自制有机肥

自制有机肥即使在夏季，深埋发酵腐熟，最少需要4-6个月腐熟彻底的最基本标志是——————————没有任何异味，的确，一点都不臭！凡是有异味的都是腐熟不彻底的，个人加工，一两个月根本不可能腐熟彻底腐熟不彻底，有许多重大弊端：1、容易继续发酵，造成土壤局部温度过高（30-50度），很容易烧伤烧死根系！很多花友的花就是这样不明不白地挂掉的，99%以上的初学者的花翘了，都是因为根系的问题，绝大部分都是水浇多了，根系闷死的，另一些是自制“肥料”，根系被折磨死的2、发酵不彻底，土壤中有大量的真菌，播种、扦插、种植轻易就会发霉！后果就不用说了吧。

发酵不彻底，土壤中仍然有大量的未分解、或者分解一般的有机物，因此特别符合细菌、真菌的口味…………而发酵彻底的，则绝大部分是小分子化合物，真菌和细菌无法直接利用！————————道理清楚了吧的确，外面有很多营养土，但是质量良莠不齐但是优质的，都是添加了大量专用细菌/真菌（严格说酵母等其实不是细菌……它是唯一一种单细胞真菌，这是另话）并且在人工可控环境下，大湿度，恒温，因此三个月左右就可以了，也有发酵4-6个月的，但是个人自制，建议至少6个月，没有办法，只要有臭味，就是还没成其实营养土和有机肥还不完全是一回事儿有机肥原料最好是用鸡粪、鸭粪、鸽子粪等鸟粪，其次是羊粪、牛粪、兔子粪等完全食草动物粪便，再次是猪粪、人粪尿等，原理不复赘述在实际自制有机肥过程中，一般适当添加少量硫酸亚铁（必须添加在弱酸性基质中，否则极易氧化失效）、磷酸二氢钾等，鸟粪就不必加磷钾了。

花友家庭自制，并不建议用剩菜饭、厨房下脚料等，因为有太多的和人有关的菌群，油脂类含量也太高，腐熟时间太长建议考虑两类：一、植物性原料1、落叶在美国，许多大城市（我在纽约住过大半年），都是由政府出资请劳力收集落叶，堆肥腐熟后，赠送或者低价卖给居民的落叶堆肥，最好覆土40公分以上！除非是热带并且最好每层落叶不超过5-10厘米，落叶与土间隔覆盖需要至少6-12个月腐熟，保持土壤湿润，但是不要浇水过头，防止养分流失如果有专用的水泥/瓷砖等堆肥池最好主要成分：氮次要成分：磷、钾、铁（叶绿素的核心成分就是铁，和人的血红蛋白一样，因为他们具有共同起源！）主要用作氮肥，浓度低，不易伤根系花果期不易多用，因为花果需要大量的磷钾硫2、果实如果用腐烂的果实、种子、种皮、花朵等，腐熟时间需要略长一些但是磷、钾、硫的含量要高很多3、豆饼、豆渣等密封，腐熟，根据脱脂情况，至少需要3-6个月，而且最好需要菌群接种加速腐熟，以彻底无异味为准磷钾硫含量高于落叶堆肥，低于果实堆肥4、草叶浸出液还有一种就是草坪割草以后的草叶，浸泡1个小时，千万时间不要长，会发臭的！新鲜草叶浸出液，是十分良好的二、动物性原料动物性原料自制有机肥的最大好处就是磷钾硫的含量很高！氮的含量低适用于花期前、以及花现蕾早期，花期不易用磷钾肥，因为会提前落蕾、落花！也适用于果期不建议用和人有关的剩饭菜、厨房下脚料等，因为人致病菌群太多！我自己最常用的是自己去河里摸得螺蛳也可去菜场买，需要静养，排净泥土杂物后洗净备用可装30-50斤水的大油漆桶，彻底洗净备用3-5斤螺蛳，装60-80%的水密封，或者盖封（推荐）由于发酵时间长了，易产生大量气体，密封的需要适当透气（味道不好闻……）如果发现有蝇卵蝇蛆，不要担心，只要密封良好，时间长了，一起都会变成肥料的:-)大功告成的标志：彻底腐熟的螺蛳汤，应该是乌黑的水体（悬浊液），完全无任何异味，有黑色悬浊物兜底搅拌取用注意，必须稀释！！！稀释！！！稀释！！！否则会伤根系的！！！一般稀释20-50倍，根据不同花卉的喜肥性、强健性、适应性而定对于蔬菜瓜果类，可以采用10-20倍稀释注意，任何肥料都是需要适当稀释的，绝大多数情况下，吃不准的，就稀释20-50倍，宁淡勿浓，薄肥勤施土壤必须松透不积水，花卉/树木最好在高处，地处有沟渠，便于排水并带走地下多余的水气！我不喜欢抄书，上面写的都是我自己多年的经验，如有错误，还请包涵、指正，共同学习书只是部分园艺工作者的经验而已，并且因为比较专业，许多话说得不是很透彻（对初学者、爱好者而言），因为他们认为许多知识、常识默认都是应该知道的……同时，许多非专业出版社的所谓书籍误人子弟的是在太多建议大家多看看中国农业出版社、中国林业出版社的专业书籍，其实很便宜！而且很严谨！决不是外边那些乱七八糟出版社胡说八道的一些养花八卦类的书，错误百出，通过卓越、当当网订阅，专业书籍其实很便宜大家一直希望能够有实战介绍、或者速成……给大家贴图我的做法：1、螺蛳是最易得的优良原材料2、螺蛳的养分丰富、均衡3、豆渣、菜皮等植物性原材料的养分较偏颇4、豆渣等原材料含油脂太多，彻底腐熟的时间太长！至少12个月！甚至更长！5、彻底腐熟的标志：完全没有任何异味！以螺蛳汤为例，就是黑色的悬浊液6、切忌使用人粪尿做原材料！————实在实在太不卫生！7、耐心+ 勤劳+ 不怕脏+ 细致= 优质卫生的有机肥！2008-6-23更新种花养花，浇水（包括空气湿度）、施肥、光照、土盆（由于二者关系十分密切，因此通常并不分开），个人认为是最关键的四大要点！————其实，土和肥并不是一回事儿！就不展开了。

