酒店管理会所希尔顿酒店设计标准

希尔顿酒店建造标准希尔顿酒店作为世界知名的豪华酒店品牌，其建造标准一直以来都备受关注。

在建造希尔顿酒店时，需要遵循一系列严格的标准和规范，以确保酒店的质量和服务达到顶尖水平。

以下是希尔顿酒店建造标准的一些重要方面。

首先，希尔顿酒店的选址非常重要。

在选址时，需要考虑到周围的环境和景观，确保酒店能够提供宜人的居住环境。

同时，选址还需要考虑到交通便利性和周边配套设施，以便客人能够方便地前往酒店并享受周边的便利设施。

其次，希尔顿酒店的建筑设计必须符合品牌的形象和标准。

酒店建筑需要体现现代化、豪华和舒适的特点，同时还要考虑到环保和可持续发展的要求。

建筑结构和外立面设计需要经过精心规划和设计，以确保酒店能够在外观上给人留下深刻的印象。

在建造过程中，希尔顿酒店需要严格遵守建筑工程的相关标准和规范。

建筑材料的选用、施工工艺和质量控制都需要符合国家的相关标准，并且需要经过希尔顿集团的严格审核和验收。

这样才能确保酒店的建筑质量和安全性达到国际顶尖水平。

除了建筑本身，希尔顿酒店的内部装修和设施也需要符合一定的标准。

酒店的装修风格需要与品牌形象相匹配，同时还需要考虑到客人的舒适感和实用性。

酒店的设施包括客房、餐饮、会议和娱乐设施等，每一项都需要精心设计和布局，以满足不同客人的需求。

最后，希尔顿酒店的建造标准还包括对服务质量和管理水平的要求。

酒店需要建立完善的管理制度和服务流程，以确保客人能够享受到高品质的服务。

员工的培训和素质也是非常重要的，他们需要具备良好的服务意识和专业技能，以满足客人的各种需求。

总之，希尔顿酒店建造标准涵盖了选址、建筑设计、施工质量、内部装修和设施、服务质量和管理水平等多个方面。

只有严格遵循这些标准和规范，希尔顿酒店才能够成为世界一流的豪华酒店品牌，为客人提供优质的住宿体验。

希尔顿品牌设计标准理念
作为全球知名的酒店品牌，希尔顿一直以其高品质的服务和精致的设计而闻名。

在希尔顿的设计理念中，注重细节和舒适性是首要考虑的因素。

希尔顿品牌的设计标准理念包括以下几个方面：
1. 个性化定制，希尔顿酒店的设计注重个性化定制，以满足不同客人的需求。

无论是商务旅行者还是度假者，希尔顿都致力于为客人提供独特而舒适的住宿体验。

酒店的每一个细节都经过精心设计，以确保客人能够享受到最佳的服务和舒适度。

2. 环保可持续，希尔顿品牌设计标准理念中，环保可持续是一个重要的考虑因素。

酒店在设计和装修过程中注重使用环保材料，并致力于减少能源消耗和废物排放。

希尔顿酒店还积极推动可持续发展的理念，通过各种方式来减少对环境的影响。

3. 创新科技，希尔顿酒店注重引入最新的科技设备和服务，以提升客人的住宿
体验。

无论是智能家居设备还是高速无线网络，希尔顿都致力于为客人提供便利和舒适的科技体验。

酒店还积极探索新的科技应用，以满足客人不断变化的需求。

4. 本地文化融合，希尔顿酒店在设计中注重融合当地文化和传统，以创造独特
的酒店体验。

无论是餐饮还是装饰，希尔顿都致力于展现当地的特色和魅力。

这种本地文化融合不仅能够吸引客人，还能够为他们带来更加丰富的体验。

总的来说，希尔顿品牌设计标准理念注重个性化定制、环保可持续、创新科技
和本地文化融合，以提供客人独特而舒适的住宿体验。

希尔顿酒店以其精致的设计和高品质的服务赢得了客人的信赖和喜爱，成为全球酒店行业的领军者。

第17 节 厨房17-1.00 GENERAL17-1.00 总则17-1.01The kitchen must be located to permit the least possible travel distance between food pick-up and the restaurant.厨房位置必须尽可能缩短取菜区与餐厅之间的距离。

17-1.02 Provide direct access from the receiving area to kitchen storage and preparation area.应提供从收货区到厨房储存区和取菜区的直接通道。

