赣南脐橙产业发展情况报告

赣南脐橙产业发展情况报告

以脐橙为主的果业产业是赣南苏区的特色产业与农业主导产业，近年来得到快速进展，取得了较大的成就与广泛的影响，成为赣州的“名片”。但由于历史、政策等原因，赣南脐橙产业进展仍存在诸多特殊困难。现将产业进展情况报告如下：

一、产业进展基本情况

脐橙是甜橙的一个品种群，是柑橘的一个特殊类型，因其果顶内生有次生果（脐）而得名。脐橙因鲜食品质优良，素有“柑橘珍品”、“果中之王”的美誉。其种植区域要紧分布在北纬35°以南至南纬35°以北的20多个国家。但因其对气候条件要求较高，全球优质脐橙产区不多，仅形成了美国加州、欧洲的西班牙、南半球的南非与澳大利亚、中国的赣南－湘南－桂北与三峡库区等要紧产区。

赣州是中国最适宜脐橙种植的地区之一，上世纪70年代开始试种脐橙，80年代初，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出科考报告：“赣南进展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地”，时任中共中央总书记的胡耀邦通过信件指示赣南要大力进展柑橘生产。自1981年从华中农业大学引种纽荷尔等8个脐橙良种以来，赣州历届党委政府常抓不懈，广大果农艰难奋斗，全市上下齐心协力，利用山地开发种果，不与粮食争地，先后大力实施“山上再造”、“兴果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集群”、“建设全国乃至世界有影响力与市场话语权的脐橙产业基地”等战略举措，赣南脐橙产业逐步从一个单纯的种植业进展成为一个集种植生产、仓储物流、精深加工等于一体的产业集群，成为全国水果产业进展的一面旗帜与我国加入WTO之后抵御国外脐橙入侵的“桥头堡”，在世界水果行业中占有一席之地，是全国农产品行业品牌影响大、产业体系完整、幅射带动广、具备现代农业特征的先行示范产业。

（一）进展的有利条件

1、种植生产条件优越。赣州是丘陵山区，有山地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙得天独厚的气候条件与丰富的山地资源。

（1）气候得天独厚。赣州属典型的亚热带湿润季风气候，春早、夏长、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长，9－11月昼夜温差大，雨热同季，极利脐橙栽植。且春季多雨，温暖湿润，有利脐橙生长开花结果；秋冬晴朗、干燥少雨，昼夜温差大，极利脐橙果实糖分积存，具有脐橙种植的特殊气候条件。

（2）山地资源丰富。据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测，全市适宜柑橘种植区域450万亩，其中最优区200万亩，另外还有200万亩的旱地、高排田。赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土与山地黄壤，土层深厚，稍加改造就能够建成高标准的脐橙果园。大量的浅丘坡地，为赣州进展规模化优质鲜食脐橙基地提供了优越的条件。

2、产业服务管理网络健全

（1）专设产业管理与技术服务机构。1991年赣州先后在市级成立正处级、在各县（市、区）成立正科级的果业局，在乡镇设立果技站，专门为广大果农与果企提供产业进展规划、技术培训推广、技术指导咨询、良种苗木生产与调运管理、果树病虫害防治、市场信息公布、品牌宣传推介等全方位、多渠道的管理与服务，形成了覆盖市、县、乡三级的产业管理与服务网络。

（2）市场营销网络初步建立。从2008年起，将全国30万以上人口地级城市市场开拓任务全面分解到县（市、区），探索实施了主攻城市的营销策略，初步建立起了覆盖全国的市场营销网络体系。

（二）产业进展状况

1、产业规模大。赣州被誉为“世界橙乡”、“中国脐橙之乡”，2011年脐橙种植面积达174万亩，产量达133万吨。脐橙产业进展后续能力强劲，估计到“十二五”末，赣南脐橙产量将达到300万吨，成为单一区域种植面积与年产量均居世界第一的脐橙主产区。

（1）面积分布。2011年底脐橙面积超过20万亩的有寻乌、安远、信丰3个县，超过10万亩的有会昌、宁都、于都、瑞金4个县（市），超过5万亩的有兴国、崇义、龙南3个县。全市建成集中连片300亩以上的脐橙基地800多个。

