人教版生物鸡蛋的结构和功能

《鸡蛋的结构及功能》教学设计

教学指导思想与理论依据

教学指导思想：本节课将教学内容运用观察实验的形式呈现，生动形象直观，有利于激发学生的学习兴趣，锻炼学生的实验操作能力。同时，让学生体验和了解探究实验的基本过程。

教学理论依据：以《生物课程标准》作为理论依据，结合中学生身心发展的特点和教育规律，尤其考虑工读学生的特殊性，注重生物科学知识、技能以及情感态度等的培养。

教学背景分析

（一） 学习内容分析

本课学习内容：鸡蛋的结构及功能，观察实验的操作，探究实验的设计。学习鸡蛋的结构并思考掌握各种结构相应的功能，为鸟类的生长和发育奠定基础。练习观察实验的基本操作，锻炼学生观察法的思维模式。进行简单的实验设计，练习探究实验的基本步骤。

（二）学生情况分析

工读学生学习兴趣普遍很低，缺乏学习主动性。学习基础较差，知识缺乏系统性。上课精神不集中，自制力不足。因为学习长期处于落后状态，普遍缺少自信心。但是，工读学生一般较为好动，对于自己感兴趣的知识求知欲较强，接受能力也不错。

（三）教学方式与教学手段说明

课堂上不定时对学生进行提问，调整问题难易度，集中学生注意力。教学过程中应该多使用生动诙谐的语言，直观的图片图形，降低工读学生的学习难度。同时，应用日常生活中常见的实验材料，提高学生的生物学习兴趣。

（四）实验准备

生鸡蛋若干；熟鸡蛋一个；解剖器材三组；热水一壶；透明水杯三个。

本课教学目标设计

（一） 知识与技能

（1）掌握鸡蛋的结构及功能。

（2）锻炼学生的实验操作能力。

（3）让学生体验和了解探究实验的基本过程。

（二） 过程与方法

（1） 通过回顾胚胎发育的两种类型，加深学生记忆，并引出卵（鸡蛋）的结构及功能。

（2） 通过“先有鸡还是先有蛋？”的科学争论，激发学生的学习兴趣。

（3） 通过“卵壳上有气孔”的实验设计，锻炼学生设计探究实验。

（4） 通过实验观察鸡蛋的结构，直观又形象的切身感受，加强学生的理解和记忆。

细胞膜的结构和功能

一、知识结构

细胞质基质

线粒体

叶绿体

内质网

核糖体

高尔基体

中心体

液泡

核膜

核仁

染色质

细胞核的主要功能

细胞的大小

细胞壁和细胞膜

细胞质

核区

二、教学目标

(1)高尔基体、中心体、液泡这几种细胞器的主要功能(C:理解)。

(2)细胞内各种细胞器的相互关系(C:理解)。

(3)细胞是生命活动的基本结构和功能单位，细胞是一个统一的整体(C:理解)。

(4)真核细胞的细胞核的结构和功能(D:应用)。

(5)原核细胞的基本结构(C:理解)。

(6)原核生物的主要类群(A:知道)。

三、重点、难点

(1)重点:

①高尔基体、中心体、液泡的主要功能。

②真核细胞的核膜和染色质。

③原核细胞中核区的结构特点。

(2)难点:

①各种细胞器的相互关系。

②细胞核内染色质和细胞分裂期的染色体之间的联系、区别，染色体、姐妹染色单体之间的关系。

③染色质、染色体、姐妹染色单体三者之间的关系。

四、教学程序

1.本课时继续学习细胞器，主要是高尔基体、中心体和液泡的分布、结构和功能。这部分内容通过学生看模型、挂图等，以谈话形式让学生明确一些问题后再列表填充相关的内容

(见下表)。

存在部位 形态结构 主要功能

高尔

基动植物细胞中，一般位于细胞核附近 扁平囊状结构和大小囊泡 动物细胞中与细胞分泌物形成，蛋白质的浓缩和加工有关；植物细胞细胞核的结构

细胞核的结构和功能

原核细胞的基本结构 细胞质的结构和功能

细胞器 体 中与细胞壁形成有关

中心

体 位于动物细胞和一些低等植物细胞的细胞核附近 每个中心体由2个中心粒及周围物质组成 与动物细胞的有丝分裂有关

液

泡 植物细胞 泡状结构内含细胞液 细胞液含有机酸、无机盐等，有一定浓度保持一定渗透压，与细胞渗透有关

2.小结

①七种细胞器的存在、膜结构和主要功能；(见下表)

细胞器 线粒体 叶绿体 液泡 内质网 高尔基体 核糖体 中心体

细胞核的结构和功能

教学目的

1．真核细胞的细胞核的结构和主要生理功能。

2．原核细胞的基本结构，以及和真核细胞结构的比较。

教学重点

1．细胞核核膜的结构、化学成分，核膜上核孔的生理作用。

2．细胞核内染色质与染色体的概念。

3．原核细胞的核区，真核细胞和原核细胞结构的比较。

教学难点

1．染色质和染色体的概念。

2．细胞核的主要功能。

教学用具

细胞亚显微结构图的投影片、细胞核结构模式图的投影片、染色体结构示意图投录片。

教学方法

以讲授为主，讲述中注意启发学生思维。

课时安排 1课时。

板 书 教学过程

三、细胞核的结构和功能

引言：变形虫是原生动物门的一种单细胞动物。生物学家将变形虫的细胞核取出，使其形成只含细胞质和只含细胞核的独立两部分，然后分别对这两部分进行单独培养。结果发现：只含组胞质的部分在培养一段时间之后死去了，而只含细胞核的部分基本上不能单独培养。这个实验证明：细胞是一个完整的整体，每部分都有它的生理功能。前面我们已经学习了细胞膜和细胞质的结构和功能，现在我们来学习细胞核的结构和功能。

（教师出示细胞亚显微结构图的投影片，指出细胞核的位置和一般形态、大小、数量）

（一）细胞核的结构

1．核膜

（1）结构：由双层膜组成。

（2）成分：磷脂分子和蛋白质分子。

（3）核孔：大分子物质的通道。

2．核仁

3．染色质

（l）染色 讲述：从图中可以看出，真核细胞中央有一个或几个球形或卵形的细胞核，高等动物和植物的细胞核直径一般在5－20 um左右。

这种细胞核有什么样的结构？在生命活动中，它有哪些重要的生理功能？这是本节课我们要学习的主要内容。

（教师出示细胞核结构示意图的投影片。）

在细胞核的最外边是核膜。核膜将细胞质与核内物质分隔开，仔细观察核膜，它是由两层与细胞膜结构相同的膜组成。

提问：前面我们学习过细胞膜的结构和生理功能，请同学们回顾一下，细胞膜有什么样的结构？它有哪些重要的生理功能？

人教版高一生物细胞膜的结构与功能知识点

细胞核的两大功能

(1)细胞核是遗传信息库。

(2)细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

细胞核与代谢的关系：代谢旺盛的细胞，核质之间物质交换频繁，核孔数量多;蛋白质合成旺盛的细胞，核仁较大。

从四大层面理解细胞的整体性

(1)从结构上理解：细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通;核膜与内质网膜、细胞膜等相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”。

(2)从功能上理解：细胞各部分结构和功能虽不同，但它们是相互联系、分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动。

(3)从调控上理解：细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。因此，细胞的整个生命活动主要是由DNA调控和决定的，使细胞形成一个整体调控系统。

(4)从与外界的关系上看，细胞的整体性还体现在每一个细胞都要与相邻的细胞进行物质交换与信息交流，而与外界环境直接接触的细胞要与外界环境进行物质交换与信息交流。