蒙牛实习报告
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参观蒙牛实习报告(共8篇)第1篇:蒙牛参观实习报告参观实习报告学院: 专业:自动化班级:学号:姓名:姚文俊万方科技学院2班****一、实习的目的和意义在生产实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。
使我们通过实习更好地认识与了解专业知识,并拓展实际的知识面,在专业知识和人才素质两方面得到锻炼,培养我们的团结合作精神,牢固树立我们的群体意识,从而为毕业后走向工作岗位尽快适应工作要求打下良好基础。
二、实习概述为了使我们更多了解自动化和测控技术在产品和控制设备中的实际应用,加深传感器和自动控制系统在工业各领域应用的感性认识,开阔视野,学校组织了为期2周的生产参观实习。
我们先后去了蒙牛集团、焦作明株自动化有限责任公司和焦作铁路电缆厂了解这些企业的生产情况,与本专业有关的各种知识,各企业工作情况等等。
次亲身感受了所学知识与实际的应用,温度传感器在消防感温感烟等器械中的应用、集散控制系统在大型消防系统中的应用、工业网络在电厂工作条件恶劣下的应用,等等。
理论与实际的相结合,让我们大开眼界,也是对以前所学知识的一个初审。
通过这次生产实习,进一步巩固和深化所学的理论知识,弥补以前单一理论教学的不足,为后续专业课学习和毕业设计打好基础。
三、企业概况及实习内容(1)蒙牛集团蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年8月,总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区,是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。
2009年7月,中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛,成为“中国蒙牛”第一大股东。
中粮的加入,推动了蒙牛“食品安全更趋国际化,战略资源配置更趋全球化,原料到产品更趋一体化”进程。
蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链,规模化、集约化牧场奶源达94%以上,居行业领先。
目前,蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂,年产能超过770万吨,年销售额超过430亿元。
一、实习单位简介蒙牛公司,全称内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,成立于1999年,是一家集乳制品研发、生产、销售为一体的综合性乳业企业。
公司总部位于内蒙古自治区呼和浩特市,产品线覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋等多个领域,是中国乳制品行业的领军企业之一。
二、实习岗位及时间本次实习岗位为蒙牛公司市场部实习生,实习时间为2021年6月至2021年8月。
三、实习内容及工作总结1. 市场调研与分析在实习期间,我负责协助市场部进行市场调研与分析工作。
通过收集整理各类市场数据,分析行业趋势、消费者需求以及竞争对手情况,为公司制定市场策略提供依据。
具体工作如下:(1)收集并整理市场数据,包括行业报告、竞争对手产品信息、消费者调查等。
(2)分析市场趋势,撰写市场分析报告,为部门决策提供参考。
(3)参与市场调研活动,如消费者访谈、市场走访等,了解消费者需求。
2. 品牌推广与宣传在品牌推广与宣传方面,我负责协助市场部策划并执行品牌活动。
具体工作如下:(1)参与制定品牌推广方案,包括活动主题、宣传渠道、预算等。
(2)协助制作宣传资料,如海报、视频等,提高品牌知名度。
(3)跟踪活动效果,分析数据,为后续活动提供改进建议。
3. 客户关系维护在客户关系维护方面,我负责协助市场部处理客户咨询、投诉等事宜。