（2）产量分布。2011年底脐橙产量超过15万吨的有寻乌、安远、信丰3个县，超过5万吨的有宁都、于都、会昌、崇义、兴国、瑞金6个县（市）。

（3）品种分布。在脐橙品种的选择上，1971年信丰从湖南邵阳引种华盛顿脐橙，表现出优良的性状。1979年华中农业大学从美国、西班牙引进12个脐橙新品系，1981年章文才教授从中选送8个到赣南种植。之后通过在赣南十多年的试验、驯化与比较，筛选出适合南方温暖湿润气候种植的纽荷尔、朋娜、奈维林娜等优良品种。之后在具体生产实践中，又因纽荷尔不管在果形、颜色，还是风味上均优于朋娜与奈维林娜，而被广大果农青睐，成为主栽品种。纽荷尔脐橙的面积占到脐橙总面积的88%，朋娜、奈维林娜分别只占8%与3%。

050100150200250300万吨美国西班牙赣州世界脐橙主产区产量比较（2010年）赣州44%湖南16%湖北9%重庆7%广西6%四川18%

国内脐橙主产区产量分布（2010年）

0%5%10%15%20%25%30%2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年赣南脐橙占全国橙类产量比重变化（2001－2010年）

2、果品品质世界一流。特殊气候条件与土壤性质孕育出世界一流的脐橙果品。赣南脐橙果大皮薄，橙红色艳，肉质脆嫩，酸甜适中，清香爽口，荣获“国优产品”、“中华名果”、农业部“优质农产品”、“优质果品”等称号。国内外专家对赣南脐橙也给予了高度评价，认为其外观与品质均已超过美国“新奇士”脐橙。

3、国内柑橘行业的第一品牌。2011年，赣南脐橙地理标志证明商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。赣南脐橙区域公用品牌的品牌价值达32.11亿元，居柑橘类品牌第一。赣南脐橙连续2轮列入全国优势农产品区域规划，成为国家地理标志产品保护的产品，获得中华名果等称号，被评为全国“十佳农产品区域公用品牌”之首，赣南脐橙品牌驰名全国，响誉海外，成为全国区域性公用品牌的楷模。

4、致富农民的第一产业。全市2011年脐橙鲜果产值35亿元，全市23万户种植户68万果农直同意益，果农人均收入5000元，占脐橙种植户家庭收入的85%以上。先后有近60万农民通过种果实现脱贫致富。脐橙产业的进展还带动了养殖、农资、采后商品化处理、包装、贮藏、物流运输、机械制造、休闲旅游等关联配套产业进展，产业集群总产值近百亿元，解决了24万农村富余劳动力就业。赣南脐橙已成为赣南苏区名副事实上的农业“当家树”、农村“致富树”与农民的“摇钱树”。

5、抵御国外脐橙入侵的坚强堡垒。中国加入WTO前夕，国家农业部提出 “赣南：加入WTO之后中国柑橘业的希望所在”。入世十多年来，赣南脐橙不但没有被国外同行击垮，还成功把“新奇士”挤出了中国绝大部分市场，初步建立起了覆盖全国的市场营销体系，不但走进了国内所有大中城市市场，而且远销港、澳、东南亚、俄罗斯、中东、蒙古、印度等31个国家与地区。赣南脐橙产业进展实现了我国加入WTO之后抵御国外脐橙入侵的战略愿望，成为响当当的民族品牌。同时，产业结构日趋优化，采后贮藏加工能力大为提升，全市建有果品采后商品化处理加工销售企业192家，果品分级生产线194条，分级处理能力2295吨/小时；大型贮藏冷库20万吨，简易通风贮藏库56万吨；大中型果品批发市场3个；橙汁加工企业3个；出口企业（注册包装厂）48家，出口注册基地67个，基地面积16.8万亩。