17-1.03 Provide convenient access from the kitchen to the employee dining. 应提供从厨房到员工用餐厅的方便通道。

17-1.04 Provide room service in kitchen. Room service is an extension of the main kitchen with convenient access to the pick-up area and beverage stations. 厨房应设客房服务区。

客房服务区是主厨房的延伸，从这里可方便地进入取菜区和饮料站。

17-1.05 Provide storage for room service carts adjacent to or under the work counter.在工作台旁边或者下方为客房服务推车提供存放位置。

17-1.06 Provide convenient access from the room service area to the service elevators.提供从客房服务区到服务电梯的方便通道。

17-1.07 Provide secondary access from the kitchen to the lounge and pantries. 提供从厨房到酒廊和备餐间的辅助通道。

员工住房区1000员工住房区1001一类住房供已婚部门负责人居住1002二类住房供单身部门负责人居住1003三类住房供单身总监及办公室职员居住1004四类住房供单身员工居住1005服务区1006机械区1007娱乐区1008户外区1009停车场功用要求1000部分30页之1页1001一类住房供已婚部门经理用功用目的舒适的公寓房供已婚带孩子或不带孩子的部门经理用。

关系辅助的1005服务区1006机械区1007娱乐区1008户外区1009停车位置操作模式公共的供已婚或单身部门经理、总监及高级职员用房，与一般单身职员用房分开，有独用停车位置及娱乐区服务住房的服务区相对于所住公寓来说既方便也不远，但不一定紧挨着。

具体要求数目参照与技术要求标准及细部标准的相应部分对应。

数量单位的数目与分区计划所列相同。

住宅单位每个住宅单位总面积120平方米，有：1个起居室及餐厅1个厨房2个标准浴室2个卧室功用要求1000部分30页之2页完工要求生活区、用餐区、卧室、走廊及厨房地面GS 9.9 13.27 乙烯基板或水磨石基础乙烯基板或水磨石墙GS 3.2 9.8 混凝土或土膏板粉刷9.13厨房贴磁砖顶棚喷涂涂料浴室地面GS 9.8 防滑磁砖基础GS 9.8 磁砖墙GS 9.8 磁砖GS 9.1 9.3 顶棚9.4 9.13 涂防水灰泥或石膏墙板功用要求1000部分30页之3页一类住房供已婚部门经理用总服务要求机械---供热供热通风、降温不低于21℃（华氏70℉）GS15A 全部设计空间相对温度30%通风每小时120平方米降温不高于26℃（华氏78℉）全部设计空间相对湿度50%机械---管路工程管路工程GS15B 供厨房及浴室中冷热上水管路及下水管路。

电气照明及电器线路系统GS16 照明，空调，冰箱及电视按装位置由室内设计师确定低压电线路电话电视天线消防设备移动消防设备GS11.13功用要求1000部分30页之4页1002二类住房供单身部门经理用功用目的舒适的单身部门经理用单元住房关系辅助的1005服务区1006机械区1007娱乐区1008户外区1009停车位操作模式公共的供已婚和单身部门经理、总监及高级职员住房，与一般单身职员住房分开，有自用停车位和娱乐区。

计算机和POS系统配置下述是典型Hilton国际饭店的计算机和POS系统安装的建议方面的简单介绍和较优良的实行方案。

它分为六个部分:计算机室,UPS供电系统,数据系统接线,电源系统接线,UPS连接系统和附加要求。

这里不作为详细的设计、建造和安装的指导,但可以解答在所有工程在设计开发过程中经常出现的一些问题。

A-计算机室1.此房间应仅用于作为计算机及辅助设备的使用。

除办公室门外,该房间应大约为15平方米。

应有靠墙安置的移动架系统,以用于放置设备。

2.出入口应必须只能用与客房系统相同供应厂家所提供的电子锁系统,这种锁提供进出入房间的记录。

3.这个计算机室应有一个基本空调系统,经常为天花板安装式的风扇盘管装置,由整个建筑的中央系统供给,应使室内温度控制在18-20℃(无冷凝),以便在一些区域内去湿的要求必须亦可检验。

