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葡萄的营养价值及功效葡萄有什么功效价
值
葡萄中含有丰富的矿物质和维生素，连我们人体所需的氨基酸也含有不少，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。
下面我们了解一下葡萄的营养价值及功效。
1、葡萄的营养成分
葡萄是人们非常喜爱的食品，汁多味甜，营养丰富。
100克葡萄中含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，热量40千卡，钙4毫克，磷7毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克。
2、葡萄的食用价值及功效
葡萄用途很广，鲜葡萄是上等水果，葡萄汁是较好的饲料，味道鲜美，可强壮身体，葡萄干是高级果干，便于贮藏，葡萄皮是酿酒的好原料，葡萄酒清香可口，醇厚香甜，葡萄种子含有脂肪，可提炼高级食用油和润滑油，制酒后的葡萄残渣，可以制成高级肥料。
葡萄除食用外，还可入药，葡萄味甘酸性平，主要有补气血、强筋骨、利小
便之功效，可治气血虚弱、肺虚咳嗽，心悸盗汗，淋病浮肿、风湿痹痛等症。
3、传统医学对葡萄功效的论述
李时珍的《本草纲目》说：“葡萄主治筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐肌，忍风寒，久食轻身，不老，延年，可作酒，逐农，利小便”。
葡萄根，味甘涩性平，主要有除湿利小便之功效，可治风湿痹痛，肿胀、小便不利等症。
葡萄藤，味甘涩性平，主要可治水肿、小便不利、目赤、痈肿等症。
葡萄叶，消炎利尿和胃，有止胃气上冲作用，内服用于因热所致
的呕哕、恶心，并止妇女胎气上冲，外甩捣敷乳房肿痛有效。
葡萄的营养价值与挑选方法1.葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。
葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
2.我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。
中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。
3.久食，轻身不老延年。
”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。
《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。
4.现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。
1.果皮颜色要挑选深色果皮的葡萄，这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。
如果是绿色的大粒葡萄，一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。
想吃甜的就一定要挑选黑色果皮的葡萄。
2.大小葡萄是越大粒的越是好吃，吃着方便不用总去皮，也不像小粒葡萄去了胡就没有什么果肉了，大粒的葡萄也同样代表成熟，是酸葡萄的可能性会很小。
如果挑选甜葡萄，就多选大粒的葡萄吧。
3.软硬建议多挑选硬实的葡萄，很多外表软乎的葡萄，里面其实已经是不成形状的样子。
硬实的葡萄大家吃着也很放心，因为它们都很新鲜，是刚摘下来的。
4.重量水果的分量是最重要的了，我们吃的就是它的水分和甜分，如果水果没有水分的话，谁还会想吃呢。
所以建议挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧。
5.新鲜有的时间长的葡萄一拿起来就会陆续掉葡萄粒，这种的葡萄得有3 ，4天的样子了，基本没有口感可以吃的。
山葡萄的功效与作用及禁忌葡萄是人们很喜欢吃的水果之一，而且营养特别的丰富。
不过葡萄品种比较多，不同品种味道都会稍微有点区别。
山葡萄也叫野生葡萄，长得和普通葡萄一样不过比葡萄要小。
山葡萄的功效与作用及禁忌1、山葡萄的营养价值高山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些天然的酸性成分，另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在，人们食用以后能吸收多种营养成分，可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，能提高身体素质，减少一些常见疾病的发生。
2、山葡萄能治人类风疹山葡萄不但营养价值高，还具有一定的药用功效，平时可以用于人类风疹的治疗，治疗时可以把山葡萄捣碎，取出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，每天涂抹二到四次，连续三天风疹的症状就能明显减轻。
3、山葡萄能止痛山葡萄具有良好的止痛功效，平时可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗，除了食用山葡萄能止痛以外，平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到良好的止痛功效，用它们煎出的药液，直接泡脚，还能祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。
山葡萄的药用价值别名：鸟葡萄、野葡萄、山浮桃（潮汕）、鸟嘴萄（潮阳）、破布藤（潮安、潮州、揭阳、澄海）、山菩提（广州）。
性味：味酸微甘涩，性平。
无毒。
功效：内服祛风去湿，解暑利尿，消肿通络。
入肺肾经。
主治：伤署身疾，腹泻。
风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹。
【朝药】山藤藤秧：藤茎及根茎主治太阳人里证，止呕哕，产后腹痛，产后浮肿，肾脏性浮肿，心脏性浮肿，喉头炎，糖尿病，中暑《朝药志》。
山葡萄：果实强心，利尿，壮筋骨，止渴，润肺止咳，治筋骨湿流，烦热口渴，热淋，小便不利，虚劳咳喘《朝药录》。
根、茎(山藤藤秧)：酸，凉。
祛风，止痛。
用于外伤痛，风湿骨痛，胃痛，腹痛，头痛，术后痛。
果实(山藤藤果)：酸，凉。
清热利尿。
用于烦热口渴，膀胱湿热。
山葡萄籽的功效在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。
葡萄的营养价值及功效和作用葡萄的营养价值葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。
葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。
