栖性鱼类,生长较快,个体较大,营养丰富,肉质鲜美,深受人们喜爱,是海水养殖的优良品种。
近几年我国对其也进行了人工繁殖和网箱养殖技术的研究。
为了降低成本、提高经济效益、保证充足的饲料供应,对其营养需要也进行了研究,并取得了较好的效果。
石斑鱼摄食人工配合饵料经实验证明,饵料中含有40-50%的蛋白质,其饵料的有效率、蛋白质转化率和利用率都较高,当饵料蛋白质含量低于40%或高于50%时,石斑鱼的生长就下降,而含有40%蛋白质的人工饲料来养石斑鱼被认为是最经济的。