猪场生物安全试题及答案

福建畜牧兽医第40卷第3期2018年

猪场的生物安全措施

郑英福清市畜牧兽医中心海口畜牧兽医站福建福清350313游莺福清市畜牧兽医中心玉屏畜牧兽医站福建福清350300摘要猪场的生物安全是猪场安全建设必不可少的环节袁严格的生物安全措施可以积极预防流行性传染病和新的疫病发生袁减少经济损失遥关键词猪场生物安全管理措施文献标识码院B文章编号院1003-4331渊2018冤03-0029-02

野生物安全冶是畜牧业中常用的名词遥为使生物

安全措施产生效果袁养猪人必须有其明确的目标袁就是必须预防新的传染病传入猪场并预防其在猪场内传播遥高健康猪场应实施非常严格的生物安全措施以防疾病传入遥已经有许多种流行性传染病的猪场袁也需要实施生物安全措施以防止传入新的疾病遥1猪场选址和布局猪场的选址是野生物安全冶措施的关键因素遥在理想情况下袁猪场应座落于相对隔离的区域内遥要求远离其他猪场尧屠宰场尧村庄尧交通主干道等遥由于土地等一些因素影响袁然而这并不总是能够容易做到的袁但猪场要建造实体围墙袁如果猪场位于平坦地面的可在猪场四周围墙外挖一条宽4m尧深2m的水体防疫沟袁使猪场与外界相对隔绝遥猪场比较理想的布局为二点式或三点式遥不论是一点式或多点式布局袁都应把全场分为生活区尧生产区尧生产辅助区尧污染物处理区等四个区域遥2生活区的生物安全2.1大门口的管理进入生活区大门口的消毒院正门消毒池每周至少更换池水尧池药2次袁保证有效浓度遥消毒剂推荐用2%~3%的烧碱溶液遥2.2人员的管理所有进入猪场生活区的人员都必须征得门卫人员同意并办理登记手续后从大门口旁边设置的人员通道进入袁通道内设喷雾消毒3min袁脚踏消毒池渊内放消毒药冤袁并更换进入生活

区的专用鞋渊本场人员除外冤袁洗手渊两盆水院一盆消毒水尧一盆清水冤袁并用纸巾擦干后方能进入办事尧交流尧开会尧指导工作等活动遥2.3本场出差或休假回场人员的管理出差或休假回场的本场人员进生活区袁全身物品渊鞋尧帽尧衣物等冤都要用消毒药水浸泡消毒尧清洗尧干燥袁并在生活区内净化渊包括外来访问人员冤48h后才能与生产区内人员同样消毒后进入生产区遥2.4车辆管理制度1冤外来车辆渊包括大车尧小车尧摩托车尧电动车尧

猪场的生物安全　

裴爱民李连敏昊建峰　

（石家庄市牧工商开发总公司井陉矿区清凉山原种猪场，河北石家庄０５０１００）　

生物安全是指为预防感染因子进入猪场生产中的每个阶　

段或场区或猪舍，控制疫病在猪场中传播。减少和清除疫病　的发生等所采取的一系列的规则和步骤。它是一个畜群管理　

策略。通过它尽可能减少引入致病性病原的可能性。它从现　

有环境中除去病原体。是一种系统的、连续的管理方法，也　是最有效、最经济的控制疫病发生、流行、传播、扩散的方　

法　

１病原和传播途径的控制　１．１重视猪场的环境卫生　

猪场的环境卫生包括猪场的小环境（猪舍）和大环境　（生产区、生活区、办公区）卫生两方面。一个环境卫生好的　

猪场。猪群比较健康，相对来说抵抗力强，发病概率低，即　使发病。也容易控制。而一个环境卫生差的猪场，疫病常频　

繁发生。且难以控制。　

猪场的布局要合理，场内应分设净道和污道，且互不交　叉。净道是专门运输饲料、产品的通道。污道是专门运送猪　

粪、病死猪、淘汰猪及垃圾的通道。　

猪舍的环境包括舍内的温度、湿度、有害气体的含量和　

病原微生物的含量等。猪所处的日龄阶段不同。其环境温湿　

度、饲养密度也不同（见表１）。　各栋猪舍的湿度保持在６５％￣７５％。过高过低均不利于猪　的生长。如湿度过高。猪只易患呼吸道疾病、腿疾病等；如　

湿度过低。则舍内灰尘过多，猪也易患呼吸道疾病等。　

猪舍内的有害气体含量标准为氨气＜１０ｍｇ／ｍ３，ＣＯ２《　

０．１１％。　保持猪舍适宜的环境卫生。及时清除猪舍以及圈内地面　

的粪尿。减少猪舍粪尿的堆积，为猪只营造一个良好的生存　

氛围。　

１．２做好严格的隔离制度　１．２．１　猪场的选址应尽可能位于相对较高处，地势干燥，开　

拓平坦．且要有利于隔离。猪场四周用高２ｍ以上的围墙围　住，其上再用铁丝网封住，以防止人员从围墙通过。　

１．２．２人员隔离：进入生产区的人员应先在生活区隔离至少　

２￣３天。经洗澡、更换生产车间工作服后方可进入生产区。　

猪群生物安全体系建立细则（一）

2005-11-24 阅读次数: 193 发布者:赵书广

北京市农林科学院 北京 100089

猪场的生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行的技术措施。包括致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中的致病菌（毒）不能连续传染给其他猪只等一系列生物安全技术措施的实施，防疫免疫制度的建立等。