6、国内产业科研的领先实践者。赣南利用丘陵山地开发种果，不与粮食争地，大力推广“五统一分”、“三大一篓”、“三保一防”、“猪—沼—果”生态开发模式，成为南方山区综合开发的楷模，果园管理水平与单产全国最高。柑橘溃疡病、黄龙病等防控技术成为全世界各柑橘产区参照的样板。主持制定了《赣南脐橙》、《脐橙》2个国家标准。 “柑橘优异种质资源发掘、创新与新品种选育与推广”项目获国家科技进步二等奖。组建了赣南脐橙工程技术研究中心，并成功升格为省级工程中心，中心成功主持完成国家科技支撑计划等多项国家、省级科研项目。

二、存在要紧问题与制约因素及其原因分析

（一）存在的要紧问题与制约因素

尽管赣南脐橙产业进展取得了一些成绩，但当前仍面临许多困难与问题，存在的一些潜在风险一旦发生、蔓延，都将给整个产业带来不可估量的缺失甚至是毁灭性的打击，概括起来有三个方面。

1、抵御市场风险的能力不强。脐橙不是生活刚性需求产品。按照当前赣南脐橙产业现状与趋势分析，随着新世纪以来规模开发的果园陆续进入丰产期，与广大果农果园管理水平的不断提高，未来几年每年都将有30－40万吨脐橙产量的增长，估计到“十二五末”，产量可达300万吨，成为世界最大的主产区，比2011年的133万吨增加167万吨，增长125.6%。产量规模的快速大幅递增凸现出市场销售压力与风险。

（1）贮藏能力严重不足。赣州现有标准贮藏库库容20万吨，按总产量的2/3贮藏至春节期间与春节后销售的目标，目前缺口68万吨，随着产量递增，至“十二五”末缺口将达180万吨。特别是现有的56万吨简易贮藏库设施简陋、贮藏期不长、腐烂率高，按标准贮藏库改造的任务艰巨。

（2）精深加工建设滞后。产业精深加工产品不成规模，缺乏鲜橙汁（NFC）与汁胞等更多产品的加工，导致残次果等不符合标准的果品无法加工转化，直接进入市场，拉低并冲击优质鲜果的价格。

（3）市场营销体系不全。市场开拓深度不够，二线下列城市基本没有形成稳固的营销渠道；国外市场渠道不畅，特别是自营出口没有形成体系；脐橙果品的交易方式与手段比较单一，固定销售渠道少，过多依靠“上门收购、上市推销”，直销、配送等快速、便利的现代营销模式没有形成，营销队伍建设滞后，物流体系不发达，订单农业、农超对接、直采直供、网络销售等节本营销平台还不完善；营销龙头企业不大不强，在“果园果品—果业合作社—果业龙头企业—销售市场经销商—终端消费”各个节点上没有建立起价格形成合理、利润分配公平的完整销售链条。

（4）产业组织化程度低。脐橙种植点多面广，单体规模小，尽管成立了覆盖市、县、乡、基地四级的果业协会，但没有真正形成“利益共享、风险共担、联系紧密”的“抱团式”现代产业组织体系。加工营销企业规模不大，实力不强，辐射带动能力有限，没有形成在国内外市场上真正具有影响力与话语权的龙头企业。

2、抵御危险性病虫害等技术风险的能力不强。质量监控与产业自身安全防控体系不全，危险性病虫害预测预报机制尚未建立，危险性病虫害防控资金投入严重缺乏。赣州临近我国东南沿海，进口水果入市距离短、种类多，外来危险性病虫害传入的风险较大，同时生产投入品的危害越来越大，加之科学预警机制不全，赣南脐橙产业面临危险性病虫害爆发的巨大威胁。

3、果园基础设施差，造成生产成本上升、效益下降。脐橙园建设标准低，水、电、路等果园配套设施不全。98%的果园建于山地丘陵地带，山地果园基础设施不配套，有80万亩以上的果园不通路，120万亩果园不通电；有灌溉系统的果园只有32万亩，仅占全市总面积的18%，大部分果园灌溉水源依靠自然降雨蓄水，不具备基本的抗寒防冻、抗旱能力。果园机械化水平低，用工量大，随着劳动力成本不断上升，造成果