因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素b12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效和作用1、防血栓、降胆固醇法国科学家研究发现。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、利尿、消肿据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
3、治疗烫伤将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。
对ⅰ度、浅ⅱ度和小面积的深ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。
4、治疗感冒在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
5、助排毒人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
6、抗辐射有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。
减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
7、保护消化系统葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
8、保护眼睛葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。
《葡萄熟了》幼儿教案一、教学内容《葡萄熟了》是一堂以自然科学和美育为主题的课程。
教学内容基于幼儿教材《大自然的礼物》第四章第二节“水果的秘密——葡萄”。
详细内容包括葡萄的生长过程、种类、营养价值以及与葡萄相关的文化。
二、教学目标1. 让幼儿了解葡萄的生长过程和主要种类，认识到大自然中水果的多样性。
3. 通过美术创作活动，激发幼儿的想象力和创造力，培养他们的审美情趣。
三、教学难点与重点教学难点：葡萄的生长过程和种类。
教学重点：葡萄的营养价值和美术创作。
四、教具与学具准备教具：葡萄实物、葡萄生长过程的图片、葡萄种类图片、教学PPT、绘画材料（水彩、画纸等）。
学具：学习卡片、绘画材料。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）展示葡萄实物，让幼儿观察和触摸，引导他们说出葡萄的特点。
2. 例题讲解（10分钟）（1）通过PPT展示葡萄的生长过程，让幼儿了解葡萄是如何生长的。
（2）介绍葡萄的主要种类和营养价值，引导幼儿关注饮食健康。
3. 随堂练习（10分钟）发放学习卡片，让幼儿根据卡片内容，进行葡萄种类和生长过程的匹配游戏。
4. 美术创作（10分钟）让幼儿用水彩绘制葡萄，鼓励他们发挥想象力和创造力。
5. 作品展示与评价（5分钟）展示幼儿作品，引导他们互相评价，培养审美情趣。
六、板书设计1. 《葡萄熟了》2. 内容：（1）葡萄的生长过程（2）葡萄的主要种类（3）葡萄的营养价值七、作业设计1. 作业题目：葡萄小报内容包括：葡萄的生长过程、种类、营养价值以及自己的绘画作品。
2. 答案：（1）葡萄的生长过程：发芽、开花、结果、成熟。
（2）葡萄的主要种类：红提、青提、玫瑰香、巨峰等。
（3）葡萄的营养价值：富含维生素C、钙、铁等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：组织幼儿参观葡萄园，让他们亲身体验葡萄的生长过程，增强对自然科学的兴趣。
重点和难点解析1. 教学内容的葡萄生长过程和种类介绍；2. 教学目标的培养幼儿对葡萄营养价值的认识和美术创作；3. 教学难点与重点的葡萄生长过程和种类；4. 教具与学具的准备，特别是葡萄实物和葡萄生长过程的图片；5. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习和美术创作；6. 板书设计中的葡萄生长过程、种类和营养价值内容；7. 作业设计中的葡萄小报及答案；8. 课后反思及拓展延伸的参观葡萄园活动。
葡萄营养价值及功效1.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素b12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。
3.利尿消肿，安胎。
据李时珍记述，葡萄的木、藤、叶等存有较好的利尿、消肿、安胎促进作用，可以化疗胎儿恶阻、咳嗽、浮肿等病症。
4.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
5.补益和激动大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很多样，可以补益和激动大脑神经，对化疗神经衰弱存有一定效果。
6.补气血，强筋骨，利小便。
治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。
7.主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，木叶风寒。
可为酒。
一、葡萄帮助消化葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家喻为“植物奶”。
葡萄含糖量约10%-25%，高者仅约30左右。
在葡萄含有的较多的糖分中，大部分就是难被人体轻易稀释的葡萄糖，葡萄中的糖主要就是葡萄糖，能够很快的被人体稀释。
当人体发生低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可以很快并使症状减轻，所以葡萄沦为消化能力较弱者的理想果品。
葡萄中不含较多酒石酸，更存有协助消化的促进作用。
适度多喝些葡萄能够健脾和胃，对身体小存有好处。
二、葡萄预防癌症医学研究证明，葡萄汁就是炎病人最出色的食品，可以减少血液中的蛋白质和氯化钠的含量。
葡萄汁对体弱多病的病人、血管硬化和肾炎病人的康复存有辅助疗效，在那些栽种葡萄和喝葡萄多的地方，癌症发病率也显著增加。
葡萄中所含一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以避免身心健康细胞癌变，制止癌细胞蔓延。
葡萄汁可以协助器官植手术患者增加排异反应，推动早日康复。
葡萄作文600字(通用3篇)篇一：葡萄的品种和营养价值葡萄，又称葡萄柚、葡萄树果等，是一种具有高营养价值的水果。
目前，世界上已经培育出了数百个品种的葡萄，包括红葡萄、白葡萄等，其中以法国波尔多产的赤霞珠葡萄品种最为知名。
葡萄是一种低热量、富含多种维生素和矿物质的水果。
