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奶牛体况评分细则
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基
础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
奶牛场配方监控
通过配方监控可以了解到牛场的营养调配情况和牛只的健康状况，其中的重要指标有奶中干物质、牛只行为举止和粪便粘稠度。
体况评分（BCS）
体况评分最重要的牛只躯体部位有：
●腰椎棘突
●横突到三角区的过度部位
●两个髋角间的部位
●Beckengrube mit Schwanzansatz
德系西门塔尔（弗莱维赫）、褐牛和荷斯坦牛不同时期最理想的体况分值：
德系西门塔尔（弗莱维赫）褐牛/荷斯坦牛干奶期/产犊 4.0 3.5
泌乳1-100天时 4.0-3.5 3.5-3.0
泌乳101-200天时 3.5 3.0 泌乳201天到干奶期时 3.5-4.0 3.0-3.5
差值±0.25是可以接受的。
德系西门塔尔（弗莱维赫）体况评分（BCS）（引自Jilg 1998）
图中德文翻译（从左到右）：
●Konditionsnote: 体况评分分值
●Trockenstehen: 干奶期
●Kalbung: 产犊
● ktationsdrittel: 泌乳前期
●Optimalverlauf: 理想状况
● ktationsdrittel: 泌乳中期
●obere Grenze: 上限
●untere Grenze: 下限
●Laktationstage: 泌乳天数
● ktationsdrittel: 泌乳后期。
奶牛体况评分奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。
成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。
而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。
过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。
因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。
体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。
在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。
如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。
我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。
（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。
现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。
本标准采用5分制（表5-7）。
表5-7 5分评分表（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。
评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。
评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。
具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。
从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。
奶牛不同生理或泌乳阶段ＢＣＳ的变化－９７－农林天地应用体况评分（ＢＣＳ）监控预防奶牛疾病李生虎１马晓萍２何生虎１王志昇１（１、宁夏大学农学院宁夏银川７５００２１２、宁夏吴忠市红寺堡开发区红寺堡镇畜牧工作站，宁夏吴忠７５１１００）１体况评分的标准、时间、方法步骤１．１体况评分的标准：采用１～５分制，标准差为０．２５分，１分：体况很瘦；２分：体况瘦；３分：体况一般，营养中等；４分：体况肥胖：５分：体况过度肥胖［１］。
１．２体况评分的时间选择：青年母牛：６月龄时、１２月龄时（视处女牛的体膘及时调整饲养管理，准备接受配种）、配种时（即１４～１７月龄）、分娩时（即２３～２６月龄时）；成年奶牛选择不同的生理或泌乳阶段进行：干奶期、分娩期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期，具体评分时间最好安排在某一阶段的中期。
高产奶牛则应该更多次的进行评分，可在干奶前期、围产前期、分娩期、围产后期以及泌乳前、中、后期进行［２］。
１．３体况评分的方法步骤：ＢＣＳ体系将视觉评估和触摸判断相结合，对奶牛体况进行打分，体况评分的客观性非常重要，应尽量消除主观性因素影响，每个人的评分结果应该是一致的，体况评分时使牛保持正常的站立姿势，评分者由牛的后方呈４５°角观察，坐骨结节－髋结节－腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分；呈Ｕ形评分大于３．０分；呈平Ｕ形评分大于等于４．０分；具体步骤如下：１．３．１坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分，如图１所示；１．３．２坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｕ形评分大于，３．０分，如图２所示；１．３．３坐骨结节—髋结节—腰角三点呈平Ｕ形评分大于等于４．０分，如图３所示［１］。
图１注：骨头结节有脂肪沉积时呈圆形（○），没有脂肪沉积时呈棱角形（△）图２图３２奶牛不同生理时期或泌乳阶段理想体况：奶牛处于不同的生理或泌乳阶段应具有不同的理想体况，不同生理或泌乳阶段的体况变化遵循一定的规律，如干奶期ＢＣＳ较高，分娩后ＢＣＳ下降，泌乳后期ＢＣＳ上升向下一干奶期过度，在整个泌乳期中ＢＣＳ，泌乳前期＜泌乳中期＜泌乳后期，如图４所示。
奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。
成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。
而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。
过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。
因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。
体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。
在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。
如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。
我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。
（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。
现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。
本标准采用5分制（表5-7）。
表5-7 5分评分表（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。
评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。
评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。
具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。
从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
