安徽白酒市场调查分析

安徽白酒行业市场现状分析

安徽白酒品牌景气调研报告

目录

前言

1、导语

2、本次调研主要结论

3、置信说明

4、如何认识与使用本次调研的结果

正文

一、市场分析

1)安徽省情及白酒行业发展过程、阶段

2)主要的品牌厂家表现

3)安徽白酒的未来趋势

二、调研的样本统计与分析

三、安徽白酒市场整体现状分析

四、安徽白酒市场整体景气分析

五、安徽白酒市场整体现状与景气对比分析

六、安徽白酒行业现状分析

1、分销部分

2、餐饮部分

3、零售部分

七、安徽白酒行业景气分析

1、分销部分

2、餐饮部分

3、零售部

八、企业发展建议

1、安徽省内企业

2、外省进入企业

九、中间商发展建议 1、安徽省内

2、外省进入

3、管理建议

十、结语

导语

市场信息是所有经营工作和营销工作的基础，掌握准确、及时的市场信息，不但可以深入了解市场变化，同时是制定正确的企业经营方针与营销策略的前提，因此，市场信息越来越受到广大企业和经销商的重视。

为保证调查结果的专业性，特别聘请相关行业专家、调查机构共同完成，因此，具有以下几个特点。

第一，专业性从方案设计、调查执行及数据分析，相关专家全程参与

第二，客观性执行费用全部由主持单位投入

第三，及时性根据实际市场消费季节，分类进行及时性数据采集和汇总

《安徽白酒品牌景气调查报告》是“品牌景气调查”系列的开端，由于时间与经验的不足，报告中可能存在一定的错误和纰漏，希望广大读者及专家提出宝贵意见，以便我们不断改进和完善。

有关“品牌景气调查”的任何数据、信息及分析观点，英昂林拥有独家知识产权，任何人任何机构未经允许，不得擅自引用。

英昂林

中国品牌景气调查工作委员会

报告质量监制：许昭明

二00七年六月

本次调研主要结论

本次调查的样本和母体在90%的可置信水平上相吻合，样本收敛过程中在主要指标上均表现出较好的一致性，因此，可以认为调查结果是真实可靠的，由调查所得出的结论是可信的。

第 1 页 共 1 页 安徽白酒市场整体分析

2010年徽酒整体发展较好，代表性品牌均在不同程度上表现出了逆势增长。但从以往对徽酒的竞争和营销分析时，极少着眼于市场格局的更新和企业的营销特点（如品牌塑造路径）。

一、安徽白酒消费特征

1.消费结构呈现相对成熟的“一高一低”现象。高端以传统一名酒为主；介于120~300元价位区间消费不成熟；消费主流仍以120元以下为主；

2.消费升级不充分。受整体消费能力偏弱的影响，在5年口子窖价位平行或之下的产品成功率较高，而高于该价位产品几乎无规模性销量（如迎驾金星、口子御尊、40°和谐家、徽风皖韵、古井原浆酒等），是典型的消费结构升级不充分市场；

3.白酒消费度数集中在40~46度之间，以浓香型为主；近几年白酒消费低度迹象很明显，尤其是政、商用酒，度数基本在40~42度之间，口感适应性得到显著增强；

4.除高端白酒和低端光瓶酒，消费者偏好安徽地产白酒，属于情感排外型市场。

二、安徽白酒竞争概况描述

1.从全省来看，企业差距进一步拉大，口子、迎驾、高炉和皖酒进入兴盛阶段，其中以口子、迎驾为最。种子在皖西南及根据地市场表现较好；文王单品在合肥市场地位暂时稳固；古井着手规划省内精耕，高端发力，具有成长潜力；明光和沙河现阶段表现较差；宣酒成功源于地缘营销和政治营销的产物；店小二、金坛子、金不换等均属于多区域汇量，在省内并没有足够的影响力；临水坊和徽府的销售区域也相对有限，对外的扩张性不足。

2.30~120元价格区间基本被徽酒垄断，外来品牌没有话语权；

3.中档及中高档白酒价位区间细分加剧，细分价格带的差距压缩到5元左右。畅销和厂家培育的产品有：口子御尊（100~112）、迎驾金星（90~108）、40度和谐家（85~96）、醉三秋地蕴（80~98）、5年口子窖（75~88）、迎驾银星（65~78）、水晶家（60~68）、普家（52~58）柔和种子（50~60），其他产品如古井精品幽雅、皖国春秋、迎驾古坊、迎驾娇子、明光80等都处于50~120价格区间内。注（流通表现价，单位元/瓶）；