具体工作如下:(1)及时响应客户咨询,提供专业的产品信息和服务。
(2)处理客户投诉,协调相关部门解决问题。
(3)定期回访客户,了解客户需求,提高客户满意度。
四、实习收获与感悟1. 专业技能提升通过实习,我对市场调研、品牌推广、客户关系维护等市场部工作有了更深入的了解,掌握了相关技能。
在数据分析、活动策划、文案撰写等方面得到了很大提升。
2. 团队协作能力在实习过程中,我学会了与团队成员沟通协作,共同完成工作任务。
在团队活动中,我充分发挥自己的优势,为团队贡献自己的力量。
3. 职业素养培养实习期间,我严格遵守公司规章制度,树立了良好的职业素养。
蒙牛工厂实习报告范文实习是为了进入社会前,将自己的理论知识与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。
下面是店铺为大家整理的蒙牛工厂实习报告范文,欢迎阅读。
蒙牛工厂实习报告范文篇1内蒙古蒙牛乳业天辅乳业有限公司实习总结;6月4日到13日,我们食品质量与安全09级全部学;上穿戴严密的工作服,不能戴首饰:为了防止微生物进;包装是成品完工前的最后一道工序,也是一个产品比较;内蒙古蒙牛集团;工厂实习总结;学院:食品科学与工程班级:食安092姓名:吴XX;6月4日到13日,我们食品质量与安全09级全部学生前往内蒙古乌兰察布市天辅乳业有限公司进行了为期10天的企业实习。
这次能有机会去工厂实习,我感到非常荣幸。
虽然只有10天的时间,但是在这段时间里,对于一些平常理论的东西,有了感性的认识,感觉到受益匪浅。
以下是我在实习期间的一些总结以及心得体会。
希望对自己日后的发展及食品行业的了解程度能有所借鉴。
一、工厂的总体规模水平天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区,已经发展成一家具有专业规模的冰淇淋加工厂,在当地也小有名气。
走进厂区,只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。
虽然是国内的制造厂家,但是,到了车间,看过那些先进的流水线,那些熟练的技术水平,我们感觉到现代化的技术生产。
工厂有自己的作息时间,并且都会严格遵守。
就连中午休息间隙,每个工人都会把自己的工作交接的井然有序,毫不慌乱务工。
在用餐问题上,工厂也有自己的特色。
那就是上至高层主管下至普通工人,吃的饭菜一律相同,没有任何的特殊化。
二、学习过程工厂报告实习以课程实习为主,课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节,旨在开拓我们的视野,增强专业意识,巩固和理解专业课程。
实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容,下生产工厂,向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。
通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西,对食品生产有了进一步的认识。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和消费市场的日益繁荣,乳制品行业在我国国民经济中的地位越来越重要。
蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业,以其高品质的产品和完善的产业链,赢得了广大消费者的信赖。
为了深入了解乳制品行业的运营模式,提升自己的职业素养,我于2021年暑期在蒙牛集团进行了一次为期一个月的兼职实践。
以下是我对这次实践的经历和感悟。
二、实践背景与目的1. 实践背景:蒙牛集团成立于1999年,总部位于内蒙古呼和浩特市,是一家集乳制品研发、生产、销售为一体的大型国有企业。
经过多年的发展,蒙牛已成为中国乳制品行业的龙头企业,产品远销国内外市场。
2. 实践目的:- 了解蒙牛集团的企业文化、运营模式和管理体系。
- 掌握乳制品行业的市场动态和竞争格局。