研究土，通常关注的是其透气、透水性和其表面化学活性；而肥则是关心其能够为植物根系带来的能够被有效吸收的元素。

这里简要谈一下施肥一、自制有机肥大功告成的标志看到许多花友自制有机肥的帖子，对于如何才算大功告成经常疑惑不解，其实沤肥是有一定技巧和要求的：腐熟彻底的最基本标志是——————————没有任何异味，的确，一点都不臭！只有很淡的一股泥土味儿即使在夏季，深埋发酵腐熟，最少需要4-6个月凡是有异味的都是腐熟不彻底的，个人加工，一两个月根本不可能腐熟彻底！只要有明显的油质，就说明没有彻底腐熟！因为油脂都是大分子！二、为什么要彻底腐熟？1、因为植物根系唯一能够吸收的只有小分子无机物、小分子有机物（其实小分子有机物的定义/含义目前还是有一定争议的，因为十分简单的含碳（氮）化合物，其通常也可被算作无机物，最典型的如尿素和氢氰酸，二者分子式相同但是分子结构不同，是同分异构体，而尿素被认为是有机物，而氢氰酸被认为是无机物……）————细节如根毛表面细胞的转运机制等问题就不赘述了。

（食虫植物也是通过将分泌物（多种酶）消化分解后再吸收的……）2、无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。

三、不彻底腐熟的严重后果腐熟不彻底，有许多重大弊端：1、容易继续发酵，造成土壤局部温度过高（30-50度），很容易烧伤烧死根系！很多花友的花就是这样不明不白地挂掉的，99%以上的初学者的花翘了，都是因为根系的问题，绝大部分都是水浇多了，根系闷死的，另一些是自制“肥料”，根系被折磨死的2、发酵不彻底，土壤中有大量的真菌，播种、扦插、种植轻易就会发霉！后果就不用说了吧。