近年来，随着规模化养猪生产的发展，面临严重的挑战――猪群健康问题，每年因疫病死亡造成的经济损失达上百亿元，使养猪生产的成本增加，经营无利或亏本，甚至企业倒闭。

当前，在规模化养猪场中所发生的疫病，具有新的特点：

1.新疫病多，传播迅速。1986-1990年普查时，畜禽疫病共有202种，80年代以来新病增加17种（传染病15种，寄生虫2种），90年代又发现新的传染病10种，新病增加很快，且传播速度亦快。如在1987年于美国北卡罗纳州发现的猪繁殖和呼吸障碍综合症（蓝耳病，PRRS）不到10年的时间，在世界大多数国家蔓延，我国于1996年发现以来，迅速在全国流行。又如在1996年在加拿大首次报告的“断奶仔猪多系统衰竭综合征”（PMWS），我国于2001年开始有报告，一年后许多省、市、区均有发生。

2.非典型化。如猪瘟，非典型猪瘟（温和型）呈现母猪繁殖障碍，仔猪先天感染，断奶前大批死亡。猪传染性胸膜肺炎、猪萎缩性鼻炎等过去是在种猪中呈隐性感染，近年来呈现应激性发病，均为非典型特征。

3.攻击猪的免疫系统。有很多病原体（尤其以病毒为主）如猪的繁殖和呼吸障碍综合症、伪狂犬病、猪圆环病毒Ⅱ型等等，都是破坏猪的免疫系统，造成免疫抑制。

4.在传播方式上也有改变。如哺乳仔猪由胎盘垂直感染而发病；断奶仔猪由于母源抗体水平降低，加上环境应激易发感染。在繁殖、保育、生长育肥一条龙生产过程中，分段模糊、不能全进全出，以致母仔间的垂直、老幼间的接力传播，造成猪群中反复循环感染。