- 提升自己的实践能力和团队协作精神。
- 为将来从事相关工作积累实践经验。
三、实践内容与过程1. 部门分配:我所在的是蒙牛集团的市场部,主要负责产品的市场调研、推广和销售。
2. 实践内容:- 市场调研:通过线上线下渠道,收集消费者对蒙牛产品的意见和建议,为产品改进和营销策略提供数据支持。
- 产品推广:协助策划并执行各类促销活动,提高蒙牛产品的市场占有率。
- 销售支持:协助销售团队完成销售任务,提供市场信息和客户反馈。
3. 实践过程:- 前期准备:了解蒙牛集团的基本情况,包括企业规模、产品线、市场定位等。
- 实习初期:在导师的带领下,熟悉市场部的日常工作流程,参与市场调研和产品推广活动。
- 实习中期:独立承担部分工作,如撰写市场调研报告、策划促销活动等。
- 实习后期:总结实践经验,为蒙牛集团提出改进建议。
四、实践感悟与体会1. 企业文化:蒙牛集团的企业文化以“创新、务实、共赢”为核心,这种文化氛围让我深受启发。
在实习过程中,我深刻体会到蒙牛集团对员工的关爱和对产品质量的严格要求。
2. 团队协作:市场部是一个团队合作的部门,每个成员都发挥着重要作用。
在实习过程中,我学会了与团队成员沟通协作,共同完成任务。
一、实习背景随着我国乳制品行业的快速发展,蒙牛乳业作为国内乳制品行业的领军企业,其业务员在市场推广、销售策略、客户服务等方面发挥着至关重要的作用。
为了更好地了解乳制品行业,提高自己的业务能力,我于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日在蒙牛乳业xx分公司进行了为期一个月的业务员实习。
二、实习目的1. 了解蒙牛乳业的发展历程、企业文化、产品结构等基本情况;2. 掌握业务员的基本工作流程,包括市场调研、客户开发、产品推广、售后服务等;3. 提高自己的沟通能力、团队协作能力和市场敏锐度;4. 为毕业后从事相关工作积累实践经验。
三、实习内容1. 公司参观在实习的第一周,我参观了蒙牛乳业xx分公司,了解了公司的生产流程、产品种类、销售渠道等。
通过参观,我对蒙牛乳业有了更加直观的认识,感受到了企业文化对员工的影响。
2. 市场调研在实习的第二周,我跟随业务团队进行了市场调研。
我们走访了多家超市、便利店,了解了消费者对蒙牛乳制品的需求情况,收集了市场信息。
通过市场调研,我学会了如何分析市场、制定销售策略。
3. 客户开发在实习的第三周,我开始参与客户开发工作。
在业务团队的指导下,我学会了如何与客户沟通、洽谈,成功开发了数家新客户。
在这个过程中,我的沟通能力和团队协作能力得到了很大提升。
4. 产品推广在实习的第四周,我参与了产品推广活动。
我们通过举办各类促销活动、开展线下推广等方式,提高了蒙牛乳制品在市场上的知名度和美誉度。
在活动中,我学会了如何策划活动、组织执行,以及如何与团队成员高效协作。
5. 售后服务在实习期间,我还参与了售后服务工作。
通过与客户沟通,了解客户在使用过程中遇到的问题,并及时给予解决。
在这个过程中,我学会了如何处理客户投诉,提高客户满意度。
四、实习总结1. 业务能力方面通过实习,我对业务员的工作有了更加深入的了解,掌握了市场调研、客户开发、产品推广、售后服务等基本工作流程。
在实践过程中,我的业务能力得到了很大提升。
一、实习单位及部门实习单位:蒙牛集团实习部门:市场部二、实习时间2021年6月1日至2021年8月31日三、实习目的通过本次实习,我希望能够深入了解蒙牛集团的企业文化、运营模式以及市场策略,提升自己的专业技能和实际操作能力,为今后的职业发展打下坚实的基础。
四、实习内容1. 参与市场调研在实习期间,我主要负责协助市场部进行市场调研工作。
通过线上问卷调查、线下走访等方式,收集消费者对蒙牛产品的意见和建议。
在调研过程中,我学会了如何设计问卷、如何分析数据,并撰写了调研报告。
2. 协助策划活动市场部定期举办各类促销活动,我负责协助策划和执行活动。
在策划阶段,我参与了活动主题的确定、活动内容的制定以及宣传方案的撰写。
在执行阶段,我负责现场布置、物料准备等工作。
