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影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素影响呼吸作用的因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，其中主要是温度。
现在简单谈谈这些因素的影响及其在生产实践中的应用。
1. 温度呼吸作用在最适温度〔25℃~35℃〕时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。
在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可到达提高产量的目的。
2. 氧气浓度在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。
生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。
但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧〔5%〕保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。
无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供给，促进矿质元素的吸收。
3. 二氧化碳浓度Word 文档CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。
在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代水平降低，有利于保存蔬菜水果。
4. 含水量呼吸作用的各种化学反响都是在水中进行的，自由水含量增加，代加强。
粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。
如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。
四、细胞呼吸类型的判断原理：仅以葡萄糖为呼吸底物，二氧化碳的释放量和氧气的吸收量是判断呼吸底物的重要依据。
1、无CO2的释放——_____________________________2、不消耗O2，放CO2——_________________________________3、放CO2=耗O2——_________________________________________4、放CO2 耗O2——_________________________________________Word 文档.Word 文档 (1)有氧呼吸=无氧呼吸〔消耗葡萄糖相等〕——___________________________(2)有氧呼吸无氧呼吸——___________________________(3)有氧呼吸无氧呼吸——___________________________ 注：如以脂肪为呼吸底物进行有氧呼吸时——______________________________五、细胞呼吸速率的测定1、甲不动，乙不动——__产生乳酸的无氧呼吸___________2、甲不动，乙右移——产生酒精的无氧呼吸3、甲左移，乙不动——只进行有氧呼吸4、甲左移，乙右移——二氧化碳释放量大于氧气吸收量5、甲左移，乙左移——氧气吸收量大于二氧化碳释放量【要点四】光合作用与细胞呼吸的比拟从反响式看，光合作用与呼吸作用看似是两个简单的逆转，其实它们是两个截然不同的工程光合作用有氧呼吸区别生物绿色植物大局部生物细胞叶肉细胞所有活细胞场所叶绿体线粒体、细胞质基质条件光、色素、酶氧气、酶物质变化无机物→有机物 H 2O ＋CO 2→C 6H 12O 6 有机物→无机物C 6H 12O 6 →H 2O ＋CO 21、海尔蒙特实验：植物生长所需的原料来自于水2、普里斯特利实验：绿色植物可以更新空气3、萨克斯实验：光合作用需要光，光合作用能产生淀粉。
影响呼吸作用的外界因素
细胞内的有机物在一系列酶的作用下逐步氧化分解，同时释放能量的过程。
呼吸作用是所有活细胞的共同特征。
下面是小编为大家整理的影响呼吸作用的外界因素，仅供参考，欢迎阅读。
影响呼吸作用的外界因素
湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、水分。
将自身有机物分解成无机物归还到无机环境并释放能量的过程叫呼吸作用。
而有氧呼吸是呼吸作用的重要方式。
呼吸作用的类型包括需氧型、厌氧型和兼性厌氧型。
呼吸作用
呼吸作用的实质是生物体内的大分子，包括蛋白质、脂类和糖类被氧化并在氧化过程中放出能量。
能量中的部分为ADP转化为ATP的'反应吸收，并由ATP作为储能物质供其他需要。
简单说，同化作用就是把非己变成自己；异化正好相反把自己变成非己。
同化作用是新陈代谢当中的一个重要过程，作用是把消化后的营养重新组合，形成有机物和贮存能量的过程。
细胞呼吸是生物界最基本的异化作用，通过氧化分解有机物释放能量，为生物体生命活动提供直接能源物质——ATP。
细胞呼吸按着是否需要氧气的参与分为有氧呼吸和无氧呼吸两种方式，但有的生物或组织可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸，还可同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如酵母菌等。
影响呼吸作用的因素
影响呼吸作用的外界因素：温度、水分、氧气和二氧化碳浓度。
二氧化碳浓度大大超出正常值时，抑制呼吸作用。
在储藏蔬菜、水果、粮食时采取低温、干燥、充加二氧化碳等措旌，可延长储藏时间。
呼吸作用的重要生理意义
1.提供植物生命活动所需的大部分能量。
呼吸作用中释放的能量一部分以高能化合物腺苷三磷酸(ATP)形式贮存，当ATP水解时释放出来的能量即可供植物体内生物合成、离子积累和体内物质主动运输等用，其他部分则转变为热能而散失。
2.氧化的中间产物为许多生物合成过程提供原料。
所以呼吸作用不是单纯的异化过程，它和光合作用一样也是植物代谢的枢纽。
影响植物的呼吸作用的因素有温度、湿度、环境气体、机械损伤及植物激素。
（1）温度：呼吸作用和温度的关系十分密切。
一般地说，在一定的温度范围内，每升高10℃呼吸强度就增加1倍，如果降低温度，呼吸强度就大大减弱。
果蔬呼吸强度越小，物质消耗也就越慢，贮藏寿命便延长。
因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果蔬的呼吸作用抑制到最低限度。
（2）湿度：一般来说，轻微的干燥较湿润更可抑制呼吸作用。
干燥种子呼吸作用在粮油种子贮藏中的应用。
粮食贮藏中首要的问题是控制种子的含水量不得超过安全含水量，（3）环境：适当降低贮藏环境中的氧浓度和适当提高二氧化碳浓度，可以抑制果蔬的呼吸作用，从而延缓果蔬的后熟、衰老过程。
另外，较低温度和低氧、高二氧化碳也会抑制果蔬乙烯的合成并抑制已有乙烯对果蔬的影响。
（4）机械损伤：在这种情况下，果蔬的呼吸强度增强，因而会大大缩短贮藏寿命，加速果蔬的后熟和衰老。
受机械损伤的果蔬，还容易受病菌侵染而引起腐烂。
因此，在采收、分级、包装、运输和贮藏过程中要避免果蔬受到机械损伤。
这是长期贮藏果蔬的重要前提。
（5）化学调节物质主要是指植物激素类物质植物激素、生长素和激动素对果蔬总的作用是抑制呼吸、延缓后熟。
乙烯和脱落酸总的作用是促进呼吸、加速后熟。
当然，由于浓度的不同和种类不同，各种植物激素的反应也是十分多样的。
呼吸作用知识在生产实践中应用：1．干燥种子呼吸作用在粮油种子贮藏中的应用。
粮食贮藏中首要的问题是控制种子的含水量不得超过安全含水量，一般油料种子的含水量在8～9%，淀粉种子含水量在11～12%时才能安全贮藏，此时种子里所含水都是束缚水。
此外，还要经常通风换气，适当提高CO2浓度，降低O2浓度或将粮食中空气抽出，充入N2，抑制其呼吸作用实现安全贮藏的目的。
2．萌发种子和幼苗的呼吸作用的应用。
种子吸水膨胀后，呼吸作用增强，播种后必须保证水分的充足供应并有相应适宜的温度和空气，保证有氧呼吸，抑制无氧呼吸。