一个备用空调器,通常为分开式DX系统,应安装并连接到应急电源总线上,以便一主供电源停电,制冷仍继续有效。

一个典型的计算机室应具有36,000BTU负荷(7,800kcal)。

4.应注意,任何地板覆盖物都应选择为抗静电特性的。

5.电源和数据电缆可安装在多分隔层PVC道槽系统中,(一个系统作为数据和电话线缆,一个作为电源接线),表面安装在距地面高约900毫米高的墙上。

这种系统安装费用不高,并且在改动方面上有着较大的灵活性。

6.计算机室的照明系统应连接到应急供电系统上。

防火1.作为整个建筑整体中的一个部分,计算机室必须配备火/烟检测系统和无源灭火方法。

因为Halon的生产已逐渐被取消并且不再鼓励使用二氧化碳,因此必须检验其它的符合当地防火权威部门认可的方法。

防火专家公司提供交替环境声音系统,它们尤其适合安装于计算机室。

如果没有其它方式可以选择,传统的湿喷洒系统至少也可以使用,必须考虑当火被熄灭后头部自动关闭,或使用完全环槽头部,以限制或杜绝意外喷射的可能。

B-UPS供电系统1.计算机室必须备有干净的供电设备,并自备专门的接地系统,通常使用在线的模块UPS 系统,它应位于电器或机械设备室内(不在计算机室),并应有使电池组适当通风的环境。

防火人身安全系统GS 13 防火/人身安全系统指南引言GS 13 总述GS 13.1 释义GS 13.2 防火报警系统GS 13.3 防火报警系统组件GS 13.4 水管系统和水带卷筒站GS 13.5 洒水灭火系统GS 13.6 手提防火设备GS 13.7 防火程序和撤离标记GS 13.8 事故照明和出口照明GS 13.9 厨房和配餐室GS 13.10 楼梯压力输送GS 13.11 除烟GS 13.12 机械排风和空调GS 13.13 限制火/烟扩散GS 13.14 灭火器GS 13.15 隔离和出口GS 13.16 电梯GS 13.17 事故电源引言Hilton International (希尔顿国际)做为业主、合作者和高标准国际酒店的管理公司深知：必须为员工和客人提供安全、健康的环境。