其中，葡萄的维生素C含量非常高，有助于增强人体的免疫力和防止感冒，还可以帮助人体吸收铁质。
此外，葡萄富含钾、镁等矿物质，有助于维持心血管健康和促进血液循环。
另外，葡萄中还含有丰富的天然多酚类物质，包括原花青素、反式麦芽酸等，这些成分具有很强的抗氧化作用，可以帮助人体延缓衰老、预防癌症等疾病的发生。
总的来说，葡萄是一种非常健康的水果，不仅口感鲜美，而且具有多种营养价值，是人们日常生活中需要食用的重要水果之一。
篇二：关于葡萄的传说和文化葡萄作为一种具有悠久历史和文化背景的水果，自古以来就被赋予了许多神话和传说的色彩。
在希腊神话中，葡萄可以追溯到主神宙斯和人类女神丽莎之间的婚姻。
据说，丽莎一次很喜欢宙斯的眼神，不禁被他吸引，于是嫁给了他。
在同床共枕的几天里，宙斯与丽莎时常想起他们的新娘花园里的葡萄，于是宙斯命令黑天使败类前往花园偷取葡萄。
败类托着一个大篮子走到花园，不料一不小心将其摔破，篮子里的葡萄也洒了一地。
败类慌忙地将葡萄拾起，抢运回来交给主神宙斯。
宙斯下令用这些葡萄酿制酒精，并为所有人开放。
从此，葡萄酒成为人类心中的至高无上的珍品。
在基督教的传说中，葡萄象征耶稣基督的血液，因此，在教堂中食用葡萄成为一项重要的宗教仪式。
总的来说，葡萄作为一种传统文化的象征，其历史和人文背景非常丰富，不仅是食物，也是人类文化中重要的组成部分。
篇三：葡萄的种植和利用葡萄通常以种子和插枝两种方式进行繁殖。
其中，种子繁殖一般用于新品种的选育和研究，而插枝繁殖则是葡萄良种扩繁的主要方法。
种植葡萄需要充分考虑到土壤、气候等因素，以为葡萄提供足够的养料和保障良好的生长环境。
葡萄的营养价值及食用功效葡萄，又称提子，人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，具体有哪些呢?我们一起来看看!葡萄营养价值葡萄中的糖易被人体吸收。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
法国科学家研究发现。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
葡萄简介：葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。
葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。
大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。
多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。
在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
茎蔓长达10～20米。
单叶，互生。
花小，黄绿色，组成圆锥花序。
浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。
果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。
世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。
我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。
葡萄的营养价值与食用功效和作用葡萄的养分价值葡萄的养分成分葡萄不仅味美可口，而且养分价值很高。
成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。
葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲惫过度大有裨益。
探究发觉，葡萄比阿司匹林能更好地阻挡血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝合力，对预防心脑血管病有必须作用。
每天食用适量的鲜葡萄，不仅会削减心血管疾病的发病风险，还特殊有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的安康。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能清洗血液，防止胆固醇斑块的形成。
葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但假设将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的爱护作用更佳。
葡萄的成效与作用1.解除疲惫，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可快速增加体力，有效地消退肉体的疲惫。
因此疲惫时吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有自然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的实力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;3.改善过敏病症，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏病症，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能协助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;6.利尿消肿，安胎。
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有必须效果;8.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基损害细胞前将它除去，从而到达紧致肌肤、延缓苍老的作用。
葡萄的作用功效营养价值1.声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。
对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
2.民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。
还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。
3.葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。
取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。
1岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次;1岁以下的酌减。