3. 参与产品推广在实习期间,我参与了蒙牛产品的线上推广工作。
通过撰写产品介绍、制作宣传海报、参与直播互动等方式,提升消费者对蒙牛产品的认知度和购买意愿。
4. 参与团队协作在实习过程中,我与市场部的同事们建立了良好的合作关系。
在完成工作任务的同时,我还积极参与团队讨论,为团队发展提出建设性意见。
五、实习收获1. 提升专业技能通过本次实习,我对市场调研、活动策划、产品推广等方面的专业技能有了更深入的了解,为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 增强团队协作能力在实习过程中,我学会了与团队成员有效沟通、协作,提高了自己的团队协作能力。
3. 培养解决问题的能力在实习期间,我遇到了许多实际问题,通过不断尝试和总结,我学会了如何分析问题、解决问题,提高了自己的应变能力。
4. 深入了解企业文化在实习过程中,我深入了解了蒙牛集团的企业文化,对蒙牛的发展理念、企业价值观有了更深刻的认识。
六、实习总结通过在蒙牛集团的实习,我不仅学到了丰富的专业知识,还提升了自身的综合素质。
在今后的学习和工作中,我将继续努力,不断提高自己,为实现个人职业目标和企业发展贡献自己的力量。
在此,我要感谢蒙牛集团给我提供这次宝贵的实习机会,感谢市场部各位领导的悉心指导和同事们的关心与帮助。
2023年蒙牛工厂实习报告一、前言在2023年的暑假中,我有幸获得了来到蒙牛工厂进行为期两个月的实习机会。
这是一次很宝贵的实践经验,不仅使我对珍贵的工作经验有了更深刻的了解,而且也让我对蒙牛公司有了更全面的认识。
本篇报告将详细描述我在实习期间所参与的工作和所学到的知识。
二、实习环境蒙牛工厂是一座现代化的乳制品生产工厂,它位于中国北方的一个中型城市。
工厂占地广阔,拥有先进的生产设备和严格的质量控制系统。
在实习期间,我被分配到了工厂的质量检测部门,主要负责对生产线上的产品进行质量检测和监控。
三、工作内容1. 质量检测作为质量检测部门的一员,我的主要工作是对生产线上的产品进行质量检测。
每天,我需要参与到生产线的日常工作中,协助工人们对产品进行抽检和试验。
通过这个过程,我学会了如何使用各种仪器和设备来检测产品的质量,并能够准确地判断产品是否符合标准。
2. 数据分析在质量检测的过程中,我也负责对检测数据进行整理和分析。
我使用电脑软件对数据进行统计和图表化处理,并根据数据的分析结果提出相应的改进措施。
通过这个过程,我学会了如何将实际数据转化为有价值的信息,为工厂的生产质量提供科学的依据。
3. 品质管理除了日常的质量检测工作,我还参与了一些品质管理的项目。
例如,我参与了工厂的内部培训计划,学习了如何正确地处理产品质量问题,并了解了品质管理的一些基本原则和方法。
通过这个过程,我认识到品质管理对于现代企业的重要性,并提高了自己的品质管理能力。
四、实习收获通过这次实习,我获得了很多宝贵的经验和知识。
首先,我了解了一个大型企业的运作方式和生产流程。
在蒙牛工厂,我亲眼目睹了产品从原料进厂到最终出厂的整个过程,了解了各个环节的重要性和关联性。
这不仅对我个人的职业发展有着重要的指导意义,也让我更好地理解了企业的战略和经营理念。
其次,通过参与质量检测和数据分析,我学到了很多实用的技能和方法。
我掌握了许多仪器和设备的使用技巧,也提高了数据分析的能力。
蒙牛工厂实习报告蒙牛工厂实习报告一、实习背景我是某大学商学院的一名学生,在校期间,我有幸获得了参与蒙牛乳业有限公司工厂实习的机会。
蒙牛作为中国乳制品行业的龙头企业,具有广阔的市场份额和强大的品牌影响力。
通过实习,我希望能够更深入地了解乳制品生产流程和企业运营管理。
二、实习内容1. 乳制品生产流程在蒙牛工厂的实习期间,我首先参观了乳制品生产流程。
从原料接收到成品出货,整个流程经过了多个环节。
在原料接收车间,我了解到蒙牛严格控制原料的质量,确保产品的安全和高品质。
在乳品生产车间,我看到了先进的生产设备和自动化生产线,高效率地实现了大规模生产。
同时,工厂的严格质量控制和卫生管理体系也给我留下了深刻印象。
