无公害胡萝卜栽培技术

前 ５天 停止 浇 水 。 春 播胡 萝 卜 播 种 后 可覆 盖 地 膜 ， 出苗 后 撤
五、 播种与除草 ： 播 时一般采用干籽直播 ， 亩用种量 为
０ ． ５ — ２ ． ５ ｋ ｇ 。播 前 搓 去 种 子 上 的 刺 毛 ， 整理 干净 ， 稍加 晾 晒后
即可播种。春播可 以浸种催芽 ，在 ３ ５ — ４ ０ ℃温水中浸种 ２ —
２ ５ ｋ ｇ 。
到手指粗 时 ， 是 肉质根进入快速生长期 ， 应及 时浇水追肥 ， 施硫酸铵 １ ０ — １ ５ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ２ ， 施２ － ３次。 此时 ， 应经常保持土壤 湿润 ， 如水分不足 ， 易引起肉质根木栓化 ， 使侧根增多 ， 水分 过多 ， 肉质根易腐烂 ， 如果土地忽干忽湿会使 肉质根开裂 ， 降低品质 ， 因此要精心搞好水分ห้องสมุดไป่ตู้理， 切忌忽干忽湿 。收获
好、 产量较高的品种 ， 如新黑 田五寸 、 红芯 四号 、 五号 、 六号 、
红誉五寸等三红柱形 品种 。秋播胡萝 卜 除上述品种外还可
选天红一号等。 黑 田五寸在东北应用 比较普遍 ， 新黑 田五寸 人参是从 日本 引进 的胡萝 卜品种， 其 肉质根长 圆柱形 ， 橙红
色， 上 下 粗度 一致 ， 皮、 肉、 中心柱色泽一致 ， 表皮光滑 ， 肉质
种， 覆土厚度 １ － １ ． ２ ｅ ｍ， 压 实 后 浇 水 。亦 可 以平 畦撒 播 ： 平 畦
３ ｈ ， 捞 出洗净后 用湿布包好 ， 放在 ２ ０ — ２ ５ ￣ Ｃ 催芽， 每天 冲洗
一
膜， 苗期控制浇水 ， 勤锄划 ， 以保墒增温 。 七、 收获 ： 当肉质根充分膨大 ， 部分 叶片开始发黄时 ， 适 时收获 。春胡萝 卜６月上 旬收获 ， 秋胡 萝 卜１ ０月下旬一 １ １ 月上旬选晴好天气收获。收后可贮藏在 ０ — ５ ℃， 相对湿度为 ９ ５ ％的冷库 中存放。
一
０ 镯 ｌ ： ●
８ ６ ∈ 凹
无公害胡萝 卜 栽培技术
张 德 全
一
、
品种选择 ： 春播胡萝 卜 应选用中早熟 、 耐抽薹 、 品质
水５ ０ ｋ ｇ 喷洒畦面 。或 ３ ３ ％施 田补乳油 １ ５ ０ ｍｌ ／ ６ ６ ７ ｍ ２ ，兑水 ７ ５ ｋ ｇ 喷洒。或在播种 ２ － ３ ｄ后 ， 当杂草露 芽时， 用５ ｏ ％４ ＇ ｂ 草 净 １ ５ ０ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 或５ ０ ％氟乐灵 １ ０ ０ — １ ５ ０ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 对水 ５ ０ ｋ ｇ 喷 洒土面 即可。出苗后用盖草能喷洒 ， 可防除单子叶杂草 。 早 出苗 、 出齐苗是丰产 的关键之一 ， 除上述措施外 ， 还要注意 选用新 鲜种子 ， 胡萝 卜 种子一般 寿命 ５ － ６年 ， 而适 用期为 ２ ￣ ３ 年。 新种子有辛香味 ， 种仁 白色 ； 陈种子无辛香味 ， 种仁 黄色或深黄色。 适墒播种 ， 根据土壤墒情 ， 整地前充分灌水 ，