4.葡萄对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。
肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。
葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。
对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。
5.葡萄汁，上午10点服1小碗，晚上10点服1小碗，连服3天，可治眼痛角膜炎，其效如神。
6.用葡萄枝、叶煎汁饮，或淋洗。
葡萄制酒饮之治腰腿冷痛，筋骨湿寒痛。
7.将葡萄置于冰箱中，用时取其汁涂于面部，有助于延缓皮肤衰老、润肤抗皱。
8.葡萄500克洗净，苹果或鲜桃1个去皮切块，一现置于果汁机中，依此加入适量蜂蜜依个人口味，任意加减和200毫升的凉开水，在果汁机中搅拌数分钟，以纱布过滤后倒入杯中即成驻颜消暑之佳品。
1.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。
3.利尿消肿，安胎。
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。
4.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
葡萄的营养价值（3）葡萄的营养价值通过对葡萄营养成分的解析可以看出，孕妇是可以吃葡萄的。
孕妇通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便，还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。
孕妇吃葡萄有很好的安胎效果。
另外，孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育，改善宝宝偏黑的肤色哦！但凡是要适量，孕妇食用时要注意别多吃，注意葡萄的食用禁忌。
孕妇吃葡萄的注意事项孕妇吃完葡萄不能立刻喝水葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。
不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
孕妇吃完葡萄不能立刻喝牛奶葡萄里含有维生素c，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素c 反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。
所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶，建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。
孕妇吃葡萄不宜过量由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。
而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。
葡萄清洗要干净彻底葡萄表皮可能会有残留的`污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，食用卫生千万别忘记。
隔四小时再吃水产品孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
葡萄的种类葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。
“龙眼”、“黑鸡心”、“瓶儿”、“牛奶”、“驴奶”、“西营葡萄”、“白玛瑙”、“黑玛瑙”、“紫玫瑰”、“白鸡心”等品种均属于东方品种群，引入的品种有“粉红太妃”、“卡拉斯玫瑰”、“保尔加尔”、“葡萄园皇后”、“玫瑰香”、“无核黑”、“巨峰”、“零丹”等。
也因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。
“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。
从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。
但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。
人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
各色葡萄营养价值不同红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。
白绿色葡萄白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。
中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄则偏重于清热解毒。
红色葡萄红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。
黑葡萄黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
葡萄注意事项适用人群一般人都适合食用。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。
禁忌人群糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
食用禁忌吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
葡萄最好在饭前或饭后l小时吃。
每天吃葡萄，开始时要少量，以后逐渐增加，然后逐渐降下来。
食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
葡萄清洗由于当前市面上出售的葡萄，部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。
最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面残留农药渗透进果肉中。
最有效的清洗葡萄的方法：将葡萄放到清水里，放入两勺面粉或淀粉。
只需要轻轻来回晃晃倒腾，再用清水多次清洗筛选，可有效洗去葡萄表面的脏东西。
吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
葡萄皮和籽别丢弃白藜芦醇是酚类化合物中的一种，存在于多种植物中，是天然的植物性抗生素。