2. 产品质量管理作为一家具有强大品牌影响力的企业,蒙牛十分重视产品质量管理。
我所在的实习部门负责产品质量检测和分析。
我参与了对不同批次产品的质量抽样检测和数据分析,了解到了科学严谨的质量控制流程,以及如何根据检测结果进行及时的改进和调整。
这些过程全面提高了产品品质,满足了消费者的需求。
3. 企业文化和团队合作在实习期间,我也深入了解了蒙牛的企业文化和团队合作氛围。
蒙牛注重员工敬业精神和创新能力的培养,通过举办各类培训和活动来提高员工的素质和工作效率。
在与不同部门的员工合作中,我深刻感受到了团队合作的力量和重要性。
在这个大家庭里,每个人都各司其职,共同推动企业的快速发展。
三、实习心得通过这次实习,我对蒙牛乳业有限公司有了更加全面的了解和认识。
首先,我深刻体验到了一个大型企业的规模和生产流程。
其次,我通过产品质量管理的实际操作,理解到了产品质量对企业的重要性,并学会了如何控制和提高产品品质。
最后,我也对蒙牛的企业文化和团队合作有了更清晰的认识,这将对我未来的职业发展产生积极的影响。
在实习期间,我还亲身感受到了乳制品行业的发展潜力和挑战。
中国乳制品市场庞大,但竞争也非常激烈。
蒙牛作为市场领导者,不仅要不断提高产品质量和品牌影响力,还需要不断创新,满足消费者不断升级的需求。
蒙牛社会实践报告一、实践目的和背景社会实践是大学生综合素质培养的重要环节,旨在通过实践活动对学生的理论知识进行应用与拓展,培养学生的实践能力和创新思维。
作为一家世界知名的乳制品企业,蒙牛集团一直以来注重社会责任和可持续发展,为社会做出了积极贡献。
本次社会实践旨在了解蒙牛集团的企业文化、社会责任以及可持续发展战略,并通过亲身参观了解其生产流程和绿色环保措施。
二、实践过程和心得体会1. 参观蒙牛集团总部我们首先参观了蒙牛集团的总部,通过公司的介绍和展示,了解了其企业文化和价值观。
蒙牛一直以来坚持“以人为本”的理念,提倡团队合作和创新精神。
在企业文化的引领下,蒙牛以其卓越的品质和服务赢得了广大消费者的信任和好评。
2. 参观生产车间我们参观了蒙牛的生产车间,亲眼目睹了乳制品的生产过程。
蒙牛注重产品质量和安全,采用了先进的生产设备和标准化的生产流程,确保产品的安全和优质。
同时,蒙牛还注重环境保护,设立了专门的废物处理设施,通过合理利用和循环利用,减少了生产过程中的环境污染。
3. 了解蒙牛的社会责任和可持续发展战略我们参观了蒙牛的社区公益项目和社会责任展示区,深入了解了蒙牛在社会责任方面的努力和实践。
蒙牛积极参与公益慈善活动,关爱贫困山区儿童的健康成长,推动乡村教育发展。
同时,蒙牛还注重可持续发展,致力于提高产品的可持续性,通过采购和生产环节的改进,降低了对环境的影响。
通过这次实践,我深刻体会到了蒙牛作为一家领先企业的优势和特点。
蒙牛以其优质的产品和良好的企业形象赢得了广大消费者的信任和支持。
与此同时,蒙牛注重企业的社会责任和可持续发展,积极参与社会公益活动,为社会做出了积极贡献。
作为一名大学生,在将来的工作中,我应该学习蒙牛的企业文化和价值观,注重团队合作和创新精神,追求高质量和安全的产品,同时也要关注社会责任和可持续发展,争做贡献社会的有力力量。
三、实践收获和建议通过这次实践,我对蒙牛集团有了更深入的了解,不仅了解了其企业文化和价值观,还亲身参观了其生产车间和社会责任展示区,对其社会责任和可持续发展战略有了更深刻的认识。
蒙牛工厂实习报告社会实践能帮助大学生树立正确的立业观,适应市场,顺利就业。
下面是小编整理的蒙牛工厂实习报告范文,希望大家认真阅读!蒙牛工厂实习报告1 在蒙牛天津分厂实习大概有两个月的时间,作为一名一直上学至今的学生,这经历实在是与众不同,这是我第一次的打工经历,有辛苦也有开心,绝对是一次难忘的历程。
蒙牛乳业集团成立于xx年1月份,总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,总资产达76亿元,职工3万人,乳业制品生产能力达400万吨每年。
到目前,蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个。