- 1 - 安徽白酒市场调查分析

由于受自然三大区域的影响，白酒消费也呈现上述区域性。淮河以北，受北方消费习惯影响，注重实惠，追求流行性较弱，消费风格比较豪爽：江淮之间，消费风格比较朴实，呈现出一般业务应酬和朋友社交区别不大的特点，甚至自饮也是如此：长江以南偏重于面子消费，但在面子消费的同时注重实惠，表现为场面消费与自饮区别明显，较喜欢追赶流行。

地产酒不仅受到川酒和黔酒的竞争，同时还受到白酒替代品的竞争。在城市白酒消费求新求变，倡导白酒消费文化成为新的消费时尚。

从全省消费来看本地白酒消费以实惠型居多。

由于地理条件和饮食习惯的影响，皖南地区白酒以42度及以下相对淡雅香型为主，而皖北的偏好则以42—45度及以上高度浓香型。

消费关注要素依次为价格、品牌、包装等。

白酒市场分析

安徽白酒市场是个相对封闭的内部竞争型市场，自身生产和消费基础较好，市场运作较为成熟，外地白酒品牌对本土市场冲击不大。安徽酒当中既有老牌古井、口子，也有后来出现的一些已经或正在走向全国的品牌如高炉家、种子系列等，另外还有一些在当地市场有较大影响力的品牌，如皖酒系列、迎驾、宣酒系列等。皖北白酒市场的共同点很多，地产酒的强势地位是外来酒品无法达到的，但这些品牌在当地市场已经十分成熟了，品牌成熟的同时也曝露出了不少问题，市场支持力度日益减少，消费者对成熟品牌反复消费难免会出现厌倦情绪，这些对新品牌进入市场提供了机会。很多徽酒厂家的经营政策有所改变，工作中心倾向外部市场开发（以迎驾为例），这些都为外来品牌提供了可乘之机。 - 2 - 合肥市白酒市场格局

综观合肥白酒市场，市场流行的品牌主要有以本地高炉家酒、皖酒、文王、迎驾、口子、古井、种子酒中档为代表。外来白酒以金六福、沱牌、泸州老窖、郎酒、小糊涂、稻花香为中低档白酒，抵挡以龙江家园、金裕皖酒、老村长及地方小军团等为代表。高档白酒如：五粮液、茅台、酒鬼、舍得、国窖1573、水井坊、剑南春、洋河蓝色经典、古井846/946和年份原浆酒。

一、市场概况

2024年，安徽白酒行业市场呈现出低迷的局面。受到经济放缓、政府反腐倡导以及消费者意识的影响，安徽白酒市场整体销售额下降，竞争趋于激烈。

二、市场竞争分析

1.品牌竞争：在安徽白酒市场，五粮液等国内一线品牌占据主导地位。这些品牌凭借其在品质、口感和品牌知名度等方面的优势，一直占据市场份额的较大部分。同时，一些本土的小型白酒品牌通过差异化的经营策略，在市场中保持了相对竞争优势。

2.价格竞争：由于市场低迷和消费者收入水平的下降，价格成为了影响购买决策的重要因素。很多品牌通过降低产品价格来吸引消费者，进一步加剧了市场竞争。

3.渠道竞争：与此同时，白酒行业在渠道领域的竞争也日益激烈。传统的销售渠道，如超市和酒店仍然占据主导地位，但随着电商的发展，线上销售逐渐成为了品牌拓展市场的新方式。

三、行业发展趋势

1.高端市场增长：尽管整体市场呈现下滑的态势，但高端白酒市场却迎来了增长。随着中国经济发展和人们消费意识的提高，消费者对高品质的白酒产品有了更高的需求。因此，高端白酒市场有望成为未来的增长点。

2.品牌差异化竞争：在激烈竞争的市场环境下，白酒企业需要找到差异化的竞争策略，以脱颖而出。一些企业通过产品研发创新、包装设计、营销手段等方面的努力，实现了品牌差异化竞争，从而提高了市场份额。 3.电商渠道发展：随着互联网的普及，电商渠道成为了白酒企业拓展市场、直接面对消费者的重要平台。通过电商渠道，企业可以更好地了解消费者需求，实现精准营销，同时保持较低的营销成本。

四、市场前景展望

尽管2024年安徽白酒市场下滑，但面对市场挑战，白酒企业也在加大调整和创新力度。品牌差异化竞争日益突出，高端市场潜力巨大，电商渠道蓬勃发展，这些都为安徽白酒行业带来了新的机遇。

未来，安徽白酒行业有望通过创新产品、提升品质、拓宽销售渠道等方式，实现市场复苏和增长。同时，企业还需要加大对消费者需求的了解，不断推出新的营销策略，提高品牌知名度和忠诚度。