、
待墒情适宜时整地播种 ； 或是直接整地做畦或垄播 ， 再充分
灌 水 阴透 ， 以满 足 胡 萝 卜 种子 对 水 分 的需 求 。 播 种 后 要 注意
浇水 ， 出苗前保证地皮不 见干 。 六、 田间管理 ： 间苗 ： 胡萝 卜 齐苗后 ， 间苗 ２次。第一次 在 １ － ２片真 叶时 ， 去掉小苗 、 弱苗 、 过 密苗 ， 苗距 ３ — ４ ｃ ｍ； 第 二次间苗（ 定苗 ） 在５ － ６ 片真叶时 ， 苗距 １ ０ ｃ ｍ 一 １ ２ ｃ ｍ。 中耕 ： 间苗后要浅中耕 ， 疏松表土 ， 拔除杂草 。 封垅 前浇
肉质 根 膨 大 的 适宜 温度 在 １ ８ — ２ ５ ％。我 省 主 要 为春 播 ， 每 年 春 季 的 ３月 下 旬 至 ４月 上 旬 播 种 。 黑龙 江 北 部 地 区播 种 时
间还要 晚一些 。若 早春采取保护地栽培 ， 可提前 １ ５ — ２ ０天
播。 四、 整地施肥 ： 深耕细耙 ， 表土要细碎平整 ， 进行晒土 。
持土壤湿润 ， 齐苗后土壤见干见湿。 叶部生长旺盛期 长势弱 时， 可在定苗后 ， 结合浇水每亩追施尿素 ８ ． ７ ｋ ｇ 。 幼苗 生长期
间需 肥 量 不 大 ， 减 少水 肥 ， 以 利蹲 苗 ， 防止 徒 长 。 当 肉质 根 长
为消灭杂草 ， 使土壤疏松可在播前复耕一次。 结合深耕施入 基肥， 每 亩施腐 熟 有机 肥 ２ ０ ０ ０ ｋ ｇ ， 过磷 酸钙 ２ ５ ｋ ｇ ． 复 合肥
（ 作者单位 ： １ ６ １ ４ ０ ０黑 龙 江 省 嫩 江县 霍 龙 门 乡农 业 中
心 １
次， ３ — ４ ｄ后 ６ ０ ％种子萌芽时 ， 即可播种 。 播种采用高垄条
播： 通常垄距 ５ ０ — ６ ０ ｃ ｍ， 平垄 宽 ４ ５ ｅ ａ 左右 ， ｒ 高２ ０ ｅ ａ左 右 ， ｒ 每垄条播 ２行 ， 行距 １ ８ ｃ ｍ 一 ２ ０ ｃ ｍ， 开沟深 ２ ｅ ａ 左右 ， ｒ 顺 沟播
水 后 或 雨 后 还要 中耕 ２ — ３ 次。 中耕 结 合 培 土 。 封 垄 前将 土 培 至胡萝 卜 根头 ， 防 止 出现 青 头 。浇 水施 肥 ： 胡 萝 卜出苗 前 保
栽培季节 ： 胡萝 卜 从种子播种 到种 子成熟需两年 ，
为半耐寒性长 日照植物 ， ４ — ６ ￣ Ｃ 种子即可萌动 ， 但发芽慢 ， 发 芽最适温度为 ２ ０ — ２ ５ ￣ Ｃ 。幼苗 在 ２ ３ — ２ ５ ￣ Ｃ 生长较快 ， 胡萝 卜
脆嫩 ， 味甜汁多 ， 品质优 良， 抗病性强 ， 中晚熟 ， 产量很高 。 二、 土壤要求 ： 胡萝 卜 适宜选择 土层深厚 、 排灌方便 、 中 性或微酸 牲的沙壤 土或壤土 ，而且前茬种 的是非伞形科蔬 菜， 如早熟甘蓝 、 黄瓜 、 番茄 、 洋葱 、 大蒜或大 田作物小麦等 。 （ 这样 的土壤 中， 胡萝 卜肉质根颜 色鲜艳 ， 侧根少 ， 皮光滑 ， 质脆 。）