我们实习所在的是第27分厂,天津喜来顺食品有限公司蒙牛冰淇淋生产事业部,位于天津市武清区石各庄镇飞鹰路一号。
我们属于该公司的生产处,实行12小时工作日,两班倒。
生产处有南北两个车间,共六条生产线。
一二三线属于北车间,四五六线在南车间,分设两个料房。
它们生产处的人员配置大概是这样的:有一个生产处经理,有四个车间主任,其中分甲班,乙班,南车间,北车间。
每条线设一个班长,甲乙班共12名班长,料房是甲乙班,共四个班长。
每条线上设有组长,根据每条线的实际情况而定,除手工线三线,四线,基本上都是一位凝动组长,一位装箱组长。
在细分就要看生产需要了。
一线主要生产绿色心情(绿莎莎)和小布丁;二线生产品种最多,有纯冰糖,老冰棍,草原酸奶,绿豆兵团,香芋脆皮,零点咖啡,冰葡萄,鸡蛋奶糕,据说还生产过蒂兰圣雪,我没赶上。
三线生产随便18度,香雪杯,奶杯;四线生产中砖,纯粹(草莓味);五线只生产小布丁;六线生产纯冰糖,苹果派,菠萝派。
我在二线,所以对二线的产品比较熟悉。
纯冰糖与老冰棍,料液相同,只是使用的模具不同,都是夏天解渴的首选,价格便宜。
草原酸奶,酸奶味道很纯,在这么多冰棍中,味道比较特别,如果喜欢酸奶的话,也一定会喜欢它的。
绿豆兵团是两层夹心的,精选绿豆配料,熬制,如绿豆粥般功效,清凉解暑。
香芋脆皮与零点咖啡都是有巧克力脆皮的,零点咖啡有股浓浓的苦咖啡的味道,如果喜欢咖啡的话可以尝尝。
蒙牛实习报告蒙牛实习报告在蒙牛天津分厂实习大概有两个月的时间,作为一名一直上学至今的学生,这经历实在是与众不同,这是我第一次的打工经历,有辛苦也有开心,绝对是一次难忘的历程。
蒙牛乳业集团成立于1999年1月份,总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,总资产达76亿元,职工3万人,乳业制品生产能力达400万吨每年。
到目前,蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个。
我们实习所在的是第27分厂,天津喜来顺食品有限公司蒙牛冰淇淋生产事业部,位于天津市武清区石各庄镇飞鹰路一号。
我们属于该公司的生产处,实行12小时工作日,两班倒。
生产处有南北两个车间,共六条生产线。
一二三线属于北车间,四五六线在南车间,分设两个料房。
它们生产处的人员配置大概是这样的:有一个生产处经理,有四个车间主任,其中分甲班,乙班,南车间,北车间。
每条线设一个班长,甲乙班共12名班长,料房是甲乙班,共四个班长。
每条线上设有组长,根据每条线的实际情况而定,除手工线三线,四线,基本上都是一位凝动组长,一位装箱组长。
在细分就要看生产需要了。
一线主要生产绿色心情(绿莎莎)和小布丁;二线生产品种最多,有纯冰糖,老冰棍,草原酸奶,绿豆兵团,香芋脆皮,零点咖啡,冰葡萄,鸡蛋奶糕,据说还生产过蒂兰圣雪,我没赶上。
三线生产随便18度,香雪杯,奶杯;四线生产中砖,纯粹(草莓味);五线只生产小布丁;六线生产纯冰糖,苹果派,菠萝派。
我在二线,所以对二线的产品比较熟悉。
纯冰糖与老冰棍,料液相同,只是使用的模具不同,都是夏天解渴的首选,价格便宜。
草原酸奶,酸奶味道很纯,在这么多冰棍中,味道比较特别,如果喜欢酸奶的话,也一定会喜欢它的。
绿豆兵团是两层夹心的,精选绿豆配料,熬制,如绿豆粥般功效,清凉解暑。
香芋脆皮与零点咖啡都是有巧克力脆皮的,零点咖啡有股浓浓的苦咖啡的味道,如果喜欢咖啡的话可以尝尝。
鸡蛋奶糕与冰葡萄都是三层夹心的。
鸡蛋奶糕顾名思义,主料中有鸡蛋,牛奶,成品外边是白色,中间有一层巧克力夹心,内层是黄色的夹心,味道还行。
冰葡萄,我认为是挺不错的,重要的是有了葡萄,因此生产过程比较复杂。
二线的生产过程大概是这样的。
经料房配料,料液进入老化罐,料液由老化罐进入凝冻机进行凝冻膨化,送至灌料小车下料,在模具中经一定冷却后进行插棒,进过消毒槽,沸水槽,水膜槽,如遇需要沾巧克力的,还有一个巧克力槽子,由打巧克力泵把配好的巧克力送到巧克力槽里,由机械手把冻好的冰棍拔出,落在传送带上,送到包装机进行包装,然后是装箱,就本上都是40支一箱。