发酵不彻底，土壤中仍然有大量的未分解、或者分解一般的有机物，因此特别符合细菌、真菌的口味…………而发酵彻底的，则绝大部分是小分子化合物，真菌和细菌无法直接利用！————————道理清楚了吧注：任何自制的有机肥，仍然一定要稀释，充分稀释，通常稀释10-50倍，根据不同花卉、季节、土壤/空气湿度、植株状况等而定，基本原则：薄肥勤施、水肥间施四、原料花友家庭自制，并不建议用剩菜饭、厨房下脚料等，因为有太多的和人有关的菌群，油脂类含量也太高，腐熟时间太长自制有机肥的原料最好不要含有盐分！！！建议考虑两类：(一)、植物性原料1、落叶在美国，许多大城市（我在纽约住过大半年），都是由政府出资请劳力收集落叶，堆肥腐熟后，赠送或者低价卖给居民的落叶堆肥，最好覆土40公分以上！除非是热带并且最好每层落叶不超过5-10厘米，落叶与土间隔覆盖需要至少6-12个月腐熟，保持土壤湿润，但是不要浇水过头，防止养分流失如果有专用的水泥/瓷砖等堆肥池最好主要成分：氮次要成分：磷、钾、铁（叶绿素结构和哺乳动物的血红蛋白十分相似，因为他们具有共同起源！缺乏铁（确切地说应该是二价铁离子）会导致叶绿素合成受阻……）主要用作氮肥，浓度低，不易伤根系花果期不易多用，因为花果需要大量的磷钾硫2、果实如果用腐烂的果实、种子、种皮、花朵等，腐熟时间需要略长一些但是磷、钾、硫的含量要高很多3、豆饼、豆渣等密封，腐熟，根据脱脂情况，至少需要3-6个月，而且最好需要菌群接种加速腐熟，以彻底无异味为准磷钾硫含量高于落叶堆肥，低于果实堆肥直接用大豆、豆制品沤肥因为大豆内油脂含量很高，因此沤制时间很长，对于一般爱好者如果没有接种适当菌群，往往1年甚至数年仍然臭气熏天……因此建议将大豆彻底煮熟、烧烂，再沤制可以大幅度缩短沤制时间！！！4、草叶浸出液还有一种就是草坪割草以后的草叶，浸泡1个小时，千万时间不要长，会发臭的！新鲜草叶浸出液，是十分良好的5、蘑菇培养基蘑菇培养基成分太复杂，并且收割后的培养基，滋生细菌速度太快，加之原先蘑菇的菌丝体也几乎充斥其中，“菌”和“菌”是不一样的，有些菌是将大分子有机物分解成小分子有机物和无机物，有些（特别如真菌）则相反，因此除非没有选择，一般并不建议使用蘑菇培养基作为肥料原料、也不建议作为种花的土/培养基的成分(二)、动物性原料1、动物性原料自制有机肥的最大好处就是磷钾硫的含量很高！氮的含量低适用于花期前、以及花现蕾早期，花期不易用磷钾肥，因为会提前落蕾、落花！也适用于果期不建议用和人有关的剩饭菜、厨房下脚料等，因为人致病菌群太多！我自己最常用的是自己去小区的池塘里摸的螺蛳也可去菜场买，需要静养，排净泥土杂物后洗净备用可装30-50斤水的大油漆桶，彻底洗净备用3-5斤螺蛳，装60-80%的水密封，或者盖封（推荐）由于发酵时间长了，易产生大量气体，密封的需要适当透气（味道不好闻……）如果发现有蝇卵蝇蛆，不要担心，只要密封良好，时间长了，一起都会变成肥料的:-)大功告成的标志：彻底腐熟的螺蛳汤，应该是乌黑的水体（悬浊液），完全无任何异味，有黑色悬浊物兜底搅拌取用(三)动物排泄物前面说过了，不宜用人粪尿！牛粪、羊粪等食草动物的粪便可以使用，但是偏重氮元素不宜用猪粪、人粪尿！（杂食动物）人粪尿不是家庭自制有机肥的好原料因为含有太多的与人相关的各种有害菌群！！！这就是中国农村肮脏、不卫生的的主要根源！如果在高质量管理的工厂化条件下，人粪尿也可作为原材料，但是绝对不适用于家庭！鸡粪、鸽粪也很好，而且磷含量很高！！！最优质的（固体）有机肥就是食草动物/鸟类的粪便发酵的！(四)其他1、锯末可以使用，但是比较复杂首先要沤透其次不同树木的锯末差异极大，如松柏杉等裸子植物的锯末含有大量的松脂（松香）类分泌物，具有极大的杀虫性，同时对植物根系也有极大的杀伤性！！！有一些植物分泌物有毒，也一定要谨慎！(五)天然有机肥/营养土1、塘泥肥沃，但是往往粘性强，不宜直接单用，宜作为基肥农村有用作育苗的2、松针土需要落叶沉积厚度超过10-20厘米的，落叶下的土松软/松透，黝黑！厚达10-20厘米以上方可使用下层土，松针不宜直接使用！落叶杉等松脂含量低的树种为佳3、泥炭肥效较好，但是因为环境差异，各例品种也差异较大，不宜单独直接使用，可以混用，一部分也往往粘性较重4、竹叶土佳！取竹叶下的沉积土！肥效适中，不易过头，而且松软，粘性不高，但是不宜取底层的红/黄山泥等5、落叶土通常指松柏和竹以外的阔叶落叶林的腐殖土通常很好，但须避免分泌物强且有害、和有毒树种一般取土不取叶！五、原料的加工1、煮熟、煮烂！注意：（重复一遍）无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。