人身安全应该是酒店设计开发过程的有机组成部分。

因此，Hilton International 要求安装如酒店规划指南部分所述的人身安全防备。

完成Hilton International 安全要求在设计过程的各个阶段有Hilton International技术人员在现场。

指南主要是指导防火和人身安全专业人员对国际认可和接受的标准，按照灵活、专业判断和常识进行调节。

应结合区域已有的防火规范阅读指南，如果已确定了高标准，应该遵守高标准。

为了达到更高的安全标准，Hilton International 要求安装覆盖酒店所有区域的全自动监测和抑制系统，即使当地规范没有要求此系统。

GS 13 总述在指南中设置的设备是为了防火安全的不同方面，主要目的是：*一旦发生火情，应有一套供人员撤离的令人满意的标准。

*禁止使用能使火情扩散的内衬。

*一旦发生火情，保证酒店安定；保证在酒店和临近建筑物间有足够的防火隔离；防止酒店隐蔽处看不到的火、烟扩散。

*外墙和房顶应适当限制外部围墙的火情扩散，防止来自其它建筑物的火情扩散。

*确保到酒店的防火设施入口畅通，防备器械应有助于消防人员在酒店内和酒店周围救人。

酒店管理会所希尔顿酒店设计标准酒店管理会所和设计标准是酒店业非常重要的两个方面。

作为一家顶级国际酒店品牌，希尔顿酒店一直以其高质量的服务和严格规范的管理而著称。

希尔顿酒店的管理会所和设计标准，不仅符合行业标准，而且具有独特的特色，这是希尔顿品牌的成功之处之一。

管理会所是酒店管理团队的核心机构，用于协调酒店各部门的工作，确保服务质量和经营效益。

希尔顿酒店的管理会所采用中央化和分散化两种管理模式。

中央化管理模式下，总部向下分发管理政策和督导酒店运营。

分散化管理模式下，每个酒店都有一个独立的管理团队，具有较大的自主权。

不管采取哪种管理模式，希尔顿酒店的管理会所都注重实现以下目标：1.统一管理。

为了确保所有希尔顿酒店都按照相同的标准进行经营和管理，管理会所在总部设立了各种监督和质量控制系统。

这样可以确保所有酒店都提供高质量的服务和产品。

2.沟通协调。

酒店业涉及到许多不同的方面，包括房务、销售、餐饮、工程、人力资源等。

希尔顿酒店的管理会所通过组织各种会议和培训班，促进不同部门和不同地区的沟通和协调，确保酒店的所有部门都通力合作，共同为客人提供优质的服务。

3.灵活性。

希尔顿酒店的管理会所确保所有酒店都能够在灵活、快速和有效的方式下应对市场需求和变化，以满足客人的不同需求和期望。

除了管理会所，设计标准也是希尔顿酒店非常重要的一项方面。

设计标准涉及到酒店的建筑结构、内部布局、装饰设计、家具摆设等各个方面。

希尔顿酒店的设计标准是按照品牌的标准进行制定的。

这些标准包括：1.品牌一致性。

希尔顿酒店的设计标准保证了所有酒店都具有相同的品牌形象。

这包括希尔顿酒店的标志、颜色、字体等设计元素，所有酒店都要遵守这些标准，以确保品牌一致性。

2.客人需求。

希尔顿酒店的设计标准基于客人需求进行制定。

酒店必须满足客人的舒适性需求、便利性需求和安全需求。

例如，客房必须具有舒适的床铺、良好的隔音效果、良好的照明和空调等。

3.环保、可持续性。

希尔顿国际酒店为帮助顾问班子设计出满足希尔顿国际酒店服务质量和管理目标要求的酒店特准备此标准。

这个标准也可以说集希尔顿国际酒店在世界范围内多年规划管理酒店经验之大成。

此酒店规划指南分为两册：1、功能要求标准2、技术要求标准内容此酒店规划指南的目的是向你转达希尔顿国际酒店的经营理念和功能要求。

在达到标准方面，希尔顿国际酒店希望给予设计人员最大的自由，但要求充分满足所需求的功用。

可以通过此指南提出的种种临时设计意见加以检验。

1、功用要求第一册酒店规划指南介绍和提出了酒店公共区的要求。

首先针对一特定酒店给出了分区计划，另一个主要区和功用区分别在100至1000部分标出了序号，接着对每一个区的要求给予了介绍。

每个区是根据某些要求来介绍的：功用目的—简述特定区的功用。

关系—在酒店计划上具体的设施和分区是起主要的作用还是辅助的作用。

功用要求操作模式分区的流程及操作模式。

具体要求所需要的不同材料及其它具体因素，仅包括那些应引起注意的因素。

完工要求地面、基础、墙、顶棚的完工（及其它各个位）。

总服务要求另用彩页介绍机械方面的要求，如供暖、通风降温，管路工程、电气设施。

这一册还包含了典型的标准细部，给出了某些家具的平面图（散件及组装件），及其它需要某些加工的细部。

这些东西仅是标准，最后的细部要求要适合每个酒店所提出的特定设计要求。

技术要求标准和细部标准含有所有的具体的、完工的及总服务要求，顾问班子能从这两册标准中找要很多参考资料。

2、技术要求标准技术要求标准主要包括适用于酒店的建筑、机械及内部设计方面的内容。

鉴于每一幢建筑的准确技术要求，以及特定的设计，当地建筑法规的要求及施工方法是不同的。

因此本标准仅是描述性的，其目的是提出技术要求的发展标准，从而满足希尔顿国际酒店物理上和机械方面的总服务要求。

本标准不是最终的技术要求，顾问们应负责对所有酒店工程，最后的安装进行计算，确保满足设计标准。

酒店管理会所希尔顿酒店设计标准第26节电梯电扶梯26-1.00 GENERAL26-1.00 总则26-1.01 An elevator study must be submitted that supports a 42 second maximum wait time interval. Criteria shall be: A.) 85% occupancy; B.) 2.4 occupants per room; C.) two hour window and D.) a minimum of one passenger elevator for each 125 guestrooms or portion thereof.务必提交一份支持42 秒最大等待时间间隔的电梯研究报告。

标准应为：A.)85% 入住率；B.) 每个房间2.4 人；C.) 两小时耐火窗口与D.) 每125 间客房至少一部客梯或者者其他规定。

26-1.02 All hotels must have a minimum of three (3) public elevators with a minimum 3,000 pound (1350 kg) capacity. If major ballroom and meeting space is located above the lobby / street level, additional shuttle elevators may be required, as directed by Hilton Hotels Corporation.所有酒店务必至少有三(3)部最低承载能力为3,000 磅(1350 千克)的公共电梯。

根据希尔顿酒店集团的要求，假如主宴会厅与会议室位于大堂/街道水平面的上方，则可能需要额外的短程电梯。

26-1.03Public elevators must be visibly located near the front desk/lobby area. 公共电梯务必位于前台/大堂区邻近的显着位置。