现代医学研究显示，白藜芦醇具有极佳的抗氧化活性，不但能保护人体不受自由基侵袭、调节脂质代谢、降低心血管病的发病率和死亡率，还具有降低血液黏稠度、抗血小板凝集、保持血液畅通以及保护心脏等功能。
葡萄含有的白藜芦醇主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，含量为50～100微克/100克。
葡萄酒是采用整粒葡萄经榨汁、发酵制成，果皮和种子中的白藜芦醇全部进入葡萄酒中，所以葡萄酒成为受人青睐的健康饮品。
吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养素都存在于皮中，葡萄汁的功效和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里。
吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
葡萄籽不好嚼，而且嚼起来特别涩，很多人不习惯接受不了，而且嚼不碎的皮和籽不好吸收，消化不良。
所以，不建议吃葡萄时连籽一起吞下去。
其实最好的办法是吃完葡萄时，把葡萄籽挑出来煮水喝，这样可以避免浪费，还可以使其充分利用，效果不错。
适用量每天食用葡萄100左右。
多食易生内热，或致腹泻，过量食用会使血液中甘油三酯及血糖水平升高。
由于葡萄的含糖量高，所以糖尿病患者应特别注意忌食葡萄。
选购注意果多、柄结疤表示放的时间过长，不够新鲜。
看颜色，成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。
葡萄果粒紧密，味较酸，过分松则表示太熟，选排列有空间、果粒表面有白霜者品质最佳，颗粒小味道佳。
葡萄补充信息葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料。
葡萄的营养价值2017-05-09 11:53 | #2楼葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”，除含有60％以上的游离水和胶体结合水、化合水（生命水）外，还含有碳水化合物、糖（葡萄糖、果糖、戊糖）、有机酸（酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸）、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份。
此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。
更可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。
中国宋代政和年间的一部医药书籍《备用本草》，记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年，可作酒，逐水利小便。
吃葡萄皮防癌美国专家最近研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。
研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。
他们对患有皮肤癌的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68％－98％。
一般来说，癌的发生大致分为3个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤，癌症的遗传因子被唤醒；二是细胞分-裂加快，加入癌化过程；三是肿瘤恶化开始转移。
专家说，此物质对3个阶段的癌症均有高郊抑制作用。
这种物质在花生米、葡萄类70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
这种物质对人体没有毒副作用，可以开发为优良的天然癌症预防药。
八月葡萄百岁寿祖国医学认为，葡萄性平、味甘，无毒。
历代中医均将其作为补血佳品。
《神农本草经》载：“葡萄主筋骨，益气强力，耐饥、忍风，久食轻身不老延年。
”临床实践表明，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
尤其是晾制而成的葡萄干，糖和铁的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
我国民间，葡萄的食疗方法颇多，现介绍几则供读者：1，咽干烦渴：鲜果250克，洗净服食，早晚各1次。
2．小便短赤，或有涩痛感：鲜果250克，榨取汁液，加等量温开水，搅匀，1次服完。
3．尿中带血：鲜果120克，鲜藕250克，共捣烂榨汁，饮服，每日3次。
4．腰腿酸痛、筋骨无力：新鲜葡萄1500克，洗净，绞汁后备用；枸杞100克，煎汁100毫升，加入葡萄汁，浓煎成膏后加入250克蜂蜜，装瓶即成。
每日2次，1周内服完，此为1个疗程。
5．气血不足、烦热口渴：新鲜葡萄洗净、绞汁，文火煎至膏状，加入等量蜂蜜搅匀，冷却后装瓶备用。
每次服10毫升，每日 2次，开水冲服，连服1—3周。
6．高血压：葡萄汁、芹菜汁各1盅，搅匀后温开水送服，每日2-3次，20天为1个疗程。
大便溏泄者，不宜多食。
葡萄肝炎患者食疗佳果早在三国时，曹丕对葡萄大加赞美，云“甘而不黏，脆而不酸，冷而不寒。
味长多汁，除烦解渴……”葡萄是健体益寿的滋补佳品，也是肝炎病人的食疗佳果。
葡萄性平，味甘、酸，无毒。
它营养丰富，含葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、酒石酸、苹果酸、钙、磷、铁等。
功能补气血、生津液、健脾开胃、强壮筋骨、舒筋活血、益气安神等。
现代科学研究又发现葡萄可减少血管栓塞、降低胆固醇及防止肿瘤的形成。
葡萄含单糖不仅可促进消化，且有保肝作用。
葡萄中含有天然聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。
国外科学家曾对葡萄、葡萄叶、葡萄干进行实验，发现它们都有抵抗病毒的能力。
葡萄中富含钾盐，含钠量低，有利尿作用。
它含丰富的葡萄糖及多种维生素，对改善食欲、保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。
肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。
葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。
对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。
除了葡萄对肝炎病人有益外，葡萄根也是个宝，葡萄根含黄酮类化合物、鞣质、胶质、糖类、酶等。
功能祛风利水、镇静、止呕、止痛。
可用葡萄根100—150克，煎水喝，对黄疸型肝炎及风湿病患者有—定辅助疗效。
