有机化学精品课件(吉林大学)第九章 酚(打印).ppt
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第九章醇、酚、醚的结构与性质前言(1) 醇的结构与性质醇分子可以看成是水分子中氢原子被烃基取代的产物或烃分子中氢原子被羟基(﹣OH)取代的产物。
和水分子一样,醇分子中氧原子也是sp3杂化的,sp3杂化的氧原子分别与烃基和氢形成2个σ键,还有两对孤电子对,在两个sp3杂化轨道上,因此醇分子不是直线型,而是角型的,所以醇分子是极性分子。
由于醇中含有羟基,分子间可以形成氢键,因此低级醇的熔点和沸点比分子量相近的碳氢化合物的熔点和沸点高得多。
随着分子量的增加,羟基在醇分子中比例减小,羟基对醇的影响减小,从而使高级醇的物理性质与烷烃近似。
低分子量的醇可以与水形成氢键而互溶。
羟基是醇的官能团,醇的化学性质也是由羟基引起的,主要是羟基的活性;羟基被取代的反应;羟基的氧化反应以及β﹣H的活性等。
(2) 酚的结构与性质酚羟基与芳羟基直接相连,羟基氧原子是sp2杂化的,还有一对孤电子在未杂化的p轨道上,p电子云正好能与苯环的大π键电子云发生侧面重叠,形成p-π共轭效应,其结果p电子云向苯环转移,而羟基氧氢之间的电子云向氧原子转移,使氢容易以离子形式离去,具有部分双键的性质,难以被取代,当氧原子电子云向苯环转移,使苯环电子云密度升高,因此苯环上发生亲电取代反应速度加快。
(3) 醚的结构与性质醚可以看作是水的两个氢原子被烃基取代所得的化合物。
氧原子也是 sp 3 杂化的,因此醚不是直线型结构,而是角形结构,醚是极性分子。
与醇相比,醚分子间不能形成氢键,沸点比同组分醇的沸点低得多,如乙醚沸点是34.6℃ ,而丁醇的沸点为117.8℃ 。
但是醚比分子量相近的烷烃分子的沸点高。
醚分子中的氧可与水形成氢键,所以醚在水中有一定溶解度,乙醚在水中溶解度为 8g/100ml ,对于环状醚,由于成环缘故,氧原子外突,形成氢键的能力较强,因此四氢呋喃, 1,4 ﹣二氧六环与水能混溶。
醚是一类相当不活泼的化合物(环醚除外),醚链对于碱,氧化物,还原剂都是十分稳定。
有机化学酚课件1.引言有机化学是研究有机化合物的结构、性质、反应和应用的科学。
在有机化学中,酚是一类重要的化合物,具有广泛的应用和研究价值。
本课件旨在介绍酚的基本概念、性质、合成方法和应用领域,帮助读者更好地了解和掌握酚的相关知识。
2.酚的定义和结构酚是一类含有羟基(-OH)的有机化合物,通常羟基直接连接在芳香烃的碳原子上。
根据羟基的数量,酚可以分为单酚、双酚和多元酚等。
酚的结构特点是在芳香环上有一个或多个羟基取代基,羟基的存在使得酚具有独特的化学性质。
3.酚的命名规则酚的命名规则主要基于其芳香环的名称和羟基的位置。
通常,酚的命名以芳香环的名称为基础,加上“酚”字作为后缀。
羟基的位置用数字表示,数字写在“酚”字前面。
例如,苯酚的化学式为C6H5OH,羟基位于苯环的1号碳原子上,因此命名为苯酚。
4.酚的物理性质酚的物理性质与其分子结构密切相关。
酚分子中的羟基可以形成分子间氢键,使得酚具有较高的沸点和熔点。
酚的密度较大,通常大于水。
酚的溶解性较好,可以与水和多种有机溶剂混溶。
酚还具有特殊的气味和味道。
5.酚的化学性质(1)酸性:酚中的羟基可以释放H+离子,表现出酸性。
酚的酸性强度通常比醇强,但比羧酸弱。
(2)亲电取代反应:酚的芳香环上的羟基可以吸引亲电子试剂,发生亲电取代反应。
酚的亲电取代反应通常发生在羟基的邻位和对位。
(3)氧化反应:酚容易被氧化剂氧化,酚醛、酚酮等化合物。
(4)缩合反应:酚可以通过缩合反应形成酚醛树脂、酚酞等化合物。
6.酚的合成方法酚的合成方法有多种,常见的合成方法包括:(1)芳香烃的氯代烷基化:将芳香烃与氯代烷反应,氯代酚,再经过水解或还原反应得到酚。
(2)芳香烃的硝化:将芳香烃与硝酸反应,硝基酚,再经过还原反应得到酚。
(3)芳香烃的磺化:将芳香烃与硫酸反应,磺酸酚,再经过水解或还原反应得到酚。
(4)酚醛缩合:将酚与醛反应,酚醛树脂。
7.酚的应用领域酚在许多领域有广泛的应用,包括:(1)合成树脂:酚醛树脂是一种重要的合成树脂,广泛应用于制造塑料、涂料、粘合剂等。