最后是入库。
这样下来,我们的线有一个班长,两个组长,一个凝动工,两个插棒的(最多的时候是四个),一个主机工管大线,一个打巧工,一个机械手,三个包操工,六个装箱的,一个入库的,一个辅料员。
这期间,我发现这里的企业文化挺好的,第一次到这里的时候,我们有为期一天的上岗培训,主要就介绍了一下蒙牛的理念:蒙牛的“前管理”理念一切机遇,都在来临前把握;一切隐患,都在爆发前铲除;一切竞争,都从设计时开始。
蒙牛人的财富观财散人聚,财聚人散人不能把金钱带入坟墓,但金钱却可以把人带入坟墓。
蒙牛的用人原则有德有才,破格重用;有德无才,培养使用;有才无德,限制录用;无德无才,坚决不用。
附送:蒙牛市场推广策划蒙牛市场推广策划其他目标:天津市场成为公司第二主力销售市场(北京第一),蒙牛低温奶天津市场占有率第一。
在分管领导即将回公司开会时的前一天,我在他惊讶的神态中,凭着对天津市场熟悉的一切,我完成了整体天津市场的规划,报告得到了一片掌声,也自然得到了高层的首肯,接下来的日子,是紧锣密鼓的准备,经过与总经销多次沟通,基本上取得了一致认识,我们在天津发行量最大的报纸《今晚报》上打出了招聘启事,报名者络绎不绝,后来我们选拔了40多名优秀的业务人员,基本上是原来在蒙牛常温奶业务发展中心解散后出来的人员,对蒙牛发展与企业文化比较熟悉,在很快找到酒店渠道代理商的前几天,我对他们集中进行了分工,并进行了大量的市场专业与实战知识的培训,严格导入了实效性表单管理,业务系统分市内流通奶站渠道、酒店特通渠道、商超渠道三大体系,各体系均设业务主管与业务代表,分片管理,分区管理,分工负责,在有效的激励下,我们在工作中共同的友谊逐步加深,大家斗志昂扬、意气风发,团队凝聚力非常强。
市场情况没过多久就发生了翻天覆地的变化:天津市场奶站覆盖率明显上升;商超全品陈列焕然一新;一个月开发并进入了60多家酒店,牧歌进入店数与销售量成为公司单区域第一;复合果粒在日销量不足30件的情况下,成为全公司增长第一、销量第一的城市。
我在每周的业务例会上都要集中对商超“生动化陈列”进行培训与评比,对理货人员强化“八步理货法”,对主要形象售卖店与主要贡献店派驻导购员,对导购员进行了严格选拔,集中对导购员进行了培训,从礼仪、音容、产品知识、日常陈列、主要概念点、必须所说的话等各方面进行不停的培训,在总部没有任何资料的前提下,我从网上、书籍等各方面收集资料,精编成册,其中要求导购员必须会说的十句话,如:蒙牛是全球利乐枕销量最好的企业,蒙牛牛奶是中国航天员专用牛奶等;每月评出最佳优秀促销员3名,给予物资与去总部奖励的措施,极大的调动了导购员积极性,低温奶7天保质期的“只有一次购买机会”的产品特性,使优秀的导购员发挥了终端最强的战斗力,可以说,战斗在终端第一线的导购员才是我们最可爱的人。
作为国内强大的擅长在流通领域进行渠道拓展的乳业巨头,蒙牛是第一次生产并涉足酒店特殊渠道的,业务人员也没有多少经验,在天津,蒙牛500ML 牧歌的、HER闲情的上市运作成功略感自豪,酒店业务部由7人组成,主管1名,6区各区1人,有经验与没有经验的都有,素质不齐,但有一点是共性具备的,那就是汗水与毅力,我总认为,良好的激励是成功的一半,我们使用了多种办法,如把酒店其他厂家导购员聘为兼职;把酒店大堂经理聘为我们经理;在保证酒店基础销量上,进驻导购员促销与试饮(因为我们有自信的产品质量作保障);阶梯返利,包装盒兑奖,精致促销品促销等等,这些常用与非常用的手段,带给我们的是这样的结果:天津酒店销量位局全国第二,2个月进入天津80家具有规模的酒店,业务人员建立在工作上的友谊非常难得可贵,遗憾的是,由于公司缺乏后续支持以及酒店经销商本身就醉翁之意不在酒(在于与分管上司建立关系,最后抢夺流通领域八连杯酸奶的经销权),最后的结果是在我离开天津市场时,业务队伍人心涣散,开店数目逐步萎缩,销量一落千丈。
在国际性大卖场中,我把现有总经销的渠道分离出一部分,选择了北京朝阳副食品批发公司天津分公司(简称朝批)作为我们的合作伙伴,由于朝批在北京强大的资金实力与与各大国际大卖场的良好客情、丰富的运作经验,天津所有的国际大卖场的进店与销售大为改观。