、　３　＿ｚＺ’（姗　ｌｌｌ　ｌｌｌｌ—　｜　＿ｌｌｌ｜ｌｌｌｌｌ。０００　＿　。０ｌ　＿　码毒　盛　强　猪场生物安全措施　杨兵　（四川省自贡市富顺县农牧业局，四川Ｉ自贡６４３２００）　摘要：当前养猪业可以说是高利润与高风险共存，疾病已成为　决定养猪效益的一个关键性因素，谁能把病防好，谁养猪就成功　了一大半。要把病防好，除了有良好的饲养管理和营养、合理有　效的疫苗接种以及药物保健外，有效的生物安全措施尤为重要。　关键词：猪场：生物安全　在现代养猪生产中，生物安全保护是提高猪群健康水平的新　理论。所谓生物安全措施就是围绕将病原微生物拒之于猪场外和　猪体外而采取的一系列措施，目的是建立防止病原人侵的多层屏　障。其核心是隔离、消毒和防疫。　１　猪场环境控制和设施建设　１．１选址　猪场必须建在地势高燥、排水方便、开阔，有足够的地面，　不过于拥挤。猪场的水质要符合标准要求。猪场的土质要求透　气性好，易渗水、热容量大，可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的　孳生。为便于防制疾病发生，可选择适宜的山坡地，把猪场建在　山区，但切忌将猪场建在山窝里，这样不利于通风，造成空气　污浊。特别值得注意的是：①因猪场饲料消耗、产品出场、粪　污、废弃物量多，运输量大，要求交通必须方便。②但距公路　又不能太近，一般要求距铁路、国家一二级公路的距离不少于　３００　５００ｍ，猪场距居民点不少于３００～５００ｍ，与其他猪场不少于　ｌＯ００ｍ。③远离屠宰厂、肉类加工厂，这些地方往往是病原菌的　集中地。　１．２建筑分区，合理布局　一个功能齐全的养猪场有许多建筑物，应严格分为如下四个　独立区域。生活区，包括职工宿舍、文化娱乐、食堂等。生产管　理区，有办公室、接待室、饲料加工调制车间、饲料仓贮库、水　电供应设施等。生产区，有各类猪舍和生产设施，是猪场的主要　建筑。隔离区，包括兽医室和病猪隔离舍、尸体剖检和尸体处理　设施等，粪污处理也应放在这个区里。四区独立。生活区应距猪　场５００ｍ以上。　国外及国内一些大猪场采用三点式布局。生产区分为三点安　排，公猪、配种、母猪、妊娠母猪以及产仔舍（哺乳母猪）放置　一点，位于上风向。断奶以后的保育期猪单独一点；生长肥育猪　放置一点位于下风向。各点距离可能从２００ｍ至ｌＯ００ｍ以上，彼此　用绿化带、水渠或围墙隔开，三点间有道路或门控制，不能随意　往来。　另外场内道路与排水净道与污道分开，净道运饲料，污道走　粪便、病猪、死猪、出场猪等，净道与污道在场内不交叉。还应　在场内舍间植树、种草可以改善场区小气候，有利于夏季降温，　改善空气质量以及防病。　２隔离　２．１引种的隔离　引种前必须对引种地进行疫情调查，从无疫区引种。引种前　作主要疫病的检疫，确定引种猪健康无病，并开据健康证明。引　进种猪在运输过程中，注意防护，避免感染，对运输车辆作彻底　清洗消毒。新引进的种猪，在远离饲养场的地方应有３０ｄ以上的隔　离观察期，确认健康无病，并逐渐与原有猪群循序接触，才能合　群饲养。　２．２人员的隔离　尽量避免外来人员的进入，尤其是生产区。如需进入必须经　过严格的消毒。　３消毒　３．１　工作人员进入生产区的消毒　猪场门口有更衣室、消毒室。进入人员要更衣换鞋洗手、消　毒后进人生产区。有条件的要进行淋浴更衣后进入。进每栋猪舍　时，在进门处都应重新对脚消毒，并于事先准备好的消毒盆中洗　手，并用清水洗净。工作人员出场要脱衣换鞋。　３．２出入车辆、工具的消毒　先洗净车辆、工具上的污物，车辆经过门口的消毒池再入　内。消毒池要长于汽车轮１周半，最好是对进入车辆喷雾消毒，司　机进行消毒或不下车。工具用品先消毒后再进入生产区。　３．３猪舍、环境、猪体的消毒　猪栏与运动场坚持每天清扫两次。产仔前产房、出猪后猪栏　舍彻底清扫和两次消毒，致少隔二周后进猪。猪场每周至少两次　对猪舍、环境、猪体进行彻底消毒，在周围有疫情时或本场猪发　病时应每天消毒。猪场道路、排污沟、空地等定期进行大扫除，　不留积粪、积尿、污物污水。　３．４消毒工作中存在的问题　（１）长期使用一种消毒剂，造成耐药性的产生。猪场就准备　多种成份的消毒剂，交替或轮换使用。（２）消毒液的浓度配比不　准确。认为消毒药浓度越大越好或消毒剂添加浓度随意性（不称　量）。消毒液配比浓度具有科学性和合理性，正常配比浓度就能　杀灭和抑制病原菌，消毒液浓度过大会造成浪费，而且易导致猪　皮肤、粘膜、呼吸道的损伤和人员的伤害。如果浓度低起不到应　有的消毒效果，而且易造成耐药性的产生。（３）消毒不到位、不　彻底、不同步。消毒前清扫、清洗不彻底，留有污垢会影响消毒　效果。消毒速度过快、作用时间不够就清洗。消毒液量不足，喷　洒不均。人流、物流、车流没都进行彻底消毒。猪场各舍和周围　环境不同时进行消毒。留有死角，没很好起到消毒作用。（４）消　毒池、消毒垫利用不充分。消毒池、消毒垫形同虚设，有消毒池　但里面元消毒液或不勤换消毒池药液，消毒液浓度不够，人员不　走消毒池，消毒垫。　４灭鼠、灭蝇和灭蚊　蚊子，苍蝇、老鼠是多种疾病的传播媒介。（１）灭蝇、灭　蚊。根据季节和农时，进行定期的灭蝇、灭蚊工作。（２）灭鼠。　对猪舍、饲料库等场所应注意做到防鼠，要选择对人、畜毒性低　的灭鼠药。　５无害化处理　目的：避免造成病原微生物的扩散。（１）粪污处理：建立起　完整的粪污处理系统，粪便堆积发酵后用于种植业或沼气技术。　（２）病死猪及胎衣处理：焚烧，深埋等。　猪场生物安全体系建设是一项长期性工作。里面涉及到许多　细节，在这里不可能面面俱到，切记，贵在长期不懈的坚持和对　细节的处理。　－　参考文献　［１　董建平，唐军锋．猪场生物安全措施浅析［Ｊ】．畜牧兽医杂志，　２０１３．３２（１）：１２４—１２６．