吃水果不要走入误区
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爱吃水果的人一定要注意哦市面上的水果也琳琅满目,令人眼花缭乱。
各类水果也有各自的营养价值及功效,可是喜欢吃水果的你要注意了,小心走入食用水果的误区。
以下纠正三大水果误区,并教你如何正确食用水果。
水果的品种日益繁多。
荔枝、芒果、菠萝、西瓜、哈密瓜、葡萄、桃子、雪梨、苹果、桂圆等夏令水果,既可口又营养,堪称人见人爱。
可是水果并不是万能的,不可以替代正餐和蔬菜的功用,有些水果吃食过量反而是有益无害哦。
误区一:水果味美过食无害水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味,深得人们的喜爱。
同时,水果本身含有大量的人体必需的维生素,以及矿物质、膳食纤维等而深受消费者青睐。
但是不是水果营养成分高,多吃就对人有好处呢?其实不然,任何一种水果吃太多,无论体质再好,身体都会受不了。
比如,苹果中含有糖分和钾盐,吃多了使心脏负荷加重,像冠心病、心肌梗死、肾炎之类的患者就不宜多吃;柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
梨含糖较多,糖尿病患者吃多了会引起血糖升高;柿子含有单宁和柿胶酚,胃肠不好或便秘的人应少吃,否则容易形成柿石;就菠萝来说,因其含有某种蛋白酶,一些人食用后会引起过敏反应,食用前最好用盐水浸泡以破坏蛋白酶成分,如患有胃溃疡、胃肠病和凝血功能障碍者,还是不吃这种水果为好。
误区二:水果代替正餐年轻人喜欢用水果代替正餐,而仅靠水果减肥是不可取的,此类方法可能会有些减肥效果,但人体本身需多达50种营养物质,光吃水果是远远满足不了的,缺乏蛋白质、缺少人体必需的脂肪酸和碳水化合物,时间长了势必造成营养匮乏,甚至引起某些疾病。
误区三:水果能代替蔬菜中老年人喜欢用水果代替蔬菜,而光靠水果补充维生素也是不正确的,尽管水果富含丰富的维生素,但其含量远低于蔬菜,就维生素C的含量来说,廉价的白菜、菠菜要比苹果、桃、梨等果品高出10倍左右,而辣椒甚至高达近20倍。
正常的吃法是:每顿吃蔬菜,每天吃水果。
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揭秘吃水果的7大误区
导语:有些人习惯起床后就吃水果,尤其是在减肥的人,往往就吃份水果当早餐。
实际上,水果属于寒凉的食物,刚起床就吃水果,会刺激肠胃。
建议最好在下午三四点左右吃水果,这样更有利于水果中的营养吸收。
揭秘吃水果的7大误区
揭秘吃水果的7大误区
误区一:食用腐烂的水果
任何出现腐烂的水果,即使是刚开始腐烂的,都不适宜使用。
因为食用腐烂的水果,或者没有防尘、防蝇设备又没有经过彻底清洁消毒的水果,包括草莓、桑葚等,都会容易诱发急性肠胃炎、痢疾、伤寒等消化道传染疾病。
误区二:饭后立刻吃水果
很多人都习惯吃饭后马上来个“饭后果”。
殊不知,饭后立即吃水果不但不会帮助食物消化,反而会引起胀气,甚至是便秘。
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吃水果时注意10大忌1、忌过量过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
建议成年人每天的摄入量在200-400克最好。
2、忌榨汁喝果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
3、忌食用开始腐烂的水果以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4、忌买切好的水果水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。
5、忌先切再洗用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。
切开的水果在室温下存放太久,细菌也会滋生。
6、忌饭后立即吃水果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。
因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
7、忌吃水果不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
8、忌用酒精消毒酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
9、忌用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。
尤其是菜刀上的锈,和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
10、忌起床就吃有些人习惯起床就吃水果。
其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。
最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
吃水果常见四大误区吃错会伤身关于《吃水果常见四大误区吃错会伤身》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
吃苹果有益身体健康,可是,它是要在恰当吃苹果的状况下,假如你吃苹果的方式有误,不但不健康并且会伤肝。
错误观念1、多吃水果权威专家强调,每日服用新鲜水果在200克上下为宜。
绝大多数新鲜水果的膳食纤维素成分较高,吃太多会造成胃痛、腹胀。
除此之外,肠胃阴虚内热的老年人不能多吃柑桔;肠胃不太好或便秘的人要少吃柿子。
有的人吃完菠萝蜜会引起皮肤过敏,胃肠病和凝血智障人士不要吃为好。
香蕉苹果含糖量和钾很高,高血糖者和肾功能不全者要少吃。
错误观念2、新鲜水果能替代蔬菜水果尽管新鲜水果与蔬菜水果的营养成分很类似,但新鲜水果不可以替代蔬菜水果。
如大白菜、西兰花的维他命C成分,要比苹果、桃、梨等高于10倍上下。
可假如想考虑身体一日的维他命C强烈推荐量,则要吃5Kg博仕苹果。
错误观念3、削掉外果皮就可以处理化肥问题权威专家提示,很多人担忧新鲜水果被农药污染,吃的情况下一直把外皮削掉,认为那样就可以避免环境污染、安全性享受。
实际上以便预防虫害,许多化肥是施在根处的,也是有一些立即打进树根内,从內部处理虫害问题。
这类喷药方法导致的残余,显而易见是没法用去皮处理的。
新鲜水果之中营养元素成分最大、口味最好是的一部分正好在外皮周边,要是将新鲜水果完全清洗,带皮服用较为科学研究。
错误观念4、新鲜水果能当饭吃很多上班族女士觉得主食光吃苹果,不仅能够减肥瘦身,还能够具有美容养颜的功效,一举两得。
实际上,这一见解是不正确的。
长此以往,不仅会导致头发干躁破裂、皮肤无光泽,还可能免疫力低,出現贫血、锌欠缺、工作中或学习困难。
主食光吃苹果,无论过与不及,都没法摄入充足的蛋白、人体脂肪及钙、铁、锌等少量营养元素。
由于新鲜水果中并不带有这种营养元素或成分微乎其微。
新鲜水果的水份80%,以葡萄糖、葡萄糖、绵白糖主导的糖原占10%。
因而,新鲜水果不能当饭吃,应以主食主导,新鲜水果辅助。