在区域KA系统,我们着重抓了利用终端抢夺消费者技巧培训,开展陈列竞赛,导入生动化陈列,卖场形象POP与促销物料的包装展示,开展形象售卖店、主要贡献店、形象展示店三店建设工作,商超的绑赠活动也如火如荼地按计划进行,销量增长非常迅速。
春节过后,就在我准备着手两大体系(市内配送分销体系与外埠深度协销体系)的准备工作时,天津市场又发生了足以大滑坡的市场大动荡,一场我为蒙牛而心痛的大动荡。
天津总经销(以下简称A)在以前的合作过程中分歧就特别大,业务服务中心原本定位为服务、反映问题的职能,但A却很厌烦,A对公司的介入,产生越来越失去对市场主动权内心的抵触感觉,密集性分销对A配送及部分投入要求较大,A对投入比较有意见,在蒙牛公司大投入要求一定的“费销比、销量的达成”方面,A 不愿承担,A还代理着与蒙牛是竞争的品牌妙士,期望分担运营费用,公司要求A放弃竞争品牌,专一经销蒙牛,A一拖再拖,引起了公司高层的反感,种种原由促使业务服务中心与A合作出现了极不协调的现象。
公司要求赶快寻找牧歌产品的代理商,我们决定另找经销商。
天津的一个经销商(以下简称B)本来是作流通网络的,为了与公司合作,深藏不露的答应代理“牧歌”,后来我才知道他其实是“醉翁之意不在酒”,真正的目的是为了取得八连杯杯酸的经销权,“牧歌”只是个桥梁,B从一开始就想方设法逐步拉近与我的上司的距离,善于攻心的B从合作开始起,就把精力放在了一些的常用手段上,加上我的上司本来就离家在外孤独感特别强,个人生活作风不太俭点,与B的吃喝玩乐后来成了家常便饭,B以各种各样的方式送礼,包括送电脑、数码相机、上司平时回家的往返飞机票,很快他们就成了“铁哥们”,后来B又许诺与上司双方合伙、利润分成、年终核算等。
B还把上司的姐夫——一个农村种地的村民安排成了B公司的副总,再后来又成了蒙牛公司的市场巡查,赚着蒙牛公司与B给的双份钱,我的上司为了对B的感情汇报与将来利润分成,竟想办法过分扩大A的种种不足,千方百计想办法要促成与B的合作。
在蒙牛强大的光环下和低温事业部销售老总的全力支持下(低温事业部销售老总的原来老上司是我上司的老丈人),本来很好的区域规划演变为复杂的人情化,我的上司与A 的配合不默契导致两个人的距离越来越远,加上在市场投入方面A的顾忌不敢投入,更造成了双方的隔阂,由于心存隔阂,市场基础工作明显不到位,分割渠道的做法遭到了A的强烈抵制,加上B对我上司酒色财气的吸引与投入、B对我上司全年利益分配的许诺,更坚定了我上司取消A的总经销权,把总经销权给予B的信心,A与我上司双方的关系进一步恶化。
终于,积怨已久的矛盾爆发了,在一次A与我上司酒店会餐的协商桌子上,因协商不成,我的上司强制电话通知公司将流通渠道划给现有B,A不甘屈服,驱车去北京总部找更高一级的领导评理,我的上司与A在北京的总部开始了针锋相对的辩论。
由于我的上司不注意生活细节,经常开B的车玩,把把柄留给了A,这些小事是严重违反蒙牛公司企业文化中铁的纪律。
北京的争论导致了如下结局:上司取消A地区总将校理由不充足;A留用查看两个月,上司暂时停职学习,天津市场由我暂时接任。
最可怕的事还在后面,就在A与我的上司在北京争论的同时,自以为有公司高层撑腰的上司,竟然指示我强制把经销权给B,运作深度协销体系,按照深度协销体系的策划,我们在整个天津外围市嘲优中选优”确定了每个县区的分销商,并精心编制了深度协销的细节:经销区域、销售任务、费用支持、免费送货、价格体系、货物调换、覆盖率要求、市场投入、人员助销、各方面作了明确规定。
在上司与A去北京的第二天,在天津的一家大酒店,我集中宴请了天津外围与市内的全部分销商,集中开会、集中阐述了深度协销的各个环节。
在达到共识的前提下,对厂商各自的责任与义务作了明确的分工,会上,作为蒙牛低温奶在天津市场的负责人,我阐述了蒙牛公司的发展前景与发展轨迹、企业文化,会议仅保证金就收取了30万,合同签约1000多万,非常成功!可就在我们刚刚签完了合同,即将结束会议时,我又得到了一个惊人的通知:深度协销暂时停止,合同不生效。